健康教育學(xué)案例策劃

某社區(qū)居民膳食指南推廣活動(dòng)（一）目標(biāo)總體目標(biāo)：積極開(kāi)展社區(qū)健康教育，提高社區(qū)居民身體素質(zhì)和生活質(zhì)量。具體目標(biāo)：①積極開(kāi)展2016版膳食指南宣傳推廣活動(dòng)，宣傳后社區(qū)居民膳食指南營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉率達(dá)90%以上②使80%的家庭主廚相信通過(guò)合理膳食可以促進(jìn)自身健康水平，降低疾病發(fā)生率。③使居民蔬菜水果攝入量增加50%，牛奶攝入量增加30%，活30%1010%。（二）目標(biāo)人群一級(jí)目標(biāo)人群：家庭主廚二級(jí)目標(biāo)人群：家庭主廚的配偶、知識(shí)分子以接受健康教育的全體公眾（三）活動(dòng)內(nèi)容與方式一般人群微量營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)和需要量②認(rèn)識(shí)膳食攝入與健康、疾病的關(guān)系③了解不同人群的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求④學(xué)習(xí)2016居民膳食指南發(fā)放手冊(cè)或傳單②發(fā)放健康膳食餐盤(pán)等工具家庭主廚微量營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)和需要量②認(rèn)識(shí)膳食攝入與健康、疾病的關(guān)系③了解不同人群的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求④學(xué)2016書(shū)籍資料②隨機(jī)入戶進(jìn)行指導(dǎo)③社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部?jī)?nèi)容：①合理膳食的積極意義②不合理膳食可能帶來(lái)的多種疾病風(fēng)險(xiǎn)③推動(dòng)合理膳食宣傳③要提供經(jīng)費(fèi)保障方式：①邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)出席有關(guān)會(huì)議②邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)參加相關(guān)調(diào)研活動(dòng)③給領(lǐng)導(dǎo)干部呈報(bào)相關(guān)資料（四）人員培訓(xùn)對(duì)參加活動(dòng)實(shí)施的相關(guān)人員進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，使其了解活動(dòng)的目的和意義，掌握膳食指南具體內(nèi)容和含義（五）質(zhì)量控制與評(píng)價(jià)體系質(zhì)量控制：①召集多部門(mén)專(zhuān)家、領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通、商討，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查指導(dǎo)②制定規(guī)范明確的日程表并嚴(yán)格按照日程表實(shí)施③定期開(kāi)展交流，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題并及時(shí)解決④對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，并進(jìn)行宣傳講解預(yù)演⑤對(duì)發(fā)放的問(wèn)卷進(jìn)行統(tǒng)一管理，并在數(shù)據(jù)錄入前進(jìn)行核查核對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)過(guò)程評(píng)價(jià)：①健康教育活動(dòng)開(kāi)展率②健康教育材料發(fā)放率③健康教育項(xiàng)目參與率④培訓(xùn)班參與率效果評(píng)價(jià)：①健康膳食知識(shí)知曉率②膳食指南實(shí)踐率③各營(yíng)養(yǎng)素的攝入量及比例④合理活動(dòng)率⑤超重肥胖控制率滿意度分析：對(duì)活動(dòng)內(nèi)容