酒店生活飲用水管理制度

生活飲用水管理制度供水單位必須取得衛(wèi)生許可證，制管水人員必須取得衛(wèi)生知識培訓合格證明和健康體檢合格證明。健全衛(wèi)生管理規(guī)章制度。落實衛(wèi)生管理人員，按要求建立，健全衛(wèi)生檔案。水凈化處理設備、設施必須滿足凈水工藝要求，必須有消毒設施，并保證正常運轉(zhuǎn)。輸水、蓄水和配水等設施密封，嚴禁與排水及非生活飲用水的管網(wǎng)相連接。健全放水、清洗、消毒和檢修制度及操作規(guī)程，蓄水設備要定期清洗和消毒，管網(wǎng)末端應定期放水清洗。水處理設備、設施、管網(wǎng)投產(chǎn)前或者修復后，必須嚴格沖洗、消毒，經(jīng)水質(zhì)衛(wèi)生檢驗合格后方可供水。必須設置水源衛(wèi)生防護區(qū)、保護區(qū)內(nèi)嚴禁有任何可能危害水質(zhì)衛(wèi)生的設施和進行有礙水源水質(zhì)衛(wèi)生的活動。無錫君來洲際酒店工程部二次供水衛(wèi)生安全管理制度自覺遵守國家頒布的生活用水。二次供水相關法律、法規(guī)及規(guī)定。做好供水設施、場地及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，確保周圍30米內(nèi)無污物和污染物。配備余氯比色計，隨時對供水進行檢測，發(fā)現(xiàn)余氯不符合衛(wèi)生要求的應及時補充。加強供水設施衛(wèi)生安全防護，蓄水設施應加蓋掛鎖，進水孔、溢水孔、排污孔等有密封防護設施。供水設施建材材料必須無毒無害，定期對供水設施進行清洗消毒。每年兩次，建立清洗消毒記錄。供水設施專人負責管理，從事管理人員每年進行一次健康體檢，取得健康合格證和衛(wèi)生知識培訓證后方可上崗。發(fā)現(xiàn)飲用水被污染或異常，應立即采取措施，消除污染，并向衛(wèi)生行政部門和建設部門報告。水污染事故報告處理制度1、 供水單位成立飲用水污染事故應急處理小組，單位負責人為安全用水第一責任人。2、 若發(fā)現(xiàn)飲用水的物理性指標（溫度、色度、氣味、渾濁度、透明度等）發(fā)生改變，供管水人員應立即核查原因并報告單位領導，單位及時向供水管理部門、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門報告，講清污染事件發(fā)生地點、類型、可能的影響等。3、 飲用水污染事故發(fā)生后，單位水污染事故應急處理領導小組應緊急組織有關工作小組和人員，立即趕赴現(xiàn)場，采取應急措施，防止水污染事態(tài)蔓延和擴大。4、 協(xié)助供水管理部門、衛(wèi)生行政部門對發(fā)生的污染等突發(fā)公共衛(wèi)生事件進行調(diào)查和處理，積極采取行之有效的緊急控制消除污染措施。5、 在衛(wèi)生部門的指導下，制定限制治理方案，針對水污染環(huán)節(jié)和污染原因采取相應的控制措施，嚴防水污染事故的再次發(fā)生。6、 出現(xiàn)飲用水水質(zhì)受到嚴重污染、威脅供水衛(wèi)生安全等緊急情況時，應立即停止供水，在保證水質(zhì)衛(wèi)生安全的前提下采取其他臨時性供水途徑。7、 飲用水污染事故發(fā)生后，配合衛(wèi)生行政主管部門及時完成調(diào)查、控制、處理，并形成書面材料（包括事故經(jīng)過、現(xiàn)場調(diào)查檢測結(jié)果、事故原因分析、事故處理經(jīng)過、效果、存在問題及建議等），按時逐級上報。同時接受衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生行政處罰。二次供水設施水箱、水泵房管理制度1、 由衛(wèi)生安全管理領導小組指派責任心強、身體健康的人員負責水箱、水泵房設備的監(jiān)控、清潔及日常巡檢管理工作。2、 水箱容積及管道口徑應滿足用水需要，生活用水與消防用水管道布置合理，不存死水區(qū)。3、 水箱結(jié)構(gòu)堅實、牢固、光潔。不滲漏、耐腐。水箱人孔必須加蓋加鎖，鎖匙由專人保管。4、 水箱每半年有水質(zhì)專業(yè)清洗公司清洗一次，并取得水質(zhì)檢驗合格報告。在水質(zhì)二次污染高發(fā)期應增加清洗次數(shù)，定期投加適量消毒藥劑。5、 水箱管道、閥門定期維護，發(fā)現(xiàn)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，應立即組織維修，更換。非管理人員不得隨意開啟或關閉水箱閥門。6、 水箱四周應保持清潔，定期消毒。周圍30米內(nèi)禁止堆放垃圾。7、 水泵房內(nèi)機電設備、儀器由值班人員負責操作，無關人員不得進入水泵房，嚴禁非值班人員操作各種開關閥門。水質(zhì)檢驗消毒制度1、 供水管理嚴格按國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求，配置水質(zhì)凈化消毒設施及必要的水質(zhì)檢驗儀器、設備、人員，保證供水水質(zhì)符合有關國家生活飲用水水質(zhì)的規(guī)定。2、 集中式供水單位應建立水質(zhì)檢驗檔案。3、 二次供水設施每年至少清洗消毒2次，清洗消毒后恢復供水前對水質(zhì)進行檢測合格后方可恢復供水。4、 在水質(zhì)檢測中發(fā)現(xiàn)水質(zhì)突然變化或污染，除加強水源保護外，應該及時查找原因，立即采取有效措施，消除隱患，并向上級部門匯報。5、 按規(guī)定提交合格的水質(zhì)檢驗報告、水箱清洗記錄給衛(wèi)生監(jiān)督部門。涉及生活飲用水產(chǎn)品的采購索證制度1、 采購飲用水消毒藥品，必須索取商家的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、消毒藥品的檢查合格證復印件。2、 采購所有涉水產(chǎn)品時，須認真仔細查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地址、注冊商標。保質(zhì)期限、標簽等。禁止采購“三無”和偽劣產(chǎn)品。3、 所有涉水產(chǎn)品索證材料應建立臺賬、檔案，以備查驗。供、管水人員崗位責任制度1、 負責協(xié)調(diào)集中供水單位、城市節(jié)水辦等外部機構(gòu)，保證生活飲用水的正常供應。2、 定期檢查水泵、儀表、閥門控制開關等設施，發(fā)現(xiàn)問題及時通知聯(lián)系維修、更換。3、 經(jīng)常巡檢消防、生活泵、污水泵及各類控制開關、按鈕、閥門的操作標志，保證正常狀態(tài)。4、 定期組織對二次供水設施進行清洗、消毒。按標準對細菌指標超標的水進行消毒，并做好相應的記錄。5、 按要求對凈化處理設施的操作，保證設備對水質(zhì)的凈化、消毒效果。6、 負責水源的衛(wèi)生安全，不準閑雜人員進入水源地、機房，負責鎖好井蓋、機房。7、 注意個人衛(wèi)生，做到勤換衣、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗頭。無錫君來洲際酒店工程部供、管水人員體檢培訓及“五病”調(diào)離制度1、 直接從事供水管水的人員，每年必須進行一次健康檢查。取得預防性健康體檢培訓合格證明后方可從事供管水工作。2、 凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙生活飲用水衛(wèi)生的疾病的和病原攜帶者，不得直接從事供給水工作。3、 直接從事供給水的人員，上崗前必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓考核合格，取得衛(wèi)生知識培訓合格證。上崗后每年進行一次衛(wèi)生知識培訓，未經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格或培訓不合格者不得上崗工作。4、 從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥等癥狀的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙生活飲用水的病癥或治愈后，方可重新上崗。5、 保持良好的個人衛(wèi)生習慣和行為。不得在生產(chǎn)場所吸煙，不得進行有礙生活飲用水衛(wèi)生的活動。6、 建立健全供、管水人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓檔案。無錫君來洲際酒店工程部2012年3月28日無錫君來洲際酒店停水應急預案一.計劃性停止供水：在接到無錫自來水公司停水通知后，由部門值班主管或值班工程師詳細閱讀通知內(nèi)容，立即與自來水公司聯(lián)系，詢問清楚停水原因，停水時間、恢復供水時間，盡量爭取縮短停水時間，第一時間通知工程部負責人。然后由工程部向各部門發(fā)送電子文件，在秘書休假的情況下，應詳細填寫書面通知至總臺，再由總臺通知各部門及酒店領導，具體通知內(nèi)容如下：1、 停水原因、時間、恢復供水時間；2、 停水期間對生活熱水、廚房、客房的影響，各部門提前做好應急準備工作。3、 告知各營運部門妥善處理停水給客人帶來的不便而引起投訴，耐心細致做好客人的安撫解釋工作。4、 各部門在停水期間，停止除經(jīng)營必須以外的所有用水，關閉員工浴室。在停水前一小時內(nèi)，聯(lián)系值班人員，檢查并放滿B3F生活水箱(240T)21F生活水箱(70T)至高水位，確保酒店經(jīng)營用水。停水后加強水箱的巡檢，多加檢查水箱水位；派人巡查各部門的用水情況，保證無浪費情況，以盡量滿足停水期間的經(jīng)營用水需要；停水期間密切與自來水公司保持聯(lián)系，在恢復供水的第一時間內(nèi)，恢復酒店的所有系統(tǒng)，并且檢查水的清潔度有無異常。工程部因維修需要而停水時，選擇在對經(jīng)營影響最低的夜間進行，具體步驟參照計劃停水進行。二、事故或緊急停水：發(fā)現(xiàn)不明原因停水時，由部門值班主管或值班工程師立即組織人員，檢查停水原因，如市政停水，立即與自來水公司聯(lián)系，詢問清楚停水原因，停水時間、恢復供水時間，盡量爭取縮短停水時間，第一時間通知工程部負責人。然后由工程部向書面通知至總臺，再由總臺通知各部門及酒店領導，具體通知內(nèi)容如下：1、 停水原因、時間、恢復供水時間；2、 停水期間對生活熱水、廚房、客房的影響，各部門提前做好應急準備工作；3、 告知各營運部門妥善處理停水給客人帶來的不便而引起投訴，耐心細致做好客人的安撫解釋工作；4、各部門在停水期間，停止除經(jīng)營必須以外的所有用水，關閉員工浴室。值班人員，檢查B3F生活水箱（240T）21F生活水箱（70T），確保酒店經(jīng)營用水。故障一：B3F~1F無水故障二：2F~6F無水故障三：7~19F無水故障四：19F~29F無水故障五：30F~37F無水處理方法一、馬上檢查市政有無停水，如停水，依據(jù)緊急停水方法處理。如部分樓層沒水，檢查各區(qū)域閥門控制。如無熱水，檢查B3F熱交是否正常。處理方法二、馬上檢查B3F恒壓供水泵的運行。如缺水停泵，補充凈水箱水位及檢查缺水原因。斷電重新起泵，水泵運行正常，可以檢查恒壓供水系統(tǒng)內(nèi)的停水原因。處理方法三、馬上檢查21F水箱。如缺水，補充凈水箱水位及檢查缺水原因，需要在B3F手動補水或斷電復位，直至水箱提升泵啟動供水。如水箱水位正常檢查出水閥并做放水試驗，確保管道無空氣。處理方法四、馬上檢查21F恒壓供水泵的運行。如缺水停泵，補充凈