餐飲業(yè)-月度經(jīng)營報(bào)表管理

月度經(jīng)營報(bào)表管理1餐飲月度經(jīng)營報(bào)表管理目標(biāo)理解月度經(jīng)營報(bào)表的構(gòu)成理解對(duì)經(jīng)營報(bào)表各工程產(chǎn)生影響的因素學(xué)習(xí)有效管理月度經(jīng)營報(bào)表工程的方法建立每個(gè)月的經(jīng)營報(bào)表管理循環(huán)月度經(jīng)營報(bào)表管理2衡量餐廳利潤經(jīng)營的好壞月度經(jīng)營報(bào)表管理3本月當(dāng)期上年同期是否優(yōu)于是否優(yōu)于市場其他同類型餐廳〔每5萬為一個(gè)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)〕預(yù)算是否到達(dá)上月觀察趨勢月度經(jīng)營報(bào)表構(gòu)成

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=月度經(jīng)營報(bào)表管理4營運(yùn)收入營業(yè)總本錢人工本錢可控費(fèi)用不可控費(fèi)用營銷專項(xiàng)基金/營業(yè)稅金及附加其他業(yè)務(wù)利潤/營業(yè)外收支餐廳利潤總額月度經(jīng)營報(bào)表管理5營業(yè)收入總額執(zhí)行市場推廣活動(dòng)增加營業(yè)額餐廳LSM活動(dòng)增加營業(yè)額加強(qiáng)建議銷售促銷套餐加小食，增加AC；提高效勞速度，增加頂峰期TC；有效派發(fā)手招，提高手招回收率增加TC；LSM活動(dòng)如生日會(huì)、大訂餐等增加TC；提高外賣知名度，提供顧客滿意的外賣增加TC；售賣現(xiàn)金券，增加TC；走出餐廳，加強(qiáng)與其他企業(yè)的合作，增加TC；指產(chǎn)品銷售收入，不含玩具、禮品及外賣效勞費(fèi)等+玩具、禮品及外賣效勞費(fèi)屬于其他業(yè)務(wù)收支營業(yè)總本錢標(biāo)準(zhǔn)食品本錢材料用量差異丟棄本錢贈(zèng)送食品包裝材料本錢車輛配送費(fèi)月度經(jīng)營報(bào)表管理6月度經(jīng)營報(bào)表管理7標(biāo)準(zhǔn)食品本錢半成品價(jià)格提高本錢低的產(chǎn)品的售賣比例；關(guān)注后勤實(shí)際采購價(jià)格的變化；由月薪經(jīng)理收貨并簽名確認(rèn)；務(wù)必收到配送差異單；〔餐廳收貨數(shù)與后勤記錄的差異〕減少不明損失；指通過收銀機(jī)售賣的產(chǎn)品的本錢，包含增值稅。售賣價(jià)格產(chǎn)品銷售比例關(guān)鍵：餐廳管理+建議銷售原材料調(diào)價(jià)財(cái)務(wù)會(huì)定時(shí)將更新的采購價(jià)發(fā)給市場總經(jīng)理月度經(jīng)營報(bào)表管理8材料用量差異盤點(diǎn)不準(zhǔn)確?損耗表?要求相關(guān)人員嚴(yán)格準(zhǔn)確記錄；成品損耗，算丟棄；對(duì)于損耗數(shù)目過大的要注明原因；嚴(yán)格執(zhí)行?膳食記錄?，相關(guān)權(quán)限人員有簽名確認(rèn)；來貨單，轉(zhuǎn)借單嚴(yán)格管理；認(rèn)真、嚴(yán)格執(zhí)行倉貯管理制度；對(duì)員工的行為要進(jìn)行有標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工要加強(qiáng)溝通和教育；餐廳各級(jí)人員要樹立較高的產(chǎn)品管理意識(shí)；對(duì)員工的崗位訓(xùn)練，各級(jí)人員要嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)示范；在餐廳展開形式多樣的競賽活動(dòng)，“比效率〞、“比標(biāo)準(zhǔn)〞。系統(tǒng)理論用量數(shù)與系統(tǒng)實(shí)際用量數(shù)的差異。應(yīng)產(chǎn)率差異膳食、丟棄贈(zèng)送入機(jī)不準(zhǔn)確關(guān)鍵：員工訓(xùn)練+盤存管理保全收貨準(zhǔn)確性人工本錢管理組工資員工工資伙食費(fèi)其他福利費(fèi)月度經(jīng)營報(bào)表管理9月度經(jīng)營報(bào)表管理10管理組工資管理組配比管理組排班合理的管理組人員配置正確進(jìn)行人員費(fèi)用轉(zhuǎn)借法定節(jié)假日合理安排月薪人員上班月薪人員所有工資收入總額。包括獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼等(后兩項(xiàng)只需計(jì)算在發(fā)生月份〕關(guān)鍵：管理組各級(jí)人員配比月度經(jīng)營報(bào)表管理11員工工資TCPMH平均時(shí)薪提高TCPMH降低員工平均時(shí)薪工資法定節(jié)假日采取AB方案合理調(diào)整人手所有員工工資收入總額，包括加班三薪?！埠笳咧赣?jì)算在發(fā)生月份〕關(guān)鍵：TCPMH月度經(jīng)營報(bào)表管理12伙食費(fèi)管理組膳食員工膳食遵循正確的膳食制度員工膳食由組長簽名嚴(yán)格遵循膳食入機(jī)程序合理員工排班指餐廳管理組和員工發(fā)生的膳食費(fèi)，只計(jì)算原材料的價(jià)格。關(guān)鍵：遵循制度+合理排班月度經(jīng)營報(bào)表管理13其他福利費(fèi)公司福利費(fèi)法定福利費(fèi)健康證費(fèi)+新年利是〔員工30元月薪50元〕+月餅〔9月發(fā)生，員工20元，月薪40元〕華南員工45元/月/人〔包括意外保險(xiǎn)和勞務(wù)費(fèi)〕月薪社保=上年度平均工資×單位繳交比例〔本地28.71%外地20.71%〕月薪公積金=上年度平均工資×5%公司福利費(fèi)用及政府規(guī)定購置的法定福利費(fèi)用開支。關(guān)鍵：全職員工比例+合理管理組配比可控費(fèi)用電費(fèi)、水費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)宣傳費(fèi)交際應(yīng)酬費(fèi)餐具費(fèi)會(huì)務(wù)費(fèi)維修費(fèi)電訊費(fèi)差旅費(fèi)培訓(xùn)費(fèi)辦公費(fèi)清潔費(fèi)服裝現(xiàn)金盈虧其他月度經(jīng)營報(bào)表管理14月度經(jīng)營報(bào)表管理15電費(fèi)電費(fèi)及附加電費(fèi)調(diào)整每班次正確記錄用電量。使用更新的色點(diǎn)系統(tǒng)。合理正確開啟和關(guān)閉儀器。定期清洗空調(diào)、各種制冷設(shè)備的翅片和空氣濾網(wǎng)。跟進(jìn)員工操作，做到人離關(guān)燈等。電工定期檢查各種設(shè)備和線路。大堂合理分區(qū)。指維持餐廳正常營業(yè)所發(fā)生的電費(fèi)及電費(fèi)附加關(guān)鍵：儀器、照明開啟+日常維護(hù)建立能源調(diào)查制度月度經(jīng)營報(bào)表管理16水費(fèi)水費(fèi)及污水處理費(fèi)水費(fèi)調(diào)整蹲廁的自動(dòng)沖水系統(tǒng)時(shí)間是否設(shè)定在6秒。洗手間洗手盤的延時(shí)設(shè)定是否設(shè)定合理。確保餐廳所有水龍頭操作正常，不會(huì)漏水。晚更收鋪時(shí)刷地要節(jié)約用水，不要一味用水沖地。有儲(chǔ)水池的餐廳定期將水放出來使用，以免成為死水。盡可能做到循環(huán)使用水源。指維持餐廳正常營業(yè)所發(fā)生的水費(fèi)以及按噸位所交的污水處理費(fèi)關(guān)鍵：循環(huán)使用+日常維護(hù)月度經(jīng)營報(bào)表管理17燃?xì)赓M(fèi)仍使用瓶裝煤氣的餐廳申請改裝天然氣或管道煤氣。檢查餐廳的設(shè)備是否完好，要做定期的儀器保養(yǎng)工作；檢查餐廳儀器的設(shè)置是否標(biāo)準(zhǔn)，檢查氣閥角度是否標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格遵循餐廳收煤氣和退空瓶制度。如煤氣質(zhì)量出現(xiàn)問題，及時(shí)與供給商反響，采取相應(yīng)措施。跟進(jìn)員工操作：做到隨手關(guān)蒸柜門。制訂餐廳相應(yīng)的控制制度：如合并蒸柜等。正確開啟和關(guān)閉儀器。過完頂峰期適當(dāng)關(guān)閉不需使用的儀器。根據(jù)餐廳蒸汽爐開關(guān)表，正確執(zhí)行蒸汽爐開啟時(shí)間。檢查餐廳蒸柜、蒸鍋、生滾位、生菜位的排污閥角度是否為15度角生滾位、生菜位：要做到隨手加蓋。指維持餐廳正常營業(yè)所發(fā)生的煤氣費(fèi)包括管道煤氣費(fèi)關(guān)鍵：申請管道煤氣+儀器開啟+維護(hù)保養(yǎng)月度經(jīng)營報(bào)表管理18宣傳費(fèi)市場分?jǐn)傎M(fèi)用餐廳發(fā)生費(fèi)用餐廳月初預(yù)算時(shí)建議預(yù)留市場分?jǐn)偟目臻g餐廳制作各種宣傳物品需餐廳經(jīng)理審核批準(zhǔn)指為擴(kuò)大公司影響或提高公司知名度而發(fā)生的費(fèi)用，餐廳可從中直接或間接收益。包括除電視廣告外的各種廣告及廣告材料費(fèi)、為改善顧客就餐環(huán)境而發(fā)生的訂報(bào)費(fèi)、購CD費(fèi)、大堂壁畫、活動(dòng)的贈(zèng)飲車費(fèi)及運(yùn)費(fèi)、戶外招牌電費(fèi)、放于洗手間的花草及放于餐廳入口處地墊等，各種對(duì)外贈(zèng)品及小禮品費(fèi)用、營業(yè)回扣費(fèi)、促銷費(fèi)、對(duì)外利是費(fèi)、名片制作費(fèi)及對(duì)外組織活動(dòng)費(fèi)用等；關(guān)鍵：預(yù)算+餐廳經(jīng)理審核月度經(jīng)營報(bào)表管理19維修費(fèi)設(shè)施維修費(fèi)IT設(shè)備維修費(fèi)100%完成方案保養(yǎng)月歷；關(guān)注員工日常操作，小心、關(guān)心、保護(hù)；善用資源，管理好維修技工；餐廳經(jīng)理審查每一筆維修費(fèi)用；餐廳經(jīng)理訓(xùn)練副理具備簡單的故障排除常識(shí)；電腦及考勤維修費(fèi)，2021年開業(yè)的餐廳一年內(nèi)不收取維修費(fèi)；善用保修期，請?jiān)诒Ｐ奁诘絹砬白屑?xì)檢查設(shè)備及時(shí)做好維修；出現(xiàn)任何小的故障，立即采取措施檢查和維修；貨比三家，維修采取多家同時(shí)報(bào)價(jià)的方式，擇優(yōu)選擇維修商；指餐廳為維修店面、廚具及設(shè)備而發(fā)生的維修用物料費(fèi)及支付其他維修單位的維修效勞費(fèi)等。關(guān)鍵：循環(huán)使用+日常維護(hù)生產(chǎn)設(shè)備維修費(fèi)月度經(jīng)營報(bào)表管理20餐具費(fèi)關(guān)注員工日常操作，小心、關(guān)心、保護(hù)；合理計(jì)算使用和周轉(zhuǎn)量，防止積存閑置餐具；指餐廳申領(lǐng)或自行購置各種餐具用品的費(fèi)用關(guān)鍵：員工操作+合理訂量月度經(jīng)營報(bào)表管理21清潔費(fèi)餐廳清潔費(fèi)外部公司清潔費(fèi)適當(dāng)存放各種清潔用品和工具；訓(xùn)練員工正確使用各種清潔用品和工具；定期盤點(diǎn)各種清潔用品和用具；準(zhǔn)確計(jì)算各種清潔用品使用量進(jìn)行訂貨，防止存量過多或過少；追蹤清潔公司的工作質(zhì)量；指餐廳領(lǐng)用、購置清潔工具、清潔物料和聘用外部清潔公司而發(fā)生的費(fèi)用。包括：購置掃把、玻璃刷、拖把、垃圾桶、垃圾袋、電蚊拍、清潔劑、涂地板用花生油、香球、消毒劑、滅害靈、地墊等各種清潔用物料的費(fèi)用，以及殺蟲費(fèi)、疏通店內(nèi)下水道費(fèi)用、抽糞池費(fèi)等關(guān)鍵：員工操作培訓(xùn)費(fèi)指分店職員工因培訓(xùn)發(fā)生的學(xué)費(fèi)及餐廳訂購訓(xùn)練資料的費(fèi)用等會(huì)務(wù)費(fèi)包括年終總結(jié)大會(huì)、餐廳經(jīng)理年會(huì)、副經(jīng)理年會(huì)、員工活動(dòng)費(fèi)、除夕晚餐等費(fèi)用。辦公費(fèi)指因辦公需要而發(fā)生的各種材料的其它小額費(fèi)用。包括文具、打字復(fù)印材料費(fèi)；票據(jù)、表格的印刷費(fèi)、復(fù)印費(fèi)和工本費(fèi)；郵遞費(fèi)差旅費(fèi)指分店職員工外勤和培訓(xùn)發(fā)生的膳食〔含誤餐費(fèi)〕、交通、住宿〔含補(bǔ)貼〕、零星費(fèi)等費(fèi)用，餐廳員工因工作調(diào)動(dòng)所發(fā)生的搬家報(bào)銷費(fèi)用。交際應(yīng)酬費(fèi)為維護(hù)政府及客情關(guān)系而發(fā)生的招待餐費(fèi)及送禮費(fèi)用，包括貴賓券的領(lǐng)用價(jià)值〔以財(cái)務(wù)核算價(jià)格體系計(jì)：38.5元/套〕。

月度經(jīng)營報(bào)表管理22不可控費(fèi)用房租設(shè)備折舊工程、裝修費(fèi)分?jǐn)傂碌觊_辦費(fèi)政府管理費(fèi)廣告費(fèi)月度經(jīng)營報(bào)表管理23政府管理費(fèi)指工商、稅務(wù)、環(huán)保、消防等各級(jí)政府部門收取的費(fèi)用。包括除營業(yè)稅等每月必交的稅金以外的房產(chǎn)租賃管理費(fèi)、印花稅，各種證照費(fèi)〔辦理各種證照的工本費(fèi)除外，如：辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、排污證、代碼證、稅務(wù)登記證等證件的工本費(fèi)。〕、治安費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、按月收取的排污費(fèi)、政府規(guī)定的為清潔效勞支付的效勞費(fèi)、餐具抽檢費(fèi)、隔油池清潔費(fèi)、抽油煙機(jī)凈化器清潔費(fèi)、工商管理費(fèi)及會(huì)員費(fèi)、流動(dòng)人員調(diào)配費(fèi)、以及按政府規(guī)定外聘保安費(fèi)等。月度經(jīng)營報(bào)表管理24廣告費(fèi)餐廳指示板〔戶外廣告牌〕、VI更換〔品牌形象維護(hù)〕、單店電視廣告等費(fèi)用。分店戶外招牌租金應(yīng)根據(jù)受益期平均分?jǐn)傆?jì)入廣告費(fèi)營銷專項(xiàng)基金由營銷中心統(tǒng)籌專用于同區(qū)域所有餐廳共同受益的廣告、公關(guān)、市調(diào)、推廣活動(dòng)及產(chǎn)品研發(fā)等支出。由財(cái)務(wù)中心按固定比率2.08%平攤到餐廳。月度經(jīng)營報(bào)表管理25其他業(yè)務(wù)利潤其他業(yè)務(wù)收入指售賣玩具、禮品等的收入，外賣費(fèi)的收入，分租的收入。其他業(yè)務(wù)支出指玩具、禮品的本錢〔暫按50%計(jì)算〕，分租的本錢，支付給外賣人員外賣補(bǔ)助和外賣效勞費(fèi)

營業(yè)外收支指與經(jīng)營活動(dòng)無直接關(guān)系的各項(xiàng)收入與支出：餐廳賣潲水、紙皮的收入，由于餐廳原因造成顧客的意外人身傷害的而支付的賠償，支付給員工金額在300元及以上工傷費(fèi)，罰款等。月度經(jīng)營報(bào)表管理26設(shè)備折舊由財(cái)務(wù)中心根據(jù)2021年各分店固定資產(chǎn)情況進(jìn)行編制折舊期限：IT設(shè)備3年；運(yùn)輸設(shè)備10年；房產(chǎn)20年；其他5年。工程、裝修費(fèi)攤銷一般情況按5年期分?jǐn)側(cè)绻蛷d租賃期限小于5年，按餐廳租賃合同的實(shí)際期限分?jǐn)?；雖然租賃期限小于5年，但如果可以預(yù)見到租賃期限大于5年的，仍按5年期分?jǐn)?；月度?jīng)營報(bào)表管理27月度經(jīng)營報(bào)表管理28新店開辦費(fèi)餐廳清潔費(fèi)營運(yùn)控制費(fèi)用在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間調(diào)出新店經(jīng)理，防止準(zhǔn)備開業(yè)時(shí)間過長；合理制定新員工訓(xùn)練方案，防止過多差旅費(fèi)和訓(xùn)練工時(shí)；準(zhǔn)確制定招募方案，防止招募過多員工；準(zhǔn)確訂購宣傳物品、各種清潔用品等；準(zhǔn)確訂購餐具，防止積壓閑置；所有開業(yè)費(fèi)用單據(jù)需在此月10日前提供；其他部門為新店開業(yè)產(chǎn)生的費(fèi)用不計(jì)入新店開辦費(fèi)新開業(yè)餐廳所發(fā)生的開辦費(fèi)用，計(jì)算所有與開業(yè)有關(guān)的費(fèi)用，除了籌建的交際費(fèi)和差旅費(fèi)；包括開業(yè)前差旅費(fèi)、工資與福利、宣傳費(fèi)、餐具費(fèi)、辦公費(fèi)、清潔費(fèi)、交際應(yīng)酬、費(fèi)等等，在開業(yè)后次月一次性結(jié)清費(fèi)用關(guān)鍵：合理的開鋪方案籌建控制費(fèi)用財(cái)務(wù)控制費(fèi)用月度經(jīng)營報(bào)表管理29建立月度經(jīng)營報(bào)表管理循環(huán)月度經(jīng)營報(bào)表管理30〔1〕完成利潤管理表中“預(yù)算〞〔參考年度預(yù)算表〕〔2〕完成利潤管理表中“去年實(shí)際〞〔參考去年?duì)I運(yùn)報(bào)告〔3〕完成餐廳下月利潤管理表的“月初預(yù)估〞把月度經(jīng)營報(bào)表的實(shí)際數(shù)填到“實(shí)際月度經(jīng)營報(bào)表〞一欄，并且遇到疑問主動(dòng)與財(cái)務(wù)中心進(jìn)行核對(duì)完成餐廳月度經(jīng)營報(bào)表中比照預(yù)算正負(fù)差異超過0.01%的工程解釋餐廳每月經(jīng)營報(bào)表管理循環(huán)上月25號(hào)中午12：00前完成利潤管理表的“月末總結(jié)〞，把餐廳實(shí)際數(shù)據(jù)錄入表內(nèi)并發(fā)送到中心店匯總本月16號(hào)中午12：00前每月1號(hào)12：00前當(dāng)財(cái)務(wù)發(fā)出實(shí)際月度經(jīng)營報(bào)表后當(dāng)月度經(jīng)營報(bào)表到餐廳后的第三天完成餐廳本月利潤管理表的“月中預(yù)估〞一欄月度經(jīng)營報(bào)表管理31不要放過一切控制利潤的時(shí)機(jī)！低面背景簡約商務(wù)風(fēng)PPT模板2021LOGO所涉及提供的PPT模板、PPT圖片、PPT圖表等PPT素材大多來自PPT設(shè)計(jì)大師〔PPT原創(chuàng)作者個(gè)人〕授權(quán)發(fā)布作品、PPT設(shè)計(jì)公司免費(fèi)作品、互聯(lián)網(wǎng)免費(fèi)共享資源精選以及局部原創(chuàng)作品，分享給PPT愛好者交流學(xué)習(xí)之用，我們并未授權(quán)您將這些PPT模板、素材、圖片用于任何商業(yè)及其他用途，如果要使用請聯(lián)系原作者并征求作者同意。35為什么要進(jìn)行事故分析？362021年1~5月份各類事故比照月份安全、環(huán)保事故生產(chǎn)事故未遂事故事故總數(shù)事故總損失（元）一月321639028二月32167100三月1471210590四月21694128五月44111930200合計(jì)1313265291046分析說明：1月TZB酯化崗位員工在分層提取時(shí)，未關(guān)閉通往排污池的排污閥，導(dǎo)致500L料液跑掉，直接經(jīng)濟(jì)損失30000元，占總損失77%。3月份TZB員工白班交接班不到位，導(dǎo)致在回收車間的回收酒精操作一晚無人管，致玻璃冷凝器次日破裂，冰鹽損失16公分，乙醇損失500kg，直接經(jīng)濟(jì)損失6000元，占總損失85%。5月份回收車間員工燒傷〔6222元〕、倉儲(chǔ)員工手壓傷〔3448元〕、SBA車間員工腦部受傷〔7330元〕，PLA跑料〔5000元〕、回收車間跑冰鹽〔5000元〕、中試車間跑冰鹽〔5000元〕。因員工操作馬虎、工作不負(fù)責(zé)，造成的生產(chǎn)事故有12起，直接損失65200元，占總損失72%。372021年國內(nèi)事故摘錄1、2021年5月28日晚上9點(diǎn)31分，位于淄博市桓臺(tái)縣唐山鎮(zhèn)境內(nèi)的山東寶源化工股份一車間發(fā)生爆燃事故，造成2人死亡，8人受傷。2、2021年5月12日1時(shí)40分，位于山西運(yùn)城市鹽湖區(qū)龍居鄉(xiāng)二十里店村的山西三維豐?；ぐl(fā)生火災(zāi)并伴隨小規(guī)模的爆炸。3、2021年5月10日13時(shí)許，位于廣州市黃埔區(qū)的中石化廣州分公司203號(hào)汽油罐灌頂呼吸閥著火爆炸。據(jù)介紹，爆炸事故是由氣泄漏發(fā)生閃燃所致，導(dǎo)致7名施工人員受傷，其中3人傷勢嚴(yán)重。4、2021年5月2日中午12時(shí)52分，位于浙江省衢州市的巨化集團(tuán)北二道的錦綸廠發(fā)生火災(zāi)，熊熊的火光借著風(fēng)勢躥到空中達(dá)數(shù)十米之高。衢州消防支隊(duì)接到報(bào)警后，立即調(diào)集市區(qū)三個(gè)消防中隊(duì)以及巨化集團(tuán)專職消防隊(duì)共13輛消防車100多名官兵展開滅火戰(zhàn)斗。5、2021年4月13日22時(shí)12分，黑龍江省大慶市讓胡路區(qū)喇嘛甸鎮(zhèn)富鑫化工廠非法生產(chǎn)偶氮二異丁腈過程中發(fā)生爆炸燃燒?，F(xiàn)場作業(yè)人員共計(jì)14人，9人當(dāng)場死亡〔6男3女〕。6、2021年4月12日凌晨5時(shí)47分，位于榆林錦界工業(yè)園區(qū)的神木化學(xué)工業(yè)公司一期20萬噸甲醇裝置因一處管線開裂，氫氣泄露，引發(fā)閃爆并起火，事故未造成人員傷亡。382021年國內(nèi)事故摘錄7、2021年4月1日晚上20時(shí)35分，位于縉云縣東渡鎮(zhèn)的浙江宏威車業(yè)一車間發(fā)生一起爆炸事故，造成現(xiàn)場作業(yè)工人3人當(dāng)場死亡，3人受傷。其中2名傷者經(jīng)醫(yī)院搶救無效死亡，1人仍在救治中。8、2021年3月31日下午17時(shí)，位于武漢市東西湖區(qū)京港澳高速往港澳方向1147公里處，一輛裝載危險(xiǎn)化學(xué)品的貨車在等待加油時(shí)突發(fā)大火并爆炸，經(jīng)過近一個(gè)半小時(shí)的奮力撲救，消防官兵成功將大火撲滅并保住了鄰近的加油站。9、2021年3月17日12時(shí)40分，榆林市一化工廠工人在調(diào)試設(shè)備時(shí)，產(chǎn)生的電弧引發(fā)大火。事故造成1人當(dāng)場死亡，4人不同程度燒傷。10、2021年3月15日下午1時(shí)20分左右，位于嘉興工業(yè)園區(qū)東區(qū)的東方化工廠發(fā)生火災(zāi)事故，經(jīng)市、區(qū)兩級(jí)消防部門全力撲救，火勢于當(dāng)天下午2時(shí)20分被撲滅。該起火災(zāi)未造成人員傷亡。11、2021年2月27日11時(shí)，307國道汾陽仁巖村附近的一家汽修廠門口，一輛正在焊接的油罐車突然發(fā)生爆炸，事故造成一人當(dāng)場死亡，兩人受重傷。392021