19轉(zhuǎn)基因控制程序

19轉(zhuǎn)基因控制程序19轉(zhuǎn)基因控制程序19轉(zhuǎn)基因控制程序xxx公司19轉(zhuǎn)基因控制程序文件編號(hào)：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì)，管理制度程序文件文件編號(hào)SLY/Q-H/CX--版本/修改狀態(tài)A版/0次修改主題：轉(zhuǎn)基因控制程序頁碼第1頁共2頁1、目的：制定該程序是為了避免轉(zhuǎn)基因食品和以轉(zhuǎn)基因?yàn)樵霞庸さ氖称吩斐傻慕徊嫖廴尽?、范圍：適用于產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程對食品中本身帶有的及可能受到原輔材料或人為污染的轉(zhuǎn)基因食品的控制。3、職責(zé)品控部和采購部在原料采購時(shí)確認(rèn)產(chǎn)品的成分是否轉(zhuǎn)基因，更新清單，并組織對員工培訓(xùn)。品控部和庫房在對入廠原輔材料檢驗(yàn)時(shí)，檢驗(yàn)是否裝有與這一次采購原輔材料無關(guān)的相關(guān)轉(zhuǎn)基因食品或材料。生產(chǎn)現(xiàn)場品控員隨時(shí)檢查轉(zhuǎn)基因控制情況。技術(shù)部4、程序產(chǎn)品開發(fā)階段的轉(zhuǎn)基因控制技術(shù)部在進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)時(shí)應(yīng)對原料進(jìn)行轉(zhuǎn)基因識(shí)別；轉(zhuǎn)基因原料與其它原料應(yīng)分開儲(chǔ)存，專人負(fù)責(zé)保管，并用明顯的紙張或字體標(biāo)識(shí)；在車間進(jìn)行中試試驗(yàn)時(shí)所用的加工用具、設(shè)備和其他可能和轉(zhuǎn)基因原料接觸的物品，應(yīng)進(jìn)行充分清洗后，方可生產(chǎn)。原輔材料采購、運(yùn)輸和儲(chǔ)存階段的轉(zhuǎn)基因控制原輔材料采購，運(yùn)輸和儲(chǔ)存階段的轉(zhuǎn)基因控制；對原輔材料供應(yīng)商進(jìn)行評審，確認(rèn)此供應(yīng)商提供的原輔材料是否含有轉(zhuǎn)基因。原輔材料在存儲(chǔ)時(shí)做到分開堆放，不混放，詳細(xì)記錄入廠日期、供應(yīng)商名稱。生產(chǎn)階段的轉(zhuǎn)基因控制在安排生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)充分考慮，避免不同食品轉(zhuǎn)基因或被食品轉(zhuǎn)基因帶來交叉污染；在生產(chǎn)之前，檢查生產(chǎn)車間內(nèi)的工具、設(shè)備等是否殘留食品轉(zhuǎn)基因。檢查生產(chǎn)現(xiàn)場待使用的標(biāo)簽、原物料是否正確，防止非預(yù)期的使用；生產(chǎn)結(jié)束后，對生產(chǎn)車間內(nèi)的工具、設(shè)備等進(jìn)行清洗；含有轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品的返工，當(dāng)含有轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品返工時(shí)，必須與其他的產(chǎn)品完全隔離，在返工前后清除所有現(xiàn)場的遺留物品，返工后對現(xiàn)場、流水線及食品接觸面進(jìn)行徹底清潔消毒，以防轉(zhuǎn)基因成分混入其他產(chǎn)品，返工后的成品必須明顯的標(biāo)識(shí)和隔離，以防其他產(chǎn)品混淆。返工和儲(chǔ)存過程做所有可追溯的記錄。成品儲(chǔ)存、運(yùn)輸儲(chǔ)存：對不同的產(chǎn)品進(jìn)行分類儲(chǔ)存和標(biāo)識(shí)；運(yùn)輸：成品在裝運(yùn)之前合理安排：食品轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品不要混放。確保成品的內(nèi)外包裝完好無損。銷售如已發(fā)現(xiàn)發(fā)貨的食品中含已知的轉(zhuǎn)基因成分或懷疑食品受到轉(zhuǎn)基因污染，而在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)中未明確說明，必須立即實(shí)施《產(chǎn)品召回程序》。培訓(xùn)培訓(xùn)常見的食品轉(zhuǎn)基因種類及產(chǎn)品中的轉(zhuǎn)基因成分；程序文件文件編號(hào)SLY/Q-H/CX--版本/修改狀態(tài)A版/0次修改主題：轉(zhuǎn)基因控制程序頁碼第2頁共2頁食品轉(zhuǎn)基因運(yùn)輸、儲(chǔ)存、生產(chǎn)、成品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)目刂品椒?；員工個(gè)人衛(wèi)生的培訓(xùn)：不允許把私人物品帶進(jìn)生產(chǎn)和儲(chǔ)存區(qū)域。措施當(dāng)工廠有新的轉(zhuǎn)基因出現(xiàn)時(shí)，必須及時(shí)更新清單并重新審核，告知相關(guān)部門和人員；對可疑受過污染的原材料作報(bào)廢處理；對產(chǎn)品過程懷疑受轉(zhuǎn)基因污染的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、隔離、存放，作不合格處理，待品控部判定。供應(yīng)商運(yùn)輸過程中將有轉(zhuǎn)基因成份