有機(jī)蔬菜病蟲害防治課件

有機(jī)蔬菜病蟲害防治技術(shù)（一）植物病蟲害發(fā)生規(guī)律感病(蟲)植物病原物(蟲)適宜的發(fā)病(蟲)環(huán)境條件病(蟲)害?。ㄏx）害三角（二）植物病蟲害防治原則病蟲害防治原則：預(yù)防為主，綜合防治；

利用農(nóng)業(yè)栽培、采取選育抗病品種、物理防治、化學(xué)防治、生物防治等多種措施、手段、方法,進(jìn)行行之有效的預(yù)防及防治,把病害控制在經(jīng)濟(jì)危害水平以下。對象和方法：植物：選用抗病蟲品種、間作、輪作、多種品種混播

病菌（蟲體）：物理防治、化學(xué)防治、生物防治控制病菌(蟲)

環(huán)境條件：控制溫度、濕度、土壤、光照等條件創(chuàng)造不利于病蟲生長的環(huán)境條件，（三）有機(jī)食品生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)中植保相關(guān)要求有機(jī)食品生產(chǎn)植保原則：從作物一病蟲草害整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類病蟲草害所造成的損失，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，通過選用抗病抗蟲品種，非化學(xué)藥劑種子處理，培育壯苗，加強(qiáng)栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，輪作倒茬，間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。還應(yīng)盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲，機(jī)械捕捉害蟲，機(jī)械和人工除草等措施，防治病蟲草害。

（三）有機(jī)食品生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)中植保相關(guān)要求有機(jī)食品生產(chǎn)中植物保護(hù)的生產(chǎn)資料要求：1、禁止使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品2、禁止使用化學(xué)合成農(nóng)藥3、能夠使用植物源、動物源、礦物源、微生物源等天然來源物質(zhì)。有機(jī)食品生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)藥名錄有機(jī)食品生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)藥名錄赤眼蜂﹡可寄生大多數(shù)鱗翅目昆蟲的卵﹡雌蟲產(chǎn)卵于鱗翅目昆蟲的卵內(nèi)，孵化出的赤眼蜂幼蟲直接取食寄主卵殼內(nèi)正在發(fā)育的幼蟲，并化蛹﹡成蟲以花蜜為食有益昆蟲桃蚜癭蚊

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老熟幼蟲捕食蚜蟲﹡20世紀(jì)70年代，最早在芬蘭和蘇聯(lián)應(yīng)用；1978年在芬蘭商品化生產(chǎn)。﹡以蚜蟲進(jìn)行人工擴(kuò)繁。有益昆蟲草蛉﹡

幼蟲捕食蚜蟲﹡成蟲只取食花蜜和花粉。﹡以蚜蟲或人工飼料進(jìn)行人工擴(kuò)繁。有益昆蟲蚜獅草蛉幼蟲。紡錘狀，在樹葉間捕食蚜蟲，故稱“蚜獅”。蚜獅長相丑陋，捕食兇猛，每頭蚜獅一天可以吸食百十頭蚜蟲，人工飼養(yǎng)和野外釋放草蛉是無公害農(nóng)作物治理蟲害的重要生物手段草蛉制劑及其使用﹡

制劑：一般為幼蟲，多個(gè)裝于同一容器或裝于具有多個(gè)小格的盒中，每小格一頭。也有將卵與麩皮、米殼或其他材料混合后出售。﹡防治對象：主要防治果園、溫室、蔬菜的蚜蟲。﹡使用技術(shù)：在田間蚜蟲局部發(fā)生時(shí)盡早應(yīng)用；按草蛉（卵）和蚜蟲1：10釋放，2周一次，連續(xù)2－4周。注意控制螞蟻；避免與其他天敵同時(shí)釋放。異色瓢蟲和七星瓢蟲

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幼蟲和成蟲均捕食蚜蟲和螨、介殼蟲﹡起源于亞洲，主要在中國。﹡以螟蛾卵或蚜蟲人工擴(kuò)繁。七星瓢蟲異色瓢蟲有益昆蟲關(guān)于異色瓢蟲異色瓢蟲（Harmoniaaxyridis）（Pallas）是蚧殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲的主要天敵，主要分布于中國、俄羅斯、蒙古、朝鮮、日本等地。在我國各地基本上均有分布。在我國北方，異色瓢蟲是瓢甲科昆蟲的優(yōu)勢種群。食蚜蠅小花椿纓小蜂蚧小蜂蚜蟲薊馬葉蟬介殼蟲有益昆蟲來源：1、市場購買。北京農(nóng)林科學(xué)研究院2、人工養(yǎng)殖3、生態(tài)調(diào)控培育自然天敵生物殺菌劑除蟲菊素生物活性：神經(jīng)毒劑，以觸殺作用為主；殺蟲譜廣，對多種農(nóng)業(yè)害蟲及家蠅、蚊子、蟑螂等衛(wèi)生害蟲有毒殺作用。來源：除蟲菊的花中，以白花除蟲菊中的有效成分含量最高。制劑：除蟲菊素水劑使用技術(shù)：可用于防治果樹蔬菜蚜蟲等。植物源農(nóng)藥

印楝素生物活性：

A.干擾昆蟲的正常行為，表現(xiàn)為拒食、驅(qū)避、產(chǎn)卵忌避及絕育等；B.抑制昆蟲的生長發(fā)育；C.毒殺作用，觸殺、胃毒和內(nèi)吸活性。是目前世界公認(rèn)的活性最強(qiáng)的拒食劑來源：在印楝樹的各部位均有分布，在種核中的有效成分含量最高。制劑：印楝素使用技術(shù)：廣譜殺蟲劑，可用于防治果樹、糧食作物、溫室作物、觀賞作物的多種害蟲。注意事項(xiàng)：有效成分的光穩(wěn)定性差，避光保存.植物源農(nóng)藥苦參堿生物活性：殺蟲譜廣，對昆蟲有觸殺和胃毒作用，以觸殺為主，作用于神經(jīng)系統(tǒng)，能使害蟲中樞神經(jīng)麻痹，抑制呼吸作用，窒息死亡。來源：主要是豆科植物苦參的根中、苦豆制劑：是目前登記最多的植物源殺蟲活性成分，主要有水劑，粉劑；混配制劑；等等使用技術(shù)：可用于防治多種作物的菜青蟲、蚜蟲和紅蜘蛛等害蟲。

苦參植物源農(nóng)藥藜蘆堿產(chǎn)地：東北、華北、陜甘南部

生物活性：對昆蟲有觸殺和胃毒作用，能使害蟲肌肉癱瘓。來源：百合科藜蘆屬白藜蘆的根莖和噴嚏草的種子。制劑：藜蘆堿醇溶液，粉劑使用技術(shù)：可用于防治果樹、十字花科蔬菜蚜蟲、介殼蟲等害蟲。注意事項(xiàng)：有效成分的光穩(wěn)定性差，避光保存；大田施用后持效期短。白藜蘆噴嚏草（添花雞菊)植物源農(nóng)藥百部堿生物活性：對昆蟲有觸殺和胃毒作用，也可以殺滅蟲卵。來源：百部科植物對葉百部的塊根制劑：水劑使用技術(shù)：可用于防治十字花科蔬菜蚜蟲、家庭衛(wèi)生害蟲（蚊蟲為）。對葉百部植物源農(nóng)藥黃芩黃芩苷/黃芩素產(chǎn)地：河北、遼寧、陜西、山東、內(nèi)蒙古、黑龍江等省、自治區(qū)制劑：黃芩苷水劑來源：黃芩根的提取物使用技術(shù)：灰霉病、根腐爛病、炭疽病等有防止效果

黃芩小檗堿（黃連素）小檗堿（黃連素）產(chǎn)地：四川制劑：小檗堿水劑來源：黃連根的提取物使用技術(shù)：稀釋800倍噴霧，防治桃樹縮葉病、流膠病、蘋果輪紋病等

黃連大黃素產(chǎn)地：四川北部、甘肅制劑：大黃水劑來源：大黃的提取物使用技術(shù)：稀釋800倍噴霧，防治桃樹縮葉病、穿孔病。白果酸/白果二酚：銀杏酸又稱白果酸。存在于銀杏科植物銀杏(GinkgobilobaL.)的外種皮中。本品有較強(qiáng)的殺菌或抑菌作用，對枯草桿菌、大腸桿菌、酵母菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌等均有作用。對20多種真菌有抑制作用，0.1%的銀杏酸抑制真菌有效率為92%，對深部實(shí)驗(yàn)真菌也有明顯的抑制作用，亦有消炎和抗過敏作用。木醋液、竹醋液：木醋液是把樹木炭化，將其能量轉(zhuǎn)換成氣體再自然冷卻成濃縮液體而成。含有K，Ca，Mg，Zn，Mn，F(xiàn)e等礦物質(zhì)，此外還含有維他命B1和B2，農(nóng)業(yè)上做植物生長促進(jìn)劑，葉面肥，土壤改良劑和農(nóng)藥增效劑等。

微生物殺蟲劑白僵菌綠僵菌蘇云金芽孢桿菌（Bt）害蟲細(xì)菌培養(yǎng)液，通過噴灑防治目標(biāo)害蟲。黑光燈一種發(fā)射人眼看不見的、波長在365nm左右的紫外線的電光派。黑光燈具有很強(qiáng)的誘蟲作用，是殺蟲用燈的理想光源。黑光燈的誘蟲原理是因?yàn)槔ハx的復(fù)眼對波長365nm的紫外線輻射非常敏感，尤其是飛翔的昆蟲，昆蟲對輻射的視覺光譜靈敏度曲線。物理機(jī)械方法黑光燈糖醋酒糖醋酒液誘殺成蟲：糖6份，醋3份，白酒1份，水10份，在成蟲發(fā)生期將該配制液倒入盤盆里，置于棚內(nèi)，也可誘殺其成蟲。性誘劑性信息素和有相似作用的類似物黃板誘集害蟲黃板：蚜蟲,白粉虱,潛葉蠅等；藍(lán)板：薊馬等黃板/藍(lán)板：可用40cm×20cm纖維板做成,兩面涂刷黃色廣告色(以中黃至深黃為好),廣告色干后再薄涂一層黏著劑。黏著劑：用無色機(jī)油與黃油按5∶1的比例調(diào)配而成。先用機(jī)油將黃油均勻調(diào)開,再加機(jī)油稀釋,調(diào)好后蓋嚴(yán)備用。誘蟲板，可誘殺諸如蚜蟲、薊馬、粉虱類體形較小的害蟲。硫磺熏蒸劑

1、每6×30m標(biāo)準(zhǔn)棚一次使用1臺，儀器懸掛在棚中間，離地高1m左右，與普通照明線相接即可。

2、首次使用加入硫磺粉100g，以后每次加50g。

3、使用前將棚內(nèi)蜜蜂移出棚外，閉棚，接通電源，通電10-12小時(shí)，第二天通風(fēng)2小時(shí)以上方可進(jìn)入棚內(nèi)操作。4、每7天使用一次，連續(xù)用3次，發(fā)病前使用預(yù)防效果好。對白粉病，霜霉病和紅蜘蛛，蚜蟲等病蟲具有非常好的預(yù)防作用防蟲網(wǎng)育苗期、生長期用防蟲網(wǎng)隔離，控制蔬菜整個(gè)生育期與外界隔離。防蟲網(wǎng)有不同的規(guī)格，包括幅寬、孔徑、絲徑、顏色等，尤其應(yīng)注意孔徑。網(wǎng)眼孔徑大，起不到應(yīng)有的防蟲效果；孔徑小，則遮光過多，通風(fēng)降溫困難。目前適宜的孔徑為20～40目，白色。防蟲網(wǎng)一般遮光不多，可以在蔬菜的整個(gè)生育期進(jìn)行覆蓋。覆蓋防蟲網(wǎng)后，在播種前必須進(jìn)行棚室土壤和空間消毒，徹底殺死殘留在土壤中的病菌和害蟲，切斷其傳播途徑。對于雜草危害嚴(yán)重的地塊，在播后苗前進(jìn)行化學(xué)除草。氣溫較高時(shí)，網(wǎng)內(nèi)氣溫、地溫較網(wǎng)外高，會給蔬菜生產(chǎn)帶來一定的影響。因此，在7～8月的高溫季節(jié)，可通過增加澆水次數(shù)，降溫增濕。1、將防蟲網(wǎng)直接覆蓋在大棚架上，四周用土或磚塊壓嚴(yán)壓實(shí)，在網(wǎng)上用壓膜線扣緊，留正門揭蓋。2、以竹片或鋼筋彎成小拱架，插于大田畦面，將防蟲網(wǎng)覆于拱架上，以后澆水直接澆在網(wǎng)上，一直到采收都不揭網(wǎng)，實(shí)行全封閉覆蓋。3、采用水平棚架覆蓋。須全生長期覆蓋防蟲網(wǎng)遮光較少，無需日蓋夜揭或前蓋后揭，應(yīng)全程覆蓋，不給害蟲有入侵機(jī)會，才能收到滿意的防蟲效果。土壤消毒同時(shí)防蟲網(wǎng)四周要壓實(shí)封嚴(yán)，防止害蟲潛入產(chǎn)卵小拱棚覆蓋栽培時(shí)，拱棚要高于作物，避免菜葉緊貼防蟲網(wǎng)，以防網(wǎng)外的黃條跳甲等害蟲取食菜葉，產(chǎn)卵于菜葉上。4、選擇合適的孔徑購買防蟲網(wǎng)時(shí)應(yīng)注意孔徑。選用50目防蟲網(wǎng)。白色或銀灰色的防蟲網(wǎng)效果較好。如果強(qiáng)化遮光效果，可選用黑色防蟲網(wǎng)。防蟲網(wǎng)使用方法殺蟲燈使用殺蟲燈誘殺害蟲的原理是利用害蟲的趨光、趨波特性,將害蟲誘至燈下用高壓電網(wǎng)觸殺。使用殺蟲燈誘殺害蟲,一次投資,長期受益。在日光溫室內(nèi)使用,冬春季節(jié)由于有草苫等外覆蓋物,不會引誘來溫室外害蟲,夏秋季節(jié)只要隔離防護(hù)措施到位也不會增加蟲口密度。殺蟲燈以佳多牌頻振式PS-15Ⅱ型殺蟲燈效果最好,它選用能避天敵趨性的光源和波長,因此對天敵較安全,可誘殺87科1287種害蟲,對大多數(shù)蔬菜害蟲均有誘殺作用。燈的高度以高于植株頂端30～50cm為佳,以免植株遮光影響誘蟲效果。（七）物理除草利用水、光、熱等物理因子除草。如用火燎法進(jìn)行墾荒除草，用水淹法防除旱生雜草，用深色塑料薄膜覆蓋土表遮光，以提高溫度除草等。1.人工除草：中耕除草，定期除草2.火力除草、電力和微波除草火力除草是利用火焰或火燒產(chǎn)生的高溫使雜草被灼傷致死的一種除草方法?；鹧鏄尃C傷法除草，此法只有當(dāng)作物種子尚未萌發(fā)或長得足夠大時(shí)才可應(yīng)用，并在雜草低于3毫米時(shí)最有效。如種植胡蘿卜，種子床應(yīng)在播種前10天進(jìn)行灌溉，促使雜草萌發(fā)，而在胡蘿卜種子發(fā)芽前(播種后5天~6天)，用火焰槍燒死雜草。電力和微波除草是通過瞬時(shí)高壓（或強(qiáng)電流）及微波輻射等破壞雜草組織、細(xì)胞結(jié)構(gòu)而殺滅雜草的方法。由于不同植物體（雜草或作物）中器官、組織、細(xì)胞分化和結(jié)構(gòu)的差異，植物體對電流或微波輻射的敏感性和自組織能力的強(qiáng)弱不同。高壓電流或微波輻射在一定的強(qiáng)度下，能極大地傷害某些植物，而對其他植物安全。3.覆蓋抑草應(yīng)用覆蓋物控制雜草、保護(hù)土壤。用黑薄膜、作物秸稈、樹皮等進(jìn)行覆蓋，阻擋光線透入，抑制雜草萌發(fā)。近年來，生產(chǎn)上采用有色薄膜覆蓋，不僅能有效抑制剛出土的雜草幼苗生長，而且通過有色膜的遮光能極大地消弱已有一定生長年齡的雜草的光合作用，在薄膜覆蓋條件下，高溫、高濕，雜草又是弱苗，能有效地控制和殺滅雜草。4.他感作用治草他感作用治草是利用某些植物及其產(chǎn)生的有毒分泌物來有效抑制或防治雜草的方法。如小麥可防治白茅，三葉草防治金絲桃屬雜草。利用他感植物之間合理間（套）作或輪作，趨利避害，直接利用作物分泌、淋溶他感物質(zhì)抑制雜草。如在稗草、白芥嚴(yán)重的地塊種植黃瓜，在白茅嚴(yán)重的地塊種小麥，在馬齒莧、馬唐等雜草嚴(yán)重的地塊種植高粱、大麥、小麥等麥類作物，都可以起到既能防治害草，又能提高作物產(chǎn)量的作用5.食草動物在以草食動物治草的實(shí)踐中，最成功的要數(shù)以魚治草。許多食草魚類在一晝夜可吃下相當(dāng)于其自身體重的水聲雜草，利用魚類的偏食性，可在稻田養(yǎng)魚，有選擇地防治稻田雜草。以魚治草可一舉兩得，操作方便，成本低廉。許多牛、羊、鵝等具有偏食性，他們往往只愛取食某種或某類植物。利用動物的這一特點(diǎn)來防治農(nóng)田雜草，也有不少成功的實(shí)例。如利用草鵝防治草莓田中的禾本科雜草。草鵝只愛取食馬唐、狗尾草和稗草等禾本科雜草，不傷害草莓。在定植后的針葉林中通過放羊來防治雜草也是可行的。6.雜草病原微生物雜草病原微生物一般都是雜草的天敵，且那些能使雜草嚴(yán)重感染、顯著影響雜草生長發(fā)育和繁殖的微生物才可成為生防作用物。病原真菌對雜草防治可以從侵染能力、侵染速度和損傷性來衡量。侵染能力可以從侵染途徑（有的可直接穿透表皮，而有的只可經(jīng)過氣孔）、侵染部位、侵入后在組織中的感染能力等反應(yīng)。如某些真菌可以侵然進(jìn)入組織內(nèi)部，但不能使其感染發(fā)病。侵染速度與病原真菌的侵染能力、侵入組織后的生長發(fā)育狀態(tài)、被侵染雜草對該病原菌的耐抗性大小和侵染時(shí)環(huán)境因子的適合度有很大關(guān)系。病原真菌對雜草造成的損失性是引起其嚴(yán)重的病癥，如炭疽、枯萎、葉斑等。這些癥狀的產(chǎn)生與真菌產(chǎn)生的特異植物毒素有關(guān)。侵染開始時(shí)，雜草防御和修復(fù)機(jī)制的存在，使得真菌侵害和雜草生長處于相互拮抗和斗爭狀態(tài)；只有當(dāng)病原真菌的侵染速度高于雜草生長速度時(shí)，才能使雜草受到明顯傷害，進(jìn)而控制雜草。7.生物除草劑生物除草劑是指在人為控制條件下，選用能殺滅雜草的天敵，進(jìn)行人工培養(yǎng)繁殖后獲得的大劑量生物制劑。生物除草劑有兩個(gè)顯著的特點(diǎn)：一是經(jīng)人工大批量生產(chǎn)而獲得生物接種體；二是淹沒式應(yīng)用，以達(dá)到迅速感染，并在較短時(shí)間里殺滅雜草。利用活體微生物作為除草劑進(jìn)行雜草治理的方法，主要是利用植物病原微生物，如細(xì)菌、真菌、病毒，最常見的是真菌。真菌除草劑通過使雜草感染病害而達(dá)到目的。目前已經(jīng)商品化或極具潛力的有19種，如Devine（以棕桐疫霉厚垣孢子為有效成分的一種液態(tài)制劑，防治對象為柑橘園莫倫藤）、Collego（以長盤孢狀刺盤孢合萌轉(zhuǎn)化型防除水稻及大豆田的田皂角）、Biomal（以長盤孢狀刺盤孢錦葵?；透腥拒砺榧皥A葉錦葵）、Camperico（唐菖蒲假單胞桿菌唐菖蒲致病變種，主要防除早熟禾）、Casst（防除決明）、Velgo（防除茼麻）、Biochon（利用銀葉菌抑制野黑櫻和許多其他木本雜草）以及魯保一號（防治菟絲子）。使用劑型有乳劑、水劑、可濕性粉劑、顆粒劑和干粉劑等。其中水劑是最常用劑型。生物除草劑不能與生物殺菌劑和生物殺蟲劑同等對待，由于其極大的局限性，生物除草劑也難與人工合成的化學(xué)除草劑進(jìn)行競爭。但由于生物除草劑對環(huán)境安全，使用中在作物體內(nèi)及土壤中無殘留等優(yōu)點(diǎn)，在有機(jī)農(nóng)業(yè)中將會得到更多的重視與應(yīng)用。物理防治：防蟲網(wǎng)：溫室風(fēng)口覆蓋50～60目防蟲網(wǎng),隔絕白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅、葉瞞等害蟲由露地向溫室轉(zhuǎn)移危害。黃板誘殺：采用黃板誘殺或銀灰塑料薄膜避白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅、葉瞞糖醋誘殺：也可用3:4:1:2的糖、醋、酒、水誘液加敵百蟲誘殺成蟲。

殺蟲燈：殺蟲燈誘殺害蟲的原理是利用害蟲的趨光、趨波特性,將害蟲誘至燈下用高壓電網(wǎng)觸殺。使用殺蟲燈誘殺害蟲,溫室害蟲防治溫室高濕控制加強(qiáng)保溫增光措施合理澆水高壟滴灌栽培加強(qiáng)通風(fēng)管理覆蓋栽培選擇用藥其它措施溫室高濕控制加強(qiáng)保溫增光措施：棚室內(nèi)氣溫每升高１℃，空氣中的相對濕度下降３－５％。應(yīng)根據(jù)各種蔬菜作物不同生長期對溫度的要求，采取各種保溫和增加光照的措施，防止棚室內(nèi)氣溫下降。如每天早晨用干布擦除