有機(jī)水稻種植

有機(jī)水稻種植效益好，但技術(shù)要求高,具體要掌握這四點(diǎn)管理!隨著科技的進(jìn)步，機(jī)械化程度不斷提高，農(nóng)藥肥料的使用，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量越來(lái)越高，但在享受科技帶來(lái)的諸多利處，也帶來(lái)了不少不利因素，種植出的水稻、蔬菜等出現(xiàn)農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)問(wèn)題，食品安全受到極大關(guān)注。消費(fèi)者對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷提升，因而種植有機(jī)水稻的面積不斷增加。有機(jī)水稻有機(jī)水稻是指綠色無(wú)污染的水稻，在水稻全生育期中不施用化肥、不噴灑農(nóng)藥，是以自然規(guī)律和生態(tài)原理為基礎(chǔ)，用清潔的水源灌溉，施用有機(jī)肥料，采取合理耕作措施防治病蟲(chóng)害。有機(jī)水稻種植關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)水稻的無(wú)害化綠色種植對(duì)選擇的田塊、種植管理技術(shù)相比普通水稻種植要求更嚴(yán)格。在有機(jī)種植基地大多都會(huì)在田埂上種植誘捕田間害蟲(chóng)的花草、在農(nóng)田里布設(shè)飛蛾誘捕器，實(shí)行稻鴨共作、稻蝦共作等生態(tài)模式管理。下面小編給你介紹有機(jī)水稻種植的幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。一、田塊的選擇由于化肥農(nóng)藥的連年使用，很多田塊并不滿足有機(jī)水稻的栽培條件，種植有機(jī)水稻精選的田塊需無(wú)污染源，水源清澈，具有良好的土質(zhì)、氣候、地理生態(tài)條件。二、施肥管理1、對(duì)于有機(jī)水稻來(lái)說(shuō)，施用餅肥、綠肥等有機(jī)肥料可以獲得最佳效果。在插秧一個(gè)星期前，先將綠肥（紫云英）耕入田間或者將腐熟的餅肥撒入田間。2、在水稻的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)適時(shí)施有機(jī)肥。在水稻分蘗前期，施分蘗有機(jī)肥;抽穗揚(yáng)花時(shí)，施用葉面有機(jī)肥。三、除草管理1、采取2次耕地的方法可有效防治雜草的基數(shù)；2、中耕除草，通過(guò)人工除拔出田間雜草；3、水稻秧苗的移栽后，在秧苗長(zhǎng)出全新的根莖時(shí)，可以適當(dāng)加大灌溉水的深度，從而實(shí)現(xiàn)護(hù)苗壓草的目的。灌溉水要根據(jù)苗高情況確定水深，切忌水深不能超過(guò)苗芯；4、采取鴨稻共作模式，利用鴨子進(jìn)行田間除草。四、病蟲(chóng)害的防治1、做好培育壯秧、合理密植、科學(xué)肥水管理、適時(shí)擱田等農(nóng)業(yè)措施，增強(qiáng)水稻的抗病蟲(chóng)能力；2、安裝二化螟飛蛾誘捕器；3、在田埂上種植誘捕田間害蟲(chóng)的香根草跟波斯菊；4、利用現(xiàn)有自然天敵寄生蜂、蛙類等控制害蟲(chóng)的種群數(shù)量；5、采取鴨稻共作模式，利用鴨子進(jìn)行除去害蟲(chóng)；6、生物農(nóng)藥防治：選用經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的生物農(nóng)藥和植物性農(nóng)藥進(jìn)行防治，蟲(chóng)害用球孢白僵菌、“BT粉劑〃和''苦參堿〃等；井崗霉素防治紋枯??；用春雷霉素治稻瘟病。五、種植有機(jī)水稻的效益據(jù)實(shí)踐測(cè)算：有機(jī)水稻畝產(chǎn)大概600-800斤，出米率60%左右，一畝能產(chǎn)有機(jī)大米360-480斤左右，一季種植成本大概在2000元左右，包括土地租賃、機(jī)械作業(yè)、有機(jī)肥料、人工成本等，其中人工成本約占總成本30%-40%，即600-800元左右。在市場(chǎng)上每斤銷售價(jià)格能達(dá)到10元，每畝產(chǎn)值可達(dá)3600-4800元，每畝純收入1600-2800元。經(jīng)濟(jì)效益較為可觀，農(nóng)民易增收致富，而且具有良好的生態(tài)和社會(huì)效益，因此發(fā)展有機(jī)水稻種植大有可為?？戳擞袡C(jī)水稻的效益分析后，你是不是很想種植試試。但小編提醒，有機(jī)水稻種植應(yīng)嚴(yán)格按照《綠色食品水稻生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》及有機(jī)水稻生產(chǎn)要求。還有要注意以上介紹的幾個(gè)關(guān)鍵管理要點(diǎn)哦。1品種選擇選擇有機(jī)稻種子，由有機(jī)生產(chǎn)單元自主生產(chǎn)或由市場(chǎng)獲得。品種要求通過(guò)國(guó)審或市審，品質(zhì)優(yōu)良，適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)，未經(jīng)禁用物質(zhì)處理。選用未使用輻照技術(shù)或轉(zhuǎn)基因技術(shù)的品種。2種植方式種植茬數(shù)稻一冬水、稻一豆科（綠肥）輪間套作選擇提高土壤肥力、減少病蟲(chóng)草害的輪間套作。若采取輪作，輪作作物也應(yīng)按有機(jī)生產(chǎn)方式管理。3播種育苗播期安排趨利避害，使水稻的抽穗揚(yáng)花、灌漿處在最適宜的生長(zhǎng)季節(jié)種子處理畝移栽大田備雜交稻種子1公斤，播種前把選好的水稻種子晾曬1—2天后用1%的石灰水浸泡2—3天，再對(duì)種子進(jìn)行催芽播種。這樣做能夠預(yù)防水稻惡苗病、干尖線蟲(chóng)病等水稻常見(jiàn)病，有利于病蟲(chóng)害的防治。育秧方式采用生態(tài)旱育秧為主。制作苗床選擇土壤肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)、水源方便、排水良好，雜草少、無(wú)病蟲(chóng)、土壤呈弱酸性至中性的菜園地或旱地壤土。苗床按1.8-2.0米開(kāi)廂，廂面寬1.4-1.5米。苗床培肥播種前25天左右，每平方米苗床土施沼渣和適量沼液6-7kg，堆積蓋膜發(fā)酵漚制培肥苗床土。播種前1-2天精心欠細(xì)整平床土，每平方米苗床土施入充分腐熟的菜籽餅80-100克。另用20-30公斤細(xì)泥土作覆蓋用土。苗床調(diào)酸PH值在6.5以上的苗床，播前每平方米用硫磺粉5-8克調(diào)酸，并用耙梳將其與苗床土充分混拌后澆足底水，使床土水分處于飽和狀態(tài)。沼液浸種種子經(jīng)曬種、選種后，播前用中層沼液按1：1兌水或用原液浸種36小時(shí)，浸種完成后立即撈出稻種用清水沖洗，瀝去多余水分。精量播種根據(jù)秧苗葉齡控制播種密度，分廂定量精播勻播。一般小苗秧每平方米播濕谷120-140克，中苗秧每平方米播濕谷80-100克，大苗秧每平方米播濕谷60-70克。播后勻蓋營(yíng)養(yǎng)面土0.5-1.0厘米，以種子不外露為度。蓋無(wú)紡布播種覆土后在廂面平鋪一層超微膜，然后再搭拱棚覆蓋無(wú)紡布。覆膜后四周壓嚴(yán)壓實(shí)，以保溫保濕。苗床管理秧苗立針后立即揭去平鋪薄膜，2葉1心前密閉無(wú)紡布，以后根據(jù)天氣狀況逐步揭去無(wú)紡布煉苗。播種至出苗，保持床土濕潤(rùn)，以利齊苗。出苗至2葉1心，一般不澆水，如底水未澆透，可適當(dāng)澆水；2葉1心至3葉1心，看苗適時(shí)澆水，保持床土濕潤(rùn)，預(yù)防秧苗失水青枯；3葉1心以后，控水促根，如秧苗早上不吐水珠，應(yīng)及時(shí)澆水。病害防治1葉1心時(shí)，結(jié)合澆水使用2-3次酸化水（pH值5左右食用白醋稀釋的酸化水預(yù)防立枯??；移栽前2-3天預(yù)防苗稻瘟（春雷霉素）。沼液追肥以沼液原液噴苗或沼液原液按1：1兌水噴苗2次（1葉1心、3葉1心），培育兩季田的大苗秧在5.5-6.0葉再噴苗1次，沼液應(yīng)用中層沼液過(guò)濾靜置3天后噴苗。4移栽秧苗整田除草人工或機(jī)械整田，田面高低不差10厘米。水源方便實(shí)行''三泡兩耙”：栽秧前12-15天第一次淺水泡田，不排不進(jìn)滲干曬田提溫，促進(jìn)雜草萌發(fā)；5-7天雜草出芽后，進(jìn)行第二次泡田水耙地除草；然后排水保持田間濕潤(rùn)狀態(tài)，繼續(xù)促進(jìn)雜草萌發(fā)，栽插前1-2天進(jìn)行第三次泡田和第二次水耙除草。施用肥料施肥最好少次多餐。土壤養(yǎng)分主要通過(guò)有機(jī)生產(chǎn)單元系統(tǒng)內(nèi)回收、再生和補(bǔ)充獲得，可施有機(jī)肥、農(nóng)家肥作補(bǔ)充。優(yōu)先使用本單元或其他有機(jī)生產(chǎn)單元的有機(jī)肥、農(nóng)家肥。整田插秧前2-3天，每畝大田施入腐熟的有機(jī)肥2000公斤（作物秸稈稻草粉碎后直接還田或經(jīng)堆漚、墊圈廄肥或牲畜過(guò)腹還田、沼渣肥、人畜糞等）。施腐熟餅肥50公斤/畝（手插秧栽后7天左右，機(jī)插秧栽后12-15天）促分蘗早生；拔節(jié)期，施腐熟餅肥100公斤/畝+草木灰100公斤穗肥孕穗期，施腐熟餅肥100公斤/畝+草木灰100公斤。移栽密度以1.0萬(wàn)窩/畝左右，畝栽兩粒谷苗為宜。水分控制用清潔水灌溉，絕不能用生活污水，工業(yè)用水灌田，也不能用井水灌溉。水層管理上，以淺為主，以水增溫，以水促控，以氣養(yǎng)根，以根保葉，活稈成熟。前期以淺水灌溉為主，結(jié)合干濕交替：插秧后保持淺水層護(hù)苗，促早返青、早分蘗，干濕交替促進(jìn)根系生長(zhǎng)。中期以干濕交替為主，注重輕擱田，達(dá)到穗數(shù)苗的85%時(shí)脫水?dāng)R田，減少無(wú)效分蘗，促進(jìn)分蘗成穗。后期以間歇灌溉為主，注重淺水養(yǎng)穗，拔節(jié)后孕穗至抽穗后10天，關(guān)淺水（2-3厘米）促進(jìn)孕穗、抽穗，注意防高溫伏旱；然后干濕交替促進(jìn)灌漿。5病蟲(chóng)草害農(nóng)業(yè)措施選用抗病蟲(chóng)品種。精選種子、清除病蟲(chóng)粒及雜草種子，用石灰水等浸種殺滅種子攜帶的病菌。冬季翻地滅茬，控制越冬害蟲(chóng)，結(jié)合整田、打撈菌核及殘?jiān)?；種前翻耕整地，淹水滅草;選擇合理的茬口和播期，使水稻易感染生育期避開(kāi)病蟲(chóng)高發(fā)期。健身栽培（培育壯秧、合理密植、好氣灌溉等），提高水稻群體抗病蟲(chóng)能力。安排合理耕制，通過(guò)水旱輪作減輕病蟲(chóng)草害發(fā)生。物理措施運(yùn)用殺蟲(chóng)燈、黏蟲(chóng)板、防蟲(chóng)網(wǎng)和性誘劑等設(shè)備防治。采用具有驅(qū)避作用的植物提取物或植物油、楝素、天然除蟲(chóng)菊素等物質(zhì)除蟲(chóng)。生物措施通過(guò)稻-鴨、稻-魚(yú)、稻-（蝦）蟹、雜糯間栽等方式來(lái)防止病蟲(chóng)害。6收獲處理機(jī)械收獲收獲機(jī)械應(yīng)進(jìn)行清理或清潔，防止使用燃料滲漏田間或污染稻谷；稻草及廢棄物應(yīng)充分利用或處理，不能焚燒；運(yùn)輸?shù)竟鹊墓ぞ呋騻鬏斣O(shè)備，不能對(duì)稻谷造成污染;收獲的有機(jī)稻谷產(chǎn)品不得檢出國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的禁用物質(zhì)殘留物。貯存場(chǎng)所有機(jī)稻谷貯存場(chǎng)所應(yīng)保證不受禁用物質(zhì)污染，最好在單獨(dú)場(chǎng)所或倉(cāng)位貯存。7質(zhì)量控制有機(jī)水稻生產(chǎn)基地要設(shè)立專門的內(nèi)部質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)制定有機(jī)水稻生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)施，對(duì)有機(jī)水稻生產(chǎn)全程實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督和跟蹤，記錄投入品的產(chǎn)地、購(gòu)入和使用日期及數(shù)量，保證水稻質(zhì)量。8可追溯體系有機(jī)水稻生產(chǎn)者應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，建