安全生產(chǎn)操作規(guī)程匯編

目錄滅火器及消防栓安全操作規(guī)程3消毒柜安全操作規(guī)程5蒸柜安全操作規(guī)程6蒸柜安全操作規(guī)程8冷庫控制系統(tǒng)安全操作規(guī)程9灶臺安全操作規(guī)程11燃氣安全操作規(guī)程13絞切肉機安全操作規(guī)程14電餅鐺安全操作規(guī)程16電炸鍋電煮鍋安全操作規(guī)程16刨肉機安全操作規(guī)程17制冰機安全操作規(guī)程19冷藏柜安全操作規(guī)程20電磁爐安全操作規(guī)程21洗碗機安全操作規(guī)程23油煙凈化器安全操作規(guī)程27手持電動工具安全操作規(guī)程29監(jiān)控室安全操作規(guī)程30電梯運行安全操作規(guī)程31雜物電梯餐廳食梯）安全操作規(guī)程33電梯工安全操作規(guī)程351廚師安全操作規(guī)程36維修電工安全操作規(guī)程382滅火器及消防栓安全操作規(guī)程1。手提式干粉滅火器(1）手提滅火器，拔出保險銷，操作者站在火感謝閱讀焰上風(fēng)有效距離3）手提噴嘴對準(zhǔn)火焰根部，按下壓把，精品文檔放心下載干粉即噴出。同時適當(dāng)擺動噴嘴，使干粉橫掃整個火焰根部，并逐漸謝謝閱讀）如遇多處明火，可移動位置點射著火點，直至火焰點謝謝閱讀完全熄滅不留明火為止，防止復(fù)燃；(4）火滅后,抬起滅火器壓把，謝謝閱讀即停止噴射；（5)）滅火器一精品文檔放心下載謝謝閱讀用.推車式ABC干粉滅火器）使用時將滅火器推到距火點有效距離精品文檔放心下載處；（2）取出噴管，伸展膠管，操作者在火焰上風(fēng)位置用手壓開噴槍開精品文檔放心下載關(guān)，雙手緊握噴管，然后向上提起閥門手柄，對準(zhǔn)火焰根部推進，直精品文檔放心下載到將火完全撲滅。3.消防水帶、水槍(1)拉開防火拴門,取出水帶，水謝謝閱讀槍（）檢查水帶及接頭是否良好，如有破損禁止使用）向火場方感謝閱讀將連接扣準(zhǔn)確精品文檔放心下載5)連接完畢后，至少有２名操作精品文檔放心下載者緊握水槍對準(zhǔn)火源（嚴(yán)禁對人，避免高壓傷人，另外一名操作者感謝閱讀緩慢打開消火栓閥門至最大，對準(zhǔn)火源根部噴射進行滅火,直到將火感謝閱讀6)消防水帶滅火后，須打開曬干水份，并經(jīng)檢查確認沒謝謝閱讀3有破損才能折疊到消防栓內(nèi)。4消毒柜安全操作規(guī)程。安全要求（1）操作人員不得私自拆卸消毒柜的任何部件，嚴(yán)格按規(guī)定掌謝謝閱讀握消毒的溫度和時間；（）經(jīng)常保持消毒柜的內(nèi)外清潔衛(wèi)生；(3）機器運轉(zhuǎn)時，操作人員應(yīng)堅守崗位，不準(zhǔn)擅離職守;謝謝閱讀（4）發(fā)現(xiàn)異常音響或現(xiàn)象時,應(yīng)立即斷開電源,并請機修人員檢謝謝閱讀修，待故障排除后方可運行，不準(zhǔn)帶故障運行；（在清理時嚴(yán)禁用水直接沖洗機器,精品文檔放心下載確保安全.注意事項（1)消毒柜要專人負責(zé)管理，只能用于餐具消毒，操作人員衣帽謝謝閱讀整齊，長發(fā)應(yīng)盤起來塞進工作帽或發(fā)套，工作中精力要集中,懂得操精品文檔放心下載作規(guī)程；（）每周末對設(shè)備進行全面清潔和維護，確保設(shè)備正常工作。精品文檔放心下載5蒸柜安全操作規(guī)程。該設(shè)備必須專人操作，維修及保養(yǎng)。2.謝謝閱讀解該蒸飯柜的基本結(jié)構(gòu),熟練掌握操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進謝謝閱讀行操作。3。點火前認真檢查各部件是否安全，檢查所有閥門和附件是否謝謝閱讀正常檢查各界面是否嚴(yán)密謝謝閱讀發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時保修。。打開蒸飯柜柜門檢查蒸箱水量是否達到離蒸柜連界面10公精品文檔放心下載分處禁止加水超過連界面，蒸米飯時蒸柜最底下一層請不要放米飯。感謝閱讀5。一切正常方可將已裝好的米或面食的飯盒放進柜內(nèi)，關(guān)好并感謝閱讀鎖緊柜門。逆時針轉(zhuǎn)動打開謝謝閱讀點火棒開關(guān),明火點燃點火棒，調(diào)至適當(dāng)火焰，將點火棒伸到蒸柜體感謝閱讀內(nèi)下面燃燒室內(nèi),逆時針轉(zhuǎn)動打開氣閥開關(guān)即可點燃?；瘘c燃后即可感謝閱讀順時針轉(zhuǎn)動點火棒開關(guān)熄滅點火棒。。轉(zhuǎn)動風(fēng)閥和氣閥將燃燒室內(nèi)的火焰調(diào)至理想大小。8.操作過程中應(yīng)隨時檢測蒸飯柜各部件連接處有無漏水,漏氣現(xiàn)精品文檔放心下載象，燃燒室內(nèi)應(yīng)保持通風(fēng)良好，嚴(yán)謹(jǐn)干燒.氣壓不準(zhǔn)超過設(shè)備本身規(guī)定額定值。10.嚴(yán)謹(jǐn)蒸柜用來蒸易腐蝕蒸柜的食品或不衛(wèi)生食品。6。使用完畢后，應(yīng)及時關(guān)閉蒸柜供氣閥及支氣管閥門，并關(guān)閉謝謝閱讀總閥門，關(guān)閉電源，停火待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜取出蒸好精品文檔放心下載的米飯或面食。7蒸柜安全操作規(guī)程1。非正常?；穑l(fā)現(xiàn)漏水，漏氣，燃燒異常等情況必須將蒸發(fā)感謝閱讀器內(nèi)的水及污物排除干凈，每周定期清洗水垢，隨時保證設(shè)備干凈,謝謝閱讀蒸柜區(qū)域應(yīng)保持清潔，通暢。交接班應(yīng)做好交接記錄.蒸柜內(nèi)外衛(wèi)生要隨時搞好。在使用蒸柜時注意蒸箱補水是否正常，定期更換蒸箱密封墊，精品文檔放心下載查看止回閥是否能正常使用。操作人員再打開蒸箱柜門時，應(yīng)站在蒸柜柜門的側(cè)面，以防止感謝閱讀蒸柜內(nèi)的蒸氣燙傷皮膚。8冷庫控制系統(tǒng)安全操作規(guī)程。該設(shè)備必須專人操作，維修及保養(yǎng)。操作人員需進行安全培訓(xùn)，獲得上崗證持證上崗，并學(xué)習(xí)冷庫謝謝閱讀謝謝閱讀格按照操作規(guī)程進行操作.。開機前檢查冷庫內(nèi)及庫門的關(guān)閉情況是否正常.。冷庫內(nèi)的照明及苦悶上的風(fēng)幕機應(yīng)在關(guān)閉狀態(tài)。。必須確定冷庫是否按要求正常運行工作.ZK1,ZK2空氣開感謝閱讀關(guān)后，關(guān)閉控制箱蓋（注意：冷庫停用必須斷開，ZK2空氣開精品文檔放心下載關(guān)重新使用須合上ZK1，ZK2空氣開關(guān)，接通電源4小時后才能啟謝謝閱讀動壓縮機）.。把微電腦冷凍控制箱面板上的轉(zhuǎn)換開關(guān)扳至自動制冷檔位微謝謝閱讀電腦溫度控制器上風(fēng)機指示燈和機組指示燈同時亮起.觀察冷庫內(nèi)冷風(fēng)機應(yīng)啟動運轉(zhuǎn)，延時3分鐘后，微電腦溫度控謝謝閱讀制器上的制冷指示燈亮起壓縮機開始工作。9.觀察微電腦溫度控制器上顯示的溫度在逐漸下降至下限溫度感謝閱讀時能否自動停機。顯示的溫度上升至上限溫度時，能否自動開機。感謝閱讀10.當(dāng)冷庫工作到一定的時間，冷庫內(nèi)冷風(fēng)機會進行自動化霜這精品文檔放心下載謝謝閱讀度控制器上顯示的溫度會逐漸升高，屬于正?，F(xiàn)象，不須停機。化霜精品文檔放心下載9至一定的時間會自動停止化霜，溫度會逐漸下降恢復(fù)正常.感謝閱讀注意事項：1.冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用,降溫的速度要合理:每精品文檔放心下載天控制在—10℃為宜，在℃時應(yīng)保持一段時間。感謝閱讀冷庫庫板保養(yǎng)，注意使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。精品文檔放心下載因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能降感謝閱讀低。3。冷庫密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而謝謝閱讀成因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封防精品文檔放心下載止空氣和水分進入所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。感謝閱讀冷庫地面保養(yǎng)謝謝閱讀精品文檔放心下載物敲打，損壞地面。冷庫常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜感謝閱讀且因結(jié)霜,致使冷庫庫內(nèi)濕度過低，故應(yīng)定期升溫除霜，并及時淋濕感謝閱讀謝謝閱讀氧化碳積累過多，可裝置空氣凈化器也可用的燒堿吸收。感謝閱讀。冷庫的濕度以％為宜。。不得私自改裝冷庫電源在進出冷庫時要關(guān)閉冷庫門。精品文檔放心下載放凍貨時要輕拿輕放嚴(yán)禁拋扔。感謝閱讀灶臺安全操作規(guī)程使用注意事項（1)該設(shè)備必須專人操作，維修及保養(yǎng);(2）操作人員必須穿戴工作衣，衣袖不要過長戴工作帽；謝謝閱讀(3）使用前應(yīng)檢查灶膛排風(fēng)系統(tǒng)是否正常；(4)在點火前應(yīng)先打開灶膛風(fēng)機排除爐膛內(nèi)的煤氣；（5)點火時先關(guān)閉爐膛風(fēng)門，點燃火種再慢慢打開氣閥;感謝閱讀(6）逐步打開氣閥和風(fēng)閥以求得合適的火力；（7)在使用爐灶時，操作者不得離開工作場地；（感謝閱讀（9)在高油溫里投料時要適當(dāng)且瀝干水分，動作要快，不得讓油謝謝閱讀溢出鍋邊；(10)揭開帶蓋加熱的容器要用抹布,并在蒸氣散發(fā)后方可看見里感謝閱讀面的原料；（）遇到操作不當(dāng)，應(yīng)當(dāng)沉著冷靜采取正確的處理方法；精品文檔放心下載(12)灶爐使用完畢應(yīng)及時關(guān)閉火種、氣閥、風(fēng)機電源開關(guān)，并開感謝閱讀始灶臺清潔作業(yè)；（）嚴(yán)謹(jǐn)用水沖洗電氣部位及風(fēng)機部位.使用方法:(1）先接通風(fēng)機電源保障風(fēng)機能正常運轉(zhuǎn)；(2)再打開風(fēng)閥12分鐘后關(guān)閉風(fēng)閥逆時針轉(zhuǎn)動打開點火棒開謝謝閱讀關(guān)，明火點燃火棒,調(diào)至適當(dāng)火焰，將點火棒伸到爐灶里面的燃燒室謝謝閱讀內(nèi)逆時針轉(zhuǎn)動打開氣閥開關(guān)即可點燃點燃后，燃燒室內(nèi)的火大就加精品文檔放心下載大風(fēng)閥火小就加大氣閥，調(diào)至理想火焰為止；(3精品文檔放心下載燃氣安全操作規(guī)程1。操作人員衣帽整齊，衣袖不得過長，帶好套袖，長發(fā)應(yīng)盤起精品文檔放心下載來塞進工作帽，工作中精力要集中，懂得操作規(guī)程。。檢查燃氣閥和燃氣管是否完好燃氣瓶無破損。檢查所配備的滅火器是否完好。確認抽風(fēng)和運水系統(tǒng)開啟。確認各爐灶的氣閥關(guān)閉。。打開煤氣總閥，待－5分鐘檢查是否有燃氣泄漏的氣味。精品文檔放心下載灶具點火時，先點火再開啟閥門切記“火等氣來。感謝閱讀。灶具熄火時關(guān)閉閥門。如果連續(xù)三次打不著火，應(yīng)停頓一會兒，確定燃氣消散后，再感謝閱讀重新打火.10.使用燃氣時，要注意照看做到人不離火防止湯水溢出熄滅火感謝閱讀焰或油溫過高而引發(fā)事故.切勿在烹調(diào)場所放置易燃易爆物品。12.要經(jīng)常清潔燃氣灶具及抽油煙系統(tǒng)，每周一次。13精品文檔放心下載14.停止用氣（或意外突然停氣）時，必須關(guān)閉所有燃氣閥門，精品文檔放心下載下班后必須檢查所有燃氣閥門是否關(guān)好，做到人離火滅閥關(guān).感謝閱讀15。發(fā)現(xiàn)燃氣泄露時，應(yīng)立即關(guān)閉所有閥門，開窗通風(fēng)，嚴(yán)禁開感謝閱讀關(guān)各種電器到配電室切斷總電源，嚴(yán)禁動用明火并及時報修。精品文檔放心下載絞切肉機安全操作規(guī)程。該設(shè)備必須專人操作維修及保養(yǎng)。2.操作人員需進行安全培訓(xùn),并學(xué)習(xí)絞肉機《使用說明書》,了解精品文檔放心下載該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能熟練掌握操作規(guī)程并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進謝謝閱讀行操作。操作人員必須穿戴工作衣，衣袖不要過長，戴工作帽。謝謝閱讀4。絞肉機及絞肉機周圍必須干凈整潔無污垢，嚴(yán)禁堆放任何雜謝謝閱讀物.。開機前必須做好安全檢查工作鐵制器具（包括刀棍）與絞肉精品文檔放心下載機要有一定距離防止開機后帶起，造成以外傷害事故。檢查各按鈕有無失靈現(xiàn)象，設(shè)備有無異常聲音和異味，外殼是謝謝閱讀否漏電，各潤滑部位是否加注潤滑油，各安全防護裝置是否可靠,出感謝閱讀謝謝閱讀處理或向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報.7。檢查完畢后，空機試運轉(zhuǎn)，觀察運行是否正常，空機時間不感謝閱讀能太長防止損壞刀片，啟動開關(guān)時手上不能有水。8.謝謝閱讀感謝閱讀具，彈出傷人和損壞絞肉機。添加肉塊一定要均勻，量不能過多，且肉中不能含有骨頭，以謝謝閱讀免損壞刀片和電機，如發(fā)現(xiàn)機器運轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即切斷電源，停機謝謝閱讀后檢查原因。10。操作完畢后斷開電源,將絞籠清理干凈，確保飲食衛(wèi)生。清謝謝閱讀洗絞籠時，嚴(yán)禁用水沖洗電器部分以免發(fā)生觸電事故或燒壞電機。精品文檔放心下載嚴(yán)禁戴手套操作.電餅鐺安全操作規(guī)程。該設(shè)備必須專人操作，維修及保養(yǎng)。2.感謝閱讀解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能熟練掌握操作規(guī)程并嚴(yán)格按照操作規(guī)程感謝閱讀進行操作。。操作人員必須穿戴工作衣，衣袖不要過長，戴工作帽。感謝閱讀4.電餅鐺用電量大，為防止導(dǎo)線超負荷，須采用單獨線路供電,謝謝閱讀同時安裝合適的熔斷器和使用耐高溫的絕緣材料并加裝漏電保護器。精品文檔放心下載5。對加溫設(shè)備及電源線要每日檢查，電源引線不得有外絕緣保精品文檔放心下載護破損、導(dǎo)線裸露等情況，電插頭、插座必須完好無損.嚴(yán)禁用濕手開啟電源開關(guān)，防止發(fā)生觸電事故。應(yīng)按加工產(chǎn)品的需要調(diào)整適宜溫度，鍋蓋感謝閱讀起落時要輕放，以免震斷電熱管絲。嚴(yán)禁用手接觸電餅鐺內(nèi)部以免燙傷。。嚴(yán)禁用手直接翻動食品，須使用專用工具。10．嚴(yán)禁任何人將易燃易爆物品帶入烙制區(qū)以免高溫引發(fā)爆炸。謝謝閱讀。操作人員要堅守崗位不準(zhǔn)擅離職守，以防出現(xiàn)意外事故。精品文檔放心下載12。使用完畢后應(yīng)關(guān)閉機身電源及總電源。保持設(shè)備清潔衛(wèi)生，精品文檔放心下載嚴(yán)禁用水沖刷。電炸鍋（電煮鍋）安全操作規(guī)程。該設(shè)備必須專人操作，維修及保養(yǎng).操作人員需進行安全培訓(xùn)謝謝閱讀了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能,熟練掌握操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照操作感謝閱讀規(guī)程進行操作。．操作人員必須穿戴工作衣，衣袖不要過長，戴工作帽。精品文檔放心下載4。電炸鍋，電煮鍋用電量大，為防止導(dǎo)線超負荷，須采用單獨精品文檔放心下載謝謝閱讀電保護器。5。使用前要點檢檢設(shè)備及電源線有無異常，電源引線不得有外謝謝閱讀絕緣保護破損、導(dǎo)線裸露等情況電插頭、插座必須完好無損.精品文檔放心下載。嚴(yán)禁用濕手開啟電源開關(guān)，防止發(fā)生觸電事故。謝謝閱讀接通電源，以免發(fā)生燒毀電熱管等事故。往鍋內(nèi)注入的油不可過多，以鍋的2/3處以下為宜以防止油溢感謝閱讀出、飛濺等。感謝閱讀10.操作時，操作者精神要集中，不可擅離崗位嚴(yán)禁在工作時打謝謝閱讀鬧，說笑或做與操作無關(guān)的事。工作結(jié)束后，要先關(guān)閉電源，待鍋內(nèi)油溫冷卻后再將鍋內(nèi)油感謝閱讀清理干凈在清理電炸鍋時嚴(yán)禁用水沖涮.刨肉機安全操作規(guī)程1。該設(shè)備必須專人負責(zé)，操作，維修及保養(yǎng)。非專業(yè)人員不得精品文檔放心下載隨意亂動。2.操作人員需進行安全培訓(xùn)感謝閱讀該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能,熟練掌握操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程謝謝閱讀進行操作。精品文檔放心下載戴工作帽。女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進頭巾里.嚴(yán)禁戴任何手套上謝謝閱讀機操作但必須戴袖套。必須檢查防護設(shè)備及電源是否完好無損，有無異感謝閱讀常.作業(yè)前，應(yīng)開機空載運行2至3分鐘，確認情況正常無異響，精品文檔放心下載方可投入使用。。刨肉師操作時注意個人衛(wèi)生操作衛(wèi)生和出品衛(wèi)生。機械運行，嚴(yán)禁用手觸摸正在加工的物品。切片時，切勿快速推進。。機器運行，不得離開工作崗位，人離停機。10.若發(fā)現(xiàn)任何異?，F(xiàn)象，應(yīng)馬上切斷電源停機，通報上級主管謝謝閱讀處理，不得私自開機維修。換肉程序：先關(guān)機、取肉、夾肉、開機刨肉。12.作業(yè)完畢關(guān)閉電源開關(guān)清掃干凈機體，嚴(yán)禁用水沖刷。精品文檔放心下載13.操作指引空機運行3分鐘。把謝謝閱讀食品放入刨片機內(nèi)操作應(yīng)注意操作安全感謝閱讀制冰機安全操作規(guī)程。開機前的檢查（1)檢查制冰機是否有雜物;（2）檢查制冰機抽水泵、貯水箱浮球、減速機、電氣裝置是否感謝閱讀完好；（3)檢查制冰機內(nèi)冰刀是否完好、結(jié)冰桶身上有無大塊的冰殘謝謝閱讀留、里面各出水管道是否暢通;(4）檢查冰庫的門是否關(guān)閉;(5)檢查氨系統(tǒng)、水系統(tǒng)的各相關(guān)閥門是否打開。開機(1）開啟冰刀減速機與抽水泵；(2）開啟制冰機的供液截止閥，向冰機供液.停機（）關(guān)閉制冰機的供液截止閥，停止供液;（）再延時約5分鐘后先關(guān)停抽水泵后關(guān)停冰刀減速機.謝謝閱讀冷藏柜安全操作規(guī)程。該設(shè)備必須專人負責(zé)，操作，維修及保養(yǎng)。2.謝謝閱讀謝謝閱讀程進行操作.3.冷藏柜內(nèi)的食品生熟要分開，不應(yīng)碼放過多,以防中間食物腐謝謝閱讀爛，不能把熟食品放入柜內(nèi)應(yīng)讓食品完全冷卻后才能放入。謝謝閱讀4。食品不能僅靠蒸發(fā)器排管上，以防與銅管凍在一起，發(fā)現(xiàn)食精品文檔放心下載物與銅管凍在一起時，不得使用鐵棍砸或大力拉。精品文檔放心下載放整齊有序。6。除霜或清理冷柜時，應(yīng)先斷電，不得用水沖洗電氣部分，以謝謝閱讀防觸電或燒電機.7如漏電、聲音不正常、不停機、制冷不足等應(yīng)精品文檔放心下載及時通報上級主管處理，嚴(yán)禁私自拆卸修理。電磁爐安全操作規(guī)程使用之前注意：（）該設(shè)備必須專人負責(zé)，操作，維修及保養(yǎng)；（2)精品文檔放心下載了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能，熟練掌握操作規(guī)程,并嚴(yán)格按照操作精品文檔放心下載規(guī)程進行操作；（3)操作人員必須穿戴工作衣衣扣要齊全并扣牢；(4）應(yīng)使用質(zhì)量好的插座，插座接觸不良會導(dǎo)致燒機或電磁爐無感謝閱讀法正常工作；(5)在插頭電線損壞電線或電源插頭未牢固地插入插座時切勿使精品文檔放心下載用電磁爐;（）切勿彎曲、捆扎電線或?qū)ζ涫┝^度，這會引起損壞.謝謝閱讀（）切勿使任何障礙物附在本機插頭或電源插座上;（）切勿將插頭插入己插有幾個其它電器裝置的插座電流不得精品文檔放心下載超出插座的極限（本裝置的使用電流約為10精品文檔放心下載（）切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用電磁爐;(10)電磁爐在放置了一段時間后若重新使用電磁爐請先通電10精品文檔放心下載分鐘，使電磁爐內(nèi)部電子元件穩(wěn)定后，再開機進行功能操作。謝謝閱讀使用時注意：（）切勿放置在不平穩(wěn)的平面；（2)切勿阻塞吸氣口或排氣口、避免爐內(nèi)超溫；(3)切勿在兒童可觸及電磁爐、或兒童能自行使用的地方使用電精品文檔放心下載磁爐；（）切勿對空鍋加熱或加熱過度；(5)切勿將諸如刀、叉、勺子、鍋蓋與鋁箔等金屬物品放置在頂謝謝閱讀板上，因為它們會受熱;(6)切勿在盛放鍋具的狀態(tài)下搬運電磁爐；（7)感謝閱讀與左右兩側(cè)保持干凈；(8）切勿使用金屬絲和異物進入吸氣或排氣口的縫隙內(nèi);謝謝閱讀（9)切勿使物品跌落在頂板上，如表面出現(xiàn)裂紋，應(yīng)立即關(guān)掉電謝謝閱讀源，拔出插頭并送往修理。。使用之后注意:（1）炒菜鍋在使用后不要置于爐面上，避免下次使用時難以啟謝謝閱讀動；（2)烹調(diào)結(jié)束謝謝閱讀即觸摸該頂板；（）切勿用拉扯電線的方法拔出插頭;（4)在確認不用電磁爐時，切勿使電源線續(xù)處于接通狀態(tài)；精品文檔放心下載（5)通報上級主謝謝閱讀管處理，請專業(yè)人員進行處理，不得私自開機維修。洗碗機安全操作規(guī)程洗碗機開機前準(zhǔn)備：（）該設(shè)備必須專人負責(zé)操作，維修及保養(yǎng);(2)精品文檔放心下載感謝閱讀程進行操作；(3)洗碗機用電量大，為防止導(dǎo)線超負荷，須采用單獨線路供電,感謝閱讀同時安裝合適的熔斷器和使用耐高溫的絕緣材料并加裝漏電保護器；感謝閱讀(4安全防精品文檔放心下載護罩是否牢固齊全。機械部件傳動、潤滑是否良好有無異音,各部零謝謝閱讀件有無松動；(5,謝謝閱讀接地是否正常；（6)檢查水箱內(nèi)是否有異物，各管路是否暢通，加熱，噴淋，密感謝閱讀封功能是否正常，一切正常方可投入使用。操作程序:(1)嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進行點檢；（）檢查完畢后打開注水閥注入冷水水注滿后即關(guān)閉進閥門；謝謝閱讀（3)開機前40分鐘準(zhǔn)備預(yù)熱工作;(4)開啟蒸汽總閥門打開汽門將各水箱的水升溫到85--90℃然后謝謝閱讀關(guān)閉小汽門繼續(xù)加熱保證水箱內(nèi)水的溫度不致降低；(5感謝閱讀車運轉(zhuǎn)幾分鐘，并檢查機械部件傳動平穩(wěn)，潤滑良好、無異音，各部謝謝閱讀零件無松動；（6)正常后開始洗碗精品文檔放心下載帶上；(7)在清洗過程中，餐具放置均勻、不重疊并傾斜放在輸送帶上，感謝閱讀謝謝閱讀淀粉等污垢需先浸泡,以減少過濾網(wǎng)以及洗滌噴嘴的堵塞，保證洗滌謝謝閱讀效果；(8)運轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象和不正常的聲音要立即停車，及時清除謝謝閱讀餐具的碎片。如有緊急情況可在尾端側(cè)邊按OFF鈕，即停止運轉(zhuǎn)；謝謝閱讀（9)機器運行中，專職人員不得擅離職守一定要做到人離停機。感謝閱讀。操作完畢后：(1）斷開洗碗機電源總開關(guān)；（2）打開清掃閥門，用刷子或抹布清理洗碗機的出入口，把污感謝閱讀物沖入濾網(wǎng)；（）打開排水閥，排掉各水箱的水用水管沖洗洗碗機內(nèi)部；謝謝閱讀（清理污物謝謝閱讀網(wǎng)必須每次取出清理；(5）將取出濾網(wǎng)放回原處，開啟窗門使洗碗機內(nèi)部干燥;精品文檔放心下載（6)輸送謝謝閱讀帶及鏈條精品文檔放心下載(7）清理操作現(xiàn)場環(huán)境;（）做好工作記錄。。特殊情況處理方法:（1)洗碗機漏電或發(fā)生異常及時按下緊急制動開關(guān)要立即切斷精品文檔放心下載電源通知專業(yè)維修人員處理；(2）機械傳動異常(皮帶斷裂、齒輪及鏈條磨損嚴(yán)重等現(xiàn)象)要立精品文檔放心下載即切斷電源，通知專業(yè)維修人員處理；（3)動力介質(zhì)管道跑水、汽等現(xiàn)象要立即切斷電源、關(guān)閉管道總精品文檔放心下載門進行處理；（4)如遇洗碗機在運行過程突然停電，要切斷洗碗機開關(guān)，到配謝謝閱讀電室斷開閘。。注意事項：（1)謝謝閱讀而灼傷；（2)嚴(yán)禁刀/勺/筷子條狀物品,單獨放入機械清洗,如要清洗須放感謝閱讀入密網(wǎng)內(nèi)，再放入洗碗機內(nèi)清洗;（）清洗加溫水槽進水位沒有達到加熱器要求時嚴(yán)禁開啟加溫謝謝閱讀開關(guān)，否則加熱器會悶燒壞；（4)洗碗機電源控制盤嚴(yán)禁沖水否則會短路損壞；(5)每次停機時,輸送機調(diào)速鈕須調(diào)到停止位置,否則輸送控制IC感謝閱讀板易超負荷損壞；(6)機器運轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象和不正常的振動音響時應(yīng)及時停機感謝閱讀檢查，待解決后使用，不可帶病作業(yè)。油煙凈化器安全操作規(guī)程。油煙凈化器運行前檢查：（1)該設(shè)備必須專人負責(zé)，操作，維修及保養(yǎng)；（2）操作人員需進行安全培訓(xùn)，并學(xué)習(xí)油煙凈化器《使用說明精品文檔放心下載感謝閱讀照操作規(guī)程進行操作；(3,感謝閱讀同時安裝合適的熔斷器和使用耐高溫的絕緣材料并加裝漏電保護器；精品文檔放心下載（4）開機前應(yīng)認真點檢設(shè)備安全防護裝置是否良好，設(shè)備接地感謝閱讀謝謝閱讀好;(5)確認輸入電壓與設(shè)備使用電壓是否匹配；(6及凈化器跟風(fēng)機謝謝閱讀同時開同時關(guān).如不能聯(lián)動的，應(yīng)做到啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)精品文檔放心下載機運行10分鐘（特別是在北方嚴(yán)寒的冬天，風(fēng)機先啟動的時間應(yīng)該謝謝閱讀更一點，關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機；（）油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上以確保消感謝閱讀防安全和凈化效果。凈化器與風(fēng)機的距離4米以上比較合適。感謝閱讀。油煙凈化器操作程序：(1當(dāng)凈化器電謝謝閱讀源批示箱綠燈亮?xí)r，表示凈化器已開始正常運轉(zhuǎn)工作；（2）如啟動后，若紅燈偶爾有閃爍，表示電極間有放電現(xiàn)象，感謝閱讀屬正常現(xiàn)象;(3）若紅燈長時間亮著，表示不工作，可按動電箱復(fù)位鍵多次，感謝閱讀如綠燈亮?xí)r，表示已恢復(fù)正常工作；(4）如紅燈長時間亮著，按動復(fù)位鍵多次亦未轉(zhuǎn)綠燈，應(yīng)關(guān)閉電感謝閱讀源，重新檢查電極控制電路，確定無誤后，再次啟動電源開關(guān)。如反謝謝閱讀復(fù)操作紅燈亮?xí)r，則再次關(guān)閉電源開關(guān)對高壓電極進行檢杳清洗同謝謝閱讀時亦可聯(lián)系專業(yè)維修技術(shù)人員及進檢修；(5)由于油煙凈化器內(nèi)屬高壓系統(tǒng)，嚴(yán)禁設(shè)備在通電的工作狀態(tài)感謝閱讀下，打開電極艙門和電控箱門以及觸摸設(shè)備內(nèi)一切系統(tǒng)部件；精品文檔放心下載(6）嚴(yán)禁任何異物進入設(shè)備電極系統(tǒng)內(nèi)；(7）設(shè)備箱體必須安全接地；（8）本設(shè)備不允許非專業(yè)人員拆裝及檢修，若發(fā)生故障時，應(yīng)感謝閱讀及時關(guān)閉電源，由專業(yè)人員進行檢修；（—4謝謝閱讀否則出現(xiàn)故障導(dǎo)致影響處理效率。手持電動工具安全操作規(guī)程1。使用前要檢查是否有漏電、損壞等故障，把手卡頭、開關(guān)是謝謝閱讀否可靠。不能用手提著電線以免損壞精品文檔放心下載工具。不能不經(jīng)插銷直接把電線插進插座。。裁刀未安全停止不能進行檢修.。離開崗位，停電休息時要立即切斷電源，拔掉插座。謝謝閱讀在潮濕、有水的地方使用或長期使用時，要裝漏電保護器。謝謝閱讀。每次使用完畢。每年對剩余保護裝置檢測一次。監(jiān)控室安全操作規(guī)程嚴(yán)禁非監(jiān)控人員進入監(jiān)控室，當(dāng)班人員要負責(zé)管理，一旦發(fā)現(xiàn)感謝閱讀外人進入逗留，當(dāng)值班人員應(yīng)負全責(zé)。。正確使用監(jiān)控設(shè)施及消防控制設(shè)備擅自違規(guī)操作，均屬非法謝謝閱讀操作。.嚴(yán)禁私自進入系統(tǒng)及其它系統(tǒng)，一旦發(fā)現(xiàn)以非法操作論處.感謝閱讀。五、在硬盤錄像機上嚴(yán)謹(jǐn)存放物品。。用干毛巾每天清潔顯示屏及硬盤錄像機外殼。。一般情況下監(jiān)控24小時開機，特殊情況應(yīng)按正常程序關(guān)機、謝謝閱讀請不要直接關(guān)閉電源開關(guān)，應(yīng)使用菜單中感謝閱讀的關(guān)機功能，或面板上的關(guān)機按鈕按下大于三秒鐘，使硬盤錄像機精品文檔放心下載自動關(guān)掉電源以免損壞硬盤。8。監(jiān)控人員正確操作監(jiān)控時，遇到設(shè)備故障，不得擅自操作，精品文檔放心下載應(yīng)及時報事務(wù)管理部后由安全生產(chǎn)部安排人員或委外檢查維修.精品文檔放心下載當(dāng)值班人員接班檢查電源情況是否正常運行。電梯運行安全操作規(guī)程。電梯操作人員必須經(jīng)過質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政部門專業(yè)培訓(xùn)取得謝謝閱讀操作證后方能獨立操作.2。電梯使用前進行潤滑并檢查電氣剎車，安全裝置及鋼絲繩是感謝閱讀否完好。3。開啟廳門進入轎廂前,必須先檢查轎廂所在位置,確認在本層精品文檔放心下載后，方可進入轎廂。4。電梯正式使用前，應(yīng)先將電梯上下試運行數(shù)次，檢查安全開精品文檔放心下載關(guān)，應(yīng)急報警等裝置無異?，F(xiàn)象，方可投入使用.電梯運行時，電梯操作人員應(yīng)思想集中，不得做與工作無關(guān)的精品文檔放心下載事。不得擅自離開工作崗位，如需離開，必須將電梯停在基站，并鎖謝謝閱讀好層門。嚴(yán)格按電梯額定重量載人、載物，嚴(yán)禁超載。。貨梯嚴(yán)禁作客梯使用，不得超載使用。所載重物安放應(yīng)均衡，精品文檔放心下載載貨重心不要太偏心。。不允許裝運易燃、易爆品，如遇特殊情況需經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，感謝閱讀并采取安全保護措施，轎廂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。9.在等候裝載貨物或乘客時,操作者與其他人員不得站在轎門與精品文檔放心下載廳門之間，應(yīng)站在轎廂內(nèi)或?qū)訌d門外等候。10。電梯正常運行時，不準(zhǔn)開啟安全窗運超長物件。不得短接層門或轎門電氣連鎖做正常運行。嚴(yán)禁在層門或轎感謝閱讀門敞開的情況下，用檢修速度作正常行使。轎廂未停穩(wěn),不準(zhǔn)打開轎精品文檔放心下載門。12.電梯運行必須用手來操縱按鈕開關(guān)，不準(zhǔn)用身體或其他部位感謝閱讀代替手。操作者應(yīng)勸阻乘客在轎廂內(nèi)打鬧和靠在門上。13。電梯在運行中嚴(yán)禁直接改變運行方向，如需改變，必須在電謝謝閱讀梯停止后進行.14。電梯在上面時任何人員不得進入底層。15.載貨電梯應(yīng)指定專人操作及管理，使用后將電源切斷.感謝閱讀16（）操作者在發(fā)現(xiàn)電梯出現(xiàn)故障時，應(yīng)及時通知維修人員進感謝閱讀行檢修，并協(xié)助檢修人員工作。17.,并按電梯要求鎖好電梯。感謝閱讀18。檢修或停用時應(yīng)將電梯落到底層。19。電梯在檢查周期內(nèi)使用。20。所設(shè)避雷針和接地線要定期檢驗和檢查.雜物電梯（餐廳食梯）安全操作規(guī)程。電梯使用前檢查并確認:（）廳門打開、電梯保護有效。此時電梯不工作；（）各廳門、轎門開啟靈活、無卡阻現(xiàn)象；（）將電梯上下試運行數(shù)次、確認無異?，F(xiàn)象;(4）各層站按鈕完好無異常、樓層顯示準(zhǔn)確。。電梯正常工作時注意事項：(1）嚴(yán)禁載人；(2)裝載量不能超過核定載質(zhì)量；（）嚴(yán)禁運載易燃易爆物品；(4）運載的物品盡可能居中或向后放置、并保持其相對穩(wěn)定（以謝謝閱讀（5)按動電梯按鈕前一定要先將轎門和廳門關(guān)閉；(6.謝謝閱讀當(dāng)電梯發(fā)現(xiàn)如下故障時、請暫停使用立即通知維修人員：精品文檔放心下載(1)電梯在轎門和廳門關(guān)閉并且選層后、未能正常啟動時；謝謝閱讀（）電梯停止時廳門或轎門不能打開時;(3)轎廂或廳門開關(guān)時運行異常、或鋼絲繩脫出時；（）有異常噪音、震動較大時；（）接觸到任意部分金屬有漏電現(xiàn)象時；(6)電梯機房或井道散發(fā)出焦糊氣味時；（）廳門關(guān)閉后、未按啟動按鈕而自動行駛時；（）行駛方向與指令方向相反時;（）平層、召喚、樓層顯示信號失靈、失控時;（）廳門開啟電梯或狀態(tài)燈運行時;當(dāng)電梯運行速度有顯著變化時；（越站繼續(xù)行駛。4。每日電梯使用完畢后、將轎廂停于基站、關(guān)閉廳門、并將電感謝閱讀源關(guān)閉。5.電梯應(yīng)隨時清潔，保持轎廂內(nèi)、廳門潔凈。使用時注意愛護,精品文檔放心下載廳門輕