衛(wèi)生管理制度(通用6篇)

衛(wèi)生管理制度（通用6篇）衛(wèi)生管理制度1為了認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，加強學校食品衛(wèi)生安全工作，提高學生的健康水平，特制定本制度。1、組織全體炊管人員認真學習和堅決執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的各項內(nèi)容及要求。建立衛(wèi)生崗位責任制和衛(wèi)生檢查制度，要把學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及炊事人員的個人衛(wèi)生列入責任制的重要內(nèi)容，是食堂衛(wèi)生工作經(jīng)?；?、強制化。2、食堂的飲食衛(wèi)生必須達到《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的各項要求。特別要做到生熟分開，并要有明顯標記；對存放直接入口的食物容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。3、學?？倓仗幒歪t(yī)務室要安排專門的工作人員負責食堂衛(wèi)生的監(jiān)督、監(jiān)測及管理，積極爭取衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術指導。4、如發(fā)現(xiàn)學生患病，要及時報告上級主管部門和市衛(wèi)生監(jiān)督所，立即采取措施，防止傳播蔓延。對患病學生要及時護理、診治，防止并發(fā)癥。對食堂的食品和餐具要認真取樣化驗，找出發(fā)病原因，并進行徹底消毒。5、要充分利用廣播、板報等宣傳方式，對學生進行防病教育、食品衛(wèi)生安全教育，組織學生搞好環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。6、食堂從業(yè)人員應每年一次到衛(wèi)生部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應立即換崗。平時應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽。7、加強對學生食堂的管理，根據(jù)季節(jié)變化和市場供應情況，注意營養(yǎng)搭配，使學生能夠吃到價廉物美、營養(yǎng)衛(wèi)生的飯菜。8、學校要定期檢查食堂各種設備的.衛(wèi)生條件，不合格的要想辦法改進或更換。衛(wèi)生管理制度2為了進一步貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和文明衛(wèi)生學校標準，加強學校衛(wèi)生工作，積極預防疾病，提高全校師生的健康水平，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，促進學生身心發(fā)展，制定本制度，全體師生員工都必須認真貫徹執(zhí)行。.全校師生員工必須樹立講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥的思想，積極參加經(jīng)常性的愛國衛(wèi)生運動。.各班都要建立衛(wèi)生值日制度，堅持每天兩掃，每周一大掃，節(jié)假日前后重點掃。.教室要做到黑板門窗擦凈，臺凳抹凈，地面掃凈，蛛網(wǎng)灰塵除凈，四壁墻面潔凈，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻上無亂寫亂畫，無陳舊張貼，書刊、臺凳、教具、儀器、工具等安放整齊有條理，并設有紙簍。.室外包管區(qū)衛(wèi)生要做到無垃圾、無亂磚、無痰跡、無雜草、無死角、無紙屑果殼雜物、無積水污水；道路清潔，綠化帶清潔，活動區(qū)清潔。.宿舍區(qū)衛(wèi)生，室內(nèi)要做到地面、墻壁、床鋪、門窗清潔，生活日用品安放整齊；室外要做到無垃圾亂磚，無紙屑果皮，無雜草痰跡。.個人衛(wèi)生要做到“五要”，即要按時作息，要睡前刷牙，要勤換衣服和勤洗澡，要勤剪指甲，要勤理發(fā)；“六不”，即不喝生水，不吃不潔食物，不吸煙，不用公共毛巾和茶杯，不亂丟果皮紙屑，不隨地吐痰。.醫(yī)務室要積極開展防病保健工作，建立學生健康卡，做好教學衛(wèi)生、體育衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作，做好經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作，要有值班制度。8.德育辦公室組織每天一次的班級衛(wèi)生及常規(guī)工作檢查，并做好記錄和公布，作為考核評比班級工作的重點依據(jù)。衛(wèi)生管理制度3幼兒園餐具消毒衛(wèi)生制度1、幼兒餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。2、負責餐具消毒保教人員應身體健康、工作認真。3、餐具清洗消毒必須嚴格按規(guī)定的程序操作，熱力消毒程序：一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。4、餐具消毒應達到下列要求：熱力消毒：煮沸蒸汽100℃，時間10分鐘。5、消毒完畢的餐具，應立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔、防止再污染，并做好記錄。配菜衛(wèi)生制度1、檢查食品質(zhì)量，不新鮮食品、腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配。2、食品不著地存放，以銷定量及時加工切配，幼兒園不存放食品，當天食品，當天用完。3、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布，刮清洗凈后再切配其他食品。4、食品容器清潔衛(wèi)生，配菜盆與出菜盆分開，并能明顯區(qū)分。5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧扳不霉，加工臺面、抹布干凈。生熟食品切配工具分開使用、存放。6、冰箱專人管理，定期化霜、清理，經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，各類食品分類存放，生食品與半成品隔開存放。7、配菜結(jié)束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈，配菜臺面、菜架、食品櫥整理干凈，地面拖清，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。學校食堂食品采購衛(wèi)生制度1、學校食堂必須向持有衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營單位采購食品，禁止采購不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。2、采購食品時應按照有關規(guī)定索證驗證，嚴格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標簽，并建立臺帳制度。3、采購肉類食品時必須核查檢驗檢疫證明。4、禁止采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品衛(wèi)生管理制度4一、總務處負責全校校容、校貌和所有室內(nèi)衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的指導、監(jiān)督管理和任務安排。二、班級值日生具體承擔校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保持，實行“兩灑一掃一拾”（中午、下午課外活動對教室、公共區(qū)域灑水，下午課外活動全面打掃校園衛(wèi)生，先灑后掃，課間檢拾教室內(nèi)外紙屑。），每周星期四進行一次大掃除，大檢查，每天由值周組組織衛(wèi)生的檢查與評比，并及時通報檢查情況。四、每周倒一次垃圾，由各班班主任負責安排勞動工具，并深入現(xiàn)場，進行勞動的組織與指導。五、總務處負責對校園內(nèi)各種建筑物、構(gòu)筑物，必須適時地進行清洗或整飾，保持其整潔、美觀。每學期粉刷一次教室和宿舍。六、因修繕房屋、疏通排水設施、開挖道路，綠化及水、電、通訊等施工作業(yè)產(chǎn)生的污泥、渣土等廢棄物，必須及時清除，不得積存。七、校園內(nèi)建筑物、構(gòu)筑物、電線桿、樹木和公共設施上不得刻畫、涂寫。八、校內(nèi)重要活動的標語牌、橫幅的設置要符合校容觀瞻的要求，到期后立即撤除。嚴禁捆綁在樹木上。九、校園內(nèi)未經(jīng)允許不準擅自設置露天攤點。十、學生的自行車和教師的摩托車要保持車容整潔，并在規(guī)定范圍停放整齊有序。十一、校園內(nèi)禁止隨地吐痰、亂到垃圾、污水、亂丟瓜果皮核、紙屑、煙頭和包裝紙、盒、袋等雜物、隨地大、小便等不文明行為。十二、加強蚊蠅消殺工作、消除蚊蠅孳生地。學校勤雜人員要定期對學校廁所進行滅蠅殺蟲。十三、供水人員按時供應符合衛(wèi)生標準的飲用水。十四、師生患傳染病，一經(jīng)查實，必須隔離，休息或休學治療。衛(wèi)生管理制度5一、水處理制水車間前需兩次更衣、穿工作服、工作鞋；二、做好班前空氣、環(huán)境消毒及配好刷桶用的消毒水；三、水處理生產(chǎn)前對空桶檢驗，重度污染的桶要單獨處理，嚴禁馬虎灌裝；四、對空桶外表要刷洗干凈，桶蓋消毒后方可使用；五、手要經(jīng)常清洗消毒，嚴禁用手指觸摸桶蓋內(nèi)部接觸水的部位；六、嚴禁穿工作服與鞋出水處理車間，防止外來污染源；七、不準在水處理房抽煙、嗑瓜子、吃東西、閑聊天及干與工作無關的事情；八、上崗操作前應換衣、凈手，進屋前十分鐘打開水處理房間紫外線10-15分鐘后再工作；九、下崗前要對水處理環(huán)境場地進行清洗，當天的消毒水用于地面消毒，做好環(huán)境衛(wèi)生，臨鎖門前打開紫外線燈對空氣做最后消毒；十、直接從事水處理制水的工作人員（包括臨時工）必須每年進行一次健康檢查，取得預防性健康體檢合格證者方可從事桶裝水生產(chǎn)，凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙飲水衛(wèi)生的疾病和病原攜帶者不得從事飲用水水處理生產(chǎn)工作；十一、水處理從業(yè)人員上崗前，應當經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓，勤剪指甲，從業(yè)人員每年接受一次培訓，并有培訓考核記錄；十二、水處理從業(yè)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，進入車間前必須穿戴整潔的工作服、工作帽，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，進入灌裝間的人員必須進行二次更衣，佩戴口罩方可進入；十三、禁止在水處理車間內(nèi)吸煙等其他有礙桶裝水衛(wèi)生的活動；十四、不得穿戴工作服、工作帽和鞋，進入非水處理生產(chǎn)場所（如廁所），工作前、便后必須洗手，不得將個人生活用品帶入車間。衛(wèi)生管理制度6為了化驗室秩序井然地進行工作，確保生命財產(chǎn)的安全，化驗人員必須遵守安全規(guī)則。1、進行化驗時必須穿潔凈工作服，在操作有毒、有刺激性、有腐蝕性物質(zhì)時，必須戴上防護眼鏡、口罩或防毒口罩。2、進行與可燃物質(zhì)（如汽油、酒精等有機物質(zhì)溶劑）有關的一切工作時要注意不可放在煤氣燈、電池或其他火源附近操作。3、電熱設備所用的電源導線應經(jīng)常檢查是否完整無損，檢查電熱器有無合適的墊板；電源總閘刀應安裝堅固的外罩，開關電閘時不可用濕手或眼睛旁視不注意地進行;不要用裸線頭直接連接電器，以免發(fā)生觸電事故和發(fā)生電火花。4、一些有毒的氣體和蒸氣，如氰化物、砷、汞、磷、氮化物、硫化氫等必須在通風櫥內(nèi)進行操作處理。5、倒取硫酸、硝酸、氫氟酸、酚等強腐蝕性藥品時，必須戴上橡皮手套，打開乙醚和氨水等易揮發(fā)的試劑瓶時，絕不可使瓶口對著自己或他人的面部，尤其在夏季，在開啟瓶蓋時試劑檢易大量沖出，如不小心會引起嚴重的傷害事故。6、所有藥品、試劑、溶液都應有標簽，絕不可在容器內(nèi)裝入與標簽不相符的物品。7、稀釋硫酸時，必須在硬質(zhì)耐熱燒杯或錐形瓶中進行，只能將濃硫