化學(xué) 人類(lèi) 生活 2課件

1、 Chapter 3 化學(xué)使人類(lèi)豐衣足食Chemistry and Humankind人口增長(zhǎng)：12000年前 一千五百萬(wàn) 1850年 10億 1970年 50億 2000年 60億現(xiàn)在每天餓死2萬(wàn)多人人口越來(lái)越多，耕地越來(lái)越少 Chemistry and Humankind每天都有24000人因饑餓死亡 菲律賓兒童在 垃圾堆尋找食物 據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布的最新消息，大約有3分之2的國(guó)家仍然存在饑餓現(xiàn)象，不僅如此，饑餓人數(shù)比10年前有增無(wú)減。中國(guó)在戰(zhàn)勝饑餓方面顯然取得了令人囑目的成就，但在中國(guó)不能吃飽飯的人仍有1億1600萬(wàn)。單從純數(shù)字統(tǒng)計(jì)角度看，中國(guó)的發(fā)展最為明顯：在90年代，營(yíng)養(yǎng)不良者降低

2、了76，挨俄人口比例從16降低到9。然而，從絕對(duì)數(shù)字看，中國(guó)挨俄人口除印度外仍然是全球最多的，目前，不能吃飽飯的中國(guó)人仍有1億1600萬(wàn)之眾。Chemistry and Humankind化 學(xué) 肥 料氮、磷、鉀氮主管植物莖葉生長(zhǎng)，需求量最大，需求期最長(zhǎng)氮肥要求：氮含量高須溶于水制造工藝簡(jiǎn)單原料豐富、價(jià)格低廉NH3Chemistry and Humankind如何合成氨N2 + 3H2 = 2NH3N N 非常強(qiáng)，需要極高的能量才能打開(kāi)，反應(yīng)幾乎不可能！A catalyst is a substance which increases the rate at which a chemical

3、system attains equilibrium by virtue of its unique surface characteristics, and which is left substantially unaltered at the finish of the reaction.催化劑只有加速?zèng)]有減速，沒(méi)有負(fù)催化劑Chemistry and Humankind催 化 反 應(yīng) 的 特 點(diǎn)1. 催化劑參與反應(yīng)并起著一個(gè)周而復(fù)始的循環(huán)作用反應(yīng)物A催化劑C中間物A-C產(chǎn)物P反應(yīng)物BA + B P反應(yīng)Chemistry and Humankind2. 只有熱力學(xué)上可能的反應(yīng)才能找到催化劑

4、3. 催化劑只能加速化學(xué)反應(yīng)達(dá)到平衡的速度，但不能改 變反應(yīng)體系的平衡狀態(tài)，即不能改變它的平衡點(diǎn)4. 催化劑具有敏感的選擇性氫和氮以3:1在400oC和300atm下，生成氨的平衡濃度為35.87%(VOL), 用任何一個(gè)催化劑都不能改變這個(gè)平衡濃度CO + H2CH4 Ni催化劑CH3OH Cu-Zn催化劑汽油 Fe催化劑石蠟 Ru催化劑乙烯 Ni/K2O催化劑Chemistry and Humankind氨具有強(qiáng)刺激性，濃度高時(shí)會(huì)傷及植物的莖和葉；使用時(shí)容易揮發(fā)。固體氮肥：硫酸氨 (NH4)2SO4硝酸氨 NH4NO3氯化氨 NH4Cl碳酸氫氨 NH4HCO3第二代氮肥陰離子對(duì)土壤有影響尿

5、素 NH2-CO-NH2第三代氮肥含氮量高，47%水溶性好對(duì)土壤無(wú)副作用Chemistry and HumankindChemistry and HumankindChemistry and Humankind化 學(xué) 農(nóng) 藥第一代農(nóng)藥：配方式波爾多液、格利森水第二代農(nóng)藥：有機(jī)氯DDT第三代農(nóng)藥：有機(jī)磷敵敵畏第四代農(nóng)藥：氨基甲酸酯和擬除蟲(chóng)菊酯新的除蟲(chóng)方法：保幼激素、性激素、植物生長(zhǎng)素LD50: 使某生物群體50%死亡所需的藥劑量。常以每公斤動(dòng)物所需的量來(lái)計(jì)算。八字方針：低毒，有效，廣譜，價(jià)廉Chemistry and Humankind （DDT） （六六六） （丙體六六六） 一、有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑

6、這類(lèi)殺蟲(chóng)劑主要是以苯或環(huán)戊二烯為原料合成的系列多氯化合物，也有其它原料合成的多氯代烴。從40年代開(kāi)始很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，這類(lèi)殺蟲(chóng)劑曾大量、廣泛地被應(yīng)用于作物保護(hù)和滅除害蟲(chóng)。其中最重要的品種有滴滴涕和六六六Chemistry and Humankind（1）酸酯類(lèi) （2）硫代磷酸酯類(lèi) 二、磷酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑 40年代，滴滴涕等有機(jī)殺蟲(chóng)劑在防治水稻螟蟲(chóng)等農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)方面起著很重要的作用，但滴滴涕對(duì)蚜蟲(chóng)和螨類(lèi)防效很差，反而把這些害蟲(chóng)的天敵殺死，造成更嚴(yán)重的蟲(chóng)害。當(dāng)時(shí)問(wèn)世的磷酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑被認(rèn)為是最高效的新農(nóng)藥，對(duì)蚜蟲(chóng)和螨類(lèi)（如棉蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等）的防效也很好，很快成為一大類(lèi)農(nóng)藥品種。Chemistry and Hu

7、mankind（3）二硫代磷酸酯類(lèi) （4）氨基磷酸酯類(lèi) 甲胺磷 乙酰甲胺磷Chemistry and Humankind三、氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑 從產(chǎn)自西非的毒扁豆堿提取的毒性成分是一種氨基甲酸酯，稱(chēng)為毒扁豆堿。1930年英格哈特發(fā)現(xiàn)毒扁豆堿及其類(lèi)似物具有抑制膽堿酯酶的作用。從50年代后期開(kāi)始，人們陸續(xù)開(kāi)發(fā)了一系列具有N-甲基的氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑。 Chemistry and Humankind氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑特點(diǎn) （1）選擇性強(qiáng) 這類(lèi)殺蟲(chóng)劑對(duì)咀嚼式害蟲(chóng)，例如棉紅鈴蟲(chóng)等具有特效。（2）殺蟲(chóng)譜廣 如甲萘威和克百威均能防治上百種害蟲(chóng)，又如速來(lái)威、滅多威和丁硫克百威等還有一定的內(nèi)吸性，且不傷害天敵。

8、（3）增效劑可提高藥效 用于擬除蟲(chóng)菊酯的增效劑亦可用于氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑的增效。氯化胡椒丁醚使甲萘威對(duì)家蠅的毒力可提高15倍。最近國(guó)外發(fā)現(xiàn)增效劑UC-76220，能使甲萘威對(duì)灰翅夜蛾類(lèi)的藥效提高27倍。 Chemistry and Humankind（4）對(duì)人畜和魚(yú)類(lèi)低毒 由于氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑的母體化合物毒性較高，它們?cè)跍匮獎(jiǎng)游锱c昆蟲(chóng)體內(nèi)的代謝途徑不同，在前者體內(nèi)易水解，而在后者仍保持母體化合物的毒性。（5）化合物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于合成 一種中間體或一套設(shè)備能生產(chǎn)多種產(chǎn)品。如甲基異氰酸酯可至少作為30種氨基甲酯類(lèi)農(nóng)藥的中間體。生產(chǎn)設(shè)備亦具有通用性。（6）新的品種不斷上市，應(yīng)用范圍不斷拓寬 已發(fā)現(xiàn)

9、具有卓著除草和殺菌活性的化合物。此外，還出現(xiàn)了具有非殺滅性的昆蟲(chóng)激素型氨基甲酸酯類(lèi)結(jié)構(gòu)（如雙氧威）。Chemistry and Humankind2.主要品種 （1）氨基甲酸芳酯殺蟲(chóng)劑 Chemistry and Humankind四、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑 除蟲(chóng)菊酯I：RCH3 除蟲(chóng)菊酯II：R=COOCH3 ） Chemistry and Humankind擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑的藥效，一般比前面所述的普通殺蟲(chóng)劑高一個(gè)數(shù)量級(jí)。擬除蟲(chóng)菊酯對(duì)人畜的毒性一般很低，由于施藥量小，故對(duì)人畜基本無(wú)害。它較易降解，沒(méi)有殘留的問(wèn)題，對(duì)環(huán)境污染很輕，所以有人認(rèn)為它是繼無(wú)機(jī)農(nóng)藥、有機(jī)農(nóng)藥之后的第三代農(nóng)藥。但是，在這類(lèi)

10、殺蟲(chóng)劑中，多數(shù)品種只有觸殺作用而無(wú)內(nèi)吸作用，魚(yú)毒較高，特效期過(guò)短，價(jià)格也較高。近年新開(kāi)發(fā)的品種逐漸克服老品種存在的問(wèn)題，有較強(qiáng)的殺螨功效，有的魚(yú)毒很低，有的有較強(qiáng)的熏蒸作用，耐光氧化的品種也越來(lái)越多。 Chemistry and Humankind2.含鹵素基團(tuán)的環(huán)丙烷羧酸酯類(lèi) 這類(lèi)擬除蟲(chóng)菊酯的耐光性較好，主要用于防治農(nóng)作物害蟲(chóng)。 氯菊酯 氯氰菊酯 Chemistry and Humankind3.非經(jīng)典結(jié)構(gòu)的擬除蟲(chóng)菊酯 以上所述的擬除蟲(chóng)菊酯屬于烯基環(huán)丙烷羧酸的衍生物，結(jié)構(gòu)上和天然除蟲(chóng)菊酯較類(lèi)似。人們?cè)谘芯可鲜銎贩N的工作基礎(chǔ)上，進(jìn)一步改變結(jié)構(gòu)，合成各種結(jié)構(gòu)上與上述品種差異較大的新產(chǎn)品，同樣具有

11、優(yōu)良的殺蟲(chóng)功效和低毒的性質(zhì)，這些產(chǎn)品也稱(chēng)為擬除蟲(chóng)菊酯 氰戊菊酯 Chemistry and Humankind氟氰菊酯 氟胺氰菊酯 甲氰菊酯 Chemistry and Humankind烴菊酯MTI-800 醚菊酯MTI-500 Chemistry and Humankind植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 1.類(lèi)生長(zhǎng)素 3-吲哚乙酸 2.類(lèi)細(xì)胞激動(dòng)素 激動(dòng)素 6-芐基氨基嘌呤 Chemistry and Humankind官 能 團(tuán)Chemistry and Humankind人 要 衣 裝纖維素和人造纖維單糖、低聚糖和多糖單糖最簡(jiǎn)單的不能再被水解的碳水化合物。如葡萄糖、果糖和核糖。低聚糖有幾個(gè)(2-9)個(gè)

12、單糖分子聚合而成，根據(jù)單糖的數(shù)目可分成二糖、三糖等。其中二糖最重要，如蔗糖、麥芽糖。多糖由許多單糖分子聚合而成，如淀粉和纖維素。Chemistry and Humankind單糖的開(kāi)鏈結(jié)構(gòu)和環(huán)狀結(jié)構(gòu)果 糖FructoseChemistry and HumankindChemistry and HumankindChemistry and HumankindChemistry and Humankind一、成纖的基本條件 1具有線型分子結(jié)構(gòu)，分子鏈排列規(guī)整。 2分子量大小要適當(dāng)，才有利于拉絲和保證足夠的強(qiáng)度。(104)。 3分子鏈間要有較強(qiáng)的吸引力 4能溶解或溶融。Chemistry and H

13、umankind人造纖維的發(fā)展簡(jiǎn)史 1644年，英國(guó)科學(xué)家羅伯特胡克撰文說(shuō)人類(lèi)應(yīng)該能夠仿效蠶蛾產(chǎn)絲的工序。但是，胡克并沒(méi)有沿著這一思路繼續(xù)深入下去。 走近這一問(wèn)題的發(fā)明家是英國(guó)科學(xué)家約瑟夫斯旺。1883年，他正在進(jìn)行那項(xiàng)令人們?nèi)蘸蠡叵肫鹚陌l(fā)明電燈泡。他嘗試種種供燈泡發(fā)光用的燈絲材料。他得出結(jié)論，如果把硝酸纖維素和醋酸混合，然后將混合物從一系列微小孔眼中“擠壓出來(lái)”，或者說(shuō)強(qiáng)迫其流出，就能制造出纖維。人 造 纖 維Chemistry and Humankind 斯旺本人并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到他的新纖維的重要性，仍繼續(xù)自己在燈泡發(fā)明方面的研究。但與此，法國(guó)的坎特希拉勒德查東內(nèi)特也在通過(guò)孔眼擠出硝酸纖維素，

14、來(lái)制造一種連續(xù)的細(xì)絲。查東內(nèi)特稱(chēng)他的纖維是“人造絲”。后來(lái)它以“人造纖維”而聞名于世。右圖：硝酸纖維素浸透后置于酒精和醚中溶解，以形成一種叫做膠棉的物質(zhì)。它可擠壓成人造纖維。 人造纖維的發(fā)展簡(jiǎn)史Chemistry and Humankind人造纖維的制造方法將不能紡織的纖維素變成可以紡織的纖維天然纖維素 堿纖維素纖維素黃原酸鈉 紡絲粘膠纖維 人造粘膠纖維NaOHCS2黃化稀NaOH老化噴絲H2SO4Na2SO4固化Chemistry and Humankind幾種重要的合成纖維1聚酰胺纖維 各鏈節(jié)以 CONH 相連結(jié) 商品名稱(chēng)：錦綸（又稱(chēng)尼龍）、耐綸等 優(yōu)點(diǎn)：具有高強(qiáng)度，有一定的彈性、耐磨、耐

15、油、耐腐蝕、耐細(xì)菌。 缺點(diǎn)：耐光較差，長(zhǎng)期光照下強(qiáng)度下降。 例：Chemistry and Humankind 2 聚酯纖維 各鏈節(jié)以COO相連結(jié) 商品名稱(chēng)：滌綸、的確良等 優(yōu)點(diǎn)：強(qiáng)度大、耐磨（僅次于聚胺纖維）、富有彈性、易皺、吸水性小、耐光、耐腐蝕、耐漂白劑、耐氧化劑、耐有機(jī)試劑及無(wú)機(jī)酸，絕緣性好。 缺點(diǎn)：耐堿性稍差。 例：的確良聚對(duì)苯二甲酸乙二酯纖維Chemistry and Humankind 3 聚丙烯腈纖維 單體：是丙烯腈 商品名稱(chēng)：腈綸（又稱(chēng)合成羊毛） 優(yōu)點(diǎn)：柔軟蓬松，強(qiáng)度、保曖性及彈性比 羊毛好，是優(yōu)良的天然代用品。 缺點(diǎn)：耐磨性能不及羊毛好。 合成：Chemistry and

16、Humankind 4 聚乙烯醇縮甲醛纖維 商品名稱(chēng)：維綸 特點(diǎn)：外觀、手感、吸濕性均極似棉花，有“合成棉花”之稱(chēng)。其耐磨性、強(qiáng)度都比棉花好。 單體：Chemistry and Humankind合 成 纖 維 反應(yīng)一. 加聚n CH2CH2 ( CH2CH2 )n丙綸（聚丙?。?、氯綸（聚氯乙?。⒕S尼綸（聚乙烯醇縮甲醛）、腈綸（聚丙稀腈）二. 縮聚nH2N(CH2)4NH2 + nHOOC(CH2)6COOH HN(CH2)6NHOC(CH2)6CO n 滌綸（聚酯纖維）、尼龍（聚酰胺）Chemistry and Humankind縮聚反應(yīng)如羧基和羥基縮合成酯脫水對(duì)苯甲酸乙二醇這個(gè)羧基能繼續(xù)

17、和羥基縮合這個(gè)羥基能繼續(xù)和羧基縮合這樣經(jīng)過(guò)很多次的縮合反應(yīng)形成高分子長(zhǎng)鏈化合物。這樣的反應(yīng)叫縮聚反應(yīng)。Chemistry and Humankind加聚反應(yīng)加聚反應(yīng)是由不飽和的單體通過(guò)加成反應(yīng)形成高分子長(zhǎng)鏈化合物。比如由丙烯腈制聚丙烯腈：碳碳雙鍵打開(kāi)，每一個(gè)碳又分別和另一個(gè)分子中的碳成鍵。這樣連下去形成高分子化合物。加聚反應(yīng)與縮聚反應(yīng)不同的是：縮聚反應(yīng)中有小分子物質(zhì)生成，而加聚反應(yīng)沒(méi)有。Chemistry and HumankindTraditional polymers from oil feedstocksStrategic technology conservative cultureC

18、hemistry and HumankindChapter 4化學(xué)能保護(hù)和改善人類(lèi)賴(lài)以生存的環(huán)境Chemistry and Humankind一. 水 資 源缺 水1. 整個(gè)地球缺水 聯(lián)合國(guó)報(bào)告說(shuō)，到本世紀(jì)中葉，全球多個(gè)國(guó)家的億人口將陷入水資源供應(yīng)嚴(yán)重匱乏的困境。其中個(gè)國(guó)家的億人口還面臨人口持續(xù)增長(zhǎng)、國(guó)內(nèi)政治動(dòng)蕩的威脅。 報(bào)告特別提到，亞洲境內(nèi)的河流受到污染的程度在全球最嚴(yán)重，其中對(duì)人體有害的細(xì)菌含量超過(guò)全球平均標(biāo)準(zhǔn)的倍。由於受到工業(yè)廢水的污染，其水源中鉛含量超出正常標(biāo)準(zhǔn)倍。 淡水占地球水量的2.53%可以利用的淡水源僅為0.3%淡水消耗增長(zhǎng)是人口增長(zhǎng)速度的2倍Chemistry and Hu

19、mankind水資源的概念廣義：地球上水圈內(nèi)的水量總體狹義：目前技術(shù)條件下，可供人類(lèi)利用的那一部分淡水資源（包括河流水、淡水湖泊水、淺層地下水）Chemistry and Humankind地球上水的組成Chemistry and Humankind世界淡水的組成Chemistry and Humankind其它淡水的組成世界的其它淡水中，河流水和湖泊淡水分別占了世界淡水總儲(chǔ)量的0.006%和0.26%,再加上少量的淺層地下水,可利用的淡水占全球淡水總儲(chǔ)量的0.3%,水資源是有限的Chemistry and Humankind世界水資源分布影響水資源分布的因素降水量的空間分布衡量水資源豐富程度

20、的主要指標(biāo)多年平均徑流總量河流水只占了世界淡水總儲(chǔ)量的0.006%, 遠(yuǎn)小于湖泊水儲(chǔ)量, 為何還是以多年平均徑流總量作為指標(biāo)?Chemistry and Humankind世界各大洲徑流資源Chemistry and Humankind世界上水資源最豐富的國(guó)家徑流資源比較Chemistry and Humankind中國(guó)水資源的特點(diǎn)數(shù)量上：“總量不少，人均不多”空間分布上：“南方多、北方少，東部多、西部少”時(shí)間分配上：“夏秋兩季多，冬春兩季少，各年之間變率大”Chemistry and Humankind水資源的開(kāi)發(fā)利用與保護(hù)造成水資源緊缺的原因：自然原因：如水資源時(shí)空分布不均、部分地區(qū)氣候反

21、常等。人為原因：用水量迅速增加 水質(zhì)污染Chemistry and Humankind世界用水量的增加城市居民用水工業(yè)用水農(nóng)業(yè)用水Chemistry and Humankind嚴(yán)重的水污染Chemistry and Humankind水資源的合理利用和保護(hù)建立蓄水工程修建跨流域的引水工程合理開(kāi)采地下水科學(xué)用水，節(jié)約用水保護(hù)水資源，防治水污染水的時(shí)間分配不均水的空間分布不均地下水更新周期長(zhǎng)水資源有限及世界用水量的迅速增加水污染嚴(yán)重Chemistry and Humankind2. 中國(guó)是一個(gè)缺水國(guó)家中國(guó)本來(lái)就是水資源嚴(yán)重短缺的國(guó)家，人均水資源擁有量二千二百立方米，僅為世界平均水平的四分之一。全國(guó)

22、六百六十九個(gè)城市中，有四百個(gè)供水不足。有的城市被迫限時(shí)限量供水，嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。據(jù)預(yù)測(cè)，當(dāng)本世紀(jì)中葉中國(guó)人口達(dá)到十六億峰值時(shí)，人均水資源擁有量將減少到一千七百五十立方米。全國(guó)大部分地區(qū)將面臨水資源更加緊張，缺水更加嚴(yán)重的局面。 聯(lián)合國(guó)將中國(guó)列為全球13個(gè)最缺水國(guó)家之一上海是聯(lián)合國(guó)預(yù)測(cè)21世紀(jì)飲用水嚴(yán)重缺乏的六大城市之一Chemistry and Humankind3. 僅有的水資源被嚴(yán)重污染直接進(jìn)入河流的工業(yè)廢水含有多種污染物。如下表：化肥工業(yè)農(nóng)藥工業(yè)石油工業(yè)石化工業(yè)化學(xué)工業(yè)造紙工業(yè)冶金工業(yè)紡織工業(yè)鋼鐵工業(yè)氯有機(jī)物礦物和油酚氮磷汞鉛鎘Chemistry and Humankind

23、水 的 凈 化水源 泵站 沉降池 沙濾 嚗氣池 用水系統(tǒng) 水塔 加氯沉降劑硫酸鋁 Al2(SO4)3加氯殺菌 Cl2 + H2O HClO + HCl HCl + OChemistry and Humankind飲 用 純 凈 水天然水礦泉水蒸餾水利用蒸餾手段得到的一種純水太空水反滲透水反滲透法在相同壓強(qiáng)下，當(dāng)用半透膜將兩種不同濃度的溶液隔開(kāi)時(shí)，溶劑會(huì)從濃度較低的溶液通過(guò)半透膜遷移到濃度較高的溶液中，這一現(xiàn)象稱(chēng)滲透。如果要阻止溶劑的遷移，必須在濃度較高溶液的液面上外加一定的壓力，此壓力稱(chēng)為滲透壓。當(dāng)外加壓力大于滲透壓時(shí)，溶劑將向反方向滲透，稱(chēng)為反滲透。反滲透水就是利用這一原理(用尼龍或醋酸纖維

24、等制成能經(jīng)受高壓，同時(shí)不讓離子，包括有機(jī)物、細(xì)菌等透過(guò)，孔徑大約為-9米的半透膜)得到的高純度水Chemistry and Humankind到 底 該 喝 什 么 水 ？ 有一天，我到朋友家作做客，看到他用熱水瓶倒水沏茶，略為驚訝，便建議他，“為什么不用純水飲水機(jī)，這樣會(huì)省去許多麻煩?！彼谋砬橐幌伦訃?yán)肅起來(lái)，一本正經(jīng)道：“千萬(wàn)不要去喝純水，純水中把人體正常生理活動(dòng)、代謝必需的微量元素也都去掉了，這會(huì)危及人體健康?！迸c我同往的另一位朋友馬上接了嘴：“從飲水中得到的礦物質(zhì)占人體需要量的比重很小，一般可以從食物中獲取，你大可放心，沒(méi)關(guān)系的?！敝魅藨B(tài)度很堅(jiān)定：“據(jù)調(diào)查，我國(guó)還有30%左右的兒童缺鐵

25、缺鋅。對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，他們食量小，又偏食挑食，而生長(zhǎng)發(fā)育又必需微量元素，總要對(duì)孩子負(fù)責(zé)吧！”他的說(shuō)法對(duì)嗎？Chemistry and Humankind人每天攝入的礦物質(zhì)銅mg鐵mg鋅mg鎂mg鈣mg硒mg水1.5升0.030.0380.660.63600.45食物4.2613.539.72156.75904.7573.82食物以每餐平均吃大米300克，青菜200克，肉、魚(yú)、黃豆各50克，雞蛋半個(gè)記Chemistry and Humankind二. 大 氣 科學(xué)家把離地球一萬(wàn)公里以?xún)?nèi)的空間稱(chēng)為大氣圈99%的質(zhì)量在30公里以?xún)?nèi)，離地3.5公里才有足夠的氧氣維持生物的生命對(duì)流層11.2公里內(nèi)，95大氣

26、質(zhì)量，所有氣候現(xiàn)象出現(xiàn)在這一層。平流層11.2-50公里，無(wú)氣候現(xiàn)象，透明度極好，是噴氣式飛機(jī)飛行的最佳場(chǎng)所。中間層50-80公里非均質(zhì)層80公里以上，包含內(nèi)層（電離層）和外層Chemistry and Humankind大氣的主要成分是什么？氮: 78.09%; 氧：20.95%; 氬: 0.93%二氧化碳、稀有氣體、水蒸氣與臭氧正常的雨水是酸性、堿性還是中性？CO2 + H2O H2CO3 正常雨水pH=5.6 呈弱酸性什么是酸雨現(xiàn)象？主要由排放的氮和硫的氧化物引起，pH可達(dá)3，我國(guó)的酸雨主要源于直接燃煤導(dǎo)致的SO2的排放Chemistry and HumankindpH 及 酸 度水是很

27、弱的電解質(zhì)，可發(fā)生微量的電離H2O H + OH 298k時(shí)HOHKw=10-14中性 H OH110-7 pH=-log H=7酸性 H 大于 110-7 pH=-log H pH7酸 堿 指 示 劑石蕊（紅蘭）、甲基紅（紅黃）、酚酞（無(wú)色紅）Chemistry and Humankind什么是溫室效應(yīng)Chemistry and Humankind為什麼會(huì)產(chǎn)生溫室效應(yīng)呢?地球表面溫度由地球體吸收陽(yáng)光短波輻射，在正常情況下地球表面溫度約為15?？墒窃诠I(yè)革命之後，人類(lèi)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)耗用大量化石燃料，導(dǎo)致溫室氣體在大氣中的濃度大幅提高。此期間大氣中二氧化碳的成長(zhǎng)速度是史前期的30至100倍。二氧化碳?xì)?/p>

28、體佔(zhàn)的比例愈來(lái)愈多了Chemistry and Humankind溫室氣體工業(yè)革命以來(lái)，人類(lèi)大量的製造二氧化碳、氧化亞氮、甲烷、氟氯碳化物等溫室氣體。1980年代以來(lái)，全球平均氣溫迅速上升，不尋常的天氣與氣候現(xiàn)象頻頻發(fā)生頻率，更使得氣候變遷突然成為世人矚目的議題。Chemistry and Humankind溫室效應(yīng)造成的影響溫室效應(yīng)主要影響: 地球表面溫度增加海平面上升全球氣候轉(zhuǎn)變傷害人體抗病能力 動(dòng)物大遷移 受高濃度臭氧影響地區(qū)擴(kuò)大 Chemistry and Humankind 在某種意義上，森林吸收的二氧化碳，最終幾乎會(huì)如數(shù)奉還給地球。在大氣二氧化碳濃度升高的情況下，森林吸收二氧化碳的能力可能不像人們想像得那么高，僅靠種樹(shù)并不能有效地遏制全球變暖的趨勢(shì)。改善我們的生存環(huán)境，減小溫室效應(yīng)，人類(lèi)還要從減少二氧化碳的排放量做起。這樣也許可以為我們自己和地球上其他的生物謀求一個(gè)出路，畢竟我們只有一個(gè)地球，而地球上的物質(zhì)代謝循環(huán)是不受地域控制的。 Chemistry and