優(yōu)學(xué)院酒店管理章節(jié)測(cè)試

優(yōu)學(xué)院酒店管理章節(jié)測(cè)試一、填空題1、市場(chǎng)營(yíng)銷就是通過(guò)一定的交易程序，滿足消費(fèi)者（）和（）并實(shí)現(xiàn)企業(yè)營(yíng)銷目標(biāo)的綜合性經(jīng)營(yíng)銷售活動(dòng)。2、飯店市場(chǎng)是指飯店（）和（）買賣的場(chǎng)所。3|（）的總和。4，從營(yíng)銷角度看，飯店市場(chǎng)是指（）5、飯店?duì)I銷組合策略是（（（（）配。6，營(yíng)銷管理不僅要（）同時(shí)要（）7、市場(chǎng)營(yíng)銷組合的可控制因素有（（（）和（）四類、8、從市場(chǎng)觀念角度說(shuō)，飯店產(chǎn)品是指向市場(chǎng)提供的，能夠滿足人的某種需要和利益的物質(zhì)產(chǎn)品和非物質(zhì)形態(tài)的。9、飯店可以從產(chǎn)品的（（（）和（）形成不同的飯店產(chǎn)品系列。10、飯店要采用合理的價(jià)格策略來(lái)拉攏顧客，即要（）又要（）的局面。11、飯店在制定產(chǎn)品價(jià)格時(shí)，必須要以（）作為依據(jù)、2、折扣，折讓都是一種減假策略，主要包括（（）與傭金。13、數(shù)量折扣是指飯店對(duì)（）給予一定的減價(jià)的方法。4、飯店產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道主要包括（（）兩類、15般可選擇的戰(zhàn)略有（（（）等。6、飯店非人員推銷一般有（（（）三種形式。17考慮滿足這種需求可能造成的（）二、選擇題1，關(guān)于飯店?duì)I銷表述正確的是（）A、飯店?duì)I銷是以飯店現(xiàn)有的產(chǎn)品作為工作的起點(diǎn)B、飯店?duì)I銷首先研究的目標(biāo)顧客的需求C、飯店?duì)I銷是為了滿足顧客的合理要求，為使飯店贏利而進(jìn)行的系列經(jīng)營(yíng)，銷售活動(dòng)。D、飯店?duì)I銷是為了滿足顧客的合理要求，為使飯店贏利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)，銷售活動(dòng)、2A、正確選擇目標(biāo)市場(chǎng)B、不斷了解顧客需要，使顧客滿意CD、獲取滿意的贏利率3、飯店所擁有的產(chǎn)品線的數(shù)量，是指飯店產(chǎn)品組合的（A、廣度、深度、密度4（）定價(jià)策略屬于心理定價(jià)。A、尾數(shù)B、差別C、分級(jí)D5（）定價(jià)策略屬于折扣與折讓定價(jià)。A、分級(jí)B、數(shù)量折扣、現(xiàn)金折扣D6，飯店采取獨(dú)家銷售渠道的好處是（。A、雙方能夠密切配合與協(xié)作B、手續(xù)簡(jiǎn)化，交易成本底C、不易控制渠道D、有助于提高產(chǎn)品與服務(wù)形象，得到更多的利潤(rùn)7（）A、人員推銷B、廣告活動(dòng)C、營(yíng)業(yè)特點(diǎn)、公共關(guān)系8、在選擇最佳促銷組合時(shí)應(yīng)考慮（）等因素。A、促銷目標(biāo)B、產(chǎn)品性能C、市場(chǎng)特點(diǎn)9（）屬于飯店市場(chǎng)營(yíng)銷新概念。A、綠色營(yíng)銷B、內(nèi)部營(yíng)銷C、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷D、關(guān)系營(yíng)銷10、關(guān)于內(nèi)部營(yíng)銷表述正確的是（）A、內(nèi)部營(yíng)銷理論產(chǎn)生于20世紀(jì)80年代B、先做好外部營(yíng)銷活動(dòng)