云頂飯店家族企業(yè)人力資源管理存在的問題及對策賈姍姍

00南開大學(xué)成人高等教育專科畢業(yè)報告云頂飯店云頂飯店家族企業(yè)人力資源管理存在的問題及對策學(xué)號：106063130177姓名：賈姍姍學(xué) 院：現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育學(xué)院學(xué)習(xí)中心：南開大學(xué)旅游與服務(wù)學(xué)專 業(yè)： 旅游管理（中旅院）完成日期： 二O一二年五月目錄11一、云頂飯店的概況?????????????????2（一）云頂飯店的基本壞境????????????????21、云頂飯店的地理環(huán)境?????????????????22云頂飯店的硬件設(shè)施?????????????????2（二）飯店實習(xí)的部門和介紹???????????????2(三）崗位及職責(zé)????????????????????2二、云頂人力資源管理中存在題????????3（一）人力資源管理觀念落后???????????????3（二）人力資源管理的隨意性???????????????3(三)人力資源激勵不足?????????????????3(四)人力資源開發(fā)不足?????????????????3(五)優(yōu)秀人才流失嚴(yán)重?3三、云頂人力資源管理問題的原因分析?????4（一）傳統(tǒng)家族文化的影響????????????????4（二）社會誠信制度的影響????????????????4(三)忽視企業(yè)文化建設(shè)??????????????????4(四)人力資源激勵機(jī)制的不健全??????????????4四、改進(jìn)云頂人力資源管理的對策????????5（一）建立現(xiàn)在企業(yè)制度?????????????????5（二）????????????5（三）加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè) ????????????????5（四）????????????5（五）????????5（）????????????????5五、總論???????????????????????6PAGEPAGE7家族企業(yè)人力資源管理存在的問題及對策一、云頂飯店的概括云頂是一家家族企業(yè)。52、53樓，正是因為他在最高處才受到很多人的青睞。（一）云頂飯店的基本環(huán)境1、云頂飯店的地理環(huán)境2、硬件設(shè)施165供更多的選擇空間，以此滿足客人不同的需求。（二）飯店實習(xí)的部門和介紹20112月，我來到了要實習(xí)一年的飯店云頂，經(jīng)過一周培訓(xùn)，終于來到了自己今后要工作的部門，53樓的包房。主要提供商業(yè)聚餐。這看似簡單的解食物的口味。有時還有外國客人，也得學(xué)習(xí)一些常用的英語口語。（三）崗位及職責(zé)A班到崗時間是十二點。雖然早二、云頂人力資源管理中存在的問題（一）人力資源管理觀念落后“人”和“事的瑣碎事務(wù)上;把員工看成是企業(yè)的成本負(fù)擔(dān)，缺乏長遠(yuǎn)的開發(fā)和培訓(xùn)意識。（二）人力資源管理的隨意性;（三）人力資源激勵不足也就是多得些獎金，缺乏精神激勵。（四）人力資源開發(fā)不足在云頂存在重血緣、輕外人的培訓(xùn)模式主要是受業(yè)主狹隘的用人理念造成力和資本花在自己人身上“肥水不流外人田”。重利用、輕投入的培訓(xùn)模式是家族企業(yè)傾向于直接利用“現(xiàn)成”和資金上進(jìn)行培訓(xùn)投入。（五）優(yōu)秀人才流失嚴(yán)重三、云頂人力資源管理問題的原因分析（一）傳統(tǒng)家族文化的影響鮮明的兩個群體。家族內(nèi)部成員往往把自己的利益與企業(yè)的利益緊密聯(lián)系在一員間有明顯的隔離層，感覺不受信任，對企業(yè)缺乏忠誠。（二）社會誠信制度的影響培訓(xùn)與評估上內(nèi)外有別的局面。（三）忽視企業(yè)文化建設(shè)“人”為中心的企業(yè)精神素質(zhì)的培養(yǎng)。（四）人力資源激勵機(jī)制的不健全四、改進(jìn)云頂人力資源管理的對策（一）建立現(xiàn)代企業(yè)制度現(xiàn)代企業(yè)制度最重要的特征之一就是產(chǎn)權(quán)關(guān)系清晰，所以權(quán)與經(jīng)營權(quán)的分（二）確立“以人為本”的管理理念人本管理是現(xiàn)代人力資源管理的基本價值觀。云頂必須摒棄把人當(dāng)作“物”實現(xiàn)企業(yè)與個人的雙贏。（三）加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)云頂長期以來家族文化與企業(yè)文化不分，實施的家長制約束下的行為規(guī)范，（四）提高內(nèi)部管理的結(jié)構(gòu)化水平通過形成明確的規(guī)章制度來提高企業(yè)內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)化水平是人力資源（五）建立科學(xué)、有效的評估體系和約束機(jī)制公平、公開的原則下，從德、能、勤、績各方面考核員工，約束員工的行為，調(diào)動員工的工作熱情；其次是制定相應(yīng)的規(guī)章制度，把企業(yè)管理納入制度化渠道。（六）建立科學(xué)的激勵機(jī)制建立科學(xué)的激勵機(jī)制，勢在必行，包括正常的薪資激勵，工作內(nèi)容激勵，最重要的是進(jìn)行授權(quán)激勵與精神激勵，可以實行股票期權(quán)制，把員工利益與公司利益結(jié)合在一起，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。五、總論的對待工作也會凡事以公司的利益為重。致謝感謝我的導(dǎo)師全軍老師，在論文選題、研究與寫作過程中，得到全老師的指導(dǎo)和幫助。還有就是老師在課堂上給我們擴(kuò)展許多課外知識，讓我了解許多課外知識，使我的視野開闊。從中得到很多人