高中生物第一章復(fù)習(xí)課件 浙教版必修1

生物必修1·復(fù)習(xí)第一章：細(xì)胞的分子組成生物必修1·復(fù)習(xí)第一章：細(xì)胞的分子組成1知識(shí)網(wǎng)絡(luò)生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單——細(xì)胞物質(zhì)元素分子元素?zé)o機(jī)物有機(jī)物水無(wú)機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸生命系統(tǒng)的核心元素——碳知識(shí)網(wǎng)絡(luò)生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單——細(xì)胞物質(zhì)元素分子元素?zé)o機(jī)2水水含量：活細(xì)胞中含量最多的化合物特性具有極性可以作為溶劑水分子之間可以形成氫鍵緩和溫度變化水水含量：活細(xì)胞中含量最多的化合物特性具有極性可以作為溶劑水3無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽含量：較少存在形式：離子作用維持血漿正常濃度、酸堿度和神經(jīng)肌肉的興奮性。（如：Ｃa2+)是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分（如：Mg2+、Fe2+等)無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽含量：較少存在形式：離子作用維持血漿正常濃度、酸4糖類糖類組成元素：C、H、O種類功能單糖（如葡萄糖、果糖）二糖麥芽糖→2葡萄糖蔗糖→1葡萄糖+1果糖多糖纖維素→n葡萄糖淀粉→n葡萄糖糖元→n葡萄糖提供能量，主要的能源物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)，如：纖維素構(gòu)成植物細(xì)胞壁還原性糖儲(chǔ)能物質(zhì)糖類糖類組成元素：C、H、O種類功能單糖（如葡萄糖、果糖）二5脂質(zhì)脂質(zhì)組成元素:C、H、O、（N、P）種類及功能油脂（C、H、O）：貯藏能量磷脂：細(xì)胞中各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分植物蠟：對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用膽固醇：過(guò)多可能引發(fā)心血管疾病脂質(zhì)脂質(zhì)組成元素:C、H、O、（N、P）種類及功能油脂（C6蛋白質(zhì)運(yùn)動(dòng)：肌動(dòng)蛋白運(yùn)輸：血紅蛋白細(xì)胞膜上的載體催化：酶調(diào)節(jié)：胰島素生長(zhǎng)激素免疫：抗體功能結(jié)構(gòu)元素基本單位多肽蛋白質(zhì)脫水縮合盤曲折疊結(jié)構(gòu)多樣高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、射線等蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變蛋白質(zhì)功能喪失決定組成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)量、種類和排列順序以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同原因蛋白質(zhì)運(yùn)動(dòng)：肌動(dòng)蛋白運(yùn)輸：血紅蛋白催化：酶調(diào)節(jié)：胰島素免疫：7蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能——蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算問(wèn)題蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能——蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算問(wèn)題8肽鏈H2N—CH—COR1HN—CH—COR2HN—CH—COR3HN—CH—COOHR4H2N—CH—COR5HN—CH—COR6HN—CH—COR7HN—CH—COOHR8H2N—CH—COR9HN—CH—COR10HN—CH—COR11HN—CH—COOHR12肽鏈H2N—CH—COR1HN—CH—COR2HN—CH—C9問(wèn)題情境【問(wèn)題1】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈，35個(gè)氨基酸參與形成。則，該蛋白質(zhì)分子中有肽鍵多少個(gè)？形成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去多少分子水？若該蛋白質(zhì)由n個(gè)氨基酸參與形成，該蛋白質(zhì)分子中有肽鍵多少個(gè)？形成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去多少分子水？【問(wèn)題2】某蛋白質(zhì)由2條肽鏈組成，一條肽鏈由15個(gè)氨基酸形成，另一條肽鏈由20個(gè)氨基酸形成。則，該蛋白質(zhì)分子中有肽鍵多少個(gè)？形成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去多少分子水？若該蛋白質(zhì)由n個(gè)氨基酸參與形成，該蛋白質(zhì)分子中有肽鍵多少個(gè)？形成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去多少分子水？【問(wèn)題3】某蛋白質(zhì)由m條肽鏈，n個(gè)氨基酸形成。該蛋白質(zhì)分子中有肽鍵多少個(gè)？形成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去多少個(gè)分子水？3434n-1n-13333n-2n-2n-mn-m結(jié)論1肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)問(wèn)題情境【問(wèn)題1】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈，35個(gè)氨基酸參與形成。10及時(shí)訓(xùn)練1、一蛋白質(zhì)分子由95個(gè)氨基酸分子組成，共有3條肽鏈，那該分子有肽鍵（）A．95個(gè)B．94個(gè)C．93個(gè)D．92個(gè)2、人的血紅蛋白由四條（α、α、β、β）多肽鏈組成，其中每條α鏈含氨基酸141個(gè)，每條β鏈含氨基酸146個(gè)，則血紅蛋白含肽鍵（）A．283個(gè)B．285個(gè)C．286個(gè)D．570個(gè)3、在人體的消化道內(nèi)，要將一個(gè)由4條肽鏈構(gòu)成的含有288個(gè)氨基酸的蛋白質(zhì)分子徹底消化，需要消耗的水分子數(shù)是（）A．289B．287C．284D．04、一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子，共有m個(gè)氨基酸，若該蛋白質(zhì)分子完全水解，共需水分子（）A．n個(gè)B．m個(gè)C．（m＋n）個(gè)D．（m－n）個(gè)DDDC及時(shí)訓(xùn)練1、一蛋白質(zhì)分子由95個(gè)氨基酸分子組成，共有3條肽鏈11【問(wèn)題4】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈，35個(gè)氨基酸形成。若每個(gè)氨基酸的平均分子質(zhì)量為120，則，該蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量是多少？【問(wèn)題5】某蛋白質(zhì)由m條肽鏈，n個(gè)氨基酸形成。若每個(gè)氨基酸的平均分子質(zhì)量為a，則，該蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量是多少？35×120-（35-1）×18=3588n×a-（n-m）×18結(jié)論2蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=所有氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量之和-脫去水的相對(duì)分子質(zhì)量問(wèn)題情境【問(wèn)題4】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈，35個(gè)氨基酸形成。若每個(gè)氨基酸12及時(shí)訓(xùn)練1．20種氨基酸的平均分子量為128，由80個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽，其分子量約為（）A．10240B．10112C．8818D．88002．20種氨基酸的平均分子量為128，由100個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，其分子量約為（）A．12800B．11000C．11018D．78003．已知20種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，問(wèn)此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近（）A．11036B．12544C．12288D．128004．若組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，則一條由160個(gè)氨基酸形成的多肽，其相對(duì)分子質(zhì)量為（）A．17938B．19423C．24501D．28018CCAA及時(shí)訓(xùn)練1．20種氨基酸的平均分子量為128，由80個(gè)氨基酸13問(wèn)題情境【問(wèn)題6】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈形成。則該蛋白質(zhì)至少含有氨基和羧基分別是多少個(gè)？【問(wèn)題7】某蛋白質(zhì)由2條肽鏈形成。則該蛋白質(zhì)至少含有氨基和羧基分別是多少個(gè)？【問(wèn)題8】某蛋白質(zhì)由n條肽鏈形成。則該蛋白質(zhì)至少含有氨基和羧基分別是多少個(gè)？結(jié)論3某蛋白質(zhì)分子中氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中的氨基或羧基數(shù)1、12、2n、n問(wèn)題情境【問(wèn)題6】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈形成。則該蛋白質(zhì)至少含有14及時(shí)訓(xùn)練1．假設(shè)某蛋白質(zhì)分子由n個(gè)氨基酸縮合而成，它含有6條多肽鏈，那么它具有的肽鍵數(shù)和氨基的最少數(shù)分別是（）A．n－6個(gè)和6個(gè)B．n個(gè)和n個(gè)C．6個(gè)和6個(gè)D．n－6個(gè)和n－6個(gè)2．有4個(gè)氨基酸的R基分別為－CH2－COOH、－CH2－CH2－OH、－CH2－CO－NH2、－CH2－SH，當(dāng)它們縮合后，該四肽分子中氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目分別是（）A．4、4、4B．5、5、4C．2、2、3D．3、3、33．現(xiàn)有1000個(gè)氨基酸，其中氨基有1020個(gè)，羧基有1050個(gè)，則由此合成的4條多肽鏈中共有肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目分別是（）A．999、1016、1046B．996、4、4C．996、24、54D．996、1、1ACC及時(shí)訓(xùn)練1．假設(shè)某蛋白質(zhì)分子由n個(gè)氨基酸縮合而成，它含有6條15總結(jié)氨基酸數(shù)氨基酸平均分子質(zhì)量肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)脫水?dāng)?shù)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量至少氨基數(shù)至少羧基數(shù)na1na2namn-1n-1n-2n-mn-2n-mna-18(n-1)na-18(n-2)na-18(n-m)12m12m總結(jié)氨基酸數(shù)氨基酸平均分子質(zhì)量蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量至少至少na16【問(wèn)題9】現(xiàn)有2種氨基酸，形成一分子10肽，則該化合物中氨基酸的排列順序有多少種？【問(wèn)題10】現(xiàn)有3種氨基酸，形成一分子10肽，則該化合物種氨基酸的排列順序有多少種？【問(wèn)題11】現(xiàn)有20種氨基酸，形成一分子n肽，則該化合物中氨基酸的排列順序有多少種？結(jié)論4n肽的氨基酸排列順序最多有：20n種問(wèn)題情境21031020n【問(wèn)題9】現(xiàn)有2種氨基酸，形成一分子10肽，則該化合物中氨基17二硫鍵的形成H2N—CH—COCH3HN—CH—COCH2—SHN—CH—COHN—CH—COOHS—CH2H2N—CH—COCH2-COOHHN—CH—COCH3HN—CH—COHN—CH—COOHCH2—NH2CH2—SS—CH2HHHH二硫鍵的形成H2N—CH—COCH3HN—CH—COCH2—18核酸核酸組成元素：CHONP種類及作用脫氧核糖核酸（ＤＮＡ）：儲(chǔ)藏遺傳信息，控制細(xì)胞活動(dòng)，決定細(xì)胞和生物遺傳特性。核糖核酸（ＲＮＡ）：合成蛋白質(zhì)時(shí)必需。分布核糖核酸（ＲＮＡ）：主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。脫氧核糖核酸（ＤＮＡ）：主要分布在細(xì)胞核中。核酸核酸組成元素：CHON19實(shí)驗(yàn)總結(jié)生物組織檢測(cè)物質(zhì)所用試劑顏色稀雞蛋清液蛋白質(zhì)雙縮脲紫色白梨汁還原性糖本尼迪特紅黃色花生子葉油脂蘇丹Ⅲ橘黃色馬鈴薯汁淀粉碘—碘化鉀藍(lán)色人口腔上皮或動(dòng)物肝臟DNA甲基綠綠色RNA派洛寧紅色實(shí)驗(yàn)總結(jié)生物組織檢測(cè)物質(zhì)所用試劑顏色稀雞蛋清液蛋白質(zhì)雙縮脲紫20生物必修1·復(fù)習(xí)第一章：細(xì)胞的分子組成生物必修1·復(fù)習(xí)第一章：細(xì)胞的分子組成21知識(shí)網(wǎng)絡(luò)生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單——細(xì)胞物質(zhì)元素分子元素?zé)o機(jī)物有機(jī)物水無(wú)機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸生命系統(tǒng)的核心元素——碳知識(shí)網(wǎng)絡(luò)生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單——細(xì)胞物質(zhì)元素分子元素?zé)o機(jī)22水水含量：活細(xì)胞中含量最多的化合物特性具有極性可以作為溶劑水分子之間可以形成氫鍵緩和溫度變化水水含量：活細(xì)胞中含量最多的化合物特性具有極性可以作為溶劑水23無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽含量：較少存在形式：離子作用維持血漿正常濃度、酸堿度和神經(jīng)肌肉的興奮性。（如：Ｃa2+)是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分（如：Mg2+、Fe2+等)無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽含量：較少存在形式：離子作用維持血漿正常濃度、酸24糖類糖類組成元素：C、H、O種類功能單糖（如葡萄糖、果糖）二糖麥芽糖→2葡萄糖蔗糖→1葡萄糖+1果糖多糖纖維素→n葡萄糖淀粉→n葡萄糖糖元→n葡萄糖提供能量，主要的能源物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)，如：纖維素構(gòu)成植物細(xì)胞壁還原性糖儲(chǔ)能物質(zhì)糖類糖類組成元素：C、H、O種類功能單糖（如葡萄糖、果糖）二25脂質(zhì)脂質(zhì)組成元素:C、H、O、（N、P）種類及功能油脂（C、H、O）：貯藏能量磷脂：細(xì)胞中各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分植物蠟：對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用膽固醇：過(guò)多可能引發(fā)心血管疾病脂質(zhì)脂質(zhì)組成元素:C、H、O、（N、P）種類及功能油脂（C26蛋白質(zhì)運(yùn)動(dòng)：肌動(dòng)蛋白運(yùn)輸：血紅蛋白細(xì)胞膜上的載體催化：酶調(diào)節(jié)：胰島素生長(zhǎng)激素免疫：抗體功能結(jié)構(gòu)元素基本單位多肽蛋白質(zhì)脫水縮合盤曲折疊結(jié)構(gòu)多樣高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、射線等蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變蛋白質(zhì)功能喪失決定組成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)量、種類和排列順序以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同原因蛋白質(zhì)運(yùn)動(dòng)：肌動(dòng)蛋白運(yùn)輸：血紅蛋白催化：酶調(diào)節(jié)：胰島素免疫：27蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能——蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算問(wèn)題蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能——蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算問(wèn)題28肽鏈H2N—CH—COR1HN—CH—COR2HN—CH—COR3HN—CH—COOHR4H2N—CH—COR5HN—CH—COR6HN—CH—COR7HN—CH—COOHR8H2N—CH—COR9HN—CH—COR10HN—CH—COR11HN—CH—COOHR12肽鏈H2N—CH—COR1HN—CH—COR2HN—CH—C29問(wèn)題情境【問(wèn)題1】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈，35個(gè)氨基酸參與形成。則，該蛋白質(zhì)分子中有肽鍵多少個(gè)？形成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去多少分子水？若該蛋白質(zhì)由n個(gè)氨基酸參與形成，該蛋白質(zhì)分子中有肽鍵多少個(gè)？形成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去多少分子水？【問(wèn)題2】某蛋白質(zhì)由2條肽鏈組成，一條肽鏈由15個(gè)氨基酸形成，另一條肽鏈由20個(gè)氨基酸形成。則，該蛋白質(zhì)分子中有肽鍵多少個(gè)？形成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去多少分子水？若該蛋白質(zhì)由n個(gè)氨基酸參與形成，該蛋白質(zhì)分子中有肽鍵多少個(gè)？形成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去多少分子水？【問(wèn)題3】某蛋白質(zhì)由m條肽鏈，n個(gè)氨基酸形成。該蛋白質(zhì)分子中有肽鍵多少個(gè)？形成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去多少個(gè)分子水？3434n-1n-13333n-2n-2n-mn-m結(jié)論1肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)問(wèn)題情境【問(wèn)題1】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈，35個(gè)氨基酸參與形成。30及時(shí)訓(xùn)練1、一蛋白質(zhì)分子由95個(gè)氨基酸分子組成，共有3條肽鏈，那該分子有肽鍵（）A．95個(gè)B．94個(gè)C．93個(gè)D．92個(gè)2、人的血紅蛋白由四條（α、α、β、β）多肽鏈組成，其中每條α鏈含氨基酸141個(gè)，每條β鏈含氨基酸146個(gè)，則血紅蛋白含肽鍵（）A．283個(gè)B．285個(gè)C．286個(gè)D．570個(gè)3、在人體的消化道內(nèi)，要將一個(gè)由4條肽鏈構(gòu)成的含有288個(gè)氨基酸的蛋白質(zhì)分子徹底消化，需要消耗的水分子數(shù)是（）A．289B．287C．284D．04、一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子，共有m個(gè)氨基酸，若該蛋白質(zhì)分子完全水解，共需水分子（）A．n個(gè)B．m個(gè)C．（m＋n）個(gè)D．（m－n）個(gè)DDDC及時(shí)訓(xùn)練1、一蛋白質(zhì)分子由95個(gè)氨基酸分子組成，共有3條肽鏈31【問(wèn)題4】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈，35個(gè)氨基酸形成。若每個(gè)氨基酸的平均分子質(zhì)量為120，則，該蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量是多少？【問(wèn)題5】某蛋白質(zhì)由m條肽鏈，n個(gè)氨基酸形成。若每個(gè)氨基酸的平均分子質(zhì)量為a，則，該蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量是多少？35×120-（35-1）×18=3588n×a-（n-m）×18結(jié)論2蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=所有氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量之和-脫去水的相對(duì)分子質(zhì)量問(wèn)題情境【問(wèn)題4】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈，35個(gè)氨基酸形成。若每個(gè)氨基酸32及時(shí)訓(xùn)練1．20種氨基酸的平均分子量為128，由80個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽，其分子量約為（）A．10240B．10112C．8818D．88002．20種氨基酸的平均分子量為128，由100個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，其分子量約為（）A．12800B．11000C．11018D．78003．已知20種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，問(wèn)此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近（）A．11036B．12544C．12288D．128004．若組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，則一條由160個(gè)氨基酸形成的多肽，其相對(duì)分子質(zhì)量為（）A．17938B．19423C．24501D．28018CCAA及時(shí)訓(xùn)練1．20種氨基酸的平均分子量為128，由80個(gè)氨基酸33問(wèn)題情境【問(wèn)題6】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈形成。則該蛋白質(zhì)至少含有氨基和羧基分別是多少個(gè)？【問(wèn)題7】某蛋白質(zhì)由2條肽鏈形成。則該蛋白質(zhì)至少含有氨基和羧基分別是多少個(gè)？【問(wèn)題8】某蛋白質(zhì)由n條肽鏈形成。則該蛋白質(zhì)至少含有氨基和羧基分別是多少個(gè)？結(jié)論3某蛋白質(zhì)分子中氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中的氨基或羧基數(shù)1、12、2n、n問(wèn)題情境【問(wèn)題6】某蛋白質(zhì)由1條肽鏈形成。則該蛋白質(zhì)至少含有34及時(shí)訓(xùn)練1．假設(shè)某蛋白質(zhì)分子由n個(gè)氨基酸縮合而成，它含有6條多肽鏈，那么它具有的肽鍵數(shù)和氨基的最少數(shù)分別是（）A．n－6個(gè)和6個(gè)B．n個(gè)和n個(gè)C．6個(gè)和6個(gè)D．n－6個(gè)和n－6個(gè)2．有4個(gè)氨基酸的R基分別為－CH2－COOH、－CH2－CH2－OH、－CH2－CO－NH2、－CH2－SH，當(dāng)它們縮合后，該四肽分子中氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目分別是（）A．4、4、4B．5、5、4C．2、2、3D．3、3、33．現(xiàn)有1000個(gè)氨基酸，其中氨基有1020個(gè)，羧基有1050個(gè)，則由此合成的4條多肽鏈中共有肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目分別是（）A．999、1016、1046B．996、4、4C．996、24、54D．996、1、1ACC及時(shí)訓(xùn)練1．假設(shè)某蛋白質(zhì)分子由n個(gè)氨基酸縮合而成，它含有6條35總結(jié)氨基酸數(shù)氨基酸平均分子質(zhì)量肽鏈數(shù)肽鍵數(shù)脫水?dāng)?shù)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量至少氨基數(shù)至少羧基數(shù)na1na2namn-1