小學(xué)我學(xué)會(huì)了炒菜5篇

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小學(xué)我學(xué)會(huì)了炒菜作文范文1

誰(shuí)說(shuō)小孩不能下廚。今天，我就要親自下一次廚房，跟媽媽學(xué)做一道菜——辣椒炒雞蛋。

首先，媽媽讓我先把辣椒洗明凈。洗完辣椒，媽媽開(kāi)頭教我怎樣切辣椒，我站在一邊留心查看著媽媽的動(dòng)作要領(lǐng)，悄悄地把每個(gè)步驟記在心里。我望見(jiàn)一個(gè)個(gè)胖胖的辣椒在媽媽的手下，變成了一條條修長(zhǎng)的辣椒絲。媽媽的表演終止了，該輪到我這只菜鳥(niǎo)了。我學(xué)著媽媽的樣子，先把辣椒從中間開(kāi)膛，把它肚子里的籽取出來(lái)，然后把辣椒平鋪在菜板上，拿著刀斜著把辣椒切成細(xì)絲。盡管我的功力遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到媽媽的水平，切出的辣椒絲有粗也有細(xì)，但媽媽對(duì)我的刀工還是表?yè)P(yáng)了一番。辣椒絲切好了，該打雞蛋了。我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子逐漸地?cái)嚢?，直到蛋清和蛋黃完全融合在一起就攪拌平勻了。

材料打定完畢，關(guān)鍵的一步就是炒菜了。火點(diǎn)著后，我先把油倒進(jìn)鍋里。媽媽指點(diǎn)我，望見(jiàn)鍋里的油不冒油泡了，再把雞蛋倒進(jìn)去。我按照媽媽說(shuō)的方法等油沸騰了，就把雞蛋一下子倒進(jìn)鍋里。這時(shí)，鍋里就像放起了鞭炮，“噼里啪啦”響個(gè)不停，油花四濺。不一會(huì)兒，雞蛋膨化得像一團(tuán)金色的蘑菇云，更加迷人。我又把切好的辣椒絲倒進(jìn)鍋里，用力翻炒。媽媽報(bào)告我現(xiàn)在可以放鹽和味極鮮了。出鍋的時(shí)候，我撒入一點(diǎn)味精，盛入盤中，一股香氣撲鼻而來(lái)。爸爸媽媽嘗了以后也贊不絕口。

小學(xué)我學(xué)會(huì)了炒菜作文范文2

爸爸媽媽由于工作忙，把我交給外婆帶，我一向都是外婆一個(gè)人帶大的。自從我上小學(xué)后，外婆就更辛苦了。望見(jiàn)年邁體弱的外婆全日為我繁忙操勞，每天做家務(wù)活，做飯更是辛苦。于是，我想扶助外婆做些家務(wù)，減輕她的勞累和負(fù)擔(dān)。

這個(gè)星期一的入夜，外婆又在忙著做菜了。我望見(jiàn)她打定做菜，迅速上前去協(xié)助。外婆望見(jiàn)我來(lái)協(xié)助很欣喜，就教我學(xué)她做。我望見(jiàn)她用刨子刨土豆，于是也學(xué)著她的方法，一手捏緊土豆，一手拿著刨子提防翼翼地順著方向貼著土豆刨皮。土豆太滑了，一不提防就溜到了地上，我又撿起來(lái)持續(xù)刨，好不輕易才刨好，一看土豆，就像被狗啃過(guò)的一樣，坑坑洼洼的。不過(guò)外婆還是表?yè)P(yáng)了我。泡完后我就放在水池里用水清洗明凈，開(kāi)頭打定切土豆了。

外婆又開(kāi)頭教我切土豆了。只見(jiàn)外婆先把土豆平勻地切成片，然后在切成條。示范了過(guò)后，我也開(kāi)頭切了。我按照外婆教的方法用左手的指甲抵住，然后用刀切片切條，好不輕易切好了，一看，有的粗有的細(xì)，有的大有的小，真是好丑呀!外婆卻說(shuō)沒(méi)關(guān)系的，我真不好意思哦。

為了安好起見(jiàn)，外婆教我先將油倒入鍋里，再打火。等油燒熱之后再把土豆倒入鍋中。外婆教我要不斷地翻炒以免炒糊。炒一會(huì)后再倒入適量的水讓它燜一下，再加一些味精、食鹽等佐料，起鍋之前我嘗了一下咸淡，再鏟到盤中。在外婆這個(gè)炒菜專家的指導(dǎo)下我很順?biāo)斓赝瓿闪诉@盤菜。

小學(xué)我學(xué)會(huì)了炒菜作文范文3

到現(xiàn)在我學(xué)會(huì)的才干不少，譬如洗衣服、喂雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的才干是炒菜。

記得有一次，爸爸媽媽去上班，家里只有我一人，我想：爸媽為了我多么辛苦，我理應(yīng)為他們做點(diǎn)什么。我想給他們一個(gè)驚喜——炒菜給他們吃。我抉擇做西紅柿炒雞蛋。

首先，我洗了幾個(gè)西紅柿，把它們切成小方塊;然后，我又拿了幾個(gè)雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過(guò)了，先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進(jìn)鍋里，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進(jìn)去，稍炒一會(huì)兒就可以了。我自己嘗了嘗，味道雖然不錯(cuò)，但沒(méi)媽媽炒得香。結(jié)果把炒好的菜挖進(jìn)一個(gè)大碟子里又放進(jìn)鍋里熱著，等爸爸媽媽回來(lái)。

不一會(huì)兒，爸媽下班回來(lái)了，我給他們打好洗臉?biāo)?，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花卷。媽媽打定進(jìn)廚房，我說(shuō)：“媽媽，你和爸爸為了我們是多么辛苦，今天我給你炒了一道菜，請(qǐng)嘗嘗!”說(shuō)完，我去把炒好的菜端上來(lái)?！拔覀兊呐畠洪L(zhǎng)大了!”看著爸媽吃得很香的樣子，聽(tīng)到爸媽的夸獎(jiǎng)，我心里甜甜的，分外開(kāi)心。

小學(xué)我學(xué)會(huì)了炒菜作文范文4

“噢!……燙死了!”我大叫著。

咦?我為什么被嗆呢?由于我在學(xué)炒菜的時(shí)候被濺出的油燙到了，因此發(fā)出慘烈的叫聲。

我在炒什么菜呢?怎么做呢?

報(bào)告你吧，我奶奶在教我炒香干。她報(bào)告我，香干的做法很簡(jiǎn)樸，先把香干輕輕搓洗明凈，然后用力切成一片一片的，厚薄平勻，再剁點(diǎn)肉末，打定一些蔥花。備好菜后，就將油倒入炒鍋內(nèi)燒熱，把香干和肉末放入鍋內(nèi)翻炒，放入雞精、醬油、鹽就好了。

原來(lái)這么簡(jiǎn)樸呀!我拿起香干在盆里輕輕搓了幾下就出水打定開(kāi)切了。奶奶在一旁談?wù)撝骸按_定要切得一樣厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，別切到手!”說(shuō)著就給我示范切了一片。我跟著切了兩片后就感覺(jué)上手全切了，然后就下鍋啰!我把油放入鍋中燒熱，將香干一把倒到鍋里，呀!油飛了出來(lái)，飛出的油像子彈一樣，我左一扭，右一扭，想躲開(kāi)油鍋射出的“子彈”，可還是沒(méi)能躲過(guò)這場(chǎng)浩劫，我扔下鍋鏟逃到客廳療好傷再到廚房時(shí)，菜已經(jīng)被奶奶端上桌了。

小學(xué)我學(xué)會(huì)了炒菜作文范文5

今天中午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天的午餐，由你來(lái)安置，包括切菜、炒菜和煎蛋，你容許學(xué)嗎?”啊?讓我學(xué)炒菜，沒(méi)一會(huì)兒就糊鍋了吧?但轉(zhuǎn)念一想，萬(wàn)事開(kāi)頭難，我倒也想試試，畢竟做的好不好吃誰(shuí)也說(shuō)不定(說(shuō)不定還很好吃呢)。

我興致勃勃地來(lái)到廚房，今天做的菜是簡(jiǎn)樸易學(xué)的醋溜白菜和火腿炒雞蛋。我先剝下幾片白菜葉，清洗明凈，然后在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)頭切菜。先將白菜尾部的根切掉一點(diǎn)，然后將白菜切成兩半，再把長(zhǎng)長(zhǎng)的兩半菜葉疊起來(lái)，按兩厘米左右的間隔切成小段，放進(jìn)盤子里。我留心地看著媽媽的示范，迫不及待地想要試試。我提防翼翼地切著，但還是感覺(jué)切得不夠整齊，有一次還差點(diǎn)切到手指呢。切好白菜，我又把火腿和雞蛋液打定好。然后，要開(kāi)頭炒菜了，心情既興奮又慌張。

我把醬油、醋、油和鹽等調(diào)料放在桌子上，把鍋放好，開(kāi)啟火和換氣扇，倒了一點(diǎn)油，然后拿筷子邊攪雞蛋液邊倒進(jìn)鍋里，感覺(jué)手下火辣辣的猶如有火苗往上竄，連忙就要燒到手了。我快速地把蛋液