11.3老餐飲人的經(jīng)驗,最適合小成本創(chuàng)業(yè)的8項餐飲爆款小吃

老餐飲人的經(jīng)驗，最適合小成本創(chuàng)業(yè)的8項餐飲爆款小吃想要創(chuàng)業(yè)，但是缺少資金，也找不到好項目，不用著急，看這里，小編總結(jié)了老餐飲人多年的經(jīng)驗，為你推薦8中成本小、回報高的小吃創(chuàng)業(yè)項目！點擊此處添加圖片說明文字酸辣粉酸辣粉集麻、辣、鮮、香、酸爽、Q彈于一體，味醇厚而濃烈。只要吃上一口就可以讓無數(shù)人愛上他！酸辣粉更有個性，可以不分場合不分時間想吃就吃，深受年輕人群的喜愛，尤其是熱愛美食的女性。酸辣粉加上油炸、冷飲或者燒烤是比較普遍且成功的經(jīng)營模式。點擊此處添加圖片說明文字缽缽雞缽缽雞一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣，盎然缽缽雞口味麻辣，原料多樣，方便快捷，是年輕人極喜愛的小吃。點擊此處添加圖片說明文字花甲米線花甲米線，又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤臟的作用。因為一層錫紙的包裹，加上濃濃的熱氣讓花甲米線別具特色與吸引力?；酌拙€由火鍋米線演變而來，因為減少了火鍋米線濃重的麻辣，花甲米線瞬間變成頗具男女老少歡迎的美食。

點擊此處添加圖片說明文字冷飲奶茶品種多，各種調(diào)和果汁、鮮榨果汁、原味奶茶、港式奶茶、甜品、冰激凌天氣炎熱，逛街口渴都是隨手一杯飲品在手。技術(shù)含量相對較低，資金投入可大可小，是餐飲行里公認(rèn)利潤極高的項目。擊此處添加圖片說明文字火鍋米線火鍋米線即重慶火鍋米線，由傳統(tǒng)重慶火鍋湯料加入傳統(tǒng)小吃米線并配以經(jīng)典重慶火鍋配菜，如：鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。品種多樣久吃不膩！大碗、大勺、長筷甚是豪邁，光是看著這架勢就已經(jīng)賺足了眼球，誰看了都想來嘗試一把！

點擊此處添加圖片說明文字鹵菜鹵，作為川菜常用的烹制法之一，在川菜中影響很大，市肆酒樓、街邊小巷都能見其蹤跡。由于鹵菜取材方便、葷素皆宜，味美可口、不分季節(jié)、豐儉喜擇而深受廣大食客的厚愛。點擊此處添加圖片說明文字燒烤一個烤架，幾張桌子就可以支起一個燒烤攤，幾個食客坐成一桌倒上冰啤，嘮起家長里短。燒烤的客單價較高，出餐速度快，東西也是提前準(zhǔn)備好，相對操作起來也輕松。問題是遇到那么幾個能喝能吹的，天亮之前都別想收攤?？傊莻€累活，但收入和付出是成正比的。

點擊此處添加圖片說明文字油炸和燒烤類似，油炸一口炸鍋一個展示架就可以搞定。這個更不用多說，畢竟肯德基/麥當(dāng)勞大家都是再熟悉不過的，除此之外德大炸雞類似的專做油炸小吃也有很多做的不錯。位置可以比較隨意，商業(yè)街，商城，想要成本更低學(xué)校附近絕對不會錯。點擊此處添加圖片說明文字餐飲創(chuàng)業(yè)沒有定式，關(guān)鍵是投其所好，在合適的地方為一群合適的人做合適的事。不管做什么小吃項目，差別化的項目和出眾的口味絕對是第一位，做之前最好是找專業(yè)的人先學(xué)習(xí)必要的技術(shù)，沒有金剛鉆別攬瓷器活。連最基本的技