幼兒園小班健康教案《蔬菜寶寶》及教學(xué)反思

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幼兒園小班健康教案《蔬菜寶寶》及教學(xué)反思

設(shè)計意圖

我發(fā)覺小班孩子大多不太愛吃蔬菜，經(jīng)分析，緣由之一是他們平?？吹降氖卟舜蠖嘁炎鍪欤运麄儗τ诟鞣N蔬菜的形狀特征了解不多。因此我們設(shè)計了這一活動，試圖讓幼兒在與蔬菜寶寶的互動中認(rèn)識幾種常見蔬菜，初步了解蔬菜的營養(yǎng)價值，喜愛蔬菜，從而在進(jìn)餐中不排斥蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

活動目標(biāo)

1、認(rèn)識幾種常見蔬菜，初步了解蔬菜的營養(yǎng)價值。

2、情愿吃胡蘿卜、芹菜、香菇等蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

3、初步培育幼兒不偏食的良好習(xí)慣。

4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5、初步了解健康的小常識。

活動預(yù)備

1、幼兒園食堂預(yù)備多種常見蔬菜：芹菜、西紅柿、土豆、冬瓜、香菇、胡蘿卜、蒜頭等(可依據(jù)當(dāng)?shù)爻Ｒ姷氖卟朔N類去預(yù)備)

2、供幼兒品嘗的涼拌芹菜、胡蘿卜和香菇。(可依據(jù)本班幼兒挑食狀況選擇蔬菜)

3、小勺、盤子每人一份。

活動過程

1、進(jìn)行蔬菜寶寶大聚會，援助幼兒了解常見蔬菜。

(1)今日是蔬菜寶寶大聚會的日子，我們請來了幾位小客人，這些小客人常常在我們的飯桌上涌現(xiàn)，來看看它們是誰?鼓舞幼兒說說都有什么菜?是什么樣的?教案來.自:大,考,吧.幼師網(wǎng)當(dāng)幼兒回答不出時，老師可拿起此蔬菜，以擬人化的語氣介紹，如："我是綠綠的、尖尖的辣椒。'"我是胖胖的大冬瓜，我的身上還有小毛毛刺呢!'

(2)老師出示胡蘿卜，芹菜、西紅柿、辣椒，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶相互問好。

(3)小伙伴，你們喜愛這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。(幼兒四散聞一聞，老師問幼兒："你聞到了什么味道?')

小結(jié)：小伙伴都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜愛吃這些菜嗎?

2、讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值。

(1)老師：這些蔬菜寶寶常常到我們的飯桌上來。有的小伙伴喜愛吃，有的不喜愛，它們可喜愛小伙伴了，你們想不想知道它們在說些什么?

(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解蔬菜在人體中的非常作用。并激起幼兒吃這些蔬菜的欲望。

如胡蘿卜寶寶說："我是胡蘿卜寶寶，小伙伴要和我做伙伴，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明朗。'胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說："我是香菇寶寶，我身上有很多的營養(yǎng)，吃了我，身體會更加健康'。芹菜寶寶也搶著說："我是芹菜寶寶，小伙伴吃了我以后，就可以每天大便了'。蒜頭寶寶頭抬一頭說："可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。'

老師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣?吃了芹菜寶寶，會怎樣?香菇寶寶身上有什么?吃了香菇寶寶身體會怎樣?吃了蒜頭寶寶，會怎樣?

小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有很多營養(yǎng)，常常吃，對我們的身體有好處。

3.幼兒品嘗蔬菜，老師出示事先做好的涼拌芹菜，胡蘿卜和香菇，老師與幼兒一起洗手，鼓舞幼兒細(xì)細(xì)的咀嚼食物，說說它的味道。

4、組織幼兒把蔬菜寶寶送到食堂，請食堂師傅做菜吃。

活動延伸

可與幼兒園食堂聯(lián)系，請幼兒參與摘芹菜葉、掰蕓豆等活動。

教學(xué)反思：

本活動中幼兒已積累了一些對蔬菜認(rèn)識的閱歷，因此孩子們都能說出常見的蔬菜，通過觀測蔬菜的形，了解其名稱和特征，教學(xué)中，我采納了圖片和蔬菜結(jié)合的方式，讓小伙伴更直觀、更真實的觀測蔬菜，并讓他們運用自己已有的閱歷講一講，擴(kuò)展對蔬菜的進(jìn)一步認(rèn)識。對顆粒較大的菜籽認(rèn)識較清楚如：南瓜、蒜、小青豆等，對哪些外形、顏色都差不多的菜籽孩子們要分他們辨別難度較大，所以我只選擇一些較大顆粒的菜籽讓幼兒