人教版高中化學(xué)《醇酚》課件1

新課標(biāo)人教版高中化學(xué)選修5新課標(biāo)人教版高中化學(xué)選修5

借問酒家何處有？

牧童遙指杏花村。

明月幾時(shí)有？把酒問青天！

借問酒家何處有？牧童遙指杏花第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第一課時(shí)

醇第三章烴的含氧衍生物

羥基（—OH）與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇。羥基（—OH）與苯環(huán)直接相連的化合物稱為酚。學(xué)與問1.醇、酚的區(qū)別醇醇酚醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH3酚①②③④⑤羥基（—OH）與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連2.醇的分類思考與交流CH3CH2OHCH2=CHCH2OHOHCH2OH①②③④⑤⑥2.醇的分類思考與交流CH3CH2OHCH2=CHCH2O3.醇的命名資料卡片【練習(xí)】寫出下列醇的名稱CH3—CH2—CH—CH3OH②CH3—CH—CH2—OHCH3①2—甲基—1—丙醇2—丁醇3.醇的命名資料卡片【練習(xí)】寫出下列醇的名稱CH3—CH2思考與交流名稱相對(duì)分子質(zhì)量沸點(diǎn)/℃甲醇3264.7乙烷30－88.6乙醇4678.5丙烷44－42.1丙醇6097.2丁烷58－0.5表相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇與烷烴的沸點(diǎn)比較4.醇的重要物理性質(zhì)思考與交流名稱相對(duì)分子質(zhì)量沸點(diǎn)/℃甲醇3264.7乙烷30－5.乙醇的結(jié)構(gòu)C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH3CH2OH或C2H5OH—OH（羥基）分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)學(xué)與問5.乙醇的結(jié)構(gòu)C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH31）消去反應(yīng)6.乙醇的化學(xué)性質(zhì)學(xué)與問思考：能發(fā)生消去反應(yīng)的醇，分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？是不是所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)？

1）消去反應(yīng)6.乙醇的化學(xué)性質(zhì)學(xué)與問思考：能發(fā)生消去反應(yīng)的2）取代反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑學(xué)與問思考與交流

下列哪一個(gè)建議處理反應(yīng)釜中金屬鈉更合理、更安全？建議（1）：打開反應(yīng)釜，用工具將反應(yīng)釜內(nèi)的金屬鈉取出來；建議（2）：向反應(yīng)釜內(nèi)加水，通過化學(xué)反應(yīng)“除掉”金屬鈉；建議（3）：采用遠(yuǎn)程滴加乙醇的方法向反應(yīng)釜內(nèi)加入乙醇，并設(shè)置放氣管，排放乙醇與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生的氫氣和熱量。2）取代反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△CH3CH2OH+HOCH2CH3

CH3CH2OCH2CH3+H2O濃硫酸140℃CH3CH2OH+HOOCCH3

CH3CH2OOCCH3+H2O濃硫酸△學(xué)與問2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2學(xué)與問CH3CH2OHCH3CH2Br反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的生成反應(yīng)產(chǎn)物NaOH的乙醇溶液、加熱C—Br、C—HC—O、C—HC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O濃硫酸、加熱到170℃

溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，它們有什么異同？學(xué)與問CH3CH2OHCH3CH2Br反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化3）氧化反應(yīng)2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O催化劑氧化氧化CH3CH2OH乙醇CH3CHO乙醛CH3COOH乙酸學(xué)與問C—C—HHHHHO—H

兩個(gè)氫脫去與O結(jié)合成水人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)3）氧化反應(yīng)2CH3CH2OH+O2飲美酒可以去天堂酒后駕車導(dǎo)致車禍不斷一念之間，想喝嗎？2CrO3（紅色）+3C2H5OH+3H2SO4

Cr2(SO4)3（綠色）+3CH3CHO+6H2O人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)飲美酒可以去天堂酒后駕車導(dǎo)致車禍不斷一念之間，想喝嗎？2Cr小結(jié)②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反應(yīng)斷鍵位置與金屬鈉反應(yīng)Cu或Ag催化氧化濃硫酸加熱到170℃濃硫酸加熱到140℃濃硫酸條件下與乙酸加熱與HX加熱反應(yīng)②④②①③①②①①人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)小結(jié)②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反應(yīng)斷鍵位置與金屬鈉第二課時(shí)苯酚人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)第二課時(shí)苯酚人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42一、定義：羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物。酚醇醇人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)一、定義：羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物。酚醇醇人教

酚中最簡(jiǎn)單的是苯分子上的一個(gè)氫原子被羥基取代叫苯酚二：苯酚的分子組成和結(jié)構(gòu)：分子式：C6H6O結(jié)構(gòu)式：人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)酚中最簡(jiǎn)單的是苯分子上的一個(gè)氫原子被羥基取代叫苯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：C6H5OH或人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：C6H5OH或人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(苯酚分子的模型：人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)苯酚分子的模型：人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張總結(jié)：醇和酚的組成與結(jié)構(gòu)比較物質(zhì)官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)類別脂肪醇芳香醇酚CH3CH2OH—OH—OH羥基與鏈烴基相連羥基與芳烴基側(cè)鏈相連羥基與苯環(huán)直接相連—OH—CH2OH—OH人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)總結(jié)：醇和酚的組成與結(jié)構(gòu)比較物質(zhì)官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)類別脂肪醇芳香1.物理性質(zhì)(1)色、味、態(tài)a.常溫：(2)溶解性b.65℃:

苯酚

，其濃溶液對(duì)皮膚有

，使用時(shí)要小心!

如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用

洗滌。(3)毒性酒精a.無色強(qiáng)烈的腐蝕性b.具有特殊的氣味c.通常為晶體（熔點(diǎn)是43℃）有毒三、苯酚的性質(zhì)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)1.物理性質(zhì)(1)色、味、態(tài)a.常溫：(2)溶解性b.652、化學(xué)性質(zhì)（1）弱酸性+（苯環(huán)對(duì)-OH的影響）苯環(huán)和羥基會(huì)相互影響，將決定苯酚的化學(xué)性質(zhì)。人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)2、化學(xué)性質(zhì)（1）弱酸性+（苯環(huán)對(duì)-OH的影響）苯環(huán)和羥基會(huì)——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事實(shí)可以說明苯酚有酸性？思考：b.設(shè)計(jì)一個(gè)最簡(jiǎn)便的實(shí)驗(yàn)證明苯酚的酸性？苯酚懸濁液，滴加NaOH(aq)—介于碳酸與碳酸氫根之間如何證明苯酚的酸性？人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事實(shí)可以說明苯酚有酸性？思酸性:CH3COOH>H2CO3>C6H5OH>HCO3-

堿性:NaHCO3<C6H5ONa<Na2CO3<NaOH苯酚酸性比H2CO3還弱，其水溶液不能使指示劑變色。

人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)酸性:堿性:苯酚酸性比H2CO3還弱，其NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3

酸性比碳酸弱！!Na2CO3NaHCO3+人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3酸性比碳酸弱！總結(jié)：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸堿指示劑變色.b.苯酚與NaOH溶液反應(yīng)生成的苯酚鈉跟比苯酚酸性強(qiáng)的酸反應(yīng)都能生成苯酚。

c.苯酚鈉溶液中通入二氧化碳，無論量多少都生成NaHCO3和苯酚。

d.苯中有少量苯酚：用氫氧化鈉溶液除去苯酚，然后分液。人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)總結(jié)：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸堿指示劑變色.人教版2NaH2↑22醇和苯酚都有羥基，熔化的苯酚可以與鈉反應(yīng)放出氫氣，這點(diǎn)醇羥基和酚羥基相同，但酚羥基氫活潑性大于醇羥基。醇羥基和酚羥基有區(qū)別嗎？人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)2NaH2↑22醇和苯酚都有羥基，熔化的苯酚可以與鈉反應(yīng)放出（2）取代反應(yīng)：-OH對(duì)苯環(huán)的影響苯酚能與鹵素、硝酸、硫酸等發(fā)生取代反應(yīng)，由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響，苯環(huán)上羥基鄰、對(duì)位上的氫原子活性很強(qiáng)，易被取代。苯酚比苯更易發(fā)生取代反應(yīng)。苯酚與溴水反應(yīng)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)（2）取代反應(yīng)：-OH對(duì)苯環(huán)的影響苯酚與溴水反應(yīng)人教版高中化3Br23HBr↓

三溴苯酚（白色）注意：該實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵在于溴要過量，且用濃溴水。人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)3Br23HBr↓三溴苯酚（白色）注意：該實(shí)驗(yàn)成HO--CH=CH-OHOH

白藜蘆醇廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol該化合物起反應(yīng)的Br2或H2的最大用量分別是（）（A）1mol，1mol（B）3.5mol,7mol（C）6mol,3.5mol,（D）6mol,7molDBr2練習(xí)：人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)HO--CH=CH-OHOH白藜蘆醇用途：此反應(yīng)很靈敏，常用于工業(yè)廢水中苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定。苯和苯酚都能和溴反應(yīng)，有何不同？

苯酚與濃溴水的反應(yīng)不需要加熱，不需要催化劑。而苯必須在催化劑作用下和液溴才能發(fā)生取代反應(yīng)。人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)用途：此反應(yīng)很靈敏，常用于工業(yè)廢水中苯酚的定性檢驗(yàn)

(3)

顯色反應(yīng)：苯酚遇三價(jià)鐵離子呈紫色，用于檢驗(yàn)苯酚的存在![練習(xí)]：不用任何試劑鑒別：苯酚、NaOH、FeCl3、AgNO3、Al(NO3)3、MgCl2、NaNO3六種溶液。思考：鑒別出物質(zhì)的順序？這一反應(yīng)也可用于檢驗(yàn)Fe3+的存在人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)(3)顯色反應(yīng)：[練習(xí)]：不用任何試劑鑒別：苯酚A.常溫下呈粉紅色，易被氧氣氧化B.可使KMnO4溶液褪色C.可以燃燒

露置的苯酚為何常常顯淡紅色？（4）氧化反應(yīng)：？苯酚被空氣中的氧氣所氧化的緣故人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)A.常溫下呈粉紅色，易被氧氣氧化B.可使KMnO4溶液褪四、苯酚的用途制酚醛樹脂、合成纖維、醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥可用于環(huán)境消毒可制成洗劑和軟膏,有殺菌、止痛作用是合成阿司匹林的原料因此,苯酚是一種重要的化工原料。人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)四、苯酚的用途制酚醛樹脂、合成纖維、醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥因此,苯A利用特殊氣味。B利用與濃溴水生成三溴苯酚白色沉淀C利用與三價(jià)鐵離子的顯色反應(yīng)五、苯酚的檢驗(yàn)方法：人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)A利用特殊氣味。B利用與濃溴水生成三溴苯酚白色沉淀C利化學(xué)性質(zhì)小結(jié)在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個(gè)基團(tuán)，不是孤立的存在著，由于二者的相互影響，使苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學(xué)性質(zhì)。人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)化學(xué)性質(zhì)小結(jié)在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個(gè)基團(tuán)，不是孤立的存在FeCl3溶液2用哪種試劑，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四種溶液鑒別開來？現(xiàn)象分別如何？物質(zhì)苯酚乙醇NaOHKSCN現(xiàn)象紫色溶液無現(xiàn)象紅褐色沉淀血紅色溶液1.怎樣分離苯酚和苯的混合物？加入NaOH溶液→分液→在苯酚鈉溶液中加酸或通入CO2→過濾得到苯酚。練習(xí)：人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)FeCl3溶液2用哪種試劑，可以把苯酚、乙醇、NaOH、3.下列物質(zhì)互為同系物的是（）A.C6H5OHC6H5CH2OHB.CH3CH2OHCH3OHC.CH3CH＝CH2CH3CH2CH3D.CH3CH2OHCH3OCH3人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)3.下列物質(zhì)互為同系物的是（）人教版高中化學(xué)選修五第4.從苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，以如下操作：①蒸餾；②過濾；③加入足量鈉；④分液；⑤通入過量的二氧化碳；⑥加入足量氫氧化鈉溶液；⑦加入三氯化鐵溶液；⑧加入乙酸和濃硫酸的混合液；⑨加入足量濃溴水；⑩加適量鹽酸。正確的操作順序：⑥①⑤人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)4.從苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，以如下操作：正確的操作順序CH3CH2OH—CH2OH—OH人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)CH3CH2OH—CH2OH—OH人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)謝謝人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)謝謝人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教新課標(biāo)人教版高中化學(xué)選修5新課標(biāo)人教版高中化學(xué)選修5

借問酒家何處有？

牧童遙指杏花村。

明月幾時(shí)有？把酒問青天！

借問酒家何處有？牧童遙指杏花第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚第一課時(shí)

醇第三章烴的含氧衍生物

羥基（—OH）與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇。羥基（—OH）與苯環(huán)直接相連的化合物稱為酚。學(xué)與問1.醇、酚的區(qū)別醇醇酚醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH3酚①②③④⑤羥基（—OH）與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連2.醇的分類思考與交流CH3CH2OHCH2=CHCH2OHOHCH2OH①②③④⑤⑥2.醇的分類思考與交流CH3CH2OHCH2=CHCH2O3.醇的命名資料卡片【練習(xí)】寫出下列醇的名稱CH3—CH2—CH—CH3OH②CH3—CH—CH2—OHCH3①2—甲基—1—丙醇2—丁醇3.醇的命名資料卡片【練習(xí)】寫出下列醇的名稱CH3—CH2思考與交流名稱相對(duì)分子質(zhì)量沸點(diǎn)/℃甲醇3264.7乙烷30－88.6乙醇4678.5丙烷44－42.1丙醇6097.2丁烷58－0.5表相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇與烷烴的沸點(diǎn)比較4.醇的重要物理性質(zhì)思考與交流名稱相對(duì)分子質(zhì)量沸點(diǎn)/℃甲醇3264.7乙烷30－5.乙醇的結(jié)構(gòu)C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH3CH2OH或C2H5OH—OH（羥基）分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)學(xué)與問5.乙醇的結(jié)構(gòu)C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH31）消去反應(yīng)6.乙醇的化學(xué)性質(zhì)學(xué)與問思考：能發(fā)生消去反應(yīng)的醇，分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？是不是所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)？

1）消去反應(yīng)6.乙醇的化學(xué)性質(zhì)學(xué)與問思考：能發(fā)生消去反應(yīng)的2）取代反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑學(xué)與問思考與交流

下列哪一個(gè)建議處理反應(yīng)釜中金屬鈉更合理、更安全？建議（1）：打開反應(yīng)釜，用工具將反應(yīng)釜內(nèi)的金屬鈉取出來；建議（2）：向反應(yīng)釜內(nèi)加水，通過化學(xué)反應(yīng)“除掉”金屬鈉；建議（3）：采用遠(yuǎn)程滴加乙醇的方法向反應(yīng)釜內(nèi)加入乙醇，并設(shè)置放氣管，排放乙醇與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生的氫氣和熱量。2）取代反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△CH3CH2OH+HOCH2CH3

CH3CH2OCH2CH3+H2O濃硫酸140℃CH3CH2OH+HOOCCH3

CH3CH2OOCCH3+H2O濃硫酸△學(xué)與問2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2學(xué)與問CH3CH2OHCH3CH2Br反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的生成反應(yīng)產(chǎn)物NaOH的乙醇溶液、加熱C—Br、C—HC—O、C—HC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O濃硫酸、加熱到170℃

溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，它們有什么異同？學(xué)與問CH3CH2OHCH3CH2Br反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化3）氧化反應(yīng)2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O催化劑氧化氧化CH3CH2OH乙醇CH3CHO乙醛CH3COOH乙酸學(xué)與問C—C—HHHHHO—H

兩個(gè)氫脫去與O結(jié)合成水人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)3）氧化反應(yīng)2CH3CH2OH+O2飲美酒可以去天堂酒后駕車導(dǎo)致車禍不斷一念之間，想喝嗎？2CrO3（紅色）+3C2H5OH+3H2SO4

Cr2(SO4)3（綠色）+3CH3CHO+6H2O人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)飲美酒可以去天堂酒后駕車導(dǎo)致車禍不斷一念之間，想喝嗎？2Cr小結(jié)②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反應(yīng)斷鍵位置與金屬鈉反應(yīng)Cu或Ag催化氧化濃硫酸加熱到170℃濃硫酸加熱到140℃濃硫酸條件下與乙酸加熱與HX加熱反應(yīng)②④②①③①②①①人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)小結(jié)②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ反應(yīng)斷鍵位置與金屬鈉第二課時(shí)苯酚人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)第二課時(shí)苯酚人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42一、定義：羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物。酚醇醇人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)一、定義：羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物。酚醇醇人教

酚中最簡(jiǎn)單的是苯分子上的一個(gè)氫原子被羥基取代叫苯酚二：苯酚的分子組成和結(jié)構(gòu)：分子式：C6H6O結(jié)構(gòu)式：人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)酚中最簡(jiǎn)單的是苯分子上的一個(gè)氫原子被羥基取代叫苯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：C6H5OH或人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：C6H5OH或人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(苯酚分子的模型：人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)苯酚分子的模型：人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張總結(jié)：醇和酚的組成與結(jié)構(gòu)比較物質(zhì)官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)類別脂肪醇芳香醇酚CH3CH2OH—OH—OH羥基與鏈烴基相連羥基與芳烴基側(cè)鏈相連羥基與苯環(huán)直接相連—OH—CH2OH—OH人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)總結(jié)：醇和酚的組成與結(jié)構(gòu)比較物質(zhì)官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)類別脂肪醇芳香1.物理性質(zhì)(1)色、味、態(tài)a.常溫：(2)溶解性b.65℃:

苯酚

，其濃溶液對(duì)皮膚有

，使用時(shí)要小心!

如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用

洗滌。(3)毒性酒精a.無色強(qiáng)烈的腐蝕性b.具有特殊的氣味c.通常為晶體（熔點(diǎn)是43℃）有毒三、苯酚的性質(zhì)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)1.物理性質(zhì)(1)色、味、態(tài)a.常溫：(2)溶解性b.652、化學(xué)性質(zhì)（1）弱酸性+（苯環(huán)對(duì)-OH的影響）苯環(huán)和羥基會(huì)相互影響，將決定苯酚的化學(xué)性質(zhì)。人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)2、化學(xué)性質(zhì)（1）弱酸性+（苯環(huán)對(duì)-OH的影響）苯環(huán)和羥基會(huì)——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事實(shí)可以說明苯酚有酸性？思考：b.設(shè)計(jì)一個(gè)最簡(jiǎn)便的實(shí)驗(yàn)證明苯酚的酸性？苯酚懸濁液，滴加NaOH(aq)—介于碳酸與碳酸氫根之間如何證明苯酚的酸性？人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)——俗名石炭酸，有弱酸性。a.哪些事實(shí)可以說明苯酚有酸性？思酸性:CH3COOH>H2CO3>C6H5OH>HCO3-

堿性:NaHCO3<C6H5ONa<Na2CO3<NaOH苯酚酸性比H2CO3還弱，其水溶液不能使指示劑變色。

人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)酸性:堿性:苯酚酸性比H2CO3還弱，其NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3

酸性比碳酸弱！!Na2CO3NaHCO3+人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)NaOHH2O+CO2+H2O+NaHCO3酸性比碳酸弱！總結(jié)：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸堿指示劑變色.b.苯酚與NaOH溶液反應(yīng)生成的苯酚鈉跟比苯酚酸性強(qiáng)的酸反應(yīng)都能生成苯酚。

c.苯酚鈉溶液中通入二氧化碳，無論量多少都生成NaHCO3和苯酚。

d.苯中有少量苯酚：用氫氧化鈉溶液除去苯酚，然后分液。人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)總結(jié)：a.苯酚的酸性：酸性很弱，不能使酸堿指示劑變色.人教版2NaH2↑22醇和苯酚都有羥基，熔化的苯酚可以與鈉反應(yīng)放出氫氣，這點(diǎn)醇羥基和酚羥基相同，但酚羥基氫活潑性大于醇羥基。醇羥基和酚羥基有區(qū)別嗎？人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)2NaH2↑22醇和苯酚都有羥基，熔化的苯酚可以與鈉反應(yīng)放出（2）取代反應(yīng)：-OH對(duì)苯環(huán)的影響苯酚能與鹵素、硝酸、硫酸等發(fā)生取代反應(yīng)，由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響，苯環(huán)上羥基鄰、對(duì)位上的氫原子活性很強(qiáng)，易被取代。苯酚比苯更易發(fā)生取代反應(yīng)。苯酚與溴水反應(yīng)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)（2）取代反應(yīng)：-OH對(duì)苯環(huán)的影響苯酚與溴水反應(yīng)人教版高中化3Br23HBr↓

三溴苯酚（白色）注意：該實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵在于溴要過量，且用濃溴水。人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)3Br23HBr↓三溴苯酚（白色）注意：該實(shí)驗(yàn)成HO--CH=CH-OHOH

白藜蘆醇廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol該化合物起反應(yīng)的Br2或H2的最大用量分別是（）（A）1mol，1mol（B）3.5mol,7mol（C）6mol,3.5mol,（D）6mol,7molDBr2練習(xí)：人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)HO--CH=CH-OHOH白藜蘆醇用途：此反應(yīng)很靈敏，常用于工業(yè)廢水中苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定。苯和苯酚都能和溴反應(yīng)，有何不同？

苯酚與濃溴水的反應(yīng)不需要加熱，不需要催化劑。而苯必須在催化劑作用下和液溴才能發(fā)生取代反應(yīng)。人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)用途：此反應(yīng)很靈敏，常用于工業(yè)廢水中苯酚的定性檢驗(yàn)

(3)

顯色反應(yīng)：苯酚遇三價(jià)鐵離子呈紫色，用于檢驗(yàn)苯酚的存在![練習(xí)]：不用任何試劑鑒別：苯酚、NaOH、FeCl3、AgNO3、Al(NO3)3、MgCl2、NaNO3六種溶液。思考：鑒別出物質(zhì)的順序？這一反應(yīng)也可用于檢驗(yàn)Fe3+的存在人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)人教版高中化學(xué)選修五第一節(jié)醇酚(共42張PPT)(3)顯色反應(yīng)：[練習(xí)]：不用任何試劑鑒別：苯酚A.常溫下呈粉紅色，易被氧氣氧化B.可使KMnO4溶液褪色C.可以燃燒

露置的苯酚為何常常顯淡紅色？（4）氧