導(dǎo)游基礎(chǔ)知識授課計(jì)劃1

江 蘇 省 職 業(yè) 學(xué) 校課程授課計(jì)劃表（ 2012—2013 學(xué)年 第 二 學(xué)期）課程名稱 導(dǎo)游基礎(chǔ)知課程類別 專業(yè)基礎(chǔ)課專 業(yè) 旅游管理授課班級 1116授課教學(xué) 教學(xué)大綱（教學(xué)綱要）制定部門教材全稱（編者、出版單位、

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識叢書主編

南京工程高等職業(yè)學(xué)校百家湖校區(qū)出版時(shí)間、版次主要教學(xué)參考書（名稱、編者）

中國旅游出版社2011510全國高導(dǎo)游資格證考試《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教材及輔導(dǎo)用書本課程本學(xué)期教學(xué)時(shí)數(shù)

112 編制說明：

6 學(xué)周數(shù)

19

112理論教學(xué)實(shí)踐教學(xué) 本學(xué) 習(xí)題課 期教學(xué) 復(fù) 習(xí) 6時(shí)數(shù)分 考 核 4配機(jī) 動(dòng) 2

1、主要教學(xué)內(nèi)容：旅游概述引言中國歷史概述中國年節(jié)風(fēng)俗中國自然景觀中國四大宗教中國古代建筑中國古典園林現(xiàn)代建筑和主題公園中國旅游文學(xué)知識其他基礎(chǔ)知識2、教學(xué)目標(biāo)：通過對全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，使同學(xué)了解和掌握全國各地的地理和歷史知識以及各地的旅游資源。3、學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀：學(xué)生對教學(xué)中的歷史和地理知識略有了解，但對于一些風(fēng)俗人情和旅游資源認(rèn)知尚淺。審批（核人

教務(wù)（部、主 任

教研組長 制 表 日 期周次 順序

理論教學(xué)授課進(jìn)度安排表授課章節(jié)（單元、框題）及其主學(xué)時(shí)課內(nèi)外作業(yè) 備注要內(nèi)（含實(shí)踐教學(xué)復(fù)習(xí)測驗(yàn)） 數(shù)1 引言旅游的產(chǎn)生與發(fā)展一 2 1.1中國發(fā)展簡史1.22.1年節(jié)概述二 5 2.2漢族的主要節(jié)日7 3.1ft地景觀三 8 3.2水自然景觀3.3氣候天氣自然景觀4.1114.2114.2佛教2佛教的起源124.3道教2無134.4伊斯蘭教2穆斯林的由來？144.5基督教2無屋頂?shù)膸追N形式

2 概念2 無2 說出國王的謚號2 年的由來62.3主要少數(shù)民族的節(jié)日風(fēng)俗62.3主要少數(shù)民族的節(jié)日風(fēng)俗2有哪些2 中國ft哪些2 無黃ft的天氣景觀2有哪些？世界三大宗教2哪些？五155.1155.1古代建筑概述2165.2宮殿和壇廟2六175.3陵墓建筑2185.4其他著名古代建筑2七196.1中國古典園林2196.2中國古典園林的構(gòu)景要素2無形式有哪些？無206.3中國古典園林的構(gòu)景手法206.3中國古典園林的構(gòu)景手法2216.4中國現(xiàn)存的著名古典園林2八227.1現(xiàn)代城市7.2現(xiàn)代建筑2237.3主題公園2248.1對聯(lián)2九2526詩詞小說散文游記2227期中考試周2十28期中考試周229期中考試周2古典園林的種類有哪些？現(xiàn)代建筑的代表形式？無對聯(lián)的起源？著名的詩詞？無30十一 31

烹飪主要風(fēng)味流派 2中國工藝美術(shù) 2中國書畫藝術(shù)

國粹是什么？32習(xí)題課233課程實(shí)訓(xùn)2十二34課程實(shí)訓(xùn)235課程實(shí)訓(xùn)236餐廳服務(wù)員考工實(shí)訓(xùn)2十三37餐廳服務(wù)員考工實(shí)訓(xùn)238餐廳服務(wù)員考工實(shí)訓(xùn)39餐廳服務(wù)員考工實(shí)訓(xùn)十四40餐廳服務(wù)員考工實(shí)訓(xùn)41餐廳服務(wù)員考工實(shí)訓(xùn)42十五434442十五434445十六46實(shí)訓(xùn)課程47484748勞動(dòng)周十七49勞動(dòng)周50勞動(dòng)周51十八 525354十九 555657二十 5859

模擬訓(xùn)練習(xí)題集訓(xùn)課模擬訓(xùn)練習(xí)題集訓(xùn)課模擬訓(xùn)練習(xí)題集訓(xùn)課機(jī)動(dòng)周復(fù)習(xí)實(shí)習(xí)教學(xué)授課進(jìn)度安排表周星課題（項(xiàng)目）名稱

課 工藝?yán)碚摻虒W(xué)

實(shí)踐操作實(shí)習(xí)圖紙、器次