農(nóng)業(yè)微生物學(xué)復(fù)習(xí)試題答案及解析

.16/16一、填空題1.細(xì)菌個(gè)體的基本形態(tài)有〔球狀、〔桿狀和〔螺旋狀三大類(lèi)型。2.鞭毛的類(lèi)型主要有三種,即〔單生鞭毛、〔叢生鞭毛和〔周生鞭毛。3.從應(yīng)用角度,把真菌分為〔霉菌、〔酵母菌、〔三類(lèi)。4.微生物種群之間的相互關(guān)系有〔共生關(guān)系、〔拮抗關(guān)系、〔互生關(guān)系、〔競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系、〔寄生關(guān)系、〔獵食關(guān)系。5.微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程主要有〔單純擴(kuò)散、〔促進(jìn)擴(kuò)散、〔主動(dòng)運(yùn)輸、〔基團(tuán)轉(zhuǎn)位等4種方式。6.真菌菌絲體形成各種特化結(jié)構(gòu),主要有〔假根、〔吸器、〔菌核、〔菌環(huán)等。7.病毒感染宿主細(xì)胞進(jìn)行增殖的過(guò)程分為〔吸附、〔侵入、〔復(fù)制、〔聚集、〔裝配等步驟。8.纖維素酶分為〔C1酶、〔Cx酶、〔β—葡萄糖苷酶等3類(lèi)。9.無(wú)隔膜菌絲產(chǎn)生〔孢囊孢子,有隔膜菌絲產(chǎn)生〔分生孢子。10.土壤中微生物數(shù)量多少一般規(guī)律是：〔細(xì)菌＞〔放線菌＞〔真菌＞〔藻類(lèi)、原生動(dòng)物。11.真菌的有性孢子分為4種,即：〔卵孢子、〔接合孢子、〔子囊孢子、〔擔(dān)孢子。12.培養(yǎng)基的類(lèi)型按成分不同劃分成〔天然培養(yǎng)基、〔合成培養(yǎng)基、〔半合成培養(yǎng)基三大類(lèi)。13.霉菌菌絲從功能上劃分有：〔營(yíng)養(yǎng)菌絲、〔氣生菌絲和〔繁殖菌絲。14.病毒的結(jié)構(gòu)主要有〔衣殼粒、〔衣殼、〔核髓、〔核衣殼。16.土壤中微生物的數(shù)量及分布受〔土壤類(lèi)型、〔深度和〔季節(jié)的影響。17.細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線可以劃分為〔延遲期、〔對(duì)樹(shù)生長(zhǎng)期、〔穩(wěn)定期、〔衰亡期等4個(gè)時(shí)期。18.微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)根據(jù)生理作用劃分為：〔碳源、〔氮源、〔能源、〔無(wú)機(jī)鹽、〔生長(zhǎng)因子、〔水等六大類(lèi)。19.原核生物的三菌是指〔細(xì)菌、〔放線菌和〔藍(lán)細(xì)菌。20.放線菌的繁殖方式有：〔無(wú)性孢子和〔菌絲斷裂。21.通常根據(jù)宿主范圍將病毒分為〔動(dòng)物病毒、〔植物病毒與〔微生物病毒。22.微生物的特點(diǎn)有：〔形態(tài)微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、〔分布廣、種類(lèi)多、〔生長(zhǎng)繁殖快、〔代謝能力強(qiáng)、〔易發(fā)生變異。21.放線菌為分枝狀細(xì)菌,寬度和〔細(xì)菌類(lèi)似,但〔長(zhǎng)度和〔分支則是無(wú)限制的。22.殺蟲(chóng)真菌侵入寄主的過(guò)程有：〔附著、〔萌發(fā)、〔侵入、〔增殖等4個(gè)過(guò)程。23.根據(jù)產(chǎn)物的不同,乳酸發(fā)酵有三種類(lèi)型：〔同型乳酸發(fā)酵、〔異性乳酸發(fā)酵和〔雙歧桿菌乳酸發(fā)酵。24.微生物細(xì)胞化學(xué)組成中〔C、〔H、〔O、〔N、〔P、〔S等6種元素占菌體細(xì)胞干重的97%。25.1969年,魏塔克〔R.Whittaker的五界分類(lèi)系統(tǒng)：〔動(dòng)物界、〔植物界、〔原生生物界、〔原核生物界、〔真菌界。26.病毒的類(lèi)型可根據(jù)宿主范圍分為〔動(dòng)物病毒、〔植物病毒、〔微生物病毒三大類(lèi)。27.微生物可利用的最初能源有三種：〔有機(jī)物、〔日光、〔還原態(tài)無(wú)機(jī)物。28.霉菌菌絲生長(zhǎng)曲線與細(xì)菌生長(zhǎng)曲線類(lèi)似,也分為〔延遲期、〔對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期、〔穩(wěn)定期、〔衰亡期。45.土壤中微生物的數(shù)量、分布受〔土壤類(lèi)型、〔深度、〔季節(jié)的影響而變化。二、名詞解釋1.細(xì)菌：一類(lèi)細(xì)胞細(xì)短、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、細(xì)胞壁堅(jiān)韌、以二分裂方式繁殖、水生性較強(qiáng)的原核生物。2.莢膜：細(xì)胞壁外一層厚度不定的膠狀物質(zhì),濃度高。3.碳源：提供微生物營(yíng)養(yǎng)所需碳元素的營(yíng)養(yǎng)源。4.真核微生物：有真正細(xì)胞核,有核膜與核仁分化,較高等的微生物。5.純培養(yǎng)：在實(shí)驗(yàn)室條件下由一個(gè)細(xì)胞繁殖得到的后代,稱(chēng)為純培養(yǎng)6.合成代謝：生物體從體內(nèi)活體外環(huán)境中取得原料,合成結(jié)構(gòu)物質(zhì)和具有各種生理功能的生活物質(zhì)7.微生物殺蟲(chóng)劑：用天敵微生物、非天敵微生物代謝物制成的制劑8.滅菌：采用強(qiáng)烈理化因素使物體內(nèi)外部一切微生物永遠(yuǎn)喪失生長(zhǎng)繁殖能力的措施9.生物固氮：固氮微生物將大氣中的氮?dú)膺€原為氨氣的過(guò)程10.肽聚糖：多糖鏈經(jīng)短肽相交聯(lián)而成的網(wǎng)絡(luò)狀分子,是細(xì)菌細(xì)胞壁特有的成分,構(gòu)成細(xì)胞壁堅(jiān)硬骨架11.芽孢：某些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期,在細(xì)胞內(nèi)形成一個(gè)圓形或橢圓、厚壁、含水量極低、抗逆性極強(qiáng)的休眠體,稱(chēng)為芽孢12.病毒粒子：位于細(xì)胞外環(huán)境中,完整、具有侵染力的病毒顆粒13.放線菌：一類(lèi)有分枝狀的菌絲體,以孢子進(jìn)行繁殖的絲狀細(xì)菌14.鞭毛：由質(zhì)膜、細(xì)胞壁深處到細(xì)胞外面的絲狀結(jié)構(gòu)15.原核微生物：一打雷無(wú)核膜包裹、僅含有一個(gè)DNA分子原始核區(qū)的單細(xì)胞生物,即廣義的細(xì)菌16.消毒：采用較溫和理化因素,僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分有害病原菌,對(duì)被消毒物體基本無(wú)害的措施17.微生物生態(tài)學(xué)：微生物生態(tài)學(xué)史研究微生物與環(huán)境間相互關(guān)系的科學(xué)18.微生物肥料：一類(lèi)含有活微生物的特定制品19.菌落：在固體培養(yǎng)基上,由一個(gè)細(xì)菌或孢子生長(zhǎng)繁殖形成肉眼可見(jiàn)的群體20.霉菌：在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng),形成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀菌絲體,不產(chǎn)生大型肉質(zhì)子實(shí)體21.共生關(guān)系：指兩種生物緊密地生活在一起,相互依賴(lài),互為對(duì)方創(chuàng)造有利條件,彼此不能分離,在生理上相互分工,互換生命活動(dòng)的產(chǎn)物,在組織上形成新的形態(tài)結(jié)構(gòu)的相互關(guān)系23.發(fā)酵作用：無(wú)氧條件下,底物脫氫后所產(chǎn)生的還原力不經(jīng)過(guò)呼吸鏈傳遞,直接交給某一內(nèi)源氧化性中間代謝產(chǎn)物的一類(lèi)低效產(chǎn)能反應(yīng)24.營(yíng)養(yǎng)菌絲：又稱(chēng)基內(nèi)菌絲,主要功能是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有的可產(chǎn)生不同的色素,是菌種鑒定的重要依據(jù)25.菌核：由菌絲團(tuán)組成的一種硬的休眠體26.菌根：真菌和根系形成的共生體27.細(xì)胞：生命活動(dòng)的基本單位,構(gòu)成為物體最基本的結(jié)構(gòu)和功能單位,由膜包圍的能進(jìn)行獨(dú)立繁殖的最小原生質(zhì)體團(tuán),細(xì)胞是代謝與功能的基本單位,沒(méi)有細(xì)胞就沒(méi)有完整的生命28.細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)：不是一切細(xì)菌都具有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)29.節(jié)孢子：由菌絲斷裂形成,菌絲生長(zhǎng)到一定階段,出現(xiàn)許多隔膜,從隔膜處斷裂,產(chǎn)生許多單個(gè)孢子31.氮源：提供微生物營(yíng)養(yǎng)素所需氮元素的營(yíng)養(yǎng)源32.厚垣孢子：是真菌的休眠體,可抵抗熱與干燥等不利環(huán)境條件,形成方式類(lèi)似于細(xì)菌的芽孢33.營(yíng)養(yǎng)：微生物獲得與利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程34.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)、繁殖、各種生理活動(dòng)所需要的物質(zhì)35.生長(zhǎng)因子：微生物生長(zhǎng)所必需,需要量很小,自身不能合成或合成量不能滿(mǎn)足機(jī)體生長(zhǎng)需要的有機(jī)化合物37.微生物的寄生培養(yǎng)：病毒、衣原體、立克次氏體等專(zhuān)性活細(xì)胞寄生微生物,須將他們接種在獲得動(dòng)植物體內(nèi)、組織、細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)38.同型分裂：分裂后兩個(gè)子細(xì)胞大小相同39.異型分裂：分裂后兩個(gè)子細(xì)胞大小不同40.菌落特征：細(xì)菌在一定條件下形成的菌落,具有穩(wěn)定性和專(zhuān)一性的特征41.菌苔：在固體培養(yǎng)基上有許多細(xì)菌或孢子生長(zhǎng),繁殖形成肉眼可見(jiàn),形成一片的大量菌落群體42.有隔菌絲：菌絲中橫隔膜,將菌絲分割成多個(gè)細(xì)胞43.無(wú)隔菌絲：菌絲中無(wú)橫隔膜,整個(gè)細(xì)胞是一個(gè)單細(xì)胞44.菌絲體：菌絲通過(guò)頂端生長(zhǎng)進(jìn)行延伸,并多次重復(fù)分支,由許多菌絲相互交織形成的菌絲集團(tuán)45.大型真菌：能形成大型肉質(zhì)子實(shí)體的真菌46.鎖狀聯(lián)合：雙核細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞分裂的一種方式47.病毒的一步生長(zhǎng)曲線：以感染時(shí)間為橫坐標(biāo),病毒效價(jià)為縱坐標(biāo),繪制出病毒特征曲線,即一步生長(zhǎng)曲線48.生物氧化：細(xì)胞內(nèi)代謝物以氧化作用產(chǎn)生的能量化學(xué)反應(yīng)49.化學(xué)療劑：能直接干擾病原微生物的生長(zhǎng)繁殖,用于治療感染性疾病的藥物50.悉生動(dòng)物：凡在無(wú)菌動(dòng)物上接種某已知微生物的動(dòng)物四、簡(jiǎn)答題1.什么是病毒粒子？試畫(huà)出病毒粒子結(jié)構(gòu)模式圖。2.細(xì)菌細(xì)胞膜的主要功能有哪些？3.簡(jiǎn)答真菌的主要特點(diǎn)。4.什么是革蘭氏染色？簡(jiǎn)述染色過(guò)程。5.簡(jiǎn)答微生物肥料的有效使用條件。6.為什么說(shuō)土壤是微生物棲息的良好場(chǎng)所？<為什么說(shuō)土壤是微生物生存的"大本營(yíng)"？>7.比較放線菌與細(xì)菌的特點(diǎn)。8.簡(jiǎn)答微生物殺蟲(chóng)劑的特點(diǎn)。9.簡(jiǎn)答培養(yǎng)基的配制原則,分別指出實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)細(xì)菌、放線菌、霉菌的常用培養(yǎng)基名稱(chēng)。10.簡(jiǎn)答細(xì)菌細(xì)胞壁的生理功能。11.簡(jiǎn)答微生物與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系。12.比較原核生物與真核生物的主要區(qū)別。13.什么是芽孢？簡(jiǎn)答其特點(diǎn)。14.人體的正常微生物菌群有哪些？人體的正常菌群皮膚：金黃色萄萄球菌、表皮葡萄球菌、類(lèi)白喉?xiàng)U菌等.腋窩：球菌、類(lèi)白喉?xiàng)U菌腸道：擬桿菌、雙歧桿菌.口腔：唾液鏈球菌、乳桿菌、芽孢桿菌、螺旋體.鼻咽腔：葡萄球菌、肺炎鏈球菌、類(lèi)白喉?xiàng)U菌、奈氏球菌屬等18.簡(jiǎn)答細(xì)菌對(duì)人類(lèi)社會(huì)生活的影響。1.有害影響：動(dòng)植物致病菌引起食物和物品腐爛變質(zhì)2.有益作用:：發(fā)酵產(chǎn)品、殺蟲(chóng)菌劑、細(xì)菌肥料、細(xì)菌侵染、微生物制劑、污水處理27.細(xì)菌細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)有哪些？28.真菌能產(chǎn)生哪些無(wú)性孢子和有性孢子？*真菌主要無(wú)性孢子有：芽孢子、粉孢子、后膜孢子、游動(dòng)孢子和孢囊孢子即分生孢子。*真菌主要有性孢子有：結(jié)合子、卵孢子、接合孢子、子囊孢子、擔(dān)孢子。29.為什么生長(zhǎng)因子通常是維生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶,而葡萄糖通常不是生長(zhǎng)因子。30.舉例比較滅菌、消毒、抑菌的異同。31.微生物肥料的劑型有哪些？32.簡(jiǎn)答影響共生固氮作用的環(huán)境因素。五、綜述題1.試解釋細(xì)菌群體的生長(zhǎng)規(guī)律〔生長(zhǎng)曲線中各個(gè)過(guò)程的意義?！?延遲期：細(xì)菌接種后,在開(kāi)始的一段時(shí)間內(nèi)細(xì)胞數(shù)目不增加,甚至還減少〔2對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期：延遲期后,細(xì)胞以幾何級(jí)數(shù)速度分裂的一段時(shí)期,此期,生長(zhǎng)快,代時(shí)短,對(duì)環(huán)境變化敏感?！?穩(wěn)定期〔最高生長(zhǎng)期特點(diǎn)：生長(zhǎng)速率等于零,即細(xì)胞生活力下降,新繁殖細(xì)胞數(shù)與衰亡細(xì)胞數(shù)相等。此時(shí),菌體產(chǎn)量達(dá)到最高,細(xì)胞開(kāi)始貯存糖源、異染顆粒和脂肪等貯藏物；芽孢桿菌開(kāi)始形成芽孢,開(kāi)始合成抗生素等此生代謝產(chǎn)物。〔4衰亡期：細(xì)胞生活力繼續(xù)衰退,細(xì)菌死亡率增高,活菌數(shù)迅速減少,有一階段活菌數(shù)以幾何級(jí)數(shù)下降,被稱(chēng)為對(duì)數(shù)衰亡期。2.試闡述培養(yǎng)基的種類(lèi)和用途?！?按成分劃分.天然培養(yǎng)基：含有化學(xué)成分還不清楚或化學(xué)成分不恒定的天然有機(jī)物,也稱(chēng)非化學(xué)限定培養(yǎng)基。合成培養(yǎng)基：由化學(xué)成分完全了解的物質(zhì)配制而成,也稱(chēng)化學(xué)限定培養(yǎng)基。半合成培養(yǎng)基：在天然培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上適當(dāng)加入已知成分的無(wú)機(jī)鹽,或在合成培養(yǎng)基中添加天然成分?！?按物理狀態(tài)劃分：據(jù)培養(yǎng)基中,凝固劑有無(wú)、含量多少,將培養(yǎng)基劃分為固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基?！?按用途劃分.基礎(chǔ)培養(yǎng)基：含有一般微生物生長(zhǎng)繁殖所需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。加富培養(yǎng)基：在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入某些特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)制成一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基。這些特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括血液、血清、酵母浸膏、動(dòng)植物組織液等。鑒別培養(yǎng)基：用于鑒別不同類(lèi)型微生物的培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基：將某種微生物從混雜的微生物群體中分離出來(lái)的培養(yǎng)基。3.闡述病毒粒子感染宿主細(xì)胞進(jìn)行繁殖的過(guò)程。病毒感染宿主細(xì)胞進(jìn)行繁殖過(guò)程分為：吸附、侵入、復(fù)制、聚集、裝配等步驟<1>吸附：病毒對(duì)宿主細(xì)胞吸附有高度特異性。如噬菌體并非媳婦在細(xì)菌細(xì)胞表面任何一點(diǎn),而吸附在細(xì)菌表面某特定受體上?！?侵入：噬菌體吸附在細(xì)菌細(xì)胞壁受點(diǎn)上后,核酸注入細(xì)菌細(xì)胞中,蛋白質(zhì)殼留在外面,從吸附到侵入只幾秒~幾分鐘?！?復(fù)制與聚集：病毒侵入細(xì)胞后,引起宿主細(xì)胞代謝發(fā)生改變,生物合成不再由細(xì)胞本身支配,而受病毒核酸攜帶的遺傳信息所控制,利用細(xì)胞合成機(jī)構(gòu),使病毒核酸復(fù)制,合成大量病毒蛋白質(zhì)?！?裝配：病毒蛋白質(zhì)與病毒核算聚集成為新病毒粒子?！?成熟病毒粒子釋放：病毒粒子成熟后,開(kāi)始從細(xì)胞釋放。5.試比較細(xì)菌、放線菌、霉菌的菌落特征。細(xì)菌：菌落特征：細(xì)菌在一定條件下形成的菌落,具有穩(wěn)定性和專(zhuān)一性。濕潤(rùn),較光滑,較透明,較粘稠、易挑起,質(zhì)地均勻,菌落正反面及邊緣與中央部分的顏色一致。放線菌：菌落特征：濕潤(rùn),較光滑,較透明,較粘稠、易挑起,質(zhì)地均勻,菌落正反面及邊緣與中央部分的顏色一致。霉菌：在自然基質(zhì),人工培養(yǎng)基上由一段菌絲、孢子發(fā)展而成的菌絲體.菌落特征：外觀：疏松的、緊密的、平坦的、光滑的、皺褶的、絲絨的、氈狀、絮狀、毛狀、繩索狀、蠟脂狀、皮革狀.大?。河械臄U(kuò)散整個(gè)培養(yǎng)皿,有的生長(zhǎng)有局限性.顏色：許多真菌能產(chǎn)生色素分泌到培養(yǎng)基中,使菌落背面有顏色6.論述微生物和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。有益作用:提高土壤肥力;微生物促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)的分化,農(nóng)藝措施促進(jìn)微生物的生長(zhǎng),大力發(fā)展的生物菌肥〔2擴(kuò)大肥源,能源；生物菌肥的開(kāi)發(fā),沼氣的利用,能眼微生物是很有前景的開(kāi)發(fā)項(xiàng)〔3促進(jìn)作物生長(zhǎng),根際營(yíng)養(yǎng)和共生營(yíng)養(yǎng)；根際營(yíng)養(yǎng)：根系分泌物——微生物——養(yǎng)分——植物生長(zhǎng)；共生營(yíng)養(yǎng)：形成根瘤或菌根,參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成和運(yùn)轉(zhuǎn)〔4防治病蟲(chóng)雜草；微生物產(chǎn)生抑制或殺死植物病原菌的物質(zhì),用來(lái)防治病蟲(chóng)害,有些微生物寄生在雜草上,致使雜草死亡〔5改善飼料品質(zhì)；微生物將秸稈等分解發(fā)酵,增加適口性,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值〔6>進(jìn)行環(huán)境保護(hù)；三廢處理,有毒物質(zhì)的微生物轉(zhuǎn)化。有害影響:有些微生物是動(dòng)植物的致病菌,引起病害流行。有些微生物造成食品的腐敗,甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)〔黃曲霉素,危害人類(lèi)健康,造成損失。7.試述抗菌素的作用機(jī)理。微生物合成的代謝產(chǎn)物,低濃度可抑制或殺死其他微生物作用機(jī)理：1抑制細(xì)胞壁合成：如青霉素對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌、陰性菌均有抑制生長(zhǎng)作用,對(duì)人及高等動(dòng)物無(wú)影響2影響細(xì)胞質(zhì)膜：多肽類(lèi)抗菌素破壞細(xì)胞質(zhì)膜,使細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)漏出,常作外用藥3抑制蛋白質(zhì)合成：氯霉素；鏈霉素；卡那霉素等能抑制蛋白質(zhì)合成,不干擾DNA和RNA的合成4干擾核酸合成：干擾核酸合成的抗菌素都對(duì)細(xì)胞有毒,在臨床應(yīng)用有限,有的用于抗