談?wù)勆衩氐男嵊X(jué)-精選課件

1、談?wù)勆衩氐男嵊X(jué) 嗅覺(jué)是一種感覺(jué)。它由兩感覺(jué)系統(tǒng)參與，即嗅神經(jīng)系統(tǒng)和鼻三叉神經(jīng)系統(tǒng)。談?wù)勆衩氐男嵊X(jué) 嗅覺(jué)是一種感覺(jué)。它由兩感覺(jué)系統(tǒng)OUTLINE概述嗅覺(jué)的產(chǎn)生嗅覺(jué)產(chǎn)生的基本原理敏感度及其影響因素OUTLINE概述嗅覺(jué)概述 脊椎動(dòng)物的嗅覺(jué)感受器通常位于鼻腔內(nèi)由支持細(xì)胞、嗅細(xì)胞和基細(xì)胞組成的嗅上皮中。嗅覺(jué)概述 脊椎動(dòng)物的嗅覺(jué)感受器通常位于鼻腔內(nèi)由在嗅上皮中，嗅覺(jué)細(xì)胞的軸突形成嗅神經(jīng)。嗅束膨大呈球狀，位于每側(cè)腦半球額葉的下面；嗅神經(jīng)進(jìn)入嗅球。嗅球和端腦是嗅覺(jué)中樞。 嗅神經(jīng)在嗅上皮中，嗅覺(jué)細(xì)胞的軸突形成嗅神經(jīng)。嗅束膨大呈球狀，位于每嗅覺(jué)的產(chǎn)生嗅覺(jué)感受器的嗅細(xì)胞存在于鼻腔的最上端、淡黃色的嗅上皮內(nèi)。嗅覺(jué)是

2、由物體發(fā)散于空氣中的物質(zhì)微粒作用于鼻腔上的感受細(xì)胞而引起的。在鼻腔上鼻道內(nèi)有嗅上皮，嗅上皮中的嗅細(xì)胞，是嗅覺(jué)器官的外周感受器。嗅細(xì)胞的粘膜表面帶有纖毛，可以同有氣味的物質(zhì)相接觸。 每種嗅細(xì)胞的內(nèi)端延續(xù)成為神經(jīng)纖維，嗅分析器皮層部分位于額葉區(qū)。 條件：嗅覺(jué)的刺激物必須是氣體物質(zhì)，只有揮發(fā)性有味物質(zhì)的分子，才能成為嗅覺(jué)細(xì)胞的刺激物。嗅覺(jué)的產(chǎn)生嗅覺(jué)感受器的嗅細(xì)胞存在于鼻腔的最上端、淡黃色的嗅2019 年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)長(zhǎng)期以來(lái)，嗅覺(jué)一直是我們所有的感覺(jué)中最為神秘的東西。我們還不知道識(shí)別和記憶約1 萬(wàn)種不同的氣味的基本原理。不過(guò)，2019 年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主美國(guó)的理查德. 阿克塞爾（Ric

3、hardAxel）和琳達(dá).巴克（Linda B. Buck）已經(jīng)解決了該難題，他們一系列的開創(chuàng)性研究闡明了我們的嗅覺(jué)系統(tǒng)是如何工作的。2019 年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)長(zhǎng)期以來(lái)，嗅覺(jué)一直是我們所有2019 年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)理查德. 阿克塞爾（RichardAxel）琳達(dá).巴克（Linda B. Buck）2019 年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)理查德. 阿克塞爾（Rich他們發(fā)現(xiàn)了含約1,000個(gè)不同基因的一個(gè)氣味受體基因，這些基因構(gòu)成了相同數(shù)量的嗅覺(jué)受體類型，而這些受體位于嗅覺(jué)受體細(xì)胞內(nèi)。每一種嗅覺(jué)受體細(xì)胞只擁有一種類型的氣味受體，每一種受體能探測(cè)到有限數(shù)量的氣味物質(zhì)。盡管氣味受體只有約1000

4、 種，但它們可以產(chǎn)生大量組合，從而形成大量的氣味識(shí)別模式，這也是人類和動(dòng)物能夠辨別和記憶不同氣味的基礎(chǔ)。2019 年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)他們發(fā)現(xiàn)了含約1,000個(gè)不同基因的一個(gè)氣味受體基因，這些基 嗅覺(jué)系統(tǒng)工作時(shí)，嗅覺(jué)受體細(xì)胞會(huì)發(fā)出神經(jīng)纖維信息到嗅小球，那里大約有2000 多個(gè)確定的微區(qū)嗅小球，嗅小球的數(shù)量大約是嗅覺(jué)受體細(xì)胞類型數(shù)量的兩倍之多。來(lái)自具有相同受體的細(xì)胞的信息會(huì)聚到同一嗅小球。隨后每個(gè)嗅小球特定激活僧帽細(xì)胞的神經(jīng)細(xì)胞，信息流的“特異性”便隨之保留。僧帽細(xì)胞然后將信號(hào)傳輸?shù)酱竽X其他地方。結(jié)果，來(lái)自多種氣味受體的信息整合成每種氣味所具有的“特征性的模式”，使得我們可以自由地感受到識(shí)別的

5、氣味。談?wù)勆衩氐男嵊X(jué)-精選課件嗅球?qū)π嵊X(jué)信息的處理1.嗅球的細(xì)胞類型 1)投射神經(jīng)元 2)中間神經(jīng)元2.嗅小球?qū)馕兜木幋a3.嗅球內(nèi)部的相互作用 1)嗅小球內(nèi)的相互作用 2)嗅小球間的相互作用4.球周細(xì)胞在嗅球信號(hào)處理中的作用 嗅球?qū)π嵊X(jué)信息的處理1.嗅球的細(xì)胞類型談?wù)勆衩氐男嵊X(jué)-精選課件嗅覺(jué)信息的加工和修飾(一)嗅質(zhì)和嗅受體(二)鼻腔中的嗅覺(jué)受體(三)嗅球中的信息傳遞(四)嗅球與其它腦區(qū)的聯(lián)嗅覺(jué)信息的加工和修飾(一)嗅質(zhì)和嗅受體嗅受體分子結(jié)構(gòu)圖嗅球結(jié)構(gòu)示意圖嗅受體分子結(jié)構(gòu)圖嗅球結(jié)構(gòu)示意圖敏感度人類嗅覺(jué)的敏感度是很大的，通常用嗅覺(jué)閾來(lái)測(cè)定。所謂嗅覺(jué)閾就是能夠引起嗅覺(jué)的有氣味物質(zhì)的最小濃度。 對(duì)于同一種氣味物質(zhì)的嗅覺(jué)敏感度，不同人具有很大的區(qū)別，有的人甚至缺乏一般人所具有的嗅覺(jué)能力，我們通常叫它為嗅盲。就是同一個(gè)人，嗅覺(jué)敏銳度在不同情況下也有很大的變化。敏感度人類嗅覺(jué)的敏感度是很大的，通常用嗅覺(jué)閾來(lái)測(cè)定。所謂嗅覺(jué)影響敏銳度的原因某些鼻內(nèi)病變：急性鼻炎時(shí)，使嗅細(xì)胞感知?dú)馕豆δ芟陆的承╋B內(nèi)病變：如顱內(nèi)腫瘤，顱腦外傷患有精神病或嗅中樞病變, 會(huì)出現(xiàn)“ 幻嗅” , 即自我嗅到周圍根本沒(méi)有的某種氣味環(huán)境中的溫度、濕度和氣壓等的明顯變化，也都對(duì)嗅覺(jué)的敏感度有很大的影響。影響敏銳度的原因某些鼻內(nèi)病變：急性鼻炎時(shí)，使嗅細(xì)胞感知?dú)馕豆⒖嘉墨I(xiàn)嗅球?qū)π嵊X(jué)信