2021年香噴噴的月餅教案

2021年香噴噴的月餅教案2021年香噴噴的月餅教案1活動目標(biāo)：1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。2、了解做月餅的過程’練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動成果。活動準(zhǔn)備：實(shí)物月餅、音樂（爺爺為我打月餅）請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片?；顒恿鞒蹋焊璩敔敒槲掖蛟嘛灥母枨て鹩變旱膶W(xué)習(xí)興趣。1、師生談話：剛才我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎？（吃過）哪你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、紅綠絲、花生米）2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。3、教師邊講解邊示范月餅的做法：〈1〉先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊?！?〉將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來?！?〉將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。4、幼兒自己制作教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。教師講解：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的）。7、做游戲：（利用圖片進(jìn)行二次分類）教師拿兩個(gè)紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的.圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。8、幼兒做練習(xí)：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。9、將自己做的月餅帶回家。小結(jié)與反思：月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習(xí)慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。2021年香噴噴的月餅教案2活動目標(biāo)：1、了解制作月餅的過程，練習(xí)團(tuán)、壓、包、搟的技能。2、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作月餅。3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛、體驗(yàn)自己的勞動成果。4、引導(dǎo)孩子們在活動結(jié)束后把自己的繪畫材料分類擺放，養(yǎng)成良好習(xí)慣。5、感受作品的美感。活動準(zhǔn)備：1、幼兒的墊板、橡皮泥搟面杖等制作材料。2、輕柔歡快的背景音樂磁帶、錄音機(jī)。3、制作月餅的錄像?；顒舆^程：1、引發(fā)幼兒做月餅的興趣，了解做月餅的過程。（1）引導(dǎo)幼兒猜猜月餅的制作方法，了解做月餅的過程。（2）觀看錄像，了解月餅的加工過程，師生共同商討制作月餅的簡單程序：首先揉好用手團(tuán)、壓（或用搟面杖搟成皮狀），其次再選一種顏色的橡皮泥在上面做成自己喜歡的各種形狀或花朵的裝飾。2、制作月餅。在音樂背景下鼓勵幼兒大膽制作自己設(shè)計(jì)的月餅，在制作中感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，要求幼兒在做完后要把手洗干凈。3、分享月餅。與同伴一起欣賞、學(xué)習(xí)勞動成果，互相參觀?；顒友由欤簩⒆约褐谱鞯脑嘛瀻Щ丶遗c家人一起分享和欣賞！教學(xué)反思：月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習(xí)慣。鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。2021年香噴噴的月餅教案3活動目標(biāo)：1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。2、了解做月餅的過程練習(xí)“團(tuán)、壓、捏、刻、印”等技能。3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛分?；顒訙?zhǔn)備：實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》、做月餅的面團(tuán)、各種形狀的月餅卡片、電飯鍋活動過程:1、組織幼兒坐好聽歌曲《爺爺為我打月餅》，激發(fā)幼兒的活動興趣。2、教師進(jìn)行提問：你們吃過什么形狀的月餅？它們是什么味道的？里面是什么餡的？3、出示各種形狀的月餅卡片讓幼兒進(jìn)行觀察，然后提問：“小朋友你們愿意做月餅嗎？現(xiàn)在老師教你們做月餅。”4、教師邊講解邊示范月餅的做法：（1）、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。（2）、幼兒制作將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印的技能，并引導(dǎo)幼兒做出不同形狀的月餅。5、將月餅放入電飯鍋的蒸籠蒸熟。6、做游戲，等待月餅蒸熟，利用圖片進(jìn)行二次分類：請幼兒先把大小不同的月餅找出來放在一個(gè)籃子里，再把大小不同的正方形月并放到另一個(gè)籃子里，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分給兩個(gè)小朋友，再把大小不同的正方形月餅分給另外兩名小朋友。7、大家一起品嘗自己制作的月餅，（體驗(yàn)自己的勞動成果）。課題名稱：葉子變變變活動目標(biāo)：1、讓幼兒通過觀察比較想象，根據(jù)葉子的形狀組合、拼貼圖案。2、發(fā)展剪貼、添畫的美工技巧3、通過活動促進(jìn)幼兒的想象力、創(chuàng)造力及動手操作造作的能力?；顒訙?zhǔn)備：洗凈壓制好的各種形狀的葉子、剪刀、膠水、紙張、圖畫范例活動過程一、談話導(dǎo)入：現(xiàn)在是什么季節(jié)？落葉樹有什么變化？（幼兒回答：樹葉落下來了）教師：對，樹葉落下來了，老師撿了好多的樹葉，今天我們就用這樹葉變圖畫，好嗎？二、出示幾種常見的樹葉，引導(dǎo)幼兒想象，說出他們想什么？（柳樹葉、楊樹葉、法桐葉、）三、教師出示圖畫范例：請幼兒欣賞:四、幼兒進(jìn)行拼圖：先請幼兒說出自己想要拼的畫，然后教師提醒幼兒有的樹葉的形狀需要用剪刀修剪，才能用，大家使用剪刀的時(shí)候一定要注意安全。1、教師進(jìn)行巡回指導(dǎo)。2、引導(dǎo)幼兒用粘貼、添畫的放法，讓畫面內(nèi)容更豐富。五、展評幼兒的作品；1、請幼兒講述自己的作品：它的名稱，分別用什么樹葉做成的。2、教師教育幼兒要愛護(hù)樹木。延伸活動:請小朋友到區(qū)角上大膽創(chuàng)新2021年香噴噴的月餅教案4活動名稱：香噴噴的月餅活動目標(biāo)：1、引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日的歡樂氣氛，體驗(yàn)勞動的樂趣。2、在活動中培養(yǎng)幼兒進(jìn)行簡單的藝術(shù)創(chuàng)作及初步的操作能力。3、引導(dǎo)幼兒知道中秋節(jié)知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，嘗試用團(tuán)、壓等方法制作月餅?；顒訙?zhǔn)備：1、活動前，請家長與幼兒共同認(rèn)識和品嘗各種月餅。2、與幼兒園食堂聯(lián)系，配合月餅的制作。3、月餅實(shí)物、月餅制作材料及用具、餐具，并分組擺放?；顒舆^程：一、觀賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的外形急自己喜歡吃的月餅的味道。二、教師與幼兒一起討論：人們是怎樣過中秋節(jié)的？引導(dǎo)幼兒感受中秋節(jié)家人團(tuán)圓、歡樂溫馨的節(jié)日氣氛。三、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》，引出制作月餅的活動。共同討論月餅的制作方法：將面團(tuán)呀扁成皮一包餡一裝飾花紋一烤制月餅。四、幼兒在音樂伴奏下自由選料嘗試制作，教師提供幫助，引導(dǎo)幼兒根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同的餡，并注意月餅外形的美觀。五、教師與幼兒共同品嘗加工好的月餅，相互交流活動中的感受，體驗(yàn)勞動的樂趣。2021年香噴噴的月餅教案5設(shè)計(jì)意圖漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。月餅在古代被作為中秋節(jié)時(shí)的祭品，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于元朝開始。隨著時(shí)間的推移現(xiàn)在已成為一種食品和禮品。月餅種類繁多，品種已異彩紛呈，當(dāng)前根據(jù)中國本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類：傳統(tǒng)月餅和非傳統(tǒng)月餅。月餅通常是指人們在中秋節(jié)這個(gè)特定節(jié)日里吃的餅，通常為圓形。但現(xiàn)在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作?！跋銍妵姷脑嘛灐边@一活動，可以鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣?；顒幽繕?biāo)1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。2、了解做月餅的過程’練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動成果。4、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。5、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流?；顒訙?zhǔn)備1、知識準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等?；顒忧坝變和ㄟ^張貼海報(bào)、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶?；顒印?、實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片?；顒舆^程一、入場師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。二、觀察感知1、引導(dǎo)：鼓勵幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。師：月餅的種類可真多，請你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。幼兒教育2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。三、表述交流請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)，然后將幼兒發(fā)言進(jìn)行小結(jié)提升，重點(diǎn)講述以下三種月餅：1、五仁餡的月餅：師：“這種餡的月餅?zāi)銈兂赃^嗎？對，這是我們見過的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種?！睅煟赫埿∨笥芽匆豢?，說一說五仁餡的月餅顏色（土黃色），形狀是（圓形），有花紋，聞一聞，說一說它的氣味（香味、好聞的味）。師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。2、棗泥餡的月餅:師：“小朋友們吃過棗泥餡的月餅嗎？是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種?！睅煟骸澳銈兿矚g吃棗泥餡的月餅嗎？為什么？”（它又香又甜，很好吃）3、豆沙餡的月餅：師：“豆沙餡的月餅吃過嗎？你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎？師：如果小朋友們吃過豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。師：“月餅真好，即代表著團(tuán)圓，并且讓人吃了還想再吃?！彼摹⒅谱髟嘛?、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）?，F(xiàn)在老師就來教你們做月餅。2、老師邊講解邊示范月餅的做法：(1)先將面揉好，用手團(tuán)、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。(2)將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。(3)將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。孩子在制作過程中可能會出現(xiàn)三種情況：一是有的寶寶不會搟皮，對這樣的孩子，教師應(yīng)更多地觀察其制作，并幫助他；二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因?yàn)楹⒆拥氖謩藕苄?；三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來。老師要多指?dǎo)制作，在幼兒學(xué)習(xí)制作月餅過程中，教師應(yīng)做到面向全體，注意個(gè)別差異，讓每個(gè)幼兒在各自不同的水平上有所提高。第一幼兒教育幼兒教育3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。第一幼兒教育兒童教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的)。4、做游戲：(利用圖片進(jìn)行分類)教師拿兩個(gè)紙盆做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔）,再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。5、將自己做的月餅帶回家。觀察感知1、引導(dǎo)：鼓勵幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。師：月餅的種類可真多，請你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞有什么氣味，注意不要離鼻子太近。2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流?；顒友由煸O(shè)計(jì)月餅盒。區(qū)域活動好吃的月餅。活動經(jīng)驗(yàn)練習(xí)用團(tuán)、壓