生命科學(xué)與生物技術(shù)概論03-細胞PPT幻燈片

1.1顯微鏡的發(fā)明300多年前

Leeuwenhoek

世界上最早的顯微鏡

RobertHooke

軟木蜂窩狀的小格子“細胞”1838年Schleiden1839年Schwann

細胞是組成生物體的基本單位顯微鏡的發(fā)明打開了微觀世界的大門光學(xué)顯微鏡透射電子顯微鏡掃描電子顯微鏡為什么說細胞是生命的基本單位細胞是生命的基本結(jié)構(gòu)單位，所有生物都是由細胞組成的；細胞是生命活動的功能單位，一切代謝活動均以細胞為基礎(chǔ)；細胞是生殖和遺傳的基礎(chǔ)與橋梁；具有相同的遺傳語言；細胞是生物體生長發(fā)育的基礎(chǔ)；形狀與大小各異的細胞是生物進化的結(jié)果沒有細胞就沒有完整的生命（病毒的生命活動離不開細胞）■

細胞學(xué)說的科學(xué)意義

細胞學(xué)說的提出先于進化論約20年，它與進化論一起，奠定了生物科學(xué)的基礎(chǔ)。細胞學(xué)說使生命世界有機結(jié)構(gòu)多樣性的統(tǒng)一，從哲學(xué)推斷走向自然科學(xué)論證。第二節(jié)細胞的基本概念原核細胞、真核細胞在真核細胞中，按照細胞的營養(yǎng)類型，可分為自養(yǎng)與異養(yǎng)，還可將大部分真核細胞分為植物細胞和動物細胞原核細胞遺傳的信息量小，遺傳信息載體僅由一個環(huán)狀DNA構(gòu)成細胞內(nèi)沒有核膜和具有專門結(jié)構(gòu)與功能的細胞器的分化植物細胞和動物細胞葉綠體線粒體細胞壁細胞膜液泡細胞質(zhì)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細胞核粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體線粒體細胞質(zhì)細胞膜細胞核粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中心體纖毛植物細胞和動物細胞

特征動物細胞植物細胞質(zhì)體（葉綠體）細胞壁大的中央液胞其它無，異養(yǎng)營養(yǎng)有，自養(yǎng)營養(yǎng)無有（纖維素和果膠質(zhì)）無有（代謝調(diào)節(jié)作用）溶酶體、中心體乙醛酸循環(huán)體、胞間連絲分裂時的收縮環(huán)分裂時的細胞板2.2細胞的基本結(jié)構(gòu)與功能細胞膜和細胞壁細胞膜又稱質(zhì)膜，具有半透性，可選擇地讓物質(zhì)通過；它還有一些細胞識別位點如激素的受體、抗原結(jié)合點等，具有接受外界信息、與外界通訊等功能。植物細胞的細胞膜外還有細胞壁，具有支持和保護植物細胞的功能。核被膜是包在核外的雙層膜，外膜可延伸與細胞質(zhì)中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連。一些蛋白質(zhì)和RNA分子可通過核被膜或核被膜上的核孔進入或輸出細胞核。染色質(zhì)是核中由DNA和蛋白質(zhì)組成并可被蘇木精等染料染色的物質(zhì)，染色質(zhì)DNA含有大量基因片段，是生命的遺傳物質(zhì)。核仁是核中顆粒狀結(jié)構(gòu)，富含蛋白質(zhì)和RNA，核糖體的裝配場所。染色質(zhì)和核仁都被液態(tài)的核基質(zhì)所包圍。

細胞核細胞器細胞膜內(nèi)是透明粘稠并可流動的細胞質(zhì)基質(zhì)，細胞器分布在細胞質(zhì)基質(zhì)中。細胞器主要包括：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、溶酶體、線粒體、質(zhì)體、微體、液泡、微管、微絲等。有的細胞表面還有鞭毛或纖毛。線粒體

由內(nèi)膜和外膜包裹的囊狀結(jié)構(gòu)，囊內(nèi)是液態(tài)的基質(zhì)。外膜平整，內(nèi)膜向內(nèi)折入形成一些嵴，內(nèi)膜面上有ATP酶復(fù)合體。線粒體是細胞呼吸和能量代謝中心。線粒體基質(zhì)中還含有DNA分子和核糖體。質(zhì)體

是植物細胞的細胞器，包括白色體和有色體。葉綠體

是最重要的有色體，是植物光合作用的細胞器。葉綠體也有兩層膜，也含有環(huán)狀的DNA和核糖體。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)脂類雙分子層為基礎(chǔ)形成的囊腔和管道系統(tǒng)。光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與脂類合成和代謝有關(guān)。糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上附有顆粒狀的核糖體。核糖體是細胞合成蛋白質(zhì)的場所，糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成并運輸?shù)鞍踪|(zhì)。高爾基體

是一些聚集的扁的小囊和小泡。是細胞分泌物的加工和包裝場所，最后形成分泌泡將分泌物排出體外。高爾基體還與植物分裂時的新細胞壁和細胞膜的形成有關(guān)。溶酶體是單層膜小泡，由高爾基體斷裂而產(chǎn)生,內(nèi)含多種水解酶,可催化蛋白質(zhì)、核酸、脂類、多糖等生物大分子，消化細胞碎渣和從外界吞入的顆粒。微體液泡細胞骨架由微管、肌動蛋白和中間絲構(gòu)成的，維持著細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性。2.3生物膜及其假設(shè)模型各類細胞器的膜（如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、內(nèi)囊體膜等）、質(zhì)膜和核膜在分子結(jié)構(gòu)上基本相同，它們統(tǒng)稱為生物膜。膜的結(jié)構(gòu)1895年Overton

膜是由脂組成的1917年Langmuir磷脂單分子層1925年Gorter&Grendel

磷脂雙分子層1932年Davson&Danielli

“三明治”模型……

流動鑲嵌模型生物膜的“流動鑲嵌模型”主要特點有序性流動性不對稱性生物膜的結(jié)構(gòu)是與其功能相一致的。物質(zhì)的跨膜運輸被動運輸——簡單擴散水的簡單擴散（滲透作用）被動運輸——易化擴散主動運輸——鈉鉀泵（動物細胞） ——直接消耗ATP主動運輸——質(zhì)子泵（植物細胞） ——直接消耗ATP主動運輸——協(xié)同運輸 ——間接消耗ATP胞吞和胞吐作用

——生物大分子或顆粒物質(zhì)的運輸物質(zhì)的跨膜運輸（總結(jié)）被動運輸——簡