《天然產物生產與實訓技術》授課計劃表

《天然產物生產與實訓技術》授課計劃表授課順序周次授課章節(jié)與內容提要2教學課題重點難點課外作業(yè)合計講授練習11一、天然產物及其行業(yè)狀況二、提取實操模塊2-1提取工藝基礎①常用術語講解②常用提取技術介紹③實驗報告撰寫要求④回流提取方法現場演示431行業(yè)崗位職業(yè)能力要素；有效成分分類；提取方法選擇準則；實驗報告格式。預習溶劑回流提取茶多酚實驗。212-2溶劑回流法提取茶多酚①回流提取方法應用現狀②茶多酚制備任務分解③回流提取茶多酚操作312工業(yè)應用回流提取特點；茶多酚性質；影響提取效率的因素。茶多酚檢測方法的檢索及實驗報告322-3超聲波法提取香菇多糖①茶多酚檢測及提取率的計算②回流提取茶多酚的總結③超聲波提取方法應用現狀④超聲波提取方法現場演示=5\*GB3⑤香菇原料預處理=6\*GB3⑥超聲波提取香菇多糖實驗操作413超聲波提取原理；提取過程中時間及溫度控制技術；影響超聲波提取效率的因素；香菇多糖性質。茶多酚提取率計算及實驗報告，查閱多糖檢測方法42=7\*GB3⑦用不同方法檢測香菇多糖=8\*GB3⑧超聲波提取香菇多糖的總結2-4正交試驗優(yōu)化菊花黃酮提取工藝①正交設計簡介②正交試驗利用實例30.52.5多糖檢測方法優(yōu)缺點比較實驗報告，預習正交試驗53③黃酮性質的介紹④杭白菊樣品預處理431正交表的選擇方法；黃酮性質；花狀樣品預處理技術。查閱黃酮檢測方法63=5\*GB3⑤正交提取杭白菊黃酮操作=6\*GB3⑥黃酮標準曲線制作=7\*GB3⑦檢測黃酮含量30.52.5多組同學間分工合作；標準曲線的制作。實驗報告742-5提取方法總結=1\*GB3①總公司1-1代表PPT總結發(fā)言；=2\*GB3②總公司1-2代表PPT總結發(fā)言；=3\*GB3③總公司2-1代表PPT總結發(fā)言；=4\*GB3④總公司2-2代表PPT總結發(fā)言；=5\*GB3⑤學生、老師分別點評總結，布置下節(jié)課任務。202總結條理清楚，講解肢體語言得體，PPT制作精美。預習分離技術84三、分離實操模塊3-1分離工藝基礎①工業(yè)化生產中分離技術應用現狀②常用分離方法介紹③液液萃取分離現場操作演示110分離方法選擇原則；分離技術應用特點。預習液液萃取實驗943-2液液萃取分離茶多酚①萃取技術介紹②茶多酚分離技術分解③液液萃取分離實驗操作=4\*GB3④萃取效率計算=5\*GB3⑤液液萃取萃取分離茶多酚的總結413影響萃取效率因素；防止乳化層的產生；萃取效率計算。萃取效率計算實驗報告1053-2大孔樹脂分離荷葉生物堿=1\*GB3①樹脂分離技術介紹=2\*GB3②分離樹脂選擇方法講解=3\*GB3③樹脂預處理演示與實操431樹脂性質及選擇方法；樹脂預處理技術。分離效果分析實驗報告,預習樹脂分離技術115④核酸蛋白分析儀操作介紹⑤核酸蛋白分析儀操作演示⑥大孔樹脂裝柱與平衡實操321核酸蛋白分析使用；荷葉生物堿分離參數確定。核酸蛋白分析儀操作練習；大孔樹脂裝柱與平衡練習126⑦樹脂分離工藝參數篩選⑧樣品樹脂分離與收集⑨分離效果分析3-3超濾膜分離海帶多糖①膜分離技術在工業(yè)化生產中應用現狀②海帶多糖分離技術分解413上樣流速控制；洗脫流速控制；荷葉生物堿檢測方法。餾分檢測實驗報告136③膜分離裝置使用演示④超濾膜分離海帶多糖實驗操作=7\*GB3⑦檢測海帶多糖=8\*GB3⑧超濾膜分離分離海帶多糖的總結312膜分離技術特點；膜分類；影響膜分離效果的因素；海帶多糖的特性。實驗報告1473-5分離方法總結=1\*GB3①總公司1-1代表PPT總結發(fā)言；=2\*GB3②總公司1-2代表PPT總結發(fā)言；=3\*GB3③總公司2-1代表PPT總結發(fā)言；=4\*GB3④總公司2-2代表PPT總結發(fā)言；=5\*GB3⑤學生、老師分別點評總結，布置下節(jié)課任務。303總結條理清楚，講解肢體語言得體，PPT制作精美。預習干燥技術157四、干燥實操模塊4-1干燥技術基礎①干燥技術在天然產物生產中的應用現狀=2\*GB3②幾種常用干燥技術特點比較4-2真空濃縮大蒜提取液①真空濃縮裝置使用現場講解②真空濃縮裝置以水代料操作演示③大蒜提取液真空濃縮實驗操作41.52.5常用干燥技術特點及選擇原則；真空濃縮裝置使用方法。濃縮效果分析及實驗報告1684-3真空冷凍干燥蘆薈凝膠①真空濃縮大蒜提取液總結②真空干燥技術在工業(yè)化生產中應用現狀③真空干燥裝置使用介紹④真空干燥裝置使用演示⑤蘆薈凝膠真空干燥技術分解⑥影響真空干燥效果的因素⑦微波真空、冷凍真空及高溫真空干燥蘆薈凝膠實驗操作=8\*GB3⑧真空干燥蘆薈凝膠總結412蘆薈凝膠性質；真空干燥操作技法；干燥溫度、真空度相關性；真空干燥設備使用方法；真空干燥對物料性質的影響。干燥效果分析及實驗報告1784-4噴霧干燥生姜風味物質①噴霧干燥技術在工業(yè)化生產中應用現狀②噴霧干燥儀使用現場講解③噴霧干燥儀以水代料操作演示313噴霧干燥操作技法；噴霧干燥進出口溫度、進料量相關性；噴霧干燥設備使用方法實驗報告189④噴霧干燥姜辣素技術分解⑤影響真噴霧干燥效果的因素⑥生姜提取濃縮液預處理⑦分組噴霧干燥樣品413姜辣素性質；噴霧干燥油性料液包絡技術。噴霧干燥效果分析及實驗報告1994-5干燥方法總結=1\*GB3①總公司1-1代表PPT總結發(fā)言；=2\*GB3②總公司1-2代表PPT總結發(fā)言；=3\*GB3③總公司2-1代表PPT總結發(fā)言；=4\*GB3④總公司2-2代表PPT總結發(fā)言；=5\*GB3⑤學生、老師分別點評總結，布置下節(jié)課任務。202總結條理清楚，講解肢體語言得體，PPT制作精美。預習綜合生產技術(下次實驗材料預處理)9五、生產綜合實操入門——?；撬岬闹苽涔に嚔偾捌谔崛　⒎蛛x及干燥技術總結；②?；撬峒捌渖a技術現狀；110?；撬嵝再|；動物性原料文蛤處理技法；專利文獻檢索方法；實驗報告2110③如何參考專利技術進行新工藝試驗；④影響文蛤中?；撬岬闹苽涔に嚨囊蛩?；40.53.5?；撬嵝再|；動物性原料文蛤處理技法；專利文獻檢索方法；實驗報告2210⑤文蛤中?；撬岬闹苽涔に囋O計；⑥文蛤中?；撬岬闹苽涔に嚥僮鳌?0.52.5小型工藝設計的一般原則；?；撬釞z測方法。?；撬岬闹苽浼夹g路線分析工作報告2311六、生產綜合實操提高——茶黃素的制備工藝①?；撬岬闹苽浼夹g總結；②茶黃素及其生產技術現狀；③發(fā)酵罐操作技術介紹；④影響兒茶素轉化為茶黃素的因素；⑤茶黃素的制備新工藝設計；⑥茶黃素的制備工藝操作。422茶黃素性質；兒茶素轉化成茶黃素條件；發(fā)酵罐操作技法；核酸蛋白分析操作技法；茶黃素檢測方法。茶黃素的制備工藝路線分析工作報告2430.52.5251241330.52.52613七、制備技術總結匯報=1\*GB3①總公司1-1代表PPT總結發(fā)言；=2\*GB3②總公司1-2代表PPT總結發(fā)言；=3\*GB3③總公司2-1代表PPT總結發(fā)言；=4\*GB3④總公司2-2代表PPT總結發(fā)言；=5\*GB3⑤學生、老師分別點評總結，布置下節(jié)課任務。404總結條理清楚，講解肢體語言得體，PPT制作精美。預習綜合生產技術(下次實驗材料預處理)2713八、生產綜合實操拓展——茶多酚的中試生產①生產工藝放大技術意義；②回流提取、分離中試技術特點；③中試設備使用現場介紹；=4\*GB3④中試設備操作演示；=5\*GB3⑤成本預算、原料準備；=6\*GB3⑥中試流程制訂，任務分工；⑦回流提取、分離茶多酚中試操作；⑧餾分收集與濃縮；⑨濃縮液噴霧干燥、產品檢測。321回流提取、分離中試技術特點；中試設備使用技法；成本預算、原料用量預測；中試流程熟悉，任務分工；中試回流提取、樹脂分離、膜分離設備使用方法；濃縮液噴霧干燥、產品檢測及得率核算方法。茶多酚中試生產分析工作報告281440.53.52914312301540.53.5153121640.53.53116生產技術總結匯報=1\*GB3①總公司1-1代表PPT總結發(fā)言；=2\*GB3②總公司1-2代表PPT總結發(fā)言；=3\*GB3③總公司2-1代表PPT總結發(fā)言；=4\*GB3④總公司2-2代表PPT總結發(fā)言；=5\*GB3⑤學生、老師分別點評總結，布置期末考試任務。303總結條理清楚，講解肢體語言得體，PPT制作精美。準備期末實踐操作考試項目設計3217期末操作考試：利用實驗室現有設備制備一種天然產物產品（不得為已經做過的實驗產品）4-5人一組，分工協(xié)作，要有實踐操作現場照片。707實驗設計合理，工藝可行。論文形式上交33187073519理論考試202合計128浙江經貿職業(yè)技術學院教師學期授課計劃2012－2013學年第一學期課程名稱：天然產物生產與實訓技術專業(yè)班級：生物技術及應用111/112任課教師：張星海、闕斐、馮文婕、趙粼系部：應用工程系二O一二年九月十日編制【編寫說明】教學時數按學期分配（學時）教學標準名稱、版本天然產物生產與實訓技術，2012年本課程總時數128已講授學時數0教學教材名稱、版本《天然產物生產與實訓技術》化學工業(yè)出版社2011尚需學時數128本學期學時分配本學期教學周數18主要參考書名稱、版本《中藥有效成分提取分離技術》盧艷花，化學工業(yè)出版社，2005.1本課程周學時數7本課程學期時數128其中