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文檔簡介
金屬包裝行業(yè)發(fā)展趨勢分析顧客忠誠高度滿意是達到顧客忠誠的重要條件。不過,在不同行業(yè)和不同的競爭環(huán)境下,顧客滿意和顧客忠誠之間的關系會有差異。所有市場的共同點是,隨著滿意度的提高,忠誠度也在提高。但是,在高度競爭市場(如汽車和個人電腦市場),滿意的顧客和完全滿意的顧客之間的忠誠度有巨大差異;而在非競爭市場(如管制下的壟斷市場——本地電話市場),無論顧客滿意與否都保持高度忠誠。盡管在某些場合,顧客不滿意并不妨礙顧客忠誠,但企業(yè)最終仍會為顧客的不滿付出高昂代價。企業(yè)如果沒有贏得高水平的顧客滿意度,是難以留住顧客和得到顧客忠誠的。除了簡單地吸引和保留住顧客,許多公司還希望不斷提高其顧客占有率。他們的目標不再是贏得大量顧客的部分業(yè)務,而是爭取現(xiàn)有顧客的全部業(yè)務。例如,通過成為顧客購買產品的獨家供應商,或說服顧客購買更多的本公司產品,或向現(xiàn)有產品和服務的顧客交叉銷售別的產品和服務,以獲得所屬產品類別中更大的顧客購買量。市場營銷學的研究方法市場營銷學的研究方法很多,主要有以下幾種。(一)傳統(tǒng)研究法1、產品研究法產品研究法即對產品(商品),如農產品、機電產品、紡織品等的營銷問題分門別類的研究方法。其優(yōu)點是具體實用,缺點是有許多共同的方面造成重復。這一方法的研究結果形成了各大類產品的市場營銷學,如農產品市場營銷學。2、機構研究法機構研究法即對分銷系統(tǒng)的各個環(huán)節(jié)(機構),如生產者、代理商、批發(fā)商、零售商等進行研究的方法。側重分析研究流通過程的這些環(huán)節(jié)或層次的市場營銷問題。其研究結果形成了批發(fā)學、零售學等。3、職能研究法職能研究法即研究市場營銷的各類職能以及在執(zhí)行這些職能中所遇到的問題及解決方法。如將營銷功能劃分為交換職能、供給職能和便利職能三大類,并將之細分為購、銷、運、存、金融、信息等內容,分別和綜合進行研究。這一方法在西方學術界頗為流行。(二)歷史研究法這是從發(fā)展變化過程來分析闡述市場營銷問題的研究方法。如分析市場營銷的含義及其變化,工商企業(yè)100多年來營銷管理哲學(觀念)的演變過程,零售機構的生命周期現(xiàn)象等,從中找出其發(fā)展變化的原因和規(guī)律性。市場營銷學者一般都重視研究對象的歷史演變過程,但不把它作為唯一的研究方法。(三)管理研究法這是戰(zhàn)后西方營銷學者和企業(yè)界采用較多的一種研究方法。它是從管理決策角度研究市場營銷問題。其研究框架是:將企業(yè)營銷決策分為目標市場和營銷組合兩大部分,研究企業(yè)如何根據其“不可控變數(shù)”即市場環(huán)境因素的要求,結合自身資源條件(企業(yè)可控因素),進行合理的目標市場決策和市場營銷組合決策。管理研究法廣泛采用了現(xiàn)代決策論的相關理論,將市場營銷決策與管理問題具體化、科學化,對營銷學科的發(fā)展和企業(yè)營銷管理水平的提高起了重要作用。(四)系統(tǒng)研究法這是一種將現(xiàn)代系統(tǒng)理論與方法運用于市場營銷學研究的方法。在管理導向的營銷研究中,常常采用這一方法。企業(yè)市場營銷管理系統(tǒng)是一個復雜系統(tǒng)。在這個系統(tǒng)中,包含了許多相互影響、相互作用的因素,如企業(yè)(供應商)、渠道伙伴(中間商)、目標顧客(買主)、競爭者、社會公眾、宏觀環(huán)境力量等。一個真正面向市場的企業(yè),必須對整個系統(tǒng)進行協(xié)調和整合,使企業(yè)外部系統(tǒng)和企業(yè)內部系統(tǒng)步調一致、密切配合,達到系統(tǒng)優(yōu)化,產生增效作用,提高經濟效益。市場營銷學的研究方法正在不斷創(chuàng)新和發(fā)展,這也是這門學科的生命力源泉之一。金屬包裝行業(yè)技術水平及技術特點(1)金屬包裝行業(yè)平均技術水平與國際先進水平尚有差距我國金屬包裝行業(yè)主流為中小企業(yè),資本與技術實力不足,生產裝備與工藝相對落后,缺乏必要的研發(fā)能力與條件。同時,中小企業(yè)還缺乏自主研發(fā)與中高端金屬包裝制造設備相配套的模具、工藝設計與生產能力。(2)金屬包裝龍頭企業(yè)技術水平已接近或達到國際先進水平我國金屬包裝行業(yè)的優(yōu)勢企業(yè)通過自主創(chuàng)新,已形成特有的核心技術優(yōu)勢,在技術水平、裝備、生產工藝等方面已接近或達到國際先進水平。我國行業(yè)龍頭企業(yè)在持續(xù)減薄、罐形設計、模具設計、UV六色印鐵、UV印鐵防偽技術方面的技術水平已經接近或達到國際先進水平。進入金屬包裝行業(yè)的主要障礙1、金屬包裝技術和規(guī)模壁壘金屬包裝企業(yè)需要憑借先進設備,通過不斷的技術創(chuàng)新,改進模具與生產工藝,開發(fā)并應用節(jié)能減材等生產工藝技術,才能在產品成本控制、質量控制、環(huán)保節(jié)能等方面形成競爭優(yōu)勢,進而實現(xiàn)差異化競爭,穩(wěn)固客戶資源,獲取高于行業(yè)平均利潤的回報。技術創(chuàng)新不僅能夠為客戶節(jié)約成本,而且可以配合客戶實現(xiàn)產品包裝設計的改進和創(chuàng)新,甚至可以通過引入新型產品包裝工藝技術創(chuàng)造新的消費需求,引領消費市場新的消費潮流。食品飲料行業(yè)客戶為維護其品牌競爭力,建立相對穩(wěn)定的供應鏈,一般選擇少數(shù)幾個供應商進行大規(guī)模采購,這使企業(yè)的經營規(guī)模和生產能力成為能否獲得客戶資源的重要因素。同時,具備產能規(guī)模的包裝企業(yè)有著更完整的產品結構和更全面的產品類型,可以有效攤薄固定成本和降低采購成本。2、金屬包裝客戶壁壘金屬包裝行業(yè)的規(guī)模經濟效應明顯,長期穩(wěn)定的大規(guī)模訂單是金屬包裝企業(yè)實現(xiàn)規(guī)模經濟的必要條件。國內外金屬包裝行業(yè)的龍頭企業(yè)普遍具有一個共同特征,即擁有穩(wěn)定的優(yōu)質客戶并伴隨客戶共同成長。要成為行業(yè)內的優(yōu)勢企業(yè),必須擁有核心客戶,而贏得客戶必須依靠自身在技術、管理、質量等方面的綜合優(yōu)勢。出于食品安全和供應鏈穩(wěn)定性的考慮,大型知名食品飲料客戶對供應商的選擇非常謹慎,通常需要經過嚴格、漫長的認證程序,而一旦確立合作關系,出于保證產品品質的目的,通常選擇與主要供應商長期合作;同時,由于金屬包裝運輸半徑對成本、供貨及時性的影響相對較大,也決定了食品飲料客戶與主要供應商之間會形成一種緊密的、相互依托、共同成長的共贏合作模式。3、金屬包裝管理壁壘金屬包裝行業(yè)作為傳統(tǒng)制造業(yè),競爭相對激烈,因此產業(yè)價值鏈的管理對金屬包裝類企業(yè)具有重要意義。一方面,從上游產業(yè)鏈來看,原材料供應渠道穩(wěn)定性以及供應商議價能力直接決定了金屬包裝企業(yè)的成本水平。另一方面,下游客戶所處行業(yè)競爭激烈,金屬包裝企業(yè)的生產成本、產品工藝水平以及對客戶需求的快速反應能力成為企業(yè)掌握客戶資源的關鍵。因此,金屬包裝企業(yè)需要具備較強供銷協(xié)同管理能力、價值鏈掌控能力以及對其自身產供銷進行一體化管理的能力,內部控制運行效率以及資本運作效率的不斷提高,建立并鞏固成本控制優(yōu)勢,逐步增強市場應變能力,從而更好地把握市場需求變化,快速響應客戶需求,實現(xiàn)經營效率的提高和市場風險的降低。4、金屬包裝資金壁壘金屬包裝行業(yè)屬于資本密集型行業(yè)。規(guī)模、布局及配套是金屬包裝行業(yè)重要的競爭要素。從國際金屬包裝龍頭企業(yè)的發(fā)展歷程來看,其成長擴張過程往往借助強大的資本實力進行投資建廠形成合理的生產布局,并進行行業(yè)內整合和海外擴張,形成完善的配套,以取得規(guī)模經濟和成本優(yōu)勢。隨著下游客戶行業(yè)集中度的提高,客戶跨區(qū)域生產布局的需求日益凸顯,只有資本實力強大的金屬包裝企業(yè)才能適應并滿足客戶的需求,跟隨客戶的腳步發(fā)展。同時,金屬包裝企業(yè)為了保持行業(yè)領先的技術競爭優(yōu)勢而持續(xù)不斷進行的研發(fā)投入也需要強大的資本實力作為支撐。(二)金屬包裝行業(yè)利潤水平的變動趨勢及變動原因金屬包裝行業(yè)是典型的制造業(yè),由于處于產業(yè)鏈的中游,其行業(yè)利潤水平相對較為穩(wěn)定。隨著我國國民經濟持續(xù)穩(wěn)定增長,居民收入水平日漸提高,我國居民消費升級將是長期趨勢,這決定了我國金屬包裝行業(yè)仍將繼續(xù)穩(wěn)步增長;由于近年來我國金屬包裝行業(yè)的整體管理水平、技術水平的提升,我國金屬包裝企業(yè),特別是具有核心競爭優(yōu)勢的龍頭企業(yè),對原材料價格不利變動的消化能力逐步增強,對下游客戶的成本轉嫁能力有所提高,若上下游行業(yè)沒有發(fā)生重大不利變化,我國金屬包裝行業(yè)未來的整體毛利率水平有望保持相對穩(wěn)定。根據中國包裝聯(lián)合會的統(tǒng)計,2018年度,全國金屬包裝容器制造業(yè)累計完成主營業(yè)務收入1,114.07億元,同比增長5.30%;規(guī)模以上金屬包裝容器制造企業(yè)實現(xiàn)利潤總額55.20億元,同比增長5.57%。(三)影響金屬包裝行業(yè)發(fā)展的有利和不利因素1、金屬包裝行業(yè)發(fā)展有利因素(1)金屬包裝市場環(huán)境趨好,發(fā)展空間廣闊國內經濟總量持續(xù)增長與龐大的消費群體決定了國內金屬包裝市場總量巨大。近年來,我國國內生產總值一直保持較快的發(fā)展速度。2011年至2018年,國內生產總值從48.93萬億增長至90.03萬億,年復合增長率達到9.10%。同時,我國擁有約14億人口的龐大消費群體。隨著經濟總量的增長和消費對經濟增長的貢獻率不斷提高,國內金屬包裝行業(yè)增長潛力將進一步得到釋放,中國金屬包裝市場空間巨大。(2)下游食品飲料行業(yè)發(fā)展帶動金屬包裝需求的增長近年來,我國食品飲料行業(yè)取得長足發(fā)展。根據食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,2011年至2018年,我國軟飲料行業(yè)全年總產量從1.18億噸增長至1.57億噸,年復合增長率4.19%。隨著居民收入水平的提高、生活觀念的轉變、生活節(jié)奏的加快,消費者對高品質食品、飲料消費需求日益增長,對食品、飲料的營養(yǎng)價值與功效越發(fā)重視,這一偏好帶動了八寶粥、涼茶、含乳飲料以及植物蛋白飲料等食品、飲料消費市場的繁榮,而金屬易拉罐為上述食品及飲料的最佳包裝材料,其市場前景廣闊。(3)政策支持包裝行業(yè)發(fā)展國家支持包裝行業(yè)的轉型發(fā)展。2016年12月,工信部聯(lián)合商務部發(fā)布《關于加快我國包裝產業(yè)轉型發(fā)展的指導意見》,意見提出,到2020年,包裝產業(yè)年主營業(yè)務收入達到2.5萬億元,形成15家以上年產值超過50億元的企業(yè)或集團。同年12月,中國包裝聯(lián)合會發(fā)布了《中國包裝工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》,進一步明確和具體了包裝行業(yè)的發(fā)展目標,規(guī)劃提出,‘十三五’期間,全國包裝工業(yè)年均增速保持與國民經濟增速同步,到‘十三五’末,包裝工業(yè)年收入達到2.5萬億元,包裝產品貿易出口總額較‘十二五’期間增長20%以上,全球市場占有率不低于20%。做大做強優(yōu)勢企業(yè),形成年產值超過50億元的企業(yè)或集團15家以上。在促進大中小微企業(yè)協(xié)調發(fā)展的同時,著力培育一批世界級包裝企業(yè)和品牌,形成具有較強國際影響力的品牌10個以上,國內知名品牌或著名商標100個以上。(4)金屬包裝符合環(huán)境保護要求在國家倡導循環(huán)經濟、發(fā)展綠色GDP的政策指引下,隨著居民環(huán)境保護意識的不斷增強,金屬包裝業(yè)將得到進一步的發(fā)展。與其他包裝形式相比,金屬易拉罐是一種能夠減少碳排放的環(huán)保包裝。從易拉罐生產過程中的能源消耗、運輸、降解、回收循環(huán)利用等各過程來看,易拉罐的環(huán)保節(jié)能性都優(yōu)于其他包裝。(5)先進技術的掌握有利于金屬包裝行業(yè)的進一步發(fā)展近年來,我國金屬包裝行業(yè)積極學習國外先進技術和管理經驗,引進大批先進生產設備,行業(yè)整體技術水平得到大幅提升,行業(yè)龍頭企業(yè)在加工制造方面已具備與國際大企業(yè)競爭的能力。行業(yè)內優(yōu)質企業(yè)在學習國外技術和管理方式的同時,注重培養(yǎng)技術研發(fā)人才,加大自主研發(fā)力度,已經取得豐碩的研發(fā)成果,在金屬包裝罐身減薄、新材料應用、新產品開發(fā)、節(jié)能減排等方面已達到或接近國際先進水平,尤其是部分龍頭企業(yè)的裝備及技術已躋身國際先進水平行列。一方面,我國制罐龍頭企業(yè)主體機械裝備多為采購國際先進設備,經過不斷的消化、吸收,目前整體的制造水平基本與世界水平相當;另一方面,中國的現(xiàn)代金屬包裝容器制造業(yè)經過多年的發(fā)展,已經研發(fā)出適用先進設備和與國際同步的工藝技術。先進技術的掌握有利于我國金屬包裝行業(yè)與世界同行進行高層次的交流,進一步推動我國金屬包裝業(yè)的發(fā)展。2、金屬包裝行業(yè)發(fā)展不利因素(1)金屬包裝產業(yè)集約化程度低經過近年來的持續(xù)快速發(fā)展,我國金屬包裝行業(yè)已具備一定規(guī)模,但目前從事金屬包裝行業(yè)的企業(yè)數(shù)量眾多,雖然也涌現(xiàn)出部分具有一定競爭實力的優(yōu)勢企業(yè),但就行業(yè)整體而言,產業(yè)集中度不高。(2)金屬包裝同質化競爭、創(chuàng)新能力不足我國在金屬包裝容器的生產過程中,往往更加重視包裝制造和投資,對工藝、技術、管理和包裝設計的自主知識產權的投入不足,與國外領先水平存在一定差距;同時,我國金屬包裝產品同質化現(xiàn)象較為嚴重,品種、罐型較為單一,創(chuàng)新不足。國內金屬包裝企業(yè)持有的專利數(shù)量與國外金屬包裝企業(yè)相比尚有較大差距。國內食品飲料金屬包裝行業(yè)發(fā)展概況我國金屬包裝行業(yè)自20世紀80年代至今一直快速發(fā)展,行業(yè)技術水平和行業(yè)管理能力均不斷提高,市場競爭秩序逐步改善,金屬包裝行業(yè)已進入到穩(wěn)定有序的良性發(fā)展時期。我國金屬包裝業(yè)現(xiàn)已形成包括印涂裝、制罐、制蓋、制桶等產品的完整金屬包裝工業(yè)體系。金屬包裝是一種可以通過回收、再生進行無限次重復利用的資源,其再生過程是一個節(jié)約能源、避免污染的過程。由于具有機械性能好、阻隔性優(yōu)異、保質期長、易于實現(xiàn)自動化生產、裝潢精美、形狀多樣等優(yōu)點,金屬包裝被廣泛應用于食品飲料包裝、醫(yī)藥品包裝、化妝品包裝、儀器儀表包裝、工業(yè)品包裝、軍火包裝等領域,在石油、森林資源供給緊張,以及追求自然降解、可持續(xù)發(fā)展的大趨勢下,金屬包裝在包裝產業(yè)中的地位愈加重要。2017年金屬包裝容器制造行業(yè)主營業(yè)務收入占我國包裝產業(yè)主營業(yè)務收入的11.03%,是我國包裝產業(yè)的重要組成部分,預計到2020年,全國金屬包裝容器制造業(yè)在我國包裝業(yè)主營業(yè)務收入的占比將達到16%-18%6;從細分行業(yè)來看,我國快速消費品細分領域中,軟飲料及酒類應用金屬包裝的占比最高且近年逐步提升;食品和日化品領域金屬包裝占比較低,近年變動幅度不大;煙草業(yè)中應用金屬包裝的比例最低7。但與全球情況相比,我國快速消費品各細分領域中應用金屬包裝的比重存在明顯差距。近年來,在國民經濟水平持續(xù)提高,人均可支配收入穩(wěn)定增長的背景下,我國食品飲料消費需求持續(xù)擴大,帶動了食品飲料金屬包裝行業(yè)的發(fā)展,市場需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢。國民經濟的穩(wěn)步增長,居民可支配收入的不斷提高,為食品飲料行業(yè)的成長提供了強有力的支撐。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高以及消費觀念的轉變,消費者對高品質食品飲料消費需求日益增長,對飲料的營養(yǎng)價值愈發(fā)重視,從而帶動了含乳飲料、植物蛋白飲料、涼茶、八寶粥等軟飲料消費市場的快速增長。軟飲料市場的日益繁榮為飲料包裝尤其是金屬飲料包裝創(chuàng)造了廣闊的市場空間。飲料包裝容器的需求將隨著廣大消費者對各類飲料產品新需求的不斷涌現(xiàn)而持續(xù)增長。隨著我國人民生活水平的不斷提高,我國飲料產量和消費量也快速增長。我國軟飲料產量自2003年的2,374.40萬噸增長至2018年15,679.20萬噸,年度復合增長率達13.41%。根據Wind資訊和中國金屬包裝網的統(tǒng)計,2016年我國軟飲料制造主營業(yè)務收入達到了6,429.80億元,是2009年的2.61倍,保持持續(xù)增長的態(tài)勢,預計到2022年,我國規(guī)模以上飲料制造企業(yè)將實現(xiàn)主營業(yè)務收入8,600億元。軟飲料行業(yè)的快速發(fā)展,為飲料包裝行業(yè)提供了廣闊的市場空間。按原料和加工工藝分類,我國軟飲料可進一步分為碳酸飲料、果蔬飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料、瓶裝水、茶飲料及其他飲料等。我國軟飲料消費中果蔬飲料、含乳及植物蛋白飲料以及瓶裝水近年來占比不斷提升,反映了居民健康意識的提高以及消費習慣的變化。2003年以來,含乳飲料和植物蛋白飲料得到顯著的發(fā)展,根據中國飲料工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計,2016年植物蛋白飲料行業(yè)收入為1,217.2億元,在整個飲料行業(yè)的占比上升至18.69%,可見人們從飲食方面對健康訴求更加強烈,預計2020年植物蛋白飲料行業(yè)的市場規(guī)模將達到2,583億元,占飲料行業(yè)市場總規(guī)模的24.2%,仍為飲料行業(yè)的主要細分品類。食品飲料是我國金屬包裝的主要應用領域。食品飲料金屬包裝又可分為二片罐、三片罐和雜罐。根據中國包裝聯(lián)合會金屬容器委員會統(tǒng)計,2016年,我國食品飲料金屬包裝總產量達到926億罐,同比增長9.42%;從產品結構來看,二片罐、三片罐和雜罐產量分別為400億罐、376億罐和150億罐,占比分別為43.20%、40.60%和16.20%。根據中國包裝聯(lián)合會金屬容器委員會的預測,受益于下游食品飲料行業(yè)的穩(wěn)步增長,啤酒罐化率水平的不斷提高,以及罐頭食品普及率的提升,未來幾年食品飲料金屬包裝行業(yè)仍將迎來穩(wěn)步增長。預計到2020年,我國食品飲料金屬包裝行業(yè)總產量將達到1,318億罐,實現(xiàn)9.23%的年復合增長率。目前,我國食品金屬包裝使用率與發(fā)達國家差距明顯,未來提升空間較大。根據Euromonitor統(tǒng)計8,2013年我國軟飲料包裝中金屬包裝占比為15.6%,全球均值為21.1%,而美國、日本占比均超過35%;啤酒包裝中金屬包裝占比18.9%,全球均值為38.1%,而美國、日本占比均超過60%。據Euromonitor預測,2019年我國軟飲料包裝中金屬包裝占比有望繼續(xù)提升至19%,啤酒包裝中金屬包裝有望達到21.8%。在歐美市場,食品飲料金屬包裝行業(yè)呈現(xiàn)出寡頭壟斷的格局。歐美食品飲料金屬包裝企業(yè)通常綁定一個或幾個下游核心優(yōu)質客戶,例如波爾、雷盛等國際巨頭與可口可樂、百威等客戶保持戰(zhàn)略合作關系,正是金屬包裝行業(yè)貼近客戶屬性的體現(xiàn),同時歐美食品飲料等快消品牌高度集中的發(fā)展格局,使得技術過硬、客戶資源優(yōu)勢顯著的金屬包裝企業(yè)能引領行業(yè)成長,最終成為行業(yè)龍頭。參照歐美市場的經驗,我國食品飲料金屬包裝行業(yè)集中度將不斷提高。目前我國中小金屬包裝企業(yè)數(shù)量眾多、低端產品產能過剩,金屬包裝行業(yè)加快了行業(yè)整合,行業(yè)內兼并收購力度加大。優(yōu)勢企業(yè)憑借其領先的技術水平,先進的管理經驗以及雄厚的資金實力,不斷做大做強,推動行業(yè)有序競爭,促進行業(yè)優(yōu)勝劣汰,從而提高行業(yè)整體競爭實力。近年來,我國金屬包裝行業(yè)整體技術水平得到大幅提升,行業(yè)龍頭企業(yè)在加工制造方面已具備與國際大企業(yè)競爭的能力,尤其是部分龍頭企業(yè)的裝備及技術已躋身國際先進水平行列。行業(yè)內優(yōu)質企業(yè)在學習國外技術和管理方式的同時,注重培養(yǎng)技術研發(fā)人才,加大自主研發(fā)力度,已經取得豐碩的研發(fā)成果,在金屬包裝罐身減薄、新材料應用、新產品開發(fā)、節(jié)能減排等方面已達到或接近國際先進水平。未來我國金屬包裝行業(yè)技術研發(fā)的重點將以自主集成、設計為主,圍繞提高生產效率和降低原材料消耗等方向開展。此外,下游客戶對不同罐型和內容物的需求不斷變化,將對金屬包裝行業(yè)內企業(yè)提升技術研發(fā)能力、擴展產品類別提出更高的要求。技術研發(fā)能力將成為未來行業(yè)內龍頭企業(yè)的重要核心競爭力。近年來,包裝行業(yè)龍頭企業(yè)逐漸與核心客戶建立了全過程生產模式,提供一站式食品飲料金屬包裝和灌裝解決方案。通過將業(yè)務環(huán)節(jié)由金屬包裝產品的生產向下游延伸至灌裝服務,可以實現(xiàn)包裝容器設計、印刷、生產、配送、灌裝一體化全方位客戶服務,有利于更加深入挖掘產業(yè)鏈價值,在與核心客戶的緊密合作、協(xié)同發(fā)展中不斷提升自身的市場地位和核心競爭能力。綜上,市場集中度不斷提高、民眾不斷提升的食品飲料消費水平、資本和技術的不斷發(fā)展以及產品質量的不斷提高是飲料金屬包裝市場發(fā)展的主要驅動因素,我國金屬包裝行業(yè)擁有廣闊的發(fā)展前景。全球包裝行業(yè)發(fā)展概況(1)包裝行業(yè)分類包裝行業(yè)按照包裝材質或類型具體可分為紙包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝、包裝印刷、包裝機械制造和其他包裝等幾個子行業(yè)。按包裝材料分,包裝產品主要分為紙質包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝等。金屬包裝具有優(yōu)異的阻隔性能和綜合防護性能,擁有良好的機械性能和可加工性能,表面裝飾性好、形狀多樣,廣泛運用于食品、飲料、化工、藥品和化妝品等包裝。金屬包裝可循環(huán)回收,綠色環(huán)保,也是循環(huán)經濟的發(fā)展方向。(2)全球包裝行業(yè)產值穩(wěn)定增長據市場研究機構史密瑟斯?皮拉(SmithersPira)的預計,全球包裝市場在2016到2026年期間的復合年增長率為3.8%,將從8,063億美元增長到11,621億美元。金屬包裝行業(yè)經營模式(1)金屬包裝直接銷售金屬包裝行業(yè)具有資本密集、技術密集、下游客戶集中度高等特點。該行業(yè)主要為食品、罐頭、酒類、飲料、油脂、化工、藥品及化妝品等下游行業(yè)提供包裝配套服務。下游行業(yè)的產品專用性對金屬包裝行業(yè)構成較大影響,因此金屬包裝企業(yè)通常根據下游客戶對色彩、大小、上色方式的個性化要求進行訂單生產,在經營模式上采取直銷的方式,直接面向下游終端客戶銷售,不存在向經銷商銷售的情況。(2)金屬包裝貼近客戶布局由于存在運輸成本和損耗,具有競爭力的銷售方式是對處于經濟半徑范圍內的客戶進行直接銷售。為減少運輸成本,國內外的金屬包裝制造企業(yè)普遍采取貼近客戶的市場布局,即在核心客戶的生產基地附近建設配套的金屬包裝生產基地,從而最大程度地降低運輸費用,提高對客戶需求的快速反應能力以及盈利能力。(3)金屬包裝與核心客戶相互依托與貼近客戶的布局模式相適應,國內外的金屬包裝制造企業(yè)普遍形成與核心客戶相互依托的發(fā)展模式。對金屬包裝企業(yè)而言,生產基地的設立通常是建立在客戶大量訂單需求的基礎上,需要較大規(guī)模的資金與人力資源投入;而從客戶的角度出發(fā),在自身附近即可獲得快速并且質量可靠的金屬包裝產品供應,對于其保證產品質量、迅速覆蓋終端市場也具有重大的意義。因此,金屬包裝行業(yè)的下游客戶一般都會選擇經過嚴格認證且長期合作的供應商共同進行生產布局,從而形成金屬包裝制造企業(yè)與核心客戶相互依托的發(fā)展模式,這種模式為國內外主要金屬包裝制造企業(yè)普遍采用。此外,飲料廠商與其供應商通常通過股權合作的方式加強業(yè)務穩(wěn)定性。2、金屬包裝行業(yè)經營特征(1)金屬包裝行業(yè)季節(jié)性受氣候消費習慣節(jié)日等因素影響,金屬包裝行業(yè)呈現(xiàn)一定的季節(jié)性波動特征。在夏季和中秋、春節(jié)、元宵等節(jié)日前,食品及飲料廠商加大采購力度,金屬包裝銷售數(shù)量大幅增長,因此金屬包裝行業(yè)呈現(xiàn)較強的季節(jié)性特點。(2)金屬包裝行業(yè)區(qū)域性受到包裝產品運輸經濟距離的影響,金屬包裝業(yè)呈現(xiàn)地域性的特點。為了節(jié)省運輸成本,金屬包裝一般貼近下游大客戶建廠,同時受地區(qū)經濟發(fā)展水平、居民消費水平等因素影響,金屬包裝主要集中在華東、華南、華北等經濟較發(fā)達地區(qū),基本形成了廣州、深圳、珠海、中國香港在內的珠三角、江浙滬的長三角和京津唐渤海三角三個集中金屬包裝產業(yè)帶。未來,隨著國民經濟的發(fā)展、居民消費水平的提高,金屬包裝行業(yè)將逐步向內陸延伸。目前,金屬包裝產業(yè)出現(xiàn)東部沿海向華中地區(qū)、西南地區(qū)轉移,南方發(fā)達地區(qū)向北方地區(qū)拓展的趨勢。預計未來中國中、西部的金屬包裝市場的供需將大幅增長,特別是依賴農業(yè)生產及食品加工業(yè)的四川及湖北等地的金屬包裝市場將保持快速增長。(3)金屬包裝行業(yè)周期性隨著我國經濟近四十年的高速增長以及居民消費水平的快速提高,食品、飲料等金屬包裝下游行業(yè)快速擴張,成為推動我國金屬包裝行業(yè)較快增長的原動力。在居民消費水平不斷提高的背景下,食品飲料行業(yè)具有持續(xù)增長的特征,其上游供應商金屬包裝行業(yè)的發(fā)展具備較弱的周期性。(二)金屬包裝行業(yè)上下游發(fā)展狀況對行業(yè)的影響1、金屬包裝行業(yè)上游金屬飲料包裝行業(yè)的主要原材料為用于生產三片罐的馬口鐵和用于生產二片罐的鋁材。金屬原材料在金屬包裝成本中占比較高,且價格波動具有一定的周期性,因此,原材料價格波動對金屬包裝行業(yè)的盈利能力影響較大。2015年初以來,國內鍍錫板卷價格整體呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢。2015年1月至2016年2月,國內鍍錫板卷不含稅價格從6,340元/噸下跌至5,010元/噸。隨后價格一直上揚,2018年12月,國內鍍錫板卷不含稅價格為7,000元/噸。2019年上半年,該價格出現(xiàn)小幅下滑,截至2019年6月,國內鍍錫板卷不含稅價格為6,455元/噸。2015年初以來,國內鋁錠價格整體呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢。2015年1月至2015年11月,國內鋁錠含稅價格從12,717.50元/噸下跌至10,106元/噸。隨后價格呈上漲趨勢,直至2017年11月,國內鋁錠價格已提高至15,458.00元/噸,隨后有小幅下降,截至2019年6月,國內鋁錠價格為13,974.00元/噸。金屬包裝產品生產過程還涉及油墨、涂料等原材料的采購,主要面向通過產品質量認證、大型客戶認可的產品供應商進行。油墨、涂料行業(yè)競爭充分,產品價格透明度高,主要大型企業(yè)的價格差別不大,貨源充足,能夠滿足生產需求。2、金屬包裝行業(yè)下游食品飲料行業(yè),尤其是軟飲料行業(yè)與啤酒行業(yè),是金屬包裝行業(yè)最大的下游市場。軟飲料行業(yè)中,金屬易拉罐已被各大廠商廣泛應用在果蔬汁、碳酸飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、茶飲料等產品的包裝上;而啤酒行業(yè)中,金屬易拉罐灌裝啤酒已經成為廣大消費者便捷地享用啤酒的主要方式。(1)軟飲料金屬包裝行業(yè)行業(yè)概況我國軟飲料行業(yè)目前已經度過快速成長期,逐步進入成熟期。根據國家統(tǒng)計局統(tǒng)計,2001年至2014年,我國軟飲料產量年均復合增長率達到19.37%;2015年以來,軟飲料產量增長有所放緩。2017年,軟飲料產量小幅下降,2018年,我國軟飲料產量約為15,679萬噸。(2)啤酒金屬包裝行業(yè)概況我國啤酒行業(yè)目前已進入成熟發(fā)展階段。根據國家統(tǒng)計局統(tǒng)計,2001年至2013年,我國啤酒產量保持穩(wěn)定增長態(tài)勢,年均復合增長率達到6.90%;2014年以來,啤酒產量開始出現(xiàn)負增長。2018年,我國啤酒產量為3,812萬千升,同比下滑13.39%。隨著行業(yè)整合進程的推進,啤酒行業(yè)集中度日益提高,百威、青島、雪花、燕京四大啤酒廠商的市場份額進一步擴大,品牌啤酒廠商在全國范圍內整合生產經營,集中化生產趨勢明顯,從而對運輸配送的安全性提出了更高的要求。相較玻璃瓶,金屬罐更加安全便于運輸,因此啤酒罐化率也將進一步提升。年度計劃控制主要用于檢查營銷效果是否達到年度計劃預期,對銷售額、市場占有率、費用等指標進行控制,確保年度計劃所規(guī)定的銷售、利潤和其他目標能夠實現(xiàn)。(一)銷售分析銷售分析衡量并評估實際銷售額與計劃銷售額的差距。具體有兩種方法:1、銷售差距分析主要用來衡量造成銷售差距的不同因素的影響程度。當中既有售價下降的原因,也有銷量減少的原因。沒有完成計劃銷售量是造成差距的主要原因。企業(yè)還要進一步分析銷售量減少的原因。2、地區(qū)銷售量分析用來衡量導致銷售差距的具體產品和地區(qū)。有必要進一步查明原因,加強該地區(qū)的營銷管理。(二)市場占有率分析銷售分析一般不反映企業(yè)在競爭中的地位。因此還要分析市場占有率或市場份額,揭示企業(yè)與競爭者之間的相對關系。比如一家企業(yè)銷售額的增長,可能是它的績效較競爭者有所提高,也可能是整個宏觀環(huán)境得到改善,市場上所有的企業(yè)都從中受益,而這家企業(yè)和對手之間的相對關系并無實質變化。企業(yè)和營銷人員應當密切關注市場占有率的變化情況。造成市場占有率波動的原因很多,需要具體的問題具體分析:(1)市場占有率的下降,有可能出于企業(yè)戰(zhàn)略的考慮。有時候企業(yè)調整其經營戰(zhàn)略、營銷戰(zhàn)略,主動減少一些不能盈利的產品,導致總銷售額下降,影響了市場占有率。如果利潤反而有所增長,這種市場占有率的下降就是可接受的。(2)市場占有率的下降,也可能是新競爭者的進入所致。通常新競爭者的加入,會引發(fā)其他企業(yè)的市場占有率一定程度下降。(3)外界環(huán)境因素對參與競爭的各個企業(yè),影響方式和程度往往不同,產生的影響也不一樣。如原材料價格上漲,會對同一行業(yè)各個企業(yè)都發(fā)生影響,但不一定所有企業(yè)及同類產品都受到同樣程度的影響。有些企業(yè)推出創(chuàng)新的產品設計,在市場上爭取到較多的客戶,市場占有率反而可能上升。(4)分析市場占有率,要結合營銷機會。機會好的企業(yè),市場占有率一般應高于機會程度低的競爭者,否則其效率就有問題。正常情況下,市場占有率上升表示績效提高,在競爭中處于優(yōu)勢;反之,說明在競爭中不利。(三)營銷費用率分析年度計劃控制還要確保企業(yè)在完成計劃指標時,費用沒有超支。因此要分析各項費用率,并控制在一定的限度。如果費用率變化不大,在安全范圍內,可暫不采取任何的措施;如果變化幅度太大,上升速度過快,接近或超出上限,就必須采取相應的措施。年度計劃控制的過程一般分為四個步驟:確定年度計劃中的月份目標或季度目標;監(jiān)督營銷計劃的實施;如果營銷計劃執(zhí)行中出現(xiàn)不可接受的偏差,一定要找出原因;采取補救或調整措施,以縮小計劃與實際之間的差距。具體措施包括調整計劃指標,使之更切合實際;或調整營銷戰(zhàn)略,以利于計劃指標實現(xiàn)。如果指標和戰(zhàn)略、措施等沒有問題,那就要從營銷計劃的實施查找原因。市場營銷與企業(yè)職能迄今為止,市場營銷的主要應用領域還是在企業(yè)。在下一節(jié)我們將會看到,市場營銷學的形成和發(fā)展,與企業(yè)經營在不同時期所面臨的問題及其解決方式是緊密聯(lián)系在一起的。在市場經濟體系中,企業(yè)存在的價值在于它能不斷提供合適的產品和服務,有效地滿足他人(顧客)需要。因此,管理大師彼得,德魯克指出:“顧客是企業(yè)得以生存的基礎,企業(yè)的目的是創(chuàng)造顧客,任何組織若沒有營銷或營銷只是其業(yè)務的一部分,則不能稱之為企業(yè)?!薄笆袌鰻I銷和創(chuàng)新,這是企業(yè)的兩個功能?!逼渲校盃I銷是企業(yè)與眾不同的獨一無二的職能”。這是因為:(1)企業(yè)作為交換體系中的一個成員,必須以對方(顧客)的存在為前提。沒有顧客,就沒有企業(yè)。(2)顧客決定企業(yè)的本質。只有顧客愿意花錢購買產品和服務,才能使企業(yè)資源變成財富。企業(yè)生產什么產品并不重要,顧客對他們所購物品的感受與價值判斷才是最重要的。顧客的這些感覺、判斷及購買行為,決定著企業(yè)命運。(3)企業(yè)最顯著、最獨特的功能是市場營銷。企業(yè)的其他職能,如生產、財務、人事職能,只有在實現(xiàn)市場營銷職能的情況下,才是有意義的。因此,市場營銷不僅以其“創(chuàng)造產品或服務的市場”標準將企業(yè)與其他組織區(qū)分開來,而且不斷促使企業(yè)將營銷觀念貫徹于每一個部門。在現(xiàn)實中,許多企業(yè)盡管對市場營銷及其方法頗為重視,但并未真正把它作為企業(yè)核心職能進行全面貫徹。如一些經理認為營銷就是“有組織地執(zhí)行銷售職能”。他們著眼于用“我們的產品”,尋求“我們的市場”,而不是立足于顧客需求、欲望和價值的滿足。但是,市場營銷并不等于銷售。市場營銷的核心是清楚地了解顧客,并使企業(yè)所提供的產品(服務)適合顧客需要。不做好這一工作,即使拼命推銷,顧客也不可能積極購買。因此,企業(yè)盡管也需要做銷售工作,但市場營銷的目標卻是要減少推銷工作,甚至使得銷售行為變得多余。全面構建和貫徹面向市場(顧客)的企業(yè)職能,關系到企業(yè)能否生存和
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