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文檔簡介
品嘗米飯兩部曲
1、慢嚼米飯2下，感覺米飯的味道2、再慢慢的咀嚼，再次感覺米飯的味道小實(shí)驗(yàn)在米飯上第2滴碘液，觀察現(xiàn)象科學(xué)發(fā)現(xiàn)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)有一種物質(zhì)叫淀粉，它在遇碘酒后會(huì)變藍(lán)色觀察淀粉淀粉是一種白色、無臭、無味的粉末狀固體用不同感官觀察淀粉淀粉變甜的秘密為什么會(huì)越來越甜？淀粉是否在唾液的作用下轉(zhuǎn)變成其它物質(zhì)？視頻尋找淀粉足跡是不是所有食物都與米飯一樣含有淀粉？實(shí)驗(yàn)：1、將各種食物滴一至兩滴碘液2、將含淀粉與不含淀粉食物試驗(yàn)后分類放桌子中間3、將你們小組的發(fā)現(xiàn)寫在筆記本中我們發(fā)現(xiàn)1、有些食物不含淀粉，有些食物含淀粉2、淀粉含量不同，藍(lán)色深淺也不同
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