物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷 完整版課件

物質(zhì)生活與社會習(xí)俗的變遷一：衣清代官服

清朝長袍馬褂滿族婦女衣著婦女服飾清末旗袍改良民國大半旗裝改漢裝，宮袍裁作短衣裳。洋帽洋衣洋式鞋，短胡兩撇口邊開。平生第一傷心事，碧眼生成學(xué)不來。

西裝

雖說西裝依然是男人們時髦的服飾，但中山裝很快就開始與西裝平分天下。中山裝中山裝孫中山結(jié)合中西樣式設(shè)計而成。改大翻領(lǐng)為立領(lǐng)（嚴(yán)謹治國）四個口袋（禮義廉恥），正面五?？圩樱ㄎ鍣?quán)分立），袖口三?？圩樱ㄈ裰髁x）。

“做套列寧裝,留著結(jié)婚穿”是20世紀(jì)50年代初年輕人中流行的一句順口溜。一身綠軍裝，是60、70年代最具特色的著裝。

一、服飾方面（三大階段）

第一階段：鴉片戰(zhàn)爭后到新中國成立男裝：長袍馬褂—西裝—中山裝

女裝：旗袍的改良特征：中式與西式、傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存

第二階段：新中國成立到十一屆三中全會

中山裝：列寧裝：特征：樸素單一

第三階段：改革開放后

特征：款式新穎，層出不窮

二、飲食方面：

中國傳統(tǒng)飲食十分豐富。鴉片戰(zhàn)爭后，在通商口岸和一些大城市里開始出現(xiàn)西餐館，還有面包房、咖啡店。西式的糖、煙、酒和飲料傳入。上海出現(xiàn)中國人經(jīng)營的第一家西餐館---一品香。魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即是人們常說的中國“八大菜系”。

中國的八大菜系

蘇、浙：菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖：菜猶如古拙樸實的北方健漢；粵、閩：菜宛如風(fēng)流典雅的公子；川、湘：菜就象內(nèi)涵豐富充實、才藝滿身的名士。

湘菜豐富多彩，基本特征：一是就地取材，以鮮制勝。湖南盛產(chǎn)山珍野味河鮮家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保證鮮活。二是善用火候，火功獨到。根據(jù)不同原料的質(zhì)地特點、成品菜的風(fēng)味要求，分別采用大火、中火、小火烹調(diào)。三是嫻于燒炒，口味較重。除爆、炒、熘、炸、燴、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以燒、炒及熏、蒸菜品而聞名。······

中西餐并行于世

對烹飪方式、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)、營養(yǎng)等都有要求

食

①到1987年，······溫飽問題；20世紀(jì)末······小康水平。②······“菜籃子工程”······

三、房屋建筑：◆中國傳統(tǒng)住宅(北方“四合院”)南方“排屋”上海老洋房現(xiàn)代花園洋房現(xiàn)代民宅◆住宅西化

中國各地的民居北京四合院俯視圖四合院傳統(tǒng)建筑（北方）集美大學(xué)中西合璧別墅新式住宅

住宅區(qū)

住

1、各地紛紛興建新房。2、1995年·····“安居工程”。3、廉租房，經(jīng)濟適用房等。居民消費水平變化20世紀(jì)50、60年代，“三大件”是縫紉機、手表、自行車。改革開放后，是彩電、冰箱、洗衣機；電話、空調(diào)、計算機；轎車、房子、旅游。

四、風(fēng)俗的變化：

婚喪、發(fā)型、禮儀、稱謂、歷法等

習(xí)俗風(fēng)尚的變化

舊習(xí)

婚姻包辦舊式喪禮男子留辮女子裹足迷信活動

改變婚姻自由新式喪禮剪辮易服迫令放足破除迷信

特征：刪繁就簡傳統(tǒng)社交禮儀見面禮：跪拜、作揖

鞠躬、握手清末中外官員握手致意稱呼：老爺、大人先生、同志一雙繡花鞋竟不及一個巴掌大，而最寬的鞋跟部分，也最多不過一寸。戊戍變法時主張“廢止裹足”“斷發(fā)易服”，民國時期政府頒布廢止裹足和斷發(fā)易服等法令。封建迷信五四前

各時期結(jié)婚照大全清末傳統(tǒng)婚禮蔣介石與宋美齡的結(jié)婚照任弼時與陳琮英結(jié)婚照（1926年3月上海）毛岸英和劉思齊的結(jié)婚照

在那個階級斗爭，政治掛帥的時代，敢穿婚紗和西服的人不多，否則要被說成向往資產(chǎn)階級生活方式。結(jié)婚是人性的需要也被排在其次，取而代之的是革命的需要，工作的需要。

水葬，一種將死者遺體投于江河湖海的葬法

天葬，藏族的喪葬習(xí)俗,受國家法律的保護

土葬，是各個民族都實行過的葬法，漢族歷行土葬。迄今在某些少數(shù)民族和我國北方地區(qū)和落后的農(nóng)村地區(qū)仍然實行?；鹪?，在商代,一些邊遠民族已經(jīng)有火葬習(xí)俗。后來,受佛教的影響,真正意義上的火葬慢慢盛行。

喪葬：食：從傳統(tǒng)飲食到引進西餐到豐富充實的食物，講究飲食的營養(yǎng)均衡和健康。衣：從長袍馬褂到西裝革履到五彩繽紛的服裝。住：從傳統(tǒng)平房到寬敞樓房。習(xí)俗：改變成規(guī)鄙習(xí)，推行文明習(xí)俗。

近代以來變化的表現(xiàn)：

近代以來變化的原因：

1、中國近現(xiàn)代社會劇變，促進政治、經(jīng)濟、思想、科技文化發(fā)展。2、列強侵略，中西各種社會文化因素的相互交匯與碰撞，推動中國物質(zhì)生活與社會習(xí)俗的變化。

3、國家政策的影響。

近代社會生活變化的趨勢：

由封閉到開放，逐漸走向世界。

近代社會習(xí)俗演變的特點：

1、從地域看：由通商口岸、沿海城市向內(nèi)地發(fā)展，但發(fā)展不平衡。2、從過程看：由西方引進，中西、新舊并存，甚至中西合璧、滲透。

3、從水平看：發(fā)展不平衡?！皵喟l(fā)”運動迅速徹底，市民接受較快。4、從動力看：每一次變化，都與當(dāng)時社會運動有關(guān)，上層人物的倡導(dǎo)起社會示范作用。服飾飲食建筑社會風(fēng)俗西裝、中山裝、旗袍，新穎中西餐并行斷發(fā)、禁纏足、鞠躬、握手、新式婚禮、簡潔葬禮

居住大院、高級公寓、別墅、花園洋房小結(jié)階段表現(xiàn)服飾特征時代特征鴉片戰(zhàn)爭后——新中國成立新中國成立后——十一屆三中全會十一屆三中全會至今近現(xiàn)代服飾的變遷簡表長袍馬褂上衣下裙西裝、中山裝旗袍列寧裝制服裝綠軍裝異彩紛呈中式與西式傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存政治色彩強烈美觀大方彰顯個性半殖民地半封建社會獨立自主鞏固獨立解放思想改革開放結(jié)合所學(xué)的知識，中國近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗產(chǎn)生變化的原因有哪些？討論：內(nèi)因：國內(nèi)的歷史劇變外因：外來文化的影響政治（環(huán)境、形勢）經(jīng)濟（生產(chǎn)力的提高）文化（思想觀念的變化）鴉片戰(zhàn)爭辛亥革命新文化運動新中國成立改革開放在西方工業(yè)文明的沖擊下中西文化的碰撞和交匯的結(jié)果探究：新聞報道：在當(dāng)今的中國，每到圣誕節(jié)或情人節(jié)，不管是商家還是顧客都會全程投入，氣氛愈演愈烈。與之相反的是在傳統(tǒng)的中國節(jié)日，如端午節(jié)、中秋節(jié)，節(jié)日的氣氛卻是越來越淡化，這不得不讓人深思………觀點1：西方文化的進入，推動社會生活的進步觀點2：這就是一種文化侵略

面對西方文化的沖擊，你如何看待這種現(xiàn)象和觀點？說說你的理由。

觀點一：這是一種進步，改革開放以來，中國不斷發(fā)展，這時候舊的文化顯然是不合時宜的，西方文化的進入，給我們帶來新的生活方式與生活態(tài)度，中國逐漸改掉了一些傳統(tǒng)陋習(xí)，與世界接軌。觀點二：這是一種文化侵略，西方文化的進入，使中國的傳統(tǒng)文化在一步步淪喪，特別當(dāng)我們過著西方的圣誕節(jié)時，中國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)已經(jīng)被韓國申報為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們應(yīng)該保護中國的傳統(tǒng)文化