利豐集團(tuán)的供應(yīng)鏈管理實(shí)踐課件

利豐集團(tuán)的供應(yīng)鏈管理實(shí)踐利豐集團(tuán)的供應(yīng)鏈管理實(shí)踐1

利豐于1906年在廣州成立，是當(dāng)時(shí)中國(guó)首家從事對(duì)外貿(mào)易的華資公司，打破了當(dāng)時(shí)外國(guó)洋行對(duì)中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的壟斷。至1937年利豐有限公司在香港成立。20世紀(jì)70年代，利豐業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)和管理傳至馮家族的第三代，即馮國(guó)經(jīng)博士和馮國(guó)綸博士。2001年，利豐集團(tuán)三大核心業(yè)務(wù)包括出口貿(mào)易、經(jīng)銷批發(fā)和零售，業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，聘用員工超過(guò)13000名，年?duì)I業(yè)額超過(guò)50億美元。利豐集團(tuán)以客戶需求為中心，提供有效率的產(chǎn)品供應(yīng)，以達(dá)到“為世界各地企業(yè)和消費(fèi)者提供合適，合時(shí)和合價(jià)的消費(fèi)產(chǎn)品”的目標(biāo)。利豐于1906年在廣州成立，是當(dāng)時(shí)中國(guó)首家從事2

利豐零售有限公司（以下簡(jiǎn)稱“利豐零售”）于1985年成立，是利豐集團(tuán)自20世紀(jì)以來(lái)與多個(gè)世界級(jí)機(jī)構(gòu)合作發(fā)展形成的業(yè)務(wù)單位。目前利豐零售所建立之業(yè)務(wù)網(wǎng)點(diǎn)已分布于中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣及東南亞地區(qū)，以現(xiàn)代化營(yíng)銷管理概念及技術(shù)經(jīng)營(yíng)不同形式的連鎖店，包括OK便利店及玩具反斗城，旗下?lián)碛械牧闶鄣瓿^(guò)175家，每日服務(wù)的客戶超過(guò)40萬(wàn)人次，總零售面積超過(guò)75000平方米，年?duì)I業(yè)額逾20億港元。利豐零售有限公司（以下簡(jiǎn)稱“利豐零售”3

利豐集團(tuán)的貿(mào)易業(yè)務(wù)（即上市公司利豐有限公司，簡(jiǎn)稱“利豐貿(mào)易”）是集團(tuán)中歷史最攸久和最重要的部分，從事消費(fèi)產(chǎn)品的出口，以美國(guó)、歐洲和日本為主要出口市場(chǎng)，采購(gòu)基地主要集中在亞洲。采購(gòu)出口類別以成衣為主，同時(shí)還包括時(shí)尚飾物、家具、禮品、手工藝品、家居用品、玩具、運(yùn)動(dòng)及旅行用品等一系列產(chǎn)品。利豐不僅為供貨商和客戶提供中介服務(wù)，還為歐美等客戶提供整個(gè)出口貿(mào)易供應(yīng)鏈內(nèi)各種增值之多元化服務(wù)，包括市場(chǎng)研究、產(chǎn)品設(shè)計(jì)及開(kāi)發(fā)、原料采購(gòu)、工廠選擇、生產(chǎn)安排及管理、品質(zhì)監(jiān)控、出口批文的辦理、裝貨付運(yùn)及融資等，幫助客戶降低采購(gòu)成本，縮短交貨時(shí)間，提高產(chǎn)品附加值。利豐貿(mào)易并沒(méi)有自設(shè)工廠，而是通過(guò)協(xié)調(diào)6000多家產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)和具成本效益的供貨商進(jìn)行生產(chǎn)，滿足客戶對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和交貨時(shí)間的要求。利豐集團(tuán)的貿(mào)易業(yè)務(wù)（即上市公司利豐有限公司4

利豐貿(mào)易在40個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)有67個(gè)采購(gòu)辦事處，聘有5700多名員工。雖然近年來(lái)全球零售市場(chǎng)疲軟，消費(fèi)品需求減少，但利豐貿(mào)易業(yè)務(wù)的營(yíng)業(yè)額和盈利仍持續(xù)增長(zhǎng)，2000年?duì)I業(yè)額為32億美元，2001年?duì)I業(yè)額為43億美元。自1992年在香港證券交易所上市以來(lái)，利豐貿(mào)易市值持續(xù)增長(zhǎng)，在2000—2001年出現(xiàn)下滑后，2002年又呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。2001年，利豐貿(mào)易約40%的采購(gòu)在大中華地區(qū)進(jìn)行，約合18億美元，其中12億美元為非紡織消費(fèi)品，6億美元為紡織品。利豐貿(mào)易在40個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)有67個(gè)采購(gòu)辦5

利豐（經(jīng)銷）有限公司（簡(jiǎn)稱“利豐經(jīng)銷”）成立于1998年，由利豐集團(tuán)和其他四家金融投資機(jī)構(gòu)所組成，利豐經(jīng)銷還收購(gòu)了英之杰在亞太地區(qū)的市場(chǎng)推廣及相關(guān)業(yè)務(wù)。利豐經(jīng)銷的核心業(yè)務(wù)是為世界各地的品牌產(chǎn)品在亞太地區(qū)提供批發(fā)經(jīng)銷一站式的代理服務(wù)，包括生產(chǎn)制造、品牌推廣、營(yíng)銷渠道管理乃至物流配送等各種組合。2002年，利豐經(jīng)銷獲BestPracticeManagement集團(tuán)頒發(fā)的“最佳業(yè)務(wù)實(shí)踐——供應(yīng)鏈整合”。利豐（經(jīng)銷）有限公司（簡(jiǎn)稱“利豐經(jīng)銷”）6

利豐經(jīng)銷在泛亞地區(qū)運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的概念，為客戶提供全面的服務(wù)。利豐經(jīng)銷通過(guò)生產(chǎn)、物流和銷售三方面業(yè)務(wù)的組合，合理配置資源，為代理的產(chǎn)品提供一站式的配套生產(chǎn)、市場(chǎng)推廣和物流服務(wù)。這種組合使利豐經(jīng)銷的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)可以朝著新的方式發(fā)展，提升效率和創(chuàng)造價(jià)值，并完善供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)中的增值服務(wù)，從而更直接地為利豐經(jīng)銷代理的產(chǎn)品拓展更大的市場(chǎng)。利豐經(jīng)銷在泛亞地區(qū)運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的概念，為客7

直至2002年10月，OK便利店在香港已設(shè)有160家分店，由利豐零售直接管理。OK便利店平均每日顧客人次達(dá)40萬(wàn)，雇用員工1200名，2001年全年?duì)I業(yè)額約13億港元，比2000年上升了14%。OK便利店憑著出色的市場(chǎng)營(yíng)銷和供應(yīng)鏈管理知識(shí)，開(kāi)源節(jié)流，在香港消費(fèi)環(huán)境極度不振的情況下，成功地?cái)U(kuò)大了它的顧客群，2001年獲得6600萬(wàn)港元的盈利，比2000年增長(zhǎng)36%，同年，在香港零售管理協(xié)會(huì)的“神秘顧客調(diào)查”中，連續(xù)五個(gè)季度取得超級(jí)市場(chǎng)及便利店組別的第二名。直至2002年10月，OK便利店在香港已8

基于利豐集團(tuán)的長(zhǎng)期實(shí)踐歸納出供應(yīng)鏈管理應(yīng)包含以下七項(xiàng)重要概念。1、以顧客為中心，以市場(chǎng)需求為原動(dòng)力。以需求拉動(dòng)供應(yīng)的生產(chǎn)和流通模式，不但能快速響應(yīng)市場(chǎng)的變化，迅速滿足消費(fèi)者的需求，而且可以減少因產(chǎn)品過(guò)時(shí)而降價(jià)促銷的風(fēng)險(xiǎn)，有利于減少庫(kù)存，促進(jìn)企業(yè)資金流轉(zhuǎn)，并增加企業(yè)的盈利。基于利豐集團(tuán)的長(zhǎng)期實(shí)踐歸納出供應(yīng)鏈管理應(yīng)9

2、強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)專注于核心業(yè)務(wù)，建立核心競(jìng)爭(zhēng)力，在供應(yīng)鏈上明確定位，將非核心業(yè)務(wù)外包。這樣，企業(yè)才能夠更有效地集中利用資源，強(qiáng)化主業(yè)，并通過(guò)企業(yè)間的合作，增加業(yè)務(wù)的彈性。

2、強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)專注于核心業(yè)務(wù)，建立核心競(jìng)爭(zhēng)10

3、各企業(yè)緊密合作，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共享利益。從原料供應(yīng)到最終用戶，供應(yīng)鏈上的企業(yè)除了追求自身利益外，還應(yīng)該一同去追求改善供應(yīng)鏈整體的競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。通過(guò)合作減少各環(huán)節(jié)間的交易成本，有效提升供應(yīng)鏈的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。3、各企業(yè)緊密合作，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共享利益。11

4、對(duì)工作流程、實(shí)物流程、信息流程和資金流程進(jìn)行設(shè)計(jì)、執(zhí)行、修正和不斷改進(jìn)。以顧客為中心，使各個(gè)流程有機(jī)配合，提升供應(yīng)鏈的整體效率。

4、對(duì)工作流程、實(shí)物流程、信息流程和資金流程12

5、利用信息系統(tǒng)優(yōu)化供應(yīng)鏈的運(yùn)作。利用先進(jìn)的信息系統(tǒng)，使各環(huán)節(jié)更快速地獲得信息和處理停息，及時(shí)就最新的市場(chǎng)變化作出適當(dāng)反應(yīng)，從而使整條供應(yīng)鏈做到實(shí)時(shí)反饋，適應(yīng)顧客的要求。5、利用信息系統(tǒng)優(yōu)化供應(yīng)鏈的運(yùn)作。利用先進(jìn)的13

6、縮短產(chǎn)品完成時(shí)間，使生產(chǎn)盡量貼近實(shí)時(shí)需求。使供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的企業(yè)實(shí)現(xiàn)按需生產(chǎn)，響應(yīng)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)，減少存貨積壓的風(fēng)險(xiǎn)。6、縮短產(chǎn)品完成時(shí)間，使生產(chǎn)盡量貼近實(shí)時(shí)需求14

7、減少采購(gòu)、庫(kù)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本。通過(guò)企業(yè)合作和流程整合使供應(yīng)鏈更有效率，提升企業(yè)以及整體供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。7、減少采購(gòu)、庫(kù)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本。通過(guò)企15

前三項(xiàng)概念體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的實(shí)質(zhì)；4、5兩項(xiàng)有關(guān)各流程的設(shè)計(jì)執(zhí)行及信息優(yōu)化概括了推行供應(yīng)鏈管理的具體方法；而最后的6、7兩項(xiàng)則是實(shí)施供應(yīng)鏈的目標(biāo)，即從時(shí)間和成本兩方面為產(chǎn)品增值，從而增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。前三項(xiàng)概念體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的實(shí)質(zhì)；4、5兩16

供應(yīng)鏈以市場(chǎng)需求為起點(diǎn)（研究消費(fèi)者需要什么面包、需要多少面包），以顧客（消費(fèi)者）為中心，將顧客、供貨商（農(nóng)民和磨坊）、制造商（磨坊和面包店）、經(jīng)銷和零售商（面包店）等環(huán)節(jié)的成員通過(guò)各種不同類型的合作方式，形成一條具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈，為顧客提供合適、合時(shí)、合價(jià)的產(chǎn)品。供應(yīng)鏈以市場(chǎng)需求為起點(diǎn)（研究消費(fèi)者需要什17

供應(yīng)鏈管理是一套管理概念，須應(yīng)用于企業(yè)管理的各個(gè)方面，包括：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、生產(chǎn)策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理、信息系統(tǒng)和人力資源等。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)環(huán)節(jié)與環(huán)節(jié)之間的配合和效率，通過(guò)合作和流程優(yōu)化去創(chuàng)造價(jià)值。供應(yīng)鏈管理是一套管理概念，須應(yīng)用于企業(yè)管理的18現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理的國(guó)際背景一、全球化對(duì)企業(yè)的挑戰(zhàn)：全球競(jìng)爭(zhēng)二、消費(fèi)者的要求不斷提高：質(zhì)量、時(shí)間和價(jià)格三、信息和物流的發(fā)展：供應(yīng)鏈管理變得可行四、競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)的新源頭：零售價(jià)里的軟三元

現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理的國(guó)際背景19

供應(yīng)鏈管理為企業(yè)提供了一套制定策略的分析和管理方法，以對(duì)市場(chǎng)需求和生產(chǎn)流通全過(guò)程作一整體和有系統(tǒng)的檢視，并為策略的制定和執(zhí)行提供了一個(gè)思考框架，使企業(yè)能在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下參與競(jìng)爭(zhēng)，創(chuàng)造盈利。供應(yīng)鏈管理為企業(yè)提供了一套制定策略的分析20

供應(yīng)鏈?zhǔn)怯煽蛻簦ɑ蛳M(fèi)者）需求開(kāi)始，貫通從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到原材料供應(yīng)、生產(chǎn)、批發(fā)、零售等過(guò)程（中間或經(jīng)過(guò)運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)），把產(chǎn)品送到最終用戶的各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)。供應(yīng)鏈?zhǔn)怯煽蛻簦ɑ蛳M(fèi)者）需求開(kāi)始，21

供應(yīng)鏈的參與者，包括企業(yè)和企業(yè)內(nèi)的部門(mén)單位，供應(yīng)鏈?zhǔn)沁@些單位之間的互動(dòng)與聯(lián)關(guān)系，是企業(yè)之間以及企業(yè)內(nèi)部的合作。供應(yīng)鏈的參與者，包括企業(yè)和企業(yè)內(nèi)的部門(mén)單位，22

供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)過(guò)程和操作，可以從工作流程（workflow,亦有研究稱為商流）、實(shí)物流程（physicalflow）、信息流程（informationflow）和資金流程（fundsflow）四個(gè)方面進(jìn)行分析。供應(yīng)鏈的信息流程帶動(dòng)工作流程，工作流程決定實(shí)物流程，實(shí)物流程反饋為資金流程。供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)過(guò)程和操作，可以從工作流23

一、最終供應(yīng)鏈每一個(gè)由最終消費(fèi)者享用的產(chǎn)品都由一條最終供應(yīng)鏈（ultimatesupplychain）所提供。每個(gè)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈各有不同，從最初的原材料供應(yīng)至產(chǎn)品到達(dá)最終消費(fèi)者的整個(gè)過(guò)程，包括了所有零部件供貨商、生產(chǎn)商、貿(mào)易商、分銷商和零售商。一、最終供應(yīng)鏈24

二、段落供應(yīng)鏈最終供應(yīng)鏈由段落供應(yīng)鏈（extendedsupplychain）組成，每段供應(yīng)鏈皆提供不同的部件或服務(wù)，為產(chǎn)品增加附加值。二、段落供應(yīng)鏈25

三、基本供應(yīng)鏈每個(gè)段落供應(yīng)鏈均可能由多個(gè)企業(yè)組成，從企業(yè)個(gè)體的角度看，每個(gè)企業(yè)都是一條“基本供應(yīng)鏈”（basicsupplychain）?；竟?yīng)鏈由一家企業(yè)、該企業(yè)的直接供貨商和直接客戶組成，包括了從需到供的循環(huán)。它是供應(yīng)鏈的最基本模式，每一個(gè)企業(yè)都是一個(gè)供應(yīng)鏈的組成部分。三、基本供應(yīng)鏈26

四、全球供應(yīng)鏈?zhǔn)鞘裁?？全球供?yīng)鏈，顧名思義，是在全球范圍內(nèi)組合供應(yīng)鏈。全球供應(yīng)鏈概念是隨著企業(yè)需要在世界各地選取最有競(jìng)爭(zhēng)力的合作伙伴，結(jié)成全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，以實(shí)現(xiàn)該段供應(yīng)鏈的最優(yōu)化而形成的。全球供應(yīng)鏈并不是為全球化而全球化，而是以放眼全球的眼光，根據(jù)不同產(chǎn)品特性和經(jīng)營(yíng)環(huán)境（如需要出口配額，以及產(chǎn)品需要符合不同國(guó)家或地區(qū)的環(huán)保條例等），將供應(yīng)、生產(chǎn)置于最合適的地主。四、全球供應(yīng)鏈?zhǔn)鞘裁矗?7

五、供應(yīng)鏈：流程的組合供應(yīng)鏈可以比喻為一條管道，里面有工作流程（商流）、實(shí)物流程、資金流程和信息流程。工作流程（商流）即交易和管理工作，是運(yùn)用信息做決定。工作流程從消費(fèi)者需求開(kāi)始，最初的工作包括需求的分析、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃的制定；然后是商業(yè)和交易的發(fā)生，包括企業(yè)之間訂立合同，承諾交易，而做交易決定是所有企業(yè)家的最重要工作；最后就是執(zhí)行方面的事宜，包括從進(jìn)行生產(chǎn)、辦理出入口文件到落實(shí)銷售的整個(gè)過(guò)程。五、供應(yīng)鏈：流程的組合28

供應(yīng)鏈管理就是把供應(yīng)鏈最優(yōu)化，以最少的成本完成從采購(gòu)到滿足最終顧客的所有流程，要求上述工作流程、實(shí)物流程、資金流程和信息流程均有效率地運(yùn)行。供應(yīng)鏈管理就是把供應(yīng)鏈最優(yōu)化，以最少的成本完29供應(yīng)鏈管理者的角色

企業(yè)是最基本的供應(yīng)鏈單元，每個(gè)企業(yè)家都是一位供應(yīng)鏈管理者，小至路邊的小店，大至跨國(guó)的巨型企業(yè)，企業(yè)家都要關(guān)心從顧客需求、采購(gòu)生產(chǎn)到資金需求等各個(gè)管理細(xì)節(jié)。供應(yīng)鏈管理的工作，首先是發(fā)現(xiàn)需求，組織資源去滿足這些需求。企業(yè)家在這里扮演了最重要的角色。供應(yīng)鏈管理者的角色30

供應(yīng)鏈上游段落：現(xiàn)代出口貿(mào)易商的工作——從設(shè)計(jì)、采購(gòu)到生產(chǎn)

工作流程：分析顧客（消費(fèi)者/客戶）需求，設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，選擇生產(chǎn)商和供貨商，制定生產(chǎn)計(jì)劃，采購(gòu)原料，監(jiān)控生產(chǎn)和保證品質(zhì)。供應(yīng)鏈上游段落：現(xiàn)代出口貿(mào)易商的工作——31

以客戶為中心企業(yè)間緊密合作延遲生產(chǎn)核心業(yè)務(wù)以客戶為中心、按照業(yè)務(wù)流程建立組織架構(gòu)以客戶為中心32

供應(yīng)鏈中游段落：現(xiàn)代經(jīng)銷、批發(fā)與代理

工作流程：委托生產(chǎn)、顧客（消費(fèi)者/客戶）需求分析、市場(chǎng)營(yíng)銷和銷售渠道（批發(fā)）管理供應(yīng)鏈中游段落：現(xiàn)代經(jīng)銷、批發(fā)與代理33核心業(yè)務(wù)與供貨商緊密合作利用信息系統(tǒng)核心業(yè)務(wù)34

供應(yīng)鏈下游段落：零售

工作流程：零售商的市場(chǎng)策劃、顧客（消費(fèi)者）服務(wù)以及顧客（消費(fèi)者）需求分析實(shí)物流程：零售商與供貨商之間的直接配送及中央倉(cāng)配送供應(yīng)鏈下游段落：零售35

以顧客為中心與供貨商緊密合作流程設(shè)計(jì)利用信息系統(tǒng)優(yōu)化操作以顧客為中心36

供應(yīng)鏈的實(shí)物流程：運(yùn)輸與儲(chǔ)存管理

實(shí)物流程：倉(cāng)儲(chǔ)、配貨、運(yùn)輸

供應(yīng)鏈的實(shí)物流程：運(yùn)輸與儲(chǔ)存管理37

實(shí)物流程優(yōu)化的目標(biāo)增值服務(wù)信息系統(tǒng)實(shí)物流程與商業(yè)活動(dòng)的互動(dòng)第四方物流實(shí)物流程優(yōu)化的目標(biāo)38根據(jù)安達(dá)信咨詢公司對(duì)“第四方物流”的定義，它是指“一個(gè)供應(yīng)鏈集成商，結(jié)合自己與第三方物流供貨商和科技公司的能力，整合及管理客戶的資源、能力與科技”。第四方物流企業(yè)所指的供應(yīng)鏈包括運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、融資、風(fēng)險(xiǎn)和信息系統(tǒng)等業(yè)務(wù)內(nèi)容，而第四方物流公司提供的供應(yīng)鏈方案則指運(yùn)用運(yùn)籌學(xué)的概念和先進(jìn)的信息系統(tǒng)，配合第三方物流公司設(shè)計(jì)綜合方案，優(yōu)化以物流運(yùn)作為中心的各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程。根據(jù)安達(dá)信咨詢公司對(duì)“第四方物流”的定義，它是指“39

供應(yīng)鏈的資金流程：企業(yè)財(cái)務(wù)管理

資金是所有企業(yè)都非常重視的。供應(yīng)鏈管理里的資金流程的優(yōu)化，主要是資金取得和運(yùn)用過(guò)程的優(yōu)化，以及利用資金促進(jìn)整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作，使業(yè)務(wù)進(jìn)行得更快。財(cái)務(wù)的嚴(yán)謹(jǐn)管理商譽(yù)無(wú)價(jià)

供應(yīng)鏈的資金流程：企業(yè)財(cái)務(wù)管理40供應(yīng)鏈的信息流程

供應(yīng)鏈的一切操作，都離不開(kāi)信息的收集、處理和應(yīng)用，不論是生產(chǎn)商、貿(mào)易商、分銷商或零售商都是根據(jù)市場(chǎng)信息制定各種商業(yè)決策。作為協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈上各個(gè)單位工作的供應(yīng)鏈管理者，利豐的工作就是不斷與各環(huán)節(jié)溝通，了解最新的市場(chǎng)信息并根據(jù)信息迅速作出決定，統(tǒng)籌和組織整個(gè)生產(chǎn)鏈網(wǎng)和銷售網(wǎng)的操作。信息即溝通商業(yè)模式?jīng)Q定信息系統(tǒng)供應(yīng)鏈的信息流程41案例分析

問(wèn)題討論1.你對(duì)利豐案例最感興趣最受啟發(fā)的問(wèn)題。2.供應(yīng)鏈管理怎樣幫助利豐從一個(gè)外貿(mào)代理行發(fā)展為跨國(guó)貿(mào)易公司?3.分析利豐供應(yīng)鏈管理中最成功的戰(zhàn)略聯(lián)盟。4.如何從利豐案例中理解各種類型的戰(zhàn)略聯(lián)盟？5.利豐在供應(yīng)鏈管理中如何“外包”？如何理解“外包”是供應(yīng)鏈管理的不可或缺的內(nèi)容？6.利豐供應(yīng)鏈管理還存在哪些不足？如何改進(jìn)?案例分析

問(wèn)題討論1.你對(duì)利豐案例最感興趣最受啟發(fā)的問(wèn)題。42利豐集團(tuán)的供應(yīng)鏈管理實(shí)踐利豐集團(tuán)的供應(yīng)鏈管理實(shí)踐43

利豐于1906年在廣州成立，是當(dāng)時(shí)中國(guó)首家從事對(duì)外貿(mào)易的華資公司，打破了當(dāng)時(shí)外國(guó)洋行對(duì)中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的壟斷。至1937年利豐有限公司在香港成立。20世紀(jì)70年代，利豐業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)和管理傳至馮家族的第三代，即馮國(guó)經(jīng)博士和馮國(guó)綸博士。2001年，利豐集團(tuán)三大核心業(yè)務(wù)包括出口貿(mào)易、經(jīng)銷批發(fā)和零售，業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，聘用員工超過(guò)13000名，年?duì)I業(yè)額超過(guò)50億美元。利豐集團(tuán)以客戶需求為中心，提供有效率的產(chǎn)品供應(yīng)，以達(dá)到“為世界各地企業(yè)和消費(fèi)者提供合適，合時(shí)和合價(jià)的消費(fèi)產(chǎn)品”的目標(biāo)。利豐于1906年在廣州成立，是當(dāng)時(shí)中國(guó)首家從事44

利豐零售有限公司（以下簡(jiǎn)稱“利豐零售”）于1985年成立，是利豐集團(tuán)自20世紀(jì)以來(lái)與多個(gè)世界級(jí)機(jī)構(gòu)合作發(fā)展形成的業(yè)務(wù)單位。目前利豐零售所建立之業(yè)務(wù)網(wǎng)點(diǎn)已分布于中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣及東南亞地區(qū)，以現(xiàn)代化營(yíng)銷管理概念及技術(shù)經(jīng)營(yíng)不同形式的連鎖店，包括OK便利店及玩具反斗城，旗下?lián)碛械牧闶鄣瓿^(guò)175家，每日服務(wù)的客戶超過(guò)40萬(wàn)人次，總零售面積超過(guò)75000平方米，年?duì)I業(yè)額逾20億港元。利豐零售有限公司（以下簡(jiǎn)稱“利豐零售”45

利豐集團(tuán)的貿(mào)易業(yè)務(wù)（即上市公司利豐有限公司，簡(jiǎn)稱“利豐貿(mào)易”）是集團(tuán)中歷史最攸久和最重要的部分，從事消費(fèi)產(chǎn)品的出口，以美國(guó)、歐洲和日本為主要出口市場(chǎng)，采購(gòu)基地主要集中在亞洲。采購(gòu)出口類別以成衣為主，同時(shí)還包括時(shí)尚飾物、家具、禮品、手工藝品、家居用品、玩具、運(yùn)動(dòng)及旅行用品等一系列產(chǎn)品。利豐不僅為供貨商和客戶提供中介服務(wù)，還為歐美等客戶提供整個(gè)出口貿(mào)易供應(yīng)鏈內(nèi)各種增值之多元化服務(wù)，包括市場(chǎng)研究、產(chǎn)品設(shè)計(jì)及開(kāi)發(fā)、原料采購(gòu)、工廠選擇、生產(chǎn)安排及管理、品質(zhì)監(jiān)控、出口批文的辦理、裝貨付運(yùn)及融資等，幫助客戶降低采購(gòu)成本，縮短交貨時(shí)間，提高產(chǎn)品附加值。利豐貿(mào)易并沒(méi)有自設(shè)工廠，而是通過(guò)協(xié)調(diào)6000多家產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)和具成本效益的供貨商進(jìn)行生產(chǎn)，滿足客戶對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和交貨時(shí)間的要求。利豐集團(tuán)的貿(mào)易業(yè)務(wù)（即上市公司利豐有限公司46

利豐貿(mào)易在40個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)有67個(gè)采購(gòu)辦事處，聘有5700多名員工。雖然近年來(lái)全球零售市場(chǎng)疲軟，消費(fèi)品需求減少，但利豐貿(mào)易業(yè)務(wù)的營(yíng)業(yè)額和盈利仍持續(xù)增長(zhǎng)，2000年?duì)I業(yè)額為32億美元，2001年?duì)I業(yè)額為43億美元。自1992年在香港證券交易所上市以來(lái)，利豐貿(mào)易市值持續(xù)增長(zhǎng)，在2000—2001年出現(xiàn)下滑后，2002年又呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。2001年，利豐貿(mào)易約40%的采購(gòu)在大中華地區(qū)進(jìn)行，約合18億美元，其中12億美元為非紡織消費(fèi)品，6億美元為紡織品。利豐貿(mào)易在40個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)有67個(gè)采購(gòu)辦47

利豐（經(jīng)銷）有限公司（簡(jiǎn)稱“利豐經(jīng)銷”）成立于1998年，由利豐集團(tuán)和其他四家金融投資機(jī)構(gòu)所組成，利豐經(jīng)銷還收購(gòu)了英之杰在亞太地區(qū)的市場(chǎng)推廣及相關(guān)業(yè)務(wù)。利豐經(jīng)銷的核心業(yè)務(wù)是為世界各地的品牌產(chǎn)品在亞太地區(qū)提供批發(fā)經(jīng)銷一站式的代理服務(wù)，包括生產(chǎn)制造、品牌推廣、營(yíng)銷渠道管理乃至物流配送等各種組合。2002年，利豐經(jīng)銷獲BestPracticeManagement集團(tuán)頒發(fā)的“最佳業(yè)務(wù)實(shí)踐——供應(yīng)鏈整合”。利豐（經(jīng)銷）有限公司（簡(jiǎn)稱“利豐經(jīng)銷”）48

利豐經(jīng)銷在泛亞地區(qū)運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的概念，為客戶提供全面的服務(wù)。利豐經(jīng)銷通過(guò)生產(chǎn)、物流和銷售三方面業(yè)務(wù)的組合，合理配置資源，為代理的產(chǎn)品提供一站式的配套生產(chǎn)、市場(chǎng)推廣和物流服務(wù)。這種組合使利豐經(jīng)銷的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)可以朝著新的方式發(fā)展，提升效率和創(chuàng)造價(jià)值，并完善供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)中的增值服務(wù)，從而更直接地為利豐經(jīng)銷代理的產(chǎn)品拓展更大的市場(chǎng)。利豐經(jīng)銷在泛亞地區(qū)運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的概念，為客49

直至2002年10月，OK便利店在香港已設(shè)有160家分店，由利豐零售直接管理。OK便利店平均每日顧客人次達(dá)40萬(wàn)，雇用員工1200名，2001年全年?duì)I業(yè)額約13億港元，比2000年上升了14%。OK便利店憑著出色的市場(chǎng)營(yíng)銷和供應(yīng)鏈管理知識(shí)，開(kāi)源節(jié)流，在香港消費(fèi)環(huán)境極度不振的情況下，成功地?cái)U(kuò)大了它的顧客群，2001年獲得6600萬(wàn)港元的盈利，比2000年增長(zhǎng)36%，同年，在香港零售管理協(xié)會(huì)的“神秘顧客調(diào)查”中，連續(xù)五個(gè)季度取得超級(jí)市場(chǎng)及便利店組別的第二名。直至2002年10月，OK便利店在香港已50

基于利豐集團(tuán)的長(zhǎng)期實(shí)踐歸納出供應(yīng)鏈管理應(yīng)包含以下七項(xiàng)重要概念。1、以顧客為中心，以市場(chǎng)需求為原動(dòng)力。以需求拉動(dòng)供應(yīng)的生產(chǎn)和流通模式，不但能快速響應(yīng)市場(chǎng)的變化，迅速滿足消費(fèi)者的需求，而且可以減少因產(chǎn)品過(guò)時(shí)而降價(jià)促銷的風(fēng)險(xiǎn)，有利于減少庫(kù)存，促進(jìn)企業(yè)資金流轉(zhuǎn)，并增加企業(yè)的盈利?；诶S集團(tuán)的長(zhǎng)期實(shí)踐歸納出供應(yīng)鏈管理應(yīng)51

2、強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)專注于核心業(yè)務(wù)，建立核心競(jìng)爭(zhēng)力，在供應(yīng)鏈上明確定位，將非核心業(yè)務(wù)外包。這樣，企業(yè)才能夠更有效地集中利用資源，強(qiáng)化主業(yè)，并通過(guò)企業(yè)間的合作，增加業(yè)務(wù)的彈性。

2、強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)專注于核心業(yè)務(wù)，建立核心競(jìng)爭(zhēng)52

3、各企業(yè)緊密合作，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共享利益。從原料供應(yīng)到最終用戶，供應(yīng)鏈上的企業(yè)除了追求自身利益外，還應(yīng)該一同去追求改善供應(yīng)鏈整體的競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。通過(guò)合作減少各環(huán)節(jié)間的交易成本，有效提升供應(yīng)鏈的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。3、各企業(yè)緊密合作，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共享利益。53

4、對(duì)工作流程、實(shí)物流程、信息流程和資金流程進(jìn)行設(shè)計(jì)、執(zhí)行、修正和不斷改進(jìn)。以顧客為中心，使各個(gè)流程有機(jī)配合，提升供應(yīng)鏈的整體效率。

4、對(duì)工作流程、實(shí)物流程、信息流程和資金流程54

5、利用信息系統(tǒng)優(yōu)化供應(yīng)鏈的運(yùn)作。利用先進(jìn)的信息系統(tǒng)，使各環(huán)節(jié)更快速地獲得信息和處理停息，及時(shí)就最新的市場(chǎng)變化作出適當(dāng)反應(yīng)，從而使整條供應(yīng)鏈做到實(shí)時(shí)反饋，適應(yīng)顧客的要求。5、利用信息系統(tǒng)優(yōu)化供應(yīng)鏈的運(yùn)作。利用先進(jìn)的55

6、縮短產(chǎn)品完成時(shí)間，使生產(chǎn)盡量貼近實(shí)時(shí)需求。使供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的企業(yè)實(shí)現(xiàn)按需生產(chǎn)，響應(yīng)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)，減少存貨積壓的風(fēng)險(xiǎn)。6、縮短產(chǎn)品完成時(shí)間，使生產(chǎn)盡量貼近實(shí)時(shí)需求56

7、減少采購(gòu)、庫(kù)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本。通過(guò)企業(yè)合作和流程整合使供應(yīng)鏈更有效率，提升企業(yè)以及整體供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。7、減少采購(gòu)、庫(kù)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本。通過(guò)企57

前三項(xiàng)概念體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的實(shí)質(zhì)；4、5兩項(xiàng)有關(guān)各流程的設(shè)計(jì)執(zhí)行及信息優(yōu)化概括了推行供應(yīng)鏈管理的具體方法；而最后的6、7兩項(xiàng)則是實(shí)施供應(yīng)鏈的目標(biāo)，即從時(shí)間和成本兩方面為產(chǎn)品增值，從而增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。前三項(xiàng)概念體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的實(shí)質(zhì)；4、5兩58

供應(yīng)鏈以市場(chǎng)需求為起點(diǎn)（研究消費(fèi)者需要什么面包、需要多少面包），以顧客（消費(fèi)者）為中心，將顧客、供貨商（農(nóng)民和磨坊）、制造商（磨坊和面包店）、經(jīng)銷和零售商（面包店）等環(huán)節(jié)的成員通過(guò)各種不同類型的合作方式，形成一條具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈，為顧客提供合適、合時(shí)、合價(jià)的產(chǎn)品。供應(yīng)鏈以市場(chǎng)需求為起點(diǎn)（研究消費(fèi)者需要什59

供應(yīng)鏈管理是一套管理概念，須應(yīng)用于企業(yè)管理的各個(gè)方面，包括：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、生產(chǎn)策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理、信息系統(tǒng)和人力資源等。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)環(huán)節(jié)與環(huán)節(jié)之間的配合和效率，通過(guò)合作和流程優(yōu)化去創(chuàng)造價(jià)值。供應(yīng)鏈管理是一套管理概念，須應(yīng)用于企業(yè)管理的60現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理的國(guó)際背景一、全球化對(duì)企業(yè)的挑戰(zhàn)：全球競(jìng)爭(zhēng)二、消費(fèi)者的要求不斷提高：質(zhì)量、時(shí)間和價(jià)格三、信息和物流的發(fā)展：供應(yīng)鏈管理變得可行四、競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)的新源頭：零售價(jià)里的軟三元

現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理的國(guó)際背景61

供應(yīng)鏈管理為企業(yè)提供了一套制定策略的分析和管理方法，以對(duì)市場(chǎng)需求和生產(chǎn)流通全過(guò)程作一整體和有系統(tǒng)的檢視，并為策略的制定和執(zhí)行提供了一個(gè)思考框架，使企業(yè)能在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下參與競(jìng)爭(zhēng)，創(chuàng)造盈利。供應(yīng)鏈管理為企業(yè)提供了一套制定策略的分析62

供應(yīng)鏈?zhǔn)怯煽蛻簦ɑ蛳M(fèi)者）需求開(kāi)始，貫通從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到原材料供應(yīng)、生產(chǎn)、批發(fā)、零售等過(guò)程（中間或經(jīng)過(guò)運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)），把產(chǎn)品送到最終用戶的各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)。供應(yīng)鏈?zhǔn)怯煽蛻簦ɑ蛳M(fèi)者）需求開(kāi)始，63

供應(yīng)鏈的參與者，包括企業(yè)和企業(yè)內(nèi)的部門(mén)單位，供應(yīng)鏈?zhǔn)沁@些單位之間的互動(dòng)與聯(lián)關(guān)系，是企業(yè)之間以及企業(yè)內(nèi)部的合作。供應(yīng)鏈的參與者，包括企業(yè)和企業(yè)內(nèi)的部門(mén)單位，64

供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)過(guò)程和操作，可以從工作流程（workflow,亦有研究稱為商流）、實(shí)物流程（physicalflow）、信息流程（informationflow）和資金流程（fundsflow）四個(gè)方面進(jìn)行分析。供應(yīng)鏈的信息流程帶動(dòng)工作流程，工作流程決定實(shí)物流程，實(shí)物流程反饋為資金流程。供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)過(guò)程和操作，可以從工作流65

一、最終供應(yīng)鏈每一個(gè)由最終消費(fèi)者享用的產(chǎn)品都由一條最終供應(yīng)鏈（ultimatesupplychain）所提供。每個(gè)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈各有不同，從最初的原材料供應(yīng)至產(chǎn)品到達(dá)最終消費(fèi)者的整個(gè)過(guò)程，包括了所有零部件供貨商、生產(chǎn)商、貿(mào)易商、分銷商和零售商。一、最終供應(yīng)鏈66

二、段落供應(yīng)鏈最終供應(yīng)鏈由段落供應(yīng)鏈（extendedsupplychain）組成，每段供應(yīng)鏈皆提供不同的部件或服務(wù)，為產(chǎn)品增加附加值。二、段落供應(yīng)鏈67

三、基本供應(yīng)鏈每個(gè)段落供應(yīng)鏈均可能由多個(gè)企業(yè)組成，從企業(yè)個(gè)體的角度看，每個(gè)企業(yè)都是一條“基本供應(yīng)鏈”（basicsupplychain）?；竟?yīng)鏈由一家企業(yè)、該企業(yè)的直接供貨商和直接客戶組成，包括了從需到供的循環(huán)。它是供應(yīng)鏈的最基本模式，每一個(gè)企業(yè)都是一個(gè)供應(yīng)鏈的組成部分。三、基本供應(yīng)鏈68

四、全球供應(yīng)鏈?zhǔn)鞘裁?？全球供?yīng)鏈，顧名思義，是在全球范圍內(nèi)組合供應(yīng)鏈。全球供應(yīng)鏈概念是隨著企業(yè)需要在世界各地選取最有競(jìng)爭(zhēng)力的合作伙伴，結(jié)成全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，以實(shí)現(xiàn)該段供應(yīng)鏈的最優(yōu)化而形成的。全球供應(yīng)鏈并不是為全球化而全球化，而是以放眼全球的眼光，根據(jù)不同產(chǎn)品特性和經(jīng)營(yíng)環(huán)境（如需要出口配額，以及產(chǎn)品需要符合不同國(guó)家或地區(qū)的環(huán)保條例等），將供應(yīng)、生產(chǎn)置于最合適的地主。四、全球供應(yīng)鏈?zhǔn)鞘裁矗?9

五、供應(yīng)鏈：流程的組合供應(yīng)鏈可以比喻為一條管道，里面有工作流程（商流）、實(shí)物流程、資金流程和信息流程。工作流程（商流）即交易和管理工作，是運(yùn)用信息做決定。工作流程從消費(fèi)者需求開(kāi)始，最初的工作包括需求的分析、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)、生產(chǎn)計(jì)劃的制定；然后是商業(yè)和交易的發(fā)生，包括企業(yè)之間訂立合同，承諾交易，而做交易決定是所有企業(yè)家的最重要工作；最后就是執(zhí)行方面的事宜，包括從進(jìn)行生產(chǎn)、辦理出入口文件到落實(shí)銷售的整個(gè)過(guò)程。五、供應(yīng)鏈：流程的組合70

供應(yīng)鏈管理就是把供應(yīng)鏈最優(yōu)化，以最少的成本完成從采購(gòu)到滿足最終顧客的所有流程，要求上述工作流程、實(shí)物流程、資金流程和信息流程均有效率地運(yùn)行。供應(yīng)鏈管理就是把供應(yīng)鏈最優(yōu)化，以最少的成本完71供應(yīng)鏈管理者的角色

企業(yè)是最基本的供應(yīng)鏈單元，每個(gè)企業(yè)家都是一位供應(yīng)鏈管理者，小至路邊的小店，大至跨國(guó)的巨型企業(yè)，企業(yè)家都要關(guān)心從顧客需求、采購(gòu)生產(chǎn)到資金需求等各個(gè)管理細(xì)節(jié)。供應(yīng)鏈管理的工作，首先是發(fā)現(xiàn)需求，組織資源去滿足這些需求。企業(yè)家在這里扮演了最重要的角色。供應(yīng)鏈管理者的角色72

供應(yīng)鏈上游段落：現(xiàn)代出口貿(mào)易商的工作——從設(shè)計(jì)、采購(gòu)到生產(chǎn)

工作流程：分析顧客（消費(fèi)者/客戶）需求，設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，選擇生產(chǎn)商和供貨商，制定生產(chǎn)計(jì)劃，采購(gòu)原料，監(jiān)控生產(chǎn)和保證品質(zhì)。供應(yīng)鏈上游段落：現(xiàn)代出口貿(mào)易商的工作——73

以客戶為中心企業(yè)間緊密合作延遲生產(chǎn)核心業(yè)務(wù)以客戶為中心、按照業(yè)務(wù)流程建立組織架構(gòu)