現(xiàn)代飯店消防管理-袁義

歡迎各位共同研討

現(xiàn)代飯店消防管理袁義南京旅游職業(yè)學院E-mail:yuanyi12315@第1頁，共58頁。第2頁，共58頁。第3頁，共58頁。

2011年我國火災的情況全國共發(fā)生火災12.5萬起；死亡1106人；受傷572人；損失18．8億元。第4頁，共58頁。第5頁，共58頁。第6頁，共58頁。第7頁，共58頁。遇難現(xiàn)場照片第8頁，共58頁。第9頁，共58頁。第10頁，共58頁。第11頁，共58頁。第12頁，共58頁。飯店火災特點(一)一般飯店火災特點

1、投資額大，損失慘重。

2、功能復雜，消防困難。

3、人員密集，傷亡嚴重。

4、可燃物多，毒氣量大。第13頁，共58頁。

飯店火災特點(二)高層飯店火災特點

1、火勢蔓延快

2、撲救難度大

3、疏散更困難

4、火災發(fā)生率高第14頁，共58頁。第15頁，共58頁。第16頁，共58頁。第17頁，共58頁。第18頁，共58頁。第19頁，共58頁。第20頁，共58頁。第21頁，共58頁。第22頁，共58頁。第23頁，共58頁。第24頁，共58頁。第25頁，共58頁。第26頁，共58頁。第27頁，共58頁。第28頁，共58頁。第29頁，共58頁。第30頁，共58頁。第31頁，共58頁。第32頁，共58頁。第33頁，共58頁。第34頁，共58頁。第35頁，共58頁。第36頁，共58頁。第37頁，共58頁。第38頁，共58頁。第39頁，共58頁。第40頁，共58頁。第41頁，共58頁。v第42頁，共58頁。消防宗旨預防為主防消結合第43頁，共58頁。

三級防火責任人

第一級：單位的法人代表(一把手)是單位的主要消防責任人，對單位的消防安全工作負有不可推卸的責任。第二級：主抓消防的主要管理人員是單位的二級防火責任人。第三級：在崗位工作安全人員，是單位的三級防火責任人，誰在崗誰負責。第44頁，共58頁。三級責任制消防安全責任人行政領導消防安全管理人安管負責人直接責任人直屬部門成員第45頁，共58頁。隱患險于明火防范勝于救災責任重于泰山

——江澤民第46頁，共58頁。第47頁，共58頁。山東德州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)電子廠第48頁，共58頁。

“三分鐘自救”第49頁，共58頁。2.滅火自救是唯一使災難損失

降到最低的方法。大量的火災表明，在火災的初起階級如果能有效撲滅，成功率在85%左右。在現(xiàn)今階級，消防隊成功撲滅民用建筑火災一般在六層樓以下。特別是絕大多數(shù)建筑物的消防設施十分不健全的情況下，居民自防自救更是非常關鍵。 滅火器是撲滅初起火災唯一最有效的滅火武器，家庭備有簡易滅火器并掌握正確操作方法是火災損失降到最低的辦法。第50頁，共58頁。第51頁，共58頁。第52頁，共58頁。一、常見火災1、電氣火災：

a.電氣老化；

b.過負荷使用；

c.安裝、設置不合理；

d.電器故障；

e.違規(guī)操作等。第53頁，共58頁。電器火災的三個特征：一、突發(fā)性二、速災性三、隱蔽性第54頁，共58頁。電線長間運行，受潮、高溫、腐蝕、陳舊老化，最好每十年更換一次，避免漏電、短路等現(xiàn)象。電線老化私拉亂接第55頁，共58頁。過負荷使用，后果嚴重我國普通居民樓居室的電源導線一般設計為6―10安培，總負荷不宜超過1000―1500瓦，當用電總功率超過2000瓦時就存在電線短路起火、電表燒毀的可能。第56頁，共58頁。安全不能等待生命無法重來一次意外終生遺憾

第57頁，共58頁。內容梗概歡迎各位共同研討

現(xiàn)代飯店消防管理。歡迎各位共同研討

現(xiàn)代飯店消防管理。第一級：單位的法人代表(一把手)是單位的主要消防責任人，對單位的消防安全工作負有不可推卸的責任。第二級：主抓消防的主要管理人員是單位的二級防火責任人。第三級：在崗位工作安全人員，是單位的三級防火責任人，誰在崗誰負責。消防安全責任人行政領導。消防安全管理人安管負責人。直接責任人直屬部門成員。2.滅火自救是唯一使災難損失

降到最低的方法。在現(xiàn)今階級，消防隊成功撲滅民用建筑火災一般在六層樓以下。特別是絕大多數(shù)建筑物的消防設施十分不健全的情況下，居民自防自救更是非常關鍵。滅火器是撲滅初起火災