《企業(yè)經(jīng)營管理沙盤》課程整體教學設計

.8/9WORD格式整理商務管理專業(yè)《企業(yè)經(jīng)營管理沙盤》課程整體教學設計方案XX職業(yè)技術(shù)學院教務處2015年6月目錄1．基本信息22．課程設計22.1目標設計22.2內(nèi)容設計32.3項目設計42.4進度設計72.5第一節(jié)課設計92.6考核方案設計103．教材、資料114．補充說明11.1．基本信息課程名稱：企業(yè)經(jīng)營管理沙盤課程代碼：0631022課程類型：專業(yè)核心課適用專業(yè)：商務管理專業(yè)學時/學分：56/4制<修>定人：《企業(yè)經(jīng)營管理沙盤》課程組先修課程：《管理學》、《市場調(diào)查與預測》、《基礎(chǔ)會計》、《財務管理》、《市場營銷》、《廣告學》、《生產(chǎn)運作管理》后續(xù)課程：《企業(yè)戰(zhàn)略管理》、《商務管理畢業(yè)設計》2．課程設計2.1目標設計知識目標了解一個生產(chǎn)企業(yè)的真實運作流程；掌握財務總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、營銷總監(jiān)以及CEO的職責；理解企業(yè)成功運營的關(guān)鍵因素；理解損益表的關(guān)系表達；掌握資產(chǎn)負債表的計算方法；掌握總分的核算方法；掌握產(chǎn)品研發(fā)的規(guī)則；了解市場的需求預測；掌握市場開拓和質(zhì)量體系認證的規(guī)則；掌握生產(chǎn)線安裝、轉(zhuǎn)產(chǎn)、生產(chǎn)周期、生產(chǎn)費用等各項規(guī)則；掌握廣告投放以及竟單的技巧；掌握企業(yè)經(jīng)營管理沙盤運營的規(guī)則及競單規(guī)則；了解"現(xiàn)金為王"的重要性。能力目標能根據(jù)市場做好戰(zhàn)略規(guī)劃與決策；能根據(jù)市場需求預測做好市場開發(fā)、質(zhì)量體系認證和產(chǎn)品銷售組合工作；能根據(jù)需求和價格預測做好廣告的投放工作；能根據(jù)市場需求和財務狀況合理安排新產(chǎn)品的研發(fā)；能合理安排產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)線的安裝時間；能合理進行財務管理與成本控制；能協(xié)調(diào)企業(yè)的財務、銷售、人資和生產(chǎn)等方面的工作。素質(zhì)目標具備愛崗敬業(yè)、團結(jié)協(xié)作、吃苦耐勞的敬業(yè)精神；養(yǎng)成善于動腦,勤于思考,及時發(fā)現(xiàn)問題的學習習慣；具備良好的心理素質(zhì)和克服困難的毅力；具有良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力；具有成本意識和競爭意識；具有獨立決策和開拓創(chuàng)新的基本素質(zhì)；具有信息收集、分析和處理問題的能力；具備在專業(yè)方面可持續(xù)發(fā)展的能力。2.2內(nèi)容設計序號項目名稱工作任務名稱學時1認知企業(yè)經(jīng)營管理沙盤任務1-1初步認知企業(yè)經(jīng)營管理沙盤46任務1-2團隊組建22引導經(jīng)營任務2-1盤面認知26任務2-2掌握電子沙盤活動規(guī)則和經(jīng)營流程43財務管理任務3-1損益表的解讀28任務3-2資產(chǎn)負債表的解讀2任務3-3年度經(jīng)費預算44總分的解讀任務4-1總分的解讀445銷售管理任務5-1銷售管理446生產(chǎn)經(jīng)營管理任務6-1生產(chǎn)經(jīng)營管理447綜合實訓任務7-16年經(jīng)營實訓824任務7-28年經(jīng)營實訓8任務7-36年經(jīng)營模擬比賽8總計562.3項目設計：序號項目名稱能力目標知識目標教學手段與方法學習成果1認知企業(yè)經(jīng)營管理沙盤能詳細描述總裁、營銷總監(jiān)、生產(chǎn)運營總監(jiān)和財務總監(jiān)的職責能在網(wǎng)絡上搜集信息、處理信息能模擬組建小型公司能對企業(yè)進行簡單的崗位設置能進行簡單的人資管理具備一定的交流溝通能力具備一定的語言表達能力了解沙盤的定義、起源和類型以及企業(yè)經(jīng)營管理沙盤的含義理解課程的設計理念、設計價值和意義了解課程的考核和評價標準掌握課程設計的內(nèi)容及知識、技能和素質(zhì)目標掌握生產(chǎn)企業(yè)業(yè)務的基本流程、崗位及其職責了解團隊建設的重要性任務引導分組教學圖片展示分析討論教師講解網(wǎng)絡查詢小組自評、互評●小組代表匯報通過網(wǎng)絡查詢到的沙盤的定義、生產(chǎn)企業(yè)業(yè)務的基本流程、崗位設置及其職責等●以小組為單位虛擬生產(chǎn)公司名稱、目標及口號等2引導經(jīng)營能看懂市場開發(fā)和質(zhì)量認證所需的時間和費用能看懂原料和成品的庫存以及生產(chǎn)線的運行狀況能遵守電子沙盤活動的基本競賽規(guī)則能看懂貸款的額度和還款時間能看懂資金的使用情況能正確操作企業(yè)經(jīng)營管理電子沙盤能正確使用電子沙盤的特殊任務規(guī)則具備歸納總結(jié)和發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力具有團隊合作意識和耐心的工作態(tài)度及遵行公司規(guī)定的良好紀律性掌握短期貸款、長期貸款和民間融資的盤面掌握應付款、現(xiàn)金和應收款的盤面掌握綜合管理、市場開拓、質(zhì)量體系認證、產(chǎn)品研發(fā)的盤面掌握原料采購、生產(chǎn)運營、倉庫管理的盤面了解企業(yè)經(jīng)營管理電子沙盤活動的基本流程掌握電子沙盤活動涉及的基本競賽規(guī)則掌握電子沙盤活動的各項操作規(guī)則掌握電子沙盤活動涉及的特殊任務規(guī)則任務引導分組教學實訓練習學生觀摩分析討論教師講解師生評價●熟知并理解企業(yè)經(jīng)營管理電子沙盤的盤面內(nèi)容：財務部分、營銷部分和生產(chǎn)運營部分●初步具有財務管理、市場營銷和生產(chǎn)運營的能力●能正確操作企業(yè)經(jīng)營管理電子沙盤●能正確使用電子沙盤的特殊任務規(guī)則3財務管理能讀懂損益表的內(nèi)容能核算損益表各項目的數(shù)值能通過損益表達到節(jié)流的目的能讀懂資產(chǎn)負債表能核算總固定資產(chǎn)能核算總流動資產(chǎn)能核算總負債能核算所有者權(quán)益〔簡稱權(quán)益能根據(jù)權(quán)益合理貸款能核算年度預算經(jīng)費中的各個子項目能核算年度流動資金能合理控制年度經(jīng)費能維持年度經(jīng)費和流動資金的平衡具備一定的財務管理能力具有一定的思考分析能力具有較強的團隊合作精神了解損益表的項目組成理解損益表的關(guān)系表達理解上年值和當年值了解資產(chǎn)負債表的構(gòu)成掌握總固定資產(chǎn)的組成掌握總流動資產(chǎn)的組成掌握總負債的組成理解所有者權(quán)益〔簡稱權(quán)益和各類貸款的關(guān)系了解年度預算經(jīng)費的構(gòu)成掌握年度預算經(jīng)費各項目的具體核算方法掌握年度流動資金的核算掌握控制年度經(jīng)費的具體措施理解流動資金和年度預算經(jīng)費的合理化順差任務引導角色扮演分組教學情景分析實訓練習小組討論教師講解小組自評、互評●小組代表匯報本組的損益表、資產(chǎn)負債表和年度預算的核算結(jié)果,其他小組評價完善,教師補充總結(jié)●根據(jù)公司的財務狀況做出本公司的年度預算●各小組做出本公司的簡單財務報表4總分的解讀能核算開發(fā)完成的各類市場得分能核算完成的各類質(zhì)量體系認證得分能核算擁有自主廠房的得分能核算研發(fā)完成的各類產(chǎn)品得分能核算安裝完成的各類生產(chǎn)線得分能核算未貼現(xiàn)、未借高利貸的得分能兼顧權(quán)益和總分具有一定的統(tǒng)籌規(guī)劃能力具有較強的交流溝通能力具有創(chuàng)新精神具有大局意識了解總分的構(gòu)成掌握開發(fā)各類市場的得分規(guī)則掌握各類質(zhì)量體系認證的得分規(guī)則掌握擁有自主廠房的得分規(guī)則掌握研發(fā)各類產(chǎn)品的得分規(guī)則掌握安裝各類生產(chǎn)線的得分規(guī)則掌握未貼現(xiàn)、未借高利貸的得分規(guī)則了解權(quán)益和總分的關(guān)系任務引導分組教學角色扮演實訓練習情景分析小組討論師生反思教師講解師生評價●各小組代表匯報本組的總分核算結(jié)果,其他小組評價完善,教師補充總結(jié)●根據(jù)總分的組成制定出本組獲取總分的措施5銷售管理能根據(jù)市場需求預測做好市場開發(fā)和質(zhì)量體系認證工作能根據(jù)需求預測做好產(chǎn)品的銷售組合能根據(jù)需求和價格預測做好廣告的投放工作具備理論結(jié)合實際的邏輯思維能力具有良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力了解市場需求的組成了解各類市場產(chǎn)品的需求量預測了解各類市場產(chǎn)品的價格預測掌握市場開拓的規(guī)則掌握質(zhì)量體系認證的規(guī)則掌握廣告投放的規(guī)則任務引導實訓練習角色扮演分組教學情景分析小組討論教師講解小組自評、互評●各小組完成本組的市場預測任務單填寫●根據(jù)國賽數(shù)據(jù),各組做出自己的產(chǎn)品銷售組合模式●根據(jù)市場預測,各組歸納總結(jié)出市場開拓和質(zhì)量認證的最佳時機6生生產(chǎn)經(jīng)營管理生能根據(jù)市場需求和財務狀況合理安排新產(chǎn)品的研發(fā)能根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇合適的生產(chǎn)線能合理安排產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)線安裝的時間能實現(xiàn)生產(chǎn)線的最大產(chǎn)能具備戰(zhàn)略規(guī)劃能力具備理論結(jié)合實際的邏輯思維能力具有團隊合作意識和耐心的工作態(tài)度具有良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力了解各類產(chǎn)品的研發(fā)時間掌握各類產(chǎn)品的研發(fā)費用了解各類生產(chǎn)線的價位、生產(chǎn)效率和折舊率掌握各類生產(chǎn)線的安裝時間掌握各類生產(chǎn)線針對不同產(chǎn)品的生產(chǎn)費用掌握各類生產(chǎn)線的轉(zhuǎn)產(chǎn)時間及費用了解各類生產(chǎn)線的變賣價格任務引導分組教學角色扮演課堂提問實訓練習情景分析小組討論教師講解●各小組完成本組的任務單填寫●根據(jù)所填寫的任務單,總結(jié)歸納出產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)線安裝的最佳時機,做到研發(fā)和安裝的同步化7綜合實訓能根據(jù)損益表、資產(chǎn)負債表的財務狀況合理進行經(jīng)營能根據(jù)財務狀況調(diào)整預算能根據(jù)市場預測合理進行產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)線安裝、市場開拓和質(zhì)量體系認證能根據(jù)市場需求走向合理制定戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃具有團隊合作意識和耐心的工作態(tài)度具備企業(yè)經(jīng)營管理能力具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力具有較強的決策能力和隨機應變能力具有一定的的理財能力具有較強的競爭意識和創(chuàng)新精神掌握企業(yè)經(jīng)營管理電子沙盤的經(jīng)營規(guī)則及工作程序掌握損益表、資產(chǎn)負債表、年度經(jīng)費預算的相關(guān)知識掌握總分核算的相關(guān)知識掌握市場預測、市場開拓、質(zhì)量體系認證、產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)線安裝的相關(guān)知識了解第7、8年的市場需求走向任務引導分組教學角色扮演實訓練習小組討論教師指導師生評價●各組分別制定出6年和8年戰(zhàn)略規(guī)劃●小組匯報經(jīng)營過程的得失,相互分享經(jīng)驗●通過2次模擬比賽,學生的決策能力和隨機應變能力得到了很大提高2.4進度設計〔本學期第5周清明放假周次學時單元名稱主要內(nèi)容及說明14單元1-1初步認知企業(yè)經(jīng)營管理沙盤沙盤的定義、起源和類型企業(yè)經(jīng)營管理沙盤的含義課程的設計內(nèi)容、設計理念、設計價值和意義課程培養(yǎng)的能力目標、知識目標和素質(zhì)目標課程的考核標準課堂授課方式生產(chǎn)企業(yè)業(yè)務的基本流程、崗位及其職責課程與學生職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃之間的關(guān)系22單元1-2團隊組建組建固定的學習小組確定各組內(nèi)的角色分工了解各崗位職責公司創(chuàng)業(yè)初期的籌備工作：確定公司名稱、目標及口號團隊建設22單元2-1盤面認知短期貸款、長期貸款和民間融資的盤面應付款、現(xiàn)金和應收款的盤面綜合管理、市場開拓、質(zhì)量體系認證、產(chǎn)品研發(fā)的盤面原料采購、生產(chǎn)運營、倉庫管理的盤面34單元2-2掌握電子沙盤活動規(guī)則和經(jīng)營流程企業(yè)經(jīng)營管理電子沙盤活動的基本流程電子沙盤活動涉及的基本競賽規(guī)則電子沙盤活動的各項操作規(guī)則電子沙盤活動涉及的特殊任務規(guī)則42單元3-1損益表的解讀損益表的項目組成各項目的具體組成損益表的關(guān)系表達損益表的數(shù)值核算節(jié)流的方法42單元3-2資產(chǎn)負債表的解讀資產(chǎn)負債表的構(gòu)成總固定資產(chǎn)的組成總流動資產(chǎn)的組成總負責的組成所有者權(quán)益〔簡稱權(quán)益和各類貸款的關(guān)系6〔第5周放假4單元3-3年度經(jīng)費預算年度經(jīng)費的構(gòu)成年度經(jīng)費各項目的具體核算年度流動資金的核算控制年度經(jīng)費的具體措施如何控制流動資金和年度經(jīng)費的平衡74單元4-1總分的解讀開發(fā)各類市場的得分規(guī)則各類質(zhì)量體系認證的得分規(guī)則擁有自主廠房的得分規(guī)則研發(fā)各類產(chǎn)品的得分規(guī)則安裝各類生產(chǎn)線的得分規(guī)則未貼現(xiàn)、未借高利貸的得分規(guī)則權(quán)益和總分的關(guān)系84單元5-1銷售管理市場需求的組成各類市場產(chǎn)品的需求預測各類市場產(chǎn)品的價格預測市場開拓的規(guī)則質(zhì)量體系認證的規(guī)則如何根據(jù)需求和價格預測做好市場開拓、質(zhì)量體系認證及廣告投入工作94單元6-1生產(chǎn)經(jīng)營管理產(chǎn)品研發(fā)的各項規(guī)則生產(chǎn)線安裝的各項規(guī)則生產(chǎn)線的變賣和折舊生產(chǎn)線的更新與財務支出生產(chǎn)線的投產(chǎn)時間生產(chǎn)線折舊前如何取得最大產(chǎn)能、如何與產(chǎn)品研發(fā)同步完成10、118單元7-16年經(jīng)營實訓企業(yè)經(jīng)營管理電子沙盤經(jīng)營規(guī)則及工作程序損益表、資產(chǎn)負債表、年度經(jīng)費預算總分核算市場預測、市場開拓、質(zhì)量體系認證、產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)線安裝12、138單元7-28年經(jīng)營實訓第7、8年的市場預測企業(yè)經(jīng)營管理電子沙盤經(jīng)營規(guī)則損益表、資產(chǎn)負債表、年度經(jīng)費預算總分核算市場預測、市場開拓、質(zhì)量體系認證、產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)線安裝14、158單元7-36年經(jīng)營模擬比賽通過6年經(jīng)營模擬比賽,分析企業(yè)經(jīng)營狀況和業(yè)績,了解企業(yè)從決策到經(jīng)營的過程,感悟科學的經(jīng)營思路和管理理念。2.5第一節(jié)課設計梗概因為課程整體介紹相對來說是比較枯燥的內(nèi)容,所以第一節(jié)課重在引起學生的學習興趣,第二節(jié)課才趁熱打鐵進行了整體設計介紹。第一步：激發(fā)學生的學習興趣,初步認識企業(yè)經(jīng)營管理沙盤<45分鐘>1.師生共同回憶到太古可口可樂公司參觀所見到的公司建設布局模型,使學生對沙盤有初步的感知。詢問學生還在那些地方見到過那些類似的沙盤。呈現(xiàn)搜集的不同沙盤照片,引起學生的學習興趣,引入本教學單元。2.學生以臨時小組為單位網(wǎng)絡搜索沙盤的定義、企業(yè)經(jīng)營管理沙盤的含義,并了解沙盤的起源和類型。3.提問了解各組對沙盤和企業(yè)經(jīng)營管理沙盤的理解。4.小組互評、教師評價那個答案最完整、最貼切,并進一步完善。5.提問學生對沙盤起源和類型的了解。6.學生補充總結(jié),教師補充總結(jié)。第二步：課程整體設計介紹<45分鐘>1.提問學生商務管理專業(yè)畢業(yè)之后能做哪些工作？從專業(yè)定位、培養(yǎng)目標說明本課程在課程體系中的地位,介紹本課程需要掌握的知識目標、能力目標和素質(zhì)目標。2.介紹本課程的設計內(nèi)容、設計理念、設計價值和意義。3.展示近幾年與沙盤培訓和比賽相關(guān)的圖片,激發(fā)學生的求知欲和上進心,進一步調(diào)動學生的學習積極性。4.學生根據(jù)老師的介紹進行討論,提出問題,教師解答。5.根據(jù)所了解的知識,師生討論如何在現(xiàn)有教學內(nèi)容設計的基礎(chǔ)上找出更易于接受的課堂授課模式。6.說明考核和評價辦法,師生達成共識。7.總結(jié)前兩節(jié)課所學的內(nèi)容；讓學生思考生產(chǎn)企業(yè)業(yè)務的基本流程、崗位設置及其職責。2.6考核方案設計基本思路①改革考核的方法和手段,運用過程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合的考核方法。②在評價過程中注重教師評價與學生評價相結(jié)合、理論學習的評價與實踐學習的評價相結(jié)合的方式,重點評價學生的職業(yè)崗位能力。③注重對學生的實踐操作能力和在實踐中分析問題、解決問題能力的考核,對在學習和應用上具有創(chuàng)新精神的學生給予特別鼓勵,綜合評價學生的各項能力。④由主講老師和企業(yè)兼職老師結(jié)合考勤情況、學習態(tài)度、學生作業(yè)、實驗實訓、模擬比賽情況等,共同綜合評定學生成績。考核方案《企業(yè)經(jīng)營管理沙盤》