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第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第2節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型1.下列說(shuō)法中,與生物膜發(fā)現(xiàn)史不一致的是()A.歐文頓在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上提出,膜是由脂質(zhì)組成的B.荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì),在空氣—水界面上鋪展成單分子層,測(cè)得單分子層面積為紅細(xì)胞表面積的2倍。他們由此推出:細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層C.羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu),提出所有的生物膜都是由磷脂—蛋白質(zhì)—磷脂三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的D.科學(xué)家將不同熒光染料標(biāo)記的人細(xì)胞和鼠細(xì)胞進(jìn)行融合,證明了細(xì)胞膜的流動(dòng)性答案:C2.磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分,這與磷脂分子的頭部親水、尾部疏水的性質(zhì)有關(guān)。某研究小組發(fā)現(xiàn)植物種子細(xì)胞以小油滴的方式貯油,每個(gè)小油滴都由磷脂膜包被著,該膜最可能的結(jié)構(gòu)是()A.由單層磷脂分子構(gòu)成,磷脂的尾部向著油滴內(nèi)B.由單層磷脂分子構(gòu)成,磷脂的頭部向著油滴內(nèi)C.由兩層磷脂分子構(gòu)成,結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜完全相同D.由兩層磷脂分子構(gòu)成,兩層磷脂的頭部相對(duì)答案:A3.性激素是一種固醇類(lèi)物質(zhì),它可以?xún)?yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜擴(kuò)散到細(xì)胞內(nèi)部,這主要與細(xì)胞膜的哪項(xiàng)結(jié)構(gòu)有關(guān)()A.①B.答案:AC.D.4.植物的花粉四處飛揚(yáng),卻只有落在同種植物的柱頭上才會(huì)萌發(fā),落到其他植物的柱頭上不會(huì)萌發(fā)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),以上事實(shí)是由于細(xì)胞之間存在著識(shí)別作用,這種識(shí)別作用與細(xì)胞膜的哪種成分有關(guān)()A.糖蛋白C.糖脂答案:AB.磷脂D.膽固醇5.下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述中不正確的是()A.細(xì)胞膜具有全透性B.細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性C.細(xì)胞膜具有識(shí)別功能D.細(xì)胞膜的兩側(cè)結(jié)構(gòu)不對(duì)稱(chēng)答案:A6.脂質(zhì)體是根據(jù)磷脂分子可在水中形成穩(wěn)定的脂質(zhì)雙層膜的趨勢(shì)而制備的人工膜。單層脂分子鋪展在水面上時(shí),極性端(親水)與非極性端(疏水)的排列是不同的,攪拌后形成雙層脂分子的球形脂質(zhì)體(如圖甲所示)。圖甲(1)將脂質(zhì)體置于清水中,一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn),脂質(zhì)體的形態(tài)、體積沒(méi)有變化,這一事實(shí)說(shuō)明_________________________________________________________________________________________。(2)圖乙表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:圖乙①該結(jié)構(gòu)具有的功能特性是_____________________________________________________。②有些有機(jī)溶劑,如苯酚,可溶解B造成膜的損傷,增加膜的通透性,B的完整化學(xué)名稱(chēng)是________________。動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹時(shí),B的厚度變小,說(shuō)明B具有______________________________________________________________________________________。答案:(1)脂質(zhì)體在結(jié)構(gòu)上具有一定的穩(wěn)定性(2)①選擇透過(guò)性磷脂雙分子層一定的流動(dòng)性A級(jí)基礎(chǔ)鞏固1.下列說(shuō)法正確的是()A.歐文頓通過(guò)化學(xué)分析的方法提出了“膜是由脂質(zhì)組成的”B.生物膜的“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型不能解釋易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)能夠優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜C.流動(dòng)鑲嵌模型是由桑格和羅伯特森共同提出的D.建立生物膜模型過(guò)程中,實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步起了關(guān)鍵性的推動(dòng)作用解析:歐文頓通過(guò)實(shí)驗(yàn)提出了“膜是由脂質(zhì)組成的”,20世紀(jì)初科學(xué)家才經(jīng)化學(xué)分析表明膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型不能解釋細(xì)胞的生長(zhǎng)、變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)等流動(dòng)性問(wèn)題。流動(dòng)鑲嵌模型由桑格和尼克森提出。答案:D2.某科學(xué)家將一種細(xì)胞的最外層進(jìn)行化學(xué)分析,得到糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì),由此可以判斷該細(xì)胞是()A.藍(lán)藻細(xì)胞C.動(dòng)物細(xì)胞B.植物細(xì)胞D.大腸桿菌解析:糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)是細(xì)胞膜的組成成分。藍(lán)藻細(xì)胞和大腸桿菌都屬于原核細(xì)胞,它們的最外面是肽聚糖構(gòu)成的細(xì)胞壁;植物細(xì)胞最外面則是纖維素和果膠構(gòu)成的細(xì)胞壁。答案:C3.透析型人工腎中起關(guān)鍵作用的是人工合成的膜材料——血液透析膜,其作用是能把病人血液中的代謝廢物透析掉,血液透析膜模擬了生物膜的()A.流動(dòng)性特點(diǎn)B.信息交流功能C.磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)D.選擇透過(guò)功能解析:血液透析膜是從功能上模擬生物膜的選擇透過(guò)性,濾去代謝廢物并保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到凈化血液的目的。血液透析膜不要求具有生物膜的流動(dòng)性和磷脂雙分子層結(jié)構(gòu),不具有信息交流功能。答案:D4.研究人員發(fā)明了一種聚聯(lián)乙炔細(xì)胞膜識(shí)別器,它在接觸到細(xì)菌、病毒時(shí)可以發(fā)生顏色變化,用以檢測(cè)細(xì)菌和病毒。它是通過(guò)物理力把類(lèi)似于細(xì)胞膜上具有分子識(shí)別功能的物質(zhì)鑲嵌到聚聯(lián)乙炔囊泡中,組裝成納米尺寸的生物傳感器。這類(lèi)被鑲嵌進(jìn)去的物質(zhì)很可能是()A.抗體B.運(yùn)載體C.糖蛋白D.單鏈DNA解析:根據(jù)題干可知,被鑲嵌進(jìn)去的物質(zhì)位于細(xì)胞膜上,且具有識(shí)別功能,因此是糖蛋白,C項(xiàng)正確。答案:C5.下圖為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)和部分功能示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:(1)結(jié)構(gòu)是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架,其名稱(chēng)是________。(2)構(gòu)成細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和大多是可以運(yùn)動(dòng)的,這說(shuō)明細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有__________________________________________。(3)細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是_______________________________。(4)葉綠體、線粒體、高爾基體等細(xì)胞器中均有與此相似的結(jié)構(gòu),但執(zhí)行的具體功能卻有很大區(qū)別,其主要原因在于膜結(jié)構(gòu)上的________不同。細(xì)胞中核膜、各種細(xì)胞器的膜及細(xì)胞膜統(tǒng)稱(chēng)為_(kāi)_______________。解析:(1)磷脂雙分子層是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架,蛋白質(zhì)分子分布在其中。(2)磷脂分子和蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)性是細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的基礎(chǔ)。(3)細(xì)胞在吸收物質(zhì)上具有選擇性,這與細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量有關(guān)。(4)細(xì)胞膜與其他生物膜在物質(zhì)組成上是類(lèi)似的,而膜的功能復(fù)雜程度是與膜上蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量密切相關(guān)的;各種生物膜共同組成了生物膜系統(tǒng)。答案:(1)磷脂雙分子層(2)一定的流動(dòng)性(3)選擇透過(guò)性(4)蛋白質(zhì)生物膜系統(tǒng)[B級(jí)能力訓(xùn)練]6.將人的紅細(xì)胞中的磷脂全提取出來(lái),在空氣—水界面上鋪成單分子層,單分子層表面積相當(dāng)于細(xì)胞膜表面積的兩倍。下列細(xì)胞實(shí)驗(yàn)與此結(jié)果最相符的是()A.人的肝細(xì)胞B.蛙的紅細(xì)胞C.洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞D.大腸桿菌細(xì)胞解析:人的肝細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞中含有細(xì)胞膜、多種細(xì)胞器膜以及核膜,將磷脂成分全部提取出來(lái),在空氣—水界面上鋪成單分子層,測(cè)得單分子層的表面積大于細(xì)胞膜表面積的兩倍;大腸桿菌屬于原核細(xì)胞只有細(xì)胞膜,沒(méi)有其他膜結(jié)構(gòu),所以磷脂分子的面積是細(xì)胞膜表面積的兩倍,D正確。答案:D7.將大量磷脂分子放入清水中,攪拌后,不可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是()解析:依據(jù)“相似相溶”原理,磷脂分子不可能散亂地分布在水中。答案:A8.羅伯特森大膽提出生物膜的模型:所有的生物膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成,電鏡下看到的中間亮層是脂質(zhì)分子,兩邊暗層是蛋白質(zhì)分子。這一觀點(diǎn)的局限性最主要在于()A.不能解釋生物膜的化學(xué)組成B.不能解釋生物膜成分的相似性C.不能解釋脂質(zhì)類(lèi)物質(zhì)較容易跨膜運(yùn)輸D.不能解釋變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)解析:羅伯特森較科學(xué)地說(shuō)明了細(xì)胞膜的構(gòu)成,但其還沒(méi)有說(shuō)明這種結(jié)構(gòu)的特點(diǎn),所以其能科學(xué)地解釋生物膜的化學(xué)組成、生物膜成分的相似性以及脂質(zhì)類(lèi)物質(zhì)較容易跨膜運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題,但這個(gè)靜態(tài)的結(jié)構(gòu)不能科學(xué)地闡述變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)。答案:D9.對(duì)某動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn),如下示意圖所示,其基本過(guò)程:用某種熒光染料標(biāo)記該動(dòng)物細(xì)胞,細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。用激光束照射該細(xì)胞表面的某一區(qū)域,該區(qū)域熒光淬滅(消失)。停止激光束照射一段時(shí)間后,該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù),即出現(xiàn)了斑點(diǎn)。上述實(shí)驗(yàn)不能說(shuō)明的是()A.細(xì)胞膜具有流動(dòng)性B.熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合C.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾蔇.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率解析:根據(jù)圖示信息,放射性的熒光物質(zhì)用激光束照射時(shí)熒光消失,停止照射熒光恢復(fù),說(shuō)明熒光物質(zhì)并沒(méi)有跨膜運(yùn)輸。細(xì)胞膜具有流動(dòng)性,激光束照射可加快細(xì)胞膜的流動(dòng)性。答案:C10.物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜與膜的流動(dòng)性有密切關(guān)系。為了探究溫度對(duì)膜流動(dòng)性的影響,做了以下實(shí)驗(yàn):分別用紅色、綠色熒光劑標(biāo)記人和鼠細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì),然后讓兩個(gè)細(xì)胞在37°C下融合,40min后,發(fā)現(xiàn)融合后細(xì)胞膜上的紅色熒光和綠色熒光均勻相間分布。有人認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)沒(méi)有完成,請(qǐng)你繼續(xù)完成探究實(shí)驗(yàn):①補(bǔ)充未完成步驟:分別將等量細(xì)胞放在________℃、________℃的條件下重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)。②請(qǐng)指出可以從哪兩個(gè)方面來(lái)觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果:a.___________________________________________________;b.___________________________________________________。③請(qǐng)預(yù)測(cè)該實(shí)驗(yàn)最可能得出的結(jié)論:______________________。解析:細(xì)胞膜具有流動(dòng)性,其原因是組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子大多是可以運(yùn)動(dòng)的。這種運(yùn)動(dòng)實(shí)質(zhì)上是一種熱運(yùn)動(dòng),所以溫度升高時(shí),細(xì)胞膜的流動(dòng)性增大。依據(jù)該實(shí)驗(yàn)的研究目的——探究溫度對(duì)膜流動(dòng)性的影響,可確定實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度的高低,故實(shí)驗(yàn)至少要設(shè)置三組(溫度低于、等于或高于37°C),進(jìn)行相互對(duì)照。然后觀察紅色和綠色熒光物質(zhì)在細(xì)胞膜上分布的情況以及紅色和綠色熒光物質(zhì)在細(xì)胞膜上均勻分布時(shí)所需要的時(shí)間。最終得出結(jié)論在一定溫度范圍內(nèi),隨著溫度的升高,細(xì)胞膜的流動(dòng)性加強(qiáng)。答案:20(溫度低于37℃即可)60(溫度高于37℃即可)a.相同時(shí)間之后,觀察紅色和綠色熒光物質(zhì)在細(xì)胞膜上分布的情況b.比較紅色和綠色熒光物質(zhì)在細(xì)胞膜上均勻分布時(shí)所需要的時(shí)間③在一定溫度范圍內(nèi),隨著溫度的升高,細(xì)胞膜的流動(dòng)性加強(qiáng)11.人們已經(jīng)通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞膜中含有磷脂分子?,F(xiàn)在請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。(1)實(shí)驗(yàn)課題:驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。(2)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模豪?/p>
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