課堂1、生理知識課件

1、 簡單運動生理知識1、了解人體骨骼的大體位置2、了解肌肉的大體位置3、了解血液的作用4、了解心臟的位置及作用5、了解呼吸系統(tǒng)6、了解硫酸亞鐵的作用7、大體了解幾種蔬菜的毒性人體的運動系統(tǒng)組成： 由骨，關(guān)節(jié)和骨骼肌組成。約占人體體重的60%。全身各骨借關(guān)節(jié)相連形成骨骼，構(gòu)成堅硬骨支架，賦予人體基本形態(tài)。骨骼支持體重，保護內(nèi)臟。骨骼肌附著于骨，在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下，收縮時，以關(guān)節(jié)為支點牽引骨改變位置，產(chǎn)生運動。運動中，骨起著杠桿作用，關(guān)節(jié)是運動的樞紐，骨骼肌是動力器官。所以說，骨骼肌是運動系統(tǒng)的主要部分，骨和關(guān)節(jié)是運動系統(tǒng)的被動部分。 人體共有78個關(guān)節(jié)人體全身的骨骼共約206塊 人體各部位肌肉人體

2、全身的肌肉共約639塊 血液的作用說起血液，它實在是太重要了，以至于很多人沒想過探究它的具體功能。仔細想來，血液至少在四個方面為人體發(fā)揮著重要作用。1、 血液是人體的運輸隊。每天我們吸的空氣，喝的水，吃的東西，都是經(jīng)過了身體處理，成為能被人體運用的養(yǎng)分以后，交給血液運輸隊，送到人體的四面八方的。人體的各個部分，在工作后又產(chǎn)生了一些廢物，也交給了血液運輸隊，通過腎臟和肺排出體外。 2、血液是人體的信號員。在人體中，激素可以發(fā)揮一定的“指揮”調(diào)節(jié)作用。比如生長激素可以讓人長高，胰島素可以讓人的血糖下降。一些器官分泌的激素先要傳給血液這個信號員，依靠血液輸送到相應(yīng)的器官，才能讓激素發(fā)揮生理作用。醫(yī)學(xué)

3、上把這叫做“體液調(diào)節(jié)”，血液是進行體液調(diào)節(jié)的重要聯(lián)系媒介，是個非常盡責(zé)的“信號員”。人體內(nèi)還有酶、維生素等物質(zhì)，它們也是依靠血液傳遞才能發(fā)揮調(diào)節(jié)作用的。 3、血液是人體的平衡桿。走鋼絲有了平衡桿就會穩(wěn)多了，而人體內(nèi)就有很多“走鋼絲”的地方呢。比如我們的體溫身體各個地方都不能相差太大，這就需要靠血液把熱比較平均地帶到任何地方才好。其他的還有體內(nèi)電解質(zhì)濃度，酸堿度等等，都是靠血液讓體內(nèi)處處平衡的。醫(yī)學(xué)上把這叫做“內(nèi)穩(wěn)態(tài)平衡”。 4、血液還是人體的防衛(wèi)隊。血液中有白細胞，當(dāng)有外來的細菌等微生物，或者體內(nèi)有死亡，惡變的組織細胞，白細胞便會毫不留情地去攻擊和消滅它來保衛(wèi)人體的健康。這是血液的免疫防御功能

4、。另外，血液凝固也彌補了血管損傷，使得外界微生物不能通過傷口入侵人體。 氣管心臟肺喉膈脾胃肝臟膽囊大腸小腸闌尾膀胱心臟的功能心臟的作用是推動血液流動，向器官、組織提供充足的血流量，以供應(yīng)氧和各種營養(yǎng)物質(zhì)，并帶走代謝的終產(chǎn)物(如二氧化碳、尿素和尿酸等)，使細胞維持正常的代謝和功能。體內(nèi)各種內(nèi)分泌的激素和一些其它體液因素，也要通過血液循環(huán)將它們運送到靶細胞，實現(xiàn)機體的體液調(diào)節(jié)，維持機體內(nèi)環(huán)境的相對恒定。此外，血液防衛(wèi)機能的實現(xiàn)，以及體溫相對恒定的調(diào)節(jié)，也都要依賴血液在血管內(nèi)不斷循環(huán)流動，而血液的循環(huán)是由于心臟“泵”的作用實現(xiàn)的。 成年人的心臟重約300克，它的作用是巨大的，例如一個人在安靜狀態(tài)下，

5、心臟每分鐘約跳70次，每次泵血70毫升，則每分鐘約泵5升血，如此推算一個人的心臟一生泵血所作的功，大約相當(dāng)于將3萬公斤重的物體向上舉到喜馬拉雅山頂峰所作的功。心臟每收縮一次就有一定量的血液(約6080毫升)輸送到動脈，推動血液循環(huán)。每次心室收縮射出的血量稱為每搏輸出量。每分鐘心臟射出的血量稱為每分輸出量。通常所謂心輸出量，一般都指每分輸出量而言。 每分輸出量=每搏輸出量心跳頻率如果按一個人心臟平均每一分鐘跳動70次、壽命有70歲計算的話，一個人的一生中，心臟就要跳動將近26億次。一旦心臟停止跳動，那就意味著，這個生命很可能走到盡頭了。 人體心臟結(jié)構(gòu)圖血液循環(huán)陸，楚清楚動脈和靜脈的位置人體的呼吸

6、系統(tǒng)是由哪幾部分組成的，它有什么動能？ 呼吸系統(tǒng)是由鼻、咽、喉、氣道、肺及胸廓組成。呼吸道以環(huán)狀軟骨（俗稱喉結(jié)）下緣為界，環(huán)狀軟骨下緣以上為上呼吸道；環(huán)狀軟骨下緣以下則為下呼吸道。上呼吸道由鼻、鼻竇、咽喉構(gòu)成，醫(yī)生所指的上呼吸道感染就是指這一部分發(fā)生了炎癥。下呼吸道包括氣管和支氣管。再往下就是肺臟。 呼吸系統(tǒng)的功能主要為呼吸功能也就是吸入氧氣，呼出二氧化碳。呼吸系統(tǒng)提供了巨大的肺泡表面，以便血液能得以與外界之間進行氧氣和二氧化碳的氣體交換，同時，呼吸系統(tǒng)也具有“呼吸泵”的作用，使空氣進人肺泡與肺泡周圍毛細血管內(nèi)進行氣體交換，使氧氣進入血液，血中二氧化碳進入肺泡。除此之外，呼吸系統(tǒng)的其他部分也有

7、各自不同的功能，如上呼吸道除能傳導(dǎo)氣體外，尚有吞咽、濕化、加溫，凈化空氣，嗅覺和發(fā)音的功能；胸廓具有足夠的堅硬度來保護肺臟，而同時又具有一定的活動性，可以在呼吸動作時起到類似風(fēng)箱的作用。呼吸系統(tǒng)各組成部分的功能是相輔相成的，其中任何一部分發(fā)生了障礙都將或多或少地對呼吸功能產(chǎn)生影響。 硫酸亞鐵的藥理作用它的藥理作用主要是治療缺鐵性貧血。 硫酸亞鐵在血中被銅藍蛋白氧化成Fe3后，與血漿中的轉(zhuǎn)鐵蛋白結(jié)合，被運送到體內(nèi)各組織。通過轉(zhuǎn)鐵蛋白受體以胞飲作用的形式進入細胞內(nèi)。在線粒體上與原卟啉及珠蛋白結(jié)合，形成血紅蛋白。此外，鐵還參加體內(nèi)的一些生物化學(xué)過程，包括線粒體的電子傳遞、兒茶酚胺代謝及DNA的合成。

8、體內(nèi)多種酶需要鐵。鐵缺乏時，將影響細胞及組織的氧化功能，造成多方面的功能紊亂。 十種有毒的蔬菜隨著食品的多樣化，食物中毒的可能性又增加了許多，因而有必要提醒人們注意：這十種可能導(dǎo)致中毒的食物千萬別吃。 千萬別吃這十種有毒蔬菜 一、鮮木耳鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。醫(yī)生提示：鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。 二、鮮黃花菜又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質(zhì)秋水

9、仙堿。這種物質(zhì)進入人體后，會使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。專家指制作方法要正確：黃花菜未經(jīng)加工的鮮品含有秋水仙堿，成年人如果一次食入0.10.2毫克的秋水仙堿(相當(dāng)于鮮黃花菜l2兩)，即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。為預(yù)防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時應(yīng)先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時以上，撈出后用水洗凈再吃。 三、青西紅柿未成熟的西紅柿含生物堿，人食用后可導(dǎo)致中毒。據(jù)其介紹，青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現(xiàn)

10、中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。 七、姜腐爛的生姜會產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌 八、腐爛蔬菜在強菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質(zhì)進入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀。 九、鮮扁豆鮮扁豆中含有皂甙和生物堿，有毒，但遇熱后會溶解。食用前應(yīng)用沸水焯透或過油，或干煸至變色后食用。專家指點，扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質(zhì)為原則，比如把扁豆均勻加熱至100度，再小火煮10分鐘，也可在93度加熱30到75分鐘，或121度加熱5到10分鐘，均可有效破壞其中的有毒物質(zhì)。專家同時提醒，因為扁豆所含的毒性物質(zhì)能被持續(xù)高溫破壞，所以