物流成本分析情境課件

1、物流成本分析情境鋼鐵產(chǎn)品的儲存管理（鋼板/型材 ）物流成本分析情境鋼鐵產(chǎn)品的儲存管理（鋼板/型材 ）學(xué)習(xí)情境：鋼鐵產(chǎn)品的儲存管理：鋼板/型材 學(xué)習(xí)目標(biāo)：熟練填寫鋼鐵產(chǎn)品入庫單、出庫單和盤點單識別送貨人送交的貨物資料、貨運記錄、普通記錄，以及隨貨在運輸單證上注明的有關(guān)文件，如圖紙、準(zhǔn)運證等的合法性和潛在的一些問題能夠合理選用和操作起重設(shè)備能對鋼鐵產(chǎn)品進(jìn)行合理保管會對貨場分區(qū)并對貨物編碼學(xué)習(xí)情境：鋼鐵產(chǎn)品的儲存管理：鋼板/型材 學(xué)習(xí)目標(biāo)：子情境一、簽訂鋼材倉儲合同（倉儲報價）子情境二、鋼材的入庫（服務(wù)與成本）子情境三、鋼材的出庫（服務(wù)與成本）子情境四、設(shè)計組織結(jié)構(gòu)（提高工作效率）子情境五、倉庫成本

2、管理制度子情境六、倉儲的績效管理與成本核算子情境一、簽訂鋼材倉儲合同（倉儲報價）學(xué)習(xí)情景成都通達(dá)鐵路儲運有限公司是一家具有獨立法人代表資格，集鐵路貨運、倉儲、交易鋼材、貨物卸運、加工、配送及其他配套服務(wù)于一體的綜合性倉儲物流企業(yè)。公司位于成都市洞子口四川大西南建材城貯木場內(nèi)。四川大西南建材城是一家集鋼材、木材批發(fā)為一體的專業(yè)市場，距成彭立交僅 500米，毗鄰成都量力鋼材城和金府鋼材城，形成成都最大的鋼材交易三角區(qū)域，擁有完善、成熟的鋼材銷售網(wǎng)絡(luò)及成都地區(qū)首家電腦數(shù)字化管理系統(tǒng)，為你提供最精確快捷的服務(wù)：擁有與全國鐵路網(wǎng)絡(luò)相通的鐵路專用線4.3 7公里，分五段支線，分布于各裝卸作業(yè)場和庫房區(qū)，貨

3、物裝卸和倉儲十分便利。已建有投資200多萬元的32噸門式起重機(jī)等各種齊全的機(jī)械化裝卸設(shè)備，學(xué)習(xí)情景成都通達(dá)鐵路儲運有限公司是一家具有獨立法人代表資格， 公司現(xiàn)有大型現(xiàn)代化倉庫1萬多平方米，其中室內(nèi)庫5000平方米，并已規(guī)劃4 0畝地，招租二期室內(nèi)倉庫和冷熱卷板，平板縱剪及鋼筋矯直剪切等項目，歡迎廣大客戶前來洽談合作事宜。公司還擁有專業(yè)運輸車隊，各種重型汽車數(shù)十輛，將為廣大客戶提供全天候的安全、快捷、優(yōu)質(zhì)的一條龍服務(wù)。公司現(xiàn)有駐入廠家：水城鋼鐵(集團(tuán))有限公司，四川德勝鋼鐵集團(tuán)公司，陜西略陽鋼鐵有限公司，達(dá)州鋼鐵集團(tuán)有限責(zé)任公司，酒泉鋼鐵集團(tuán)有限公司，成都(高頻)川聯(lián)鋼鐵有限責(zé)任公司，眉山昌達(dá)鋼

4、鐵有限公司，成都冶金512廠，陜西龍門鋼廠等入駐并建立了良好的合作關(guān)系。 公司現(xiàn)有大型現(xiàn)代化倉庫1萬多平方米，其中室內(nèi)庫500物流成本分析情境課件一、簽訂鋼材倉儲合同武鋼打算將10噸冷板鋼1.0*1250*2500運到成都儲存到我公司，實施報價，簽訂倉儲合同。一、簽訂鋼材倉儲合同二、核查入庫憑證討論：武鋼運送冷板鋼1.0*1250*2500 重量為 10噸通過鐵路專用線直接運送到我們公司內(nèi)，大家思考一下我們應(yīng)該怎樣接運？接運需要哪些設(shè)備？我們要核查一些單據(jù)，大家思考一下都有什么單據(jù)呢？怎樣核查？二、核查入庫憑證三、鋼材的入庫驗收1、鋼材到達(dá)鋼材庫后，物資公司倉庫管理人員依據(jù)采購單、合同對鋼材的

5、名稱、規(guī)格、型號、材質(zhì)、鋼材的制造標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量進(jìn)行認(rèn)真的核對，對鋼材的產(chǎn)品合格證、質(zhì)量證明書(包括化學(xué)成份含量表及機(jī)械性能試驗數(shù)據(jù))查驗，是否齊全、有效。三、鋼材的入庫驗收2、 數(shù)量檢查：鋼材入庫應(yīng)分批，分車進(jìn)行過磅計量，如供方按理論重量發(fā)貨時，入庫也應(yīng)按理論重量進(jìn)行尺檢。3、 質(zhì)量驗收2、 數(shù)量檢查：鋼材入庫應(yīng)分批，分車進(jìn)行過磅計量，如供方按理4、 倉庫管理人員填寫入庫驗收自檢記錄，上報項目部質(zhì)量部門，必要時由項目部質(zhì)量部門向監(jiān)理公司報驗。檢驗合格的鋼材辦理入庫手續(xù)。5、 物資公司鋼材庫應(yīng)建立技術(shù)資料及試驗報告檔案備查。6、鋼材的標(biāo)識管理按物資入庫、保管、標(biāo)識和發(fā)放管理辦法執(zhí)行。7、倉庫的合理

6、布局4、 倉庫管理人員填寫入庫驗收自檢記錄，上報項目部質(zhì)量部四、產(chǎn)品的保管與保養(yǎng)1、鋼材碼垛的一般原則四、產(chǎn)品的保管與保養(yǎng)1)堆碼的原則要求是在碼垛穩(wěn)固、確保安全的條件下，做到按品種、規(guī)格碼垛，不同品種的材料要分別碼垛，防止混淆和相互腐蝕2)禁止在垛位附近存放對鋼材有腐蝕作用的物品3)垛底應(yīng)墊高、堅固、平整，防止材料受潮或變形4)同種材料按入庫先后分別堆碼，便于執(zhí)行先進(jìn)先發(fā)的原則5)露天堆放的型鋼，下面必須有木墊或條石，垛面略有傾斜，以利排水，并注意材料安放平直，防止造成彎曲變形1)堆碼的原則要求是在碼垛穩(wěn)固、確保安全的條件下，做到按品種6)堆垛高度，人工作業(yè)的不超過1.2m，機(jī)械作業(yè)的不超過

7、1.5m，垛寬不超過2.5m7)垛與垛之間應(yīng)留有一定的通道，檢查道一般為O5m，出入通道視材料大小和運輸機(jī)械而定，一般為1.52Om8)垛底墊高，若倉庫為朝陽的水泥地面，墊高O1m即可；若為泥地，須墊高O20.5m。若為露天場地，水泥地面墊高O3O5m，沙泥面墊高0.5O7m9)露天堆放角鋼和槽鋼應(yīng)俯放，即口朝下，工字鋼應(yīng)立放，鋼材的I槽面不能朝上，以免積水生銹。6)堆垛高度，人工作業(yè)的不超過1.2m，機(jī)械作業(yè)的不超過1.五、鋼材的出庫1、專業(yè)公司領(lǐng)料員在領(lǐng)料前先填寫主要材料領(lǐng)用單。依據(jù)批準(zhǔn)的“主要材料限額卡”到倉庫領(lǐng)料，倉庫管理人員據(jù)此發(fā)料。2、材料的發(fā)放要遵照“先進(jìn)先出”、 “三檢查”、“

8、三核對”、“五不發(fā)”的原則。3、 鋼材質(zhì)量跟蹤按物資質(zhì)量跟蹤管理辦法執(zhí)行。4、 保護(hù)材料的包裝和保護(hù)層五、鋼材的出庫六、設(shè)計一個物流企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，設(shè)計各個必要的崗位，各崗位的崗位職責(zé)是什么？六、設(shè)計一個物流企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，設(shè)計各個必要的崗位，各崗位的崗位職責(zé)：總經(jīng)理：制定戰(zhàn)略，并設(shè)計實行戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)步驟。帶好員工隊伍按照這個戰(zhàn)略目標(biāo)去實施。主持全面工作開展，保證經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)，及時、足額地完成計劃目標(biāo)的利潤指標(biāo)。對成績顯著的員工予以獎勵、調(diào)資和晉級，對違紀(jì)員工的處分，直至辭退。崗位職責(zé)：倉 管：負(fù)責(zé)倉庫內(nèi)電器、原材料、配件的驗收保管工作。倉庫進(jìn)出物品要登記立帳，經(jīng)常清點，做到帳物相符，月底盤存

9、時，消耗物品必須與領(lǐng)料單匯總后的數(shù)量相符。庫房內(nèi)外干凈整潔，經(jīng)常檢查存放物品質(zhì)量情況，以便及時采取相應(yīng)措施。做好進(jìn)貨計劃工作，做到物資不缺、不積壓。倉 管：負(fù)責(zé)倉庫內(nèi)電器、原材料、配件的驗收保管工作。倉庫進(jìn)出倉儲成本與績效管理一、研究倉儲成本管理的意義原有的倉儲成本管理的指標(biāo)體系，已不能適應(yīng)目前倉儲企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀，再加上現(xiàn)代倉儲成本管理的指標(biāo)體系受到“黑大陸”學(xué)說、“冰山說”的影響。因此，研究倉儲企業(yè)的成本管理，既有必要，又有難度。倉儲成本與績效管理一、研究倉儲成本管理的意義二、倉儲成本的構(gòu)成倉儲成本的構(gòu)成如表6-1所示。含 義 構(gòu) 成 要 素 倉儲企業(yè)在儲存物品過程中，所消耗的人力、物力、財力

10、及風(fēng)險成本的總和固定資產(chǎn)折舊、工資和福利費、能源費、水、耗損材料費、設(shè)備維修費、大型設(shè)備的修理費、管理費用、財務(wù)費用、銷售費用、銷售費用、外協(xié)費、稅費 表6-1 倉儲成本的含義及構(gòu)成二、倉儲成本的構(gòu)成倉儲成本的構(gòu)成如表6-1所示。含 二、倉儲成本的構(gòu)成二、倉儲成本的構(gòu)成三、倉儲成本分析與控制 根據(jù)成本的性質(zhì)可分為以下兩部分（見圖6-1）。圖6-1 倉儲成本構(gòu)成三、倉儲成本分析與控制 根據(jù)成本的性質(zhì)可分為以下兩部分（見圖一定的儲存量和穩(wěn)定的儲存規(guī)律性可以通過降低單位物品的儲存成本來提高儲存效益，因此要提高倉庫儲存量，合理規(guī)劃倉儲空間。（一）儲存成本分析與控制一定的儲存量和穩(wěn)定的儲存規(guī)律性（一）儲

11、存成本分析與控制裝卸搬運作業(yè)成本主要包括裝卸搬運機(jī)具的成本和費用，燃、潤料消耗費用，人工成本和時間費用等。（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 裝卸搬運作業(yè)成本主要包括裝卸搬運（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與合理選擇裝卸搬運機(jī)具合理選擇和使用裝卸搬運機(jī)具，是提高裝卸效率、降低裝卸搬運成本的重要環(huán)節(jié)。裝卸搬運機(jī)械化程度可分為3個等級：1（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 合理選擇裝卸搬運機(jī)具1（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 一級是用簡單的裝卸器具（見圖6-2）。圖6-2 簡單的裝卸工局（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 一級是用簡單的裝卸器具（見圖6-2）。圖6-2 簡單的裝二級是使用專用的高效率機(jī)具（見

12、圖6-3）。圖6-3 專用裝卸工具（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 二級是使用專用的高效率機(jī)具（見圖6-3）。圖6-3 專用裝卸三級是依靠電腦控制實行自動化、無人化操作（見圖6-4）。圖6-4 自動化裝卸工具（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 三級是依靠電腦控制實行自動化、無人圖6-4 自動化裝卸工提高物品裝卸搬運的活性化與可運性要不斷提高活性化的程度，但是從成本角度分析并不是活性化程度越高越好，要適宜（見圖6-5）。 （二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 圖6-5 裝卸搬運的活性化要求提高物品裝卸搬運的活性化與可運性（二）裝卸搬運作業(yè)成本裝卸搬運的可運性就是指裝卸搬運的難易程度。影響裝卸搬運難易程

13、度的因素主要包括（見圖6-6）。圖6-6 影響裝卸搬運難易程度的因素（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 裝卸搬運的可運性就是指裝卸搬運的難易圖6-6 影響裝卸搬 利用重力作用，減少能量消耗如利用流利貨架，使物品依靠本身重量完成裝卸搬運作業(yè)（見圖6-7）。 圖6-7 流利貨架（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 利用重力作用，減少能量消耗圖6-7 流利貨架合理選擇裝卸搬運方式 在裝卸搬運過程中，必須根據(jù)物品的種類、性質(zhì)、形狀、重量來確定裝卸搬運方式。（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 合理選擇裝卸搬運方式 （二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制在裝卸時對物品進(jìn)行處理的方式有3種：第一種“單品處理”，即按普通包

14、裝對物品逐個進(jìn)行裝卸 （見圖6-8）。圖6-8 裝貨上車（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 在裝卸時對物品進(jìn)行處理的方式有3種：圖6-8 裝貨上車（第二種是“單元處理”，即物品以托盤、集裝箱為單位進(jìn)行裝卸搬運（見圖6-9）。圖6-9 利用托盤將貨物裝載入集裝箱（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 第二種是“單元處理”，即物品以托盤、集裝箱為圖6-9 利第三種是“散裝處理”，即對粉粒狀貨物不加包裝而進(jìn)行的裝卸搬運（見圖6-10）。圖6-10 正在運送煤炭的傳送帶（二）裝卸搬運作業(yè)成本分析與控制 第三種是“散裝處理”，即對粉粒狀貨物不加包裝圖6-10 改進(jìn)裝卸搬運作業(yè)方法合理分解裝卸搬運活動，選擇適合企

15、業(yè)的裝卸搬運設(shè)備，提高機(jī)械化和自動化裝卸水平，具有重要意義（見圖6-11） 。圖6-11 利用叉車裝貨作業(yè)改進(jìn)裝卸搬運作業(yè)方法圖6-11 利用叉車裝貨作業(yè) 備貨作業(yè)是倉儲作業(yè)中最繁雜的作業(yè)，為了降低備貨作業(yè)成本，可以采取以下方式（見圖6-12）。（三）備貨作業(yè)成本分析與控制 圖6-12 備貨作業(yè)成本控制 備貨作業(yè)是倉儲作業(yè)中最繁雜的作業(yè)，為了降低備（確定合理的加工能力（見圖6-13）。（四）流通加工作業(yè)成本分析與控制 圖6-13 流通加工能力的數(shù)量與成本的關(guān)系1確定合理的加工能力（見圖6-13）。（四）流通加工作業(yè)成確定合理的流通加工方式倉儲企業(yè)應(yīng)根據(jù)企業(yè)的加工能力和客戶的需求，選擇適當(dāng)?shù)募庸?/p>

16、方法和加工深度。 加強(qiáng)流通加工的生產(chǎn)管理 流通加工的生產(chǎn)管理與其成本聯(lián)系十分緊密。一般地，生產(chǎn)管理的水平越高，其成本越低。 （四）流通加工作業(yè)成本分析與控制 確定合理的流通加工方式（四）流通加工作業(yè)成本分析與控（五）人工費用的分析與控制 時間利用率=某一期間生產(chǎn)性活動的實際時間同期全體員工制度工作小時數(shù)如果這個比率接近于1，就說明利用率高，反之利用率低 。（五）人工費用的分析與控制 時間利用率=某一期間生產(chǎn)性活動的使用價格物美價廉的包裝材料；包裝作業(yè)機(jī)械化，提高包裝效率；采用大包裝，盡量使包裝簡單化，節(jié)約包裝材料；利用原有包裝，加貼新標(biāo)簽。 （六）包裝作業(yè)成本分析與控制 1使用價格物美價廉的包

17、裝材料；（六）包裝作業(yè)成本分析與控制要制定合理的作業(yè)流程，盡量減少不必要的重復(fù)性作業(yè)，避免過度使用設(shè)備，提高設(shè)備完好率。 （七）機(jī)具物料和燃料的成本控制 要制定合理的作業(yè)流程，盡量減少不必要的重復(fù)性作業(yè)，避免過一般而言，倉儲服務(wù)質(zhì)量越高則倉儲成本就越高。但是倉儲服務(wù)質(zhì)量也有極限，因為倉儲服務(wù)質(zhì)量的高低與倉儲成本不成正比（見圖6-14）。（八）提高倉儲服務(wù)質(zhì)量，降低倉儲成本 一般而言，倉儲服務(wù)質(zhì)量越高則倉（八）提高倉儲服務(wù)質(zhì)量，降圖6-14 倉儲服務(wù)質(zhì)量與成本的關(guān)系（八）提高倉儲服務(wù)質(zhì)量，降低倉儲成本 圖6-14 倉儲服務(wù)質(zhì)量與成本的關(guān)系（八）提高倉儲服務(wù)質(zhì)量，在倉儲過程中，物品會因各種原因造成

18、損失，構(gòu)成了企業(yè)的風(fēng)險成本。若倉儲企業(yè)為了減少風(fēng)險成本或遠(yuǎn)離風(fēng)險，對易碎性、易破損性的物品不予經(jīng)營，勢必減少了倉庫吞吐量，又提高了機(jī)會成本。（九）降低機(jī)會成本和風(fēng)險成本 在倉儲過程中，物品會因各種原因造成損失，構(gòu)成了企業(yè)的風(fēng)險第二節(jié)倉儲績效管理本節(jié)點睛一、倉儲作業(yè)效率的指標(biāo)二、倉儲作業(yè)效益的指標(biāo)三、倉儲作業(yè)設(shè)施設(shè)備利用程度的指標(biāo)四、倉儲作業(yè)消耗的指標(biāo)五、倉儲作業(yè)質(zhì)量的指標(biāo) 六、物品儲存的安全性指標(biāo)第二節(jié)倉儲績效管理本節(jié)點睛一、倉儲作業(yè)效率的指標(biāo)二、倉儲作績效管理強(qiáng)調(diào)的是對過程的監(jiān)控，通過對行動過程中各項指標(biāo)的觀察與評估，保證戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)?？冃Ч芾韽?qiáng)調(diào)的是對過程的監(jiān)控，一、反映倉儲作業(yè)效率的指

19、標(biāo) 反映倉儲作業(yè)效率的指標(biāo)主要有6方面：如表6-2所示。 指 標(biāo) 計 算 公 式 物品吞吐量 一定時期內(nèi)進(jìn)庫總量同期出庫總量物品直撥量 平均收發(fā)貨時間 收發(fā)時間總和收發(fā)貨總筆數(shù) 物品及時驗收率 一定時期內(nèi)及時驗收筆數(shù)同期收貨總筆數(shù)全員勞動生產(chǎn)率 倉庫全年吞吐量年平均員工人數(shù)庫存物品的周轉(zhuǎn)率 全年物品平均儲存量物品平均日消耗量 倉庫作業(yè)效率 全年物品出入庫總量倉庫全體員工年工作日數(shù) 表6-2 倉儲作業(yè)效率的指標(biāo)一、反映倉儲作業(yè)效率的指標(biāo) 反映倉儲作業(yè)效率的指標(biāo)主要有二、反映倉儲作業(yè)效益的指標(biāo)反映倉儲作業(yè)效益的指標(biāo)如表6-3所示。指 標(biāo) 計 算 公 式 工資利潤率 利潤總額同期工資總額 成本利潤率

20、 利潤總額同期倉儲成本總額 資金利潤率 利潤總額（固定資產(chǎn)平均占用額流動資金平均占用額 ）利潤總額 報告期倉庫總收入額同期倉庫總支出額收入利潤率 利潤總額倉庫營業(yè)收入總額 每噸物品保管利潤 報告期利潤總額報告期物品儲存總量 表6-3 倉儲作業(yè)效益的指標(biāo)二、反映倉儲作業(yè)效益的指標(biāo)反映倉儲作業(yè)效益的指標(biāo)如表6-3所三、反映倉儲作業(yè)設(shè)施設(shè)備利用程度的指標(biāo) 反映倉儲作業(yè)設(shè)施設(shè)備利用程度的指標(biāo)如表6-4所示。指 標(biāo) 計 算 公 式 庫容周轉(zhuǎn)率 出庫量庫容量 單位面積儲存量 日平均儲存量倉庫或貨場使用面積 倉容利用率 存儲物品實際占用的空間整個倉庫實際可用的空間 設(shè)備利用率 設(shè)備實際使用臺時數(shù)制度臺時數(shù) 表6-4 倉儲作業(yè)設(shè)施設(shè)備利用程度的指標(biāo)三、反映倉儲作業(yè)設(shè)施設(shè)備利用程度的指