會展服務(wù)教案

PAGEPAGE7/7《會展服務(wù)》教案2018—2019學(xué)年第1學(xué)期課程性質(zhì)：必修課/專業(yè)選修課/公共選修課/（）/授課班級：授課教師：年 月 日授課 第一講會展概述 學(xué) 時 2題目教學(xué)目的與要求教學(xué)難點與重掌握會展業(yè)的基本含義和分點 掌握會展業(yè)的特點教學(xué)方法與手課堂講授、PPT演示、案例分析段教學(xué)基

第一節(jié)會展的含義與分類第二節(jié)會展的特點本內(nèi)容第三節(jié)會展的發(fā)展現(xiàn)狀和對策作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑課后小結(jié) 本章包括會展基本概念、分類、特點，及會展業(yè)發(fā)展基本情況參考 1.黛博拉若貝.如何進行成功的會展管理.張黎譯.中國建筑工業(yè)出版社資料 20042.張以瓊.會展場館管理與服務(wù).廣東經(jīng)濟出版社，2007授課 第二講會展策劃 學(xué) 時 2題目教學(xué)目通過學(xué)習(xí)掌握會展立項策劃的相關(guān)知識，基本內(nèi)容以及方法技巧，培養(yǎng)會展的與要策劃能力。求教學(xué)難掌握會展立項策劃的方點與重掌握會展實施方案的策點 掌握會展相關(guān)活動的策劃教學(xué)方法與手課堂講授、PPT演示、案例分析段教學(xué)基本內(nèi)容

第一節(jié)會展立項策劃市場信息分析立項策劃書第二節(jié)會展實施方案策劃編制參展商手冊開幕式活動策劃專業(yè)研討會、交流會活動策劃產(chǎn)品發(fā)布會、產(chǎn)品推介會活動策劃表演及其他活動策劃作業(yè)、輔導(dǎo)答疑課后 本章包括會展立項策劃、會展實施方案策劃、相關(guān)活動策劃的知識，基本小結(jié) 容以及方法技巧。黛博拉若貝.如何進行成功的會展管理.張黎譯.中國建筑工業(yè)出版社參考 2004資料 2.張以瓊.會展場館管理與服務(wù).廣東經(jīng)濟出版社，2007求點段教學(xué)基本內(nèi)容作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑課后

第三講會展?fàn)I銷管理 學(xué) 時 2通過學(xué)習(xí)會展?fàn)I銷管理，熟悉會展?fàn)I銷環(huán)境分析的方法，掌握會展?fàn)I銷活動的內(nèi)涵和程序，學(xué)會運用各種營銷手段。掌握會展?fàn)I銷的環(huán)境分析方式掌握會展產(chǎn)品營銷方法課堂講授、PPT演示、案例分析外部環(huán)境分析內(nèi)部環(huán)境分析會展產(chǎn)品設(shè)計會展產(chǎn)品定價會展產(chǎn)品營銷方法第三節(jié)展會品牌管理展會品牌形象及定位展會品牌形象的目標(biāo)、策略案例分析討論：PATA小結(jié) 本章包括會展?fàn)I銷管理會展?fàn)I銷環(huán)境分析的方法，會展?fàn)I銷活動的內(nèi)涵程序等，培養(yǎng)運用各種營銷手段進行會展?fàn)I銷的能力。參考 1.黛博拉若貝.如何進行成功的會展管理.張黎譯.中國建筑工業(yè)出版社資料 2004張以瓊.會展場館管理與服務(wù).廣東經(jīng)濟出版社，2007求點段教學(xué)基本內(nèi)容作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑課后

第四講會展場館布置 學(xué) 時 2通過學(xué)習(xí)了解商業(yè)交易場館、會議以及節(jié)事活動的場地布置要求，掌握場館布置方法。掌握交易場館場地布置要求課堂講授、PPT演示、案例分析第一節(jié)交易場館布置商業(yè)性場館布置第二節(jié)會議活動的場地布置會議活動概述會議場地的布置第三節(jié)節(jié)事活動場地布置節(jié)事活動概述節(jié)事活動場地布置要求露天表演場地布置要求案例分析討論：大廟會的策劃與布置小結(jié) 本章包括商業(yè)交易場館會議以及節(jié)事活動的場地布置要求，通過掌握場布置方法，培養(yǎng)運用專業(yè)知識進行會展布置的能力。參考 1.黛博拉若貝.如何進行成功的會展管理.張黎譯.中國建筑工業(yè)出版社資料 20042.張以瓊.會展場館管理與服務(wù).廣東經(jīng)濟出版社，2007授課 第五講展會服務(wù)與現(xiàn)場管理 學(xué) 時 2題目教學(xué)目求教學(xué)難點與重掌握展會服務(wù)的內(nèi)容與策略點 掌握展會服務(wù)的現(xiàn)場管理方教學(xué)方法與手課堂講授、PPT演示、案例分析段第一節(jié)展會服務(wù)展會服務(wù)的內(nèi)容、基本特征展會服務(wù)的策略、質(zhì)量管理教學(xué)基第二節(jié)展會現(xiàn)場管本內(nèi)容 環(huán)境衛(wèi)生管理展會現(xiàn)場工作管理作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑課后小結(jié) 本章包括展會服務(wù)的內(nèi)容基本特征及質(zhì)量管理通過掌握展會服務(wù)的策略培養(yǎng)運用專業(yè)知識進行會展現(xiàn)場管理的能力。參考 1.黛博拉若貝.如何進行成功的會展管理.張黎譯.中國建筑工業(yè)出版社資料 20042.張以瓊.會展場館管理與服務(wù).廣東經(jīng)濟出版社，2007授課 第六講其他服務(wù) 學(xué) 時 2題目教學(xué)目的與要通過學(xué)習(xí)了解旅游會展其他服務(wù)內(nèi)容，拓寬知識面求教學(xué)難點與重掌握旅游項目策劃相關(guān)知識點 掌握會議餐飲服務(wù)等相關(guān)知教學(xué)方法與手課堂講授、PPT演示、案例分析段教學(xué)基本內(nèi)容

第一節(jié)旅游項目策劃旅游項目策劃的基本內(nèi)容旅游項目策劃的要求第二節(jié)會議餐飲服務(wù)會議餐飲服務(wù)的要求會議餐飲服務(wù)的程序作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑課后小結(jié) 本章包括旅游會展其