【杭州市食品加工小作坊質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范】

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杭州市食品生產(chǎn)加工小作坊基本規(guī)范通則序號內(nèi)容具體要求1適用范圍僅適用于杭州市范圍內(nèi)，采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)中、低危食品，規(guī)模較小，暫不具備獲得食品生產(chǎn)許可證條件，產(chǎn)品僅在所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)銷售的食品生產(chǎn)加工小作坊。2基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備要求廠房設(shè)施1.1具備原料區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、成品區(qū)，并設(shè)洗手消毒、換衣更鞋區(qū)域。布局合理。1.2生、熟加工區(qū)（含熟制品的暫存周轉(zhuǎn)區(qū)、存儲區(qū)）應(yīng)完全有效隔離。1.3滿足防蠅、防鼠、防塵、防污染的要求。遠(yuǎn)離有毒有害污染源及畜禽飼養(yǎng)場所。1.4屋頂或天花板結(jié)構(gòu)合理、易于清洗、不積灰塵；墻壁要用淺色白瓷磚或其他防腐蝕（霉變）材料涂覆高度不低于2米的墻裙；地面整潔，不起灰，無積水現(xiàn)象。生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、工具容器2.1具備滿足工藝要求的基本加工設(shè)備設(shè)施、工具容器。2.2設(shè)備設(shè)施和工具容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，便于清洗消毒，保持干凈、衛(wèi)生、整潔。與食品接觸的材質(zhì)必須符合食品級要求。3生產(chǎn)經(jīng)營基本要求1、人員1.1業(yè)主應(yīng)具備基本的食品質(zhì)量安全和法律法規(guī)知識。1.2直接從事食品加工的人員身體健康，無傳染性疾病，并持有效健康證。2、環(huán)境衛(wèi)生2.1加工點(diǎn)四周應(yīng)易于隨時保持清潔，地面不得有嚴(yán)重積水、泥濘、污穢雜物等。來自.中國最大的資料庫下載2.2加工點(diǎn)周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所，避免危及產(chǎn)品衛(wèi)生。2.3加工點(diǎn)內(nèi)的加工區(qū)與生活區(qū)應(yīng)當(dāng)有效隔離。3、原輔料、食品添加劑、包裝材料3.1原輔材料、食品添加劑、包裝材料質(zhì)量必須符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。原輔材料、食品添加劑、包裝材料及半成品的存儲以避免污染為原則。3.2加工用水原則上應(yīng)使用自來水，且必須達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.3嚴(yán)禁使用回收食品、變質(zhì)食品、過保質(zhì)期食品生產(chǎn)加工食品。4質(zhì)量管理基本要求1、設(shè)立質(zhì)量管理員和質(zhì)量檢驗(yàn)員。2、相關(guān)證照及食品質(zhì)量安全承諾書應(yīng)在醒目位置入框上墻。3、原輔材料，除收購當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品外，其他的原輔材料必須從有資質(zhì)的供應(yīng)商采購。食品添加劑只能在有資質(zhì)的經(jīng)銷商處采購。嚴(yán)禁采購霉?fàn)€變質(zhì)或質(zhì)量低劣的原輔料，以及來源不明的原輔料和食品添加劑用于生產(chǎn)。4、嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑登記備案制度。按申報(bào)備案情況使用食品添加劑，不得擅自變更。5、嚴(yán)格執(zhí)行限定在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域范圍內(nèi)銷售的規(guī)定。預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注食品名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、限定銷售區(qū)域范圍、小作坊名稱及地址等基本信息；大包裝食品（拆零銷售）應(yīng)在最大包裝標(biāo)簽上標(biāo)注上述產(chǎn)品基本信息。6、應(yīng)建立可追溯的資料清單，存檔資料包括原輔料進(jìn)貨臺賬、銷售臺賬、回收（報(bào)廢）品處理臺帳，抽查檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（或國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）、監(jiān)管部門巡查記錄等基本資料和記錄，并放置于“檔案盒”內(nèi)保存一年以上。7、執(zhí)行產(chǎn)品送檢規(guī)定。成品至少每兩個月送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)一次。8、加工的食品應(yīng)當(dāng)符合質(zhì)量安全要求，不合格產(chǎn)品不得出廠銷售。如發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止生產(chǎn)并查找原因進(jìn)行整改，同時做好已售不合格品的召回工作。

杭州市小食雜店整治標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范一、衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照合法有效并在醒目位置上墻懸掛。二、經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生，商品陳列整齊。三、經(jīng)營業(yè)主（或其他從業(yè)人員）能夠識別商品包裝標(biāo)識標(biāo)注，具備臺賬記錄能力。四、實(shí)行食品安全承諾制度（附參考文本）并在醒目位置粘貼明示。五、建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，保證進(jìn)貨商品質(zhì)量。不從無合法經(jīng)營資質(zhì)的供貨商進(jìn)貨，不經(jīng)銷三無（無廠名、廠址、生產(chǎn)日期）食品和過期變質(zhì)食品。六、建立進(jìn)貨臺賬登記制度，按照規(guī)定要求記錄進(jìn)貨臺賬或者粘貼進(jìn)貨憑證，妥善保管書式臺賬檔案（有條件的可建立電子臺賬）。七、建立不合格食品下柜制度，定期清理檢查商品質(zhì)量，對過期變質(zhì)食品及時下柜。八、建立消費(fèi)者投訴處理制度，積極妥善處理消費(fèi)投訴，不故意拖延和無理拒絕。

小食雜店食品安全承諾制度（參考文本）本店鄭重承諾：誠實(shí)守信經(jīng)營，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真對待消費(fèi)投訴，確保銷售食品質(zhì)量安全放心。1、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)決杜絕“三無”商品；2、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不銷售過期變質(zhì)食品；3、嚴(yán)格執(zhí)行商品售后服務(wù)規(guī)定，保障消費(fèi)者合法權(quán)益；4、認(rèn)真對待消費(fèi)者投訴，主動協(xié)商，妥善處理；5、歡迎監(jiān)督本店商品質(zhì)量和經(jīng)營行為。工商部門申訴舉報(bào)電話：12315。杭州市“十小”行業(yè)小餐飲整治與規(guī)范工作標(biāo)準(zhǔn)序號整治標(biāo)準(zhǔn)分值總分1持有工商營業(yè)執(zhí)照，并上墻亮證。（5分）10分100分296315、12315投訴處理率100%。（5分）3持有衛(wèi)生許可證，并上墻亮證。（5分）50分4食品從業(yè)人員持有有效健康合格證明。（5分）5食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好并穿戴整潔。（5分）6店內(nèi)環(huán)境整潔；有防蠅、防鼠、防蟲、防潮設(shè)施，并保持設(shè)施完好。（3分）7有專用的清洗、消毒設(shè)備和冷藏或冷凍設(shè)施。（3分）8有垃圾桶并加蓋。（2分）9禁止重復(fù)使用一次性餐具。（3分）10做到生熟食品分開存放、切配、加工。（5分）11采購有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品原材料，實(shí)行進(jìn)貨驗(yàn)收和索證登記制度。（5分）12生產(chǎn)經(jīng)營符合衛(wèi)生要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，不出售有毒有害、過期失效、腐敗變質(zhì)、摻雜摻假等影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的食品。（10分）13有食品衛(wèi)生管理制度。（3分）14實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。（3分）15逐步推廣食品衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度。（3分）16不發(fā)生噪聲擾民現(xiàn)象，不產(chǎn)生有毒有害氣體。（5分）5分17店面招牌整潔，內(nèi)容符合相關(guān)法律要求。（5分）15分18符合城市序化要求，不占道經(jīng)營，無倚門設(shè)攤、亂吊亂掛現(xiàn)象，空調(diào)室外機(jī)安裝符合要求。（5分）19保潔設(shè)施齊全，落實(shí)門前三包。（5分）20加強(qiáng)食品質(zhì)量管理，實(shí)施食品QS標(biāo)志監(jiān)管。（5分）10分21開展生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全質(zhì)量抽檢。（5分）22建筑工地食堂餐飲管理，臨時建筑、臨時占道和戶外廣告審批，供水、供電、供氣、排水、通訊等工作協(xié)調(diào)。（5分）5分23外來食品從業(yè)人員持有暫住證。（2分）5分24遵紀(jì)守法，文明經(jīng)營，無強(qiáng)制消費(fèi)、侵犯他人權(quán)利等行為。（3分）說明：試點(diǎn)單位達(dá)標(biāo)須達(dá)90分，整治單位達(dá)標(biāo)須達(dá)80分。杭州市“小藥店”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范項(xiàng)目內(nèi)容具體要求資質(zhì)條件合法性1、《藥品經(jīng)營許可證》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證證書》、《營業(yè)執(zhí)照》和藥學(xué)技術(shù)人員執(zhí)業(yè)資格證明等應(yīng)在營業(yè)場所顯著位置懸掛。2、企業(yè)應(yīng)遵照依法批準(zhǔn)的經(jīng)營方式和經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動。管理要求場所要求3、營業(yè)場所、倉庫及設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合行政許可要求；藥庫實(shí)行色標(biāo)管理。4、營業(yè)場所內(nèi)處方藥與非處方藥、內(nèi)服藥與外用藥分柜擺放；藥品與非藥品分區(qū)，并有明顯標(biāo)識；應(yīng)設(shè)置藥品拆零專柜、易串味藥品專柜；處方藥不得開架陳列；店堂有處方藥與非處方藥指南性標(biāo)識及警示語。5、應(yīng)根據(jù)需要配置符合藥品特性要求冷藏設(shè)備；應(yīng)配置調(diào)節(jié)和檢測溫濕度設(shè)備。6、經(jīng)營中藥配方的應(yīng)設(shè)置所需的調(diào)配處方和臨方炮制設(shè)備；飲片斗前寫正名正字。7、應(yīng)配置完好的衡器、藥品調(diào)劑工具和包裝用品。8、營業(yè)場所應(yīng)明示服務(wù)公約、公布監(jiān)督電話和設(shè)置顧客意見簿。9、營業(yè)場所內(nèi)的藥品廣告宣傳應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定。質(zhì)量管理10、企業(yè)應(yīng)有保證所經(jīng)營藥品質(zhì)量的管理制度，并能按制度執(zhí)行。11、購進(jìn)藥品應(yīng)以保證質(zhì)量為前提，從合法的企業(yè)購入，審核資料應(yīng)建檔留存。購進(jìn)藥品應(yīng)有合法票據(jù)，做到票、帳、物相符。12、企業(yè)對購進(jìn)的藥品，根據(jù)原始憑證，嚴(yán)格按照規(guī)定逐批驗(yàn)收，并有完整規(guī)范的購進(jìn)驗(yàn)收記錄。13、企業(yè)應(yīng)按藥品特性要求儲存藥品；做好營業(yè)場所、倉庫溫、濕度的監(jiān)測和管理工作；定期檢查陳列、儲存藥品的質(zhì)量。中藥飲片裝斗前應(yīng)做質(zhì)量復(fù)核，不得錯斗、串斗。14、不合格藥品按規(guī)定程序處理并做好記錄。15、銷售藥品要嚴(yán)格遵照國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和制度，正確介紹藥品的性能、用途、禁忌及注意事項(xiàng)。處方藥憑處方銷售。人員要求從藥人員16、從藥人員符合行政許可相關(guān)人員規(guī)定要求。從事藥品質(zhì)量管理工作人員及駐店藥師應(yīng)在職在崗。17、直接接觸藥品的人員，必須每年進(jìn)行健康檢查，患有精神病、傳染病或其他可能污染藥品疾病的，不得從事直接接觸藥品的工作。杭州市“小藥柜”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范項(xiàng)目內(nèi)容具體要求資質(zhì)條件合法性1、企業(yè)應(yīng)在店堂的顯著位置懸掛《藥品經(jīng)營許可證》和營業(yè)執(zhí)照。2、企業(yè)應(yīng)遵照依法批準(zhǔn)的經(jīng)營方式和經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動，不得超方式、超范圍經(jīng)營藥品。管理要求場所要求3、營業(yè)場所、倉庫及設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合行政許可要求；藥庫實(shí)行色標(biāo)管理。4、藥品經(jīng)營區(qū)域應(yīng)與非藥品經(jīng)營區(qū)分開，銷售柜組標(biāo)志及非處方藥警示語規(guī)范、醒目。5、應(yīng)根據(jù)需要配置符合藥品特性要求冷藏設(shè)備；應(yīng)配置調(diào)節(jié)和檢測溫濕度設(shè)備。6、營業(yè)場所應(yīng)明示服務(wù)公約、公布監(jiān)督電話。7、營業(yè)場所內(nèi)的藥品廣告宣傳應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定。質(zhì)量管理8、企業(yè)應(yīng)有保證所經(jīng)營藥品質(zhì)量的管理制度，并能按制度執(zhí)行。9、購進(jìn)藥品應(yīng)以保證質(zhì)量為前提，從合法的企業(yè)購入，審核資料應(yīng)建檔留存。購進(jìn)藥品應(yīng)有合法票據(jù)，做到票、帳、物相符。10、企業(yè)對購進(jìn)的藥品，根據(jù)原始憑證，嚴(yán)格按照規(guī)定逐批驗(yàn)收，并有完整規(guī)范的購進(jìn)驗(yàn)收記錄。11、企業(yè)應(yīng)按藥品特性要求儲存藥品；做好庫房溫、濕度的監(jiān)測和管理工作；定期檢查陳列、儲存藥品的質(zhì)量。12、不合格藥品按規(guī)定程序處理并做好記錄。13、銷售藥品要嚴(yán)格遵照國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和制度，正確介紹藥品的性能、用途、禁忌及注意事項(xiàng)。人員要求從藥人員14、從藥人員必須符合行政許可相關(guān)人員規(guī)定要求。15、直接接觸藥品的人員，必須每年進(jìn)行健康檢查，患有精神病、傳染病或其他可能污染藥品疾病的，不得從事直接接觸藥品的工作。備注：“小藥柜”僅指經(jīng)營乙類非處方藥的零售藥店及專柜杭州市“小診所”藥房（柜）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范項(xiàng)目內(nèi)容具體要求資質(zhì)條件合法性1、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》、從業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格證明等證照應(yīng)在診所顯著位置懸掛。2、應(yīng)按《浙江省個人設(shè)置的門診部、診所常用及急救藥品目錄》規(guī)定的范圍采購、配備和使用藥品。管理要求場所要求3、應(yīng)按批準(zhǔn)的診療科目和藥品使用范圍，設(shè)置面積規(guī)模相適應(yīng)的藥房（柜）、藥庫。藥房（柜）、藥庫與診療室、輸液室分開，對內(nèi)設(shè)置，不得臨街以柜臺、櫥窗、敞開等形式設(shè)置。4、藥房（柜）與藥庫應(yīng)環(huán)境清潔。應(yīng)設(shè)置冷藏、通風(fēng)、檢測和調(diào)節(jié)溫濕度的設(shè)施設(shè)備；應(yīng)有防塵、防潮、防火、防污染和防蟲、防鼠、防霉變等設(shè)施。5、有中藥配方的，應(yīng)設(shè)置所需的調(diào)配處方和臨方炮制設(shè)備。6、有必要的調(diào)劑工具，如藥匙、衡器、量具等。7、有存放特殊管理藥品的專柜。8、應(yīng)有藥品質(zhì)量監(jiān)督電話和顧客意見簿。質(zhì)量管理9、應(yīng)有保證藥品質(zhì)量的管理制度，并能按制度執(zhí)行。10、購進(jìn)藥品應(yīng)以保證質(zhì)量為前提，從合法的企業(yè)購入，審核資料應(yīng)建檔留存。11、購進(jìn)藥品應(yīng)有合法票據(jù)，做到票、帳、物相符。12、對購進(jìn)的藥品，根據(jù)原始憑證，嚴(yán)格按照規(guī)定逐批驗(yàn)收，并有完整規(guī)范的購進(jìn)驗(yàn)收記錄。13、應(yīng)按藥品特性要求儲存藥品；做好庫房溫、濕度的監(jiān)測和管理工作；定期檢查陳列、儲存藥品的質(zhì)量。中藥飲片裝斗前應(yīng)做質(zhì)量復(fù)核，不得錯斗、串斗。14、內(nèi)服藥與外用藥分別擺放、儲存；易串味藥品與其它藥品分開擺放、儲存；特殊管理藥品專柜存放；危險(xiǎn)品單獨(dú)存放。15、不合格藥品按規(guī)定程序處理并做好記錄。16、憑本診所執(zhí)業(yè)醫(yī)師開具的處方調(diào)配藥品，調(diào)配人員對處方所列藥品不得擅自更改或者代用。對有配伍禁忌或者超劑量的處方，應(yīng)當(dāng)拒絕調(diào)配,退回開具處方的醫(yī)生，經(jīng)開具處方的醫(yī)生更正或者重新簽字后方可調(diào)配。處方按規(guī)定保存。人員要求從藥人員17、從藥人員應(yīng)熟悉藥品法律、法規(guī)、規(guī)章，經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)后持證上崗，并每年參加繼續(xù)教育培訓(xùn)。18、直接接觸藥品的人員，必須每年進(jìn)行健康檢查，患有精神病、傳染病或其他可能污染藥品疾病的，不得從事直接接觸藥品的工作。杭州市小農(nóng)資店建設(shè)規(guī)范一、證照合法齊全。農(nóng)資經(jīng)營應(yīng)取得相應(yīng)的行政許可。證照懸掛在店內(nèi)明顯位置；經(jīng)營符合國家專項(xiàng)規(guī)定。二、規(guī)模布局合理。營業(yè)面積在20平方米以上（不含倉庫）；營業(yè)區(qū)與倉儲區(qū)、生活區(qū)、診療區(qū)相對分隔。三、場所清潔整齊。店招、店面外觀大方，相對統(tǒng)一，實(shí)行連鎖的農(nóng)資店店招必須統(tǒng)一；店堂內(nèi)通風(fēng)明亮、潔凈美觀，商品按類擺放、排列有序。四、設(shè)施條件具備。有與經(jīng)營商品相匹配的陳列貨架或柜臺，貨架、貨柜質(zhì)量牢固，外觀美觀，規(guī)格基本統(tǒng)一；有滅火器等安全防護(hù)設(shè)施設(shè)備。五、商品明碼標(biāo)價(jià)。執(zhí)行國家物價(jià)管理政策，所有商品明碼標(biāo)價(jià)，使用合格的計(jì)量器具。六、臺帳記錄健全。建立進(jìn)貨臺帳，實(shí)行可追溯制度。進(jìn)貨必須索取或者查實(shí)產(chǎn)品明示的生產(chǎn)許可或批準(zhǔn)等信息，其中統(tǒng)一配送及指定供貨商的商品信息由總部負(fù)責(zé)。銷貨要出具定制票據(jù)。七、依法誠信經(jīng)營。質(zhì)量承諾制度和“12316”、“12315”、“12365”投訴舉報(bào)電話上墻，做到誠實(shí)守信；不得銷售假冒偽劣商品，做到依法經(jīng)營。八、為農(nóng)服務(wù)優(yōu)良。從業(yè)人員積極參加有關(guān)單位組織的培訓(xùn)，熟悉農(nóng)資商品的性能、使用方法及相關(guān)知識，正確銷售商品，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)、合理使用農(nóng)資，適時組織農(nóng)資技術(shù)服務(wù)活動。開辟農(nóng)資使用、技術(shù)服務(wù)等宣傳與信息園地。來自.中國最大的資料庫下載杭州市小菜場基本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范項(xiàng)目內(nèi)容具體要求基本條件主體資格進(jìn)場入室經(jīng)營，有當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T核發(fā)的市場登記證或臨時市場登記證。選址要求1、符合當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)總體規(guī)劃，或者納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)或新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃；2、符合交通、環(huán)保、消防、衛(wèi)生等有關(guān)規(guī)定；3、小菜場距離合法的規(guī)劃農(nóng)貿(mào)市場1000米以上食品安全管理食品安全責(zé)任1、明確和落實(shí)“小菜場”主辦者的食品安全責(zé)任?！靶〔藞觥钡呢?fù)責(zé)人是市場食品安全工作的第一責(zé)任人，對食品安全負(fù)總責(zé)。2、“小菜場”的主辦者以食品安全工作為重點(diǎn)，負(fù)責(zé)對經(jīng)營者進(jìn)行食品安全相關(guān)知識的教育，與有有效證照的固定攤位經(jīng)營者簽訂食品安全責(zé)任書，負(fù)責(zé)市場食品安全工作和各項(xiàng)制度的落實(shí)。食品準(zhǔn)入制度1、商品索證索票準(zhǔn)入。要對生產(chǎn)加工的包裝食品、豬肉、酒類等商品建立索證索票制度，相應(yīng)做好票據(jù)粘貼或書式臺帳，根據(jù)實(shí)際情況逐步擴(kuò)大商品的索證覆蓋面。2、食品標(biāo)識標(biāo)簽審核準(zhǔn)入。凡市場銷售的包裝食品必須標(biāo)識標(biāo)簽清楚齊全，沒有標(biāo)識標(biāo)簽或不符合食品標(biāo)識標(biāo)簽的商品不得上柜銷售。3、食品安全檢測準(zhǔn)入。取得經(jīng)營主體資格的“小菜場”要開展以蔬菜農(nóng)殘為重點(diǎn)的快速定性檢測工作，安排檢測人員，配備常規(guī)設(shè)備，健全檢測制度和規(guī)范操作流程，建立臺帳記錄和檢測公示制度，接受社會的監(jiān)督。具有一定規(guī)模和有條件的“小菜場”應(yīng)逐步建立檢測室。4、實(shí)行食品質(zhì)量安全承諾和不合格產(chǎn)品退市制度基礎(chǔ)管理制度建設(shè)要求“小菜場”要制訂場地環(huán)境衛(wèi)生、商品質(zhì)量、食品安全管理、計(jì)量器具、從業(yè)人員管理、蔬菜農(nóng)殘檢測等基本管理制度，并有人員負(fù)責(zé)制度的執(zhí)行和落實(shí)。環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、蔬菜農(nóng)殘檢測等主要制度應(yīng)上墻明示。場容場貌和衛(wèi)生要求1、小菜場字牌號明顯清楚。2、劃行歸市，布局合理，商品擺放整齊。3、通道暢通。4、場內(nèi)整潔衛(wèi)生，無亂吊掛、亂張貼等現(xiàn)象，有人員負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生保潔。5、食品經(jīng)營者辦理健康證，鹵味制作銷售符合衛(wèi)生要求。經(jīng)營者要求1、固定攤位經(jīng)營者應(yīng)持有效證照從事經(jīng)營活動，做到文明經(jīng)營。2、固定攤位經(jīng)營者應(yīng)具備所經(jīng)營食品的質(zhì)量安全和相關(guān)法律法規(guī)知識。3、固定攤位經(jīng)營者能夠識別商品標(biāo)識。4、固定攤位經(jīng)營者應(yīng)建立進(jìn)貨臺帳，定期查驗(yàn)所銷售食品的保質(zhì)期限，過期變質(zhì)食品及時下柜。5、臨時攤位經(jīng)營者應(yīng)遵守市場管理要求，一般銷售自產(chǎn)自銷產(chǎn)品，食品安全符合要求，規(guī)范經(jīng)營。杭州市小美容美發(fā)店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范項(xiàng)目內(nèi)容具體要求基本條件范圍開設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部及其以下鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，直接為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┖啽忝廊菝腊l(fā)服務(wù)，營業(yè)面積在30平米以下的小店。主體資格取得有效的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，并亮證照經(jīng)營。經(jīng)營場所經(jīng)營場所符合安全、衛(wèi)生、環(huán)保的要求。要求門面整潔，有明顯標(biāo)識。店內(nèi)干凈衛(wèi)生，環(huán)境明亮，空氣無異味。服務(wù)設(shè)施有固定的經(jīng)營服務(wù)場地；配有必需的理發(fā)座椅、用具、工具及消毒設(shè)備。管理要求衛(wèi)生消毒設(shè)施應(yīng)配備足量的理發(fā)美容用的毛巾、面巾等公共用品用具，滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求；應(yīng)配備皮膚病、傳染病顧客專用的理發(fā)工具及容器，有明顯標(biāo)識，單獨(dú)存放；美容美發(fā)工具、用具應(yīng)定期清洗消毒。經(jīng)營管理要求供顧客使用的美容美發(fā)用品應(yīng)進(jìn)貨渠道正規(guī)，符合要求，并建立索證索票登記臺帳，發(fā)生質(zhì)量安全問題時便于追溯。各項(xiàng)管理制度、服務(wù)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、營業(yè)時間等上墻明示，并積極妥善處理消費(fèi)投訴。從業(yè)要求從業(yè)人員要求從業(yè)人員要求身體健康，無傳染性疾病和皮膚病，并持有有效得健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明；從業(yè)人員上崗期間應(yīng)著工作服，著裝保持整潔，工作服定期清洗消毒；從業(yè)人員應(yīng)掌握基本的推剪、洗頭、刮臉（修面）、吹風(fēng)等技法，能理男、女式一般發(fā)型；美容人員操作時做到雙手清洗消毒、戴口罩。杭州市小音像店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范項(xiàng)目內(nèi)容具體要求1、基本條件1.1主體資格取得有效的音像制品經(jīng)營許可證與營業(yè)執(zhí)照。2、管理要求2.1證照上墻2.1.1音像制品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照相懸掛上墻；2.1.2舉報(bào)電話12318懸掛上墻。2.2制度建設(shè)2.2.1音像制品應(yīng)當(dāng)從音像出版、批發(fā)單位進(jìn)貨，音像制品進(jìn)貨憑證及相關(guān)票據(jù)材料，應(yīng)保存2年；2.2.2音像制品零售單位和從事音像制品零售業(yè)務(wù)的個人銷售音像制品應(yīng)當(dāng)開具發(fā)票或收據(jù)，并注明音像制品名稱、價(jià)格和金額；2.2.3音像制品出租單位和從事音像制品出租業(yè)務(wù)的個人應(yīng)當(dāng)?shù)怯洺鲎庖粝裰破返臅r間、名稱和數(shù)量等事項(xiàng)；2.2.4從事音像制品零售、出租業(yè)務(wù)的單位或者個人不得經(jīng)營非國家正式出版的音像制品。2.2.5自覺接受文化、公安、工商等有關(guān)部門的監(jiān)督和檢查。3、從業(yè)要求3.1從業(yè)人員要求3.1.1應(yīng)具備基本的安全和法律法規(guī)知識，有一定辨別能力尤其是能區(qū)分正版和盜版能力，把好進(jìn)貨關(guān)；3.1.2音樂、電影、電視劇、百科類等音像制品分類擺放整齊，音像制品上架保持清潔；3.1.3積極參加文化等有關(guān)部門舉辦的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)法制意識和提高業(yè)務(wù)水平；3.1.4做到文明經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，塑造行業(yè)良好形象

杭州市小網(wǎng)吧標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范項(xiàng)目內(nèi)容具體要求1、基本條件1.1必備條件1.1.1取得有效的網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營許可證與營業(yè)執(zhí)照（從事食品經(jīng)營的應(yīng)取得食品衛(wèi)生許可證）。1.1.2網(wǎng)吧要離中、小學(xué)校園周圍200米以上；應(yīng)設(shè)立在合法的、非住宅用途的建筑物內(nèi)，不得設(shè)立在違法建筑物內(nèi)，包括居民住宅樓（院）內(nèi)及房屋夾層等；1.1.3營業(yè)場所的設(shè)立應(yīng)符合消防安全和網(wǎng)絡(luò)安全的要求。1.1.4營業(yè)場所的計(jì)算機(jī)設(shè)備總數(shù)在30至60臺，單機(jī)面積不得少于每臺2平方米。2、管理要求2.1制度建設(shè)2.1.1應(yīng)當(dāng)在營業(yè)場所的顯著位置懸掛網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照；不超范圍、易地、易人經(jīng)營；不涂改、轉(zhuǎn)借、出租、轉(zhuǎn)讓、出售各類證（照）。2.1.2應(yīng)當(dāng)在營業(yè)場所入口處的顯著位置懸掛未成年人禁入標(biāo)志及12318舉報(bào)電話，每日營業(yè)時間限于８時至２４時。2.1.3應(yīng)當(dāng)實(shí)施經(jīng)營管理技術(shù)措施，應(yīng)持有浙江省網(wǎng)吧技術(shù)監(jiān)管軟件使用證，建立場內(nèi)巡查制度。2.2內(nèi)部管理2.2.1不得接納未成年人進(jìn)入營業(yè)場所。2.2.2經(jīng)營單位和上網(wǎng)消費(fèi)者不得利用互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營業(yè)場所制作、下載、復(fù)制、查閱、發(fā)布、傳播法律、行政法規(guī)禁止的內(nèi)容。2.2.3經(jīng)營單位和上網(wǎng)消費(fèi)者不得進(jìn)行危害信息網(wǎng)絡(luò)安全的活動。2.2.4不得經(jīng)營非網(wǎng)絡(luò)游戲及利用網(wǎng)絡(luò)游戲或者其他方式進(jìn)行賭博或者變相賭博活動。2.2.5應(yīng)當(dāng)對上網(wǎng)消費(fèi)者的身份證等有效證件進(jìn)行核對、登記，并記錄有關(guān)上網(wǎng)信息，登記內(nèi)容和記錄備份保存時間不得少于６０日。2.2.6應(yīng)當(dāng)依法履行信息網(wǎng)絡(luò)安全、治安和消防安全職責(zé)。2.2.7經(jīng)營場所安全、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備齊全有效，安全、衛(wèi)生等管理工作職責(zé)明確，措施落實(shí)。2.2.8自覺接受文化、公安、工商、衛(wèi)生等有關(guān)部門的監(jiān)督和檢查。3、從業(yè)要求3.1業(yè)主及從業(yè)人員要求3.1.1應(yīng)具備基本的安全常識和法律法規(guī)知識，有與其經(jīng)營活動相適應(yīng)并取得從業(yè)資格的安全管理人員、經(jīng)營管理人員、專業(yè)技術(shù)人員；有經(jīng)營場所應(yīng)急預(yù)案。3.1.2加強(qiáng)自身建設(shè)，增加依法、文明、科學(xué)經(jīng)營能力。3.1.3積極參加文化等有關(guān)部門組織開展的各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)，同時加強(qiáng)對網(wǎng)管等從業(yè)人員的培訓(xùn)教育，不斷提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。3.1.4食品從業(yè)人員持有有效的健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明。

杭州市小客運(yùn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目內(nèi)容具體要求客運(yùn)經(jīng)營許可主體資格取得相應(yīng)的道路運(yùn)輸經(jīng)營許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。營運(yùn)證件取得客車《道路運(yùn)輸證》和客運(yùn)線路標(biāo)志牌。客運(yùn)車輛管理技術(shù)狀況禁止使用報(bào)廢的、擅自改裝的、拼裝的、檢測不合格的客車以及其他不符合國家規(guī)定的車輛從事道路客運(yùn)經(jīng)營?？瓦\(yùn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依據(jù)國家有關(guān)技術(shù)規(guī)范對客運(yùn)車輛進(jìn)行定期維護(hù)，確?？瓦\(yùn)車輛技術(shù)狀況良好?？瓦\(yùn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行客運(yùn)車輛檢測，車輛檢測結(jié)合車輛定期審驗(yàn)的頻率一并進(jìn)行。按規(guī)定安裝、使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的行車記錄儀。年度審驗(yàn)客運(yùn)經(jīng)營者定期到道路運(yùn)輸管理機(jī)構(gòu)參加客運(yùn)車輛審驗(yàn)，每年審驗(yàn)一次。技術(shù)檔案客運(yùn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立客運(yùn)車輛技術(shù)檔案，包括車輛基本情況、主要部件更換情況、修理和二級維護(hù)記錄（含出廠合格證）、技術(shù)等級記錄、類型及等級評定記錄、車輛變更記錄、交通事故記錄等，并妥善保管。從業(yè)人員管理從業(yè)資格證應(yīng)取得相應(yīng)的道路客運(yùn)從業(yè)資格證。培訓(xùn)管理客運(yùn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對從業(yè)人員的安全、職業(yè)道德教育和業(yè)務(wù)知識、操作規(guī)程培訓(xùn)。采取有效措施，防止駕駛?cè)藛T連續(xù)駕駛時間超過4個小時?？瓦\(yùn)經(jīng)營管理經(jīng)營范圍客運(yùn)班車應(yīng)當(dāng)按照許可的線路、班次、站點(diǎn)運(yùn)行，在規(guī)定的途徑站點(diǎn)進(jìn)站上下客，無正當(dāng)理由不得改變行駛線路。經(jīng)許可同意，農(nóng)村客運(yùn)班車可采取區(qū)域經(jīng)營、循環(huán)運(yùn)行、設(shè)置臨時發(fā)車點(diǎn)等靈活的方式經(jīng)營。核定載客嚴(yán)禁客運(yùn)車輛超載運(yùn)行，在載客人數(shù)已滿的情況下，允許再搭乘不超過核定載客人數(shù)10%的免票兒童?？瓦\(yùn)車輛不得違反規(guī)定載貨。沒有下置行李艙或者行李艙容積不能滿足需求的客運(yùn)車輛，可在客車車廂內(nèi)設(shè)立專門的行李堆放區(qū)，但行李堆放區(qū)和乘客區(qū)必須隔離，并采取相應(yīng)的安全措施。嚴(yán)禁行李堆放區(qū)內(nèi)載客?？瓦\(yùn)票價(jià)客運(yùn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)運(yùn)價(jià)規(guī)定，使用規(guī)定的票證，不得亂漲價(jià)、惡意壓價(jià)、亂收費(fèi)。標(biāo)志標(biāo)識客運(yùn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在客運(yùn)車輛外部的適當(dāng)位置噴印企業(yè)名稱或者標(biāo)識，在車廂內(nèi)顯著位置公示道路運(yùn)輸管理機(jī)構(gòu)監(jiān)督電話、票價(jià)和里程表。乘車環(huán)境客運(yùn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)為旅客提供良好的乘車環(huán)境，確保車輛設(shè)備、設(shè)施齊全有效，保持車輛清潔、衛(wèi)生。并采取必要的措施防止在運(yùn)輸過程中發(fā)生侵害旅客人身、采取安全的違法行為。責(zé)任險(xiǎn)客運(yùn)經(jīng)營者為客運(yùn)車輛投保第三責(zé)任險(xiǎn)和承運(yùn)人責(zé)任險(xiǎn)。應(yīng)急預(yù)案客運(yùn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)制定突發(fā)公共事件的道路運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)包括報(bào)告程序、應(yīng)急指揮、應(yīng)急車輛和設(shè)備的儲備以及處置措施等內(nèi)容。臺帳檔案客運(yùn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立和完善各類臺帳和檔案，并按要求及時報(bào)送有關(guān)信息和資料。

杭州市燃?xì)馄髽I(yè)日常監(jiān)管考核測評標(biāo)準(zhǔn)為加強(qiáng)我市燃?xì)庑袠I(yè)管理，增強(qiáng)燃?xì)馄髽I(yè)及從業(yè)人員的守法和誠信意識，維護(hù)燃?xì)馐袌鲋刃?，促進(jìn)燃?xì)馐聵I(yè)健康、有序、穩(wěn)定發(fā)展，保障社會公共利益和公共安全，切實(shí)提高我市燃?xì)庑袠I(yè)監(jiān)管實(shí)效，特制定本日常監(jiān)管考核測評標(biāo)準(zhǔn)。一、考核范圍杭州市各燃?xì)夤?yīng)單位、燃?xì)夤?yīng)站點(diǎn)和燃?xì)饧託庹尽６?、考核?nèi)容（一）燃?xì)夤?yīng)單位1、安全經(jīng)營（1）管理制度：制定各類管理制度、操作規(guī)程，有應(yīng)急預(yù)案；（2）隊(duì)伍建設(shè)：單位安全組織、消防組織健全，員工經(jīng)過培訓(xùn)教育、持證上崗；（3）原始記錄：設(shè)備運(yùn)行巡檢、維護(hù)與檢修，儀器儀表的周檢，單位內(nèi)部安全檢查及整改、安全教育與培訓(xùn)等原始記錄完整；（4）現(xiàn)場管理：供應(yīng)單位儲配站內(nèi)各燃?xì)鈨洹⒐嘌b、消防設(shè)施正常運(yùn)行，消防設(shè)施完好，無漏查重大火險(xiǎn)隱患，對火險(xiǎn)隱患認(rèn)真落實(shí)整改，儲配站內(nèi)環(huán)境整潔，無違章搭建的構(gòu)筑物；2、規(guī)范服務(wù)：供應(yīng)單位嚴(yán)格按《杭州市燃?xì)庑袠I(yè)服務(wù)規(guī)范》要求，連續(xù)、安全、可靠的供應(yīng)合格液化氣；（二）燃?xì)夤?yīng)站點(diǎn)1、安全經(jīng)營（1）管理制度：各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)程完善；（2）隊(duì)伍建設(shè)：站內(nèi)從業(yè)人員經(jīng)過培訓(xùn)教育、持證上崗（3）原始記錄：有完整的銷售記錄、退殘記錄、計(jì)量器具定期檢定與報(bào)廢記錄等原始記錄；（4）現(xiàn)場管理：站點(diǎn)安全間距達(dá)到要求，安全、消防設(shè)施健全，站內(nèi)安全責(zé)任人明確，瓶庫內(nèi)安全設(shè)施齊全，鋼瓶及燃?xì)赓|(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，站內(nèi)設(shè)有明顯的安全警示，銷售管理規(guī)范，無漏查重大火險(xiǎn)隱患，火險(xiǎn)隱患認(rèn)真落實(shí)整改，站內(nèi)環(huán)境整潔，無違章搭建的構(gòu)筑物；（5）運(yùn)輸管理：無違章操作現(xiàn)象，運(yùn)輸專用車輛符合要求，并配備完好的消防器材。2、規(guī)范服務(wù)：供應(yīng)站點(diǎn)按《杭州市燃?xì)庑袠I(yè)服務(wù)規(guī)范》要求，連續(xù)、安全、可靠的供應(yīng)合格液化氣；（三）燃?xì)饧託庹?、安全經(jīng)營（1）管理制度：各項(xiàng)管理制度、操作規(guī)程完善，應(yīng)急預(yù)案制定，單位安全組織、消防組織健全；（2）隊(duì)伍建設(shè)：員工經(jīng)過培訓(xùn)教育、持證上崗；（3）原始記錄：設(shè)備運(yùn)行巡檢、維護(hù)與檢修，儀器儀表的周檢，操作記錄，安全教育與培訓(xùn)等原始記錄完整；（4）現(xiàn)場管理：加氣站內(nèi)各燃?xì)鈨洹⒓託?、消防設(shè)施正常運(yùn)行，消防設(shè)施完好，加氣站內(nèi)環(huán)境整潔，無違章搭建的構(gòu)筑物；2、規(guī)范服務(wù)：按《杭州市燃?xì)庑袠I(yè)服務(wù)規(guī)范》要求，連續(xù)、安全、可靠的供應(yīng)合格液化氣。三、考核方式考核總分定為200分，其中安全經(jīng)營與規(guī)范服務(wù)各占100分。日常監(jiān)管采取抽項(xiàng)考核方式，每季度考核一次，上季度涉及扣分的項(xiàng)目，如在下季度出現(xiàn)同類問題未及時整改，在下季度考核中執(zhí)行雙倍扣分，測評結(jié)果每半年匯總一次，匯總結(jié)果在燃?xì)庑袠I(yè)所有企業(yè)間及燃?xì)庠诰€監(jiān)管網(wǎng)上進(jìn)行公示，上半年考核結(jié)果不計(jì)入下半年的考評中，年底進(jìn)行年度評分匯總，并公示結(jié)果。四、考核等級考核分為優(yōu)、合格、不合格三個等級。180分以上為優(yōu)，140-180分為合格，140分以下（不含140分）為不合格。五、考核標(biāo)準(zhǔn)附表一：《液化石油氣儲配站日常監(jiān)管考核測評表》；附表二：《液化石油氣供應(yīng)站點(diǎn)日常監(jiān)管考核測評表》；附表三：《液化石油氣加氣站點(diǎn)日常監(jiān)管考核測評表》。附表一：液化石油氣儲配站日常監(jiān)管考核測評表站點(diǎn)名稱負(fù)責(zé)人日期年月日考核分項(xiàng)考核項(xiàng)目評分備注安全經(jīng)營（100分）管理制度（24分）管理制度與操作規(guī)程（16分）1、制定了液化石油氣安全管理總則，安全生產(chǎn)責(zé)任制度，安全教育制度，安全檢查制度，防火防爆管理制度，安全裝置管理制度，電氣安全管理制度，設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)、檢修管理制度，工藝、設(shè)備安全操作規(guī)程，汽（火）槽車運(yùn)輸、裝卸規(guī)程等；（10分）2、制定了液化氣石油氣鋼瓶管理制度，復(fù)稱、退殘制度，交換班管理制度，規(guī)范服務(wù)制度，用戶管理制度，事故管理制度等。（6分）應(yīng)急預(yù)案（8分）1、有火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案；（4分）2、每年不少于二次實(shí)地演練。（4分）隊(duì)伍建設(shè)（18分）安全組織（8分）1、必須明確經(jīng)理或廠（站）長為安全第一責(zé)任人，各廠（站）長都應(yīng)熟悉液化石油氣業(yè)務(wù)知識，并有主管部門正式任命書；（2分）2、每個廠（站）要求至少有一名熟悉液化石油氣業(yè)務(wù)知識的助級職稱技術(shù)人員負(fù)責(zé)安全技術(shù)及管理工作；（2分）3、公司應(yīng)設(shè)立安全管理科室，廠（站）應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的安全管理小組，班組設(shè)有安全員，形成安全管理網(wǎng)絡(luò)，主管安全技術(shù)科室及人員的職能健全，分工明確；（2分）4、各部門應(yīng)按安全生產(chǎn)責(zé)任制要求落實(shí)安全生產(chǎn)管理。（2分）消防組織（4分）1、有逐級防火負(fù)責(zé)人，有專兼職防火人員；（2分）2、有與生產(chǎn)相結(jié)合的群眾性義務(wù)（或?qū)Ｂ殻┫狸?duì)，義務(wù)、專職消防隊(duì)要做到組織、責(zé)任、訓(xùn)練三落實(shí)。（2分）培訓(xùn)教育（6分）1、義務(wù)消防組織每季進(jìn)行一次演練、訓(xùn)練；（2分）2、廠（站）職工要達(dá)到“三懂”、“三會”的要求；（2分）3、液化氣儲配站運(yùn)行工、灌裝工、設(shè)備檢修工、銷售檢修工必須持有省建設(shè)廳頒發(fā)的《上崗證》。（2分）原始記錄（12分）1、有設(shè)備檢修檔案，鋼瓶管理檔案，靜電、防雷接地電阻定期檢驗(yàn)報(bào)告，安全閥定壓記錄，高壓軟管的定期試壓記錄，灌裝質(zhì)量檢驗(yàn)記錄，槽車裝卸記錄等；（7分）2、安全教育、培訓(xùn)檔案，運(yùn)行巡檢及交接班記錄，安全檢查整改記錄和事故記錄。（5分）安全經(jīng)營（100分）現(xiàn)場管理（46分）燃?xì)鈨洹⒐嘌b等設(shè)施（32分）1、儲罐漆膜良好，編號明顯、安全附件齊全好用，儲罐液位有最高限位標(biāo)志，管道閥門無泄漏，排污閥靈敏、可靠，定時排污，排污處理合理，儲罐液位計(jì)有排污閥，罐區(qū)排水有水封井，暢通無積水，有事故備用罐，管道有低點(diǎn)排污；（9分）2、運(yùn)行、灌裝、檢斤、試漏、倒殘等崗位責(zé)任到人，按章操作，操作記錄齊全、正確；有二次檢斤及試漏，對復(fù)檢合格重瓶有出廠合格標(biāo)志，灌裝不合格瓶不準(zhǔn)出廠；（4分）3、抽查10個重瓶，灌裝允許偏差15kg鋼瓶±0.5kg、50kg鋼瓶±1.0kg；（2分）4、灌裝接頭應(yīng)可靠，氣密良好，盡量減少泄漏；灌裝秤定期檢驗(yàn)，有合格標(biāo)志；灌裝間應(yīng)有專人檢查空瓶，不符合安全要求的鋼瓶不能灌裝；鋼瓶碼放整齊，無曝曬；裝卸時無摔、砸、滾、碰；（6分）5、槽車外觀整潔，安全附件、消防設(shè)施齊全好用；槽車具有“四證”制度（槽車使用證、準(zhǔn)運(yùn)證、司機(jī)駕駛證、押運(yùn)員證）；機(jī)動車進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)必須配帶阻火器；（6分）6、各種機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)工況正常，潤滑良好，機(jī)械附屬儀表指示正常，機(jī)械防護(hù)裝置齊全完好，電器設(shè)備操作安全可靠，符合防爆要求，靜電、防雷設(shè)施完好，接電電阻不大于10歐姆；（3分）7、機(jī)泵運(yùn)行時崗位人員不得離崗，工人上崗配帶勞保用品，使用防靜電工作服，防爆場所使用的維修工具必須符合防爆要求；（4分）8、環(huán)境衛(wèi)生整潔，標(biāo)記齊全，管理有序，各部位有明顯的防火標(biāo)志。（2分）消防設(shè)施（7分）1、消防水量和水壓、消防泵及水泵房的滅火設(shè)施、消防車道的設(shè)施符合《建規(guī)》要求，消防水源、管網(wǎng)、閥門、水泵接合器、消火栓、固定帶架水槍、固定冷卻設(shè)備的設(shè)置，水槍、水帶的配置符合消防要求；（2分）2、液化石油氣灌瓶間、實(shí)瓶庫的滅火設(shè)施符合《規(guī)范》要求，有可燃?xì)怏w檢測報(bào)警裝置的火災(zāi)警報(bào)器，干粉滅火器：罐區(qū)每罐設(shè)二個，汽車槽車裝卸臺二個；火車槽車裝卸棧橋12米設(shè)一個，且不少于二個；灌裝間、瓶庫、壓縮機(jī)間、烴泵間、燃油或燃?xì)忮仩t房、水泵房等每50平方米一個，且不少于二個；（3分）3、滅火器、水槍、水帶應(yīng)有專人保管，取用方便。（2分）火險(xiǎn)隱患整改（4分）1、無漏查重大火險(xiǎn)隱患；（2分）2、對火險(xiǎn)隱患要認(rèn)真落實(shí)整改。一時難以整改的，要制定整改計(jì)劃和方案，并落實(shí)可靠的臨時防范措施；企業(yè)無力解決的，應(yīng)及時向上級有關(guān)部門報(bào)告，請求幫助解決，同時必須落實(shí)可靠的臨時防范措施。（2分）環(huán)境衛(wèi)生（3分）1、站容整潔（站內(nèi)衛(wèi)生、綠化環(huán)境等）；（1分）2、站內(nèi)無違章搭建的構(gòu)筑物。（2分）規(guī)范服務(wù)（100分）發(fā)展用戶服務(wù)（8分）1、必須與供應(yīng)站點(diǎn)簽訂供用氣協(xié)議，保證安全、連續(xù)、穩(wěn)定的提供符合國家質(zhì)量要求的燃?xì)?；?分）2、受理用氣申請后，應(yīng)當(dāng)與非居民用戶簽訂新用戶發(fā)展協(xié)議，明確雙方權(quán)利義務(wù)。并須隨協(xié)議向用戶贈送安全用氣宣傳手冊；（2分）3、瓶裝液化氣經(jīng)營企業(yè)需向用戶收取液化氣鋼瓶押金的，應(yīng)當(dāng)按照物價(jià)行政主管部門的規(guī)定收取押金，并向用戶出具液化氣鋼瓶押金收據(jù)和加蓋公司印章的退戶返還押金方式的說明；（2分）4、用戶退戶時，應(yīng)當(dāng)向用戶退還按規(guī)定返回的液化氣鋼瓶押金。（2分）售氣服務(wù)（24分）1、保證連續(xù)、安全、可靠地供應(yīng)合格液化氣。未經(jīng)燃?xì)夤芾聿块T批準(zhǔn)，不得在營業(yè)時間內(nèi)停止供應(yīng)液化氣，也不得擅自在規(guī)定經(jīng)營場所停止經(jīng)營；（4分）2、所售液化氣的充裝質(zhì)量符合國家有關(guān)規(guī)定，并對自己銷售的液化氣質(zhì)量負(fù)責(zé)；液化氣鋼瓶內(nèi)液化氣殘液量在國家有關(guān)規(guī)定的允許范圍之內(nèi)，對超出國家規(guī)定的液化氣殘液量給予用戶補(bǔ)償；（4分）4、收取用戶購氣費(fèi)時，應(yīng)當(dāng)唱收唱付，并向用戶出具購氣費(fèi)發(fā)票。（4分）5、保證液化氣鋼瓶的清潔，交給用戶使用的液化氣鋼瓶不得有明顯的污漬，不得向居民用戶出售鋼瓶有效期限不足3個月的瓶裝液化氣，不得向非居民用戶出售鋼瓶有效期限不足1個月的瓶裝液化氣；（10分）6、不得限制用戶選擇供氣的液化氣供應(yīng)站。（2分）安全服務(wù)（22分）1、應(yīng)當(dāng)向用戶履行安全用氣告知和宣傳安全用氣知識的義務(wù)，并向用戶發(fā)放安全用氣常識手冊和組合或參與安全用氣宣傳活動；（4分）2、保證提供給用戶使用的液化氣鋼瓶符合國家規(guī)定；在新液化氣鋼瓶（含檢測鋼瓶）投用前，對鋼瓶進(jìn)行抽真空處理，并做好相關(guān)記錄；（6分）3、接到用戶報(bào)告換氣后燃?xì)馄骶邿o法正常燃燒時，應(yīng)當(dāng)同時提示用戶暫停用氣，并于接報(bào)后2小時內(nèi)上門處置；（4分）4、接到用戶報(bào)告室內(nèi)液化氣泄漏時，應(yīng)當(dāng)在接報(bào)的同時，提示用戶采取關(guān)閉液化氣鋼瓶角閥、自然通風(fēng)、嚴(yán)禁動用任何電器用具等安全措施，并于接報(bào)后1小時內(nèi)上門處置；（4分）5、用戶用氣環(huán)境不符合國家規(guī)范要求時應(yīng)提出整改意見，用戶未落實(shí)整改或整改后依然不能滿足規(guī)范要求的，應(yīng)當(dāng)向燃?xì)庑姓鞴懿块T報(bào)告后停止對該用戶的供氣。（4分）關(guān)聯(lián)服務(wù)（6分）1、公布的用于售氣等用戶服務(wù)的電話必須使用固定電話，不得使用移動通訊工具；（2分）2、下屬站點(diǎn)搬遷、撤銷的，應(yīng)當(dāng)制定用戶分流方案，并為用戶提供辦理退戶手續(xù)的現(xiàn)場服務(wù)。（4分）服務(wù)窗口（40分）1、應(yīng)當(dāng)保證服務(wù)窗口全年性營業(yè)，服務(wù)窗口在節(jié)假日必須保證必要的值班工作人員，并提前向社會告知節(jié)假日期間的作息時間安排，不得擅自停止?fàn)I業(yè)；（2分）2、保證服務(wù)窗口準(zhǔn)點(diǎn)開門營業(yè)，在營業(yè)時間內(nèi)進(jìn)入服務(wù)窗口的用戶未辦理完事項(xiàng)前，服務(wù)窗口不得終止服務(wù)；（2分）3、保持服務(wù)窗口的清潔、整齊。瓶裝液化氣瓶庫內(nèi)嚴(yán)禁存放各類工具和雜物，液化氣鋼瓶按照空、實(shí)瓶分區(qū)放置，碼放整齊；（4分）4、應(yīng)當(dāng)保證液化氣供應(yīng)站符合國家關(guān)于液化氣供應(yīng)站的有關(guān)安全要求，站點(diǎn)門頭符合企業(yè)統(tǒng)一的式樣，并有醒目的企業(yè)標(biāo)識，設(shè)有受理業(yè)務(wù)的服務(wù)柜臺，配有服務(wù)業(yè)務(wù)電話，配有供用戶檢查重量的并符合國家規(guī)定的計(jì)量器具，配有供用戶試漏的裝置和材料，設(shè)有醒目的禁火標(biāo)志，配有符合規(guī)定的消防器材；（12分）5、應(yīng)當(dāng)在服務(wù)窗口公示以下內(nèi)容：（1）企業(yè)應(yīng)當(dāng)履行的主要法定義務(wù)。（2）辦理業(yè)務(wù)的程序、條件、時限。（3）企業(yè)的服務(wù)管理制度、服務(wù)承諾制度、首問負(fù)責(zé)制度、服務(wù)投訴處理制度、服務(wù)責(zé)任問責(zé)制度和液化氣殘液退殘辦法。（4）國家規(guī)定的液化氣氣體質(zhì)量和充裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（5）國家規(guī)定的液化氣鋼瓶強(qiáng)制檢測、報(bào)廢時間標(biāo)準(zhǔn)。（6）企業(yè)的液化氣銷售價(jià)格及各項(xiàng)關(guān)聯(lián)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。（7）燃?xì)夤芾聿块T頒發(fā)的瓶裝燃?xì)夤?yīng)行政許可證書。（8）工商行政主管部門頒發(fā)的工商營業(yè)執(zhí)照。（9）服務(wù)窗口的營業(yè)時間。（10）服務(wù)（業(yè)務(wù)、報(bào)修、投訴）電話號碼（除主要負(fù)責(zé)人電話外，都必須為固定電話）和燃?xì)夤芾聿块T的監(jiān)督電話號碼。（20分）總分

附表二：液化石油氣供應(yīng)站點(diǎn)日常監(jiān)管考核測評表站點(diǎn)名稱負(fù)責(zé)人日期年月日考核分項(xiàng)考核項(xiàng)目評分備注安全經(jīng)營管理制度（26分）管理制度與操作規(guī)程（24分）1、制定了營業(yè)章程，規(guī)范服務(wù)制度，安全教育制度，液化氣石油氣鋼瓶管理制度，復(fù)稱、退殘制度等；（10分）2、制定用戶管理制度，用戶安全教育、檢查、檔案管理制度等；（6分）3、要有與站點(diǎn)對應(yīng)的有效的安全管理制度、安全崗位責(zé)任制、安全操作規(guī)程；（6分）4、有計(jì)量器具使用、維護(hù)、保養(yǎng)制度等。（2分）應(yīng)急預(yù)案（2分）1、有火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案。（2分）隊(duì)伍建設(shè)（7分）安全組織（2分）1、要有安全管理組織、有專人負(fù)責(zé)安全工作，負(fù)責(zé)人具備液化氣安全基礎(chǔ)知識。（2分）培訓(xùn)教育（5分）1、銷售、檢修工執(zhí)證上崗率100%；銷售人員、送氣工、押運(yùn)員必須持有中心頒發(fā)的《上崗證》。（5分）原始記錄（7分）1、建立規(guī)范的銷售臺帳，注明供氣單位、數(shù)量、時間；（3分）2、計(jì)量器具的定期檢定、報(bào)廢記錄；（2分）3、退殘記錄。（2分）安全經(jīng)營（100分）現(xiàn)場管理（54分）站內(nèi)設(shè)施管理（26分）1、不出現(xiàn)重大責(zé)任事故，按照規(guī)范要求配備種類、數(shù)量都滿足要求的滅火器材和其它消防設(shè)備、設(shè)施，站內(nèi)所有電器、開關(guān)、電線必須有防爆措施；（4分）2、不向無證經(jīng)營者提供氣源或代為貯存、運(yùn)輸、充裝、經(jīng)營液化氣，值班人員到位，應(yīng)急預(yù)案齊全，直線電話落實(shí)（至少一部獨(dú)立電話），設(shè)檢斤秤、檢漏工具、溫度計(jì)；（10分）3、站點(diǎn)氣瓶總?cè)莘e（m3）：Ⅰ級站6＜v≤20，Ⅱ級站1＜v≤6，Ⅲ級站v≤1，不超量儲存；（2分）4、瓶庫與站外建、構(gòu)筑物的防火間距（m）：Ⅰ級站：明火：35—30沒，民用建筑：15—10沒，重要公共建筑及一類高層民用建筑：25—20沒，道路（路邊）：主要10m，次要8m；Ⅱ級站：明火：25—20m，民用建筑：8—6m，重要公共建筑及一類高層民用建筑：15—12m，道路（路邊）：主要8m，次要5m。（4分）5、瓶庫管理（分）：圍墻采用不低于2m的實(shí)體防火墻，氣瓶空瓶區(qū)與實(shí)瓶區(qū)分區(qū)存放，瓶庫采用不發(fā)火地面，管理室可與空瓶庫毗鄰，但應(yīng)采用無門、窗洞口的防火墻隔開，瓶庫門應(yīng)向外開設(shè)；瓶庫內(nèi)通風(fēng)窗及地腳窗需對稱開設(shè)，通風(fēng)面積達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。（6分）銷售管理（14分）1、不到非正規(guī)的充裝單位灌裝，液化氣質(zhì)量符合GB1174－1997標(biāo)準(zhǔn)，充裝量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)；（5分）2、不使用超期或嚴(yán)重缺陷的液化氣鋼瓶充裝；（5分）3、銷售的滿瓶必須塑封，不使用假冒塑封套；（2分）4、銷售價(jià)格必須公示。（2分）火險(xiǎn)隱患整改（8分）1、無漏查重大火險(xiǎn)隱患；（4分）2、對火險(xiǎn)隱患要認(rèn)真落實(shí)整改。一時難以整改的，要制定整改計(jì)劃和方案，并落實(shí)可靠的臨時防范措施；企業(yè)無力解決的，應(yīng)及時向上級有關(guān)部門報(bào)告，請求幫助解決，同時必須落實(shí)可靠的臨時防范措施。（4分）環(huán)境衛(wèi)生（6分）1、站容整潔（站內(nèi)衛(wèi)生、綠化環(huán)境等）；（2分）2、站內(nèi)無違章搭建的構(gòu)筑物。（4分）運(yùn)輸管理（6分）1、無違章操作現(xiàn)象；（2分）2、運(yùn)輸專用車輛經(jīng)公安交通、消防部門技術(shù)檢測檢查；（2分）3、運(yùn)輸車輛安裝靜電接地裝置和阻火設(shè)備；配備消防器材，并保持完好。（2分）規(guī)范服務(wù)（100分）發(fā)展用戶服務(wù)（8分）1、必須與上游供氣企業(yè)簽訂供用氣協(xié)議，保證安全、連續(xù)、穩(wěn)定的提供符合國家質(zhì)量要求的燃?xì)猓唬?分）2、受理用氣申請后，應(yīng)當(dāng)與非居民用戶簽訂新用戶發(fā)展協(xié)議，明確雙方權(quán)利義務(wù)。并須隨協(xié)議向用戶贈送安全用氣宣傳手冊；（2分）3、瓶裝液化氣經(jīng)營企業(yè)需向用戶收取液化氣鋼瓶押金的，應(yīng)當(dāng)按照物價(jià)行政主管部門的規(guī)定收取押金，并向用戶出具液化氣鋼瓶押金收據(jù)和加蓋公司印章的退戶返還押金方式的說明；（2分）4、用戶退戶時，應(yīng)當(dāng)向用戶退還按規(guī)定返回的液化氣鋼瓶押金。（2分）售氣服務(wù)（24分）1、保證連續(xù)、安全、可靠地供應(yīng)合格液化氣。未經(jīng)燃?xì)夤芾聿块T批準(zhǔn)，不得在營業(yè)時間內(nèi)停止供應(yīng)液化氣，也不得擅自在規(guī)定經(jīng)營場所停止經(jīng)營；（4分）2、所售液化氣的充裝質(zhì)量符合國家有關(guān)規(guī)定，并對自己銷售的液化氣質(zhì)量負(fù)責(zé)；液化氣鋼瓶內(nèi)液化氣殘液量在國家有關(guān)規(guī)定的允許范圍之內(nèi)，對超出國家規(guī)定的液化氣殘液量給予用戶補(bǔ)償；（4分）4、收取用戶購氣費(fèi)時，應(yīng)當(dāng)唱收唱付，并向用戶出具購氣費(fèi)發(fā)票。（4分）5、保證液化氣鋼瓶的清潔，交給用戶使用的液化氣鋼瓶不得有明顯的污漬，不得向居民用戶出售鋼瓶有效期限不足3個月的瓶裝液化氣，不得向非居民用戶出售鋼瓶有效期限不足1個月的瓶裝液化氣；（10分）6、不得限制用戶選擇供氣的液化氣供應(yīng)站。（2分）安全服務(wù)（36分）1、應(yīng)當(dāng)向用戶履行安全用氣告知和宣傳安全用氣知識的義務(wù)，并向用戶發(fā)放安全用氣常識手冊和組合或參與安全用氣宣傳活動；（4分）2、保證提供給用戶使用的液化氣鋼瓶符合國家規(guī)定；在新液化氣鋼瓶（含檢測鋼瓶）投用前，對鋼瓶進(jìn)行抽真空處理，并做好相關(guān)記錄；（6分）3、接到用戶報(bào)告換氣后燃?xì)馄骶邿o法正常燃燒時，應(yīng)當(dāng)同時提示用戶暫停用氣，并于接報(bào)后2小時內(nèi)上門處置；接到用戶報(bào)告室內(nèi)液化氣泄漏時，應(yīng)當(dāng)在接報(bào)的同時，提示用戶采取關(guān)閉液化氣鋼瓶角閥、自然通風(fēng)、嚴(yán)禁動用任何電器用具等安全措施，并于接報(bào)后1小時內(nèi)上門處置；（8分）4、送氣上門的工作人員應(yīng)當(dāng)對用戶燃?xì)饽z管、安全閥等進(jìn)行安全性檢查，不得因此收取任何費(fèi)用。用戶存在膠管老化等安全隱患時，應(yīng)及時提醒用戶進(jìn)行更換；若用戶向瓶裝液化氣經(jīng)營企業(yè)購買膠管、安全閥等，應(yīng)當(dāng)向用戶出具發(fā)票，工作人員應(yīng)當(dāng)免費(fèi)予以安裝、調(diào)試；若用戶已經(jīng)自行購買時，符合質(zhì)量要求的，工作人員應(yīng)當(dāng)免費(fèi)予以安裝、調(diào)試；（6分）5、送氣上門的工作人員沒有燃?xì)馄骶甙惭b維修上崗證書且瓶裝液化氣經(jīng)營企業(yè)沒有取得燃?xì)馄骶甙惭b維修行政許可的情況下，嚴(yán)禁工作人員對用戶的燃?xì)馄骶哌M(jìn)行維修服務(wù)，應(yīng)告知用戶到具備條件的維修服務(wù)點(diǎn)進(jìn)行維修。（4分）6、用戶燃?xì)庠罹哂形畚飼r，工作人員應(yīng)當(dāng)應(yīng)用戶要求予以免費(fèi)清理，清理完畢后應(yīng)保證工作臺面干凈、整潔，并進(jìn)行安全檢查和調(diào)試后，方可交用戶使用。（4分）7、用戶用氣環(huán)境不符合國家規(guī)范要求時應(yīng)提出整改意見，用戶未落實(shí)整改或整改后依然不能滿足規(guī)范要求的，應(yīng)當(dāng)向燃?xì)庑姓鞴懿块T報(bào)告后停止對該用戶的供氣。（4分）關(guān)聯(lián)服務(wù)（12分）1、為用戶提供送氣上門服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)于接到用戶送氣上門的要求后2小時內(nèi)送氣上門，并將給用戶的購氣費(fèi)發(fā)票隨氣送達(dá)。承諾免費(fèi)送氣上門的，不得向用戶收取送氣上門服務(wù)費(fèi)；實(shí)行有償送氣上門的，收取送氣上門服務(wù)費(fèi)應(yīng)當(dāng)符合物價(jià)行政主管部門的規(guī)定，并向用戶出具送氣上門服務(wù)費(fèi)發(fā)票。送氣上門后，用戶要求安裝、調(diào)試的，還應(yīng)當(dāng)為用戶提供安裝、調(diào)試服務(wù)，并不得收取安裝、調(diào)試服務(wù)費(fèi)。（6分）2、公布的售氣等服務(wù)電話必須使用固定電話，不得使用移動通訊工具；（2分）3、站點(diǎn)搬遷、撤銷的，為用戶提供辦理退戶手續(xù)的現(xiàn)場服務(wù)。（4分）服務(wù)窗口（20分）1、應(yīng)當(dāng)保證服務(wù)窗口全年性營業(yè)，服務(wù)窗口在節(jié)假日必須保證必要的值班工作人員，并提前向社會告知節(jié)假日期間的作息時間安排，不得擅自停止?fàn)I業(yè)；（2分）2、保證服務(wù)窗口準(zhǔn)點(diǎn)開門營業(yè)，在營業(yè)時間內(nèi)進(jìn)入服務(wù)窗口的用戶未辦理完事項(xiàng)前，服務(wù)窗口不得終止服務(wù)；（2分）3、保持服務(wù)窗口的清潔、整齊。瓶裝液化氣瓶庫內(nèi)嚴(yán)禁存放各類工具和雜物，液化氣鋼瓶按照空、實(shí)瓶分區(qū)放置，碼放整齊。（4分）4、應(yīng)當(dāng)保證液化氣供應(yīng)站符合國家關(guān)于液化氣供應(yīng)站的有關(guān)安全要求，站點(diǎn)門頭符合企業(yè)統(tǒng)一的式樣，并有醒目的企業(yè)標(biāo)識，設(shè)有受理業(yè)務(wù)的服務(wù)柜臺，配有服務(wù)業(yè)務(wù)電話，配有供用戶檢查重量的并符合國家規(guī)定的計(jì)量器具，配有供用戶試漏的裝置和材料，設(shè)有醒目的禁火標(biāo)志，配有符合規(guī)定的消防器材。（2分）5、供應(yīng)站點(diǎn)應(yīng)當(dāng)在服務(wù)窗口公示以下內(nèi)容：（1）站點(diǎn)應(yīng)當(dāng)履行的主要法定義務(wù)。（2）辦理業(yè)務(wù)的程序、條件、時限。（3）服務(wù)管理制度、服務(wù)承諾制度、首問負(fù)責(zé)制度、服務(wù)投訴處理制度、服務(wù)責(zé)任問責(zé)制度和液化氣殘液退殘辦法。（4）國家規(guī)定的液化氣氣體質(zhì)量和充裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（5）國家規(guī)定的液化氣鋼瓶強(qiáng)制檢測、報(bào)廢時間標(biāo)準(zhǔn)。（6）企業(yè)的液化氣銷售價(jià)格及各項(xiàng)關(guān)聯(lián)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。（7）燃?xì)夤芾聿块T頒發(fā)的瓶裝燃?xì)夤?yīng)行政許可證書。（8）工商行政主管部門頒發(fā)的工商營業(yè)執(zhí)照。（9）服務(wù)窗口的營業(yè)時間。（10）服務(wù)（業(yè)務(wù)、報(bào)修、投訴）電話號碼（除主要負(fù)責(zé)人電話外，都必須為固定電話）和燃?xì)夤芾聿块T的監(jiān)督電話號碼。（10分）總分

附表三：液化石油氣加氣站點(diǎn)日常監(jiān)管考核測評表站點(diǎn)名稱負(fù)責(zé)人日期年月日考核分項(xiàng)考核項(xiàng)目評分備注安全經(jīng)營（100分）管理制度（24分）管理制度與操作規(guī)程（18分）1、制定了安全檢查和值班制度，安全生產(chǎn)責(zé)任制度，消防安全管理制度，安全教育制度，安全檔案管理制度，重大危險(xiǎn)源管理制度，事故管理制度等；（7分）2、有設(shè)備管理和維護(hù)制度，加氣站進(jìn)出車輛，人員管理制度，液化石油氣接卸管理制度，貯罐區(qū)等重點(diǎn)部位管理制度，加氣計(jì)量裝置定期自檢制度，加氣、收費(fèi)服務(wù)制度，用戶投訴處理制度等；（7分）3、有液化石油氣接卸作業(yè)操作規(guī)程，加氣作業(yè)操作規(guī)程等。（4分）應(yīng)急預(yù)案（6分）1、有火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案；（2分）2、每年不少于一次實(shí)地演練；（2分）3、消防組織每季度進(jìn)行一次演練、訓(xùn)練。（2分）隊(duì)伍建設(shè)（6分）安全組織（2分）1、要有安全管理組織、有專人負(fù)責(zé)安全工作，負(fù)責(zé)人具備液化氣安全基礎(chǔ)知識。（2分）消防組織（2分）1、有逐級防火責(zé)任人，有專兼職防火人員，消防安全要做到組織、責(zé)任、訓(xùn)練三落實(shí)。（2分）培訓(xùn)教育（2分）1、操作人員經(jīng)培訓(xùn)、持證上崗。（2分）原始記錄（6分）1、加氣設(shè)備運(yùn)行操作記錄；（2分）2、站內(nèi)貯罐、管道、消防等設(shè)施定期檢查記錄；（2分）3、火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案演練記錄，消防組織演練記錄。（2分）安全經(jīng)營（100分）現(xiàn)場管理（64分）貯罐及管道（16分）1有靜電、防雷接地電阻定期檢驗(yàn)報(bào)告，并處于檢測合格有效期內(nèi)；（4分）2、貯罐編號明顯、安全附件齊全好用；貯罐液位有最高限位標(biāo)志并有報(bào)警裝置；（4分）3、管道閥門無泄漏、無腐蝕；排污閥靈敏、可靠，定時排污，排污處理合理；管道漆膜良好，標(biāo)示明顯；（6分）4、管道安全閥定期校驗(yàn)，有檢驗(yàn)報(bào)告。（2分）運(yùn)行及加氣（16分）1、運(yùn)行、加氣、收費(fèi)等崗位責(zé)任到人，操作記錄齊全、正確；（2分）2、有加氣計(jì)量裝置定期自檢結(jié)論公告和定期強(qiáng)制檢定報(bào)告；加氣站有緊急切斷系統(tǒng)，并有定期校驗(yàn)檢測報(bào)告；（4分）3、加氣裝置接頭應(yīng)可靠，有拉斷保護(hù)裝置；連接槽車的液相管道和氣相管道上設(shè)有拉斷閥；（4分）4、站內(nèi)可燃?xì)怏w報(bào)警系統(tǒng)工作穩(wěn)定、可靠，并有校驗(yàn)記錄；（2分）5、站內(nèi)用電器具、用電設(shè)施、事故照明設(shè)備完好，工作人員進(jìn)行加氣前檢查，站內(nèi)值班人員落實(shí)較好。（4分）安全標(biāo)志（6分）1、禁火、禁煙、禁用移動通訊工具等安全標(biāo)志完好；（2分）2、進(jìn)、出口及限速、限高、車道指示等交通標(biāo)志完好；（2分）3、各部位有明顯的防火標(biāo)志。（2分）消防設(shè)施（16分）1、每2臺加氣機(jī)設(shè)置不少于2只4kg手提式干粉滅火器，加氣機(jī)不足兩臺按兩臺計(jì)算；（2分）2、地下貯罐設(shè)35kg推車式干粉滅火器1個，加油、加氣站要分別設(shè)置泵、壓縮機(jī)操作間（棚）按建筑面積每50m2設(shè)8kg手提式干粉滅火器1只，總數(shù)不少于2只；（6分）3、站內(nèi)不同地點(diǎn)在明顯位置標(biāo)明消防器材名稱、規(guī)范要求數(shù)量和實(shí)際配置數(shù)量，并有相關(guān)消防安全責(zé)任人；消防給水、噴淋能滿足消防要求并有定期檢查記錄；（6分）5、站內(nèi)不采用暗溝排水，排污（排水）采用明溝排出圍墻前設(shè)置水封裝置，或采用活動式回收桶集中收集處理，不直接接入排水管道。（2分）火險(xiǎn)隱患整改（4分）1、無漏查重大火險(xiǎn)隱患；（2分）2、對火險(xiǎn)隱患要認(rèn)真落實(shí)整改。一時難以整改的，要制定整改計(jì)劃和方案，并落實(shí)可靠的臨時防范措施；企業(yè)無力解決的，應(yīng)及時向上級有關(guān)部門報(bào)告，請求幫助解決，同時必須落實(shí)可靠的臨時防范措施。（2分）環(huán)境衛(wèi)生（6分）1、站容整潔（站內(nèi)衛(wèi)生、綠化環(huán)境等）；（2分）2、站內(nèi)無違章搭建的構(gòu)筑物。（4分）規(guī)范服務(wù)（100分）發(fā)展用戶服務(wù)（19分）1、按照專業(yè)規(guī)劃要求制定燃?xì)馄嚰託庹景l(fā)展計(jì)劃；（2分）2、制定用戶發(fā)展要約，并在發(fā)展用戶的服務(wù)窗口公示；在經(jīng)營范圍內(nèi)履行普遍服務(wù)義務(wù)，對接受其發(fā)展用戶要約的用戶申請不得拒絕；（4分）3、受理用戶申請后，應(yīng)當(dāng)與申請加裝者簽訂新用戶發(fā)展合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、加裝期限，并按照合同約定期限完成車輛改造工作；（4分）4、在每個服務(wù)窗口公示服務(wù)準(zhǔn)則、承諾服務(wù)、主要配件價(jià)目表和人工費(fèi)用價(jià)目表等，服務(wù)窗口還應(yīng)當(dāng)提供所有服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的詳細(xì)地址、聯(lián)系電話和經(jīng)辦業(yè)務(wù)等內(nèi)容；（4分）5、發(fā)展用戶程序?qū)崿F(xiàn)：（1）接到加裝申請后，應(yīng)當(dāng)在3個工作日內(nèi)答復(fù)；對不受理的，應(yīng)當(dāng)以書面形式向申請用氣者說明理由；（2）在與申請加裝者簽訂新用戶發(fā)展合同后，應(yīng)當(dāng)在7個工作日或與用戶約定的時間內(nèi)安排對用戶申請的車輛進(jìn)行加裝燃?xì)鈱Ｓ醚b置，加裝前須對車輛尾氣排放進(jìn)行監(jiān)測，加裝工期不得超過2個工作日；（3）加裝結(jié)束后，需要對車輛進(jìn)行加氣試用，檢測工作狀況和尾氣排放，達(dá)到加裝質(zhì)量要求的方可交付用戶使用，不能滿足要求的，需要免費(fèi)為用戶進(jìn)行調(diào)整，直至滿足質(zhì)量要求為止；（4）因燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)原因?qū)е聦?shí)際加裝時限超出2個工作日的，燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)應(yīng)對用戶進(jìn)行錢款返回補(bǔ)貼或免費(fèi)加氣補(bǔ)貼，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為折合人民幣不低于200元/天，不足一天但超過半天的按照一天計(jì)算。（5）燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立用戶檔案。（5分）燃?xì)馄嚰友b服務(wù)（22分）1、按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行燃?xì)馄骶叩陌惭b、維修，必須使用符合國家有關(guān)規(guī)定的車用燃?xì)馓准惭b、維修材料、配件；（2分）2、在選用車用燃?xì)馓准戎饕O(shè)備、配件時，應(yīng)當(dāng)通過公開招投標(biāo)選擇具體產(chǎn)品，確保相關(guān)設(shè)備、配件符合工藝先進(jìn)、質(zhì)量穩(wěn)定、價(jià)格合理，并對每次招投標(biāo)結(jié)果等報(bào)送燃?xì)庑袠I(yè)行政主管部門備案；（2分）3、應(yīng)當(dāng)對所有加裝車輛都必須做到加裝前后做尾氣檢測對比測試，每季度末將當(dāng)季實(shí)際加裝、檢測等情況形成書面報(bào)告報(bào)送燃?xì)庑袠I(yè)行政主管部門和環(huán)保部門審驗(yàn)；（2分）4、服務(wù)人員和服務(wù)電話接線人員必須使用文明規(guī)范用語，必須主動使用普通話和客戶進(jìn)行交流；（2分）5、燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)接到用戶報(bào)修燃?xì)馄嚬收虾?，?yīng)當(dāng)在接到報(bào)修后的2小時內(nèi)將故障車輛拖至修理廠進(jìn)行檢修；（2分）6、加裝、維修燃?xì)馄嚂r，應(yīng)當(dāng)于安裝、維修前向用戶出示材料、配件和服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)用戶同意后，方可進(jìn)行安裝、維修服務(wù)，收取用戶材料、配件、服務(wù)費(fèi)后，應(yīng)當(dāng)向用戶出具相關(guān)發(fā)票，材料、配件的發(fā)票應(yīng)當(dāng)列明使用的材料、配件的品牌、型號，燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)符合物價(jià)行政主管部門的規(guī)定；（4分）7、對于燃?xì)廛囕v加裝、維修合格的，應(yīng)當(dāng)向用戶出具燃?xì)馄骶甙惭b、維修合格證。燃?xì)廛囕v加裝、維修合格證應(yīng)當(dāng)具有以下內(nèi)容：燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)名稱及其公章，燃?xì)廛囕v車主名及用戶聯(lián)系方式，加裝、維修的車型、車牌及加裝的車用套件等主要設(shè)備、配件的品牌、型號，加裝、維修和檢驗(yàn)人員的簽名，出具合格證的時間，企業(yè)的服務(wù)（報(bào)修、投訴）電話號碼和燃?xì)夤芾聿块T的監(jiān)督電話號碼；（4分）10、燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)，對用戶提供的燃?xì)馄嚰友b、維修的免費(fèi)保修服務(wù)應(yīng)不低于如下要求：保修范圍為安裝、維修的部分，安裝保修期為出具燃?xì)馄嚰友b合格證之日起不少于3個月或5000公里，維修保修期為出具燃?xì)馄嚰友b維修合格證之日起不少于1個月或1500公里，因安裝、維修質(zhì)量問題重新免費(fèi)安裝、維修的，保修期重新計(jì)算。（6分）燃?xì)馄嚰託夥?wù)（14分）1、燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期對加氣機(jī)進(jìn)行溫度、濕度、壓力等充裝校驗(yàn)，確保加氣計(jì)量精度，并將校驗(yàn)結(jié)果在加氣站醒目位置進(jìn)行公示；（4分）2、燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)在加氣站醒目位置公示加氣價(jià)格和物價(jià)部門對于價(jià)格的審核意見，公示有關(guān)部門對于燃?xì)馄嚰託狻⒓友b燃?xì)庋b置等的補(bǔ)貼政策；（4分）3、燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)必須確保所提供的車用燃?xì)夥嫌嘘P(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，并必須保證連續(xù)、安全、可靠的供應(yīng)，未經(jīng)燃?xì)庑袠I(yè)行政主管部門批準(zhǔn)，不得在營業(yè)時間停止經(jīng)營；（4分）5、收取用戶加氣費(fèi)時，必須唱收唱付，并向用戶出具加氣發(fā)票。（2分）安全服務(wù)（14分）1、應(yīng)當(dāng)向用戶履行安全用氣告知和宣傳安全用氣知識的義務(wù)，并向用戶發(fā)放安全使用注意事項(xiàng)；（4分）2、應(yīng)當(dāng)保證提供給用戶使用的燃?xì)怃撈糠蠂乙?guī)定，在鋼瓶到達(dá)使用期限前通知用戶及時前來監(jiān)測、更換；（4分）3、在燃?xì)怃撈浚ê瑱z測鋼瓶）投運(yùn)前對鋼瓶進(jìn)行抽真空處理，并做好相關(guān)記錄；（4分）4、應(yīng)當(dāng)定期對燃?xì)馄嚾細(xì)怃撈堪踩y等安全附件進(jìn)行檢查。（2分）關(guān)聯(lián)服務(wù)（4分）1、應(yīng)對本企業(yè)加裝燃?xì)庋b置的燃?xì)馄嚨娜細(xì)庋b置提供至少一次免費(fèi)保養(yǎng)服務(wù)；（2分）2、在本企業(yè)加裝燃?xì)庋b置的燃?xì)馄嚦霈F(xiàn)機(jī)械故障時，如用戶提出是所加裝的燃?xì)庋b置導(dǎo)致故障時，應(yīng)積極協(xié)助排查事故原因。（2分）服務(wù)窗口（27分）1、應(yīng)當(dāng)保證加氣服務(wù)窗口全年性24小時營業(yè)，節(jié)假日不得停止?fàn)I業(yè)（包括應(yīng)急搶修服務(wù)）；（2分）2、保證服務(wù)窗口清潔、整齊。加氣站在加氣高峰時有工作人員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)站內(nèi)交通和車輛有序進(jìn)出；（2分）3、應(yīng)當(dāng)保證服務(wù)窗口（本條不含燃?xì)馄嚰託庹荆┓弦韵掠布螅涸O(shè)有受理業(yè)務(wù)的服務(wù)柜臺，配有服務(wù)業(yè)務(wù)電話，配有處理業(yè)務(wù)需要的電腦設(shè)備，設(shè)有供用戶休息、等候的座位，并提供公司業(yè)務(wù)辦理流程、說明及有關(guān)政策、法規(guī)的宣傳冊；（6分）4、燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證加氣站符合以下硬件要求：符合國家關(guān)于燃?xì)馄嚰託庹镜挠嘘P(guān)安全要求，加氣站門頭符合企業(yè)統(tǒng)一的式樣，并有醒目的企業(yè)標(biāo)識，設(shè)有受理業(yè)務(wù)的服務(wù)柜臺，配有服務(wù)業(yè)務(wù)電話，加氣島區(qū)域設(shè)有明顯的車輛導(dǎo)向標(biāo)示，儲罐區(qū)門口由有明顯的禁行標(biāo)志，設(shè)有醒目的禁火標(biāo)志，配有符合規(guī)定的消防器材，加氣機(jī)有防撞設(shè)施；（8分）5、燃?xì)馄嚰託饨?jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)在服務(wù)窗口公示以下內(nèi)容：企業(yè)應(yīng)當(dāng)履行的主要法定義務(wù)，辦理業(yè)務(wù)的程序、條件、時限，企業(yè)的服務(wù)管理制度、服務(wù)承諾制度、首問負(fù)責(zé)制度、服務(wù)投訴處理制度、服務(wù)責(zé)任問責(zé)制度和報(bào)修流程，國家規(guī)定的氣瓶強(qiáng)制檢測、報(bào)廢時間標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)的液化氣銷售價(jià)格及各項(xiàng)關(guān)聯(lián)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，燃?xì)夤芾聿块T頒發(fā)的瓶裝燃?xì)夤?yīng)行政許可證書，工商行政主管部門頒發(fā)的工商營業(yè)執(zhí)照，服務(wù)窗口的營業(yè)時間，企業(yè)的服務(wù)（業(yè)務(wù)、報(bào)修、投訴）電話號碼（除主要負(fù)責(zé)人電話外，都必須為固定電話）和燃?xì)夤芾聿块T的監(jiān)督電話號碼。（9分）總分來自.中國最大的資料庫下載精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔目錄一、杭州市食品加工小作坊質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范杭州市食品生產(chǎn)加工小作坊基本規(guī)范通則 1二、杭州市小食雜店質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范杭州市小食雜店整治標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 3三、杭州市小餐飲店質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范杭州市小餐飲整治與規(guī)范工作標(biāo)準(zhǔn) 5四、杭州市小藥店質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范杭州市“小藥店”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 6杭州市“小藥柜”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 7杭州市“小診所”藥房（柜）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 8五、杭州市小農(nóng)資店質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范杭州市小農(nóng)資店建設(shè)規(guī)范 9六、杭州市小菜場質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范杭州市小菜場基本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 10七、杭州市小美容美發(fā)店質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范杭州市小美容美發(fā)店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 11八、杭州市小音像店質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范杭州市小音像店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 12杭州市小網(wǎng)吧標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 13九、杭州市農(nóng)村小客運(yùn)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范杭州市小客運(yùn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) 14十、杭州市小液化氣供應(yīng)點(diǎn)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范杭州市燃?xì)馄髽I(yè)日常監(jiān)管考核測評標(biāo)準(zhǔn) 16液化石油氣儲配站日常監(jiān)管考核測評表 19液化石油氣供應(yīng)站點(diǎn)日常監(jiān)管考核測評表 23液化石油氣加氣站點(diǎn)日常監(jiān)管考核測評表 27

杭州市食品生產(chǎn)加工小作坊基本規(guī)范通則序號內(nèi)容具體要求1適用范圍僅適用于杭州市范圍內(nèi)，采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)中、低危食品，規(guī)模較小，暫不具備獲得食品生產(chǎn)許可證條件，產(chǎn)品僅在所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)銷售的食品生產(chǎn)加工小作坊。2基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備要求廠房設(shè)施1.1具備原料區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、成品區(qū)，并設(shè)洗手消毒、換衣更鞋區(qū)域。布局合理。1.2生、熟加工區(qū)（含熟制品的暫存周轉(zhuǎn)區(qū)、存儲區(qū)）應(yīng)完全有效隔離。1.3滿足防蠅、防鼠、防塵、防污染的要求。遠(yuǎn)離有毒有害污染源及畜禽飼養(yǎng)場所。1.4屋頂或天花板結(jié)構(gòu)合理、易于清洗、不積灰塵；墻壁要用淺色白瓷磚或其他防腐蝕（霉變）材料涂覆高度不低于2米的墻裙；地面整潔，不起灰，無積水現(xiàn)象。生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、工具容器2.1具備滿足工藝要求的基本加工設(shè)備設(shè)施、工具容器。2.2設(shè)備設(shè)施和工具容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，便于清洗消毒，保持干凈、衛(wèi)生、整潔。與食品接觸的材質(zhì)必須符合食品級要求。3生產(chǎn)經(jīng)營基本要求1、人員1.1業(yè)主應(yīng)具備基本的食品質(zhì)量安全和法律法規(guī)知識。1.2直接從事食品加工的人員身體健康，無傳染性疾病，并持有效健康證。2、環(huán)境衛(wèi)生2.2加工點(diǎn)周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所，避免危及產(chǎn)品衛(wèi)生。2.3加工點(diǎn)內(nèi)的加工區(qū)與生活區(qū)應(yīng)當(dāng)有效隔離。3、原輔料、食品添加劑、包裝材料3.1原輔材料、食品添加劑、包裝材料質(zhì)量必須符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。原輔材料、食品添加劑、包裝材料及半成品的存儲以避免污染為原則。3.2加工用水原則上應(yīng)使用自來水，且必須達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.3嚴(yán)禁使用回收食品、變質(zhì)食品、過保質(zhì)期食品生產(chǎn)加工食品。4質(zhì)量管理基本要求1、設(shè)立質(zhì)量管理員和質(zhì)量檢驗(yàn)員。2、相關(guān)證照及食品質(zhì)量安全承諾書應(yīng)在醒目位置入框上墻。3、原輔材料，除收購當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品外，其他的原輔材料必須從有資質(zhì)的供應(yīng)商采購。食品添加劑只能在有資質(zhì)的經(jīng)銷商處采購。嚴(yán)禁采購霉?fàn)€變質(zhì)或質(zhì)量低劣的原輔料，以及來源不明的原輔料和食品添加劑用于生產(chǎn)。4、嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑登記備案制度。按申報(bào)備案情況使用食品添加劑，不得擅自變更。5、嚴(yán)格執(zhí)行限定在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域范圍內(nèi)銷售的規(guī)定。預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注食品名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、限定銷售區(qū)域范圍、小作坊名稱及地址等基本信息；大包裝食品（拆零銷售）應(yīng)在最大包裝標(biāo)簽上標(biāo)注上述產(chǎn)品基本信息。6、應(yīng)建立可追溯的資料清單，存檔資料包括原輔料進(jìn)貨臺賬、銷售臺賬、回收（報(bào)廢）品處理臺帳，抽查檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（或國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）、監(jiān)管部門巡查記錄等基本資料和記錄，并放置于“檔案盒”內(nèi)保存一年以上。7、執(zhí)行產(chǎn)品送檢規(guī)定。成品至少每兩個月送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)一次。8、加工的食品應(yīng)當(dāng)符合質(zhì)量安全要求，不合格產(chǎn)品不得出廠銷售。如發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止生產(chǎn)并查找原因進(jìn)行整改，同時做好已售不合格品的召回工作。

杭州市小食雜店整治標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范一、衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照合法有效并在醒目位置上墻懸掛。二、經(jīng)營場所整潔衛(wèi)生，商品陳列整齊。三、經(jīng)營業(yè)主（或其他從業(yè)人員）能夠識別商品包裝標(biāo)識標(biāo)注，具備臺賬記錄能力。四、實(shí)行食品安全承諾制度（附參考文本）并在醒目位置粘貼明示。五、建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，保證進(jìn)貨商品質(zhì)量。不從無合法經(jīng)營資質(zhì)的供貨商進(jìn)貨，不經(jīng)銷三無（無廠名、廠址、生產(chǎn)日期）食品和過期變質(zhì)食品。六、建立進(jìn)貨臺賬登記制度，按照規(guī)定要求記錄進(jìn)貨臺賬或者粘貼進(jìn)貨憑證，妥善保管書式臺賬檔案（有條件的可建立電子臺賬）。七、建立不合格食品下柜制度，定期清理檢查商品質(zhì)量，對過期變質(zhì)食品及時下柜。八、建立消費(fèi)者投訴處理制度，積極妥善處理消費(fèi)投訴，不故意拖延和無理拒絕。

小食雜店食品安全承諾制度（參考文本）本店鄭重承諾：誠實(shí)守信經(jīng)營，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真對待消費(fèi)投訴，確保銷售食品質(zhì)量安全放心。1、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)決杜絕“三無”商品；2、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不銷售過期變質(zhì)食品；3、嚴(yán)格執(zhí)行商品售后服務(wù)規(guī)定，保障消費(fèi)者合法權(quán)益；4、認(rèn)真對待消費(fèi)者投訴，主動協(xié)商，妥善處理；5、歡迎監(jiān)督本店商品質(zhì)量和經(jīng)營行為。工商部門申訴舉報(bào)電話：12315。杭州市“十小”行業(yè)小餐飲整治與規(guī)范工作標(biāo)準(zhǔn)序號整治標(biāo)準(zhǔn)分值總分1持有工商營業(yè)執(zhí)照，并上墻亮證。（5分）10分100分296315、12315投訴處理率100%。（5分）3持有衛(wèi)生許可證，并上墻亮證。（5分）50分4食品從業(yè)人員持有有效健康合格證明。（5分）5食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好并穿戴整潔。（5分）6店內(nèi)環(huán)境整潔；有防蠅、防鼠、防蟲、防潮設(shè)施，并保持設(shè)施完好。（3分）7有專用的清洗、消毒設(shè)備和冷藏或冷凍設(shè)施。（3分）8有垃圾桶并加蓋。（2分）9禁止重復(fù)使用一次性餐具。（3分）10做到生熟食品分開存放、切配、加工。（5分）11采購有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品原材料，實(shí)行進(jìn)貨驗(yàn)收和索證登記制度。（5分）12生產(chǎn)經(jīng)營符合衛(wèi)生要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，不出售有毒有害、過期失效、腐敗變質(zhì)、摻雜摻假等影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的食品。（10分）13有食品衛(wèi)生管理制度。（3分）14實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。（3分）15逐步推廣食品衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度。（3分）16不發(fā)生噪聲擾民現(xiàn)象，不產(chǎn)生有毒有害氣體。（5分）5分17店面招牌整潔，內(nèi)容符合相關(guān)法律要求。（5分）15分18符合城市序化要求，不占道經(jīng)營，無倚門設(shè)攤、亂吊亂掛現(xiàn)象，空調(diào)室外機(jī)安裝符合要求。（5分）19保潔設(shè)施齊全，落實(shí)門前三包。（5分）20加強(qiáng)食品質(zhì)量管理，實(shí)施食品QS標(biāo)志監(jiān)管。（5分）10分21開展生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全質(zhì)量抽檢。（5分）22建筑工地食堂餐飲管理，臨時建筑、臨時占道和戶外廣告審批，供水、供電、供氣、排水、通訊等工作協(xié)調(diào)。（5分）5分23外來食品從業(yè)人員持有暫住證。（2分）5分24遵紀(jì)守法，文明經(jīng)營，無強(qiáng)制消費(fèi)、侵犯他人權(quán)利等行為。（3分）說明：試點(diǎn)單位達(dá)標(biāo)須達(dá)90分，整治單位達(dá)標(biāo)須達(dá)80分。杭州市“小藥店”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范項(xiàng)目內(nèi)容具體要求資質(zhì)條件合法性1、《藥品經(jīng)營許可證》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證證書》、《營業(yè)執(zhí)照》和藥學(xué)技術(shù)人員執(zhí)業(yè)資格證明等應(yīng)在營業(yè)場所顯著位置懸掛。2、企業(yè)應(yīng)遵照依法批準(zhǔn)的經(jīng)營方式和經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動。管理要求場所要求3、營業(yè)場所、倉庫及設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合行政許可要求；藥庫實(shí)行色標(biāo)管理。4、營業(yè)場所內(nèi)處方藥與非處方藥、內(nèi)服藥與外用藥分柜擺放；藥品與非藥品分區(qū)，并有明顯標(biāo)識；應(yīng)設(shè)置藥品拆零專柜、易串味藥品專柜；處方藥不得開架陳列；店堂有處方藥與非處方藥指南性標(biāo)識及警示語。5、應(yīng)根據(jù)需要配置符合藥品特性要求冷藏設(shè)備；應(yīng)配置調(diào)節(jié)和檢測溫濕度設(shè)備。6、經(jīng)營中藥配方的應(yīng)設(shè)置所需的調(diào)配處方和臨方炮制設(shè)備；飲片斗前寫正名正字。7、應(yīng)配置完好的衡器、藥品調(diào)劑工具和包裝用品。8、營業(yè)場所應(yīng)明示服務(wù)公約、公布監(jiān)督電話和設(shè)置顧客意見簿。9、營業(yè)場所內(nèi)的藥品廣告宣傳應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定。質(zhì)量管理10、企業(yè)應(yīng)有保證所經(jīng)營藥品質(zhì)量的管理制度，并能按制度執(zhí)行。11、購進(jìn)藥品應(yīng)以保證質(zhì)量為前提，從合法的企業(yè)購入，審核資料應(yīng)建檔留存。購進(jìn)藥品應(yīng)有合法票據(jù)，做到票、帳、物相符。12、企業(yè)對購進(jìn)的藥品，根據(jù)原始憑證，嚴(yán)格按照規(guī)定逐批驗(yàn)收，并有完整規(guī)范的購進(jìn)驗(yàn)收記錄。13、企業(yè)應(yīng)按藥品特性要求儲存藥品；做好營業(yè)場所、倉庫溫、濕度的監(jiān)測和管理工作；定期檢查陳列、儲存藥品的質(zhì)量。中藥飲片裝斗前應(yīng)做質(zhì)量復(fù)核，不得錯斗、串斗。14、不合格藥品按規(guī)定程序處理并做好記錄。15、銷售藥品要嚴(yán)格遵照國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和制度，正確介紹藥品的性能、用途、禁忌及注意事項(xiàng)。處方藥憑處方銷售。人員要求從藥人員16、從藥人員符合行政許可相關(guān)人員規(guī)定要求。從事藥品質(zhì)量管理工作人員及駐店藥師應(yīng)在職在崗。17、直接接觸藥品的人員，必須每年進(jìn)行健康檢查，患有精神病、傳染病或其他可能污染藥品疾病的，不得從事直接接觸藥品的工作。杭州市“小藥柜”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范項(xiàng)目內(nèi)容具體要求資質(zhì)條件合法性1、企業(yè)應(yīng)在店堂的顯著位置懸掛《藥品經(jīng)營許可證》和營業(yè)執(zhí)照。2、企業(yè)應(yīng)遵照依法批準(zhǔn)的經(jīng)營方式和經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動，不得超方式、超范圍經(jīng)營藥品。管理要求場所要求3、營業(yè)場所、倉庫及設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合行政許可要求；藥庫實(shí)行色標(biāo)管理。4、藥品經(jīng)營區(qū)域應(yīng)與非藥品經(jīng)營區(qū)分開，銷售柜組標(biāo)志及非處方藥警示語規(guī)范、醒目。5、應(yīng)根據(jù)需要配置符合藥品特性要求冷藏設(shè)備；應(yīng)配置調(diào)節(jié)和檢測溫濕度設(shè)備。6、營業(yè)場所應(yīng)明示服務(wù)公約、公布監(jiān)督電話。7、營業(yè)場所內(nèi)的藥品廣告宣傳應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定。質(zhì)量管理8、企業(yè)應(yīng)有保證所經(jīng)營藥品質(zhì)量的管理制度，并能按制度執(zhí)行。9、購進(jìn)藥品應(yīng)以保證質(zhì)量為前提，從合法的企業(yè)購入，審核資料應(yīng)建檔留存。購進(jìn)藥品應(yīng)有合法票據(jù)，做到票、帳、物相符。10、企業(yè)對購進(jìn)的藥品，根據(jù)原始憑證，嚴(yán)格按照規(guī)定逐批驗(yàn)收，并有完整規(guī)范的購進(jìn)驗(yàn)收記錄。11、企業(yè)應(yīng)按藥品特性要求儲存藥品；做好庫房溫、濕度的監(jiān)測和管理工作；定期檢查陳列、儲存藥品的質(zhì)量。12、不合格藥品按規(guī)定程序處理并做好記錄。13、銷售藥品要嚴(yán)格遵照國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和制度，正確介紹藥品的性能、用途、禁忌及注意事項(xiàng)。人員要求從藥人員14、從藥人員必須符合行政許可相關(guān)人員規(guī)定要求。1