細胞膜-完整版課件

第三章細胞的基本結構細胞膜——系統(tǒng)的邊界細胞器——系統(tǒng)內的分工合作細胞核——系統(tǒng)的控制中心科學家在電子顯微鏡誕生之后，用它清晰地觀察到了細胞膜；但在此之前，已經能夠確定細胞膜的存在了。展開你的想象，盡量多的提出在光學顯微鏡下可以證明細胞膜存在的方法。大膽推測用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能很快逸出細胞；在光學顯微鏡下看到，用微針觸碰細胞表面時，細胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細胞內，細胞表面有一層結構被刺破；如果細胞表面結構受損面過大，細胞會死亡。區(qū)分視野中的細胞、氣泡與雜質氣泡邊緣有一個大的黑圈氣泡內只有空白的空氣問題探討⒈染料注射法⒉微針穿刺法任何系統(tǒng)都有邊界。細胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是細胞膜。用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能很快逸出細胞；在光學顯微鏡下看到，用微針觸碰細胞表面時，細胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細胞內，細胞表面有一層結構被刺破；如果細胞表面結構受損面過大，細胞會死亡。第1節(jié)細胞膜—系統(tǒng)的邊界問題探討：怎樣獲得細胞膜⒈要提取細胞膜，采用植物細胞和動物細胞哪個好？⒉動物細胞用肌肉細胞、紅細胞、白細胞哪個好？一、選材二、方法⒈用針扎破紅細胞，讓細胞內物質流出來而得細胞膜，可以嗎？⒉用鑷子把細胞膜剝下來，可以嗎？⒊可用什么辦法？⒋如果上述實驗在試管中進行，細胞破裂后，還需用什么方法才能獲得較純的細胞膜？等滲狀態(tài)將紅細胞置于0.9%的生理鹽水中，紅細胞保持正常形態(tài)高滲狀態(tài)將紅細胞置于>0.9%的生理鹽水中，紅細胞滲透失水而皺縮低滲狀態(tài)將紅細胞置于<0.9%的生理鹽水中，紅細胞吸水膨脹一、體驗制備細胞膜H2O吸水紙一、體驗制備細胞膜人正常紅細胞的光鏡照片人部分紅細胞已漲破的光鏡照片結果置于清水中，紅細胞吸水破裂流出細胞內容物，剩余細胞膜，稱“血影”如果上述實驗在試管中進行，細胞破裂后，還需用什么方法才能獲得較純的細胞膜？一、制備細胞膜提取紅細胞使紅細胞吸水破裂離心分離（差速離心）離心機一、體驗制備細胞膜人正常紅細胞的光鏡照片人部分紅細胞已漲破的光鏡照片使用磷脂酶或蛋白酶處理說明什么問題？結果二、細胞膜的成分脂質（約50%）蛋白質（約40%）糖類（約2%-10%）各化合物占膜干重比例二、細胞膜的成分膜上的糖類和膜上蛋白質或磷脂結合成糖蛋白或糖脂,分布在細胞膜的外表面。糖脂二、細胞膜的成分

功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多，因為膜的功能活動主要由蛋白質來承擔。結構和功能總是相適應的二、細胞膜的成分血型紅細胞凝集原血清凝集素Ｏ型無α、β（抗A及抗B）Ａ型Ａβ（抗B）Ｂ型Ｂα（抗A）ＡＢ型Ａ、Ｂ無

輸血時原則上應輸同型血，若輸異型血，則主要考慮供血者的紅細胞中的凝集原和受血者血清中的凝集素能否相互作用而發(fā)生紅細胞凝集現象。三、細胞膜的功能將細胞與外界壞境分隔開原始地球環(huán)境

膜的出現后產生了原始細胞，成為相對獨立的系統(tǒng)，保障了細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定。小分子無機物小分子有機物大分子有機物多分子體系（微球體）原始生命三、細胞膜的功能控制物質進出細胞有人將細胞膜和紗窗作類比，你覺得合理嗎？用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，這與細胞膜的功能有何關系？三、細胞膜的功能進行細胞間的信息交流例如：垂體對甲狀腺的控制三、細胞膜的功能進行細胞間的信息交流雌蕊識別花粉，卵子識別精子進行受精細胞識別是指生物細胞對同種和異種細胞的認識，對自身和異己物質的鑒別。細胞識別免疫系統(tǒng)如白細胞識別入侵細菌細胞識別的部位是在細胞膜上，分子基礎是細胞膜上的糖蛋白。神經細胞之間的信息傳遞三、細胞膜的功能進行細胞間的信息交流植物細胞通過胞間連絲交流信息四、細胞壁化學成分：纖維素和果膠功能：支持和保護特點：細胞壁是全通透的（全透性）五、總結制備細胞膜的方法細胞膜的成分：脂質（50％）蛋白質（40％）糖類（2－10％）功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多細胞膜的功能（1）將細胞與外界壞境分隔開（2）控制物質進出細胞（3）進行細胞間的信息交流六、拓展訓練1、科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。嘗試解釋其原理嗎？2、你能解釋細胞為什么這么小嗎？（直徑小于0.1毫米）六、練習題1、在組成細胞膜的脂質中，最豐富的是：

A、脂肪B、固醇

C、磷脂D、維生素D2、細胞膜的成分中起支架作用和細胞識別作用的物質分別是：A．淀粉和纖維素B．纖維素和果膠C．磷脂和糖蛋白D．蛋白質和磷脂【思路分析】組成細胞膜的成分中，一般磷脂含量最多，起支架作用；蛋白質含量次之，與膜的功能密切相關；糖蛋白含量很少，分布于細胞的外表面，在細胞識別過程中起重要作用。七、練習題3、將紫色水蘿卜的根切成的小塊放入清水中，清水的顏色沒有明顯的變化，若把紫色水蘿卜的根切成的小塊放入沸水中，水變成紅色，其原因是A．沸水破壞細胞壁的結構

B．水溫升高，色素溶解度增大C．沸水破壞了細胞膜和液泡膜，使其喪失控制物質進出的功能D．沸水使反應加快【思路分析】紫色蘿卜根的顏色是由根細胞內液泡的色素決定的。因為有液泡膜和細胞膜的限制，清水中的蘿卜細胞中的色素沒有離開細胞進入清水，所以清水顏色沒什么變化。沸水變紅，說明色素離開細胞進入水中，這表明細胞膜和液泡膜失去了控制色素進出細胞的能力，其原因是沸水破壞了細胞的膜結構。七、練習題4．將小麥種子浸泡在紅墨水中10分鐘后，取出剖開，發(fā)現胚為白色，胚乳為紅色，這說明：

A．胚成活，胚乳已死亡B．胚已死亡，