酒店管理行銷(xiāo) 超額預(yù)訂數(shù)的確定-公式2016_第1頁(yè)
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1212212121212121221212121212121212酒店管理銷(xiāo)超額預(yù)訂的確定——公超額預(yù)訂數(shù)的確定超額預(yù)訂數(shù)要受預(yù)訂取消率未到客人之比率提前退房率以及延期住店率等因素的影響。假設(shè)，X=超額預(yù)訂房數(shù)A=店客房部數(shù)C=住房數(shù)；r=訂取消率；r=預(yù)訂而未到率；D=期離店房數(shù)；f=提前退房率；f=延期住店率，則：X—C+X—C+Xf1DF2X=

C+（—C）（r+r）1（r+r）設(shè)超額預(yù)訂率為，則XR=100%—CC—Df+（—C）（r+r）=（—C）[1—（r+r）]

100%例如：某酒店有標(biāo)準(zhǔn)客房600間，未來(lái)結(jié)住房數(shù)為200，預(yù)期離率店房數(shù)為100間，該酒店預(yù)訂取消率通常為8%，訂而未到率為5%提前退房率為4%，延期住店率為試問(wèn)，就102日而言，該酒店：（1應(yīng)該接受多少超額訂房？超額預(yù)訂率多少為最佳？總共應(yīng)該接受多少訂房？解（1該酒店應(yīng)該接受的超額訂房數(shù)為X=

C—Df+（AC）（r+r）1（r+r）1葉予舜二〇一四年十二月二十日星期六2004%—100（600－200）（8%+5%）=1（8%+5%=62間）（2超額預(yù)訂率為XR=100%—C62=100%600—200=15.5%（3該酒店共應(yīng)該接受的客房預(yù)訂數(shù)為—C+X=600200+62=462間）答：就10月而言，該酒店應(yīng)該接受62超額訂房；超額預(yù)訂率最佳為15.

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