第5課 工業(yè)革命與工廠制度-2022-2023學(xué)年高二歷史課件（選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會生活）

選必二

第二單元第5課工業(yè)革命與工廠制度深圳市高級中學(xué)鐘明浩英國工廠的童工本課重點(diǎn)壹重要名詞手工工場、工業(yè)革命、工廠制度、《工廠法》、癸卯學(xué)制、工人運(yùn)動貳課程標(biāo)準(zhǔn)了解勞動在社會生產(chǎn)中的作用，以及歷史上勞動工具和主要勞作方式的變化；認(rèn)識大機(jī)器生產(chǎn)、工廠制度、人工智能技術(shù)等對人類勞作方式及生活方式的影響；理解勞動人民對歷史的推動作用，以及生產(chǎn)方式的變革對人類社會發(fā)展所具有的革命性意義。本單元時間軸“工業(yè)革命”這個詞有三層含義，首先它指工具改良和非生物動力在生產(chǎn)中的運(yùn)用；其次它指勞動組織、工業(yè)結(jié)構(gòu)及整個經(jīng)濟(jì)活動方式的演變；最后，它指由此產(chǎn)生的社會變化，指社會整體變革的過程。也就是說，“工業(yè)革命”是指一個歷史時期，這個時期導(dǎo)致工業(yè)化社會的誕生。——錢乘旦：《第一個工業(yè)化社會》機(jī)器大生產(chǎn)與工廠制度壹一、機(jī)器大生產(chǎn)與工廠制度1.機(jī)器大生產(chǎn)（1）背景：工業(yè)革命前，英國分散的手工工場已經(jīng)向集中的手工工場發(fā)展，在一定程度上實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)專業(yè)化。（2）確立：18世紀(jì)60年代以來，以改良蒸汽機(jī)為代表的一系列技術(shù)革命，引發(fā)了從手工勞動到機(jī)器大生產(chǎn)的巨大變革。（3）影響：機(jī)器大生產(chǎn)帶來了勞作方式和生產(chǎn)關(guān)系的深刻變革。大批產(chǎn)業(yè)工人被工廠主聚集起來，在專門化的廠房中勞動，徹底改變了手工作坊零碎分散的生產(chǎn)狀態(tài)?！蚣彝ナ止ぷ鞣弧虮容^集中的印刷工場◎機(jī)器大工廠一、機(jī)器大生產(chǎn)與工廠制度2.工廠制度（1）原因：隨著工廠的出現(xiàn)，工廠制度逐漸形成。與中世紀(jì)農(nóng)民和鞋匠相比，現(xiàn)代工業(yè)對太陽或季節(jié)可說是完全不在乎，更重視的是要追求精確和一致。舉例來說，在中世紀(jì)的鞋店里，每個鞋匠都是從鞋底到鞋扣一手包辦。如果某個鞋匠上班遲到，完全不會影響到別人的工作。但如果是在現(xiàn)代的制鞋生產(chǎn)線，每個工人面對的機(jī)器都只負(fù)責(zé)鞋子的一小部分，完成后再交給下一臺機(jī)器。假設(shè)其中某臺機(jī)器的工人睡過頭，整條生產(chǎn)線就得停擺。為了避免這種災(zāi)難發(fā)生，每個人都得嚴(yán)格遵守確切、共同的時間表。每個工人在完全相同的時間開始上班。不管餓了沒，都要在同樣的時間午休吃飯。等到換班哨音一響，所有人都得下班回家，不管手上的事情做完了沒。

——尤瓦爾·赫拉利《人類簡史》材料一：1771年，阿克萊特與斯特拉特合作，在德比郡水力資源豐富的克羅姆福德建立了一家紡紗廠。1771年建廠時雇傭300多人，到1816年翻一倍，達(dá)到727人。這家紡紗廠安裝了多臺多軸紡紗機(jī)，一臺水輪可同時帶動多部紡紗機(jī)，300多名工人完全聽從機(jī)器指揮，跟隨機(jī)器節(jié)奏而勞動。

——劉金源《論近代英國工廠制的興起》材料二：在巨大利潤的驅(qū)動下，阿克萊特工廠在19世紀(jì)之前機(jī)器幾乎每天都是二十四小時連續(xù)工作的，工人是分為兩組輪流換班。阿克萊特工廠不僅在生產(chǎn)技術(shù)上形成一套體系，而且在勞動力招聘和管理方面也初步實(shí)現(xiàn)制度化?！獜埐┈B《

阿克萊特的工廠制投資及其影響》

大規(guī)模，集中勞動機(jī)器生產(chǎn)，協(xié)同勞作工人倒班制嚴(yán)格的規(guī)章制度，強(qiáng)化紀(jì)律意識生產(chǎn)流水線普遍應(yīng)用，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)【思考】根據(jù)材料歸納工廠制度的特點(diǎn)美國汽車大王亨利·福特致力于降低汽車的成本，實(shí)行流水線作業(yè)，使得原來需要花費(fèi)12小時38分鐘組裝汽車底盤的時間縮短至1小時3分鐘。他于1908年推出第一輛農(nóng)民買得起的“平民汽車”。流水線的使用引發(fā)了一場生產(chǎn)方式的革命。一、機(jī)器大生產(chǎn)與工廠制度2.工廠制度（2）特點(diǎn)：①時間：為保證機(jī)器的晝夜運(yùn)行，工人實(shí)行倒班制。②管理：制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，強(qiáng)化紀(jì)律意識，迫使工人服從管理。③生產(chǎn)：生產(chǎn)流水線被廣泛應(yīng)用到生產(chǎn)過程中，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)同勞作。④原料：原料由工廠統(tǒng)一供應(yīng)、合理調(diào)配。從麥當(dāng)勞的生產(chǎn)經(jīng)營中可以看出工廠生產(chǎn)的哪些特點(diǎn)一、機(jī)器大生產(chǎn)與工廠制度2.工廠制度（3）影響：帶來生產(chǎn)組織和管理形式的劇變，有利于科學(xué)管理、提高生產(chǎn)效率、挖掘工人的勞動潛質(zhì)，從而產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)濟(jì)：促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式誕生，提高生產(chǎn)效率，挖掘工人勞動潛質(zhì)，促進(jìn)早期管理人才出現(xiàn)，保證產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量，獲得巨額利潤。政治：促進(jìn)家庭領(lǐng)域與社會生產(chǎn)領(lǐng)域分化，婦女走出家庭加入社會生產(chǎn)，逐漸提高社會地位。文化：早期工廠大量雇傭童工，一定程度上阻礙近代基礎(chǔ)教育發(fā)展。第一條：每天早晨機(jī)器開動十分鐘后，工廠大門自行關(guān)閉，自該時起到早餐前，任何織工均不得入廠。在此時間內(nèi)織工缺工者按其管理的織機(jī)數(shù)目每臺罰款三便士。第二條：在其他時間內(nèi)，織工在機(jī)器轉(zhuǎn)動時缺工者，按其管理的機(jī)器數(shù)目每臺每小時罰款三便士；織工未得監(jiān)工允許擅自離開車間者也罰款三便士。第十一條：任何在廠里的工人一經(jīng)發(fā)現(xiàn)和別人說話、吹口哨或唱歌者，罰款六便士……第十二條：打斷連接稈子者，每根從其工資中扣除一便士……——《被遺忘的苦難：英國工業(yè)革命人文實(shí)錄》一、機(jī)器大生產(chǎn)與工廠制度3.近代中國的機(jī)器大生產(chǎn)和工廠制度（1）產(chǎn)生：19世紀(jì)中后期，清朝洋務(wù)派創(chuàng)辦了江南制造總局、福州船政局等一系列近代企業(yè)，引進(jìn)了西方的工廠制度，進(jìn)行機(jī)器大生產(chǎn)。（2）發(fā)展：張謇、范旭東等一批民族資本家主張實(shí)業(yè)救國，開辦工廠并借鑒西方工廠的管理經(jīng)驗，中國民族工業(yè)初步發(fā)展起來?！驖h陽鐵廠◎大生紗廠◎永利化工廠工業(yè)革命后生活方式的變化貳二、工業(yè)革命后生活方式的變化1.城市化（1）變化：工業(yè)革命促進(jìn)了城市化的發(fā)展，改變了人們的生活空間?！?9世紀(jì)初英格蘭城市人口分布表◎英格蘭城市比例和城市人口增長率（1776-1826）（倫敦）這種大規(guī)模的集中，250萬人這樣聚集在一個地方，使這250萬人的力量增加了100倍；他們把倫敦變成了全世界的商業(yè)首都，建造了巨大的船塢，并聚集了經(jīng)常布滿泰晤士河的成千的船只?！镜隆慷鞲袼埂队と穗A級狀況》二、工業(yè)革命后生活方式的變化1.城市化（1）變化：工業(yè)革命促進(jìn)了城市化的發(fā)展，改變了人們的生活空間。（2）問題：倫敦、巴黎等大城市工業(yè)人口猛增，但城市規(guī)劃建設(shè)滯后，工人的生活環(huán)境相當(dāng)惡劣。（3）措施：20世紀(jì)以來，西方國家逐漸建設(shè)新城，疏解中心城市人口，改善城市居民的居住環(huán)境。工人的居住條件也很惡劣，幾乎每個城市都可以看到貧民窟。以倫敦的貧民窟為例，“這里的街道通常是沒有鋪砌過的、骯臟的、坑坑洼洼的，到處是垃圾，沒有排水溝，也沒有污水溝，有的只是臭氣熏天的死水洼。城市中這些地區(qū)不合理且雜亂無章的建筑形式阻礙了空氣的流通。由于很多人住在一個不大的空間里，所以這些工人區(qū)的空氣如何，是不難想象的”?！羞@些悲慘遭遇使得英國的工廠工人營養(yǎng)不良、身體畸形乃至喪失勞動力，大批工人早早去世，在工業(yè)化初期，工人的平均壽命反而比工業(yè)化之前還要低得多?！铌俊队I(yè)革命時期的工廠制度》二、工業(yè)革命后生活方式的變化2.鄉(xiāng)村變化（1）變化：工業(yè)革命促進(jìn)了鄉(xiāng)村的改變。（2）表現(xiàn)：①生產(chǎn)：以英國為代表的西方國家農(nóng)業(yè)機(jī)械日益普及，普遍建立了農(nóng)場，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平大大提高。②人口：大量人口從閉塞、寧靜的鄉(xiāng)村田園生活中走出，人們的眼界開闊了。（工業(yè)革命）首先引爆、影響也最深的就是農(nóng)業(yè)。一般情況下，我們想到工業(yè)革命，腦中浮現(xiàn)的畫面就是一片都市景象、冒著煙的煙囪，或者是一群煤礦工人汗流浹背，深入地底辛苦工作。然而，工業(yè)革命最重要的一點(diǎn)，其實(shí)在于它就是第二次的農(nóng)業(yè)革命。

——尤瓦爾·赫拉利《人類簡史》◎倫敦奧運(yùn)會開幕式二、工業(yè)革命后生活方式的變化3.交通（1）變化：交通運(yùn)輸業(yè)進(jìn)步，便利了人們的出行。（2）原因：工業(yè)革命對煤等礦石的需求刺激了運(yùn)河的開鑿；鐵路運(yùn)輸以其速度快、成本低而受人青睞。（3）影響：歐美國家形成了水陸運(yùn)輸網(wǎng)，促進(jìn)了城際間、國際間的人口交流與貿(mào)易往來，大大增加了社會的流動性?！蛘羝麢C(jī)車◎輪船二、工業(yè)革命后生活方式的變化4.時間（1）變化：隨著生活節(jié)奏的加快，人們的時間觀念更為增強(qiáng)。（2）原因：工廠制度及蒸汽機(jī)車等交通工具出現(xiàn)后，人們必須守時，準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)成為現(xiàn)代生活的準(zhǔn)則。（3）表現(xiàn)：城市中社會上層人士出行往往戴表，大城市的車站、碼頭、銀行、機(jī)關(guān)及市區(qū)街道多設(shè)標(biāo)準(zhǔn)鐘。工業(yè)革命不僅為人類帶來了時刻表和生產(chǎn)線的概念，更將這些概念推廣到幾乎所有的人類活動當(dāng)中。就在工廠用時刻表規(guī)范勞工行為之后不久，學(xué)校也開始采用了這一套，接著醫(yī)院、政府機(jī)關(guān)，甚至雜貨店也行禮如儀。就算那些沒有生產(chǎn)線和機(jī)器的地方，時刻表也成了王道。畢竟，假設(shè)工廠是下午5點(diǎn)下班放人，當(dāng)?shù)氐木瓢呻y道不是應(yīng)該5：02開門營業(yè)最為恰當(dāng)？……1847年，英國各家火車業(yè)者齊聚一堂，研擬同意統(tǒng)一協(xié)調(diào)所有火車時刻表，一概以格林尼治天文臺的時間為準(zhǔn)，而不再遵循利物浦、曼徹斯特、格拉斯哥或任何其他城市的當(dāng)?shù)貢r間。在火車業(yè)者開了頭之后，越來越多機(jī)構(gòu)跟進(jìn)這股風(fēng)潮。最后在1880年，英國政府邁出了前所未有的一步，立法規(guī)定全英國的時刻表都必須以格林尼治時間為準(zhǔn)。這是史上第一次有國家采取了全國統(tǒng)一的時刻表，要求人民依據(jù)人工的時鐘來過生活，而不是依據(jù)當(dāng)?shù)氐娜丈章渲芷谟兴{(diào)整。

——尤瓦爾·赫拉利《人類簡史》二、工業(yè)革命后生活方式的變化5.教育（1）變化：初等教育不斷推廣，人們的文化素質(zhì)逐漸提升。（2）原因：機(jī)器生產(chǎn)代替手工勞動、城市化迅猛發(fā)展等現(xiàn)實(shí)因素，對廣大民眾的文化素質(zhì)提出了更高的要求。（3）表現(xiàn)：做某些工作，幾乎包括工業(yè)中的一切工作在內(nèi)，都需要有相當(dāng)?shù)奈幕潭取夹枰欢ǖ募寄芎统Ｒ?guī)性，而要達(dá)到這一點(diǎn)就要求工人具有一定的文化水平?！鞲袼埂队と穗A級狀況》①西方：1802年英國頒布第一部《工廠法》后，西方國家不斷通過立法推行初等教育，政府加大對教育的經(jīng)費(fèi)支持。②中國：清政府推行“癸卯學(xué)制”以來，出現(xiàn)了大量小學(xué)堂和中學(xué)堂。二、工業(yè)革命后生活方式的變化6.消極影響（1）影響：工人勞動時間長，工作與生活環(huán)境惡劣，傳染病與職業(yè)病嚴(yán)重危害產(chǎn)業(yè)工人的健康。（2）工人運(yùn)動：①意義：標(biāo)志著工人階級登上歷史舞臺，促進(jìn)了馬克思主義的誕生。②結(jié)果：產(chǎn)業(yè)工人的待遇有所改善，最長工時受到限制，最低工資得到一定保障。這個時期的英國史讀起來像是一部內(nèi)戰(zhàn)史?！系路驄D《技術(shù)工人》英國已成為“兩個民族”的國家，一個民族是富人，另一個民族是窮人，這兩個民族之間將會發(fā)生戰(zhàn)爭。