中學生日常飲食健康講座

中學生日常飲食健康

研討班會第一頁，共二十二頁。討論：飲食健康對中學生的重要性■

健康的飲食對良好的生長發(fā)育起著至關重要的作用■

健康的體魄、充足的營養(yǎng)是學習成長的堅強后盾■

良好的飲食習慣能有效的預防疾病第二頁，共二十二頁?！镏袑W生飲食健康隱患◆食品購買渠道存在安全隱患◆食品消費上的認知能力有限◆喜歡的食品長期食用有害◆不注重飲食衛(wèi)生第三頁，共二十二頁。對身邊的有害食品說拜拜~No.1珍珠奶茶

------------炎炎夏日，女生的最愛飲品！觀看視頻后討論——彈性、甜蜜奶茶背后的真相。關鍵詞：奶精塑料甜蜜素第四頁，共二十二頁。案例：

臺女童每天喝500毫升奶茶患尿路結石

據(jù)臺聯(lián)合報報道，喝太多奶茶不但容易肥胖，還可能引發(fā)結石！高雄市一名8歲女童每天喝500毫升奶茶，日前因發(fā)燒、小便疼痛到市立小港醫(yī)急診，檢查發(fā)現(xiàn)她右側輸尿管長了一顆結石。天氣漸熱，醫(yī)師提醒冰奶茶等制品大人比小孩更要忌口。泌尿科醫(yī)師沈榮宗說，珍珠奶茶等飲料是許多年輕人的最愛，但奶類所含的高鈣以及茶飲所含的草酸，都容易助長結石。想避免結石，最好少喝奶茶類飲料，多喝白開水。沈榮宗說，女童因持續(xù)發(fā)燒三天、咳嗽、流鼻水到院急診，超音波檢查發(fā)現(xiàn)她右側水腎，懷疑是輸尿管阻塞、結石或腫瘤，再照電腦斷層，發(fā)現(xiàn)右側輸尿管有顆直徑約0.7厘米的結石，造成尿道發(fā)炎。沈榮宗說，這顆結石形成時間難以推論，考慮病童年齡小且有發(fā)炎反應，治療時一旦以體外震波震碎結石，恐傷及其他器官，決定替患者全身麻醉后，以內視鏡取出。結石化驗結果是草酸鈣，女童驗出高血鈣癥，體內有較多的鈣離子，與平時愛喝奶茶有關。沈榮宗提醒，尿路結石發(fā)生率，成人約10%至15%，孩童只有2%以下，海外曾有兩歲幼兒結石的報告。第五頁，共二十二頁。No.2路邊小吃攤

------------方便快捷，便宜又好吃！思考：為何路邊小吃攤價格如此低廉？味道為何又相當美味？第六頁，共二十二頁。真相揭秘：廉價美味的背后！麻辣燙關鍵詞：罌粟地溝油雙氧水福爾馬林PPA止疼藥

罪狀揭露：“麻辣燙”驗出“罌粟底”

第七頁，共二十二頁。真相揭秘：廉價美味的背后！烤肉、烤串

關鍵詞：流浪貓死豬肉“紅粉”亞硝酸鹽

罪狀揭露：燒烤攤掛羊頭賣貓肉你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎?

第八頁，共二十二頁。真相揭秘：廉價美味的背后！臭豆腐

關鍵詞：硫酸亞鐵明礬垃圾堆罪狀揭露：化工用硫酸亞鐵染黑豆腐第九頁，共二十二頁。真相揭秘：廉價美味的背后！油系油餅關鍵詞：鋁超標敵敵畏地溝油罪狀揭露：油條八成鋁超標黑窩點竟用敵敵畏熏美味油條第十頁，共二十二頁。真相揭秘：廉價美味的背后！炸雞翅關鍵詞：薯粉丸臭雞翅罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成第十一頁，共二十二頁。真相揭秘：廉價美味的背后！包子關鍵詞：豬肉瘤血脖肉死豬罪狀揭露：無良商販用豬肉瘤配做包子餡第十二頁，共二十二頁。遠離地溝油，遠離路邊攤、無衛(wèi)生許可證小餐館知識鏈接：

地溝油是人們在生活中對于各類劣質油的統(tǒng)稱?？煞譃槿?，一類是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過簡單加工、提煉出的油；二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油，俗稱“黑心豬油”；三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定后，再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

第十三頁，共二十二頁。數(shù)據(jù)透析：目前我國每年返回餐桌的地溝油有200萬~300萬噸。而中國人1年的動、植物油消費總量大約是2250萬噸——也就是說，按照比例，你吃10頓飯，可能有1頓碰上的就是地溝油。而路邊攤、無衛(wèi)生許可證小餐館成為了地溝油主要的流向處。第十四頁，共二十二頁。NO.3食品添加劑

-------------我們吃了多少看不見的東西知識鏈接：食品添加劑食品添加劑是加入食品中的化學合成物質或天然物質。食品添加劑在食品加工制作中有重要作用，它不僅可以改善食品質量和色、香、味，而且可以防治食品腐敗變質。第十五頁，共二十二頁。

如果嚴格按照國家標準使用食品添加劑，是不會對人體健康產(chǎn)生影響的。但是，一些不良食品生產(chǎn)銷售商，超范圍、超劑量使用食品添加劑，或使用工業(yè)級原料頂替食品添加劑的行為，將嚴重危害消費者的健康。第十六頁，共二十二頁。添加了防腐劑的醬菜食品中幾乎無所不在的添加劑第十七頁，共二十二頁。添加了疏松劑的面包食品中幾乎無所不在的添加劑第十八頁，共二十二頁。添加了乳化劑的冰激凌食品中幾乎無所不在的添加劑第十九頁，共二十二頁。盡量購買有下列標志的食品第二十頁，共二十二頁。中學生日常飲食健康之我見

根據(jù)剛才的所看所講，再結合身邊的實際情況，對飲食健康這一問題暢所欲言！第二十一頁，共二十二頁。內容梗概中學生日常飲食健康

研討班會?！鼋】档娘嬍硨α己玫纳L發(fā)育起著至關重要的作用?！鼋】档捏w魄、充足的營養(yǎng)是學習成長的堅強后盾?！隽己玫娘嬍沉晳T能有效的預防疾病。觀看視頻后討論——彈性、甜蜜奶茶背后的真相。據(jù)臺聯(lián)合報報道，喝太多奶茶不但容易肥胖，還可能引發(fā)結石。高雄市一名8歲女童每天喝500毫升奶茶，日前因發(fā)燒、小便疼痛到市立小港醫(yī)急診，檢查發(fā)現(xiàn)她右側輸尿管長了一顆結石。泌尿科醫(yī)師沈榮宗說，珍珠奶茶等飲料是許多年輕人的最愛，但奶類所含的高鈣以及茶飲所含的草酸，都容易助長結石。想避免結石，最好少喝奶茶類飲料，多喝白開水。結石化驗結果是草酸鈣，女童驗出高血鈣癥，體內有較多的鈣離子，與平時愛喝奶茶有關。罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成。關鍵詞：豬肉瘤血脖肉死豬?？煞譃槿?，一類是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱