2023屆江蘇省泰州市興化一中高三下學(xué)期第六次檢測(cè)生物試卷（含答案解析）

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．某雄性果蠅的Ⅱ號(hào)染色體上有基因D和基因E，它們編碼的蛋白質(zhì)前3個(gè)氨基酸堿基序列如圖所示（起始密碼子均為AUG）。下列說法錯(cuò)誤的是（不考慮突變和基因重組）（）A．基因D和基因E轉(zhuǎn)錄時(shí)模板鏈不同B．基因D若從原位上斷裂下來則有磷酸二酯鍵的斷裂C．基因E在該果蠅次級(jí)精母細(xì)胞中的個(gè)數(shù)可能為0或2D．減數(shù)分裂過程中等位基因伴隨鏈和β鏈的分開而分離2．用PCR方法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因植株是否成功導(dǎo)入目的基因時(shí)，得到以下電泳圖譜，其中1號(hào)為DNA標(biāo)準(zhǔn)樣液（Marker），10號(hào)為蒸餾水。PCR時(shí)加入的模板DNA如圖所示。據(jù)此做出分析不合理的是A．PCR產(chǎn)物的分子大小在250至500bp之間B．3號(hào)樣品為不含目的基因的載體DNAC．9號(hào)樣品對(duì)應(yīng)植株不是所需的轉(zhuǎn)基因植株D．10號(hào)的電泳結(jié)果能確定反應(yīng)體系等對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有干擾3．“無細(xì)胞蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)”是以外源DNA或mRNA為模板，人工添加所需原料和能源物質(zhì)以細(xì)胞提取物為條件合成蛋白質(zhì)的體外基因表達(dá)系統(tǒng)。下列敘述正確的是（）A．人工添加的原料中應(yīng)包含脫氧核苷酸B．該系統(tǒng)具備完成轉(zhuǎn)錄和翻譯的能力C．為保證編碼目標(biāo)蛋白的數(shù)量應(yīng)適當(dāng)添加DNA酶D．該系統(tǒng)的蛋白質(zhì)合成過程不遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)4．關(guān)于哺乳動(dòng)物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯(cuò)誤的是A．膽固醇在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素B．脂質(zhì)和糖原都是由C、H、O構(gòu)成的C．脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)D．膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參與血脂運(yùn)輸5．下列實(shí)驗(yàn)材料、用具的改變，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果影響最小的是（）A．用健那綠試劑代替甲基綠染色觀察DNA的分布B．大蒜根尖代替洋蔥根尖觀察植物細(xì)胞有絲分裂C．蒸餾水代替層析液進(jìn)行葉綠體色素的分離D．用標(biāo)志重捕法調(diào)查群落中土壤動(dòng)物類群豐富度和種群密度6．下列與高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的敘述中，不正確的是（）A．觀察質(zhì)壁分離時(shí)，可以用一定濃度的蔗糖溶液處理黑藻的葉片B．可以采用構(gòu)建物理模型的方法研究DNA分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)C．產(chǎn)生抗人白細(xì)胞介素-8抗體的雜交瘤細(xì)胞的篩選必須通過分子檢測(cè)D．PCR產(chǎn)物中加入二苯胺試劑加熱檢測(cè)，若變藍(lán)則說明有目的DNA產(chǎn)生二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）近日，中宣部授予甘肅省古浪縣八步沙林場(chǎng)“六老漢”三代人治沙造林先進(jìn)群體“時(shí)代楷?！狈Q號(hào)。38年來，以“六老漢”為代表的八步沙林場(chǎng)三代職工治沙造林1．7萬畝，管護(hù)封沙育林草面積2．6萬畝，為生態(tài)環(huán)境治理作出了重要貢獻(xiàn)。（1）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，古浪縣北部沙區(qū)野生植物有白刺、苦豆草、黃沙蒿、賴草等，星塊狀或團(tuán)簇狀分布，這主要體現(xiàn)了生物群落的__________結(jié)構(gòu)，區(qū)分該群落與其他群落的重要特征是________________。（2）苦豆草可入藥，常用于治療急性菌痢和腸炎，這體現(xiàn)了生物多樣性的__________價(jià)值，為調(diào)查該地區(qū)苦豆草的種群密度常用的方法是___________，這種調(diào)查方法取樣的關(guān)鍵是要做到_____________。（3）隨著“六老漢”三代人治沙造林，該地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性不斷提高。生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性是指________。為此，一方面要控制對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的干擾程度，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的利用應(yīng)該適度，不應(yīng)超過生態(tài)系統(tǒng)的______；另一方面，對(duì)人類利用強(qiáng)度較大的生態(tài)系統(tǒng)應(yīng)實(shí)施相應(yīng)的____________的投入，保證生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)與功能的協(xié)調(diào)。8．（10分）微生物發(fā)酵在生產(chǎn)實(shí)踐中具有重要應(yīng)用價(jià)值。回答有關(guān)問題：（1）分解玉米秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由至少3種組分組成的復(fù)合酶，其中葡萄糖苷酶的作用是______________________。（2）對(duì)土壤中分解纖維素的某種細(xì)菌進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，常采用________法進(jìn)行接種培養(yǎng)，對(duì)接種工具滅菌的操作是________。（3）酵母菌可以將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乙醇，在釀酒中具有重要作用。家庭制作葡萄酒過程中，葡萄汁為酵母菌繁殖提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有_____________。隨著發(fā)酵的進(jìn)行，發(fā)酵液逐漸變?yōu)樯罴t色，這是因?yàn)開_______________。（4）在制作葡萄酒的基礎(chǔ)上可以制作葡萄醋，制作過程中要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣，原因是___________；在缺少糖源時(shí)，醋酸菌產(chǎn)生醋酸的代謝過程是_______________________。9．（10分）將玉米的PEPC酶基因?qū)胨竞?，測(cè)量光照強(qiáng)度對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻和原種水稻的氣孔導(dǎo)度及光合速率的影響結(jié)果，如下圖所示。（注：氣孔導(dǎo)度越大，氣孔開放程度越高）（1）水稻葉肉細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所是______________，捕獲光能的色素在層析液中溶解度最大的是______________。（2）CO2通過氣孔進(jìn)入葉肉細(xì)胞后，首先與______________結(jié)合而被固定，固定產(chǎn)物的還原需要光反應(yīng)提供______________。（3）光照強(qiáng)度低于8×102μmol·s-1時(shí)，影響轉(zhuǎn)基因水稻光合速率的主要因素是______________；光照強(qiáng)度為10～14×102μmol·s-1時(shí)，原種水稻的氣孔導(dǎo)度下降但光合速率基本不變，可能的原因是______________。（4）分析圖中信息，PEPC酶所起的作用是____________________________；轉(zhuǎn)基因水稻更適合栽種在____________________________環(huán)境中。10．（10分）食品安全是關(guān)系到千萬人健康和生命的大事，為檢測(cè)某食品廠生產(chǎn)的果汁中總菌量和大腸桿菌量是否超標(biāo)，常采用微生物培養(yǎng)的方法，下表為培養(yǎng)細(xì)菌常用的培養(yǎng)基配方，請(qǐng)回答下列問題：牛肉膏蛋白胨NaCl瓊脂蒸餾水1．0g2．0g1．0g3．0g定容至30mL（1）該培養(yǎng)基是_____（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基。培養(yǎng)基中的蛋白胨主要為細(xì)菌的生長(zhǎng)提供_________等營(yíng)養(yǎng)。培養(yǎng)基制備好以后，在接種前通常需要檢測(cè)其是否被污染，檢測(cè)方法是__________________。（2）應(yīng)用_________________法進(jìn)行接種，該方法是通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)來推測(cè)樣品中的活菌數(shù)，其原理是_________________________。（3）培養(yǎng)一定時(shí)間后，對(duì)_____________進(jìn)行計(jì)數(shù)，以得出總菌量的數(shù)據(jù)，若要得到大腸桿菌量的數(shù)據(jù)，應(yīng)該在配制培養(yǎng)基時(shí)向培養(yǎng)基中加入____________試劑。11．（15分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費(fèi)者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)有_________（答出1點(diǎn)即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進(jìn)行去皮和熱處理對(duì)胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復(fù)合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預(yù)煮醋酸預(yù)煮抗壞血酸預(yù)煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測(cè)定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。

2023學(xué)年模擬測(cè)試卷參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【答案解析】

分析題圖：某雄性果蠅的Ⅱ號(hào)染色體上有基因D和基因E，它們編碼各自蛋白質(zhì)的前3個(gè)氨基酸的DNA序列如圖，起始密碼子為AUG，可推知基因D以β鏈為模板合成mRNA，而基因E以鏈為模板合成mRNA。【題目詳解】A、根據(jù)起始密碼子為AUG可以確定基因D轉(zhuǎn)錄時(shí)模板鏈?zhǔn)铅骆?，基因E是α鏈，A正確；B、基因D若從原位上斷裂下來伴隨四個(gè)磷酸二酯鍵的斷裂，B正確；C、不考慮突變和基因重組，基因E在該果蠅體細(xì)胞中未復(fù)制時(shí)有1或2個(gè)，此時(shí)該果蠅的基因型為Ee或EE，因此初級(jí)精母細(xì)胞中基因E復(fù)制后有2或4個(gè)，次級(jí)精母細(xì)胞中含同源染色體中的一條，這條染色體上可能含基因e，則基因E的個(gè)數(shù)為0，這條染色體上可能含基因E，則基因E的個(gè)數(shù)為2，C正確；D、減數(shù)分裂過程中等位基因分離是隨著同源染色體分離，并沒有α鏈和β鏈的分開，D錯(cuò)誤。故選D。2、B【答案解析】

PCR過程中，可以通過設(shè)計(jì)特定的引物來擴(kuò)增特定的DNA片段。4～9號(hào)是轉(zhuǎn)基因植株，理論上應(yīng)包含目的基因。9號(hào)PCR結(jié)果不包含250～500bp片段，所以不是所需轉(zhuǎn)基因植株。【題目詳解】A、PCR過程中，可以通過設(shè)計(jì)特定的引物來擴(kuò)增特定的DNA片段。4～9號(hào)是轉(zhuǎn)基因植株，理論上應(yīng)包含目的基因，結(jié)合2號(hào)野生型和10號(hào)蒸餾水組的結(jié)果，推測(cè)包含目的基因的片段大小應(yīng)為250～500bp，A正確；

B、3號(hào)PCR結(jié)果包含250～500bp片段，應(yīng)包含目的基因，B錯(cuò)誤；

C、9號(hào)PCR結(jié)果不包含250～500bp片段，所以不是所需轉(zhuǎn)基因植株，C正確；

D、10號(hào)放入蒸餾水，可排除反應(yīng)體系等對(duì)結(jié)果的干擾，由圖可知，10號(hào)的電泳結(jié)果能確定反應(yīng)體系等對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有干擾，D正確。

故選B。3、B【答案解析】

基因控制蛋白質(zhì)的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過程，其中轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程，翻譯是以RNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程?！绢}目詳解】體外基因表達(dá)系統(tǒng)值包含轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，而轉(zhuǎn)錄的過程需要核糖核苷酸為原料，而翻譯的過程需要氨基酸為原料，整個(gè)過程不需要脫氧核苷酸為原料，A錯(cuò)誤；該系統(tǒng)能合成蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過程，因此其具備完成轉(zhuǎn)錄和翻譯的能力，B正確；為保證編碼目標(biāo)蛋白的mRNA數(shù)量應(yīng)適當(dāng)添加RNA聚合酶，如果添加了DNA酶，則會(huì)導(dǎo)致模板DNA被水解而破壞，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)合成過程，是信使RNA和轉(zhuǎn)運(yùn)RNA進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對(duì)，D錯(cuò)誤?！敬鸢更c(diǎn)睛】關(guān)鍵：根據(jù)基因表達(dá)的概念，分析本題信息“體外基因表達(dá)系統(tǒng)”得出，該系統(tǒng)中包括轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，不包括DNA復(fù)制，故只需結(jié)合遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程、場(chǎng)所、條件及產(chǎn)物等基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行判斷。4、B【答案解析】

糖原是動(dòng)物體的多糖，主要存在于肝臟和肌肉中，脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇?！绢}目詳解】膽固醇和性激素都是固醇的一種，在動(dòng)物體內(nèi)，膽固醇是可以轉(zhuǎn)化成性激素的，A正確。脂質(zhì)的組成元素是C、H、O，有的還含有N和P，糖原只由C、H、O組成，B錯(cuò)誤。脂肪是生物體主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物體的特有儲(chǔ)能物質(zhì)，C正確。膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，D正確。5、B【答案解析】

1、甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同：甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布；2、植物根尖分生區(qū)可以進(jìn)行旺盛的有絲分裂；3、用取樣器取樣法調(diào)查群落中土壤動(dòng)物類群豐富度和種群密度；4、色素溶于有機(jī)溶劑而不溶于水?！绢}目詳解】A、健那綠是染線粒體的活性染料，不能代替甲基綠用于觀察DNA在細(xì)胞中分布，A錯(cuò)誤；B、大蒜根尖和洋蔥根尖分生區(qū)都可以進(jìn)行旺盛的有絲分裂，B正確；C、色素溶于有機(jī)溶劑而不溶于水，蒸餾水不能代替層析液進(jìn)行葉綠體色素的分離，C錯(cuò)誤；D、用取樣器取樣法調(diào)查群落中土壤動(dòng)物類群豐富度和種群密度，D錯(cuò)誤。故選B。6、D【答案解析】

模型是人們?yōu)榱四撤N特定的目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所做的一種簡(jiǎn)化的概括性的描述，這種描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助具體的實(shí)物或其它形象化的手段，有的則抽象的形式來表達(dá)。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。以實(shí)物或圖畫形式直觀的表達(dá)認(rèn)識(shí)對(duì)象的特征，這種模型就是物理模型。沃森和克里克制作的著名的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，就是物理模型?！绢}目詳解】A、黑藻含有大液泡和葉綠體，用一定濃度的蔗糖溶液處理黑藻的葉片，會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離，葉綠體的存在也便于觀察，A正確；B、沃森和克里克采用物理模型建構(gòu)的方法，研究了DNA分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，B正確；C、產(chǎn)生抗人白細(xì)胞介素-8抗體的雜交瘤細(xì)胞的篩選，細(xì)胞水平的篩選只能選出雜交瘤細(xì)胞，如篩選出產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞，必須用抗原-抗體雜交法從分子水平上進(jìn)一步檢測(cè)，C正確；D、PCR的產(chǎn)物加入二苯胺試劑后水浴加熱，觀察到溶液變藍(lán)色，說明含有DNA，但不一定是目的DNA，所以不能據(jù)此判斷目的DNA的產(chǎn)生，D錯(cuò)誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、水平群落的物種組成直接樣方法隨機(jī)取樣生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對(duì)穩(wěn)定的能力自我調(diào)節(jié)能力物質(zhì)和能量【答案解析】

3．生物群落的結(jié)構(gòu)（3）垂直結(jié)構(gòu)：指群落在垂直方向上的分層現(xiàn)象。原因：植物的分層與對(duì)光的利用有關(guān)，群落中的光照強(qiáng)度總是隨著高度的下降而逐漸減弱，不同植物適于在不同光照強(qiáng)度下生長(zhǎng)。如森林中植物由高到低的分布為：?jiǎn)棠緦?、灌木層、草本層、地被層；?dòng)物分層主要是因群落的不同層次提供不同的食物，其次也與不同層次的微環(huán)境有關(guān)。如森林中動(dòng)物的分布由高到低為：貓頭鷹（森林上層），大山雀（灌木層），鹿、野豬（地面活動(dòng)），蚯蚓及部分微生物（落葉層和土壤）。（4）水平結(jié)構(gòu)：指群落中的各個(gè)種群在水平狀態(tài)下的格局或片狀分布。原因：由于在水平方向上地形的變化、土壤濕度和鹽堿度的差異、光照強(qiáng)度的不同、生物自身生長(zhǎng)特點(diǎn)的不同，以及人與動(dòng)物的影響等因素，不同地段往往分布著不同的種群，同一地段上種群密度也有差異，它們常呈鑲嵌分布。4．生態(tài)系統(tǒng)之所以能維持相對(duì)穩(wěn)定，是由于生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力，生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的，基礎(chǔ)是負(fù)反饋。物種數(shù)目越多，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力越大；生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性具有相對(duì)性。當(dāng)受到大規(guī)模干擾或外界壓力超過該生態(tài)系統(tǒng)自身更新和自我調(diào)節(jié)能力時(shí)，便可能導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的破壞、甚至引發(fā)系統(tǒng)崩潰?！绢}目詳解】（3）群落的水平結(jié)構(gòu)是指群落中的各個(gè)種群在水平狀態(tài)下的格局或片狀分布。同一個(gè)區(qū)域，各個(gè)種群呈塊狀或團(tuán)簇狀分布，這主要體現(xiàn)了生物群落的水平結(jié)構(gòu)。區(qū)分該群落與其他群落的重要特征是群落的物種組成。（4）藥用價(jià)值是生物多樣性的直接價(jià)值，調(diào)查植物一般采用樣方法，要做到隨機(jī)取樣。（3）生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性是指生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對(duì)穩(wěn)定的能力。對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的利用應(yīng)該適度，不應(yīng)超過生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力，否則容易導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性下降；對(duì)人類利用強(qiáng)度較大的生態(tài)系統(tǒng)應(yīng)實(shí)施相應(yīng)的物質(zhì)和能量的投入，保證生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)與功能的協(xié)調(diào)?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要考查種群密度的調(diào)查方法、群落的空間特征、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性等知識(shí)，要求考生識(shí)記生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的概念，掌握提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的措施；明確調(diào)查種群密度的各種方法，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。8、將纖維二糖分解成葡萄糖稀釋涂布平板沾少量酒精，在火焰上引燃碳源（葡萄糖也可）、氮源（蛋白質(zhì)、氨基酸等也可）、水、無機(jī)鹽發(fā)酵過程中隨著酒精度的升高，紅葡萄皮中的色素進(jìn)入發(fā)酵液醋酸菌是好氧細(xì)菌C2H5OH+O2CH3COOH+H2O（“乙醇→乙醛→醋酸”或“乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷保敬鸢附馕觥?/p>

果酒發(fā)酵是利用酵母菌的無氧呼吸，果醋發(fā)酵是利用醋酸菌的有氧呼吸，代謝類型不同，所需條件【題目詳解】（1）纖維素酶至少是由C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三種組分組成，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。（2）若要對(duì)土壤中分解纖維素的某種細(xì)菌進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，常采用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種，此過程所用的接種工具是涂布器，將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃，待酒精燃盡后，冷卻8～10s后進(jìn)行接種。（3）家庭制作葡萄酒時(shí)，葡萄汁為酵母菌的發(fā)酵提供碳源、氮源、水和無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。隨著發(fā)酵的進(jìn)行，發(fā)酵液顏色逐漸變?yōu)樯罴t色，其原因是發(fā)酵過程中隨著酒精度的升高，紅葡萄皮中的色素進(jìn)入發(fā)酵液。（4）醋酸菌是好氧細(xì)菌，因此發(fā)酵過程中需要通入空氣。在氧氣和糖源充足時(shí)，醋酸菌能將葡萄汁中的糖分解為醋酸，缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！敬鸢更c(diǎn)睛】題相對(duì)簡(jiǎn)單，要對(duì)課本基本知識(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確記憶是得分的關(guān)鍵。9、葉綠體胡蘿卜素C5[H]和ATP光照強(qiáng)度光照強(qiáng)度增加與CO2供應(yīng)不足對(duì)光合速率的正負(fù)影響相互抵消（或“CO2供應(yīng)已充足且光照強(qiáng)度已達(dá)飽和點(diǎn)”）增大氣孔導(dǎo)度，提高水稻在強(qiáng)光下的光合速率強(qiáng)光【答案解析】

氣孔導(dǎo)度即為氣孔開放程度，因此氣孔導(dǎo)度越大，二氧化碳吸收越多，光合速率越高。解答本題應(yīng)從光合作用的場(chǎng)所、條件以及影響因素等方面進(jìn)行解題，影響光合作用的環(huán)境因素有：光照強(qiáng)度、溫度、二氧化碳濃度等?！绢}目詳解】（1）植物光合作用的場(chǎng)所是葉綠體，其中有四種色素，胡蘿卜素在層析液中的溶解度最大，擴(kuò)散速率最快。（2）光合作用的暗反應(yīng)中，進(jìn)入植物細(xì)胞內(nèi)的CO2首先被C5化合物固定成為C3化合物，再被光反應(yīng)提供的ATP和[H]還原。（3）分析題圖曲線可知，當(dāng)光照強(qiáng)度低于8×102μmol?m-2?s-1時(shí)，隨光照強(qiáng)度增加，氣孔導(dǎo)度和光合作用速率增強(qiáng)，說明影響光合作用的因素主要是光照強(qiáng)度。光照強(qiáng)度為10～14×102μmol·s-1時(shí)，原種水稻的氣孔導(dǎo)度下降但光合速率基本不變，可能的原因是光照強(qiáng)度增加與CO2供應(yīng)不足對(duì)光合速率的正負(fù)影響相互抵消。（4）由氣孔導(dǎo)度與光強(qiáng)度關(guān)系曲線可看出轉(zhuǎn)基因水稻較普通水稻的氣孔度大，其原因?yàn)檗D(zhuǎn)基因水稻導(dǎo)入了PEPC酶的因素，說明此酶有促進(jìn)氣孔打開或增大作用，同理分析，此酶能提高水稻在強(qiáng)光下的光合速率；轉(zhuǎn)基因水稻在較強(qiáng)光照下光合速率卻更強(qiáng)說明更能適應(yīng)較強(qiáng)光照環(huán)境。【答案點(diǎn)睛】本題綜合考查光合作用的場(chǎng)所、色素的種類及含量、暗反應(yīng)的過程、影響光合作用的環(huán)境因素等，意在考查考生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的識(shí)記和理解能力，以及獲取圖象信息能力，難度中等。針對(duì)此類題型，復(fù)習(xí)過程需要對(duì)光合作用的基本過程重點(diǎn)復(fù)習(xí)，同時(shí)借助圖表曲線引導(dǎo)學(xué)生分析影響光合作用的環(huán)境因素，培養(yǎng)學(xué)生能力。10、固體氮源、碳源（和維生素）將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落形成或：將空白的培養(yǎng)基在適宜條件下放置一段時(shí)間，觀察是否形成菌落或：以未接種（空白）培養(yǎng)基為對(duì)照，觀察是否形成菌落稀釋涂布平板當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌培養(yǎng)基中的菌落（或平板上的菌落）伊紅和美藍(lán)【答案解析】

1、接種微生物常用的接種方法由平板劃線法和稀釋涂布平板法兩種接種方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板、接種、劃線、在恒溫箱里培養(yǎng)，在線的開始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落；②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。2、根據(jù)物理性質(zhì)可將培養(yǎng)基分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基；根據(jù)化學(xué)性質(zhì)可將培養(yǎng)基分為人工合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基；根據(jù)功能可將培養(yǎng)基分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基?！绢}目詳解】（1）由于該培養(yǎng)基中添加了凝固劑瓊脂，故該培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基；培養(yǎng)基中的蛋白胨主要為細(xì)菌的生長(zhǎng)提供氮源、碳源（和維生素）等營(yíng)養(yǎng)；培養(yǎng)基制備好以后，在接種前通常需要檢測(cè)其是否被污染，檢測(cè)方法是將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落形成。（2）接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，但只有稀釋涂布平板法才可用于對(duì)活菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，該方法是通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)來推測(cè)樣品中的活菌數(shù)，其原理是當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌。（3）培養(yǎng)一定時(shí)間后，對(duì)培養(yǎng)基中的菌落（或平板上的菌落）進(jìn)行計(jì)數(shù)，以得出總菌量的數(shù)據(jù)；若要得到大腸桿菌量的數(shù)據(jù)，應(yīng)該在配制培養(yǎng)基時(shí)向培養(yǎng)基中加入伊紅和美藍(lán)試劑?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查了培養(yǎng)基的成分和分類、常用的微生物的接種方法、估算樣品中的菌落數(shù)