上海師大生物化學復習

生物化學復習題一、選擇題α氫鍵空間結構的改變16%包括α-螺旋、β-片層和無規(guī)卷曲等5關于蛋白質變性的描述中，下列哪種說法不正確：B.一級結構的破壞6.人體的必需氨基酸中不含D.組氨酸 7.蛋白質在等電點所帶電荷：D.帶等量的正、負電荷8.下列氨基酸中，酸性氨基酸是：D.天門冬氨酸兩條相當伸展的鈦鍵之間形成氫鍵的結構單元稱B.β-折疊水化膜+電荷坂口反應可以檢查蛋白質中的A.ArgtRNADNA尿嘧啶核苷酸D.磷酸二酯DNA雙螺旋結構假設有一段DNAATCCGAC,其互補序列是：C.5'GTCGGAT3'DNARNA鳥嘌呤DNA酶蛋白C.蛋白質D.以上全是一分子NADH+H+ZATPB.2.5一分子乙酰輔酶AA.10磷酸肌酸催化丙酮酸生成乙酰CoA的酶或酶系是：二、填空題1、血紅蛋白是一種結合蛋白，其輔基血紅素。2、凡能破壞蛋白表面的水化膜 電荷的因素，均可使蛋白質從溶液中沉淀出來。3、溶液pH值大于蛋白質等電點時，蛋白質負 電荷。4、蛋白質分子中的螺旋結構氫鍵 維持，每一圈上3.6 個氨基酸殘基。5、蛋白質分子中AA通肽鍵相連，維持蛋白質構象的次級（非共價鍵）肽鍵離子鍵疏水鍵相互作用范德華作用。5、核酸分子中含堿基，所以260mm 有強烈光吸收。6DNA主要存在細胞核中另細胞質 中亦有發(fā)現(xiàn)DNA變性后紫外吸增加粘下降。7、一個細菌的DNA分子，其中T所占百分比為27.8%，則G22.2% ，A27.8% 。8、影響酶反應速度的因素除酶和底物濃度外，還pH濃度溫度 激活素、抑制劑。9、當一酶促反應的速度為最大反應速度的90%，Km與[S]之間的關系[S]=9Km 。10、某酶的編號為EC.2.3.1.27，表示該酶轉移酶。、糖酵解過程中的三個限速酶葡萄糖激酶磷酸果糖激素 、丙酮酸激素。12、體內(nèi)生成的乳酸最后可轉變?yōu)槠咸烟?，此過程稱糖異生。13線粒體TP氧化磷酸化和底物水平磷酸化。14、典型的呼吸鏈有兩種： FADH2呼吸鏈 NADH呼吸鏈。15、在代謝過程中常伴隨有能量的轉變，合成代謝一般吸能反應，分解代謝一般放能反應 。16后端生成方式是氧化磷酸化二、是非題1、變性后蛋白質的分子量發(fā)生改變（—）2、在水溶液中，Ile、Phe、Met、Val大多分布在球狀蛋白質分子內(nèi)部形成疏水的內(nèi)核（+）3、胰島素能使血糖濃度降低（+）4、生命是蛋白質存在的形式，沒有蛋白質就沒有生命現(xiàn)象（+）5、球狀蛋白就是球蛋白（—）6、能發(fā)生茚三酮反應的物質一定是蛋白質（—）7、必需氨基酸是指人體需要的，非必需氨基酸則是人體不需要的（—）8、DNA分子中含有大量的稀有堿基（—）9、真核細胞中DNA只存在于細胞核中（—）10、自然界中只存在右旋的DNA雙螺旋（—）11、RNA的分子組成中，通常A不等于U，G不等于C（+）12、物質在空氣中燃燒和在體內(nèi)的生物氧化的化學本質是完全相同的（+）13、生物界NADH呼吸鏈應用最廣（+）14、三羧酸循環(huán)酶系全都位于線粒體基質（+）15、糖是主要的碳源和能源物質（+）16、ATP雖然含有大量的自由能，但它不是能量的儲存形式（+）三、簡答題計算某一氨基酸的等電點，并判斷其在PH6緩沖液中電泳的方向如何？PH=1/2(PK1+PK2)PH=1/2(2.4+9.8)等電點為6.1 向正極移動簡述蛋白質一，二，三，四級結構的定義及主要維持鍵。蛋白質的一級結構：肽鍵中的各個氨基酸殘基的排列順序。包括-s-s位置蛋白質的二級結構：由多肽鍵主鏈骨架盤繞折疊，依靠氫鍵維持固定所形成的有規(guī)律性的結構蛋白質的三級結構：指多肽鏈上的所有原子（包括主鏈和側鏈）在三維空間分布。蛋白質分子中的主要維持鍵：一級結構：肽鍵；二級結構：氫鍵；三，四級結構：次級鍵；典型的α-螺旋模型是誰提出的？試述其結構特點。α-螺旋模型是由Pauling和Corey于1965年提出。結構要點：⑴一般為右手螺旋；⑵完成一個螺旋，需3.6個氨基酸殘基，螺旋每上升一圈，相當于向上平移0.54nm，即螺旋的螺距為0.54nm，相鄰兩個氨基酸殘基之間的軸心距為0.15nm；⑶α-螺旋結構的穩(wěn)定主要靠鏈內(nèi)的氫鍵；⑷R側鏈基團伸向螺旋的外側。DNA雙螺旋模型的結構特點，穩(wěn)定因素有哪些？答：⑴右手雙螺旋（反向平行雙鏈，主鏈構成基本骨架位于外側，疏水鍵堿基位于內(nèi)側；⑵堿基互補配對（A=T,G≡C）A與T生成兩對，G與C生成3對；3.4mm；⑷表面有大溝和小溝；穩(wěn)定雙螺旋的作用力：一是互補堿基對之間的氫鍵；二是堿基堆積作用；三是其他的鍵。5.tRNA二級結構特點答：三葉草型：3‘端有一段以—CCA為主的單鏈區(qū)；大約有50%的核苷酸配對，形成4個雙螺旋區(qū)，稱為臂或莖（DψC莖；大約有50的核苷酸不配對，形成4個環(huán)（反密碼環(huán)；二氫尿嘧啶環(huán)DHU或D環(huán)；附加叉（可變環(huán)或額外環(huán)ψC環(huán)（胸苷、假尿核苷ψ、胞苷C）DNA變性時紫外吸收增加？答：天然DNA分子在熱變性條件下，雙螺旋結構破壞，堿基暴露，在紫外光260nm顯增加，此現(xiàn)象稱為增色效應。酶分為哪六類？答：根據(jù)酶所催化的反應類型，將酶分為六大類：⑴氧化-還原酶類；⑵轉移酶類；⑶水解酶類；⑷裂合酶類；⑸異構酶類；⑹合成酶類酶有哪些特點？答：⑴用量少而催化機率高；⑵不改變化學反應的平衡點；⑶能降低反應的活化能（起始態(tài)—過渡態(tài)）化學反應速率依賴因素：a.分子間碰撞頻率；b.有效碰撞分子的百分數(shù)。⑷催化效率高、酶的催化活性易受環(huán)境變化的影響、酶的催化活性可被調節(jié)控制、具有高度專一性。簡述競爭性抑制與非競爭性抑制有何不同？結合部位競爭性抑制劑活性中心非競爭性抑制劑活性中心以外抑制劑結合組分EE，ES增加底物的濃度消除抑制不能消除抑制對Vm的影響不變降低對Km的影響增加不變概念生物體的新陳代謝有哪些共同點？答：⑴有嚴格的順序性；⑵高效性；⑶溫和性；⑷自動調節(jié)。簡述三羧酸循環(huán)的生物學意義答：⑴生物體獲得能量的最有效方式；⑵是糖類、蛋白質、脂肪三大物質轉化的樞紐，三種物質氧化供能的共同途徑；⑶形成多種重要的中間產(chǎn)物；⑷獲得微生物發(fā)酵產(chǎn)品的途徑；簡述生物氧化的概念及其特點。并寫出真核生物細胞中生物氧化的部位和ATP的生成方式？答：生物細胞將糖、脂、蛋白質等燃料分子氧化分解，最終生成CO2和H2O特點：⑴細胞內(nèi)，酶作用下，在常溫、常壓、接近中性pH值和多水環(huán)境中進行；中；213.呼吸鏈的組分有哪五類？答：⑴煙酰胺脫氫酶類以NAD+,NAPP+為輔酶；⑵黃素脫氫酶類以FMN,FAD為輔基；⑶鐵流蛋白Fe-：單電子傳遞；⑷輔酶Q類（泛醌：非蛋白電子載體；⑸細胞素類；什么叫糖異生？有和生理意義？答：由非糖物質轉變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱為糖異生作用；意義：⑴維持血糖濃度的恒定；⑵補充肝糖原；⑶調節(jié)酸堿平衡。CO2是如何產(chǎn)生的？答：⑴直接脫羧作用（脫羧酶下直接發(fā)生反應；⑵氧化脫羧（作用。名詞解釋氧化磷酸化ATP酸化兩種類型糖酵解：在無氧條件下，葡萄糖或糖原分解成丙酮酸，進而還原為乳酸并釋放少量能量的過程為糖的無氧分解。這一過程與酵母的糖發(fā)酵過程類似，又稱糖酵解新陳代謝：指生物與外界環(huán)境進行物質交換與能力交換的全過程四、結構式1.任一中性氨基酸任一含硫氨