超市管理規(guī)章制度(15篇)

超市管理規(guī)章制度(15篇)超市管理規(guī)章制度(15篇)

在快速變化和不斷變革的今日，許多場(chǎng)合都離不了制度，制度是國(guó)家法律、法令、政策的詳細(xì)化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。想必很多人都在為如何制定制度而苦惱吧，以下是我為大家整理的超市管理規(guī)章制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

超市管理規(guī)章制度1

一、安全規(guī)章

1、禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。

2、禁止將東西堆放在安XX及安全通道前，以免堵塞。

3、全部員工對(duì)任何可能引起危急的操作和大事應(yīng)杜絕，嚴(yán)峻的應(yīng)報(bào)告部門(mén)主管。

4、員工必需熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

5、員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

6、禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

7、員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)樂(lè)觀參加處理意外事故，并聽(tīng)從統(tǒng)一調(diào)度。

8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)給上級(jí)管理人員。

二、考勤管理

1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節(jié)假日按平常上班，但是之后可以調(diào)休。

2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。

假如有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)人，由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)人通知店長(zhǎng)，否則按遲處處理，遲到5分鐘內(nèi)罰款5元，10分鐘內(nèi)罰款10元，依此類(lèi)推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當(dāng)日全部工資。

3、員工病假須向店長(zhǎng)出視醫(yī)院開(kāi)據(jù)的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過(guò)3天的，須向總經(jīng)理請(qǐng)假批準(zhǔn)。

4、員工事假須提前向店長(zhǎng)請(qǐng)假批準(zhǔn)，事后請(qǐng)假的視礦工處理。事假需超過(guò)兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請(qǐng)假批準(zhǔn)。

5、員工不得早退，早退5分鐘以?xún)?nèi)罰款5元，10分鐘以?xún)?nèi)罰款10元，依此類(lèi)推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。

三、薪資管理員工的工資，超市都托付xxxx_銀行每月xx日前轉(zhuǎn)賬至員工在入職時(shí)供應(yīng)的銀行卡上。

四、獎(jiǎng)懲規(guī)章

1、嘉獎(jiǎng)

（1）當(dāng)月滿(mǎn)勤的員工，超市嘉獎(jiǎng)滿(mǎn)勤獎(jiǎng)xx___元。

（2）售貨員當(dāng)月業(yè)績(jī)超方案20%，超市嘉獎(jiǎng)xxxx__元。

（3）年中時(shí)，視超市的經(jīng)營(yíng)狀況，賜予員工xxxx_元年中獎(jiǎng)。

（4）年終時(shí)，超市發(fā)給員工xx___元年終獎(jiǎng)。

（5）遇節(jié)假日時(shí)，超市給每個(gè)員工發(fā)過(guò)節(jié)費(fèi)xx___元或者相同價(jià)值的禮品代替。

2、罰則

（1）驗(yàn)貨時(shí)必需兩人驗(yàn)，兩個(gè)人堅(jiān)守，兩個(gè)人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)覺(jué)無(wú)人搬扣5元，送貨票肯定不能重復(fù)打票，若發(fā)覺(jué)輕者罰10元重者開(kāi)除。

（2）上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。

（3）收銀員若長(zhǎng)短款都要賠償。

（4）庫(kù)房若發(fā)覺(jué)偷吃貨物(按偷盜處理)。

（5）員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

五、其他

企業(yè)要在員工入職一個(gè)月內(nèi)與員工簽訂書(shū)面的勞動(dòng)合同，否則企業(yè)需要擔(dān)當(dāng)雙倍工資的風(fēng)險(xiǎn)；勞動(dòng)合同必需具備勞動(dòng)合同期限、工作內(nèi)容、勞動(dòng)愛(ài)護(hù)和勞動(dòng)條件、勞動(dòng)酬勞、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)合同終止條件以及違反勞動(dòng)合同的責(zé)任等條款，建議企業(yè)與員工簽訂勞動(dòng)合同時(shí)，可以先詢(xún)問(wèn)專(zhuān)業(yè)的律師，或者查閱好相關(guān)法律問(wèn)題，避開(kāi)引起不必要的勞動(dòng)糾紛。

1、員工在入職后的一個(gè)月內(nèi)，超市要給員工簽訂勞動(dòng)合同，并辦理相應(yīng)的社保。

實(shí)踐中，發(fā)生離職員工侵害公司商業(yè)隱秘時(shí)，爭(zhēng)議焦點(diǎn)往往不是員工有沒(méi)有義務(wù)保守公司的商業(yè)隱秘，而是該隱秘是不是構(gòu)成受法律愛(ài)護(hù)的商業(yè)隱秘，以及單位如何供應(yīng)證據(jù)證明離職員工實(shí)施了侵權(quán)行為及侵權(quán)造成的損失。由于商業(yè)隱秘侵權(quán)證據(jù)很難收集，或調(diào)查取證的成本特別高，往往導(dǎo)致單位對(duì)侵權(quán)行為束手無(wú)策。

企業(yè)在制定規(guī)章的時(shí)候可以商定通過(guò)保密協(xié)議，據(jù)此證明商業(yè)隱秘的存在、證明企業(yè)對(duì)商業(yè)隱秘實(shí)行了愛(ài)護(hù)措施，一旦發(fā)生侵害商業(yè)隱秘的行為，便于舉證，有利于企業(yè)借助法律手段愛(ài)護(hù)自己的商業(yè)隱秘，維護(hù)合法的權(quán)益。

2、員工應(yīng)保證超市的商業(yè)隱秘不外泄，特殊是進(jìn)貨價(jià)，不得泄露給無(wú)關(guān)的第三人。

3、正式員工辭職的，應(yīng)提前三十天提出申請(qǐng)；試用期的職工應(yīng)提前三天提出離職申請(qǐng)，申請(qǐng)離職后，超市應(yīng)給員工辦理離職手續(xù)。

企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的法律，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。

勞動(dòng)爭(zhēng)議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工聘請(qǐng)登記表、報(bào)名表、考勤記錄、開(kāi)除、除名、辭退、解除勞動(dòng)合同、削減勞動(dòng)酬勞以及計(jì)算勞動(dòng)者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)留意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時(shí)候消失舉證不能的后果。

超市管理規(guī)章制度2

1、聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排，接受任務(wù)不打折扣，努力完成交給的工作。

2、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，按時(shí)供應(yīng)同學(xué)、教職工飯菜。

3、工作人員工作時(shí)間一律著工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)超市。切實(shí)做好防火、防電、防爆、防毒工作。

4、努力提高炒菜技術(shù)，盡量做到一周內(nèi)葷菜不重復(fù)。要掌握燒菜數(shù)量，不供應(yīng)隔頓菜。每周準(zhǔn)時(shí)預(yù)報(bào)好菜譜。

5、仔細(xì)執(zhí)行用餐規(guī)章，關(guān)懷集體，堅(jiān)特原則，做到超市用碗、盤(pán)一律不外借。

6、做好同學(xué)開(kāi)水供應(yīng)工作，保證保暖桶的清潔，學(xué)期結(jié)束，保管好保暖桶及底架。

7、努力搞好超市衛(wèi)生以及超市前的環(huán)境衛(wèi)生，做到一天一小掃，一月一大掃。必需遵保衛(wèi)生公約，切實(shí)做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必需用開(kāi)水將碗盤(pán)桶浸泡一次。

8、節(jié)省用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)，如有損失，應(yīng)查找緣由，追究責(zé)任。

9、不得轉(zhuǎn)讓任何超市物品，工作時(shí)間不干私活，一經(jīng)發(fā)覺(jué)每次扣50元；

10、同志之間要相互團(tuán)結(jié)，工作不斤斤計(jì)較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。

11、不斷改善服務(wù)態(tài)度，虛心聽(tīng)取就餐人員看法，努力提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)超市工作。

12、超市工作人員要嚴(yán)守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章，注意自身形象，不得做有損于學(xué)校的言行，不得參加社會(huì)歪風(fēng)邪氣，對(duì)有損學(xué)校形象，參加社會(huì)歪風(fēng)邪氣的。，一經(jīng)發(fā)覺(jué)，情節(jié)稍輕的，學(xué)校將予以批判教育，并在期末嘉獎(jiǎng)中扣除50-200元的獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)峻的將予以全扣期末獎(jiǎng)直至予以辭遲。

13、健全超市人員年度、學(xué)期考核制度，做到有獎(jiǎng)罰。

超市管理規(guī)章制度3

一、員工必需遵照店內(nèi)的工作時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到早退。

二、凡超過(guò)規(guī)定的上班時(shí)間未到崗或提前離崗且無(wú)正值理由，視為遲到或早退。月累計(jì)3次或3次以上，扣發(fā)工資30元。

三、超過(guò)上班時(shí)間一小時(shí)未到商場(chǎng)，或不按請(qǐng)假程序請(qǐng)假擅自不來(lái)上班，或假已滿(mǎn)不來(lái)按時(shí)上班均視為曠工，曠工一晌扣20元，一天扣40元。

四、員工請(qǐng)假一律先寫(xiě)假條，經(jīng)店內(nèi)主管批準(zhǔn)方可離開(kāi)。特別狀況事后補(bǔ)寫(xiě)假條，非特別狀況不能以電話形式請(qǐng)假。主管請(qǐng)假必需提前請(qǐng)示店長(zhǎng)，待有關(guān)工作支配妥當(dāng)方可離開(kāi)。

五、因工作或業(yè)務(wù)需要離開(kāi)工作崗位者，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)，賜予公假，工資照發(fā)。出差回來(lái)必需按時(shí)到崗，不得以出差為名久假不歸。

六、考勤工作由店內(nèi)主管負(fù)責(zé)，考勤員應(yīng)有高度的責(zé)任心，堅(jiān)持原則，做好考勤記錄并保管好假條。

七、考勤記錄不得隨便涂改，如有差錯(cuò)必需準(zhǔn)時(shí)更正，并由考勤員負(fù)責(zé)加以說(shuō)明并簽字。

八、店內(nèi)主管必需將每月考勤報(bào)表與考勤記錄核對(duì)無(wú)誤后交店長(zhǎng)，作為計(jì)算工資的依據(jù)。

九、員工請(qǐng)假必需到主管處領(lǐng)取統(tǒng)一請(qǐng)假單，正確填寫(xiě)，待店長(zhǎng)簽字后交給主管。

十、凡當(dāng)月無(wú)遲到、早退、請(qǐng)假的員工，視為全勤，可獲得當(dāng)月全勤獎(jiǎng)60元。

超市管理規(guī)章制度4

為樹(shù)立超市良好的信譽(yù)和形象，規(guī)范超市類(lèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，爭(zhēng)創(chuàng)文明、規(guī)范本超市，更好的為消費(fèi)者服務(wù)，特制訂本制度：

1.超市合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)要嚴(yán)格遵守國(guó)家法令、法規(guī)和超市各項(xiàng)管理制度，聽(tīng)從超市管理，接受超市檢查監(jiān)督，落實(shí)違章整改；準(zhǔn)時(shí)交納超市各項(xiàng)費(fèi)用。

2.按核定的經(jīng)營(yíng)范圍在商定的商位上經(jīng)營(yíng)，不隨便設(shè)攤堆物，不占道經(jīng)營(yíng)，不場(chǎng)外交易，不私自收銀，一經(jīng)發(fā)覺(jué)罰款500元。

3.確保銷(xiāo)售的商品符合質(zhì)量要求。銷(xiāo)售的食品符合食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量的安全規(guī)定；包裝產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)必需符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品必需有QS標(biāo)志。商品的進(jìn)貨索證要齊全，并接受超市管理人員核查和檢測(cè)；凡索證不全的商品一律不準(zhǔn)在超市內(nèi)銷(xiāo)售。禁止銷(xiāo)售假冒偽劣的商品和腐敗變質(zhì)的食品及國(guó)家禁令的銷(xiāo)售商品，違者輕則罰款1000元，并擔(dān)當(dāng)一切責(zé)任；重者退出本超市。

4.在商品交易中，遵循自愿、公平、公正、誠(chéng)懇、信用的原則，遵守商業(yè)道德，不短斤缺兩，以次充好；不強(qiáng)賣(mài)強(qiáng)買(mǎi)，欺行霸市；不得以任何手段哄騙消費(fèi)者，自覺(jué)維護(hù)超市信譽(yù)，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，違者罰款500元。

5.市場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)打牌、賭博、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧事，不準(zhǔn)以任何形式擾亂超市的正常交易秩序。遇消費(fèi)者投訴或糾紛，到超市管理辦公室協(xié)商調(diào)解或經(jīng)政府職能部門(mén)依法處理，不得仗勢(shì)欺人、態(tài)度粗暴。違者罰款500元，屢勸不改則者退出本超市。

6.愛(ài)惜超市設(shè)施。不準(zhǔn)亂搭貨架、亂掛亂貼、亂接亂拉，有礙于超市環(huán)境行為的發(fā)生；不準(zhǔn)擅自轉(zhuǎn)變超市設(shè)施和水電管線。不隨便挪用超市或他人的經(jīng)營(yíng)設(shè)備用具，如造成損壞照價(jià)賠償。營(yíng)業(yè)房裝修、廣告、空調(diào)設(shè)置及使用大功率電器，必需經(jīng)超市申報(bào)批準(zhǔn)。自有設(shè)施使用不得有礙超市外觀形象，不得危害毗鄰商位的利益及安全，違者罰款300元，并立刻拆除。

7.做好消防、治安安全防范工作，合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)要保管好自己的錢(qián)物、單據(jù)和物品；市場(chǎng)內(nèi)不得帶入有毒和易爆物品，不得動(dòng)用明火及燃放煙花爆竹；每日營(yíng)

業(yè)結(jié)束，清除好應(yīng)清理的物品，帶走現(xiàn)金和物品，經(jīng)營(yíng)人員不準(zhǔn)在市場(chǎng)內(nèi)過(guò)夜。

8.維護(hù)超市干凈，搞好商位“三包”工作，樣品上貨架或上商位臺(tái)面，要擺放

整齊；車(chē)輛要在指定停放的位置停放。嚴(yán)禁亂堆商品，亂丟垃圾雜物，瓜皮果殼，嚴(yán)禁隨地吐痰，違者罰款200元。不準(zhǔn)在超市內(nèi)帶養(yǎng)寵物，以及做與本超市，不相宜的其它行為。

9.善意勸阻顧客亂丟商品，嚴(yán)禁在超市內(nèi)私拿他人財(cái)物(包括顧客隨便丟棄在

商位上的商品)，一經(jīng)發(fā)覺(jué)，罰款20xx元，舉報(bào)者嘉獎(jiǎng)500元，屢勸不改則退出本超市。

10不準(zhǔn)出租、轉(zhuǎn)借和賣(mài)買(mǎi)商位。轉(zhuǎn)讓、搭拼商位應(yīng)事前向超市管理辦公室提出報(bào)告，經(jīng)市場(chǎng)管理辦公室批準(zhǔn)，方準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)。對(duì)簽訂租賃經(jīng)營(yíng)合同后超過(guò)1個(gè)星期未開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)的，租賃經(jīng)營(yíng)合同終止，由超市收回商位。

11超市合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)在合同期內(nèi)終止經(jīng)營(yíng)，應(yīng)提前一個(gè)月提出報(bào)告，經(jīng)超市同

意，交清各項(xiàng)費(fèi)用，辦好設(shè)施歸還手續(xù)，手續(xù)齊全后方能終止合同退回押金。12超市合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)入駐時(shí)，必需填報(bào)《經(jīng)營(yíng)戶(hù)名錄表》。合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)不準(zhǔn)雇傭狀況不明人員，必需按國(guó)家有關(guān)法規(guī)、制度用工；用工對(duì)象必需證件齊全，并由商位負(fù)責(zé)人向超市管理辦公室辦理相關(guān)登記手續(xù)。依據(jù)“誰(shuí)用工，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，做好聘用的進(jìn)場(chǎng)工作人員的登記、管理、教育、并擔(dān)當(dāng)各項(xiàng)用工責(zé)任，人員變動(dòng)準(zhǔn)時(shí)辦理登記變更手續(xù)，不辦理登記手續(xù)的人員不予進(jìn)商位交易。

13.開(kāi)展文明經(jīng)商活動(dòng)。經(jīng)營(yíng)戶(hù)之間應(yīng)互助關(guān)愛(ài)，和諧相處，支持、協(xié)作超市開(kāi)展各項(xiàng)服務(wù)管理工作。

本制度望各經(jīng)營(yíng)戶(hù)遵照?qǐng)?zhí)行。違反制度的，視情節(jié)由市場(chǎng)予以罰款處理；違法的則追究法律責(zé)任。

超市管理規(guī)章制度5

為規(guī)范商場(chǎng)美化治理標(biāo)準(zhǔn)，并依據(jù)本店的需要和企劃部的實(shí)際工作力量，經(jīng)討論后，制定以下美工巡場(chǎng)治理?xiàng)l例：

一、大型商場(chǎng)超市美工巡場(chǎng)治理職責(zé)：

1、巡場(chǎng)美工于每周一早上協(xié)同商場(chǎng)客服部治理人員共同負(fù)責(zé)商場(chǎng)巡場(chǎng)任務(wù);

2、巡場(chǎng)美工必需依照《商場(chǎng)美化治理標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行巡場(chǎng);

3、巡場(chǎng)美工在巡場(chǎng)工作中遇到可以現(xiàn)場(chǎng)處理的問(wèn)題，應(yīng)與共同巡場(chǎng)的客服部治理人員協(xié)商解決;

4、巡場(chǎng)美工在巡場(chǎng)工作中遇到不能現(xiàn)場(chǎng)解決的問(wèn)題，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)商場(chǎng)執(zhí)行總值班經(jīng)理或是店長(zhǎng)室。尋求解決途徑;

5、巡場(chǎng)美工在巡場(chǎng)完畢后，須將在當(dāng)天巡場(chǎng)中遇到的全部問(wèn)題，以書(shū)面形式向部門(mén)治理人及店長(zhǎng)室匯報(bào)狀況;

6、巡場(chǎng)美工在得到部門(mén)治理人或店長(zhǎng)室批示后，需對(duì)問(wèn)題的處理工作進(jìn)行跟蹤和進(jìn)度匯報(bào)。

二、大型商場(chǎng)超市美化治理標(biāo)準(zhǔn)：

1、商場(chǎng)POP要求：

a、文字清晰b、排版美觀c、無(wú)錯(cuò)漏字d、無(wú)涂抹更改e、無(wú)污漬f、無(wú)補(bǔ)貼g、紙張平整

商場(chǎng)內(nèi)POP的使用期限為1個(gè)月。其間若不符合以上a~g規(guī)定的將一律沒(méi)收，并由賣(mài)場(chǎng)部門(mén)重新申請(qǐng)制作。

2、POP擺放要求：

a、POP應(yīng)放置于專(zhuān)柜前惹眼處，不能攔住通道和消防栓;

b、扶梯口的POP擺放應(yīng)朝著顧客迎面方向，商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)POP必需置于專(zhuān)柜促銷(xiāo)活動(dòng)POP之前的位子;

c、大門(mén)POP擺放必需征得企劃部同意方可擺放;專(zhuān)柜租用商場(chǎng)大門(mén)POP水牌費(fèi)用為50元(含制作一張A0POP)，擺放時(shí)間為一周(7天)。逾時(shí)加收50元(每7天50元，以此類(lèi)推);

d、商場(chǎng)POP水牌由企劃部治理，專(zhuān)柜租用須向企劃部提出申請(qǐng)，方可使用;當(dāng)商場(chǎng)進(jìn)行大型促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，企劃部有權(quán)將正在使用的全部水牌收回用于商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)的宣揚(yáng)。被征用的水牌未到期的將在商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)結(jié)束后連續(xù)使用，直至使用期限結(jié)束;

e、由廠家供應(yīng)的任何宣揚(yáng)用品，包括POP、傳單、噴繪等，需經(jīng)過(guò)企劃部檢查核實(shí)內(nèi)容后方可擺放。(其中宣揚(yáng)內(nèi)容中不能包含不健康、不文明用語(yǔ)、廠家地址、供應(yīng)商名字、聯(lián)系電話、文字錯(cuò)漏等內(nèi)容)否則一律沒(méi)收。

3、商場(chǎng)宣揚(yáng)用品擺放要求：

a、在商場(chǎng)進(jìn)行大型促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，各專(zhuān)柜必需擺放由企劃部統(tǒng)一制作的宣揚(yáng)用品，并按規(guī)定擺在專(zhuān)柜惹眼處;

b、不參與商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)的專(zhuān)柜應(yīng)擺放印有“本專(zhuān)柜不參與此活動(dòng)”字樣的提示牌;

商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)結(jié)束時(shí)，各專(zhuān)柜應(yīng)準(zhǔn)時(shí)將促銷(xiāo)活動(dòng)宣揚(yáng)印刷品撤除。

超市管理規(guī)章制度6

第一章、總則

一、工作態(tài)度

1、熱忱——以熱忱的態(tài)度對(duì)待本職工作、對(duì)待顧客及同事。

2、勤勉——對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)。

3、誠(chéng)信——講求誠(chéng)信，反對(duì)虛假作風(fēng)。

4、聽(tīng)從——各位員工應(yīng)聽(tīng)從上級(jí)主管人員的指示及工作支配，按時(shí)完成本職工作。

5、干凈——各位員工應(yīng)留意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的干凈。

二、工作要求

1、開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前，當(dāng)值的員工，應(yīng)保證：

（1）工作區(qū)和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區(qū)的清潔整齊，包括入口處，售貨區(qū)，收銀臺(tái)，陳設(shè)商品，驗(yàn)貨區(qū)，倉(cāng)庫(kù)。

（2）設(shè)備和設(shè)施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調(diào)，設(shè)備和固定裝置，懸掛的設(shè)備堅(jiān)固。

（3）存活的補(bǔ)充，保證售貨區(qū)貨架上的商品充分，整齊。

（4）辦公區(qū)的書(shū)面憑證的完整和條理性。

2、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，當(dāng)值的員工，應(yīng)保證：

（1）向主管人員匯報(bào)設(shè)備和設(shè)施的損壞狀況并記錄，便于準(zhǔn)時(shí)精確?????的修理。

（2）補(bǔ)充購(gòu)物袋。

（3）確保收款機(jī)有足夠小票打印用的紙卷。

（4）整理收銀臺(tái)和銷(xiāo)售區(qū)。

三、行為準(zhǔn)則

1、工作時(shí)間必需穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。

2、定位定崗，上班時(shí)不扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，上班時(shí)不允許睡覺(jué)。

4、待客必需有禮貌，說(shuō)敬語(yǔ)，關(guān)心選擇，當(dāng)好顧客參謀，盡量做到顧客滿(mǎn)足。

5、個(gè)人衛(wèi)生：潔凈，干凈，保持頭發(fā)清潔。

6、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物。

7、上班時(shí)間不允許玩手機(jī)、聽(tīng)手機(jī)音樂(lè)。

8、上班時(shí)間不允許吃零食，上班時(shí)不許偷吃貨物。

9、上班時(shí)不能任憑離開(kāi)工作崗位。

四、衛(wèi)生要求

1、每天負(fù)責(zé)值日的人員，應(yīng)按時(shí)清理衛(wèi)生。

2、保證衛(wèi)生間，超市區(qū)域等顧客能到的地方的干凈。

其次章、分則

一、售貨員的職責(zé)

1、負(fù)責(zé)商品的缺貨登記，擺貨，查日期。

2、隨時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)缺貨狀況，調(diào)查市場(chǎng)變化。

3、準(zhǔn)時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。

4、生疏產(chǎn)品，標(biāo)志，以及自己管理區(qū)商品的基本學(xué)問(wèn)。

5、要有劇烈的責(zé)任心，防止商品損壞或丟失。

6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格遵守紀(jì)律。

二、收銀員的職責(zé)

1、收銀員的服務(wù)態(tài)度必需良好，收款快速，不允許你推我讓。

2、收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，杜絕自買(mǎi)自收。

3、收銀員家人買(mǎi)東西，自行回避，由其他收銀員收款。

4、收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。

5、顧客要的貨物，要隨時(shí)登記在要貨單。

三、經(jīng)理職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。

2、負(fù)責(zé)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，監(jiān)督全體員工工作。

3、每周、每個(gè)月、每季度都要指定經(jīng)營(yíng)方案和管理目標(biāo)。

4、保證遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提超群市的社會(huì)效益。

5、保證超市安全，教育員工堅(jiān)固樹(shù)立法制觀念，增加安全意識(shí)。

6、負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。

7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。

8、負(fù)責(zé)超市的進(jìn)貨管理工作。

9、準(zhǔn)時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。

10、負(fù)責(zé)進(jìn)貨方案，檢查售貨員商品銷(xiāo)售狀況。

11、經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。

第三章、其他

一、安全規(guī)章

1、禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。

2、禁止將東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免堵塞。

3、全部員工對(duì)任何可能引起危急的操作和大事應(yīng)杜絕，嚴(yán)峻的應(yīng)報(bào)告部門(mén)主管。

4、員工必需熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的.位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。

5、員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。

6、禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。

7、員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)樂(lè)觀參加處理意外事故，并聽(tīng)從統(tǒng)一調(diào)度。

8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)給上級(jí)管理人員。

二、考勤管理

1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節(jié)假日按平常上班，但是之后可以調(diào)休。

2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。假如有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)人，由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)人通知店長(zhǎng)，否則按遲處處理，遲到5分鐘內(nèi)罰款5元，10分鐘內(nèi)罰款10元，依此類(lèi)推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當(dāng)日全部工資。

3、員工病假須向店長(zhǎng)出視醫(yī)院開(kāi)據(jù)的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過(guò)3天的，須向總經(jīng)理請(qǐng)假批準(zhǔn)。

4、員工事假須提前向店長(zhǎng)請(qǐng)假批準(zhǔn)，事后請(qǐng)假的視礦工處理。事假需超過(guò)兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請(qǐng)假批準(zhǔn)。

5、員工不得早退，早退5分鐘以?xún)?nèi)罰款5元，10分鐘以?xún)?nèi)罰款10元，依此類(lèi)推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。

三、薪資管理

員工的工資，超市都托付_________銀行每月_______日前轉(zhuǎn)賬至員工在入職時(shí)供應(yīng)的銀行卡上。

四、獎(jiǎng)懲規(guī)章

1、嘉獎(jiǎng)

（1）當(dāng)月滿(mǎn)勤的員工，超市嘉獎(jiǎng)滿(mǎn)勤獎(jiǎng)_______元。

（2）售貨員當(dāng)月業(yè)績(jī)超方案20%，超市嘉獎(jiǎng)__________元。

（3）年中時(shí)，視超市的經(jīng)營(yíng)狀況，賜予員工_________元年中獎(jiǎng)。

（4）年終時(shí)，超市發(fā)給員工_______元年終獎(jiǎng)。

（5）遇節(jié)假日時(shí)，超市給每個(gè)員工發(fā)過(guò)節(jié)費(fèi)_______元或者相同價(jià)值的禮品代替。

2、罰則

（1）驗(yàn)貨時(shí)必需兩人驗(yàn)，兩個(gè)人堅(jiān)守，兩個(gè)人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)覺(jué)無(wú)人搬扣5元，送貨票肯定不能重復(fù)打票，若發(fā)覺(jué)輕者罰10元重者開(kāi)除。

（2）上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。

（3）收銀員若長(zhǎng)短款都要賠償。

（4）庫(kù)房若發(fā)覺(jué)偷吃貨物(按偷盜處理)。

（5）員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。

五、其他

1、員工在入職后的一個(gè)月內(nèi)，超市要給員工簽訂勞動(dòng)合同，并辦理相應(yīng)的社保。

2、員工應(yīng)保證超市的商業(yè)隱秘不外泄，特殊是進(jìn)貨價(jià)，不得泄露給無(wú)關(guān)的第三人。

3、正式員工辭職的，應(yīng)提前三十天提出申請(qǐng)；試用期的職工應(yīng)提前三天提出離職申請(qǐng)，申請(qǐng)離職后，超市應(yīng)給員工辦理離職手續(xù)。

超市管理規(guī)章制度7

一、員工簽到及請(qǐng)假規(guī)定：

1、員工早上需提前10分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。假如有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)人，由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)人通知店長(zhǎng)，否則按遲處處理，遲到或早退5分鐘內(nèi)罰款5元，10分鐘內(nèi)罰款10元……遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當(dāng)日全部工資或辭退，曠工一天，免兩天工資或辭退。

2、員工病假須向店長(zhǎng)出視醫(yī)院開(kāi)據(jù)的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過(guò)3天的，須向店長(zhǎng)請(qǐng)假批準(zhǔn)。

3、員工事假須提前向店長(zhǎng)請(qǐng)假批準(zhǔn)，事后請(qǐng)假的視礦工處理。事假需超過(guò)兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請(qǐng)假批準(zhǔn)，每月請(qǐng)假次數(shù)不得超過(guò)2次。

二、員工工作時(shí)間及休假的規(guī)定：

1、員工實(shí)行倒班制，工作未干完的狀況下，需干完工作后方可下班，否則按曠工半天處理。如遇促銷(xiāo)活動(dòng)、收貨或盤(pán)點(diǎn)等特別狀況需要加班時(shí)，必需聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)支配，不聽(tīng)從支配的將予以辭退。

2、員工每月休假3天，超過(guò)一天免去當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

三、防損防盜的規(guī)定：

1、員工必需在指定地點(diǎn)更換衣服。任何員工不得將私人物品帶入超市，也不得將超市內(nèi)商品私自拿出超市，否則按偷盜處理。

2、員工使用更衣箱需領(lǐng)導(dǎo)指定，任何人不得私自更換。任何人不得在更衣箱內(nèi)存放店內(nèi)商品中，如有特別狀況需要存在的，須由店長(zhǎng)批準(zhǔn)，否則按偷盜處理。

3、員工平常出入超市一律走出口，并主動(dòng)向劃票人員出視購(gòu)物小票及隨身物品。

4、員工在工作中由于過(guò)失造成商品損壞的，須照價(jià)賠償，有意損壞商品的須按商品的10倍賠償并予以辭退。

5、員工如有偷盜商品的，按商品價(jià)值的100倍以上罰款或移交公安機(jī)關(guān)處理。

6、員工在工作中，需加強(qiáng)店內(nèi)防盜工作。如本組商品盤(pán)點(diǎn)超過(guò)千分之2、3將免去本組的全部獎(jiǎng)金用于彌補(bǔ)商品損失，直到補(bǔ)齊為止。注：各組員工都該列出本組內(nèi)易丟失的物品，每天清點(diǎn)并與庫(kù)存進(jìn)行核對(duì)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)向店長(zhǎng)反映。

7、員工在超市吃喝商品的一律按偷盜處理。

四、員工在工作中的留意事項(xiàng)及規(guī)定：

1、員工在工作時(shí)間內(nèi)一律不得接打私人電話，如有特別狀況需向部門(mén)組長(zhǎng)申請(qǐng)接打，可在倉(cāng)庫(kù)接打，時(shí)間最多10分鐘。

2、員工在工作時(shí)間內(nèi)不得購(gòu)物，購(gòu)物一律在下班后方可，晚上可在下班前

10分鐘內(nèi)購(gòu)物。員工購(gòu)物一律到指定收款臺(tái)交款。

3、員工不得在超市內(nèi)坐著工作或休息。

4、員工不得在超市及庫(kù)房?jī)?nèi)吸煙看書(shū)報(bào)。

5、員工不得空崗，如有事需要出超市需通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并在門(mén)口做好登記。

6、員工不得在工作時(shí)間內(nèi)吃飯或休息，如有特別狀況須經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可。

7、員工在超市及庫(kù)房?jī)?nèi)不得扎堆談天。在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)不得揣兜抱胸，不得依靠貨架。

8、員工在工作中不得接待親友會(huì)客長(zhǎng)談。

9、員工的私人物品一律放在更衣室內(nèi)或店長(zhǎng)指定地點(diǎn)。

10、員工不得結(jié)伴或離崗上廁所。以上規(guī)定如有違反處于20—50元以上罰款，情節(jié)嚴(yán)峻的將予以辭退。

11、員工之間必需搞好團(tuán)結(jié)，不得打架罵人，有事須向領(lǐng)導(dǎo)反映處理。打架罵人的一律予以辭退并免開(kāi)當(dāng)月工資。

五、關(guān)于服務(wù)的規(guī)定：

1、公司視供貨商及顧客為上帝，員工必需敬重供貨商及顧客。如有與其打架的一律予以辭退并免開(kāi)當(dāng)月工資。

2、任何員工在工作中必需做好對(duì)顧客的周到服務(wù)，對(duì)顧客提出的問(wèn)題必需急躁解答，不準(zhǔn)說(shuō)不知道或不清晰。

3、看到顧客手拿商品時(shí)須主動(dòng)給顧客拿購(gòu)物筐或購(gòu)物車(chē)，關(guān)心顧客。

4、我們的原則是顧客永久是對(duì)的，員工假如被顧客投訴，一律將受處處罰或予以辭退。

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20xx年xx月xx日

超市管理規(guī)章制度8

一、超市日常工作制度

1.做好本職工作，樂(lè)觀主動(dòng)、熱忱周到為賓服務(wù)

2.嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)政策，明碼標(biāo)價(jià)

3.誠(chéng)懇守信，保質(zhì)保量，不得出售有害產(chǎn)品

4.遵守紀(jì)律，做到不曠工、不早退、不遲到、不擅離職守

5.準(zhǔn)時(shí)對(duì)商品進(jìn)行整理，保證產(chǎn)品陳設(shè)美觀

6.接受監(jiān)督，虛心聽(tīng)取閱歷

7.交接班時(shí)，做好物品盤(pán)點(diǎn)工作

8.落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)行評(píng)價(jià)

二、超市商品保管制度

1.依據(jù)商品的儲(chǔ)存條件，分類(lèi)進(jìn)行保管。

2.統(tǒng)一貨物編碼，標(biāo)明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標(biāo)明于貨位、貨架上。繪制庫(kù)房商品儲(chǔ)存位置平面圖，以便全面反映庫(kù)存狀況。

3.保持庫(kù)房的清潔衛(wèi)生，消退導(dǎo)致商品腐爛、變質(zhì)等隱患

4.掌握庫(kù)房溫濕度，在庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)置溫濕度計(jì)，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)整，以適應(yīng)保管商品的需要。

5.常常檢查庫(kù)存商品，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)在存儲(chǔ)過(guò)程中數(shù)量、質(zhì)量的變化狀況，實(shí)行措施加以預(yù)防。

三、衛(wèi)生管理制度

1.保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生。

2.依據(jù)商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵

3.清潔衛(wèi)生后，必需把商品快速整理、擺設(shè)、陳設(shè)好。

4.服務(wù)人員按要求做好個(gè)人衛(wèi)生，避開(kāi)吃生蔥、生姜等異味實(shí)物上崗。

超市管理規(guī)章制度9

一、店面員工工作程序

1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到;

2、參與班前會(huì)，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問(wèn)題;

3、進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，各部門(mén)安排工作;

4、清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;

5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全;

6、整理貨架，確保整齊，安全;

7、預(yù)備好足夠的購(gòu)物車(chē)，購(gòu)物籃及相關(guān)工具;

8、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問(wèn)好;

9、同事之間協(xié)調(diào)工作，輪換工作;

10、不斷整理貨架，補(bǔ)充商品;

11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位;

12、處理破損索賠商品;

13、做好樓面衛(wèi)生;

14、做好交接班記錄;

15、夜班員工，工作分派。

二、商品布置，陳設(shè)，銷(xiāo)售

1、一般商品的陳設(shè)

(1)分類(lèi)清楚;

(2)價(jià)格從高至低挨次排列;

(3)高價(jià)商品放在主信道四周;

(4)展現(xiàn)面統(tǒng)一，整齊;

(5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

2、新穎商品的布置

(1)整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷(xiāo)商品;

(2)商品交叉布置;

(3)連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專(zhuān)銷(xiāo)貨展銷(xiāo)。

3、貨架頭商品布置

(1)銷(xiāo)售量很大的商品;

(2)新穎商品;

(3)銷(xiāo)售呈上升趨勢(shì)的商品;

(4)季節(jié)性商品。

4、店內(nèi)商品補(bǔ)充

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;

(2)一種商品快售完，且存貨不多，則支配其它商品;

(3)熱門(mén)商品在收貨后應(yīng)盡快陳設(shè)出來(lái);

(4)應(yīng)盡量節(jié)約人力，時(shí)間。

5、店面整理

(1)隨時(shí)保證店面潔凈，干凈及清楚的面貌;

(2)了解哪些商品已大量銷(xiāo)售，哪些已無(wú)存貨;

(3)哪些商品須添加或調(diào)貨;

(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進(jìn)先出原則);

(5)錯(cuò)置商品的收集。

(2)商品的計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù)，但店內(nèi)仍有該商品在銷(xiāo)售;

(3)商品無(wú)銷(xiāo)售報(bào)告。

6、破損掌握

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;

(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;

(3)嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗(yàn)收，陳設(shè)，溫度，保險(xiǎn))。

7、退貨給供貨商

(1)商品滯銷(xiāo)或過(guò)季，供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨;

(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。

8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

(1)卡板使用標(biāo)準(zhǔn):1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁結(jié)實(shí)，不破損搖擺;3)保持潔凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):1)貨架頭60%布置新穎商品，40%布置大量暢銷(xiāo)上官;2)同類(lèi)商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭;3)時(shí)刻保持豐滿(mǎn)且干凈。

(3)清潔標(biāo)準(zhǔn):1)全部售貨區(qū)域保持潔凈，任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵，垃圾及其它殘缺的東西;2)全部貨架及商品都不能有灰塵。

小超市管理規(guī)章制度二

為使管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn):

1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng):不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);儀表不注意，衣帽不干凈不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。

2、三條鐵法規(guī):商品必需上齊、豐滿(mǎn)、衛(wèi)生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，不搶購(gòu)快訊商品。

3、三個(gè)必需這樣做:待客必需有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲;說(shuō)話誠(chéng)懇，關(guān)心選擇，當(dāng)好顧客參謀;仔細(xì)執(zhí)行便民措施，保證顧客滿(mǎn)足。

4、衣著要求

a、個(gè)人衛(wèi)生:外表樸實(shí)、潔凈、干凈，發(fā)式要求樸實(shí)大方，并保持頭發(fā)清潔。

b、制服:公司為全部員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必需保持制服的潔凈、干凈。

c、工號(hào)牌:公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌，將會(huì)受到公司的警告懲罰，若遺失，則必需重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。

5、員工購(gòu)物/包裝

公司鼓舞全部員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購(gòu)物樂(lè)趣，故有如下規(guī)定:

a、員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物，也不行在用餐時(shí)間內(nèi)選購(gòu)。

b、全部員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均接受檢查(購(gòu)物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行)。

c、全部員工在未經(jīng)許可的狀況下不得購(gòu)買(mǎi)損壞的商品。

d、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，全部員工必需把利益讓給廣闊顧客，而不得私占、多占緊銷(xiāo)商品。

超市管理規(guī)章制度10

超市生鮮區(qū)衛(wèi)生管理制度規(guī)范要求

1、生鮮個(gè)人衛(wèi)生管理

接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個(gè)人衛(wèi)生，可以降低生鮮商品受到細(xì)菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量;從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不行過(guò)長(zhǎng)或有污垢，佩飾不行穿戴以免在做食品加工包裝時(shí)消失特別，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必需包扎完好，無(wú)個(gè)人傳染病;在個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不行吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持潔凈、衛(wèi)生，這不僅是維持個(gè)人、商品良好衛(wèi)生習(xí)慣也是給于消費(fèi)者安全衛(wèi)生保障的認(rèn)可;在個(gè)人上崗前必需要有衛(wèi)生局檢查核格的證明。

2、生鮮處理作業(yè)場(chǎng)衛(wèi)生管理

生鮮作業(yè)場(chǎng)為每日工作的場(chǎng)所，作業(yè)墻面、天花板、地板的潔凈、清潔、完善的排水設(shè)施，作業(yè)場(chǎng)內(nèi)不得堆放與作業(yè)處理無(wú)關(guān)的物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的照明、空調(diào)及作業(yè)安全，每月需支配消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時(shí)時(shí)、分分、秒秒必需要謹(jǐn)慎留意。

3、生鮮設(shè)備衛(wèi)生管理

生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設(shè)備，每天應(yīng)在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設(shè)備上的碎肉、菜屑、魚(yú)鱗等殘留物清洗潔凈，處理刀具、工作臺(tái)、周轉(zhuǎn)筐、容器、段車(chē)等必需每日清洗，每周消毒二次，以削減生鮮商品受到污染。

4、生鮮倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理

生鮮倉(cāng)庫(kù)是保存生鮮商品的地方，因此倉(cāng)庫(kù)堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來(lái)堆放，更須防四害(蚊、蠅、鼠、蟑)，冷藏、冷凍溫度掌握要正常，不行過(guò)高或過(guò)低。

5、生鮮賣(mài)場(chǎng)陳設(shè)衛(wèi)生管理

陳設(shè)架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫(kù)(柜)每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃-8℃，而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度-2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃-2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，供應(yīng)安全、衛(wèi)生的商品是超市的責(zé)任與義務(wù)，尤其是消費(fèi)者意識(shí)不斷增加，產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生更應(yīng)當(dāng)是企業(yè)和門(mén)店所堅(jiān)持的，身為本門(mén)店員工，必需要責(zé)任到人。

附件一：生鮮區(qū)蔬果組的衛(wèi)生管理規(guī)范

清潔衛(wèi)生的環(huán)境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環(huán)境污染商品，可提升賣(mài)場(chǎng)形象，制造良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍。這里要強(qiáng)調(diào)的是：?jiǎn)T工要能做到順手清潔。

蔬果部衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容：

一、操作間、庫(kù)存區(qū)衛(wèi)生管理

1、操作間墻面無(wú)污跡、破損處，地面無(wú)積水。加工完畢和營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)都要清洗，每月消毒一次。

2、冷藏庫(kù)內(nèi)每周都要徹底清掃一次，貨物分類(lèi)碼放，冷藏庫(kù)每月消毒一次。

3、報(bào)損商品當(dāng)日處理，不在庫(kù)存區(qū)、操作間積累。

4、垃圾隨有隨清，分類(lèi)處理，講求環(huán)保。

5、加工設(shè)備部門(mén)內(nèi)專(zhuān)用，榨汁機(jī)加工完要用沸水清洗，以免殘?jiān)媪?、腐爛，污染成品。

6、工作臺(tái)、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設(shè)備潔凈。

7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。

二、賣(mài)場(chǎng)區(qū)域管理

1、蔬果陳設(shè)架潔凈無(wú)污跡，陳設(shè)用具每日營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)沖洗潔凈，以備其次天上貨。

2、腐敗、變質(zhì)蔬果隨時(shí)挑揀，以免滋生腐敗菌污染其他商品。

3、稱(chēng)重臺(tái)下不得堆貨，報(bào)損商品、無(wú)關(guān)雜物、廢棄價(jià)格簽不得亂貼亂丟。

三、個(gè)人衛(wèi)生管理

1、操作間、庫(kù)存區(qū)、賣(mài)場(chǎng)區(qū)域的清潔管理要安排到每一位員工，并督促其按衛(wèi)生規(guī)范要求執(zhí)行，養(yǎng)成順手清潔的工作習(xí)慣。

2、員工著工服上班，工服要潔凈干凈、無(wú)油污、汗?jié)n，工服內(nèi)穿有袖襯衣。

3、員工也要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣(mài)場(chǎng)、庫(kù)區(qū)、操作間吸煙。

4、男員工不留長(zhǎng)發(fā)，女員工頭發(fā)要束起，不戴首飾、不留長(zhǎng)指甲、不化濃妝。

5、不良的衛(wèi)生習(xí)慣極易污染商品。

6、員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。

附件二：生鮮區(qū)日配組的衛(wèi)生管理規(guī)范

日配部衛(wèi)生除了個(gè)人衛(wèi)生、商品衛(wèi)生，還包括工作場(chǎng)地、設(shè)備及冷凍、冷藏、常溫倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生，這些都要符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。

下列有幾個(gè)重要的要特殊留意：

1、營(yíng)業(yè)人員要留意個(gè)人衛(wèi)生包含服飾，在上崗前，必需經(jīng)衛(wèi)生防疫站體檢后領(lǐng)有健康證。

2、商品質(zhì)量要符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)，如防腐劑、大腸桿菌要符合衛(wèi)生指標(biāo)。

3、冷藏、冷凍柜(庫(kù))及銷(xiāo)售區(qū)域要定期清潔，保持潔凈、無(wú)污水。

4、要定期清潔保持設(shè)備衛(wèi)生，如貨架、層板、棧板、斜口籠、價(jià)格桿、價(jià)格條、磅秤臺(tái)(機(jī))等。

5、做好庫(kù)房、賣(mài)場(chǎng)區(qū)域定期消毒及滅四害工作。

6、銷(xiāo)售商品要保持潔凈，無(wú)污點(diǎn)，無(wú)腐爛物品。

超市管理規(guī)章制度11

一、目的

通過(guò)制定倉(cāng)庫(kù)作業(yè)規(guī)定及獎(jiǎng)懲制度，指導(dǎo)和規(guī)范倉(cāng)庫(kù)人員日常作業(yè)行為，通過(guò)獎(jiǎng)懲的措施起到激勵(lì)和考核人員的作用。

二、范圍

倉(cāng)庫(kù)工作人員

三、職責(zé)

倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫(kù)、發(fā)料、退料、儲(chǔ)存、防護(hù)工作;

倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)物料裝卸、搬運(yùn)、包裝等工作;

選購(gòu)部和倉(cāng)管部共同負(fù)責(zé)廢棄物品處理工作;

倉(cāng)管部對(duì)物料的檢驗(yàn)和不良品處置方式的確定;

四、驗(yàn)收及保管

1、物資的驗(yàn)收入庫(kù)倉(cāng)庫(kù)管理制度

1.1物資到公司后庫(kù)管員依據(jù)清單上所列的名稱(chēng)、數(shù)量進(jìn)行核對(duì)、清點(diǎn)，經(jīng)使用部門(mén)或請(qǐng)購(gòu)人員及檢驗(yàn)人員對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格后，方可入庫(kù)。

1.2對(duì)入庫(kù)物資核對(duì)、清點(diǎn)后，庫(kù)管員準(zhǔn)時(shí)填寫(xiě)入庫(kù)單，經(jīng)使用人、貨管科主管簽字后，庫(kù)管員、財(cái)務(wù)科各持一聯(lián)做帳，選購(gòu)人員持一聯(lián)做請(qǐng)款報(bào)銷(xiāo)憑證。

1.3庫(kù)管要嚴(yán)格把關(guān)，有以下?tīng)顩r時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫(kù)。

a)未經(jīng)總經(jīng)理或部門(mén)主管批準(zhǔn)的選購(gòu)。

b)與合同方案或請(qǐng)購(gòu)單不相符的選購(gòu)物資。

c)與要求不符合的選購(gòu)物資。

1.4因生產(chǎn)急需或其他緣由不能形成入庫(kù)的物資，庫(kù)管員要到現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)驗(yàn)收，并準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)填"入庫(kù)單"。

2、物資保管倉(cāng)庫(kù)管理制度

2.1物資入庫(kù)后，需按不同類(lèi)別、性能、特點(diǎn)和用途分類(lèi)分區(qū)碼放，做到"二齊、三清、四號(hào)定位"。

a)二齊：物資擺放整齊、庫(kù)容潔凈整齊。

b)三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識(shí)清。

c)四號(hào)定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。

2.2庫(kù)管員對(duì)常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤(pán)點(diǎn)，若發(fā)覺(jué)誤差須準(zhǔn)時(shí)找出緣由并更正2.3庫(kù)存信息準(zhǔn)時(shí)呈報(bào)。須對(duì)數(shù)量、文字、表格認(rèn)真核對(duì)，確保報(bào)表數(shù)據(jù)的精確?????性和牢靠性。

3、物資的領(lǐng)發(fā)倉(cāng)庫(kù)管理制度

3.1庫(kù)管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單照實(shí)領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的，庫(kù)管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。

3.2庫(kù)管員依據(jù)進(jìn)貨時(shí)間必需遵守"先進(jìn)先出"的倉(cāng)庫(kù)管理制度原則。

3.3領(lǐng)料人員所需物資無(wú)庫(kù)存，庫(kù)管員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)通知使用者，使用者按要求填寫(xiě)請(qǐng)購(gòu)單，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交選購(gòu)人員準(zhǔn)時(shí)選購(gòu)。

3.4任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫(kù)內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng)，庫(kù)管員有權(quán)制止和訂正其行為。

3.5以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新;領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡，并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。

4、物資退庫(kù)倉(cāng)庫(kù)管理制度

4.1由于生產(chǎn)方案更改引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)退庫(kù)并辦理退庫(kù)手續(xù)。

4.2廢品物資退庫(kù)，庫(kù)管員依據(jù)"廢品損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后，入庫(kù)并做好記錄和標(biāo)識(shí)。

五、規(guī)定

1、倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)定

1.1物料收貨及入庫(kù)

1.1.1需嚴(yán)格根據(jù)”倉(cāng)庫(kù)單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“收貨確認(rèn)單”的流程進(jìn)行作業(yè)。1.1.2選購(gòu)將“送貨”給到倉(cāng)庫(kù)后，倉(cāng)庫(kù)人員需要將貨物放到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部，不允許放在倉(cāng)庫(kù)外，尤其不能隔夜放在倉(cāng)庫(kù)外，下班后必需將貨物檢查放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部。

1.1.3收貨時(shí)需要求選購(gòu)人員給到“送貨單”，沒(méi)有時(shí)需要追查，直到拿到單據(jù)為止，并填寫(xiě)入庫(kù)單。倉(cāng)庫(kù)人員負(fù)追查和保管單據(jù)的責(zé)任。

1.1.4全部產(chǎn)品入庫(kù)確認(rèn)必需倉(cāng)庫(kù)人員和選購(gòu)共同確認(rèn)。新產(chǎn)品尤其需要共同確認(rèn)。新產(chǎn)品需要認(rèn)真核對(duì)物料的產(chǎn)品描述，以避開(kāi)出錯(cuò)。

1.1.5倉(cāng)庫(kù)與選購(gòu)共同確認(rèn)入庫(kù)單物料數(shù)量時(shí)，如發(fā)覺(jué)如送貨總單上的數(shù)量不符，應(yīng)找相應(yīng)選購(gòu)簽字確認(rèn)，由選購(gòu)聯(lián)絡(luò)處理數(shù)量問(wèn)題。

1.1.6物料擺放需要根據(jù)劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放，不得隨便擺放物料，不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料，特別狀況需要在2小時(shí)內(nèi)進(jìn)行整理歸位。

1.1.7原則上當(dāng)天收貨的物料需要當(dāng)天處理完畢。不測(cè)試的當(dāng)天支配點(diǎn)數(shù)，進(jìn)行“入庫(kù)單”入庫(kù)信息的統(tǒng)計(jì)，點(diǎn)數(shù)入庫(kù)。

1.1.8生產(chǎn)技術(shù)部測(cè)試借料必需登記借料數(shù)量及規(guī)格產(chǎn)品名稱(chēng)、且需要注明該物料是選購(gòu)的最近入庫(kù)物料還是庫(kù)存物料，以便后續(xù)確認(rèn)累計(jì)入庫(kù)數(shù)量。測(cè)試檢驗(yàn)完成后歸還倉(cāng)庫(kù)需要點(diǎn)數(shù)確認(rèn)，且需要將良品和不良品進(jìn)行區(qū)分放在指定區(qū)域。

1.1.9倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)人員必需嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定對(duì)每一個(gè)入庫(kù)單入庫(kù)物料進(jìn)行數(shù)量確認(rèn)，即是確認(rèn)登帳入庫(kù)數(shù)量和實(shí)際入庫(kù)數(shù)量是否相符，不符合的需要追查緣由究竟和解決完成。(有借料的需要見(jiàn)到產(chǎn)品借用單據(jù)，測(cè)試壞的需要補(bǔ)單且不能登帳入庫(kù)，如登帳入庫(kù)需要開(kāi)“退貨廠通知單”扣除等同入庫(kù)數(shù)量)。

1.1.10入庫(kù)物料需要擺放至指定儲(chǔ)位。

1.1.11“收貨確認(rèn)單”需要按流程要求先給倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)人員確認(rèn)登記再給到倉(cāng)庫(kù)主管簽字后才能給到選購(gòu)。

1.2物料出庫(kù)(出庫(kù)領(lǐng)料)

1.2.1需嚴(yán)格根據(jù)“物料領(lǐng)用表”來(lái)發(fā)物料，并填寫(xiě)“出庫(kù)單”“借用單”進(jìn)行作業(yè)。1.2.2包裝組給到的出庫(kù)單無(wú)特別緣由當(dāng)天必需全部完成取貨、包裝。

1.2.3取貨時(shí)留意不要積累過(guò)高損壞產(chǎn)品。取完貨后將推車(chē)放在出貨組指定位置。1.2.4“出庫(kù)單”發(fā)完貨后需要準(zhǔn)時(shí)將物料給到使用部門(mén)，并要求其簽名確認(rèn)。

1.2.5內(nèi)部領(lǐng)料需要部門(mén)主管簽字，部門(mén)經(jīng)理簽字方可發(fā)貨。

1.3工具借用

1.3.1需嚴(yán)格根據(jù)“工具領(lǐng)用表”來(lái)發(fā)工具，并填寫(xiě)“借用單”進(jìn)行作業(yè)。

1.3.2“借用單”上特殊需要注明工具產(chǎn)品名稱(chēng)及規(guī)格，以便于后續(xù)識(shí)別進(jìn)行工具入庫(kù)作業(yè)。1.4工具歸還

1.4.1已辦理歸還的可以裝訂存檔，未歸還的不予裝訂，需要對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行追查，直到歸還工具或開(kāi)具相關(guān)單據(jù)作歸還手續(xù)。

1.4.2工具歸還時(shí)倉(cāng)庫(kù)辦理人均需要簽名確認(rèn)，借用人未簽名的不予辦理借用。

1.5物料及工具報(bào)廢

1.5.1需根據(jù)“工具及材料報(bào)廢比表”進(jìn)行作業(yè)。

1.5.2發(fā)覺(jué)庫(kù)存物料及工具不良時(shí)需要準(zhǔn)時(shí)處理或報(bào)告上級(jí)處理。

1.5.3需要嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)庫(kù)存物料報(bào)廢部分、選購(gòu)入庫(kù)來(lái)料不良不能退回報(bào)廢部分、客戶(hù)退回不良報(bào)廢部分并分別保管和做標(biāo)示。

1.6退貨物料處理

1.6.1需根據(jù)有關(guān)“退貨通知單“的進(jìn)行作業(yè)。

1.6.2選購(gòu)來(lái)料不良物料需要準(zhǔn)時(shí)給選購(gòu)部門(mén)處理并要求其簽字，可以暫放倉(cāng)庫(kù)。1.6.3不良物料不允許給選購(gòu)辦理借料以充不良數(shù)量。

1.7倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生、安全管理

1.7.1每天依據(jù)衛(wèi)生值日表對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不要不用和壞的東西，將需要使用的物料和設(shè)備按指定區(qū)域進(jìn)行整理達(dá)到整齊、干凈、潔凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求。1.7.2衛(wèi)生工作可以在空余時(shí)間和每天上午下班和下午下班前進(jìn)行。

1.7.3部門(mén)將依據(jù)工作結(jié)果進(jìn)行評(píng)分，作為獎(jiǎng)金的依據(jù)。

1.7.4考量物料區(qū)域擺放是否合理，并做合理擺放和規(guī)劃。

1.7.5安全

1.7.5.1每天下班后由倉(cāng)庫(kù)管理員檢查門(mén)窗是否關(guān)閉，按倉(cāng)庫(kù)十二防”安全原則檢查貨物，特別狀況準(zhǔn)時(shí)處理和報(bào)告。

1.7.5.2門(mén)禁管理：非倉(cāng)庫(kù)人員謝絕進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，如需要進(jìn)入必需予以登記方可進(jìn)入。1.7.5.3倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和禁止明火，發(fā)覺(jué)一例馬上報(bào)告處理。

1.7.5.4高空作業(yè)需要使用作業(yè)車(chē)，并留意安全。

1.7.5.5保障疏散通道、安全出口暢通，以保證人員安全。

1.8物料管理(特別處理及呆滯物料處理)

1.8.1物料品質(zhì)維護(hù)：在物料收貨、點(diǎn)數(shù)、借料、擺放、入庫(kù)、歸位、儲(chǔ)存的過(guò)程中，遵循倉(cāng)庫(kù)“十二防”安全原則，防止物料損壞，有特別品質(zhì)問(wèn)題進(jìn)行反饋處理。

1.8.2發(fā)覺(jué)物料特別信息，如儲(chǔ)位不對(duì)、帳物不符、品質(zhì)問(wèn)題需要準(zhǔn)時(shí)反饋處理。

1.8.3每月對(duì)庫(kù)存物料進(jìn)行呆滯分析和召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行處理，依據(jù)處理結(jié)果對(duì)物料進(jìn)行分別管理。

1.8.4保持物料的正確標(biāo)示和定期檢查，由倉(cāng)庫(kù)管理責(zé)任人負(fù)責(zé)。對(duì)標(biāo)示錯(cuò)誤的需要追查相關(guān)責(zé)任。

1.9單據(jù)、卡、帳務(wù)管理

1.9.1倉(cāng)庫(kù)全部單據(jù)的登帳方式和要求當(dāng)天按時(shí)完成。

1.9.2需要給到財(cái)務(wù)的單據(jù)電子檔和手工單據(jù)一起給到財(cái)務(wù)。

1.9.3每月的單據(jù)登帳人員需要保管好。上月倉(cāng)庫(kù)全部單據(jù)統(tǒng)一由指定責(zé)任人進(jìn)行分類(lèi)保管。遺失需要追查相關(guān)責(zé)任。

1.9.4倉(cāng)庫(kù)對(duì)珍貴物料卡帳登記，由指定人員管理。

1.10盤(pán)點(diǎn)管理

1.10.1盤(pán)點(diǎn)時(shí)作業(yè)人員依據(jù)“盤(pán)點(diǎn)內(nèi)部支配”文件進(jìn)行相關(guān)作業(yè)。

1.10.2盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中發(fā)覺(jué)特別問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)反饋處理。

1.10.3盤(pán)點(diǎn)時(shí)需要盡量保證盤(pán)點(diǎn)數(shù)量的精確?????性和公正性，弄虛作假，虛報(bào)數(shù)據(jù)，盤(pán)點(diǎn)馬虎大意導(dǎo)致漏盤(pán)、少盤(pán)、多盤(pán)，書(shū)寫(xiě)數(shù)據(jù)潦草、錯(cuò)誤，丟失盤(pán)點(diǎn)表，隨便換崗等，不按盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程作業(yè)等需要依據(jù)狀況追查相關(guān)責(zé)任。

1.10.5盤(pán)點(diǎn)初盤(pán)、復(fù)盤(pán)責(zé)任人均需要簽名確認(rèn)以對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。

1.11帳物不符處理

1.11.1庫(kù)存物料發(fā)覺(jué)帳物不符時(shí)需要查明緣由，查明緣由后依據(jù)責(zé)任輕重進(jìn)行處理。

2、包裝管理規(guī)定

2.1倉(cāng)庫(kù)管理員依據(jù)出庫(kù)單上數(shù)據(jù)取貨、發(fā)貨并確認(rèn)。包裝前由倉(cāng)庫(kù)協(xié)調(diào)員及使用部門(mén)相關(guān)人員再次檢查確認(rèn)。

2.1.1無(wú)特別狀況當(dāng)天的使用數(shù)據(jù)必需當(dāng)天生成出庫(kù)單給到倉(cāng)庫(kù)管理員支配取貨并發(fā)貨2.2包裝前物料確認(rèn)

2.2.1使用部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人需要按要求在物料進(jìn)行包裝前檢查物料是否有取貨錯(cuò)誤及其他錯(cuò)誤并確認(rèn)簽字方可出庫(kù)。

2.2.2有取貨錯(cuò)誤的依據(jù)工作繁忙的程度需要查核取貨錯(cuò)誤的緣由和責(zé)任人。

3、倉(cāng)庫(kù)工作作風(fēng)及態(tài)度

3.1倉(cāng)庫(kù)工作人員應(yīng)當(dāng)培育良好的工作習(xí)慣和工作作風(fēng)，形成良好的工作態(tài)度。

3.2倉(cāng)庫(kù)工作人員提倡細(xì)心(嚴(yán)謹(jǐn))、負(fù)責(zé)、誠(chéng)懇、團(tuán)結(jié)互勉的工作態(tài)度和作風(fēng)。

4、其他

4.1下達(dá)的工作任務(wù)無(wú)特別緣由需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，且保證工作品質(zhì)。

4.2倉(cāng)庫(kù)每日依據(jù)“倉(cāng)庫(kù)工作品質(zhì)統(tǒng)計(jì)表”對(duì)各組進(jìn)行評(píng)比并進(jìn)行工作指導(dǎo)和總結(jié)。4.2上班時(shí)間需要嚴(yán)格遵守公司勞動(dòng)紀(jì)律，遵守作息時(shí)間，不得大聲喧嘩、玩鬧、睡覺(jué)、長(zhǎng)時(shí)間談天、不應(yīng)擅自離開(kāi)崗位，不得以私人理由會(huì)客等。

4.3需要嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)管理規(guī)定。

4.4倉(cāng)庫(kù)人員調(diào)動(dòng)或離職前，首先必需辦理賬目及物料、設(shè)備、工具、儀器移交手續(xù)，要求逐項(xiàng)核對(duì)點(diǎn)收，如有短缺，必需限期查清，方可移交，移交雙方及部門(mén)主管等人員必需簽名確認(rèn)。4.5對(duì)于在工作中使用的的辦公設(shè)備、儀器、工具必需妥當(dāng)保管，細(xì)心維護(hù)，如造成遺失或人為損壞，則按公司規(guī)定進(jìn)行賠償。

4.6倉(cāng)庫(kù)人員要保守公司隱秘，愛(ài)惜公司財(cái)產(chǎn)，發(fā)覺(jué)特別問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)反饋。

5、獎(jiǎng)懲規(guī)定

5.1工作評(píng)估

5.1.1部門(mén)將定期依據(jù)“績(jī)效考核表”對(duì)員工的表現(xiàn)和業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估，以便于：確定員工的工作成果，鼓舞員工連續(xù)為公司作出更大的貢獻(xiàn);

5.1.1.2檢查工作表現(xiàn)是否符合崗位的要求;

5.1.1.3衡量是否能按所制定的工作要求完成工作;

5.1.1.4工作評(píng)估將以肯定方式與員工溝通，以鼓舞員工與管理人員之間就工作的要求和工作成果進(jìn)行爭(zhēng)論和溝通，以提高工作效率;

5.1.1.5制造相互理解的氣氛，以鼓舞員工團(tuán)結(jié)一心地工作，以實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)營(yíng)宗旨及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

5.1.2對(duì)未達(dá)到工作表現(xiàn)要求的員工，公司將視該員工不能正常工作，并對(duì)其供應(yīng)進(jìn)一步的培訓(xùn)或調(diào)整崗位。

5.2獎(jiǎng)懲級(jí)別

5.2.1嘉獎(jiǎng)

5.2.1.1通報(bào)表?yè)P(yáng)：對(duì)于日常工作表現(xiàn)優(yōu)良根據(jù)倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定執(zhí)行的賜予記“書(shū)面表?yè)P(yáng)”，并予以通告。

5.2.1.2嘉獎(jiǎng)：對(duì)于日常工作表現(xiàn)突出的根據(jù)倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定執(zhí)行的賜予記“表?yè)P(yáng)”，并予以通告，嘉獎(jiǎng)20元。

5.2.1.3小功：對(duì)于在工作上有特別貢獻(xiàn)的賜予記“小功”，并予以通告，嘉獎(jiǎng)50元。5.2.1.4大功：對(duì)于在工作上有特大貢獻(xiàn)的根據(jù)倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定執(zhí)行的賜予“大功”，并予以通告，嘉獎(jiǎng)100元。。

5.2.2懲處

5.2.2.1通報(bào)批判：對(duì)于日常工作表不好的不根據(jù)倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定執(zhí)行的賜予記“書(shū)面警告”處分，并予以通告，不予以罰款。

5.2.2.2警告：對(duì)于日常工作表現(xiàn)差的不根據(jù)倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定執(zhí)行的賜予記“警告”處分。并予以通告，罰款50元。

5.2.2.3小過(guò)：對(duì)于違反倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定且損害到公司利益的賜予記“小過(guò)”處分，并予以通告，罰款100元。

5.2.2.4大過(guò)：對(duì)于嚴(yán)峻違反倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定且損害到公司很大利益的賜予記“大過(guò)”處分，并予以通告，罰款150元，數(shù)額巨大的依據(jù)公司財(cái)產(chǎn)損失的20%予以罰款，并提交公安機(jī)關(guān)追究法律責(zé)任。

5.3獎(jiǎng)懲原則

5.3.1倉(cāng)庫(kù)獎(jiǎng)懲規(guī)定本著公正、合理、公正、有效的原則進(jìn)行處理，起到激勵(lì)、懲處、指導(dǎo)、訂正的作用。

5.4獎(jiǎng)懲規(guī)定

5.4.1獎(jiǎng)懲評(píng)估小組：由倉(cāng)庫(kù)主管、總經(jīng)理組成獎(jiǎng)懲評(píng)估小組，對(duì)責(zé)任大事進(jìn)行評(píng)估。當(dāng)評(píng)估小組人員為當(dāng)事人時(shí)，由2名部門(mén)負(fù)責(zé)人代替評(píng)估。

5.4.2獎(jiǎng)懲結(jié)果最終由評(píng)估小組確定，并告知行政部及溝通并予以執(zhí)行。

超市管理規(guī)章制度12

一、基本要求

(一)良好的職業(yè)道德

(二)認(rèn)同超市企業(yè)文化

(三)良好的推銷(xiāo)技能

(四)很強(qiáng)的溝通力量

(五)具有團(tuán)隊(duì)精神

(六)全面遵守超市規(guī)章制度

二、員工(促銷(xiāo)員)行為規(guī)范

1、維護(hù)和傳播超市和促銷(xiāo)人員所代表廠商的公司形象；

2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩戴工牌和著裝；

4、員工進(jìn)出超市應(yīng)從規(guī)定的通道進(jìn)出，全部個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準(zhǔn)帶入賣(mài)場(chǎng)內(nèi)；

5、聽(tīng)從主管人員的指示或命令；

6、員工應(yīng)按要求參與每天的早會(huì)、晚會(huì)；

7、嚴(yán)格遵守安全規(guī)章；

8、禮貌的對(duì)待客戶(hù)和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不打罵、誹謗同事；

9、不在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)抽煙和吃任何東西，不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆談天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；

10、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事；

11、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；

12、不擅自動(dòng)用公司機(jī)器和材料；

13、不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工；

14、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小廉價(jià)；

15、不隨便拿取賣(mài)場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品；

16、珍惜、愛(ài)惜公司的財(cái)產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn)；

17、誠(chéng)懇牢靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和批判；

18、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì)；

19、保守公司隱秘，不泄露公司任何商業(yè)隱秘；

20、工作仔細(xì)負(fù)責(zé)，樂(lè)觀向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，保證顧客的滿(mǎn)足；

21、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；

22、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄；

三、獎(jiǎng)懲規(guī)范

(一)嘉獎(jiǎng)

嘉獎(jiǎng)的方式：對(duì)員工在工作中的精彩表現(xiàn)，由店長(zhǎng)打算對(duì)促銷(xiāo)人員進(jìn)行嘉獎(jiǎng)，主要以獎(jiǎng)金方式進(jìn)行嘉獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金由公司支付。

嘉獎(jiǎng)細(xì)項(xiàng)

1、凡受顧客口頭表?yè)P(yáng)一次嘉獎(jiǎng)5元；書(shū)面表?yè)P(yáng)一次10元；錦旗或新聞媒體表?yè)P(yáng)一次嘉獎(jiǎng)50元。

2、商品陳設(shè)好、所屬區(qū)域干凈嘉獎(jiǎng)20元。

3、思想品質(zhì)好，撿到顧客遺失物品主動(dòng)上交嘉獎(jiǎng)50元。

4、提出各類(lèi)合理化建議，并經(jīng)接受取得成效嘉獎(jiǎng)10元至100元。

5、發(fā)覺(jué)并上報(bào)各類(lèi)安全隱患為公司挽回重大損失嘉獎(jiǎng)50元至100元。

6、同壞人、壞事和不良傾向作斗爭(zhēng)，或在愛(ài)護(hù)顧客生命財(cái)產(chǎn)中有功績(jī)的嘉獎(jiǎng)50元至200元。

7、工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻(xiàn)精神強(qiáng)或遵守規(guī)章制度、組織紀(jì)律好的員工嘉獎(jiǎng)10元至100元。

8、在特別、緊急狀況下仍能堅(jiān)守工作崗位，為顧客供應(yīng)一流服務(wù)的員工嘉獎(jiǎng)10元至100元。

9、抓獲小偷一次按賠償金額的肯定比例提成。

10、舉報(bào)或供應(yīng)偷盜線索一次嘉獎(jiǎng)20元。

11、增收節(jié)支嘉獎(jiǎng)50元至200元。

(二)、懲處

對(duì)違紀(jì)員工的懲罰由店長(zhǎng)打算，通過(guò)經(jīng)濟(jì)懲罰方式進(jìn)行，其所懲罰金額由被懲罰員工到超市財(cái)務(wù)室交納。

1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語(yǔ)言、禮節(jié)不符合規(guī)定者，發(fā)覺(jué)一次懲罰5元。

2、上班一周后，不熟識(shí)超市流程、產(chǎn)品特點(diǎn)等懲罰20元。

3、工作現(xiàn)場(chǎng)發(fā)覺(jué)與工作無(wú)關(guān)的物品或禁止帶入超市的物品一次懲罰10元。

4、所屬區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生狀況差，發(fā)覺(jué)一次懲罰5元。

5、違反考勤規(guī)定的按《員工考勤制度》規(guī)定懲罰。

6、上班時(shí)間串崗、干私活、打磕睡、打堆談天、打私人電話一次懲罰10元。

7、對(duì)顧客詢(xún)問(wèn)不理不問(wèn)發(fā)覺(jué)一次懲罰10元。

8、與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵一次懲罰10元至500元，情節(jié)嚴(yán)峻者予以開(kāi)除。

9、對(duì)顧客服務(wù)質(zhì)量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，一次懲罰10元至50元，情節(jié)嚴(yán)峻予以開(kāi)除。

10、上下班不走規(guī)定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)覺(jué)一次懲罰10元。

11、因個(gè)人緣由損壞商品或其它設(shè)施照價(jià)賠償。

12、聚眾賭博，打架斗毆一次懲罰20至100元，情節(jié)嚴(yán)峻者予以開(kāi)除，構(gòu)成違法的送公安機(jī)關(guān)處理

13、擅自換班，不聽(tīng)從工作支配者，按曠工處理，情節(jié)嚴(yán)峻者予以開(kāi)除。

14、私自占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn)，一次懲罰50至200元，在賠償損失后予以開(kāi)除，構(gòu)成違法的送公安機(jī)關(guān)處理，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

15、不具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，勾心斗角，造謠生事，誹謗他人，欺上瞞下者予以開(kāi)除。

16、偽造、改寫(xiě)、損毀公司各種單據(jù)、記錄和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)者，一次懲罰20至100元，并擔(dān)當(dāng)由此造成的損失，情節(jié)嚴(yán)峻者予以開(kāi)除。

17、工作效率不高，拖延處理事情者，一次懲罰5元至20元。

18、品德不端，行為不檢，影響惡劣者予以開(kāi)除。

19、在超市內(nèi)販賣(mài)私人物品者，懲罰5至200元后予以開(kāi)除。

20、違反安全規(guī)章未造成嚴(yán)峻后果一次懲罰10元至50元。

21、違反安全規(guī)章造成嚴(yán)峻后果，一次懲罰50元至200元，在賠償損失后，予以開(kāi)除，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

四、促銷(xiāo)人員的管轄

促銷(xiāo)人員的管轄由超市全權(quán)負(fù)責(zé)日常管理，日常管理完全按公司正式員工管理要求實(shí)施，按促銷(xiāo)產(chǎn)品分類(lèi)由產(chǎn)品所屬的營(yíng)業(yè)組別主管進(jìn)行管理，促銷(xiāo)人員的薪水由供應(yīng)商支付，促銷(xiāo)人員的工服由供應(yīng)商或促銷(xiāo)人員購(gòu)買(mǎi)。

超市管理規(guī)章制度13

作為一名超市員工，必需要以超市的形象、利益為動(dòng)身點(diǎn)，以便利顧客為宗旨，本著對(duì)超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必需遵守以下規(guī)章制度：

1.服務(wù)員在工作時(shí)間必需穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時(shí)間必需佩戴工作牌，下班時(shí)間沒(méi)到不得提前脫工作服或摘工作牌。

2.員工與員工之間相互監(jiān)督，舉報(bào)各種違紀(jì)行為，依據(jù)事情的嚴(yán)峻性賜予20-100元嘉獎(jiǎng)。員工不得私自帶包入賣(mài)場(chǎng)內(nèi)，下班不得夾帶賣(mài)場(chǎng)內(nèi)任何物品出門(mén)，不得偷吃偷拿賣(mài)場(chǎng)內(nèi)任何物品。

3.疼惜本超市的全部物品，發(fā)覺(jué)損壞依據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值賠償;不能亂寫(xiě)亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價(jià)簽上、貨架等處亂寫(xiě)亂畫(huà)，聽(tīng)從管理人員的統(tǒng)一支配。

4.要勤儉節(jié)省。不能鋪張水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱(chēng)物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區(qū)域必需關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。

5.不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高興奮興上班來(lái)，平平安安回家去。

6.臨期產(chǎn)品提前下架問(wèn)題：保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架;保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架;保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架;保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)覺(jué)過(guò)期導(dǎo)致貨物不能準(zhǔn)時(shí)退換出去，該區(qū)域服務(wù)員擔(dān)當(dāng)全部責(zé)任，自己將過(guò)期產(chǎn)品買(mǎi)走。

7.貨物的擺設(shè)要整齊，產(chǎn)品要潔凈，日期要新奇，擺貨規(guī)章：新日期在里，老日期在外;同等價(jià)位，同等類(lèi)別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期接近不新奇等問(wèn)題，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)，產(chǎn)品銷(xiāo)售后要準(zhǔn)時(shí)向移動(dòng)和補(bǔ)加貨架上庫(kù)存的貨。

8.稱(chēng)散貨時(shí)要仔細(xì)查看PLU號(hào)，不能出錯(cuò)，員工對(duì)自己區(qū)域的物品價(jià)格、位置要清晰，顧客詢(xún)問(wèn)物價(jià)時(shí)要照實(shí)回答，無(wú)標(biāo)價(jià)簽應(yīng)準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)上。

9.愛(ài)惜公共衛(wèi)生和公共財(cái)產(chǎn)，去衛(wèi)生間必需登記，保持衛(wèi)生間里面干凈。

10.上班時(shí)間不得玩、打手機(jī)，不得聚在一起高聲談笑;不得看報(bào)或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺(tái)上;不得坐在地上擦貨;上班時(shí)間不得購(gòu)物;不得吃東西;儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì)客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘。

11.對(duì)待顧客要熱忱，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵斗毆等，員工之間要和諧相處，不能拉幫結(jié)派，不能爭(zhēng)吵斗毆，發(fā)覺(jué)一次雙方同時(shí)開(kāi)除。提成區(qū)域的服務(wù)員要互幫互助，不能沒(méi)有素養(yǎng)的拉攏顧客，要有團(tuán)隊(duì)合作精神。

12.顧客來(lái)?yè)Q貨，態(tài)度肯定要好，凡是顧客換貨，一律不準(zhǔn)補(bǔ)票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)覺(jué)有人補(bǔ)票，一次罰款30元。

13.員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說(shuō)有損超市利益的話。服務(wù)員的會(huì)員卡一律不準(zhǔn)借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì)員卡的好處和優(yōu)待政策。

14.各區(qū)服務(wù)員必需保管好各自區(qū)域的任何產(chǎn)品，盤(pán)點(diǎn)時(shí)，發(fā)覺(jué)物品遺失或者被偷，此區(qū)域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。

15.員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標(biāo)簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)肯定要當(dāng)心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。

16.老員工辭職必需提前1個(gè)月寫(xiě)申請(qǐng)報(bào)告，否則扣除合同保證金600元和最終一個(gè)月的工資，新員工到崗必需干滿(mǎn)3個(gè)月方可辭職。假如1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)者工資分文沒(méi)有。假如干滿(mǎn)1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)5個(gè)月要離開(kāi)者，扣除培訓(xùn)費(fèi)300元。

17.每月請(qǐng)假超過(guò)3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%;另外一半押到下個(gè)月發(fā)

工資時(shí)再發(fā)。

18.新員工試用期間不得請(qǐng)假，試用期如有不遵守賣(mài)場(chǎng)內(nèi)以上規(guī)定或無(wú)法勝任賣(mài)

場(chǎng)內(nèi)的工作，即不被錄用，馬上辭退。

19.每位新員工第一天到崗必需購(gòu)買(mǎi)人身意外保險(xiǎn)，金額為174元，保期為一年。沒(méi)買(mǎi)保險(xiǎn)者不得上崗，(附：工作期滿(mǎn)3個(gè)月的員工，保險(xiǎn)費(fèi)用由本超市擔(dān)當(dāng)，未滿(mǎn)3個(gè)月員工，有本員工自己負(fù)擔(dān)，一單投保概不退還，如有特別狀況離職，可攜帶超市團(tuán)體保險(xiǎn)單復(fù)印件，無(wú)原件拿走。)

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