常用中藥材及其偽劣品、混淆品課件

1、常用中藥材及其偽劣品、混淆品的鑒別前 言中藥材是加工中藥飲片和生產(chǎn)中成藥的原料藥，其品種的真?zhèn)巍①|(zhì)量的優(yōu)劣，直接影響到臨床用藥的安全與有效。近年來，國(guó)家加大了對(duì)中藥材專業(yè)市場(chǎng)、中藥生產(chǎn)企業(yè)、中藥材經(jīng)營(yíng)和使用單位的質(zhì)量監(jiān)督、管理與執(zhí)法力度，使得中藥材的質(zhì)量問題有所好轉(zhuǎn)，但各地中藥材偽劣品的檢出率仍居高不下。究其原因，除歷史的根源和因?yàn)橹兴幉钠贩N來源復(fù)雜，有的以其親緣關(guān)系相近品種充作正品，或因栽培、采收、加工、貯藏不當(dāng)影響質(zhì)量外，近年來常用中藥材出現(xiàn)的偽劣品、混淆品，其原因有：一、一些商販有意造偽或摻偽牟利，如：以馬鈴薯切片加工后冒充白附片，海金沙、蒲黃中摻黃土，青黛中摻染料，在天麻和冬蟲夏草中插

2、入鐵釘或鉛絲增重，以劣質(zhì)石斛染成金黃色冒充優(yōu)質(zhì)石斛，以中華大蟾蜍或黑斑蛙的輸卵管偽充蛤蟆油，以幼小的柚或甜橙充香櫞等。二、一些地區(qū)習(xí)用藥材流出本地區(qū)外，造成混亂，如：鹽生肉蓯蓉、沙蓯蓉作肉蓯蓉流入市場(chǎng)，理?xiàng)椚首魉釛椚柿魅胧袌?chǎng)等；或是以地區(qū)習(xí)用藥材充藥典正品藥材，如：以大菟絲子作菟絲子，以光皮木瓜作木瓜，以川黃芪充黃芪等；或是有的地區(qū)習(xí)用藥材的名稱與正品藥材相近而造成誤用，如誤將川射干作射干使用等。三、以相對(duì)價(jià)廉的它種藥材充此種藥材，如：以人參偽充西洋參，以紅芪充黃芪，以平貝母的細(xì)小鱗莖和東貝母的小鱗莖冒充松貝，以大葉木蘭（騰沖厚樸）充厚樸，以水半夏充半夏等。四、有的藥材因其性狀相似而造成誤用，

3、如：誤將委陵菜或漏蘆作白頭翁；或是有的偽品藥材性狀與正品藥材相似而造成誤收、誤售，如誤將風(fēng)寒草作金錢草，誤將鬼臼作龍膽用，造成中毒事件等。中藥材的品種和質(zhì)量是中藥質(zhì)量保證的前提，俗話說：“藥材好，藥才好”。質(zhì)量是中藥的生命線。為此，僅就現(xiàn)今全國(guó)中藥材商品流通和使用中出現(xiàn)問題的部分品種及鑒別特征作一簡(jiǎn)單介紹，以期引起廣大執(zhí)業(yè)藥師重視對(duì)中藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的識(shí)別，以確保中藥材的準(zhǔn)確、安全、有效。文中所涉及的薄層色譜鑒別和含量測(cè)定的條件和方法均按中國(guó)藥典2000年版相關(guān)藥材項(xiàng)下的規(guī)定執(zhí)行。一、根和根莖類中藥1. 人 參2.西洋參3.半 夏4.黃 芪二、莖木類中藥沉香 Lignum Aquilariae R

4、esinatum來源：為瑞香科植物白木香含有樹脂的心材三、皮類中藥厚樸 Cortex Magnoliae Officinalis來源：為木蘭科植物厚樸或凹葉厚樸的干燥干皮、根皮或枝皮?；煜饭痖旧?武當(dāng)玉蘭性狀鑒別干皮 為卷簡(jiǎn)狀或雙邊卷筒狀，長(zhǎng)約30厘米或過之，厚27毫米，稱簡(jiǎn)樸。近根部的干皮稍厚，一端展開至喇叭口狀，稱靴簡(jiǎn)樸。外表面灰棕色，粗糙有時(shí)外皮鱗片狀，易剝落，有縱皺紋和橢圓形皮孔，若粗皮已刮去則顯黃棕色。內(nèi)表面紫棕色或紫褐色，略顯平滑皺紋很密，劃之有油狀物滲出。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面顆粒狀，外層灰棕色，內(nèi)層紫黑色或棕色，有時(shí)可見星狀小結(jié)晶。氣香，味辛辣。微苦。味微苦為優(yōu)質(zhì)厚樸的重要

5、性狀指標(biāo)之一。 四、果實(shí)種子類中藥1.菟絲子2.沙苑子3.梔 子五、全草類中藥金錢草 Herba Lysimachiae六、動(dòng)物類中藥金錢白花蛇 Bungarus Parvus藥材呈圓盤狀，盤徑36cm，蛇體直徑24mm；頭盤在中間；尾細(xì)，常納于口內(nèi)。背部黑色或灰黑色，有白色環(huán)紋4558個(gè)，白環(huán)紋在背部寬12行鱗片，向腹面漸增寬；黑環(huán)紋寬35行鱗片，背正中明顯突起1條脊棱，脊鱗擴(kuò)大呈六角形，背鱗細(xì)密，通身15行，尾下鱗單行。組織特征：背鱗片外表面具眾多縱直條紋，條紋間距1.11.7m，沿鱗片基部至先端方向徑向排列。金錢白花蛇與偽品對(duì)比鑒別表品名金錢白花蛇偽品1偽品2偽品3來源銀環(huán)蛇幼蛇金環(huán)蛇中

6、國(guó)水蛇赤鏈蛇性狀鼻間鱗2片2片1片，鼻鱗相切2片頰鱗無無1片1片脊鱗擴(kuò)大成六角形擴(kuò)大成六角形不擴(kuò)大成六角形擴(kuò)大成六角形中部背鱗15行15行23（25）17尾下鱗單行單行雙行雙行背部環(huán)帶白色環(huán)帶4558個(gè)，白色環(huán)帶寬12鱗片，黑色環(huán)帶寬35鱗片，環(huán)帶不環(huán)繞腹部2333個(gè)，金黃色環(huán)帶寬34鱗片，與黑色環(huán)帶幾等寬，環(huán)帶環(huán)繞腹部無明顯的環(huán)帶或用白漆涂成環(huán)帶67107個(gè)，黃棕色，環(huán)帶寬約1鱗片圖片謝謝梔子 Fructus Gardeniae 來 源為茜草科（Rubiaceae）植物梔子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果實(shí)。性狀鑒別藥材呈長(zhǎng)卵形或橢圓形，長(zhǎng)1.53.5cm，直

7、徑11.5cm；表面棕紅色或紅黃色，具有6條翅狀縱棱；頂端殘留萼片，另一端稍尖，有果柄痕；果皮薄而脆，內(nèi)表面呈鮮黃色，有光澤，具23條隆起的側(cè)膜及假隔膜，內(nèi)有多數(shù)種子，黏結(jié)成團(tuán)；種子扁長(zhǎng)圓形，深紅色或紅黃色，密具細(xì)小疣狀突起；浸入水中可使水染成鮮黃色；氣微，味微酸而苦。 一般以個(gè)小、完整、仁飽滿、內(nèi)外色紅者為佳。菟絲子 Semen Cuscutae來 源為旋花科植物菟絲子的干燥成熟種子。沙苑子 Semen Astragali Complanati沙苑子與偽品對(duì)比鑒別 品 名 沙苑子 偽 品 來 源豆科植物扁莖黃芪的干燥成熟種子豆科植物紫云英的干燥成熟種子 性 狀 形狀較小，略呈圓腎而稍扁較大，

8、呈斜長(zhǎng)方狀腎形 大小長(zhǎng)22.5mm 寬1.52mm長(zhǎng)33.5mm寬1.52mm 表面腹面中央處微凹；邊緣一端向下微彎，不成鉤狀腹面中央處內(nèi)陷較深；邊緣一端向內(nèi)彎成鉤狀返回人 參 Radix Ginseng來 源為五加科植物人參的干燥根。栽培者為“園參”、野生者為“山參”。加工規(guī)格生曬參、紅參、白參。性狀鑒別要點(diǎn)1.山參 主根短粗，與根莖等長(zhǎng)或較短，多具2個(gè)支根，上端有細(xì)而深的螺旋紋。根莖細(xì)長(zhǎng)，上部扭曲，有不定根，莖痕密生，下部較光滑。須根稀疏，柔韌不易折斷，有明顯的疣狀突起（珍珠疙瘩）。山參各部位的名稱：蘆頭，艼，體，腿，須。2.園參 主根身長(zhǎng)，上部有斷續(xù)的粗橫紋。根莖上部有一面或兩面生有蘆碗

9、，上生1至數(shù)條不定根。支根26條，末端多分枝。須根形似掃帚，短而脆，易折斷，珍珠點(diǎn)小而極少。生曬參 表面灰黃色，根莖多拘攣而彎曲，具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）。質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，有1個(gè)明顯的棕黃色環(huán)紋（形成層環(huán)），皮部有黃棕色的點(diǎn)（樹脂道）及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甜。 人參與劣質(zhì)人參對(duì)比鑒別表 品名 生曬參 劣質(zhì)生曬參性狀表面 灰黃色 泛白質(zhì)地 較硬 較軟斷面淡黃白色，皮部黃棕色的點(diǎn)狀樹脂道較多類白色，皮部黃棕色的點(diǎn)狀樹脂道較少氣味有特異香氣，參味（微苦、甘）濃氣微酸臭，有酸味 含量測(cè)定用高效液相色譜法測(cè)定，含人參皂苷Rg1 (C42H72O14) 和人參皂苷Re (

10、 C48H82O18)的總量不得少于0.25人參皂苷Rg1 (C42H72O14) 和人參皂苷Re ( C48H82O18)的總量低于0.25返回西洋參 Radix Panacis Quinquefolii偽品西洋參沙參 人參 人參來 源為五加科植物西洋參的干燥根。性狀鑒別要點(diǎn)本品根呈紡錘形、圓柱形或圓錐形。表面淡黃褐色或黃白色，可見橫向環(huán)紋及線狀皮孔，并有細(xì)密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部可見一至數(shù)條側(cè)根，多已折斷。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面平坦，淡黃白色，略顯粉性，皮部散有多數(shù)黃棕色點(diǎn)狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色，木部略顯放射狀紋理。氣微而特異，味微苦、甘。野生品形體較小，表面土黃色，環(huán)紋較

11、密，色黑而清晰；體輕，斷面黃白色；氣香，味濃。栽培品表面淺黃色，皮細(xì)，環(huán)紋不黑且較疏；體質(zhì)結(jié)實(shí)而沉重；味較淡。西洋參與人參的比較要點(diǎn)1.形狀2.表面紋理3.斷面特征4.氣味西洋參與人參對(duì)比鑒別表 品名 西洋參 人參 來源五加科植物西洋參的干燥根五加科植物人參的干燥根性狀主根紡錘形、圓柱形或圓錐形主根較長(zhǎng)支根分叉角度較大分叉角度小表面可見橫向環(huán)紋，并有細(xì)密縱皺紋主根上部環(huán)紋不明顯，有不規(guī)則粗大縱皺紋質(zhì)地質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷質(zhì)較硬，較易折斷斷面略顯粉性或有小裂隙粉性強(qiáng)，多具放射狀裂隙成分含擬人參皂苷F11不含人參皂苷Rf、Ra不含擬人參皂苷F11含人參皂苷Rf、Ra薄層色譜鑒別可檢出擬人參皂苷F11和

12、西洋參對(duì)照藥材相對(duì)應(yīng)的斑點(diǎn)不可檢出人參皂苷Rf和人參對(duì)照藥材相對(duì)應(yīng)的斑點(diǎn)不可檢出擬人參皂苷F11和西洋參對(duì)照藥材相對(duì)應(yīng)的斑點(diǎn)可檢出人參皂苷Rf和人參對(duì)照藥材相對(duì)應(yīng)的斑點(diǎn)返回半夏 Rhizoma Pinelliae來 源天南星科植物半夏的干燥塊莖性狀鑒別要點(diǎn)藥材呈類球形，或稍扁斜，直徑11.5cm。表面白色或淺黃色，頂端有凹陷的莖痕，周圍密布麻點(diǎn)狀根痕；下面鈍圓，較光滑。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面潔白，富粉性，味辛辣，麻舌而刺喉。主要鑒別點(diǎn)1.形狀2.大小3.頂部4.下部附：水半夏為同科植物鞭檐犁頭尖的塊莖。藥材呈橢圓形、圓錐形或半圓形；表面類白色或淡黃色，不平滑，有多數(shù)隱約可見的點(diǎn)狀根痕，上端類圓形，有凸起的芽痕，下端略尖；質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面白色，粉性；味辛辣，麻舌而刺喉。 半夏與水半夏對(duì)比鑒別表品名半夏水半夏來源天南星科植物半夏的干燥塊莖天南星科植物鞭檐犁頭尖的干燥塊莖性狀形狀類球形，有的稍扁斜橢圓形、圓錐形或卵圓形大小直徑11.5cm直徑0.51.5cm，高0.83cm頂部有凹陷的莖痕，周圍密布麻點(diǎn)狀根痕有凸起的葉痕或芽痕，周圍麻點(diǎn)隱約可見下部鈍圓，較光滑略尖或稍彎曲，不光滑特征性成分次黃嘌呤核苷不含次黃嘌呤核苷返回黃芪 Radix Astragali 膜莢黃芪偽 品 四川黃芪 歐蜀葵 錦雞兒紅 芪來 源本品為豆科植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的干燥