青島貴都大酒店員工手冊

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)總經(jīng)理致詞各位尊敬的員工：歡迎加入青島貴都大酒店。我非常榮幸的代表本公司向您提供本《員工手冊》，希望大家認真學習，因為它包含了許多重要信息。我們在同一個集體中工作，向著同一方向和明確的目標而努力，這要求我們必須制定出能夠正確引導公司全體員工的規(guī)章制度。只要]我們像一家人一樣齊心協(xié)力工作，我對貴都成為青島一流的酒店充滿信心，我們將歡迎來自中國以及世界各地的客人，我們的客人都將受到同樣的熱情的款待。我期您們的真誠合作。如果您對《員工手冊》中的規(guī)章制度有任何和疑問，請向您的部門主管咨詢。讓我們齊心協(xié)力，為將青島貴都大酒店建設(shè)成青島一流的酒店而努力工作。祝大家好運！您真誠的總經(jīng)理飯店管理目標為賓客提供最舒適的住宿餐飲娛樂及殷勤周到的服務(wù)訓練、培養(yǎng)本地的飯店管理人才引進先進的飯店專業(yè)知識提高本地飯店業(yè)的有效管理與卓越服務(wù)水平以最佳的服務(wù)和杰出的管理使本飯店成為一個國際性的豪華的、第一等的飯店優(yōu)秀員工的十條標準微笑熱情團隊合作禮貌尊敬忠誠效率樂于助人守時責任目錄總經(jīng)理致詞飯店管理目標優(yōu)秀員工十條標準總則。。。。。。。。。。。。。。。。。。第1頁飯店簡介。。。。。。。。。。。。。。第2頁第三章勞動條例。。。。。。。。。。。。。。第3頁飯店規(guī)則。。。。。。。。。。。。。。第4頁第五章員工福利。。。。。。。。。。。。。。第5頁紀律條例。。。。。。。。。。。。。。第6頁第七章安全守則。。。。。。。。。。。。。。第7頁后附。。。。。。。。。。。。。。。。。。第8頁備注第一章總則1．1．法律依據(jù)本手冊的所有條款均依據(jù)中國政府所頒布的法律法規(guī)中的有關(guān)企業(yè)勞動人事管理方面的制度和規(guī)定，包括員工的招聘、辭職、解除合同、工資福利、勞動保護、勞動保險、勞動紀律等，及本公司合同、章程中的有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合本飯店經(jīng)營管理的實際及內(nèi)部過程綜合而成。其目的在于不斷提高員工的整體素質(zhì)和飯店經(jīng)營利益，確保飯店經(jīng)營的有序進行。1．2．適用范圍1.2.1本手冊適用于青島貴都大酒店所有員工。任何員工均應(yīng)遵守本手冊所制定的各項規(guī)章制度條款。1.2.2若某些員工所簽訂的《勞動合同有不同于本手冊之規(guī)定之處，則以《勞動合同》為準，其他條款繼續(xù)有效。1.2.3若本手冊中的某項條款與中國更新之法律、條例、規(guī)定、政策等相悖時，則以該更新條款為準，但不影響本手冊中其他條款的有效執(zhí)行。第二章飯店簡介青島貴都大飯店是經(jīng)中華人民共和國授權(quán)批準，青島航空房地產(chǎn)開發(fā)公司和新加坡林甲巖國際投資私人有限公司共同投資興建，由（新加坡）貴都酒店管理私人有限公司經(jīng)營管理的國際四星級標準飯店。在新加坡、馬來西亞、緬甸、越南、中國等地用有多家連鎖酒店，并在中國大陸、香港，臺灣、日本、馬來西亞、新加坡等國家和地區(qū)的多個城市設(shè)立銷售預(yù)定辦事處。青島貴都大飯店以其獨特的管理概念，為國內(nèi)外賓客打開通往青島市經(jīng)商旅游的大門，提供住宿、宴客、娛樂以及會議的理想設(shè)施。位置青島貴都大飯店坐落于青島市面向二十一世紀的政治、金融、商貿(mào)、文化中心，緊毗青島市人民政府和中國銀行，俯瞰大海，景色宜人，交通便利，商業(yè)活動便捷?？头抗矒碛?63件豪華典雅的客房和套房，包括198間豪華客房、1間殘疾人客房，4間豪華套房、4間皇家套房、2間高級行政套房、1間復式套房及1間總統(tǒng)套房。所有客房都具備現(xiàn)代化的裝置，包括：國際長途直撥電話（傳真/電子郵件插座）可單獨調(diào)節(jié)溫度的中央控制空調(diào)設(shè)備迷你冰箱酒吧私人保險柜四波段的音響及廣播收音系統(tǒng)先進的安全消防設(shè)施餐館及酒吧“堪八”日本餐廳“金風樓”中餐廳咖啡廳星星餅屋大堂酒吧卡拉OK酒吧會議設(shè)施特為任何形式的私人宴會、商務(wù)會議、全國及國際性會議而設(shè)。7間多功能廳與宴會大廳，能容納10到800人。配備各式的影視器材，如音響系統(tǒng)、燈光器材、幻燈片放映機、影片放映機、黑板架、白板架、翻頁板架及復印服務(wù)等等。特色服務(wù)及設(shè)施精品商場/紀念品商店24小時的客房送餐服務(wù)商務(wù)中心服務(wù)洗衣服務(wù)預(yù)定機位服務(wù)銀行服務(wù)外地酒店定房服務(wù)觀光旅游行程衛(wèi)星電視節(jié)目保險箱美容美發(fā)服務(wù)鮮花店室內(nèi)游泳池健康中心/按摩/桑那/沖浪組織架構(gòu)：行政辦公室行政辦公室行政部工程部行政部工程部保安部保安部會計部成本控制部會計部成本控制部財務(wù)部財務(wù)部采購部采購部電腦房電腦房人事部人事部人力資源部人力資源部培訓部培訓部營業(yè)部營業(yè)部市場銷售部宴會銷售部市場銷售部宴會銷售部公關(guān)部公關(guān)部前廳部前廳部房務(wù)部客房部房務(wù)部客房部洗衣部洗衣部中餐廳中餐廳咖啡廳咖啡廳酒水部酒水部餐飲部宴會部餐飲部宴會部中廚房中廚房西廚房西廚房管事部管事部第三章勞動條例招聘標準本飯店招聘員工主要是以申請人對該職位是否適合而定，并以該職位所需的業(yè)務(wù)知識及申請人所具備的工作經(jīng)驗、工作態(tài)度為錄用的標準勞動制度根據(jù)國家勞動管理規(guī)定，本飯店錄用的所有正式員工一律實行勞動合同制?！秳趧雍贤肥痉饵c與員工在平等資源的基礎(chǔ)上、協(xié)商一致簽訂的，具有法律效力。員工在簽訂合同時應(yīng)細閱其內(nèi)容。禁止近親聘用為保證飯店管理的公正性及嚴密性，員工不允許與其直系親屬（父母、配偶、子女、兄弟姐們等）同在本飯店工作。如員工在飯店同一部門任職期間因為結(jié)婚等原因成為親屬，其中一方將被調(diào)動到其他部門任職或不得不放棄在本飯店的工作。體格檢查所有員工必須經(jīng)過飯店指定的醫(yī)院檢查體格合格后，方可獲得正式錄用。員工如隱瞞不適合從事飯店工作的病逝或提供虛假證明，將可能被隨時解聘而無任何賠償或補償。飯店每年為員工安排一次體格檢查。如員工患有不適合從事本崗位或飯店行業(yè)的疾病，飯店將會調(diào)整其工作崗位或解除其勞動合同。因當?shù)匦l(wèi)生法規(guī)對飯店行業(yè)的從業(yè)人員健康狀況有特殊要求，飯店不需支付違約金給因此而被解除勞動合同的員工，相關(guān)手續(xù)參照第3.17條執(zhí)行。體格檢查費用由飯店報銷。如果員工在合同期內(nèi)因個人原因?qū)е碌娜魏涡问降碾x職，員工須償還體檢費用予飯店，人事調(diào)查員工必須保證品格的城市與政治，保證向飯店提供的一切資料真實可靠。飯店有權(quán)針對員工所提供的有關(guān)資料積極忘歷史進行調(diào)查。如果發(fā)現(xiàn)員工故意隱瞞歷史、土改或偽造證明、或其他不適合飯店工作的情況，飯店有權(quán)隨時對其予以違紀解聘。試用期所有被錄用的正式員工須經(jīng)過三個月的使用期，但人力資源經(jīng)理可根據(jù)員工的具體情況及合同期限在勞動法規(guī)許可的范圍內(nèi)與員工另行約定。部門經(jīng)理應(yīng)在員工使用期滿之日前，為其填寫《員工評估報告》，并在員工本人獲悉評估內(nèi)容后，呈交人力資源部。使用期內(nèi)證明不符合錄用條件的員工，部門經(jīng)理可向人力資源經(jīng)理建議解除與該員工的聘用關(guān)系。除非員工自愿，否則飯店一般不會考慮延長期使用期。適用期內(nèi)飯店予員工雙方可隨時通知對方解除勞動合同，而不需支付違約賠償金。工作時間根據(jù)國家規(guī)定飯店實行平均每周40小時工作之（每日用餐及休息時間除外）。具體工作時間及用餐時間由部門經(jīng)理安排，員工應(yīng)予服從。排班表員工應(yīng)嚴格遵守部門經(jīng)理安排的工作時間和班次上下班。若與同事?lián)Q班、替班，必須經(jīng)過部門經(jīng)理批準并指揮人力資源部，否則按曠工處理。超時工作飯店不鼓勵員工超時工作。如確應(yīng)工作需要，部門經(jīng)理可以安排本部門員工超時工作，員工應(yīng)與配合。超是工作序有部門經(jīng)理最遲于架板發(fā)生次日前出具《架板申請單》，經(jīng)員工本人同意、人力資源經(jīng)理批準后生效。超是工作需由部門經(jīng)理最遲于架板發(fā)生次日前出具《架板申請單》，經(jīng)員工本人同意、人力資源經(jīng)理批準后生效。在法定假日堅持工作的員工，飯店需予以支付加班報酬。通常情況90天緩休。凡因個人原因未于正常工作時間內(nèi)完成上司交付的工作任務(wù)而言是工作的，一律不享受超實工作待遇。B1級及以上職級的員工不享受上述超時工作待遇。未經(jīng)批準的超時工作飯店不予認可，員工所休的補假可能被視為無薪事假甚至曠工。薪金制度飯店員工的薪金結(jié)構(gòu)、標準由董事會決定。員工薪金分基本工資（40%）、福利津貼（30%）和獎金（30%）三部分。福利津貼包括國家規(guī)定的各類津貼（含交通補貼、取暖補貼、中夜班補貼等項目）。每月1日為員工發(fā)信日，以現(xiàn)金或銀行轉(zhuǎn)賬的方式支付。加班費、醫(yī)療費等隨之發(fā)放。員工在收到工資單后須自行核對所收數(shù)目是否準確。如有差錯，應(yīng)即向財務(wù)部工資主任查詢，必要時工資主任將向人力資源部進行復查。職級結(jié)構(gòu)由于職位和責任的差異，飯店基本劃分為以下職級： A總經(jīng)理 A1副總經(jīng)理 A2部門總監(jiān) B高級部門經(jīng)理 B1部門經(jīng)理 B2主管 B3領(lǐng)班 C普通員工 D培訓生、臨時工飯店推行“內(nèi)部晉升”制度，鼓勵盡量從現(xiàn)有的員工中對有優(yōu)秀表現(xiàn)的員工進行晉升。所有錦勝者應(yīng)在金生前的工作崗位工作滿三個月并應(yīng)通過三個月的晉升試用期。使用期滿合格的員工可正式接任升遷職位，相應(yīng)的工資調(diào)整也隨之生效。任何未經(jīng)取消的警告處分均將影響員工的晉升。獲發(fā)最后警告的員工在一年之內(nèi)將沒有資格獲得晉升。所有晉升必須由部門經(jīng)理為員工填寫《員工評估報告》及《人事變動表》報請人力資源部經(jīng)理及總經(jīng)理批準。調(diào)職/降職飯店根據(jù)經(jīng)營需要及員工的特長、工作能力、工作表現(xiàn)等可隨時調(diào)整員工的工作崗位，員工應(yīng)予以配合。調(diào)制或降職均需經(jīng)過員工確認，部門經(jīng)理、人力資源經(jīng)理及總經(jīng)理批準。辭職使用期滿正式錄用的員工如欲辭職應(yīng)提前一個月向部門經(jīng)理提交書面辭職申請，經(jīng)部門經(jīng)理、人力資源經(jīng)理批準（B1級及以上職級的員工需總經(jīng)理批準）如果員工在辭職通知期內(nèi)發(fā)生各類無薪假期，則通知期將相應(yīng)延長。如果通知期內(nèi)發(fā)生各類觸犯飯店規(guī)章制度的行為，飯店將依照有關(guān)規(guī)定給予處分。除履行國家法定義務(wù)（如服兵役等原因）外，所有辭職員工都被視為單方面違約，應(yīng)向飯店繳納違約賠償金。違約賠償金的計算辦法參照本手冊的3.19條執(zhí)行。擅自離職凡未經(jīng)批準擅自休假或曠工達到__天的員工都將被視為擅自離職，須按勞動和通過定向飯店繳納違約賠償金。如因員工擅自離職給飯店造成經(jīng)濟損失的，員工需另外支付經(jīng)濟賠償。違紀解聘員工嚴重違反飯店規(guī)章制度、勞動紀律或嚴重失職，飯店將按照規(guī)定立即給予違紀解聘，并不負擔任何賠償。被解聘者將不享受任何獎金及福利。解除合同在勞動合同期內(nèi)（使用期滿之后），飯店可對下列員工解除合同：員工被證實不能勝任工作、經(jīng)調(diào)整工作崗位或培訓后仍不能勝任的；員工患病或非因公負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿之后，不能從事原工作也不能從事由飯店另行安排的其他工作的；因客觀原因?qū)е略贤瑹o法履行，經(jīng)協(xié)商未達成一致的。飯店將按規(guī)定提前一個月書面通知有關(guān)員工并按國家有關(guān)解除勞動合同的補償辦法的有關(guān)規(guī)定向員工支付經(jīng)濟補償金。此類解除合同方式需由部門經(jīng)理提出書面申請，經(jīng)員工本人同意、人力資源經(jīng)理和總經(jīng)理批準后方為有效。合同終止勞動合同期限屆滿前一個月，飯店將向員工發(fā)出《續(xù)定勞動合同征詢單》。經(jīng)雙方同意后，續(xù)簽勞動合同；若任何一方表示不續(xù)簽，勞動合同自期滿之日起即行終止。合同期滿或員工達到法定退休年齡而終止合同的，飯店與員工需提前三十日以書面形式通知員工，雙方均不需支付任何賠償金予對方。違約賠償在合同期間內(nèi)，如飯店與員工任何一方違反勞動合同的有關(guān)條款，均應(yīng)依據(jù)勞動合同的閱讀或有關(guān)勞動條例的規(guī)定承擔違約賠償責任。飯店違反國家和勞動合同的約定解除合同，應(yīng)按本合同末履行期限（月數(shù)）乘以員工解除合同前六個月的平均工資收入的50%員工支付違約賠償金。如員工違約解除勞動合同（含辭職、擅自離職等），應(yīng)按本合同末履行期限（月數(shù)）乘以本人解除合同前六個月的平均工資收入的50%向飯店支付違約賠償金，并支付飯店招收錄用其所花費用。離職手續(xù)離職員工（包括辭職、違紀解聘及各種形式的解除合同）必須與核準的最后工作日起七日之內(nèi)到人力資源部辦理離職手續(xù)，交回飯店向員工發(fā)放的所有物品（如員工證、名牌、工作服、更衣柜鑰匙、就餐卡、員工手冊、工作用具、辦公用品等）。符合離職程序的員工，人力資源部將為其計發(fā)離職結(jié)算工資及辦理相關(guān)退工手續(xù)。未按規(guī)定程序辦理離職手續(xù)的員工，飯店將不予出具任何證明，并將不予計發(fā)離職工資，由此引發(fā)的一切后果由員工本人負責。第四章飯店管理飯店管理層希望所有的員工都能互相合作、致力于飯店工作。建立規(guī)章制度的目的就是為規(guī)范我們的行為，使飯店及員工的利益得到保障，創(chuàng)造一個關(guān)系融洽、心情舒暢的良好工作氛圍。服從上司員工之間應(yīng)以禮相待、互相合作。員工必須服從上司的領(lǐng)導。倘有疑問或不滿，應(yīng)迅速向直屬上司請示或申訴。如得不到滿意答復，在執(zhí)行完工作以后，方可按有關(guān)程序規(guī)定提起投訴。職業(yè)忠誠員工應(yīng)忠誠于飯店及所從事的職業(yè)，飯店在考慮到員工的錄用、晉升或加薪時，將首先考慮員工對飯店及所從事職業(yè)的忠誠程度。誠實與正直員工應(yīng)保持誠實與正直的品格，不散布任何虛假、捏造的信息，避免侵害飯店、客人及員工的合法利益。員工投訴或發(fā)表意見時都應(yīng)保證客觀、公正與準確。不準確的投訴都將增加解決的難度及不利于事件的調(diào)查。違背此項將會受到嚴厲的處分。微笑面客微笑待客是飯店的對客服務(wù)宗旨。經(jīng)常保持微笑不僅能令人愉悅，也能提高工作效率。持友好的態(tài)度去對待別人，可以降低工作難度、融洽同事關(guān)系，并為飯店贏得良好的聲譽。儀容儀表在飯店服務(wù)當中，員工個人儀容儀表是非常重要的。請隨時保持你最佳的形象，并且牢記以下規(guī)則。制服：始終保持干凈、整齊、完好無損。名牌：無磨損，端正地佩戴在左胸部。飾物：只限一只手表及一枚結(jié)婚戒指。指甲：干凈、修剪整齊，不留長指甲，不然有色指甲油。頭發(fā)：應(yīng)干凈、梳理修剪整齊。不燙發(fā)、染發(fā)。男員工頭發(fā)不能長及耳朵或衣領(lǐng)。女員工應(yīng)把長發(fā)挽成發(fā)髻，整齊地扎在腦后。化妝：著淡妝，用少量清單香水。保持面部清潔、衛(wèi)生。鞋子：工鞋保持干凈、光亮。襪子：著飯店配發(fā)的工襪，或顏色、樣式與之接近的自備襪，并保持完整與清潔。每日洗澡，保持個人衛(wèi)生清潔，沒有口腔異味等。當值時應(yīng)使各種通訊工具保持在禁聲狀態(tài)。員工證員工證只作員工身份的證明及進出飯店區(qū)域的憑證。員工證屬于飯店財物，不可轉(zhuǎn)讓他人或借用，離職時必須交回。員工應(yīng)愛護員工證。如有遺失、損壞必須繳納工本費，并申請予以補發(fā)。員工在申領(lǐng)新證起六個月外的損壞屬合理自然損耗，可免交賠償金，員工名牌佩戴員工名牌的目的在于使客人及飯店管理層能夠識別服務(wù)人員的名字，便于對服務(wù)進行監(jiān)督與管理。當值時間，必須按規(guī)定佩戴在制服的左胸前，并保持名牌的整潔與完好。名牌屬飯店財物，不可轉(zhuǎn)讓他人或借用，離職時必須交回。如有遺失或損壞，應(yīng)繳納工本費申請補發(fā)。員工制服飯店根據(jù)工作需要為員工免費提供制服，并提供免費換洗服務(wù)。員工當值期間必須按規(guī)定穿著制服，并保證制服的整潔與完好。員工制服屬于飯店財物，不可轉(zhuǎn)讓他人或借用，離職時必須交回。如有遺失或損壞，須按價值全額賠償。出因公務(wù)需要經(jīng)批準，不得在飯店外穿著制服或帶出飯店。員工更衣柜飯店向每位員工提供更衣柜，必要時，員工須合用更衣柜。員工用保持更衣柜的整潔和完好。更衣柜須隨時上鎖，以保證其安全。更衣?lián)?nèi)只準許存放個人衣物及衛(wèi)生用品。不得存放任何其他諸如飲料、食品或貴重物品，否則，由此引發(fā)的一切損失均有員工個人負擔。嚴禁私自調(diào)換更衣柜、配置更衣柜鑰匙或轉(zhuǎn)讓他人使用。員工遺失更衣柜鑰匙應(yīng)向保安部報告，經(jīng)核實后給與更換新鎖，員工應(yīng)支付相關(guān)費用。員工更衣柜由保安部全權(quán)負責，保安部將會同人力資源部不定期對員工更衣柜進行檢查。員工應(yīng)保持更衣室的衛(wèi)生整潔及執(zhí)行更衣室管理規(guī)定。不許在更衣室內(nèi)睡覺、看書、打牌、偷閑等。員工離職時應(yīng)將更衣柜及鑰匙完整交回飯店。員工就餐員工當值期間，將根據(jù)工作情況享受由酒店提供的一至二頓免費工作餐。除某些特許人員，員工只允許憑本人餐卡在員工餐廳就餐。非經(jīng)批準不得超出餐卡的規(guī)定次數(shù)就餐，將會被收取相關(guān)成本費用。餐卡由人力資源部每月按常規(guī)發(fā)放。如特殊原因（如加班、特殊班次安排等）須在員工餐廳就餐時，應(yīng)由部門經(jīng)理出具“加班申請單”，遞交人力資源部。餐卡應(yīng)妥善保管，不得遺失、轉(zhuǎn)接或涂改偽造。如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)借餐卡，將對借方與被借方同時予以紀律處分。餐卡遺失需補發(fā)新卡時，應(yīng)按補發(fā)餐數(shù)乘以每餐標準從員工工資中扣除。涂改與偽造餐卡屬嚴重過失，將被立即予以違紀解聘。就餐時，員工必須穿著整潔之制服依照先后次序劃卡、盛飯及就座，嚴禁替他人搶占座位。員工須于指定的時間內(nèi)用餐，每次用餐限時30分鐘。員工用餐完畢即應(yīng)從出口處離開，不得在員工餐廳逗留，以免影響其他員工用餐。用餐期間，員工用根據(jù)需要領(lǐng)取適量食物，嚴禁浪費，并不得將非員工餐廳食物、餐具、包裹帶入員工餐廳；也不得將員工餐廳的食物、水果等帶到其它場所享用。用餐后，應(yīng)自覺清理桌面、地面衛(wèi)生，并將餐具、垃圾放到指定地點。鐘卡除經(jīng)批準的管理人員，所有員工上下班必須打鐘卡。中卡上的時間僅代表員工進出飯店的時間，并不等于員工上下班的時間。員工上下班的時間以到達工作崗位時間為準，故員工應(yīng)留出足夠地時間更換制服及到達工作崗位。員工無故不打鐘卡、代替他人或委托他人打卡均將受到紀律處分。特殊情況，除由部門經(jīng)理出具書面證明及提供打卡員證明，人力資源部可視情況予以補添考勤記錄。員工簽到員工到達或離開工作崗位時必須親自簽到，記錄自己上下班的準確時間。無故不簽到或不親自簽到都將受到紀律處分。每月簽到表經(jīng)部門經(jīng)理簽字確認后，遞交人力資源部審核，作為核發(fā)工資的主要依據(jù)。請假制度員工申請任何假期必須提前向部門經(jīng)理提交書面申請，經(jīng)部門經(jīng)理及人力資源經(jīng)理批準后方可享用（B1及級以上管理人員、外聘員工令須總經(jīng)理批準）。未經(jīng)批準或不符合請假手續(xù)的假期將被視為曠工。各種假期的申請請參考《員工福利》一章。飯店不鼓勵員工申請無薪事假。員工所申請的事假多少將影響員工的升職、加薪、獎金等福利。員工記錄員工影響人力資源部及時提交個人的最新資料，如婚姻狀況、家庭住址、聯(lián)系電話、學歷、技能、家庭成員等的變化情況。因員工資料變更通知不及時造成福利待遇等方面的損失概由員工負責。員工投訴飯店管理層非常重視與員工溝通。員工工作中遇到困難或不滿時，可直接向其直屬上司反映。如直屬上司不能給于圓滿的答復，員工可向部門經(jīng)理直接反映，部門經(jīng)理將盡力給于解決，必要時部門經(jīng)理可咨詢?nèi)肆Y源部。如部門經(jīng)理未能給予圓滿的解決或認為該投訴不方便予部門經(jīng)理知道，員工可通過書面形式向人力資源經(jīng)理或總經(jīng)理申訴。員工應(yīng)保證投訴的準確性及客觀性，以方便于事情的調(diào)查處理。員工建議飯店管理層非常注重員工對飯店工作的意見，員工可通過靈活的渠道（如書信、電話、面談等）向飯店管理層提出自己的建設(shè)性意見。飯店在員工餐廳設(shè)有員工意見箱用以征集員工的意見，并由總經(jīng)理所委托人員對員工意見進行及時、準確的處理。周年評核員工在本飯店工作每滿一年，將接受一次全面的評定考核。評核工作由人力資源部統(tǒng)一組織，部門經(jīng)理負責各部門的平核工作。員工也須寫出詳細的書面總結(jié)材料遞交人力資源部。評核的結(jié)果將影響員工的工資調(diào)整及職位變動等項的決定。飯店訊息飯店將通過《飯店快訊》、海報、告示、新聞發(fā)布等形式向員工及時傳遞飯店經(jīng)營方針、重大活動等方面的訊息。飯店所有內(nèi)部信息的發(fā)布均由人力資源部負責。任何部門、個人在布告欄或飯店內(nèi)任何地方張貼任何宣傳品必須事先獲得人力資源經(jīng)理或總經(jīng)理的批準。員工通道未經(jīng)飯店管理層批準，員工進出飯店及工作時，只應(yīng)使用指定的員工通道。4.20.賓客設(shè)施飯店所有對客服務(wù)設(shè)施都是專為客人而設(shè)。未經(jīng)管理層批準，員工任何時間不應(yīng)使用諸如客房、餐廳、客用洗手間、電梯等對客服務(wù)設(shè)施。客人投訴所有員工都必須仔細聆聽客人對飯店設(shè)施或服務(wù)方面的投訴，并根據(jù)賓客投訴處理程序盡量給予處理。如投訴時間超出自身的能力或權(quán)限，應(yīng)立即向大堂副理或部門經(jīng)理尋求幫助。店內(nèi)拾遺員工在飯店范圍內(nèi)撿到任何物品均屬于飯店，應(yīng)立即呈交部門經(jīng)理或大堂副理，并由之交還客人或報請總經(jīng)理進行妥善處理。飯店財物愛護飯店財物時每位員工的責任。飯店財物不準挪為私用或帶出飯店。任何貪污、偷竊、企圖偷竊或擅自將飯店物品、客人物品拿離飯店或藏于私人保管的地方，無論價值多少，均有損職業(yè)道德，將被立即辭退。凡使飯店蒙受經(jīng)濟損失的行為，將視情節(jié)輕重給予相關(guān)財物價值的5至10倍罰款作賠償。飯店鑰匙員工無權(quán)復制、轉(zhuǎn)接飯店任何部位的鑰匙。鑰匙的領(lǐng)用必須有嚴格的登記；所有鎖具的強行開啟必須有保安人員陪同。工作機密員工應(yīng)對飯店的各項計劃、程序及業(yè)務(wù)保密。未經(jīng)飯店管理層同意不得泄漏、傳遞或發(fā)表任何關(guān)于飯店的事務(wù)，不準交流、出版本飯店的任何文件、書記、資料、照片或信函。飯店或客人的貿(mào)易信息，視為高級機密。任何泄密的行為都將導致嚴重的紀律處分，并追究當事人的責任。吸煙規(guī)定吸煙有害健康，希望每位員工都不要吸煙。除飯店指定的吸煙區(qū)之外，任何地方都不允許吸煙。4.27.社團活動員工如在工作時間內(nèi)參加有關(guān)社團活動，必須提前48小時通知有關(guān)部門經(jīng)理及人力資源部，經(jīng)批準后方可進行。員工不允許在飯店內(nèi)組織任何形式的社團活動。私人電話飯店專門為員工設(shè)置磁卡公用電話供員工私人之用。在工作時間，除特殊情況經(jīng)批準外，員工不得為私事使用飯店電話。檢查制度出于安全原因，員工離店時，應(yīng)主動向保安人員出示所攜帶物品以供檢查。拒絕接受檢查者將按違反安全規(guī)定處理。私人來訪在工作時間內(nèi)，員工不允許在飯店內(nèi)（尤其在工作崗位上）接待任何形式的私人來訪。特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準，由保安部登記并安排專門的會見場所。保安部由權(quán)利與義務(wù)禁止任何私人來訪者進入飯店行政區(qū)域或工作區(qū)域。私人信件員工私人信件及包裹等請不要寄到飯店，飯店隊員工私人郵件的遺失概不負擔任何責任。員工獎勵任何對飯店經(jīng)營作出突出貢獻或工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工將得到飯店的嘉獎，并提供晉升的機會。這些都將記錄在員工的個人檔案中。員工培訓飯店視員工為最寶貴的財富，因為員工的技術(shù)與效率將影響飯店聲譽及經(jīng)營成績。注重員工個人潛能的開發(fā)和人才的培養(yǎng)是飯店一貫堅持的方針。飯店將安排多種培訓，并將選擇優(yōu)秀的員工到海外貴都飯店集團接受深造。第五章員工福利有薪年假正式員工在飯店服務(wù)滿一年，將享受有薪年假7天。以后每年增加一天。最多不超過12天。年假不包括法定假和正常公休日。年假應(yīng)從員工在飯店服務(wù)滿一年之后的六個月之內(nèi)一次性修完。逾期未修完的年假將被視為自動放棄而不做任何賠償。特殊情況須人力資源經(jīng)理批準。一年內(nèi)各類缺勤（不含法定假和有薪年假）累計達到10%或無薪假達到14天的員工不享受年假。申請年假應(yīng)提前15天向部門經(jīng)理提出書面申請，經(jīng)部門經(jīng)理、人力資源經(jīng)理批準后（B1級以上職級的員工、外聘員工須總經(jīng)理批準）方為有效。法定假所有員工盡可享受國家規(guī)定的法定假（法定假為全薪假期，每年十天，所休假期視為出勤。）：新年（一月一日）一天春節(jié)（農(nóng)歷初一、初二、初三）三天勞動節(jié)（五月一日、二日、三日）三天國慶節(jié)（十月一日、二日、三日）三天有薪病假正式員工每年可享有七天有薪病假。全年病假超出七天、但不符合醫(yī)療期規(guī)定的部分為無薪假。由薪病假只限患病員工（試用期瞞者）于當年內(nèi)享用，逾期自動失效。員工合同期內(nèi)離職，應(yīng)按比例償還期提前享用的有薪病假。申請有薪病假必須經(jīng)過飯店醫(yī)生、人力資源經(jīng)理批準；B1級及以上職級的員工、外聘員工另需總經(jīng)理批準。由薪年假不作為出勤，將影響年終紅利。醫(yī)療福利員工患病首先應(yīng)憑就診單，經(jīng)部門經(jīng)理和人力資源部簽字后到飯店醫(yī)務(wù)室進行著診治。飯店醫(yī)生將根據(jù)情況給予診治。如診療需要，由醫(yī)務(wù)室醫(yī)生開具轉(zhuǎn)診單，經(jīng)人力資源部批準，到指定醫(yī)療機構(gòu)就診。臨時工及實習生僅限在飯店醫(yī)務(wù)室內(nèi)就診。員工非工作時間急診，須到定點醫(yī)院就診（青醫(yī)附院、四零一醫(yī)院、青島市中醫(yī)醫(yī)院）。同一種疾病不能連續(xù)看急診。病假單及醫(yī)藥費報銷單必須經(jīng)飯店醫(yī)生驗證。員工憑轉(zhuǎn)診單、急診手續(xù)（急診掛號單、急診病歷、急診病假證明、急診醫(yī)藥費收據(jù)）到醫(yī)務(wù)室驗證無誤后，由飯店醫(yī)生開局病假證明及醫(yī)藥費報銷單，否則視為無效。驗證手續(xù)應(yīng)在就診當天完成，特殊情況應(yīng)在病后兩天內(nèi)完成，逾期不予驗證。急診病假及急診處方劑量以一天為限。急診住院員工須兩天內(nèi)通知人力資源部，遞交住院通知及病歷證明，經(jīng)人力資源部核準后，提供有關(guān)配合住院手續(xù)。門診預(yù)約住院或醫(yī)療檢查藥品費用在200元下的須得到飯店醫(yī)生的確認及人力資源部經(jīng)理批準；超過200元的須總經(jīng)理批準后，該費用方可按規(guī)定報銷。到非指定醫(yī)院看急診者，醫(yī)療費用一般不予報銷。特殊情況經(jīng)飯店醫(yī)生核準、人力資源經(jīng)理及總經(jīng)理批準后酌情處理。5.4.8.因非工傷引起的外傷（如交通事故、意外人身傷害、自戕等），相關(guān)費用由員工自理，所休假期為無薪假。醫(yī)療期正式員工患病負傷須停止工作進行治療時享受醫(yī)療期。醫(yī)療期只有在試用期滿之后方可享受。享受醫(yī)療期的員工將不能同時享受當年的有薪病假。醫(yī)療期工資的計發(fā)基數(shù)為病休前十二個月的平均基本工資。醫(yī)療期不作為出勤，將影響年終紅利。結(jié)婚假在本飯店工作滿一年，符合國家規(guī)定的正式員工可申請結(jié)婚假。結(jié)婚假為17天。結(jié)婚假期間包括所有法定假、公休日等。結(jié)婚假期間享受全薪，但不作為出勤。申請結(jié)婚假須提前15天向部門經(jīng)理遞交書面申請，并附上有關(guān)證明，經(jīng)部門經(jīng)理、人力資源經(jīng)理批準生效。結(jié)婚假在結(jié)婚登記制日起六個月內(nèi)申請有效。分娩假凡符合國家規(guī)定的生育條件的正式女員工可憑醫(yī)院的證明申請分娩。分娩假為150天。分娩假包括所有法定假、公休日等，分娩假期間不享受任何其它福利性假期，如：當年之有薪病假、有薪年假等。分娩假期間不作為出勤，將影響年終紅利。慰唁假如員工的直系親屬（如配偶、父母、子女、兄弟姐妹）不幸去世，飯店將給予三天有薪假期，意示慰問。如員工之祖父母、外祖父母、配偶之父母等去世，飯店將給予一天有薪假期。慰唁假也不作為出勤，將影響年終紅利。工傷或死亡員工發(fā)生工傷事故，本人及現(xiàn)場人員應(yīng)立即通知醫(yī)務(wù)室、部門經(jīng)理、保安部及人力資源部，夜間須通知大堂副理及值班經(jīng)理。有飯店醫(yī)生、保安部主管立即護送傷者到醫(yī)院救治。事故發(fā)生24小時內(nèi)，保安部應(yīng)書面報告事故詳情，通知人力資源部、有關(guān)部門經(jīng)理及工會。員工本人違反操作規(guī)程、飯店規(guī)章制度而導致的傷害事故，傷者將得到及時治療，但不享受國家規(guī)定的工傷福利待遇。住房公積金飯店按國家規(guī)定為每位正式員工繳納住房公積金。年終花紅飯店每年年終將發(fā)給工作滿一年的正式員工相當于一個月工資的花紅。飯店經(jīng)濟效益好的年份，年終花紅將增加，但增加與否及增加的幅度有董事會決定。工作已滿試用期但不滿一年的正式員工將根據(jù)實際工作月數(shù)按比例領(lǐng)取。試用期內(nèi)員工或花紅發(fā)放前因個人原因?qū)е乱呀?jīng)離職（含辭職、違紀解聘、終止合同、擅自離職）的員工都將不享受年終花紅。一年之內(nèi)，各類缺勤（不含法定假和有薪年假）累計達到10%，無薪事假達到14天或獲發(fā)最后警告的員工均不享受年終花紅。薪金調(diào)整飯店將每年調(diào)整員工的薪金標準，但加薪與否或加薪的幅度將視飯店的經(jīng)營情況和每位員工的工作表現(xiàn)而定。薪金調(diào)整只有在本飯店工作滿一年之后開始享受；不滿一年者將自在本飯店工作滿一年之后開始享受。一年之內(nèi)各類缺勤達到10%，無薪假達到14天或獲發(fā)最后警告的員工均不享受資金調(diào)整。獲發(fā)書面警告的員工只有在過失單被取消后方可開始享受薪金調(diào)整。社會保險飯店按國家規(guī)定為每位正式員工繳納養(yǎng)老、醫(yī)療、工傷、生育及失業(yè)等五項社會保險基金。第六章紀律條例目的作為飯店員工，您必須了解并接受飯店所制定的各項規(guī)章制度，這將有助于你做好本職工作，成為飯店所期望的員工。本紀律條例的目的在于加強及規(guī)范飯店的紀律管理，促使你自覺地遵守飯店的各項規(guī)章制度，并提供紀律處分的程序。處分方式處分方式分為罰款、書面警告、最后警告及違紀解聘。員工違紀情結(jié)輕微、不足以簽發(fā)書面警告的，將被罰款人民幣50元以示勸戒。如員工六個月內(nèi)累計被罰款五次，將被簽發(fā)一次書面警告。員工首次觸犯A類過失，將被簽發(fā)書面警告，并罰款人民幣100元。如員工在此后六個月內(nèi)再次觸犯A類過失，將按照B類過失進行處分；此后六個月內(nèi)再次觸犯B類過失，將按照C類過失進行處分。員工首次觸犯B類過失，將被簽發(fā)最后警告，并罰款人民幣200元。如員工在此后六個月內(nèi)再次觸犯任何過失，將按照C類過失進行處分。首次觸犯C類過失，將被立即予以違紀解聘。對飯店造成經(jīng)濟損失的，飯店將向員工追索經(jīng)濟賠償。處分權(quán)限B1級及以上職級的部門經(jīng)理有權(quán)對本部門所有員工的違紀行為進行處分，但須經(jīng)過人力資源經(jīng)理批準。人力資源經(jīng)理有權(quán)直接對飯店內(nèi)所有B1級以下的員工的違紀行為進行處分?？偨?jīng)理可直接對所有員工的違紀行為進行處分。B1級及以上管理人員、外聘員工的違紀處分須經(jīng)總經(jīng)理的批準后方可執(zhí)行。處分程序發(fā)現(xiàn)員工觸犯飯店規(guī)章制度后，所屬部門經(jīng)理應(yīng)及時填寫《過失通知單》，向違紀員工解釋飯店的有關(guān)規(guī)章制度，并聽取他們的解釋理由（盡量讓員工簽字確認），之后遞交人力資源經(jīng)理批準。人力資源部經(jīng)理在收到《過失通知單》，將核查員工個人檔案，查閱期以往犯規(guī)記錄。如員工拒絕在過失單上簽字，人事經(jīng)理或人力資源經(jīng)理將約見犯規(guī)員工以探明真實原因?！哆^失通知單》只有在人力資源經(jīng)理及/或總經(jīng)理簽字后方可生效。無薪停職員工嚴重違反飯店規(guī)章制度，飯店在考慮是否對其作出違紀解聘決定之前，或為方便于事件的調(diào)查和維護飯店正常的工作秩序，可給員工以無薪停職的處理，人力資源經(jīng)理將對員工簽發(fā)書面無薪停職通知。無薪停職通常以10天為限。無薪停職期間，員工將不享受工資及獎金。如果員工被正式無辜并且復職，應(yīng)給予補發(fā)停職期間的工資，也可視查實所犯過失之輕重酌情另行處理。若員工牽扯國家法律、條例而被傳喚調(diào)查，飯店將延長其無薪停職期限，直至政府機關(guān)調(diào)查結(jié)束。舉報獎勵飯店鼓勵員工對其他員工的違紀行為進行舉報，舉報地點為人力資源部辦公室。人力資源部將對舉報員工給予嚴格保密。并給予被舉報員工違紀行為應(yīng)處罰金額50%的獎勵。員工申訴員工對所受紀律處分感到不滿，應(yīng)在自接到《員工過失通知單》之日起15日之內(nèi)以書面形式向人力資源部經(jīng)理申訴。人力資源經(jīng)理將與工會主席、總經(jīng)理共同協(xié)商并作出對該員工的處理決定，該決定為飯店的最后決定。員工對飯店最后決定不服，可依照勞動爭議仲裁程序提起訴訟。過失取消員工在收到《員工過失通知單》后六個月如果行為表現(xiàn)具體改善，部門經(jīng)理可建議人力資源經(jīng)理撤銷對該員工的處分。最后警告原則上一年之內(nèi)不能撤銷，特殊情況的撤銷要經(jīng)過總經(jīng)理批準。員工在收到《員工過失通知單》之后一年內(nèi)，未再收到其它任何過失通知單，其以前的所有過失通知單將自動取消，不再影響員工的有關(guān)人事變動。輕微過失（罰款）頭發(fā)不整齊、干凈，或長度、發(fā)型不符合要求。燙發(fā)或染發(fā)。穿著破損、臟污的制服或不按規(guī)定穿著制服。不系制服扣子或扣子脫落。挽起制服袖子。鞋子不干凈、破損，或色澤、樣式不合規(guī)定。襪子破損、顏色不協(xié)調(diào)。坐、立、走姿勢不規(guī)范。超出規(guī)定佩戴飾物。留長指甲，或染有色指甲油。不保持手部及面部的衛(wèi)生。不戴或不按規(guī)定戴帽子。不保持個人衛(wèi)生，口腔或身體有異味。員工名牌磨損或佩戴不標準，不佩戴名牌。隨地吐痰，扔紙屑。在見客區(qū)域、行政辦公區(qū)域大聲講話或吵鬧，影響飯店安寧的。工作時間吃零食、或玩弄頭發(fā)、飾物、鑰匙環(huán)等。工作時間，在飯店區(qū)域內(nèi)私自接待私人來訪。不按規(guī)定停放私人車輛。在更衣柜內(nèi)放置個人衛(wèi)生用品以外的私人物品。在員工餐廳就餐時不保持桌面及周圍環(huán)境衛(wèi)生。工作交接不清楚，工作日志記錄不詳細。不使用禮貌用語。不主動向客人、上司及同事問好。漏打鐘卡。使用電話、對講機等通訊工具時用語不規(guī)范。參加會議或在公共場合，傳呼機未保持在靜聲狀態(tài)。工作效率欠佳、不能及時完成上司交付的任務(wù)。服務(wù)標準不規(guī)范。工作時間，非緊急事宜轉(zhuǎn)接私人電話。未經(jīng)批準，不參加飯店或部門組織的各種會議、培訓等活動的。部門經(jīng)理認定的其它輕微過失。A類過失（書面警告）出入飯店或工作時使用非員工通道。未經(jīng)允許使用客用電梯、洗手間、餐廳等飯店服務(wù)設(shè)施。當職時，對客人有過于親昵行為或進行私人談話、交往。未經(jīng)允許在員工餐廳以外的地方用餐。浪費員工餐廳的食物。擅自使用飯店的電話、文具、辦公用品等處理私人事務(wù)。違反員工休息室管理規(guī)定，影響休息室秩序或其他員工休息。休息時間，在更衣室內(nèi)睡覺、看書、打牌等。違反班車管理規(guī)定，不服從司乘人員管理。非當職時間在飯店內(nèi)逗留、閑蕩。擅離工作崗位或串崗。未經(jīng)允許穿制服離店或?qū)⒅品щx飯店。未經(jīng)批準或非工作原因進入非本人工作區(qū)域、客人房間等的。把制服轉(zhuǎn)接他人或借用他人制服。當月曠工一天或遲到三次以上。未經(jīng)允許擅自調(diào)班、更改當值時間。不主動向保安人員出示所攜帶的包裹或拒絕接受保安人員的安全檢查。把名牌轉(zhuǎn)接他人或借用他人名牌。服務(wù)或工作引起客人投訴，情節(jié)較輕的。拾遺不報（價值200元以下的小宗物品）。再店內(nèi)無理取鬧、沖撞上司等。其它由飯店管理層認定的過失。B類過失（最后警告）當值時睡覺、洗澡、打牌或游戲等。在更衣柜或其他私人保管的場所內(nèi)放置低價值的飯店物品的。私自接受客人饋贈。在飯店內(nèi)唆使、挑起爭吵或毆斗。在飯店內(nèi)兜售私人物品，進行私人交易。偷吃飯店、客人的食物或飲品，或私自烹調(diào)食品享用的。涂污飯店墻壁、電梯間、衛(wèi)生間等。浪費、損壞飯店、客人或其它員工財產(chǎn)，情節(jié)較輕的。當值時顯露醉意。違反飯店安全守則，私自挪用消防器材、設(shè)備或設(shè)施的。在非吸煙區(qū)吸煙。請人或代替他人打鐘卡，私改考勤記錄。把飯卡轉(zhuǎn)接他人或借用他人飯卡。未經(jīng)允許，在飯店內(nèi)張貼、涂改通知、通告等。未經(jīng)允許，在飯店內(nèi)散發(fā)任何書面材料或印刷品、做任何形式的募捐。不服從或故意不完成上司分配的工作，尤其在緊急情況下拒絕加班。連續(xù)曠工達二天。拾遺不報（價值超過200元的大宗物品）。未經(jīng)允許，在飯店內(nèi)組織、參加非官方集會或游行。C類過失（違紀解聘）私自用萬能鑰匙、復制鑰匙打開客人房間、辦公室抽屜、檔案柜等飯店設(shè)施，破環(huán)飯店安全的。以任何方式危害、威脅、恐嚇