水能溶解多少物質教案

《水能溶解多少物質》教學設計【教材簡析】本課是三年級上冊《水》單元的第5課。教材用“水能溶解食鹽和紅糖”的話題引入，喚起學生已有認知“水能溶解一些物質”，由此引出本課研究的主題“物質能否在水中一直溶解下去”，從而開展探索活動“不同物質在水中溶解能力不同”。本課教材由四部分組成：第一部分——聚焦，從學生已有認知“水能溶解一些物質”出發(fā)，引出本課的主題“如果把物質不斷地加入一定量的水中，它們能持續(xù)溶解下去嗎”。第二部分——探索，首先讓學生交流能夠溶解在水中的物質有哪些：其次設計一個實驗說明不同的物質在水中的溶解能力可能不一樣，然后通過對比實驗來探究食鹽和小蘇打在水中溶解的量是否一樣，第三部分——研討，在實驗與探究的基礎上，讓學生用對比實驗中確切的數據來說明，食鹽和小蘇打在水中的溶解能力不同。第四部分——拓展，搜集生活中常見的例子，比較不同物質在水中的溶解能力，從而更好地理解不同的物質在水中的溶解能力是不一樣的。【學生分析】根據生活經驗，三年級學生都知道，把食鹽和白糖放進水里會慢慢溶化。學生在一年級也學過“溶解”一詞，所以學生知道生活中有很多物質跟食鹽一樣，放在水中能夠溶解。本課中使用的小蘇打這種材料，學生很少接觸，大都不清楚小蘇打的樣子及在生活中的用途。本課學生將學到一種新的實驗方法—對比實驗，通過設計對比實驗，開展探究活動，發(fā)現(xiàn)物質在水中的溶解能力是有限的；通過對比食鹽和小蘇打在水中溶解能力的不同，進一步理解“不同物質在水中的溶解能力不同”這一科學概念。【教學目標】科學概念目標●水能溶解食鹽和小蘇打●同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質量是不同的科學探究目標●通過對比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質量●能用攪拌使水中的物體充分溶解?？茖W態(tài)度目標●學會使用對比的方法觀察實驗現(xiàn)象?？茖W、技術、社會與環(huán)境目標●感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務?！窘虒W重難點】重點：通過對比實驗探究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力難點：設計對比實驗來說明食鹽和小蘇打在水中的溶解能力不同?！窘虒W準備】為學生準備：食鹽20g,平均分成8份：小蘇打20g,平均分成8份：裝有水的燒杯2個、玻璃棒2根、白糖、味精、紅糖、堿面各一份、學生活動手冊等教師準備：學生實驗材料一套、課件等?！窘虒W過程】聚焦：揭示課題[材料準備：一小包食鹽，一小包小蘇打，一小包堿面，裝有水的燒杯一個，玻璃棒一根]1.出示實物---食鹽。提問：我們把食鹽放入水中，會怎樣。（學們根據之前的生活經驗進行預測。預設：消失了、不見了、溶解了）操作演示驗證。將食鹽放入水中，攪拌使之溶解，讓學生觀察驗證之前的預測。提問：除了食鹽，你還知道哪些東西能夠溶解在水中？（預設：白糖、味精、紅糖等）根據學生的回答，補充說明小蘇打和堿面，出示堿面和小蘇打并進行簡單介紹。提問：如果繼續(xù)在這杯水里不斷地加入食鹽，一直加一直加，食鹽能不斷地溶解嗎？那小蘇打呢？能一直溶解下去嗎？（學生進行猜測）繼續(xù)提問：同樣多的水中，不同物質的溶解能力一樣嗎（學生猜測）揭示課題：今天我們就來探究這些問題-----水能溶解多少物質（板書課題）設計意圖：通過問題引入，喚起學生的前概念“水能溶解一些物質”，并進一步引發(fā)學生思考：物質在水中的溶解能力是無限的嗎?激起學生對“比較不同物質在水中的溶解能力”的探究興趣。探索:水能溶解多少食鹽和小蘇打【材料準備：每組準備食鹽20g,平均分成8份：小蘇打20g,平均分成8份：裝有水的燒杯2個、玻璃棒2根】活動一：設計對比實驗提問：我們怎樣才能知道同樣多的水中，不同物質的溶解能力是否相同？如果我們用食鹽和小蘇打來研究這個問題，怎么研究?(預設：學生提出進行實驗)2.引入對比實驗。根據學生意見，適時出示小組討論提示：要知道同樣多的水中，能溶解多少食鹽和小蘇打，我們打算怎么做？還應注意些什么？(學生小組交流討論：實驗方法和注意點，教師巡視) 3.全班交流設計方案，教師選擇關鍵詞進行板書（預設：水量一樣多，食鹽和小蘇打每次加入的量要相同，并且要等前面一份完全溶解后再加入下一份，直到不能溶解為止。）4.閱讀科學書13和14頁，思考并交流還有什么需要注意的：水為什么要一樣多?怎樣加入食鹽?什么時候加入第二份、第三份?什么時候停止加食鹽和小蘇打?怎樣知道食鹽和小蘇打完全溶解了?5.教師進行相應的指導，并演示。(采用平勺定量法演示如何獲取2克一份的食鹽----用2克的勺子盛一勺鹽，用尺子刮去多余的鹽，攪拌的操作規(guī)范一一攪拌時玻璃棒不能碰到燒杯的底和壁，什么時候加入第二份食鹽、第三份食鹽，要將食鹽溶解的份數及時記錄下來，如何判斷食鹽是否完全溶解等。)6.出示活動手冊第3頁，指導學生實驗要求及記錄：先完成食鹽的溶解實驗，再完成小蘇打的溶解實驗，并根據食鹽和小蘇打溶解的情況，進行記錄。當一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解的時候，在表格中打一個√，在實驗結束時，通過統(tǒng)計√的數量，來表示食鹽或小蘇打溶解的份數?；顒佣禾骄咳芙饽芰?.出示實驗材料2.出示實驗提示(1)明確分工，相互合作。(2)輕輕攪拌，不要溢水。(3)沒有溶解，不算一份。3.分發(fā)材料，小組實驗并記錄食鹽和小蘇打溶解的量。教師巡視指導（巡視的注意點：(1)是否按照流程進行實驗：(2)小組內是否人人參與：(3)是否對實驗仔細觀察并及時記錄。）。4.引導學生思考以下問題。50毫升水中溶解了多少份食鹽?多少份小蘇打?食鹽和小蘇打的溶解能力相同嗎?5.學生完成實驗后整理器材，總全班的數據到課件上設計意圖：對于剛上三年級的學生來說，讓他們直接設計對比實驗還是有一定難度的。因此，設計實驗時，教師要一步一步引導學生思考怎樣做可以使對比更有效。明白了對比實驗的重點和難點，可以為學生后續(xù)規(guī)范地進行對比實驗打好基礎。三、研討：實驗發(fā)現(xiàn)[材料準備：數據匯總表]學生觀察黑板上的實驗數據匯總表，進行交流:50毫升水能溶解多少份食鹽?多少份小蘇打?(引導學生從黑板上的數據得出“大多數小組50毫升水中溶解了多少份食鹽和小蘇打”)小結發(fā)現(xiàn)：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數多，小蘇打溶解的份數少。組織討論：為什么我們在做上面實驗的時候，要一份一份地加入?這樣加，有什么好處?(學生交流想法。達成共識：這樣一份一份地加入，能夠清楚地知道，食鹽和小蘇打在水中能夠溶解的份數。)四、拓展：其他東西在水中的溶解能力一樣嗎?【材料準備：白糖、味精、紅糖各一份】1.拓展資料不同的物質在水中的溶解能力是不同的，在溫度等條件發(fā)生變化時，同一物質的溶解能力也有變化課后實驗廚房中有許多物質都能在水中溶解，比如白糖、味精、食鹽、小蘇打等。如果想知道這些物質在水中的溶解能力?回家后同學們可以利用今天課堂上的實驗方法來探究。設計意圖：讓學生從課堂的實驗延伸，課后尋找生活中溶解的例子并繼續(xù)研究，促進學生進一步了解溶解在生活中應用的廣泛性和重要性?！景鍟O計】水能溶解多少物質食鹽、小蘇打、白糖、堿面、味精……食鹽小蘇打約18克約5克溶解能力強溶解能力弱【活動手冊使用說明】一杯水能夠溶解的食鹽和小蘇打的數量是有限的，本課通過兩個探究活動來研究一杯水能夠溶解多少份食鹽和小蘇打，將溶解的份數記錄在表格里。學生在探究活動過程中，根據食鹽和小蘇打溶解的情況，進行記錄。當一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解