文明就餐主題班會(huì)

主題班會(huì)平陰縣實(shí)驗(yàn)學(xué)校第1頁，共36頁。中國自古就是“禮儀之邦”，吃也是要有吃相的，作為餐桌禮儀，吃相可以體現(xiàn)出一個(gè)人修養(yǎng)和素質(zhì)。接下來就讓我們學(xué)一學(xué)有關(guān)“就餐的禮儀”吧。第2頁，共36頁。家庭用餐

“爸爸吃飯！媽媽吃飯！”也許這句話對(duì)大家來說都很熟悉，但它已漸漸不受重視，或許當(dāng)我們“良心”發(fā)現(xiàn)時(shí)，我們才會(huì)這么做。晚輩先請(qǐng)長輩吃飯，也是飲食禮儀的一種，表示尊敬。雖然只是一聲招呼，但卻能加強(qiáng)家庭的凝聚力。

15、常用禮儀知識(shí)用餐禮儀第3頁，共36頁。

主動(dòng)幫家長做好擺好碗筷的工作，擺放整齊，然后請(qǐng)父母入席。飯前要洗手，主動(dòng)幫父母盛飯。先讓別人動(dòng)筷，然后自己再動(dòng)筷。入座后坐姿要端正。餐前準(zhǔn)備第4頁，共36頁。

要先讓長輩和父母先動(dòng)筷，然后自己再吃。吃飯時(shí)要注意吃相文雅。文雅用餐第5頁，共36頁。

口含食物時(shí)最好不要講話。

要主動(dòng)給父母添飯，與兄弟姐妹一起用餐的時(shí)候要禮讓。第6頁，共36頁。餐后收拾用餐后，要輕輕放下碗筷，用餐紙或餐巾擦嘴。如果自己先吃完，要與父母或其他長輩打招呼再離開座位。用餐完畢，要幫助家長一同收拾碗筷。第7頁，共36頁。親戚朋友家做客

到別人家用餐時(shí)，有時(shí)主人會(huì)挾一些菜給你，無論你喜不喜歡吃，都得把它吃完，因?yàn)槟鞘菍?duì)主人的尊敬。當(dāng)然，我們也得具備一些禮讓精神，吃菜時(shí)，不能拿最大塊的，也不能拿最后一塊。使用醬料時(shí)，千萬別把飯粒留在里面。

15、常用禮儀知識(shí)用餐禮儀第8頁，共36頁。正確的用餐姿態(tài)

就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄；坐姿應(yīng)保持穩(wěn)定，不能前后搖擺，腰板挺直，膝蓋放平。手的動(dòng)作和說話的要求是不影響或者侵犯你隔壁座位的空間。手的動(dòng)作和說話的要求是不影響或者侵犯你隔壁座位的空間。

15、常用禮儀知識(shí)用餐禮儀第9頁，共36頁。正確的用餐姿態(tài)

用餐時(shí)，要避免一些不良的個(gè)人習(xí)慣，比如不停地敲餐具、用筷子敲碗或杯子和手指在桌上敲動(dòng)等。拿著筷子不放、盯著某個(gè)菜猛吃、光顧自己埋頭吃飯或者舉著筷子找自己偏愛的食物，都是不雅的舉止。

15、常用禮儀知識(shí)用餐禮儀第10頁，共36頁。1、有些同學(xué)吃飯時(shí)大聲喧嘩。2、有些同學(xué)浪費(fèi)糧食。3、有些同學(xué)吃飯時(shí)說不文明的話，讓人惡心吃不下飯。4、有些同學(xué)把飯菜當(dāng)作打架的武器。5、有些同學(xué)菜未吃完又去添菜。6、有些同學(xué)飯吃不完把飯倒入他人盤中。7、有些同學(xué)故意把湯潑在地上。8、有些同學(xué)故意把飯菜潑在他人身上。9、有些同學(xué)吃完飯后不能把餐具放好。10、有些同學(xué)把別人盤里好吃的菜搶到自己碗里。

15、集體就餐不文明現(xiàn)象第11頁，共36頁。

文明就餐，講究公共禮儀。遵守秩序，講究衛(wèi)生，愛惜糧食，尊重禮讓，吃相文雅。一、遵守秩序。在規(guī)定的窗口，自覺排隊(duì)打飯，不插隊(duì)，有急事的同學(xué)應(yīng)主動(dòng)照顧。二、講究衛(wèi)生。飯前要洗手和沖洗餐具。三、愛惜糧食。不挑食，不亂倒剩飯剩菜，愛惜糧食。四、尊重禮讓。要注意謙讓，擺放餐具時(shí)相互禮讓，不搶先、擁擠。五、吃相文雅。不大聲喧嘩，不端著碗走來走去，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

15、集體就餐基本規(guī)范常用禮儀知識(shí)用餐禮儀第12頁，共36頁。正確使用筷子(禁忌)迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；架筷用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；探筷不能用筷子在碗盤里翻找；滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁；插筷不要把筷子豎插放在食物上面；常用禮儀知識(shí)用餐禮儀第13頁，共36頁。敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中；空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；舔筷不能用舌頭去舔筷子；指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。正確使用筷子(禁忌)常用禮儀知識(shí)用餐禮儀第14頁，共36頁。正確使用勺子

用勺子取食物時(shí)，不要過滿；舀取食物后，可以在原處暫停片刻，湯汁不會(huì)再往下流時(shí)，再移回來享用；暫時(shí)不用勺子時(shí)，應(yīng)放在自己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。常用禮儀知識(shí)用餐禮儀第15頁，共36頁。一忌：出聲二忌：剔牙三忌：亂吐四忌：打噴嚏五忌：打哈欠六忌：打嗝七忌：

揮舞餐具八忌：整理服飾餐桌舉止八忌第16頁，共36頁。我們可以這樣做：第17頁，共36頁。排好隊(duì)，進(jìn)餐廳，人人都是小標(biāo)兵。。第18頁，共36頁。伸伸手，為他人，大家開心我開心。第19頁，共36頁。飯前排隊(duì)洗洗手，病從口入不會(huì)有。伸伸手，為他人，大家開心我開心。第20頁，共36頁。一米線，很簡單，堅(jiān)持養(yǎng)成好習(xí)慣。第21頁，共36頁。端餐盤，取湯碗，放松平靜不出亂。。第22頁，共36頁。坐坐好，微微笑，開開心心用佳肴。。第23頁，共36頁。添飯之前給信號(hào)，說聲謝謝有禮貌。第24頁，共36頁。

餐盤湯碗要端平，前面有人等一等。有序傾倒不著急，千萬不要太擁擠。第25頁，共36頁。餐盤一定輕擺放，上下對(duì)齊真漂亮。第26頁，共36頁。

你用餐后把飯桌收拾干凈了嗎？第27頁，共36頁。你每餐倒掉多少飯菜啊？第28頁，共36頁。鋪張浪費(fèi)的盛宴，在很多國家早已被擯棄了，避免浪費(fèi)在許多國家并不被看作美德，只不過是理所應(yīng)該的行為。法國人在中餐館或者希臘餐館等菜量較大的地方就餐，也會(huì)“吃不了兜著走”。在新加坡、韓國等國，對(duì)食物的節(jié)約意識(shí)也非常強(qiáng)，新加坡的餐館都為顧客準(zhǔn)備可以在微波爐里使用的打包盒，顧客即使和商務(wù)客戶一起用餐也會(huì)理直氣壯地要求打包。

第29頁，共36頁。對(duì)照一下，我們班、我們小組、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？第30頁，共36頁。針對(duì)我校實(shí)際情況，請(qǐng)為學(xué)校食堂設(shè)計(jì)一條“文明用餐”的標(biāo)語。第31頁，共36頁。

食堂文明標(biāo)語珍惜糧食就是珍愛生命。文明禮貌，秩序井然。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。節(jié)約光榮，人見人贊；浪費(fèi)可恥，誰聞?wù)l惡。第32頁，共36頁。

文明就餐公約1、就餐人員應(yīng)遵守校規(guī)校紀(jì)，講文明、講禮貌，共同創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。2、就餐時(shí)發(fā)生意外（如：身體碰撞、湯水外濺等），要相互諒解，不要惡語向?qū)?，拳腳相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打噴嚏，要把頭扭向一邊，并用手帕或紙巾捂住口、鼻，千萬不可張開嘴巴大打噴嚏。3、請(qǐng)就餐人員自覺維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不要隨手扔垃圾，不要將飯菜倒在地上。4、餐具為公共物品，就餐人員嚴(yán)禁將餐具帶出餐廳。5、就餐人員要愛護(hù)食堂的設(shè)施、設(shè)備及餐具，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)告。6、就餐人員要養(yǎng)成勤儉節(jié)約、愛惜糧食的好習(xí)慣，不要故意浪費(fèi)，糟蹋糧食。第33頁，共36頁。小學(xué)生就餐童謠小學(xué)生，講禮貌，就餐禮儀不可少。用餐前，要洗手，細(xì)菌才能都趕走；搬飯時(shí)，不能亂，你爭我奪不雅觀；任務(wù)要，分配好，一齊動(dòng)手多勤勞；飯桌上，需安靜，說說笑笑都不行；不暴食，不厭食，均衡飲食才是好；細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，事物才能都消化；要勤儉，將節(jié)約，盤中粒粒皆辛苦；放飯時(shí)，有順序，飯盒擺放要整齊；用餐后，嘴邊油，毛巾擦嘴水漱口；好習(xí)慣，要培養(yǎng)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴我做起；既衛(wèi)生，又文明，我們大家禮儀行！第34頁，共36頁。祝愿同學(xué)們每天用餐時(shí)都有一個(gè)好心情！第35頁，共36頁。內(nèi)容梗概主題班會(huì)。晚輩先請(qǐng)長輩吃飯，也是飲食禮儀的一種，表示尊敬。主動(dòng)幫家長做好擺好碗筷的工作，擺放整齊，然后請(qǐng)父母入席。坐姿應(yīng)保持穩(wěn)定，不能前后搖擺，腰板挺直，膝蓋放平。用餐時(shí)，要避免一些不良的個(gè)人習(xí)慣，比如不停地敲餐具、用筷子敲碗或杯子和手指在桌上敲動(dòng)等。6、有些同學(xué)飯吃不完把飯倒入他人盤中。10、有些同學(xué)把別人盤里好吃的菜搶到自己碗里。不挑食，不亂倒剩飯剩菜，愛惜糧食。要注意謙讓，擺放餐具時(shí)相互禮讓，不搶先、擁擠。不大聲喧嘩，不端著碗走來走去，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。舀取食物后，可以在原處暫停片刻，湯汁不會(huì)再往下流時(shí)，再移回來享用。坐坐好，微微笑，開開心心用佳肴。4、餐具為公共物品，就餐人員嚴(yán)禁將