集體協(xié)商案例

工資集體協(xié)商意向（要約）書北方餐飲管理公司 （企業(yè)行政方全稱）：為建立和諧穩(wěn)定的勞動關(guān)系，維護(hù)職工合法權(quán)益，促進(jìn)企業(yè)和諧穩(wěn)定健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》和《工資集體協(xié)商試行辦法》等規(guī)定，結(jié)合本企業(yè)實際，建議職工方代表與企業(yè)方代表就不裁員降薪，女職工權(quán)益保障以及工會經(jīng)費行政補(bǔ)虹問題進(jìn)行協(xié)商。為使協(xié)商工作順利進(jìn)行，特提出如下建議：一、 集體協(xié)商會議的時間、地點時間：2020年蘭月旦日；地點： 北方餐飲管理公司 會議室。二、 集體協(xié)商的主要內(nèi)容不實行裁員降薪政策；女職工四期保護(hù)權(quán)益保障；增加工會經(jīng)費行政補(bǔ)助渠道。三、 確定雙方集體協(xié)商代表：按規(guī)定，建議雙方各派4名協(xié)商代表。職工方協(xié)商首席代表：宋時京，職務(wù):工會主席。其他代表為：莊新祥、馬艷艷、高仕林。請企業(yè)方提出協(xié)商代表和首席代表名單，以便工作溝通，并作好協(xié)商的準(zhǔn)備工作。四、 為便于協(xié)商的順利開展，請企業(yè)方及時提供上一年度企業(yè)經(jīng)營方面的有關(guān)資料：公司當(dāng)前部分崗位工資；公司凈銷售額和凈收入；公司員工工資占銷售額的比重；2019年轄區(qū)餐飲業(yè)法人主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；2020年1-3月餐飲業(yè)法人主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。以上資料請公司在收到本（意向）要約書后10日內(nèi)，提供給職工方首席代表。所涉及的商業(yè)秘密，本方代表將承諾嚴(yán)格遵守保密規(guī)定。五、請收到本要約書起10日內(nèi)予以書面答復(fù)。北方餐飲管理公司工會委員會（章）送達(dá)人：（簽字）：2020年5月14日工資集體協(xié)商（要約）答復(fù)書北方餐飲管理公司工會：你會發(fā)出的工資集體協(xié)商要約書已收悉，現(xiàn)就有關(guān)事項答復(fù)如下：一、 同意要約書中提出的協(xié)商時間和地點。二、 同意要約書中提出的協(xié)商內(nèi)容。三、 行政方協(xié)商代表確定為：首席代表劉亭江，其他代表是逢勝楠、滕祥凱、郝明月。四、 行政方已將有關(guān)材料準(zhǔn)備，屆時按規(guī)定提交。以上答復(fù)如有異議，請及時聯(lián)系溝通。企業(yè)法人代表（簽字）：劉亭江北方餐飲管理公司2020年5月18日北方餐飲管理公司集體協(xié)商案例（案例信息完全虛構(gòu)，如有雷同，細(xì)■巧合）一、公司情況介紹北方餐飲管理公司始創(chuàng)于1992年，是知名餐飲品牌之一，入選全市“50強(qiáng)餐飲企業(yè)”，采用24小時營業(yè)模式，在全省有30家門店，還建有一個菜品研發(fā)中心、一個蔬菜種植基地、一個食品加工中心和一個采購配送中心。食品主推“傳統(tǒng)、健康、綠色”，人均消費約80元。近年來，受“八項規(guī)定”影響，特別是近期全社會反對鋪張浪費、踐行“光盤行動”氛圍的不斷養(yǎng)成，以及快餐等大眾餐飲業(yè)的競爭沖擊，公司受到一定程度的影響。高價值酒水、菜品消費大幅度減少。特別是今年新冠肺炎疫情，公司利潤急劇下滑2020年5月初，公司決定繼續(xù)研發(fā)大眾菜品的同時，考慮開創(chuàng)新的營業(yè)模式，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展，其中調(diào)整人員隊伍和店員工作時間勢在必行。二、行業(yè)概況2019年全省50強(qiáng)餐飲企業(yè)（集團(tuán)）與100強(qiáng)餐飲門店的銷售收入總額（已扣除重復(fù)統(tǒng)計部分為276.81億元，較2018年50強(qiáng)集團(tuán)、100強(qiáng)門店銷售收入總額下降了7.2'。這是自2009年開展餐飲百強(qiáng)認(rèn)定以來營業(yè)額總收入首次出現(xiàn)下跌。其中，餐飲%50強(qiáng)集團(tuán)營業(yè)收入同比下降6.7；百強(qiáng)門店營業(yè)收入同比下降17.7。今年一季度，受新冠肺炎疫情影響，包括北方餐飲在內(nèi)的多數(shù)餐飲企業(yè)發(fā)展陷入’'冰點”。從50強(qiáng)餐飲企業(yè)集團(tuán)的業(yè)態(tài)分布來看，正餐類占席位的60，但銷售額占比僅為42?？觳汀⑿蓍e、團(tuán)膳等綜合類占席位的2牝，銷售額占比卻達(dá)到48*大眾化和休閑化的餐飲逐漸成為主流，而休閑餐飲的需要顯得更為迫切，消費者更為偏好的是休閑性餐飲，如快餐、咖啡廳等。特別是白領(lǐng)階層，對于休閑餐飲有極大的好感?？梢娢磥硇蓍e餐飲或許會成為餐飲發(fā)展的新亮點、、。三、公司人員結(jié)構(gòu)公司擁有員工2000余人，包括管理人員、廚房人員、店內(nèi)服務(wù)員、采購運輸人員、種植人員、研發(fā)人員、信息維護(hù)人員、保安等。人工成本占銷售額的比重過高。此次協(xié)商涉及到1000名店內(nèi)服務(wù)人員和1200名廚房人員。服務(wù)員平均年齡22歲，女性占70，在北方工齡平均1.5年。廚房工作人員平均年齡36歲，女性占40“平均工齡6年。公司此前服務(wù)員和廚房人員采用8小時工作制，每天4個班次，分班輪換，每周休息天。本次協(xié)商公司方面想最大限度節(jié)約人力成本，一方面打算裁減人員，另一方面打算調(diào)整店內(nèi)服務(wù)人員