2023學(xué)年四川省峨眉山市二中生物高二第二學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)試題（含解析）

1、2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷注意事項(xiàng)1考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B 鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1CO跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞绞茿主動(dòng)運(yùn)輸B協(xié)助擴(kuò)散C自由擴(kuò)散D滲透作用2下列關(guān)于細(xì)胞中無機(jī)鹽的敘述，正確的是A細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物的形式存在B為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供物質(zhì)和能量C一般情況下，植物正常生長(zhǎng)所需鋅鹽量大于所需鉀鹽量D生物體內(nèi)無機(jī)鹽含量會(huì)因生物的種類

2、、生物所處的生長(zhǎng)發(fā)育期不同而有所不同3將玉米的PEPC酶基因與PPDK酶基因?qū)胨竞?，在某一溫度下測(cè)得光照強(qiáng)度對(duì)轉(zhuǎn)雙基因水稻和原種水稻的光合速率影響如圖1；在光照為1000molm-2s-1下測(cè)得溫度影響光合速率如圖2，請(qǐng)據(jù)圖分析，下列敘述錯(cuò)誤的是 APEPC酶基因與PPDK酶基因不影響水稻的呼吸強(qiáng)度B用溫度25重復(fù)圖1相關(guān)實(shí)驗(yàn)，A點(diǎn)向右上方移動(dòng)C轉(zhuǎn)雙基因水稻可提高對(duì)CO2的利用而增強(qiáng)光合速率D轉(zhuǎn)雙基因水稻更適合栽種在高溫度、強(qiáng)光照環(huán)境中4下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)水的敘述，錯(cuò)誤的是A所有的代謝過程都會(huì)生成水B種子萌發(fā)過程中自由水比例升高C細(xì)胞中的水可能來自有氧呼吸D結(jié)合水與自由水可以相互轉(zhuǎn)變5下面是利

3、用微生物制作果酒、果醋的流程示意圖，請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述正確的是挑選葡萄沖洗榨汁A醋酸發(fā)酵果醋A制作果酒時(shí)，先用清水沖洗掉葡萄皮表面的白色雜菌B榨汁前，榨汁機(jī)和發(fā)酵瓶都需要用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒CA過程是酒精發(fā)酵，只需要提高一定的溫度就能繼續(xù)進(jìn)行醋酸發(fā)酵D導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)物不同的重要因素有溫度、發(fā)酵時(shí)間、菌種等6下圖是某生物研究小組在“探究果酒制作過程中酵母菌種群數(shù)量變化”時(shí)，獲得的兩組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（圖中O. M. N. P代表相應(yīng)發(fā)酵時(shí)間）。下列有關(guān)分析中，正確的是（ ）AM點(diǎn)前酵母菌不進(jìn)行細(xì)胞呼吸BOP期間發(fā)酵液的溫度會(huì)降低C酒精濃度過高會(huì)抑制酵母菌繁殖DN點(diǎn)時(shí)酵母菌種群增長(zhǎng)速率最大二、綜合題：

4、本大題共4小題7（9分）現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來。請(qǐng)回答：（1）用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是_，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是_和_溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是_和_溶液。（2）用_試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。（3）區(qū)分發(fā)生顯色反應(yīng)一組溶液的方法及鑒定結(jié)果是_。8（10分）圖1為某植物所在密閉大棚內(nèi)一晝夜二氧化碳濃度的變化，圖2表示該植物在溫度為A時(shí)光照強(qiáng)度分別為a、b、c、d時(shí)單位時(shí)間內(nèi)氣體的變化情況。圖3為25時(shí)，a、b兩種植物CO2吸收量隨光照強(qiáng)度的變化曲線?；卮鹣铝袉栴}：（1）圖1乙丙段植物葉

5、肉細(xì)胞中合成ATP的場(chǎng)所有_（分），甲、乙、丙、丁中光合作用速率等于呼吸作用速率的是_（分），對(duì)應(yīng)圖2中的_（用a、b、c、d表示）點(diǎn)。光照強(qiáng)度為d時(shí)，植物光合作用需要從外界吸收_（分）個(gè)單位CO2。（2）圖3中，對(duì)于b植物，假如白天和黑夜各12小時(shí)，平均光照強(qiáng)度在_（分）klx以上植物才能生長(zhǎng)。對(duì)于a植物，光合作用和呼吸作用最適溫度為25和30。若使溫度提高到30（其他條件不變），圖中P、M點(diǎn)移動(dòng)方向?yàn)椋篜_、 M_（分）。（3）該植物細(xì)胞吸收18O2，放射性元素_（能或不能）出現(xiàn)在植物呼吸作用產(chǎn)生的CO2中。9（10分）如圖表示人體內(nèi)苯丙氨酸的代謝途徑，請(qǐng)根據(jù)圖示回答下列問題。（1）導(dǎo)致苯

6、丙酮尿癥的直接原因是患者的體細(xì)胞中缺少酶_（填編號(hào)），致使體內(nèi)的苯丙氨酸不能沿正常途徑轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼幔荒苻D(zhuǎn)變?yōu)楸奖?。苯丙酮酸在體內(nèi)積累過多就會(huì)對(duì)嬰兒的_造成不同程度的損害，使其智力低下，且患者尿味異樣。（2）如果一對(duì)患白化病的夫妻（酶基因均正常）生了8個(gè)小孩都是正常的，最可能的原因是_，由此可見基因與性狀間并非簡(jiǎn)單的線性關(guān)系。（3）若在其他條件均正常的情況下，直接缺少酶_（填編號(hào)）會(huì)使人患尿黑酸癥。（4）從以上實(shí)例可以看出，基因通過控制_來控制_，進(jìn)而控制生物體的性狀。10（10分）已知一種有機(jī)物X（僅含有C、H兩種元素）不易降解，會(huì)造成環(huán)境污染。某小組用三種培養(yǎng)基篩選土壤中能高效降解X的

7、細(xì)菌（目標(biāo)菌）。號(hào)培養(yǎng)基：在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中加入X（5g/L）。號(hào)培養(yǎng)基：氯化鈉（5g/L），硝酸銨（3g/L），其他無機(jī)鹽（適量），X（15g/L）。號(hào)培養(yǎng)基：氯化鈉（5g/L），硝酸銨（3g/L），其他無機(jī)鹽（適量）。X（45g/L）?；卮鹣铝袉栴}。（1）在號(hào)培養(yǎng)基中，為微生物提供氮源的是_。、號(hào)培養(yǎng)基為微生物提供碳源的有機(jī)物是_。（2）若將土壤懸浮液種在號(hào)液體培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時(shí)間后，不能降解X的細(xì)菌比例會(huì)_，其原因是_。（3）號(hào)培養(yǎng)基加入瓊脂后可以制成固體培養(yǎng)基，若要以該固體培養(yǎng)基培養(yǎng)目標(biāo)菌并對(duì)菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)，接種時(shí)，應(yīng)采用的方法是_。（4）假設(shè)從號(hào)培養(yǎng)基中得到了能高效降解X的細(xì)菌，

8、且該菌能將X代謝為丙酮酸，則在有氧條件下，丙酮酸可為該菌的生長(zhǎng)提供_和_。11（15分）千百年來，我國(guó)人民利用微生物來加工制作腐乳和泡菜的傳統(tǒng)一直長(zhǎng)盛不衰。請(qǐng)回答下列問題：（1）腐乳的制作中起主要作用的微生物是_，豆腐塊裝瓶后需加鹽和鹵湯進(jìn)行腌制，加鹽腌制的主要目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)還能_。（2）用于制作泡菜的材料裝壇后需加入鹽、香辛料及一些“陳泡菜水”，并將壇口加水密封。加入“陳泡菜水”的目的是_，加水密封的主要目的是_。（3）泡菜美味卻不宜多吃，這是因?yàn)殡缰剖称分泻休^多的亞硝酸鹽，如攝入過量，會(huì)引起中毒乃至死亡，甚至還會(huì)在一定條件下轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪颻。測(cè)定亞硝酸鹽含量時(shí)，

9、在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與_發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_色染料，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行目測(cè)比較，估算泡菜中亞硝酸鹽的含量。參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【答案解析】物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞街饕ǎ鹤杂蓴U(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸三種。自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散統(tǒng)稱為被動(dòng)運(yùn)輸，被動(dòng)運(yùn)輸都是順濃度梯度運(yùn)輸，其動(dòng)力為濃度差；主動(dòng)運(yùn)輸一般是逆濃度梯度運(yùn)輸，其運(yùn)輸動(dòng)力為能量?！绢}目詳解】水、氧氣、二氧化碳等分子很小，很容易自由地通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層，這些分子通過細(xì)胞膜時(shí)遵循擴(kuò)散作用的原理

10、，即以自由擴(kuò)散的方式進(jìn)出細(xì)胞，故本題選C。【答案點(diǎn)睛】識(shí)記某些具體的物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞绞墙獯鸨绢}的關(guān)鍵，水、氣體小分子以及脂溶性的物質(zhì)一般是自由擴(kuò)散的運(yùn)輸方式，葡萄糖、氨基酸和某些離子一般是以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞娇缒み\(yùn)輸。2、D【答案解析】關(guān)于無機(jī)鹽(1)在細(xì)胞中的存在形式：主要是離子形式。(2)生理功能：組成某些復(fù)雜的化合物，如Mg2+是葉綠素分子必需的成分，F(xiàn)e2+是血紅蛋白的主要成分。維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)，如哺乳動(dòng)物血液中Ca2含量過低就會(huì)出現(xiàn)抽搐。維持細(xì)胞和生物體的滲透壓和酸堿平衡，如維持血漿pH穩(wěn)定的HCO、HPO，維持細(xì)胞外液滲透壓穩(wěn)定的Na、Cl?！绢}目詳解】A. 細(xì)胞中的無

11、機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在，A錯(cuò)誤；B. 無機(jī)鹽不能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供物質(zhì)和能量，B錯(cuò)誤；C. 鉀是大量元素，鋅是微量元素，因此一般情況下，植物正常生長(zhǎng)所需鋅鹽量小于所需鉀鹽量，C錯(cuò)誤；D. 生物體內(nèi)無機(jī)鹽含量會(huì)因生物的種類、生物所處的生長(zhǎng)發(fā)育期不同而有所不同， D正確；因此選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要考查無機(jī)鹽的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。3、B【答案解析】由圖可知轉(zhuǎn)雙基因水稻和原種水稻的呼吸作用強(qiáng)度是相同的，即在光照強(qiáng)度為0時(shí)的數(shù)值，A正確。因?yàn)椴恢獔D1是在哪個(gè)溫度下做的實(shí)驗(yàn)，所以用溫度25重復(fù)圖1相關(guān)實(shí)驗(yàn)，A點(diǎn)可能不動(dòng)，可能向

12、左下方也可能向右上方移動(dòng)，B錯(cuò)誤。由圖1可知，在高光照強(qiáng)度相同時(shí)如超過10單位光照強(qiáng)度時(shí)，轉(zhuǎn)雙基因水稻的凈光合速率比原種水稻高，說明轉(zhuǎn)雙基因水稻可提高對(duì)CO2的利用而增強(qiáng)光合速率，C正確。由圖1可知轉(zhuǎn)雙基因水稻更適合栽種在強(qiáng)光環(huán)境中，由圖2可知轉(zhuǎn)雙基因水稻適合栽種在高溫度環(huán)境中，D正確。4、A【答案解析】細(xì)胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)，自由水能自由移動(dòng)，對(duì)于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用；自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然?！绢}目詳解】A、并不是所有

13、代謝反應(yīng)都能生成水，水解反應(yīng)消耗水，A錯(cuò)誤；B、種子萌發(fā)過程中代謝旺盛，自由水比例升高，B正確；C、細(xì)胞中的水可能來自有氧呼吸的第三階段，C正確；D、在一定條件下，結(jié)合水與自由水可以相互轉(zhuǎn)變，D正確。故選A?！敬鸢更c(diǎn)睛】識(shí)記水在細(xì)胞中的存在形式和作用，根據(jù)題干情境準(zhǔn)確作答。5、D【答案解析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需

14、氧型果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、分析題圖可知：A過程表示酒精發(fā)酵?！绢}目詳解】A、制作果酒時(shí)，利用的是葡萄表面的野生酵母菌，因此不能沖洗掉其表面的白色菌種，A錯(cuò)誤；B、榨汁前，榨汁機(jī)需要洗凈晾干，發(fā)酵瓶需要清洗干凈并用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)以上分析已知，圖中A過程是酒精發(fā)酵，若要繼續(xù)進(jìn)行醋酸發(fā)酵，除了需要提高一定的溫度外，還需要通入氧氣，C錯(cuò)誤；D、導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)物不同的重要因素有溫度、發(fā)酵時(shí)間、菌種等，D正確。故選D。6、C【答案解析】A、在M點(diǎn)前，無酒精產(chǎn)生，酵母菌進(jìn)行有

15、氧呼吸，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞呼吸過程會(huì)不斷釋放熱能，所以O(shè)P期間發(fā)酵液的溫度會(huì)升高，B錯(cuò)誤；C、酒精濃度過高對(duì)酵母菌本身有害，所以會(huì)抑制酵母菌繁殖，C正確；D、N點(diǎn)時(shí)種群數(shù)量達(dá)到最大值（K值），種群增長(zhǎng)速率為0，在K/2時(shí)最大，D錯(cuò)誤。二、綜合題：本大題共4小題7、雙縮脲試劑 ）稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉 斐林 將淀粉溶液分別與發(fā)生顯色反應(yīng)的兩種溶液混合，一段時(shí)間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液，觀察到無顏色變化的溶液是稀蛋清溶液，出現(xiàn)磚紅色沉淀的溶液是淀粉酶溶液 【答案解析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑

16、只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹染液（或蘇丹染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。【題目詳解】（1）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而葡萄糖和淀粉不與雙縮脲試劑反應(yīng)，所以可以用雙縮脲試劑將4種溶液分為兩組；（2）葡萄糖屬于還原糖，可與斐林試劑作用產(chǎn)生磚紅色沉淀，而淀粉不能，所以可用斐林試劑將淀粉與葡萄糖分開；（3）淀粉可被淀粉酶分解形成還原糖，還原糖可與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，而稀蛋清無這

17、一特性，所以可以用淀粉將稀蛋清和淀粉酶區(qū)分開。即將淀粉溶液分別與發(fā)生顯色反應(yīng)的兩種溶液混合，一段時(shí)間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液，觀察到無顏色變化的溶液是稀蛋清溶液，出現(xiàn)磚紅色沉淀的溶液是淀粉酶溶液?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。8、（1）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體 乙和丙 c 2（2）X 右 左下移 （3）能【答案解析】（1）圖1乙丙段植物葉肉細(xì)胞中既進(jìn)行光合作用，又進(jìn)行有氧呼吸，因此合成ATP的場(chǎng)所有葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體；甲乙段和丙

18、丁段CO2濃度增加，光合作用速率小于呼吸作用速率，乙丙段CO2濃度降低，光合作用速率大于呼吸作用速率，因此光合作用速率等于呼吸作用速率對(duì)應(yīng)的是乙點(diǎn)和丙點(diǎn)；圖2中a點(diǎn)時(shí)由于沒有氧氣產(chǎn)生，二氧化碳釋放量可表示呼吸速率，c點(diǎn)時(shí)氧氣產(chǎn)生量與a點(diǎn)時(shí)二氧化碳釋放量相等，此時(shí)光合作用速率等于呼吸作用速率，故圖1中的乙丙兩點(diǎn)相當(dāng)于圖2中的c點(diǎn)；光照強(qiáng)度為d時(shí)，植物光合作用需要吸收8個(gè)單位的二氧化碳，細(xì)胞呼吸提供6個(gè)單位的二氧化碳，還需要從外界吸收2個(gè)單位CO2；（2）分析圖3，b植物呼吸作用釋放二氧化碳速率為1mgm2h1，由于白天同時(shí)進(jìn)行光合作用和呼吸作用，黑夜只進(jìn)行呼吸作用，白天和黑夜各12小時(shí)，白天的凈

19、光合速率必須大于1 mgm2h1，植物才能生長(zhǎng)，從圖上可以看出對(duì)應(yīng)的光照強(qiáng)度為X，即平均光照強(qiáng)度在Xklx以上植物才能生長(zhǎng)；P點(diǎn)是光合速率與呼吸速率相等的點(diǎn)，M點(diǎn)是二氧化碳飽合點(diǎn)，由于光合作用和呼吸作用最適溫度為25和30，當(dāng)溫度提高到30，光合速率下降，對(duì)光的利用能力減弱，所以M點(diǎn)向左下移，因?yàn)樾枰鼜?qiáng)的光照強(qiáng)度，才能使光合速率與呼吸速率相等，P 點(diǎn)右移；（3）B植物細(xì)胞吸收18O2，氧氣用于細(xì)胞呼吸，產(chǎn)生水，由于水也是細(xì)胞呼吸的原料，在有氧呼吸第二階段與丙酮酸反應(yīng)，產(chǎn)生CO2，所以放射性元素能出現(xiàn)在植物呼吸作用產(chǎn)生的CO2中。【考點(diǎn)定位】光合作用與呼吸作用9、 神經(jīng)系統(tǒng) 這對(duì)夫妻分別為酶基

20、因、酶基因缺陷 酶的合成 代謝過程 【答案解析】分析題圖：圖示表示人體內(nèi)苯丙氨酸的代謝途徑，其中酶能將苯丙氨酸轉(zhuǎn)化為酪氨酸，酶能將苯丙氨酸轉(zhuǎn)化為苯丙酮酸，若酶缺乏，苯丙酮酸積累過多會(huì)引起苯丙酮尿癥；酶能將酪氨酸轉(zhuǎn)化為尿黑酸；酶能將尿黑酸轉(zhuǎn)化為乙酰乙酸；酶能將乙酰乙酸分解為二氧化碳和水；酶能將酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素?！绢}目詳解】（1）根據(jù)以上分析已知，如果人體細(xì)胞中缺少酶，致使體內(nèi)的苯丙氨酸不能沿正常途徑轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼幔荒苻D(zhuǎn)變?yōu)楸奖?，苯丙酮酸隨尿排出，會(huì)患苯丙酮尿癥；苯丙酮酸在體內(nèi)積累過多就會(huì)對(duì)嬰兒的神經(jīng)系統(tǒng)造成不同程度的損害。（2）由圖示可以看出，缺乏酶或者酶，人體內(nèi)都不能合成黑色素從而導(dǎo)致患

21、白化病。如果一對(duì)患白化病的夫妻生了8個(gè)小孩都是正常的，最可能的原因是這對(duì)夫妻分別缺陷酶基因、酶基因，其后代同時(shí)含有了這兩種基因。（3）由題圖可知，正常情況下，尿黑酸在酶的作用下會(huì)轉(zhuǎn)變成乙酰乙酸，進(jìn)而被氧化分解形成二氧化碳和水，如果缺少酶，人體的尿黑酸不能轉(zhuǎn)變成乙酰乙酸，因此會(huì)患尿黑酸癥。（4）由題圖可以看出，基因可以通過控制酶的合成控制細(xì)胞代謝，進(jìn)而控制生物的性狀?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是分析題圖，弄清楚不同的酶催化的過程及其結(jié)果，并能夠根據(jù)圖示代謝途徑分析不同的酶缺乏可能出現(xiàn)的缺乏癥。10、牛肉膏、蛋白胨 X 下降 不能降解X的細(xì)菌因缺乏碳源不能增殖，而能降解X的細(xì)菌能夠增殖 稀釋涂布平

22、板法 能量 合成其他物質(zhì)的原料 【答案解析】1、選擇培養(yǎng)基的概念：在微生物學(xué)中，將允許特定微生物種類生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，稱為選擇培養(yǎng)基，選擇培養(yǎng)基必須是固體培養(yǎng)基，本題中選擇培養(yǎng)基中的唯一碳源是有機(jī)物X，這樣能分解X的微生物能夠從該有機(jī)物獲得碳源，其他微生物由于無法獲得碳源而不能生存。2、常用的接種微生物的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法，稀釋涂布平板法是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液涂布到固體瓊脂培養(yǎng)基上，進(jìn)行培養(yǎng)，在稀釋度足夠高的菌液里，將聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞，獲得由單個(gè)細(xì)胞繁殖而來的菌落，微生物的計(jì)數(shù)通常采用稀釋涂布平板法?！绢}

23、目詳解】（1）氮源是微生物生長(zhǎng)需要的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是含氮化合物，可為微生物的生長(zhǎng)提供氮元素，牛肉膏、蛋白胨來源于動(dòng)物原料，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此在1號(hào)培養(yǎng)基中，可為微生物提供氮源的是牛肉膏、蛋白胨。碳源也是微生物生長(zhǎng)所需要的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可為微生物的生長(zhǎng)提供碳元素，而有機(jī)物均含碳元素，II、III號(hào)培養(yǎng)基均含有有機(jī)物X，因此，II、III號(hào)培養(yǎng)基為微生物的生長(zhǎng)提供碳源的均為有機(jī)物X。（2）由于II號(hào)培養(yǎng)基含有的碳源只有有機(jī)物X，因此若將土壤懸浮液接種在II號(hào)液體培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時(shí)間后，不能降解X的細(xì)菌由于無法獲得碳源而無法增殖導(dǎo)致其比例減少。（3）微生物的接種方法很多，最常用的有平板劃線法與稀釋涂布平板法，由于稀釋涂布平板法中，稀釋度足夠高的菌液經(jīng)涂布培養(yǎng)后，在培養(yǎng)基表面形成的一個(gè)菌落是由菌液中的一個(gè)活菌繁殖而來，所以常用來進(jìn)行微生物的計(jì)數(shù)。（4）丙酮酸參與有氧呼吸的第二階段，能被分解產(chǎn)生能量，且丙酮酸可作為許多物質(zhì)合成的中間產(chǎn)物，因此其可為微生物的生長(zhǎng)提供能量和合成其他物質(zhì)的原料?！敬鸢更c(diǎn)睛】選擇培養(yǎng)基能選擇特定的微生物。微生