燕窩行業(yè)前景如何-燕窩行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告

燕窩行業(yè)前景如何_燕窩行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱(chēng)燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。燕窩行業(yè)在中國(guó)起步較晚，在20世紀(jì)90年代曾有一個(gè)發(fā)展的小高峰，但據(jù)相關(guān)部門(mén)的調(diào)查資料顯示，90年代中后期燕窩行業(yè)出現(xiàn)的小高潮主要是由于各商家看到燕窩市場(chǎng)有利可圖，紛紛從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入燕窩行業(yè)市場(chǎng)，但由于資質(zhì)參差不齊，且上游采購(gòu)環(huán)節(jié)無(wú)法得到保證，大量的劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品充斥了整個(gè)市場(chǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)“曇花一現(xiàn)”的發(fā)展之后，行業(yè)信任危機(jī)逐漸浮出水面。盡管燕窩市場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)入了行業(yè)自律的健康發(fā)展階段，越來(lái)越多的消費(fèi)者也對(duì)燕窩的了解深刻了許多。但是，燕窩市場(chǎng)前景的發(fā)展仍然任重而道遠(yuǎn)，行業(yè)信任危機(jī)仍然存在，傳統(tǒng)的燕窩消費(fèi)觀念根深蒂固，而千篇一律的市場(chǎng)操作模式，對(duì)整個(gè)行業(yè)的深度發(fā)展起到了抑制作用，各燕窩業(yè)投資者仍然只能在舊有市場(chǎng)爭(zhēng)份額，激烈的價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致了燕窩品質(zhì)的下降，甚至以假冒真，這些因素必將引來(lái)新一輪的信任危機(jī)。2011年，國(guó)內(nèi)爆發(fā)“假血燕事件”。燕窩消費(fèi)者聞燕色變，隨即中國(guó)即限制燕窩進(jìn)口。不少燕窩品牌消失于市場(chǎng)，行業(yè)格局重新洗牌。2011年發(fā)生“毒血燕”亞硝酸鹽超標(biāo)和假冒偽劣事件后，中國(guó)曾全面禁止燕窩進(jìn)口。2013年馬來(lái)西亞成為首個(gè)獲準(zhǔn)輸往中國(guó)的燕窩出口國(guó)，2014年11月20日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了《質(zhì)檢總局關(guān)于進(jìn)口印度尼西亞燕窩產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫要求的公告》，準(zhǔn)予符合檢驗(yàn)檢疫要求的印度尼西亞福臨門(mén)燕窩產(chǎn)品進(jìn)口，使印度尼西亞成為我國(guó)第二個(gè)對(duì)燕窩產(chǎn)品開(kāi)放進(jìn)口的國(guó)家。為了制定燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)衛(wèi)生部與檢驗(yàn)檢疫總局專(zhuān)家組專(zhuān)赴馬來(lái)西亞考察燕窩行業(yè)，造訪了產(chǎn)業(yè)鏈最完整的燕窩莊，意給中國(guó)的燕窩消費(fèi)者帶來(lái)可放心食用的好燕窩。我國(guó)的燕窩原料完全需要進(jìn)口。目前已經(jīng)獲得準(zhǔn)入輸華燕窩產(chǎn)品的國(guó)家包括印度尼西亞、馬來(lái)西亞和泰國(guó)，獲得準(zhǔn)入的國(guó)外企業(yè)共66家。海關(guān)總署正在推進(jìn)越南、柬埔寨等國(guó)家輸華燕窩產(chǎn)品的準(zhǔn)入進(jìn)程，以及上述三個(gè)國(guó)家燕窩新企業(yè)的注冊(cè)工作。據(jù)《2020年燕窩行業(yè)白皮書(shū)》顯示，2020年國(guó)內(nèi)燕窩消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)400億元，年增長(zhǎng)率達(dá)到了33%。我國(guó)燕窩市場(chǎng)規(guī)模已連續(xù)9年增長(zhǎng)，燕窩產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。當(dāng)前，我國(guó)是全球最大的燕窩消費(fèi)國(guó)，燕窩已經(jīng)從高端消費(fèi)品逐漸成為大眾消費(fèi)品，產(chǎn)品形態(tài)越來(lái)越多，迎合了消費(fèi)者的需求。隨著燕窩紅利的不斷釋放，市場(chǎng)分工越來(lái)越細(xì)，商家紛