(安全教育主題班會)珍愛生命-拒絕毒蘑菇

珍愛生命拒絕毒蘑菇沙河中學主題班會第一頁，共三十八頁。

省食藥監(jiān)局警告：

這種菜千萬不要亂吃！

很多江西人都愛吃…?每年春天都會發(fā)生類似的中毒事件一定要轉(zhuǎn)告家人不要輕易去采摘這種蘑菇你根本無從分辨最好就是不要去野外采摘第二頁，共三十八頁。珍愛生命拒絕毒蘑菇省食藥監(jiān)局提醒居民千萬莫貪鮮采摘不認識的蘑菇食用第三頁，共三十八頁。清楚毒蘑菇的嚴重危害，學習毒蘑菇防控的基本知識，了解毒蘑菇中毒后的急救手段第四頁，共三十八頁。春季來臨萬物生長在多雨的季節(jié)里又有一大波蘑菇冒出來了第五頁，共三十八頁。值得提醒的是4-6月是蘑菇中毒高發(fā)季節(jié)嚴重者甚至危及生命江南都市報全媒體記者查閱到，2015年，國家衛(wèi)計委通過突發(fā)公共衛(wèi)生事件管理信息系統(tǒng)共收到28個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告169起，中毒5926人，死亡121人。與2014年相比，報告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)分別增加5.6%、4.8%和10.0%。有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)最多（68起、1045人、89人）。第六頁，共三十八頁。

近年來，我省一些地區(qū)連續(xù)發(fā)生野生蘑菇中毒事件，令人痛心。

據(jù)媒體報道，去年我省鄱陽油墩街蓮西村委會上田村蔡國愛夫婦一家四口食用野生蘑菇中毒；

鄱陽的蔡國愛夫婦和兩個孫子孫女誤吃野生蘑菇灰花紋鵝膏菌，出現(xiàn)中毒情況，4歲的孫子身亡。第七頁，共三十八頁。遠離毒蘑菇的幾個建議不采摘

市民不要因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇。對于路邊草叢的野生蘑菇，由于鑒別毒菌并不容易，市民最好不要輕易采摘不認識的蘑菇不買賣

注意勿在路邊攤販購買蘑菇，即使在正規(guī)市場上購買野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要偏聽偏信，輕易買來食用。第八頁，共三十八頁。遠離毒蘑菇的幾個建議不食用

欲避免類似中毒事件，家庭飲食關(guān)鍵在于不隨意食用野生蘑菇。集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等盡量不要加工食用野生蘑菇，以確保飲食消費安全。預警宣傳不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法，做到人人知曉隨意采食野生蘑菇的危害性，尤其是具有潮濕土壤適合菌類生長的公園、植物園、旅游區(qū)、林場等地需做好警示，防止市民誤采誤食毒蘑菇，必要時可定期清理。

第九頁，共三十八頁。不靠譜的毒蘑菇識別方法錯誤1“顏色鮮艷的，或外觀好看的蘑菇有毒”

事實上，沒有具體絕對的標準。色彩不艷、長相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等極毒。但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是著名的食用菌。錯誤2“不生蛆、蟲子不吃、味苦、腥臭的有毒”實際上，著名毒菌———豹斑毒傘常常被蛞蝓攝食，不少有毒種類可以生蛆。第十頁，共三十八頁。不靠譜的毒蘑菇識別方法錯誤3“與銀器、大蒜、米飯一起炒或煮后變黑色的有毒”這種錯誤流傳甚廣，實際上蘑菇毒素不會與銀器發(fā)生反應，這實為臆測的謬傳。錯誤4“受傷變色、流汁液者有毒”其實這并不絕對，像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍綠色，卻是味道鮮美的食用菌。第十一頁，共三十八頁。不靠譜的毒蘑菇識別方法錯誤5“菌蓋上有疣、柄上有環(huán)和具菌托的有毒”雖然這類菌有毒種類的比例較大，但也并非絕對如此。許多毒菌并無獨特的特征，如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。第十二頁，共三十八頁。第十三頁，共三十八頁。第十四頁，共三十八頁。第十五頁，共三十八頁。第十六頁，共三十八頁。第十七頁，共三十八頁。第十八頁，共三十八頁。第十九頁，共三十八頁。第二十頁，共三十八頁。第二十一頁，共三十八頁。第二十二頁，共三十八頁。第二十三頁，共三十八頁。第二十四頁，共三十八頁。第二十五頁，共三十八頁。第二十六頁，共三十八頁。第二十七頁，共三十八頁。第二十八頁，共三十八頁。第二十九頁，共三十八頁。第三十頁，共三十八頁。第三十一頁，共三十八頁。第三十二頁，共三十八頁。食用毒蘑菇后的自我急救方法1、立即呼叫救護車趕往現(xiàn)場；2、要立刻進行催吐，可先讓誤食者服用大量溫鹽水，5-10ml一次，然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收；3、孕婦慎用催吐；第三十三頁，共三十八頁。第三十四頁，共三十八頁。4、如果中毒者出現(xiàn)昏迷，則不宜進行人為催吐，否則容易引起窒息；5、加蓋毛毯保溫；6、凡同食用過同樣蘑菇者，無論是否發(fā)病，同樣需立即到醫(yī)院進行檢查；7、食用過的剩余蘑菇，應留存以供檢驗，查明中毒原因。第三十五頁，共三十八頁。一定要轉(zhuǎn)告家人不要輕易去采摘這種蘑菇你根本無從分辨最好就是不要去野外采摘

第三十六頁，共三十八頁。不要采摘、食用野生的菌菇類食品！不要采摘、食用野生的菌菇類食品！不要采摘、食用野生的菌菇類食品！重要的事情說三遍?。?！第三十七頁，共三十八頁。內(nèi)容梗概珍愛生命拒絕毒蘑菇。省食藥監(jiān)局警告：這種菜千萬不要亂吃。與2014年相比，報告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)分別增加5.6%、4.8%和10.0%。有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)最多（68起、1045人、89人）。近年來，我省一些地區(qū)連續(xù)發(fā)生野生蘑菇中毒事件，令人痛心。鄱陽的蔡國愛夫婦和兩個孫子孫女誤吃野生蘑菇灰花紋鵝膏菌，出現(xiàn)中毒情況，4歲的孫子身亡。市民不要因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇。集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等盡量不要加工食用野生蘑菇，以確保飲食消費安全。錯誤1“顏色鮮艷的，或外觀好看的蘑菇有毒”。色彩不艷、長相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等極毒。但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是著名的食用菌。錯誤2“不生蛆、蟲子不吃、味苦、腥臭的有毒”。實際上，著名毒菌———豹斑毒傘常常被蛞蝓攝食，不少有毒種類可以生蛆。錯誤3“與銀器、