福建省長(zhǎng)汀、連城一中等六校2023年高三第五次模擬考試生物試卷（含答案解析）

2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)厭氧呼吸的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．產(chǎn)生少量ATP B．可產(chǎn)生水C．可釋放二氧化碳 D．在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行2．人體的內(nèi)環(huán)境是指（）A．體液 B．細(xì)胞內(nèi)液 C．細(xì)胞外液 D．血液3．如圖為某人工魚塘的主要能量流動(dòng)圖解，其中a、b、c、d為相關(guān)魚的能量同化量。下列敘述中正確的是A．用標(biāo)志重捕法調(diào)査魚種甲的種群密度時(shí)，網(wǎng)眼太大常使調(diào)査值偏大B．魚種乙中不同個(gè)體在魚塘不同水層覓食不能體現(xiàn)群落在垂直方向上合理利用資源C．若除去魚種乙和增加投放飼料，則魚種甲會(huì)在魚塘中呈現(xiàn)“J”型數(shù)量增長(zhǎng)D．據(jù)圖分析魚種甲和魚種乙間的能量傳遞效率為（b+d）/（a+c）4．蝎毒“染色劑”氯代毒素是由蝎子毒液中的一種蛋白質(zhì)制成的，它可以選擇性地綁定在癌細(xì)胞上，使癌癥手術(shù)更加容易和有效。下列關(guān)于這種“染色劑”說法不正確的是（）A．蝎毒“染色劑”的化學(xué)成分中含有C、H、O、N等大量元素B．氯代毒素能選擇性地綁定在癌細(xì)胞上，可能與癌細(xì)胞細(xì)胞膜表面的糖蛋白有關(guān)C．患者可以用口服的方法攝入這種“染色劑”D．這種染色劑的加工、分泌涉及的細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等5．如圖表示5個(gè)校園的植物物種豐富度，相關(guān)敘述中正確的是（）A．據(jù)圖可知，校園2中灌木在所有校園植物中數(shù)量最多B．每一個(gè)校園中所有的喬木分別構(gòu)成一個(gè)種群C．校園5可能沒有栽培多年生草本植物和半灌木D．引種栽培某瀕危物種至校園3中的措施屬于就地保護(hù)6．下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)中涉及“分離”的敘述正確的是（）A．植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)中，滴加0.3g/mL蔗糖溶液的目的是使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離B．T2噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)中，離心的目的是將T2噬菌體中DNA與蛋白質(zhì)分離C．觀察根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，可以觀察到同源染色體彼此分離現(xiàn)象D．綠葉中色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中，分離色素的原理是不同色素在無水乙醇中溶解度不同二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某棄耕農(nóng)田多年后形成灌木叢，下圖表示灌木叢某階段田鼠的種群數(shù)量變化，下表為該灌木叢第一、二、三營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物的能量分析表（單位為百萬千焦），“？”表示能量暫時(shí)不詳，但可以計(jì)算出來。營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化量未利用量分解者分解量呼吸量一2．46×20232．0×20232．59×20202．6×2020二3．2×2094．5×2065．5×2062．53×209三？6．0×2074．0×2072．3×206（2）圖中虛線表示___________，N點(diǎn)時(shí)出生率______________（選填“＞”、“＜”或“＝”）死亡率。（2）第二、三營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間能量的傳遞效率為_____________（保留一位小數(shù)點(diǎn)）。（3）在灌木叢中，食物鏈上的相鄰物種之間存在著捕食關(guān)系。相鄰物種的某些個(gè)體行為與種群特征為對(duì)方提供了大量的有用信息，這說明信息能夠_________________，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。（4）該棄耕農(nóng)田多年后形成灌木叢的過程屬于群落的___________演替。在草本與灌木混生階段，農(nóng)田內(nèi)很少有一年生草本植物生長(zhǎng)，其原因是_________________。8．（10分）甜米酒是蒸熟的糯米拌上酒酵（一些微生物）發(fā)酵而成的一種有甜味的米酒。（1）根據(jù)甜米酒的口味推測(cè)，甜米酒的前期發(fā)酵需要能產(chǎn)生______________酶和____________酶的微生物，而后期發(fā)酵在___________（填有氧或無氧）條件下進(jìn)行，后期發(fā)酵得到的產(chǎn)物有___________________________________。（2）如何根據(jù)發(fā)酵時(shí)間降低甜米酒的甜度？____________________________________________。（3）如果用固定有酵母細(xì)胞的凝珠膠用于制酒，要將固定好的酵母細(xì)胞置于______℃下進(jìn)行發(fā)酵；一般來說，采用_________________法固定細(xì)胞，因?yàn)開______________________________。9．（10分）下圖是2019-nCoV病毒又稱新冠病毒（+RNA）的結(jié)構(gòu)模式圖。生物學(xué)家根據(jù)RNA能否直接起mRNA作用而分成正鏈（+）RNA病毒與負(fù)鏈（-）RNA病毒兩種。負(fù)鏈RNA病毒（如毒彈狀病毒）的RNA不能作為mRNA，須先合成互補(bǔ)鏈（正鏈）作為mRNA，再翻譯蛋白質(zhì)分子?；卮鹣铝袉栴}：（1）2019-nCoV病毒合成E蛋白的過程是______________，2019-nCoV病毒與HIV病毒在遺傳物質(zhì)復(fù)制過程的不同之處是______________。（2）S蛋白是2019-nCoV病毒表面主要抗原，要獲取大量S蛋白，首先需要利用2019-nCoV病毒獲取能產(chǎn)生S蛋白的目的基因。其方法是從培養(yǎng)2019-nCoV病毒的細(xì)胞中獲取mRNA，構(gòu)建__________文庫，從中獲取目的基因，然后加上_____________構(gòu)建完整的基因表達(dá)載體。（3）與新冠肺炎康復(fù)者捐獻(xiàn)的血漿中的抗體相比，抗S蛋白的單克隆抗體的優(yōu)點(diǎn)是______________，其制備的過程中，第二次篩選的目的是______________。（4）在對(duì)新冠疑似患者的檢測(cè)中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)假陰性現(xiàn)象，除了核酸檢測(cè)這種方法外，在分子水平上還可以利用______________方法進(jìn)行檢測(cè)。（5）新冠肺炎重癥患者病情惡化的主要原因之一是，病毒感染過度激活人體免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致肺部出現(xiàn)炎性組織損傷。在修復(fù)這些患者的肺損傷方面，干細(xì)胞被寄予厚望。因此干細(xì)胞治療成為一種可能，人的ES細(xì)胞在培養(yǎng)液中加入______________，就可誘導(dǎo)分化成不同類型的細(xì)胞，達(dá)到治療目的。10．（10分）艾滋病是由人類免疫缺陷病毒(HIV)引起的一種免疫缺陷病，危害性大，死亡率高。HIV把人體免疫系統(tǒng)中的T淋巴細(xì)胞作為主要攻擊目標(biāo)，使人體喪失免疫功能。如圖表示HIV感染人體后，體液中HIV濃度和T細(xì)胞的數(shù)量變化，A、B和C為HIV侵入后的不同階段。回答下列問題：（1）某人輸血不當(dāng)感染了HIV，在HIV侵入T細(xì)胞之前，通過體液免疫形成的___________能與HIV結(jié)合形成___________進(jìn)而被吞噬細(xì)胞吞噬消滅。同時(shí)一部分T細(xì)胞受到抗原刺激后增殖分化成效應(yīng)T細(xì)胞，使侵入T細(xì)胞內(nèi)的病毒失去藏身之所最終被清除，即圖中所示___________階段。（2）B階段，HIV快速繁殖，使T細(xì)胞___________而數(shù)量下降，血液中HIV濃度升高，但免疫系統(tǒng)仍具有一定的保護(hù)作用，故機(jī)體尚無癥狀，仍處于___________期。（3）C階段，機(jī)體往往由于病原體嚴(yán)重感染或惡性腫瘤而死亡。聯(lián)系免疫系統(tǒng)的功能，分析患者死亡的原因?yàn)開___________________________________________________。11．（15分）植物的CO2補(bǔ)償點(diǎn)是指由于CO2的限制，光合速率與呼吸速率相等時(shí)環(huán)境中的CO2濃度，研究植物的CO2補(bǔ)償點(diǎn)，并在生產(chǎn)實(shí)踐中，適當(dāng)增施CO2是提高農(nóng)作物產(chǎn)量的主要措施之一。回答下列相關(guān)問題：（1）植物細(xì)胞產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所有______。已知甲種植物的CO2補(bǔ)償點(diǎn)大于乙種植物，將正常生長(zhǎng)的甲、乙兩種植物放置在同一密閉小室中，適宜光照等條件下培養(yǎng)。當(dāng)乙種植物凈光合速率為0時(shí)，甲種植物凈光合速率______（填“大于”、“等于”或“小于”）0。若適當(dāng)降低光照強(qiáng)度，乙植物的CO2補(bǔ)償點(diǎn)將______（填“變大’，、“不變”或“變小”），原因是__________________。（2）研究者以黃瓜為材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：增施CO2時(shí)間過長(zhǎng)，植物光合作用反而會(huì)減弱。原因是：一方面是淀粉積累會(huì)______（填“促進(jìn)”或“抑制”）光合作用，另一方面是有限的氮素營(yíng)養(yǎng)被優(yōu)先分配到淀粉的分解代謝中，因此造成光合作用所需的______（至少答出兩種）等含氮化合物合成不足。另外研究表明：提高溫度能夠明顯促進(jìn)淀粉的分解，可能是因?yàn)檫m當(dāng)升溫提高了植物的細(xì)胞呼吸。請(qǐng)根據(jù)本研究的結(jié)果，對(duì)解決“長(zhǎng)時(shí)間增施CO2抑制光合作用”這一問題，提出兩項(xiàng)合理化建議：____________________________________。（至少答出兩點(diǎn)）

2023學(xué)年模擬測(cè)試卷參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【答案解析】

厭氧呼吸是在無氧的條件下發(fā)生的，在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行，厭氧呼吸的過程可以劃分為兩個(gè)階段：第一階段與需氧呼吸的第一階段一樣，進(jìn)行糖酵解；第二階段中，丙酮酸在不同酶的催化作用下，形成乳酸或乙醇和CO2。【題目詳解】A、厭氧呼吸是不徹底的氧化分解，產(chǎn)生少量的ATP，A正確；B、厭氧呼吸過程中，葡萄糖只能分解形成乳酸或酒精和二氧化碳，不產(chǎn)生水，B錯(cuò)誤；C、厭氧呼吸過程中，葡萄糖能分解形成酒精和二氧化碳，C正確；D、厭氧呼吸在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行，D正確。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞呼吸相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解掌握程度。2、C【答案解析】

【題目詳解】人體的內(nèi)環(huán)境又叫細(xì)胞外液，是細(xì)胞生活的液體環(huán)境，包括血漿、組織液和淋巴，故選C。3、B【答案解析】

1、群落的垂直結(jié)構(gòu)：指群落在垂直方向上的分層現(xiàn)象。2、種群增長(zhǎng)的“S”型曲線：原因：自然界的資源和空間是有限的，當(dāng)種群密度增大時(shí)，種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)加劇，以該種群為食的捕食者數(shù)量也會(huì)增加。3、能量傳遞效率是指相鄰兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間的同化量的比值?！绢}目詳解】A、用標(biāo)志重捕法調(diào)査魚種甲的種群密度時(shí)，網(wǎng)眼太大常使小魚不能被捕撈，進(jìn)而導(dǎo)致調(diào)査值偏小，A錯(cuò)誤；B、魚種乙中不同個(gè)體在魚塘不同水層覓食，屬于種群的空間特征，不能體現(xiàn)群落的垂直結(jié)構(gòu)，B正確；C、若除去魚種乙和增加投放飼料，則魚種甲的食物非常充足，但是生存空間是有限的，因此魚種甲在魚塘中將呈現(xiàn)“S”型數(shù)量增長(zhǎng)，C錯(cuò)誤；D、據(jù)圖分析，魚種甲和魚種乙間的能量傳遞效率為b/（a+c），D錯(cuò)誤。故選B。4、C【答案解析】

1、組成蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N，少量蛋白質(zhì)還含有S等元素。

2、細(xì)胞膜表面的糖蛋白具有識(shí)別、保護(hù)、潤(rùn)滑等功能。3、分泌蛋白的合成、加工和運(yùn)輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)由囊泡包裹著到達(dá)高爾基體，高爾基體對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供?！绢}目詳解】A、蝎毒“染色劑”的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，含有C、H、O、N等元素，A正確；

B、氯代毒素能選擇性地綁定在癌細(xì)胞上，說明氯代毒素能被癌細(xì)胞表面的受體特異性地識(shí)別，與識(shí)別功能有關(guān)的物質(zhì)可能是癌細(xì)胞表面的糖蛋白，B正確；

C、蝎毒“染色劑”的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服后會(huì)被消化道中的蛋白酶水解而失去藥效，因此不能用口服的方法攝入這種“染色劑”，C錯(cuò)誤；

D、由題意可知，這種染色劑屬于分泌蛋白，合成場(chǎng)所是核糖體，加工場(chǎng)所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，合成和分泌過程需要的能量由線粒體提供，D正確。

故選：C。5、C【答案解析】

種群是指占有一定空間和時(shí)間的同一物種個(gè)體的集合體，它由不同性別和不同年齡的個(gè)體組成。群落是指在一定空間內(nèi)所有生物種群的集合體，群落中物種數(shù)目的多少稱為物種豐度。群落中各種生物的數(shù)量是不一樣的，因此必須計(jì)算各種生物數(shù)量之間的比例，也就是各個(gè)物種的相對(duì)數(shù)量?！绢}目詳解】A、縱坐標(biāo)是表示各植物類群占本校植物總數(shù)的比例，校園2中灌木在所有校園植物中數(shù)量不一定最多，A錯(cuò)誤；B、種群是指在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的全部個(gè)體，校園中的喬木通常有好多種，B錯(cuò)誤；C、校園5可能沒有栽培多年生草本植物和半灌木，故圖中沒有顯示，C正確；D、引種栽培某瀕危物種至校園3中的措施屬于易地保護(hù)，D錯(cuò)誤。故選C。6、A【答案解析】

1．葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)：

①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機(jī)溶劑中，所以可用無水酒精等提取色素。

②分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素。溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢。

2．把成熟的植物細(xì)胞放置在某些對(duì)細(xì)胞無毒害的物質(zhì)溶液中，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分子就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，使原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分子就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞的整個(gè)原生質(zhì)層會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。

3．T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)?！绢}目詳解】A、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)中，滴加蔗糖溶液的作用是使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離，A正確；

B、T2噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)，離心的目的讓上清液中析出重量較輕的T2噬菌體顆粒，而離心管的沉淀物中留下被感染的大腸桿菌，B錯(cuò)誤；

C、根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂過程中，沒有同源染色體的分離，同源染色體的分離發(fā)生在減數(shù)分裂過程中，C錯(cuò)誤；

D、分離色素原理是：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢，從而分離色素，D錯(cuò)誤。

故選A?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查了生物學(xué)中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，觀察葉綠體中色素的提取和分離、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原、觀察植物細(xì)胞的有絲分裂、噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。二、綜合題：本大題共4小題7、環(huán)境容納量（K值）=24．5%調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系次生一年生植物在爭(zhēng)奪陽光和空間等競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰【答案解析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)（食物鏈、食物網(wǎng)）。K值為環(huán)境容納量，此時(shí)出生率等于死亡率。種間關(guān)系有競(jìng)爭(zhēng)、捕食、寄生、互利共生。某一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化固定能量用于自身的呼吸消耗、未被利用、分解者利用和傳遞給下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)。能量傳遞效率=下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量/上一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量×200%。信息傳遞存在于生態(tài)系統(tǒng)的各種成分之間，使生態(tài)系統(tǒng)的各個(gè)組成部分聯(lián)系成一個(gè)整體。生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的作用：（2）生命活動(dòng)的進(jìn)行離不開信息傳遞的作用；（2）生物種群的繁衍離不開信息傳遞的作用；（3）能夠調(diào)節(jié)生物種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定?！绢}目詳解】（2）種群數(shù)量不是一成不變，而是在某值上下波動(dòng)的，圖中虛線表示環(huán)境容納量（K值），種群數(shù)量達(dá)最大值N時(shí)出生率=死亡率。（2）某一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化能量=未利用量+分解者分解量+呼吸量+下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化能量，故第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化能量=3.2×209-（4.5×206+5.5×206+2.53×209）=0.45×209百萬千焦，因此能量在二、三營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間的傳遞效率=（0.45×209/3.2×209）×200%≈24.5%。（3）該灌木叢中食物鏈上的相鄰物種之間存在著捕食關(guān)系，相鄰物種的某些個(gè)體行為與種群特征為對(duì)方提供了大量的有用信息，這說明息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。（4）該棄耕農(nóng)田多年后形成灌木叢的過程屬于群落的次生演替。在草本與灌木混生階段，農(nóng)田內(nèi)很少有一年生草本植物生長(zhǎng)，其原因是一年生植物在爭(zhēng)奪陽光和空間等競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握種群數(shù)量的變化及其特點(diǎn)，理解群落的演替類型和過程及其生物種類變化的原因，把握生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)的過程及特點(diǎn)和能量傳遞效率的計(jì)算，識(shí)記和理解生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的類型和作用，這是該題考查的重點(diǎn)。8、淀粉酶麥芽糖酶無氧酒精和二氧化碳延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間25包埋法細(xì)胞體積大，難以被吸附或者結(jié)合【答案解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、固定化技術(shù)包括包埋法、物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法（交聯(lián)法）。由于細(xì)胞相對(duì)于酶來說更大，難以被吸附或結(jié)合，因此多采用包埋法，固定化酶常用物理吸附法。【題目詳解】（1）制作甜米酒時(shí)，首先將糯米中的淀粉分解成葡萄糖，該過程需要能產(chǎn)生淀粉酶和麥芽糖酶的微生物；而后期酵母菌的酒精發(fā)酵在無氧條件下進(jìn)行，得到的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳。（2）發(fā)酵時(shí)間增加，酒度增加，甜度降低。因此延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間可以降低甜米酒的甜度。（3）如果用固定有酵母細(xì)胞的凝珠膠用于制酒，要將固定好的酵母細(xì)胞置于25℃下進(jìn)行發(fā)酵；細(xì)胞體積大，難以被吸附或者結(jié)合，因此一般來說，采用包埋法固定細(xì)胞?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查果酒的制作和固定化酵母細(xì)胞，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度不大。9、在宿主細(xì)胞（人體細(xì)胞）內(nèi)以病毒自身RNA為模板指導(dǎo)合成的2019-nCoV病毒的遺傳物質(zhì)能夠在宿主細(xì)胞直接轉(zhuǎn)錄，即完成自我復(fù)制，而HIV病毒的RNA需要在宿主細(xì)胞內(nèi)完成逆轉(zhuǎn)錄過程，然后再轉(zhuǎn)錄出自身的RNAcDNA運(yùn)載體質(zhì)粒特異性強(qiáng)、靈敏度高，可以大量制備篩選出能產(chǎn)生特異性抗體（抗S蛋白抗體）的雜交瘤細(xì)胞抗原--抗體雜交方法分化誘導(dǎo)因子【答案解析】

1.哺乳動(dòng)物的胚胎干細(xì)胞簡(jiǎn)稱ES或EK細(xì)胞，是由早期胚胎或原始性腺中分離出來的一類細(xì)胞。ES細(xì)胞具有胚胎細(xì)胞的特性，在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積小、細(xì)胞核大、核仁明顯；在功能上，具有發(fā)育的全能性，即可以分化為成年動(dòng)物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞。2.分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)3.病毒是非細(xì)胞生物，專性寄生在活細(xì)胞內(nèi)。病毒依據(jù)宿主細(xì)胞的種類可分為植物病毒、動(dòng)物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成。【題目詳解】（1）2019-nCoV病毒合成E蛋白的過程是在宿主細(xì)胞（人體細(xì)胞）內(nèi)以病毒自身RNA為模板指導(dǎo)合成的，2019-nCoV病毒的遺傳物質(zhì)能夠在宿主細(xì)胞直接轉(zhuǎn)錄，即完成自我復(fù)制，而HIV病毒的RNA需要在宿主細(xì)胞內(nèi)完成逆轉(zhuǎn)錄過程，然后再轉(zhuǎn)錄出自身的RNA。（2）S蛋白是2019-nCoV病毒表面主要抗原，為了獲取大量S蛋白，首先需要獲得能產(chǎn)生S蛋白的目的基因。具體方法是從培養(yǎng)2019-nCoV病毒的細(xì)胞中獲取mRNA，通過逆轉(zhuǎn)錄的方法構(gòu)建cDNA文庫，從中獲取目的基因，然后加上運(yùn)載體質(zhì)粒構(gòu)建完整的基因表達(dá)載體。（3）單克隆抗體的優(yōu)點(diǎn)是特異性強(qiáng)、靈敏度高，可以大量制備，抗S蛋白的單克隆抗體也具有上述優(yōu)點(diǎn)，其制備的過程中，有兩次篩選過程，第一次要篩選出雜交瘤細(xì)胞，第二次要篩選出能產(chǎn)生特異性抗體（抗S蛋白抗體）的雜交瘤細(xì)胞。（4）在對(duì)新冠疑似患者的檢測(cè)中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)假陰性現(xiàn)象，為此，人們又在分子水平上利用抗原--抗體雜交方法進(jìn)行檢測(cè)，即用抗病毒抗原的相應(yīng)抗體進(jìn)行檢測(cè)，從而保證診斷的準(zhǔn)確性。（5）由于ES細(xì)胞具有發(fā)育的全能性，因此在人的ES細(xì)胞在培養(yǎng)液中加入分化誘導(dǎo)因子，就可誘導(dǎo)分化成不同類型的細(xì)胞，達(dá)到治療目的?！敬鸢更c(diǎn)睛】熟知病毒的特性以及病毒檢測(cè)的方法是解答本題的關(guān)鍵，能用已有的知識(shí)解答有關(guān)社會(huì)熱點(diǎn)中的生物學(xué)問題是必備的能力10、抗體沉淀A裂解（或被破壞）潛伏T細(xì)胞不斷被HIV破壞，免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能喪失【答案解析】

HIV主要攻擊人體的T細(xì)胞，在T細(xì)胞中會(huì)發(fā)生吸附→注入→合成→組裝→釋放這一系列的增值過程。當(dāng)T細(xì)胞被攻擊，會(huì)嚴(yán)重影響人體的特異性免疫，會(huì)導(dǎo)致人體的細(xì)胞免疫完全喪失、體液免疫幾乎喪失，使得免疫的防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能受到嚴(yán)重影響?！绢}目詳解】（1）HIV侵入T細(xì)胞之前，體液免疫發(fā)揮主要作用，體液免疫能產(chǎn)生針對(duì)HIV的抗體，HIV與抗體結(jié)合后形成沉淀，沉淀最終被吞噬細(xì)胞吞噬；T細(xì)胞受到抗原刺激后會(huì)增殖分化成效應(yīng)T細(xì)胞，使宿主細(xì)胞裂解，侵入細(xì)胞內(nèi)的病毒得以清除，該階段T細(xì)胞數(shù)量經(jīng)分裂增多，在體液免疫和細(xì)胞免疫作用下，HIV大多數(shù)被摧毀，此為圖中的A階段；（2）B階段，HIV快速繁殖，裂解死亡的T細(xì)胞逐漸增多，T細(xì)胞釋放HIV使血液中HIV濃度升高；但免疫系統(tǒng)仍具有一定的保護(hù)作用，故機(jī)體尚無癥狀，仍處于潛伏期；（3）C階段，T細(xì)胞不斷被HIV破壞，免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能喪失，機(jī)體容易受到念珠菌、肺囊蟲等多種病原體的嚴(yán)重感染，監(jiān)