酒店設(shè)計(jì)方案培訓(xùn)課件

1、酒店系統(tǒng)簡(jiǎn)介 華天超級(jí)酒店信息管理系統(tǒng)是由湖南華天大酒店下屬高科技產(chǎn)業(yè)公司湖南華天信息產(chǎn)業(yè)有限公司開發(fā)研制的。 該系統(tǒng)充分考慮到酒店行業(yè)面臨的處境，將管理、控制、效益放在首位，對(duì)回頭客的信息、協(xié)議公司信息、旅行社團(tuán)隊(duì)信息進(jìn)行全方位管理；對(duì)餐飲成本分析、客房費(fèi)用分析、動(dòng)力維修費(fèi)用分析等實(shí)現(xiàn)一條龍控制；能夠處理八大客源，對(duì)酒店客源市場(chǎng)進(jìn)行深入分析和處理；能夠提供輔助手段分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，便于酒店制定更好的銷售政策。該系統(tǒng)由國(guó)內(nèi)著名酒店管理專家精心指導(dǎo)，管理流程符合國(guó)際規(guī)范，能使酒店管理跨上一個(gè)新的臺(tái)階。 該系統(tǒng)采用客戶機(jī)/服務(wù)器（C/S）體系結(jié)構(gòu)和SQL_SERVER、ORACLE等大型數(shù)據(jù)庫(kù)，利用P

2、OWER BUILDER、VISUAL BASIC等前端開發(fā)工具進(jìn)行開發(fā)研制；該系統(tǒng)通過(guò)采用自由裝配菜單、三級(jí)安全密碼、二級(jí)數(shù)據(jù)備份、用戶操作日志等來(lái)提高系統(tǒng)的安全性；利用觸發(fā)器、存儲(chǔ)過(guò)程、視圖、數(shù)據(jù)有效性檢測(cè)等數(shù)據(jù)處理技術(shù)來(lái)保證酒店數(shù)據(jù)的完整性和一致性。EXITRUN酒店前臺(tái)管理系統(tǒng)酒店后臺(tái)管理系統(tǒng)酒店消費(fèi)點(diǎn)收銀管理系統(tǒng)電話計(jì)費(fèi)管理系統(tǒng)酒店WEB頁(yè)面及INTERNET遠(yuǎn)程預(yù)訂系統(tǒng)系統(tǒng)基本內(nèi)容RUNEXIT采用以輔助決策為中心的系統(tǒng)分析方式采用根據(jù)用戶權(quán)限裝配菜單的菜單裝配技術(shù)采用根據(jù)INTERNET進(jìn)行遠(yuǎn)程預(yù)訂的技術(shù)采用客戶機(jī)/服務(wù)器（C/S）體系結(jié)構(gòu)采用SQL_SERVER等大型數(shù)據(jù)庫(kù)采用

3、三級(jí)安全保護(hù)措施加強(qiáng)系統(tǒng)的安全性加強(qiáng)系統(tǒng)的靈活通用性加強(qiáng)系統(tǒng)的實(shí)用性系統(tǒng)基本特點(diǎn)RUNEXIT總控界面描述系統(tǒng)采用樹型菜單與動(dòng)態(tài)按鈕（屏幕下方、可由用戶定義）相結(jié)合的方式。對(duì)于超級(jí)用戶，系統(tǒng)顯示全部菜單項(xiàng)目，對(duì)于普通用戶，菜單項(xiàng)目的顯示是根據(jù)其擁有的權(quán)限來(lái)決定的。RUNEXIT客人登記描述系統(tǒng)支持八種客源類型（散客、公司、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、宴會(huì)、VIP, 長(zhǎng)住、VVIP） 不同類型不同管理，屏幕中間的房態(tài)盤是實(shí)時(shí)刷新的，深綠色背景為空房且未清潔，灰色背景為空房且已清潔。RUNEXIT回頭客登記描述回頭客登記時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)出客人歷史信息（根據(jù)姓名從檔案庫(kù)查找）。并在屏幕上方顯示客人上次入住日期和房間號(hào)

4、，在屏幕下方顯示客人歷次消費(fèi)記錄和客人的習(xí)慣愛好信息。RUNEXIT回頭客查詢描述可以根據(jù)來(lái)店次數(shù)、姓名、房間號(hào)查詢回頭客，如果需要了解回頭客詳細(xì)信息（基本信息、消費(fèi)信息、愛好習(xí)慣信息、）可鼠標(biāo)雙擊某行，在此窗口中，用戶可以錄入修改愛好習(xí)慣信息。RUNEXIT回頭客管理描述客人離店后，系統(tǒng)自動(dòng)將其信息記入回頭客檔案，但對(duì)于習(xí)慣愛好信息，需要用戶補(bǔ)充錄入。該窗口既可錄入回頭客習(xí)慣愛好信息，又可產(chǎn)生在店回頭客習(xí)慣愛好信息報(bào)表。RUNEXIT公司消費(fèi)分析協(xié)議公司在酒店消費(fèi)后，系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)其消費(fèi)額進(jìn)行累加，并可生成消費(fèi)排名分析表，用戶可以查詢?nèi)魏螘r(shí)間的消費(fèi)情況并進(jìn)行對(duì)比分析，如果要了解公司明細(xì)消費(fèi)信息，

5、雙擊某行即可。RUNEXIT競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析酒店可以收集相關(guān)酒店的資料，將其基本信息錄入到計(jì)算機(jī)中，分析了解他們的經(jīng)營(yíng)情況、引客手段、客源市場(chǎng)等，以便能調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中做到知己知彼，百戰(zhàn)不殆。RUNEXIT房態(tài)管理描述系統(tǒng)采用房態(tài)核查方式確保客房房態(tài)的準(zhǔn)確性。計(jì)算機(jī)房態(tài)由機(jī)器自動(dòng)生成，客房核查房態(tài)由客房部秘書通過(guò)此界面管理，如果兩者有差異，則自動(dòng)產(chǎn)生房態(tài)差異表，用戶可隨時(shí)查詢。RUNEXIT客房小酒吧管理客人在客房小酒吧中的消費(fèi)可以通過(guò)客房服務(wù)員迅速錄入到電腦中，并自動(dòng)轉(zhuǎn)入客人帳單中，從而使酒店常見的客房酒水跑單現(xiàn)象變?yōu)椴豢赡?。系統(tǒng)中出現(xiàn)的酒水項(xiàng)目可由用戶定義。RUNEXITVIP禮品管

6、理VIP貴賓的禮品信息可以通過(guò)客房服務(wù)員迅速錄入到電腦中，并自動(dòng)轉(zhuǎn)入客人帳單中，從而不僅能對(duì)VIP貴賓的禮品進(jìn)行有效管理，而且還使VIP禮品費(fèi)用的跑單現(xiàn)象變?yōu)椴豢赡堋UNEXIT客房洗衣管理客人在酒店的洗衣消費(fèi)可以通過(guò)洗衣房服務(wù)員迅速錄入到電腦中，并自動(dòng)轉(zhuǎn)入客人帳單中，從而使酒店客人的洗衣費(fèi)用實(shí)現(xiàn)自動(dòng)記帳。系統(tǒng)中出現(xiàn)的洗衣項(xiàng)目可由用戶定義。RUNEXIT永久客帳管理對(duì)于非住店客人在酒店消費(fèi)時(shí)，如果與酒店銷售部簽定了消費(fèi)協(xié)議，則不僅可以享受打折優(yōu)惠，而且可以在酒店建立一個(gè)永久帳號(hào)，在付款方面可以采用不定期付款的方式。RUNEXIT前臺(tái)收銀管理客人消費(fèi)帳目既可通過(guò)各消費(fèi)點(diǎn)自動(dòng)轉(zhuǎn)入，也可通過(guò)前臺(tái)手

7、工錄入。前臺(tái)收銀員可錄帳、轉(zhuǎn)帳、掛帳、沖帳、結(jié)帳、打折、收押金等，可查詢修改打印帳單、查詢電話費(fèi)和各種報(bào)表。RUNEXIT夜間審核管理夜間審核除進(jìn)行房費(fèi)、電話費(fèi)自動(dòng)過(guò)帳和數(shù)據(jù)效驗(yàn)外，還要進(jìn)行手工單據(jù)和計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)的核對(duì)，最后產(chǎn)生各種夜審日?qǐng)?bào)表，由于酒店消費(fèi)點(diǎn)經(jīng)常變化，系統(tǒng)提供夜審報(bào)表的自定義功能。RUNEXIT行政電話管理本系統(tǒng)不僅支持對(duì)客人房間電話的任意查詢功能，而且能對(duì)行政電話和永久客人電話進(jìn)行有效管理，用戶能夠查詢?nèi)我鈺r(shí)期、任意階段的電話費(fèi)用，便于酒店進(jìn)行電話費(fèi)用的控制和管理。RUNEXIT消費(fèi)點(diǎn)收銀管理消費(fèi)點(diǎn)收銀管理是一個(gè)功能非常強(qiáng)大的管理模塊，它包括餐廳、咖啡廳、茶坊、桑拿、保齡球、K

8、TV、大劇場(chǎng)、網(wǎng)球、桌球、游泳池、棋牌室、足道館等20余種的收費(fèi)和一卡通管理。RUNEXIT一卡通管理本窗口主要用于制作、修改、掛失、取消IC卡，客人可以使用這些IC卡在酒店任何消費(fèi)場(chǎng)所進(jìn)行消費(fèi)，系統(tǒng)自動(dòng)記錄和累計(jì)其消費(fèi)信息，當(dāng)累計(jì)額達(dá)到一定值時(shí)，系統(tǒng)提示更換卡級(jí)別。RUNEXIT程控計(jì)費(fèi)管理程控計(jì)費(fèi)將程控電話費(fèi)用自動(dòng)記入客人（或永久帳號(hào)）中，可以由用戶自行定義電話費(fèi)率、節(jié)假日折扣率、缺省費(fèi)率、起始計(jì)費(fèi)時(shí)間、計(jì)費(fèi)格式、非計(jì)費(fèi)號(hào)碼、用戶界面、使用密碼。RUNEXIT總經(jīng)理輔助決策系統(tǒng)提供簡(jiǎn)潔清晰的圖文界面分析酒店任意時(shí)期的重要數(shù)據(jù)，如客房出租率、酒店總收入、客源收入、房類收入、餐飲收入、娛樂收入

9、等，提供各類信息報(bào)表和實(shí)時(shí)收入查詢報(bào)表。RUNEXIT工資核算描述工資核算支持工資項(xiàng)目的自定義、支持稅金和銀行存款的自動(dòng)計(jì)算、支持應(yīng)付工資憑證的自動(dòng)過(guò)帳、支持銀行數(shù)據(jù)的自動(dòng)上報(bào)等，系統(tǒng)還提供獎(jiǎng)金管理功能，其處理方法與工資核算一致。RUNEXIT固定資產(chǎn)核算用戶只需要輸入各中固定資產(chǎn)（或低值易耗品）單據(jù)，系統(tǒng)自動(dòng)以一物一卡的方式建立相應(yīng)卡片，用戶可以指定任意一種折舊方式，系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)行月折舊，并生成報(bào)表和臺(tái)帳。RUNEXIT庫(kù)存管理描述系統(tǒng)支持多種倉(cāng)庫(kù)管理，通過(guò)輸入入庫(kù)單和出庫(kù)單產(chǎn)生各種庫(kù)存報(bào)表。用戶可以自定義倉(cāng)庫(kù)，并隨意賦給用戶對(duì)某個(gè)倉(cāng)庫(kù)的使用權(quán)限，對(duì)某個(gè)倉(cāng)庫(kù)，系統(tǒng)自動(dòng)判斷庫(kù)存物品的在庫(kù)狀況。R

10、UNEXIT餐廳成本管理餐廳成本管理除自動(dòng)計(jì)算任意階段的餐廳成本外，還可以將餐廳消耗原材料的理論值與實(shí)際值進(jìn)行對(duì)比。理論值根據(jù)菜的消耗定額與銷售數(shù)量計(jì)算，實(shí)際值根據(jù)餐廳二級(jí)庫(kù)存計(jì)算。RUNEXIT客房費(fèi)用管理主要用來(lái)控制客房日用品和清潔用品的消耗量，客房日用品根據(jù)消耗定額和出租夜次計(jì)算理論值，清潔用品根據(jù)消耗定額和清潔面積計(jì)算理論值，其實(shí)際值是根據(jù)客房二級(jí)庫(kù)存來(lái)計(jì)算。RUNEXIT其他費(fèi)用管理其他費(fèi)用包括動(dòng)力維修費(fèi)、辦公費(fèi)等，前者根據(jù)維修單計(jì)算消耗量，后者無(wú)消耗量，兩者通過(guò)各自的二級(jí)庫(kù)存管理（入庫(kù)、出庫(kù)、調(diào)撥、報(bào)廢、盤點(diǎn)）實(shí)現(xiàn)維修費(fèi)和辦公費(fèi)用的控制。RUNEXIT帳務(wù)管理描述系統(tǒng)提供靈活多變的

11、帳簿查詢方式，可以在同一窗口查詢?nèi)魏文攴莸膸つ?，可以根?jù)需要選擇查詢?nèi)魏慰颇炕蛲灰患?jí)科目不同明細(xì)科目的帳簿數(shù)據(jù)，并可任意選擇某頁(yè)帳簿進(jìn)行打印。RUNEXIT銀行對(duì)帳管理提供簡(jiǎn)潔清晰的銀行對(duì)帳方式，用戶可選擇任意銀行帳號(hào)，系統(tǒng)自動(dòng)根據(jù)記帳憑證和銀行對(duì)帳單進(jìn)行對(duì)帳并做好標(biāo)識(shí)，如果有誤，用戶可手工調(diào)節(jié)，系統(tǒng)自動(dòng)產(chǎn)生銀行對(duì)帳調(diào)節(jié)余額表。RUNEXIT報(bào)表管理描述財(cái)務(wù)報(bào)表可以由用戶任意定義，包括資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表和各類酒店經(jīng)營(yíng)情況表（任意多種），用戶可以查詢統(tǒng)計(jì)任何年月的報(bào)表數(shù)據(jù)，并進(jìn)行打?。òㄌ状颍?。RUNEXIT人事管理描述人事管理不僅僅用于人事檔案的管理（創(chuàng)建、修改、調(diào)動(dòng)、查詢、打

12、?。疫€用于員工培訓(xùn)管理、考核管理、勞資管理、保險(xiǎn)管理等，還可進(jìn)行員工工資合理性分析、員工素質(zhì)分析等。RUNEXIT車隊(duì)管理描述車隊(duì)管理主要用于酒店派車計(jì)劃、車輛本身和車隊(duì)司機(jī)的管理，該功能可以實(shí)現(xiàn)總臺(tái)與酒店車隊(duì)的聯(lián)網(wǎng)操作，可以統(tǒng)計(jì)每臺(tái)車輛的費(fèi)用、出車次數(shù)和行駛公里，可以考核司機(jī)的業(yè)績(jī)。RUNEXIT采購(gòu)管理描述采購(gòu)管理實(shí)現(xiàn)采購(gòu)單登記、審批、采購(gòu)、收貨、庫(kù)存、領(lǐng)用的一條龍管理，它與倉(cāng)庫(kù)管理有著密切的聯(lián)系?？梢赃M(jìn)行供應(yīng)商管理、貨品信息管理、通過(guò)INTERNET網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理。RUNEXIT設(shè)備管理描述設(shè)備管理用來(lái)管理酒店的一些大型設(shè)備的詳細(xì)信息，并跟蹤它的使用狀況、檢修情況以及報(bào)廢、轉(zhuǎn)讓

13、、變賣等，它與固定資產(chǎn)管理有密切的關(guān)系，兩者通過(guò)固定資產(chǎn)編號(hào)聯(lián)系。RUNEXIT檔案管理描述檔案管理包括檔案信息管理、檔案目錄編制、檔案銷毀、檔案借閱、檔案檢索和檔案庫(kù)房管理，它可用于酒店多個(gè)部門，如：辦公室、銷售部、財(cái)務(wù)部、保安部、工會(huì)、動(dòng)力部、人事部等。RUNEXITFriendship the difference in China and the WestChinese except friendships to be more lasting.Different foundations for friendships.Westerns expect friends to be ind

14、ependent. Chinese usually expect more from their friends.Chinese except friendships to be more lasting. For Chinese a true friendship endures throughout life changes. Chinese are friends even if they havent spoken for 20 years. If you shared something at one time, then all your life you are friends.

15、 This is the best of guanxi(關(guān)系), the Wide Web that connects Chinese through time and space. So, we can say Chinese invented the Internet long before Bill Gates was born. In North America, even the relationship in which people feel close and tell each other personal problems may not survive life chan

16、ges such as moving to another city, graduation from a university or marriage. If the people do not see each other regularly, the relationship is likely to die.Different foundations for friendships. Chinese friends share “ things in common”: a task, a class, the hometown. Friendships are formed by pe

17、ople who work or go to school together. You may or may not like the person, but if he or she can do something for you because of his position or job, you can be friends. But in North America, business and friendship are kept separate. The friendships are usually tied to specific activities. A person

18、 may have work friends and leisure (休閑時(shí)) activity friends. Also friends tend to have similar financial circumstances, because friendship in the West is based on equality.Westerns expect friends to be independent. Why? Its because their friendship is mostly a matter of providing emotional support and

19、 spending time together, so they do not feel comfortable in a relationship in which one person is giving more and the other is dependent on what is giving. A westerner will respond to a friends trouble by asking “What do you want to do?” The idea is to help the friend to think out the problem and di

20、scover the solution he or she really wants and then to support the solution. Chinese friends give each other more concrete help. A Chinese will use personal connections to help a friend get something hard to obtain. They give each other money and might help each other out financially over a long time.Chinese usually expect more from the